第九章 甾体及其苷类
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第九章甾体及其苷类Steroids and steroid saponins第一节•定义:甾体,又名类固醇化合物(steroids),因其结构中都具有环戊烷骈多氢菲的甾核,1936年给这类化合物提出一个总称“甾体化合物”,“甾”字很形象化地表示了这类化合物的骨架,即在含有四个稠合环“田”字上面连有三个支链:CC上各有一个角甲基,13C位有侧链。
在甾体母核上,大都存在C可和糖结合成苷。
而C17侧链有显著差别,根据C链结构的不同,可将天然甾类分为不同类型。
顺甾体皂苷类•C21甾(CC21体衍生物,植物中分离出的C(pregnane)或其异构体为基本骨架。
是目前广泛应用于临床的一类重要药物,具有抗炎、抗肿瘤、抗生育等方面生物活性。
•C21•A/B反;B/C反;C/D顺。
•C上的侧链多为α构型。
•C3C11•C11合成酯。
•C•C21甾类在植物体中除C21游离存在外,可与糖结合成苷类。
其苷类糖链多和甾的CC21数连于C苷类分子中除2-OH糖外,还有2-去氧糖,可以呈现Keller-Kiliani颜色反应。
•胆烷类:胆烷类化合物的母核由24个碳原子构成(C主要以胆烷酸的形式存在,如牛磺胆酸、熊去氧胆酸等。
这类化合物一般存在于动物胆汁及胆结石中,能够促进脂类的消化吸收,增加各种脂肪酶活性。
HO•胆烷类化合物的结构特点:•A/B顺;B/C反;C/D反。
•C取向可以为α也可以为β构型。
•各种胆烷酸的区别来自于羟基的数目、位置及构型的不同。
•它们在胆汁中常通过侧链的羧基与甘氨酸或牛磺酸结合形成甘氨胆汁酸或牛磺胆汁酸,并以钠盐的形式存在。
•植物甾醇类:•C侧链为8-10个碳的脂肪链。
17•这类成分在植物中分布非常广泛,也是植物细胞的构成成分。
•能有效调节人体内胆固醇平衡,具有抗炎、抗氧化等活性。
•是甾体药物和维生素D3的原料之一。
•在日常膳食的植物油中含量很高。
•植物甾醇类化合物的结构特点:•A/B顺、反;B/C反;C/D反。