五味养身汤的做法有哪些
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气虚体质养生食谱大全1. 莲子银耳汤- 配料:莲子、银耳、红枣、枸杞子、冰糖- 做法:将莲子、银耳、红枣、枸杞子分别清洗后泡发。
然后将泡发后的配料加入炖盅中,加入适量清水,炖煮2小时。
最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 黄花菜炖排骨汤- 配料:黄花菜、猪排骨、枸杞子、葱、姜、盐- 做法:将黄花菜用水浸泡30分钟,然后切成小段备用。
将猪排骨洗净后焯水去腥。
锅中烧开水,将泡发后的黄花菜放入焯水烫一下,捞出备用。
接着将焯水后的猪排骨、黄花菜、枸杞子、葱、姜放入炖盅中,加入适量清水,放入蒸锅中蒸煮2小时。
最后加入适量盐调味即可。
3. 红枣山药粥- 配料:红枣、山药、糯米、水- 做法:将红枣洗净后剁碎备用。
将山药去皮切成小块,糯米洗净。
将所有材料放入电压力锅中,加入适量水,选择煮饭功能煮熟即可。
4. 枸杞炖豆腐- 配料:豆腐、枸杞子、葱、姜、盐、清水- 做法:将豆腐切成小块,葱姜切末备用。
将豆腐、枸杞子、葱姜放入炖盅中,加入适量清水,炖煮1小时。
最后加入适量盐调味即可。
5. 麦片蛋羹- 配料:麦片、鸡蛋、牛奶、蜂蜜- 做法:将鸡蛋打散,加入适量牛奶搅拌均匀。
将麦片放入碗中,倒入蛋液,用保鲜膜盖住碗口。
将碗放入蒸锅中蒸煮10分钟。
蒸熟后取出,淋上适量蜂蜜即可食用。
6. 大枣花生糊- 配料:大枣、花生、红糖、水- 做法:将大枣去核,花生洗净备用。
将大枣、花生放入电压力锅中,加入适量水,选择煮饭功能煮熟。
熟后将糊状的大枣和花生捣碎,加入适量红糖搅拌均匀即可。
7. 黑米红豆糕- 配料:黑米、红豆、糖、油- 做法:将黑米、红豆洗净,加入适量清水浸泡4至6小时。
泡发后将黑米、红豆放入砂锅中,加入适量清水,煮至粥糊状。
最后加入适量糖和油搅拌均匀,倒入模具中冷却即可。
8. 薏仁牛奶粥- 配料:薏仁、大米、牛奶、水、糖- 做法:将薏仁和大米混合,用清水浸泡2至3小时。
泡发后将薏仁、大米放入电压力锅中,加入适量水,选择煮饭功能煮熟。
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克调料:盐适量制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水,然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。
烂熟后放入盐,稍煮即可功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。
做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
功效:增强体质,延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效:滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。
调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将羊肉切块,飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效:益气养血,扶正培本。
适合人群:面色苍白,体弱,需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料:太子参8克,鸡250克调料:盐、葱、姜、料酒适量制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
中医养生食疗调理食谱大全中医养生食疗调理食谱大全:1. 黄豆煲猪蹄主要材料:黄豆、猪蹄做法:将黄豆和猪蹄一起放入煲内,加入适量的水,煲煮2小时,至猪蹄熟烂,黄豆煮烂即可食用。
功效:补肾益气,滋养皮肤,增强免疫力。
2. 银耳红枣糖水主要材料:银耳、红枣、冰糖做法:将银耳、红枣和适量的冰糖一起放入锅中,加入适量的水,用小火炖煮1小时,至糖水变浓稠即可。
功效:滋补润肺,益气养血,改善皮肤干燥。
3. 红枣粥主要材料:红枣、糯米做法:将红枣和糯米一起洗净,放入电饭锅中加入适量的水,煮熟成粥即可。
功效:养血益气,补中益胃,适合贫血体质和脾胃虚弱的人群。
4. 枸杞银耳炖蛋主要材料:枸杞、银耳、鸡蛋做法:将枸杞和银耳提前泡软,将银耳切碎,然后将枸杞、银耳和鸡蛋一起放入碗中,用蒸锅蒸熟即可。
功效:滋阴补肾,明目养颜,适合眼睛疲劳和肾虚的人群。
5. 枸杞猪肝汤主要材料:枸杞、猪肝、姜片做法:将枸杞提前泡软,猪肝切片,将枸杞、猪肝和姜片一起放入锅中,加入适量的水,煮熟后加入适量的盐即可。
功效:滋阴补肾,补血养肝,适用于肝肾亏虚和贫血人群。
6. 绿豆糖水主要材料:绿豆、冰糖做法:将绿豆提前泡软,放入锅中加入适量的水,用小火煮沸,然后加入冰糖,继续煮熟即可。
功效:清热解毒,利尿消肿,有助于清肺热和湿热体质。
7. 莲子百合糖水主要材料:莲子、百合、冰糖做法:将莲子和百合提前泡发,放入锅中加入适量的水,用小火煮沸,然后加入冰糖,继续煮熟即可。
功效:养心安神,补脾益肺,适合心脾两虚和失眠多梦的人群。
8. 薏仁山药粥主要材料:薏仁、山药、糯米做法:将薏仁和山药洗净切片,糯米洗净,放入电饭锅中加入适量的水,煮熟成粥即可。
功效:健脾益肾,滋阴养颜,适用于便秘和肾虚体质。
9. 薏仁红豆汤主要材料:薏仁、红豆、冰糖做法:将薏仁和红豆提前泡软,放入锅中加入适量的水,煮沸后加入冰糖,继续煮熟即可。
功效:清热利湿,通利水道,有助于湿热和水肿体质。
养生药膳配方大公开一、什么是养生药膳养生药膳即通过药物与食材的结合,选取具有特定功效的中草药和健康食材,进行科学搭配烹制而成的食物。
这种独特的饮食形式既可以解决身体问题,又能提供营养,相对于单一的中草药或普通饮食来说更具优势。
二、常见养生药膳配方介绍1. 百合红枣糖水材料:百合30g,红枣15颗,冰糖适量。
制作方法:将百合和红枣洗净后放入锅中加入适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖2小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:此款汤水味道甘甜,具有润肺止咳、益气健胃的作用。
适用于气虚便秘、干咳无力等症状。
2. 黄豆山楂粥材料:黄豆50g,山楂30g,粳米50g,冰糖适量。
制作方法:将黄豆提前浸泡2-3小时,然后与山楂一同放入煮沸的清水中。
加入洗净的粳米继续煮沸后转小火慢炖1个小时。
最后加入冰糖调味即可。
功效:此款粥可以健脾和胃、消食化积,并有益气活血作用。
适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
3. 枸杞芡实红枣汤材料:枸杞子15g,芡实50g,红枣10颗,冰糖适量。
制作方法:将枸杞子、芡实和红枣洗净后放入锅中加水。
大火煮沸后转小火慢炖1个小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:此款药膳具有滋阴补肾、养心安神的功效。
适用于肾阴不足、失眠健忘等问题。
4. 竹笋鲥鱼汤材料:新鲜竹笋200g,鲥鱼1条,姜片适量,盐适量。
制作方法:竹笋去皮切段,鲥鱼清洗干净备用。
将竹笋和姜片放入锅中加水煮沸,然后加入鲥鱼慢炖30分钟。
最后根据个人口味加入适量盐调味。
功效:此款汤水有清热解毒、润肠通便的作用。
适用于脾胃不好、便秘问题。
5. 黑木耳百合羊肉汤材料:黑木耳15g,百合30g,羊肉250g,枸杞子适量。
制作方法:将黑木耳提前泡发,百合洗净备用。
羊肉切块后焯水去腥。
将所有材料放入锅中加水煮沸后转小火慢炖1个小时即可。
功效:此款药膳具有滋阴益胃、补充营养的功效。
适用于贫血、营养不良的人群。
三、如何选择合适的养生药膳1. 根据个人体质选择每个人的体质不同,需要注重调节的方面也会有所差异。
药膳饮品养生食谱
1. 银耳莲子汤
材料:银耳、莲子、红枣、冰糖、水
做法:将银耳、莲子、红枣洗净泡发,放入炖盅中,加入适量清水和冰糖,隔水炖煮2小时即可。
此汤味甜美,常饮可润肺养阴。
2. 当归红枣茶
材料:当归、红枣、红糖、水
做法:将当归、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煎煮30分钟,加入红糖调味即可。
此茶具有补血养颜的功效,适宜女性食用。
3. 枸杞薏米粥
材料:枸杞、薏米、糯米、水
做法:将薏米和糯米洗净后,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入枸杞煮沸即可。
此粥有清热利湿、补益气血的作用,适合体寒湿重的人群食用。
4. 菊花绿茶
材料:菊花、绿茶叶、冰糖、水
做法:将菊花洗净,绿茶叶用温水浸泡10分钟后捞起备用。
将适量的水煮沸后,加入菊花和绿茶,煮沸后加入冰糖调味即可。
此茶清热解毒,具有消肿去火的功效。
5.山楂薏米糊
材料:山楂干、薏米、水、蜂蜜
做法:将山楂干和薏米洗净泡发,放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,煮熟后加入蜂蜜调味即可。
此糊具有健脾消食、消积化湿的作用,适宜消化不良的人饮用。
药膳的养生食谱1. 清肺润喉汤:材料:- 鸭肉500克- 雪梨2个- 淮山20克- 海底椿10克- 枸杞少许做法:1. 将鸭肉切块,雪梨去核切块。
2. 将淮山和海底椿洗净。
3. 在一锅热水中,将鸭肉、淮山和海底椿放入煮沸。
然后用中火煮10分钟。
4. 加入雪梨和枸杞,再继续煮10分钟。
5. 把煮好的汤倒入碗中即可食用。
2. 补血活血粥:材料:- 红枣10颗- 黑米100克- 红花25克- 糯米100克- 冰糖适量做法:1. 将黑米和糯米混合洗净,加水浸泡3小时。
2. 将红枣去核,红花浸泡20分钟。
3. 在煮锅中加入适量的水,然后加入黑米、糯米、红枣和红花。
用中小火煮沸后改为小火煮30分钟。
4. 最后加入适量的冰糖,继续煮10分钟即可。
3. 清热解毒汤:材料:- 青黛10克- 生地15克- 蜂蜜适量- 木瓜1个- 冰糖适量做法:1. 将青黛和生地用清水洗净。
2. 取一个锅,加入适量的水,将青黛和生地放入锅中,煮沸10分钟。
3. 煮熟后的青黛和生地捞出备用。
4. 将木瓜切成小块,然后将煮沸的青黛和生地连同木瓜一起放入搅拌机中搅拌成糊状。
5. 将搅拌好的糊状物加入适量的蜂蜜和冰糖,搅拌均匀。
6. 汤倒入杯中,加入适量的冰糖即可饮用。
4. 健胃消食粥:材料:- 红枣20颗- 糙米100克- 桂圆肉20克- 蜂蜜适量做法:1. 将红枣去核。
2. 取一个锅,加入适量的水,将红枣放入锅中,煮沸10分钟。
3. 煮熟后的红枣捞出备用。
4. 将糙米放入已经煮过红枣的水中,用小火煮30分钟。
5. 最后加入桂圆肉和蜂蜜,继续煮10分钟即可。
以上都是养生药膳食谱,希望对您有帮助!。
中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材:生地黄30克,金银花10克,菊花10克,蜜枣3枚,水适量。
制作方法:将生地黄、金银花、菊花洗净,放入锅中,加入适量水,再加入蜜枣,煮沸后转小火煮10分钟,去渣后喝汤。
功效:清热解毒,有助于治疗火热上火、感冒发烧等。
2. 脾胃健康粥
食材:生薏米30克,糯米30克,红枣3颗,水适量。
制作方法:将生薏米、糯米洗净,加入适量水和红枣,煮沸后转小火熬煮成粥。
功效:健脾开胃,有助于调理脾胃功能,缓解消化不良、食欲不振等问题。
3. 补肾壮阳炖品
食材:淮山30克,枸杞10克,猪肉瘦肉30克,姜片适量,盐适量,水适量。
制作方法:将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净,放入炖盅中,加入适量水和姜片,用文火炖煮2小时,加入适量盐调味。
功效:补肾壮阳,有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。
4. 养心安神茶
食材:罗汉果12克,银耳10克,红枣5颗,冰糖适量,水适量。
制作方法:将罗汉果、银耳、红枣洗净,放入锅中,加入适量水和适量冰糖,煮沸后转小火煮10分钟,饮用即可。
功效:养心安神,有助于改善失眠、焦虑等问题。
5. 长寿延年粥
食材:糯米30克,红豆30克,芡实10克,葡萄干适量,水适量。
制作方法:将糯米、红豆、芡实洗净,加入适量水和适量葡萄干,煮沸后转小火熬煮成粥。
功效:养生延年,有助于强身健体,延缓衰老。
家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料:生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法:将所有材料洗净,加入适量清水和糯米放入炖盅,大火炖煮3小时,即可饮用。
此汤有温中散寒,补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料:红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法:先将糯米洗净泡水30分钟,红枣去核,桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,加入红枣和桂圆肉,继续小火煮15分钟,最后加入冰糖搅拌至糖融化,即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法:将猪心洗净切块,枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水,放入猪心焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入生姜片炒香,倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,最后加入枸杞子和盐,再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料:黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法:黄花菜提前泡发30分钟,豆腐切块备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸,放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块,加入煮熟的黄花菜继续翻炒,最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料:鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法:将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软,红枣去核。
将锅中烧开水,加入鸽子焯水去腥,捞出备用。
炒锅中加入适量油,放入姜片炒香,倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮45分钟,最后加入香菇、枸杞子和红枣,再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住,在文中不能使用与标题相同的字词。
五味养生汤是什么五味养生汤是什么?今日我们就来详细谈一谈,我问养生汤的问题。
现在社会人们的压力越来越大,养生必不行少。
所以我为养生汤就复合了大众的要求。
五味养生汤是什么?究竟有什么作用呢?他可以关心我们什么?是可以增加我们的体质还是有其他别的作用。
顾名思义,养生汤就是用来,保养我们的身体,增加我们的体质。
这其五味养生汤,就是养生汤中的精品!详细怎么做味养生汤,请大家连续看后面的文字说明。
所谓养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。
养生汤属于中医食疗中最常常用到的方法,简洁而且特别有效。
用通俗的话说,养生汤就是依据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有养分的汤。
从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。
常言道:“春气之应,养生之道也。
”常说秋冬是“进补”的大好季节,称之为“补冬”。
其实春天更应留意饮食调养,以保健康。
中医学认为:“人与天地相应”,意思是人体的生理机理应与四季气候的变化亲密相应。
如今有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来好像简单了许多。
不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀,梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀:炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清亮。
盅外的水不要贪多,由于水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。
然后要把握火候。
电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。
但假如有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。
汤,是人们所吃的各种食物中最富养分、最易消化的品种之一。
一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。
不仅味道鲜美可口,且由于养分成分多半已溶于水中,故极易汲取。
五味养生汤是什么?信任大家已经弄明白了。
接下来的问题就是怎么去做五味养生汤的问题。
补血食谱五红汤组成:红枣7牧,红豆50克,红花生50克,红糖适量,枸杞5克,五味共同熬汤,连汤共食用。
适用于一般性贫血或缺铁性贫血(这个量熬好后分两次服用,必须把豆熬烂,连汤带豆吃喝)。
制作方法:原料:红枣、花生、枸杞子、红小豆等量。
5、将上述原料洗净。
6、红糖一勺。
五种原料的比例为一比一。
7、将洗干净的原料放入砂锅,浸泡半个小时。
8、加入红糖搅拌均匀。
9、大火烧开,改为小火,煮一个小时。
10、这时候所有的原料基本上都沉下去了。
1、四物汤:材料主要有当归、熟地、川芎、白芍和排骨。
烹调步骤,先将排骨洗干净切好放入水中煮熟后捞起。
把中药洗干净,放入瓦煲中煮熟,再把排骨放入,用武火煮沸,转文火煲一小时,最后加入食盐调味即可。
2、三红汤:材料主要有红枣,红豆,花生红衣。
烹调步骤,将三种材料放入锅中,用文火慢熬。
三红汤的材料很容易买到,而且制作方法很简单,能有效治疗经期头痛、脸色苍白等症状。
3、云耳红枣煲黄鳝:材料主要有黄鳝、云耳、红枣和生姜。
烹调步骤,先把云耳和红枣用清水浸泡洗干净,然后和生姜一同放入锅中煮沸,煮好后用盐调味。
4、银耳南瓜补血汤:材料主要有南瓜、干莲子、银耳、红枣和冰糖。
烹调步骤,先把南瓜去皮切块,银耳用温水浸泡,莲子和红枣洗干净,把材料放入锅中煮十几分钟,依次放入红枣和南瓜,煮熟即可。
5、百合白果牛肉汤:材料主要有百合、白果、红枣、牛肉和生姜。
烹调步骤,白果先去壳,和百合、红枣一起洗干净。
牛肉需要切片。
先把百合、白果和生姜放入锅中煮沸,然后改成文火,依次加入牛肉、食盐。
6、乌鸡白凤汤:主要材料为乌鸡、枸杞,调理品有葱、姜、鸡精、盐、醋。
烹调步骤,先把乌鸡放入压力锅中,加入各种调味料和适量水,调档,等十几分钟即可。
之后加入少量香菜即可。
乌鸡的味道鲜美可口,而且营养丰富,药物的成分能充分渗透到乌鸡内,老少皆宜,有很高的药用价值。
7、银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。
药膳养生食谱菜谱大全做法1. 红枣桂圆银耳糖水- 材料:红枣、桂圆、银耳、冰糖- 做法:1. 将银耳提前用清水泡软,撕成小片备用。
2. 红枣去核,桂圆剥壳,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入红枣、桂圆和银耳,煮沸。
4. 转小火煮10分钟,加入冰糖调味即可。
2. 红糖姜茶- 材料:红糖、生姜、水- 做法:1. 生姜洗净切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸。
3. 加入适量红糖,搅拌至红糖完全溶解。
4. 煮沸后继续煮5分钟即可。
3. 黑豆薏米煮汤- 材料:黑豆、薏米、水- 做法:1. 黑豆提前用清水泡软,薏米洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入黑豆和薏米,煮沸。
3. 转小火煮1小时,加盐调味即可。
4. 枸杞山药糖水- 材料:枸杞、山药、冰糖、水- 做法:1. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入山药和枸杞,煮沸。
3. 转小火煮20分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
5. 薏米红豆粥- 材料:薏米、红豆、水、冰糖- 做法:1. 薏米提前用清水泡软,红豆洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入薏米和红豆,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖调味即可。
6. 茶树菇素炒- 材料:茶树菇、蒜末、盐、食用油- 做法:1. 茶树菇切片,蒜末切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入蒜末炒香。
3. 加入茶树菇翻炒2分钟,加盐调味即可。
7. 红枣核桃糊- 材料:红枣、核桃、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,核桃剁碎备用。
2. 锅中加入适量水,放入红枣和核桃,煮沸。
3. 转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌至溶解即可。
8. 银耳木耳炖鸡汤- 材料:银耳、木耳、鸡肉、生姜、盐、水- 做法:1. 银耳提前用清水泡软,木耳泡发切碎备用。
2. 鸡肉切块,生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉、生姜、银耳和木耳,煮沸。
4. 转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
9. 红枣莲子汤- 材料:红枣、莲子、冰糖、水- 做法:1. 红枣去核,莲子洗净备用。
药膳养生汤的做法药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。
下面店铺给大家介绍药膳养生汤的做法,希望对你有用!药膳养生汤一、清补凉瘦肉汤材料:猪瘦肉约100g、沙参约30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、芡实 30g 、蜜枣 2枚、陈皮 2片做法:1、薏米挑拣去除杂质,清洗干净后加水浸泡一晚。
猪瘦肉洗净,沥去水分。
2、取一只沙煲,加上足量水,然后把所有用料都放入煲中。
3、开大火煮滚后,调成小火慢慢煲煮2小时,待满室飘香时就可以了。
特色:这款清补凉瘦肉汤既有益于脏腑,又能清热去湿,功效非常温和,四季饮用皆宜。
汤的味道淡中有几分甘甜,如果家里有老人和孩子也都适合,闲暇时不妨煲上一大锅,全家分享。
小贴士:1、煲汤的水量可以根据家中的人口数调整,如果是4口人,就用喝汤的碗量4碗水,然后再多加1—2碗就可以了,如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。
这款汤的口感比较清甜,无需再加盐调味了。
2、清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。
材料可以是沙参、玉竹、芡实、薏米,也可以加入淮山、莲子、红枣。
体弱虚火上升者尤其适合加入党参。
药膳养生汤二、天麻煲乌龙材料:墨鱼 500克、天麻片 15克、金华火腿 30g 、油菜 100g 、香葱 1棵、老姜 1块、黄酒 2汤匙、白砂糖 1汤匙、盐适量做法:1、墨鱼去骨洗净,撕去表面薄膜,切成大块放入汤煲。
香葱打结。
老姜拍破。
金华火腿切片。
油菜择洗干净,根部切十字花刀。
2、汤煲中加入3000ml冷水,投入金华火腿片大火烧开,撇去表面浮沫,然后放入天麻片、老姜、香葱、绍兴黄酒、白砂糖,调成小火加盖煲煮80分钟。
3、锅中放入洗净的油菜,调成中火,不加盖煲煮10分钟,上桌前调入盐即可。
特色:这道天麻煲乌龙具有养血祛风、滋阴潜阳的作用,男女皆宜。
墨鱼:性平味咸,具有养血滋阴、祛淤止痛、补肾添精、开胃利水的功效,是男女皆宜的营养美食。
药膳养生食谱菜谱做法1. 薏米百合瘦肉粥材料:薏米、百合、瘦肉、生姜、盐、水做法:1)将薏米和百合分别洗净,泡水30分钟。
2)瘦肉切成小块,用开水烫熟后沥水备用。
3)锅中加入适量清水,放入薏米和百合,用大火煮开。
4)煮开后转小火,继续煮15分钟。
5)加入姜片和瘦肉,再煮10分钟。
6)最后加盐调味,煮匀即可食用。
2. 黄豆花生煲鸡汤材料:黄豆、花生、鸡肉、姜片、枸杞、盐、水做法:1)黄豆和花生分别洗净,泡水1小时。
2)鸡肉切块,用开水烫熟后沥水备用。
3)煲中加入适量清水,放入黄豆和花生,用大火煮开。
4)煮开后转小火,继续煮1小时。
5)加入鸡肉、姜片和枸杞,再煮30分钟。
6)最后加盐调味,煮匀即可食用。
3. 木耳银耳汤材料:黑木耳、银耳、红枣、冰糖、水做法:1)黑木耳和银耳分别泡水30分钟,洗净沥水备用。
2)红枣去核,洗净备用。
3)锅中加入适量清水,放入黑木耳、银耳和红枣,用大火煮开。
4)煮开后转小火,继续煮30分钟。
5)加入适量冰糖,调味后煮匀即可食用。
4. 枸杞桂圆红豆粥材料:枸杞、桂圆、红豆、糯米、水做法:1)糯米洗净后泡水1小时。
2)红豆洗净,与泡发后的桂圆粒一起备用。
3)锅中加入适量清水,放入糯米、红豆和桂圆粒,用大火煮开。
4)煮开后转小火,继续煮1小时,直到粥煮烂。
5)最后加入枸杞调味,煮匀即可食用。
5. 刺参红枣炖鸡蛋材料:刺参、红枣、鸡蛋、盐、水做法:1)刺参洗净备用,红枣去核,鸡蛋煮熟剥壳备用。
2)刺参切段,鸡蛋对半切开。
3)锅中加入适量清水,放入刺参、红枣和鸡蛋,用大火煮开。
4)煮开后转小火,继续炖煮30分钟。
5)最后加入盐调味,煮匀即可食用。
五味养身汤的做法五味养身汤的详细做法。
今日我原来讲一下五味养身汤的做法。
大家对这个是不是感到特殊的生疏,但是随着近几年,我国养生的兴起,人们越来越注意生活的品质。
也开头保养起自己的身体,所以养身汤,必不行少。
五味养身堂就是养身汤中的精品。
它具有极高的养分价值,对我们的身体特殊有好处。
下面我们就来讲一讲养身汤的详细做法。
首先,我们应当把我们需要的食材,洗洁净。
然后根据要求切片。
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。
春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机。
医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,所以春天进补,重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温柔且扶助正气、补益元气的食物,同时还应依据不同的体质来调养。
偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。
另外,春季饮食还要留意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新奇的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等,可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
夏天,酷热天气使人体出汗许多,消耗了大量体液,并消耗了各种养分物质,因此很简单感觉到身体乏力和口渴。
这是一种耗气伤阴的表现,通常会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,所以不少人在夏季都会感到,笺虚或气阴两虚。
依据中医“虚则补气”的原则,夏天饮食也应当留意进补。
夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。
另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
今日我们讲了五味养身汤的详细做法。
大家学会了吗?假如已经学会了的话,就行动起来吧,走进厨房。
养身汤,具有极高的养分价值,假如我们会做一道养身汤的话,可以提高我们的养分。
中药养生食谱菜谱美食1. 五味调理鸽汤:原料:乌鸽500克,黄芪15克,枸杞子10克,淮山30克,大枣5枚,精盐适量。
做法:鸽子宰杀后焯水,与黄芪、枸杞子、淮山、大枣一起放入砂锅内,加足够的清水,大火煮沸后改用小火炖煮2小时,加入适量精盐搅拌均匀即成。
2. 温补精力炖田鸡:原料:鸡脚10只,田鸡500克,红枣10枚,淮山30克,当归10克,生姜适量,料酒适量,盐适量。
做法:田鸡宰杀后洗净,鸡脚焯水去腥。
将田鸡、鸡脚、红枣、淮山、当归、生姜一起放入砂锅内,加入足够清水和适量料酒,大火煮沸后改用小火炖煮1.5小时,最后加入适量盐搅拌均匀即可。
3. 四神汤:原料:黄耆20克,白术15克,茯苓15克,党参15克,鸡肉适量,盐适量。
做法:将黄耆、白术、茯苓、党参洗净备用。
鸡肉切小块后热水焯水,去除血水和腥味。
将鸡肉、黄耆、白术、茯苓、党参一起放入砂锅内,加足够清水,大火煮沸后改用小火慢炖2小时,最后加入适量盐调味。
4. 四物汤:原料:当归15克,熟地15克,川芎10克,白芍15克,猪骨适量,盐适量。
做法:猪骨洗净焯水去腥,当归、熟地、川芎、白芍洗净备用。
将猪骨、当归、熟地、川芎、白芍一起放入砂锅内,加足够清水,大火煮沸后改用小火慢炖2小时,最后加入适量盐调味。
5. 补气活血炖乌鸡:原料:乌鸡500克,党参20克,红枣10枚,当归10克,生姜适量,料酒适量,盐适量。
做法:乌鸡宰杀后焯水,与党参、红枣、当归、生姜一起放入砂锅内,加入足够清水和适量料酒,大火煮沸后改用小火炖煮2小时,最后加入适量盐调味。
这些食谱菜谱将中药与养生美食相结合,既能享受美食的味道,又能达到保健的效果。
请根据个人需求和体质选择合适的食材搭配。
补气饮品养生食谱大全1. 五味补气汤材料:北芪10克,黄芪20克,党参20克,白术15克,茯苓15克,红枣10枚,蜂蜜适量做法:1)将上述材料洗净。
2)将北芪、黄芪、党参、白术、茯苓放入炖盅中,加入适量的清水。
3)大火煮沸后转小火,慢慢炖煮1小时。
4)加入红枣,继续炖煮30分钟。
5)取出炖盅,加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
6)每天早晚各饮用一杯。
2. 枸杞莲子银耳汤材料:枸杞15克,莲子20克,银耳30克,冰糖适量做法:1)将莲子洗净后放入锅中,加水煮沸撇去浮沫。
2)将银耳洗净,撕成小块,放入锅中继续煮15分钟。
3)加入枸杞和适量的冰糖,继续煮5分钟。
4)待汤变稠糯后,关火待凉即可食用。
5)每天早晨空腹食用一碗。
3. 黑豆红枣山药粥材料:黑豆50克,红枣10枚,山药100克,小米适量做法:1)将黑豆洗净后泡水3小时。
2)将洗净的黑豆放入炖盅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火再煮30分钟。
3)将山药去皮切块,红枣去核切半。
4)将山药和红枣放入炖盅中,继续炖煮1小时。
5)将小米洗净,加入炖盅中,继续炖煮30分钟至糊状。
6)待粥变稠后,熄火,稍凉即可食用。
7)每天早晚各食用一碗。
4. 无花果蜂蜜茶材料:无花果5个,蜂蜜适量做法:1)将无花果切成小块。
2)将切好的无花果放入炖盅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮15分钟。
3)将煮好的无花果茶倒入茶杯中,加入适量的蜂蜜调味即可。
4)早晨空腹或下午茶后饮用。
5. 桂花红枣糯米汤材料:糯米100克,红枣10枚,桂花适量,冰糖适量做法:1)将糯米洗净后泡水3小时。
2)将泡好的糯米放入炖盅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3)将红枣去核切半。
4)将红枣和适量的冰糖放入炖盅中,继续炖煮15分钟。
5)熄火前加入适量的桂花搅拌均匀,稍凉后即可食用。
6)每天早晚各食用一碗。
以上是补气饮品的养生食谱大全,可以根据个人口味和需求适量调整材料和味道。
五味养生汤的做法有哪些现在的人们越来越注重的养生,从中医角度来讲,食疗和药物疗法有很大的不同,食疗,不仅仅可以补充我们日常所需的各种营养元素,还可以起到有病治病,无病强身的作用,而且对人体没有副作用,由于食疗的范围比较广泛,而且也很容易被人们接受,下面我们就来给大家介绍一下五味养生汤的做法。
配方一标准配方:五味子(洗)九斤,良姜(炒)、陈皮(去白)、茴香(炒),各一斤半;甘草(炒)十七斤半,盐(炒)二十二斤。
做法:上为末。
功能主治:温中益气。
治胸膈痞满,心腹刺痛,短气噎闷,咳嗽痰唾,呕逆恶心,不思饮食。
用途用量:每服二钱,沸汤点服,食前。
配方三(民间)先把西红柿洗净,然后西红柿,瘦肉,火腿肠切丁,葱花备用。
然后鸡蛋打在容器里搅拌成蛋花,紫菜浸泡在清水里然后洗净。
锅放置花生油微热后,放入葱花嘭嘭锅,放入肉丁,待肉丁炒至七分熟放入火腿肠和西红柿一起炒,轻轻翻炒一会然后放入盐,味达美,然后添置少许水,把洗净的紫菜倒入锅中。
等锅中的汤烧开后,把搅拌好的鸡蛋花临在上面就可以啦。
配方四食材:红枣10粒花生50克薏米50克红豆50克桂圆肉50克做法:备好红枣,桂圆肉,花生,红豆,薏米。
除红枣及桂圆肉,其它食材均用冷水微泡半小时。
再将泡制好的食材沥水。
将食材下炖锅并加入适量清水。
高档,炖制二小时。
红豆薏米花生都熟并出味。
再将红枣及桂圆肉下锅同炖。
差不多炖制半小时即可断电。
红枣五味汤完成。
以上就我们为大家介绍五味养生汤的做法,在现代的生活中,我们的食物可谓是多种多样,但是并不一定有利我们健康的,所以大家要多学习一些可以养生的食疗方法,在家制作,同时我们还要注意锻炼身体。
药膳养生食谱美食1、枸杞桂花煲雪耳材料:雪耳、枸杞、桂花、冰糖适量做法:将雪耳用温水泡发,洗净沥干水分。
将雪耳、枸杞、桂花放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火慢炖1小时,加入冰糖调味即可。
2、花菇茶材料:干花菇、红枣、枸杞适量做法:将花菇、红枣、枸杞放入大碗中,加入适量清水,用热水冲泡5分钟,即可当茶饮用。
3、养生煲仔饭材料:糯米、红枣、桂圆、莲子、板栗适量做法:将糯米洗净浸泡3小时,红枣、桂圆、莲子、板栗洗净备好。
将糯米放入煲仔中,加入适量清水,加入红枣、桂圆、莲子、板栗,煮至米饭熟烂即可食用。
4、山药炖饮材料:山药、蜜枣适量做法:将山药去皮切片,蜜枣剪去蒂头。
将山药、蜜枣放入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮1小时,即可食用。
5、红豆薏米糊材料:红豆、薏米、糖适量做法:将红豆、薏米洗净,用足够的清水泡发2小时。
将泡发好的红豆、薏米放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时,加入糖调味即可食用。
6、木耳炒黄瓜材料:木耳、黄瓜、盐适量做法:将木耳泡发,洗净沥干水分。
黄瓜去皮切片。
将木耳、黄瓜放入锅中,加入适量清水,加入适量盐,翻炒均匀即可。
7、苦瓜煲排骨汤材料:苦瓜、排骨、姜片适量做法:将苦瓜去皮切片,排骨洗净备用。
将苦瓜、排骨、姜片放入煲中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煲煮1小时,调味后即可食用。
8、荷叶粥材料:荷叶、大米适量做法:将荷叶洗净撕成小片,大米洗净。
将荷叶、大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,即可食用。
9、枸杞花生煮鸡蛋材料:鸡蛋、枸杞、花生适量做法:将鸡蛋放入煮开的水中煮熟,取出剥皮备用。
将枸杞、花生放入锅中,加足够的清水,大火煮沸后改小火煮30分钟,加入鸡蛋继续煮10分钟,即可食用。
10、红薯紫菜汤材料:红薯、紫菜、盐适量做法:将红薯去皮切块,紫菜撕成小片。
将红薯放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后改小火煮20分钟,加入紫菜煮10分钟,加入适量盐调味即可食用。
孙思邈养生食谱减脂
孙思邈是古代中国养生的权威,他的养生食谱减脂效果显著。
下面是一些孙思邈推荐的养生食谱,可以帮助减脂。
1. 清热解毒汤:
材料:决明子、金银花、菊花、薄荷叶、甘草。
做法:将以上五味放入锅中,加适量清水,煮沸后小火煎煮30分钟,滤出汤液饮用。
该汤具有清热解毒、减肥消脂的作用。
2. 醋拌蔬菜:
材料:黄瓜、萝卜、青椒、苹果、胡萝卜,醋、盐、白糖适量。
做法:将蔬菜和苹果切丝,放入碗中加入适量醋、盐和白糖调味,拌匀即可食用。
这道菜富含纤维和维生素,具有促进新陈代谢的作用,可帮助减脂。
3. 清蒸鱼:
材料:新鲜鱼、姜片、蒜末、葱段、料酒、盐适量。
做法:将所有材料放入蒸盘中,用大火蒸8-10分钟,取出时撒上适量盐即可。
这道菜富含优质蛋白质,低脂低热量,是一道理想的减脂食品。
4. 红豆薏米粥:
材料:红豆、薏米、水适量。
做法:将红豆和薏米淘洗干净,加入适量的水,煮沸后转小火煮30分钟,直到豆米熟软,成粥状即可。
这道粥有利尿消
肿、利于减肥的功效。
5. 紫米山药粥:
材料:紫米、山药、水适量。
做法:将紫米和山药洗净,加入适量的水,煮沸后转小火煮30分钟,直到米熟软,成粥状即可。
紫米富含纤维和维生素E,山药有助于消化和排便,能够帮助减脂。
这些孙思邈养生食谱减脂的食物,可以在平时的饮食中适当加入,搭配合理的运动,有助于减脂效果的提升。
同时,为了最大程度地减少脂肪摄入,也应避免油炸食品、高糖食品和高脂肪食品的摄入。
五味养生汤是什么关于《五味养生汤是什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
五味养生汤是啥?今日我们就来实际谈一谈,我询问养生汤的问题。
如今社会发展大家的工作压力越来越大,健康养生不可或缺。
因此我来养生汤就复合型了大家的规定。
五味养生汤是啥?究竟有什么作用呢?他能够协助我们哪些?是能够提高我们的身体素质還是有别的其他功效。
说白了,养生汤便是用于,维护保养我们的人体,提高我们的身体素质。
这其五味养生汤,便是养生汤中的精典!实际如何做味养生汤,请大伙儿继续看后边的文字描述。
说白了养生汤,说白了便是具备饮食疗法、健康养生实际效果的滋补汤。
养生汤归属于中医养生中最常常采用的方式,简易并且十分合理。
用通俗化得话说,养生汤便是依据传统式中医原理,应用食物配搭、食药同源等方式,用某类、几类食物生产加工制做出去的一种有营养成分的汤。
从作用上说,养生汤合适调理身体素质,保健养生。
俗话说得好:“春气之应,养生秘诀也。
”常说秋冬季是“食补”的大好时候,称作“补冬”。
实际上春季更应留意饮食搭配调理,以保身心健康。
中医药学觉得:“人和乾坤相对”,意思是身体的生理学原理应与四季气侯的转变紧密相对。
现如今拥有电子器件炖锅,早晨工作前放料煲汤,全自动隔热保温,下班回家就可以喝过,炖起汤来好像非常容易了许多。
但是要作出一盅极好的煲汤,也要注重一些小窍门,梁师傅向我们表露了一些煲汤窍门:煲汤尽管原材料是所有放入盅里炖,但置放的情况下有注重,先放肉铺底,再把中药材、调料放到上边来炖,滋补汤会更为清亮。
盅外的水不必贪大求全,由于水太多,会在煮开落渗透到盅内,淡化汤味。
随后要把握熟度。
电子器件炖锅能够无需看火,一劳永逸,猛火煲足3钟头。
但假如有时间看火,還是前三十分钟要用猛火,使盅内的水炖开,以后能够收服慢火,那样一样炖3钟头,汤味更足。
汤,是大家所吃的各种各样食材中富有营养成分、最易于消化的种类之一。
一般就是指以水为传热介质,对各种各样烹制原材料历经煮、熬、炖、氽、蒸等制作工艺烹饪而成的汁多的、丰富多彩的健康饮品。
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生活常识分享五味养身汤的做法有哪些
导语:现在的女性已经不像以前那样,在家相夫教子,在家要照顾老人和小孩,还要上班,尤其是中年女性,生活和工作的压力加上生理机能进入衰退期,
现在的女性已经不像以前那样,在家相夫教子,在家要照顾老人和小孩,还要上班,尤其是中年女性,生活和工作的压力加上生理机能进入衰退期,所以这个时候中年女性一定要注意自己的身体健康情况,下面我们就为中年女性朋友们介绍两款五味养身汤的做法,能帮助我们维护身心的健康,保持精力和体力的旺盛。
所谓养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。
养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。
用通俗的话说,养生汤就是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。
五味养身汤的做法方一:当归10克、党参10克、黄芪10克、川芎10克、阿胶一小块(东阿阿胶一大板上划着小长方块,就用一小长方块)。
煎熬时,先将前四味放三小碗水温火煮15—20分钟,再将阿胶放入,待阿胶完全煮化,即可关火,将汤虑出,待服。
此方功效:活血,化淤,补血,补气。
坚持服用,可改善晦、黄气色。
五味养身汤的做法方二:党参20克、黄芪20克、当归10克、川芎10克、枸杞10克。
小火煮15—20分钟,虑出,午饭后服用。
每周1—2次。
功效:补血补气补肾。