秋季养生四款粥:栗子粥养胃又祛燥
- 格式:docx
- 大小:430.34 KB
- 文档页数:5
霜降养生喝什么粥这些粥最适合霜降是秋季的最后一个节气,意味着天气渐寒,初霜出现。
在这个时节,养生尤为重要,而喝粥则是一种不错的养生方式。
那么,霜降养生喝什么粥好呢?以下为您介绍几种最适合的粥。
首先,来聊聊南瓜粥。
南瓜富含胡萝卜素和维生素 C,具有健脾益胃的功效。
在霜降时节,脾胃容易受到寒气侵袭,南瓜粥能够温暖脾胃,增强消化功能。
制作南瓜粥也很简单,将南瓜去皮切成小块,与大米一同煮成粥,煮至南瓜软烂,米粥浓稠即可。
南瓜粥口感香甜,无论是早餐还是晚餐,都是不错的选择。
山药粥也是霜降养生的佳品。
山药具有补脾养胃、生津益肺的作用。
它能够增强人体的免疫力,帮助我们抵御寒冷天气带来的不适。
煮山药粥时,将山药洗净去皮切成小块,与大米一起放入锅中,加入适量的水,煮至粥熟。
山药粥不仅味道清淡可口,还能为身体提供充足的营养。
栗子粥在霜降时食用也很适宜。
栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
把栗子去壳去皮,与大米一起煮成粥,煮好的栗子粥香气扑鼻。
栗子粥能够为身体补充能量,缓解因寒冷而导致的疲劳。
红枣粥是女性朋友在霜降时节的好伴侣。
红枣具有补中益气、养血安神的作用。
对于女性来说,霜降后容易气血不足,红枣粥可以起到很好的滋补作用。
将红枣去核,与大米一同煮粥,煮至红枣软烂,粥变浓稠。
长期食用红枣粥,能让面色更加红润,精神状态也会更好。
百合粥在霜降养生中也占有一席之地。
百合具有润肺止咳、清心安神的功效。
在干燥寒冷的霜降时节,喝一碗百合粥可以滋润肺部,缓解咳嗽等症状。
将百合洗净与大米一起煮粥,百合粥口感清新,能让人心情舒畅。
另外,还有一种不容忽视的粥——黑芝麻粥。
黑芝麻富含维生素 E和多种矿物质,有补肝肾、润五脏的作用。
霜降后,人体的肝肾容易受到影响,黑芝麻粥能够滋养肝肾,使身体保持良好的状态。
煮黑芝麻粥时,可以先将黑芝麻炒熟研碎,然后与大米一起煮成粥。
总之,霜降时节选择合适的粥品进行养生,能够帮助我们适应季节的变化,增强身体的抵抗力。
秋季养生食谱之秋季养生粥秋季养生粥之栗子粥栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。
秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处……[详细]秋季养生粥之玫瑰花粥玫瑰花似乎成为爱情的一个最为认可的形容词。
可是你知道吗?玫瑰花也可以作为食谱的原料煮出散发着香味的秋季养生粥……[详细]秋季养生粥之八宝粥八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足,搭配出最佳的营养组合……[详细]秋季养生粥之山药安神粥新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能……[详细]秋季养生食谱之秋季养生汤秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤木瓜素有“百益果王”之称,秋天养生适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害。
在这里介绍一款秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤水给大家,希望大家喜欢……[详细]秋季养生汤之白银汤立秋后,人们对自身的保健更加注意了,因为很多疾病都会从秋后复发,医学界形象地称之为“多事之秋”。
在饮食方面,可以适当多吃些润肺的食物……[详细]秋季养生汤之草菇白菜奶汤草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质……[详细]秋季养生太子参百合汤秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。
此时不适宜大补,应以清补为主。
今天就来个滋阴润燥的汤水吧……[详细]秋季养生食谱之秋季养生茶秋季养生茶推荐秋季养生茶讲求方简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,喝秋季养生茶,对增进健康、增强体质定会有益。
[详细]秋季养生茶疗善于喝茶的朋友定是懂得一些养生之道的人。
这里给大家搜集到一些秋季养生茶疗,秋季养生茶功效:健脾补血,和胃助消化。
[详细]。
养胃粥有哪些9款养胃粥健脾养胃助消化不同的粥有不同的养生功效,胃病是很多人的烦恼,下面给大家分享9款养胃粥,一起来看看吧!一、南瓜胡萝卜小米粥南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合。
一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。
小米比较适合熬粥,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,具有健脾养胃的作用。
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:1、将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。
2、小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。
将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
二、八宝粥八宝粥最适合需要养胃的人群食用。
八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。
而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
材料:红豆50克,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,冰糖100克。
做法:1、将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。
保留煮豆汤。
2、莲子用水泡2小时,捞出,把莲芯去掉;红枣洗净、去核;葡萄干洗净;糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
取一个大汤锅,放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮开。
3、横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
三、蜂蜜萝卜汁材料:白萝卜500克、蜂蜜20-30克。
做法:1、将白萝卜洗净去皮切碎,榨汁备用。
2、每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
四、莲子芡实粥莲子是滋补养胃佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神。
芡实性平、味甘涩、无毒,入脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
秋季养生食谱适合秋季平补的药膳关于《秋季养生食谱适合秋季平补的药膳》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
秋季的气温变化多端,非常容易引起各种病症,因此这个时候应当多多的补充营养成分,提升精力。
你了解秋天养生的饮食搭配有什么吗?你了解养生食疗吃什么食物吗?今日网编强烈推荐大伙儿合适秋天平补的几种养生药膳,一起来了解一下吧!一、冰糖莲子去心莲籽50克,加适度的水焖酥,用老冰糖调料,水淀粉勾芡成羹服用。
有利于女性气血虚下分泌物,小伙肾虚频繁遗精、遗精、阳痿、早泄及其脾虚欠泻、食欲不佳、虚烦失眠之病。
二、银耳粥白木耳20克、梗米150克、老冰糖20克。
将白木耳用温开水发透,去除硬蒂、残渣,掰成瓣状。
梗米清洗。
将梗米、白木耳同放锅内,放水适当,用武火烤沸,再用慢火煮30分钟,添加老冰糖,搅拌即成。
有补阴、润肺、生津止渴、解渴等作用,有润肺、养血和血、健脑清脑的功效。
三、四宝糯米粥桂圆肉、大枣、淮山药、薏米仁各25克,加100克檽米共熬成粥,用老冰糖20克调料。
适用心血不足之心悸者调养。
四、白芝麻核桃仁羹黑芝麻粉50克、新鲜的核桃100克,各自用慢火炒出香味捣碎,每一次用4汤勺加适度的水,水淀粉勾芡,老冰糖末调料食之,一日2次,冬常服有补肾壮阳润肺、益脑、黑双鬓悦颜之功。
五、黑芝麻粥黑芝麻粉炒过捣碎,每一次用50克加入梗米100克的粥内,加食用盐调料,早中晚服用。
常吃有润肌黑发、面鲜红色润、促进脱发生长发育之实际效果。
饮食搭配调理“五要”1、宜服用鸽子肉鸽子肉含丰富多彩的血红蛋白浓度,蛋白质含量比生猪肉高9.5%,脂肪率甚低,营养成分功效好于鸡脯肉,且比鸡易消化,因而民俗有“一鸽九鸡”的叫法。
因鸽的雌激素代谢十分充沛,故中医学觉得它也有壮阳补肾的用处,对思虑过度、神经衰弱的修复也是有显著功效。
2、多吃胡桃、白芝麻胡桃民俗别称长寿果,有强身健体益脑、美容养颜益容之功。
黑芝麻粉带有丰富多彩的胱氨酸和维生素b2和E,可提升皮脂腺代谢、改善肤质延展性、维持皮肤细致,被日本国专家学者称之为改变皮肤不光滑的最好食材。
秋冬季节的养生食谱寒冷的秋冬季节是人们容易感受到身体不适的时候,因此养生非常重要。
通过合理的饮食安排和摄取营养丰富的食物,可以增强免疫力,预防疾病发生。
以下是一些适合秋冬季节的养生食谱,希望能帮助大家保持健康。
一、杂粮类食谱1. 玉米薏米粥将新鲜的玉米和薏仁混合,煮成粥。
这款粥富含膳食纤维、维生素和矿物质,对改善消化系统功能和增强免疫力具有良好的效果。
2. 紫薯小米粥将紫薯切成小块,与小米一同煮粥。
紫薯富含维生素A和膳食纤维,对皮肤健康和预防便秘非常有益。
3. 全麦面包全麦面包比普通面包更加健康,其中含有丰富的纤维和维生素B,可以帮助调节血糖水平,增强肠道健康。
二、蔬菜类食谱1. 红薯南瓜汤将红薯和南瓜切块煮熟,加入适量的盐和胡椒粉,做成浓稠的汤。
红薯和南瓜都富含维生素A、维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。
2. 生姜蒜炒青菜在炒菜时加入生姜和蒜,可以增添菜肴的风味,还可以增强身体的抵抗力。
青菜富含维生素C和纤维素,有助于补充能量和增强体力。
3. 蚕豆炒花菜将蚕豆和花菜一同炒熟,加入适量的盐和鸡精调味。
蚕豆富含植物蛋白和膳食纤维,对增强身体抵抗力和调节血糖水平有益。
三、肉类食谱1. 红烧狮子头将猪肉糜搅拌成泥状,加入适量的调料,制作成肉丸。
然后将肉丸放入锅中煮熟,加入适量的酱油和糖,烧制成红烧狮子头。
这道菜具有温暖身体的作用,同时还富含蛋白质和维生素B12。
2. 清炖鸡汤将鸡肉和蔬菜一同放入锅中炖煮,制作成鸡汤。
这款汤能够养胃消食、润肺止咳,同时富含蛋白质和营养物质,对增强体力和改善睡眠质量非常有益。
四、水果类食谱1. 红枣山药糊将红枣和山药一起煮熟,捣烂成糊状,加入适量的蜂蜜调味。
这款糊状食品具有温暖胃肠的功能,可减少胃痛和不适感,同时还富含维生素C和膳食纤维。
2. 橙子蜜炙杏仁将橙子切片,加上蜂蜜和杏仁片,放入烤箱中烤熟。
这款水果点心不仅口感独特,而且富含维生素C和健康脂肪,有助于提高免疫力和促进肠道健康。
秋燥吃什么最好秋燥吃什么最好秋燥吃什么最好1、秋燥吃什么最好之杏仁秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。
杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。
2、秋燥吃什么最好之柿子中医认为,柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。
对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。
3、秋燥吃什么最好之梨梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;梨还可补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
4、秋燥吃什么最好之陈皮陈皮是一味传统中药,它能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。
陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
5、秋燥吃什么最好之冬瓜冬瓜主要供应季节为夏秋季,之所以取名“冬瓜”,是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,故又称“白瓜”。
冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效。
但冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
6、秋燥吃什么最好之萝卜萝卜又名莱菔,分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜,胡萝卜并不是萝卜的一种。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
秋燥饮食菜谱1、栗子粥做法:将栗子剥去皮后切碎。
锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。
栗子一定要剥净内外皮,煮烂;栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
四季养生食谱推荐
1、春季养生食谱
- 紫菜豆腐汤:将紫菜、豆腐、蟹棒等食材煮成清汤,具有清热解毒的功效。
- 青椒炒牛肉:选用嫩牛肉与青椒一同炒制,富含蛋白质和维生素C,有助于提高身体免疫力。
- 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜和鸡蛋一同炒制,苦瓜具有清热解毒、降火的作用。
- 香蕉粥:用糯米加水煮成粥后,再加入香蕉一同煮熟,有润肺止咳、养胃的功能。
2、夏季养生食谱
- 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片后,加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀,口感清爽且解暑。
- 西瓜夹心冰棍:选用新鲜西瓜汁制作冰棍,不仅解渴,还能补充水分和维生素C。
- 涼炒豆芽:将豆芽烫熟后,加入蒜末、盐等调料拌炒,有清热解暑、益肺润肤的作用。
- 莴笋炒鸡肉:将鸡肉切丝后,与莴苣笋一同炒制,富含丰富的蛋白质和维生素。
3、秋季养生食谱
- 菠菜蛋汤:将菠菜与鸡蛋一同煮成汤,富含铁和维生素C,具有补血益肝的功效。
- 栗子糯米饭:将糯米与栗子一同蒸煮,有助于补益脾胃、温暖身体。
- 薏米鲜蘑粥:将薏米与鲜蘑菇一同煮成粥,具有健脾益肾、
清除湿气的作用。
- 柿子拌花生米:将柿子切成块状,加入花生米、白糖等拌匀,有助于调节肠胃功能。
4、冬季养生食谱
- 白萝卜炖猪蹄:将白萝卜和猪蹄一同炖煮,富含胶原蛋白和
维生素C,有助于保持皮肤弹性。
- 姜糖水:将姜片和红糖加入水中煮开,有暖胃、活血化痰的
功效。
- 红枣粥:将红枣与糯米一同煮成粥,可补气血、养颜美容。
- 雪梨枸杞炖银耳:将雪梨、银耳和枸杞一同炖煮,具有润肺
止咳、养心安神的作用。
秋季缓解口干舌燥的方法有哪些1、栗子粥:栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
2.芝麻粥:芝麻50克,粳米100克。
先把芝麻炒一下,磨成细粉。
粳米煮熟后,与芝麻混合。
适用于便秘、肺燥、咳嗽、头晕和头晕。
3、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素a,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4.菊花粥:菊花60克,粳米100克。
先煎菊花汤,然后煮成粥。
由于具有散风热、清肝明目的功效,对秋风寒、咽干、红眼、肿痛等有良好的治疗作用,同时对心血管疾病也有良好的预防和治疗作用。
1、补肺润燥为了补充肺和湿润干燥,我们应该使用更多柔软湿润的食物,如芝麻、蜂蜜和水果。
一方面,它可以直接补充人体水分,防止干燥气候对人体造成的直接伤害,如嘴唇开裂;另一方面,这些食物或药物可以滋养肺阴,在肺阴的基础上预防干燥和邪恶引起的疾病。
早上喝淡盐水,晚上喝蜂蜜水,不仅是补水、预防便秘的好方法,也是养生、抗衰老的重要组成部分。
对于胃虚弱的老年人,可以采用早上吃粥的方法来健胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
2、适时进补俗话说:“秋补冬虎”,但补药时,注意不要无病补药,不分虚实乱补。
中医的治疗原则是补虚,而不是补虚。
不应使用补品。
虚证可分为阴虚、阳虚、气虚和血虚。
只有针对症状服药才能补充身体,否则会适得其反。
我们还应该注意适量的补品,避免吃药,提倡补品。
秋补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、莲藕、秋梨等。
3、多喝汤水秋天空气干燥。
更适合将补品制成汤。
普通人应该使用食物补品,即选择新鲜的卷心菜、萝卜、莲藕等,并添加鱼和肉来制作汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤等。
秋天,气候干燥干渴,但不适合喝更多含气饮料。
可以选择用冰糖浸泡肥海或用蜂蜜浸泡白菊花,经常饮用,不仅可以补充体内水分,还可以起到保健和治疗的作用。
粥谱大全★梨子粥梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
★栗子粥栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。
★芝麻粥芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。
适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
★胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
★菊花粥菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。
因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。
绿豆粥★绿豆米粥原料:大米100克;辅料:绿豆50克,水1000克,矾2克;做法: 1.大米、绿豆分别拣去杂物,淘洗干净。
2.锅置火上,现加水400克,放入矾和绿豆,旺火煮开,改用中小火煮1小时左右,煮至七八成熟时(不能将豆煮开花),加入大米和其余的水,旺火烧开后,改用中小火熬煮40~50分钟,待米、豆相继熟透、呈粘稠壮即成。
特点:色泽淡绿,清香粘稠,解热去暑。
说明:熬绿豆粥加少许明矾可以保色,否则色泽不绿不清而发红变浑。
★绿豆小米粥原料:小米面200克;辅料:绿豆50克;做法:1.将绿豆用水淘洗净,放入锅中,加水煮至绿豆烂熟,用勺将绿豆皮撇出。
2.小米面用温水将调成米糊,加入绿豆汤中,边加边搅,搅匀后用小火煮10~15分钟。
特点:营养丰富,是老幼食用佳品。
★绿豆糯米粥原料:糯米100克,大米500克,绿豆150克,明矾7.5克;辅料:白糖适量;做法: 1.先将明矾捣碎,绿豆洗净后同入锅加水煮制,待绿豆快熟时,再将洗净的糯米和大米加入,沸后改用小火熬煮至米豆皆熟透呈糊稠状。
2.食用时在碗内加糖即成。
特点:清香适口,解热避暑,是炎夏季节佳品。
★绿豆荷叶粥原料:绿豆50克,鲜荷叶1张,粳米100克,白糖100克,清水适量;做法:1.将绿豆淘洗干净,用清水浸泡。
推荐九种栗子的做法,健肾又补脾!说到栗子,很多人都喜欢吃。
而除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法,栗子的做法还有很多。
你知道栗子怎么做好吃吗?下面为您介绍栗子的九道食谱,还具有健肾补脾的功效呢!★做法一:板栗红枣粥材料:板栗、红枣、糯米、大米适量。
做法:1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底。
2、熟板栗切小块。
30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
功效:红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用,板栗有健脾养胃的作用,将红枣、板栗和糯米一同煮粥,吃起来甘甜美味,并且还容易吸收,是一道老少皆宜的美食。
★★★做法二:茶树菇栗子鸡材料:茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。
做法:1、干茶树菇提前浸泡,去处根部和杂质,洗净备用。
板栗用微波炉高火叮两三分钟,剥皮备用。
鸡切块洗净备用,葱切小断,姜切片。
2、锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净淋干水分;炒锅中放油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色,水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水,没过鸡块,大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味,大火收汁,放入小葱断即可。
功效:茶树菇益气开胃,补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效,加上养胃健脾的栗子,这道菜最适合秋季养生。
★★★做法三:百合栗子羹材料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,山药30克,冰糖适量。
做法:1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。
三种食材一起放入砂锅里面,加适量的水。
2、先用大火煮沸腾以后,再用小火煮两个小时。
放入适量冰糖就可以享用了。
功效:润肺养阴,健脾益肾。
★做法四:油豆板栗煨海参材料:海参,板栗,油豆,油,盐,酱油,料酒,白糖,蚝油,高汤,姜,蒜,水淀粉。
做法:1、把海参放入清水中浸泡发,洗干净,切小块。
1
秋季养生四款粥:栗子粥养胃又祛燥
栗子粥
秋季养生粥之栗子粥—暖胃祛燥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。
调料:盐少许。
栗子粥做法:1 将栗子剥去皮后切碎。
2 锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。
小提示:栗子一定要剥净内外皮,煮烂;栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。
营养快线:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种营养素。
秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。
1
玫瑰花粥
秋季养生粥之玫瑰花粥—养颜美白
玫瑰花粥的材料:
主料:粳米(100克)
辅料:玫瑰花(20克) 樱桃(10克)
调料:白砂糖(30克)
玫瑰花粥制作工艺
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
养生食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2
3
樱桃:樱桃含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等。
樱桃的含铁量特别高,维生素A 含量也很高,常食樱桃可促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿的功效。
常食樱桃可以美白,对头发也有健美功效。
樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者要忌食。
养生食谱相克
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
樱桃:樱桃忌与生葱同时食用。
八宝粥
秋季养生粥之八宝粥—养胃安神
八宝粥做法一
材料:糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。
做法:1 红小豆、绿豆洗净,分别放入两个小铝盆中,加清水,没过豆面,4厘米,上火煮1小时,豆皮绽开,豆汤快熬干时即可。
2 莲子洗净,去外皮,捅出莲心,洗净;剥去桃仁外皮,桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟,去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。
小提示:寒冷的冬天,来一碗热乎乎的八宝粥,既补充了营养,又能营尝美味,还可美容养颜,3
爱美的女性一定要多吃。
营养快线:这道粥含有米和豆类,能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足,搭配出最佳的营养组合。
八宝粥做法二
材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
制作方法:
1. 将红枣用温水泡过,冲洗干净。
将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2. 取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。
煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
山药粥
秋季养生粥之山药粥—润燥养肺
山药安神粥材料:
新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1 大匙,冰糖适量
4
5
山药安神粥做法:
(1)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
(2)山药洗净削皮切小块备用。
(3) 将1000cc 的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
(4) 加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
健康提示:
山药安神粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。
山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失
眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长
期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
5。