高中生物第一册 3 1 细胞膜的结构和功能(导学案)同步精品课堂

第三章第1节细胞膜的结构和功能班级姓名小组【学习目标】1.描述细胞膜的成分与功能，认同结构与功能相统一的观点。

2.掌握细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。

【重点、难点】重点：1. 细胞膜的成分及细胞膜对于细胞生命系统的重要意义。

2. 生物膜系统的结构和功能。

3. 细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。

难点：认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

【导学流程】一、基础感知（一）阅读课本P40-41完成下列相关问题：1. 细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？（1）将细胞与外界环境分隔开使细胞成为___________的系统,保障了细胞__________的相对稳定。

（2）控制物质进出细胞a.细胞需要的营养物质b.病毒、病菌等对细胞有害的物质c.细胞不需要的物质d.细胞内的核酸等重要成分e.抗体、激素等分泌物f.细胞产生的废物思考：正常条件下,能进入细胞的物质是___________(填字母);排出细胞的物质是___________(填字母);一般情况下,不能进入细胞的物质是___________(填字母)。

若b进入细胞,这体现了细胞膜的控制作用是__________的。

（3）进行细胞间的信息交流(连线)2.细胞膜成分的探索(1)细胞膜的主要成分:_______ 和蛋白质,此外,还有少量的_______ 。

(2)细胞膜成分的特点:在组成细胞膜的脂质中,_______ 最丰富,此外还有少量的_______ ;功能越复杂的细胞膜,_______ 的种类与数量就越多。

时间实例(实验)结论(假说)1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三层结构罗伯特森认为所有的细胞膜都由_____________三层结构构成1970年人、鼠细胞融合实验细胞膜具有_________1972年流动镶嵌模型辛格和尼科尔森提出了生物膜的____________时间和人物实验依据结论或假说1895年，欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜细胞膜是由组成的部分科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析细胞膜的脂质有_______和，其中______含量最多1925年，荷兰科学家戈特和格伦德尔将从人的红细胞中提取的脂质铺成单分子层。

高中生物新教材必修一教学案《3.1细胞膜的结构和功能》高中生物新教材必修一教学案《3.1细胞膜的结构和功能》一、教学目标1、从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能2、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。

3、分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段不断修正与完善的过程。

二、教学重点和难点1.教学重点( 1 )细胞膜的功能。

(2)流动镶嵌模型的主要内容。

2.教学难点( 1 )细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。

(2 )对细胞膜结构的探索过程。

三、素养要求1、生命观念：说出细胞膜的成分、结构与功能之间的联系。

2、科学思维：说明细胞膜的流动镶嵌模型，浓度制作细胞膜的结构模型。

3、科学探究：尝试提出膜的结构的特点假说，并进一步设计实验验证。

4、社会责任：关注细胞膜结构与功能的科学进展，参与人工膜应用的讨论。

四、教学方法问题导学，情境教学，思维探究，多媒体PPT、模型建构五、教学过程一问题探讨鉴别动物细胞是否死亡，常用台盼蓝染液。

死细胞被染成蓝色,活细胞不会着色。

讨论：1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？学生教师：1、活细胞的细胞膜具有控制物质进出的功能2、作为边界，信息交流二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞细胞膜控制物质进出细胞时具有选择性3.进行细胞间的信息交流（1）通过化学物质交流（2）通过细胞接触交流（3）通过通道交流技能提升：1、下列关于细胞膜的功能不正确的是 BA、维持细胞内部环境的相对稳定B、使细胞呈现特定的形状C、实现细胞间的信息交流D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外2、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质BA.脂质类B.蛋白质类C.核酸类D.纤维素类三、对细胞膜成分的探索1．细胞膜成分的探索过程人物发现1895年欧文顿通透性实，膜是由脂质组成的20世纪初组成细胞膜的脂质有磷脂和固醇，其中磷脂含量最多1925年荷兰科学家细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层1935年,丹尼利、戴维森细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质2．细胞膜的成分(1)脂质(约占50%)：包括磷脂和固醇，主要是磷脂。

《第3章第1节细胞膜的结构和功能》环节一：自主学习( 范围: P40-45)一、学习目标概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。

二、知识构建（一）细胞膜的功能1．将与分隔开。

细胞膜保障了细胞内部环境的_____________。

2．控制物质进出细胞。

(1)细胞需要的可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质_________进入细胞。

(2)抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到，细胞产生的也要排到细胞外；但是细胞内的核酸等重要成分却____________到细胞外。

3．进行细胞间的。

(1)细胞分泌的化学物质(如________),随________到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的__________结合。

（2）相邻两个细胞的__________接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。

（3）相邻两个细胞之间形成________，携带信息的物质通过_____进入另一个细胞，例如，高等植物细胞之间通过相互连接，也有信息交流的作用。

细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_________有关。

（二）细胞膜的成分和结构1．细胞膜主要由_______和_________组成。

此外,还有少量的。

其中,脂质约占细胞膜总量的_______，蛋白质约占_______,糖类占________。

特别提醒: 在细胞膜行使功能时起重要作用,因此,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的________和_______越______。

2. 对细胞膜成分和结构的探索历程（P42）1970年________标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有________________1972年辛格和尼科尔森新的观察和实验证据提出为大多数人所接受的__________模型3.提出假说：膜的成分和结构的初步阐明，最初都是依据实验现象和有关知识，提出。

假说需要通过和进一步验证和完善。

(三) 流动镶嵌模型的基本内容1. 基本构成：生物膜的流动镶嵌模型认为，构成了膜的基本支架，其内部是磷脂分子的端。

细胞膜的结构和功能【教学目标】1．知目：述胞膜的成分和功能，解胞膜在持胞构和功能中重要作用,述生物膜的流嵌模型的基本内容。

2．能力目：分析科学家建立生物膜构模型程，提出，大胆作出假；空想象能力，构建胞膜的空立体构。

3．情感目：同胞膜作系的界，于胞个生命系的重要意。

【教学重难点】1．重点（1）胞膜的功能和胞膜成分的探索史。

（2）胞膜构的探索史。

2．点（1）流嵌模型的基本内容。

（2）理解胞膜于胞个生命系的重要意。

【教学方法】授与学生相合、引法、料分析法【教学过程】入：在前面的学中，我了胞个基本的生命系的物成分，从今天开始，我将一步胞个基本的生命系，我来由水、无机、糖、脂、蛋白和核酸成的一个有机整体——胞的基本构。

大家于胞有了一定的——我在初中学，在前面的中我也曾察一些胞。

T：你胞最外面的构是什么？S：⋯⋯（学生言：脱口而出的同学可能往往回答胞膜；略有思考的同学回答胞壁；比的同学会回答“植物胞的最外是胞壁，物胞的最外是胞膜”等）（教点后，注意点学生的思）T：物胞没有胞壁，而像植物、真菌、菌等生物，胞往往具有胞壁。

植物胞的胞壁，主要成分是素和果胶，它没有生命活的特殊功能，主要是植物胞有支持和保作用。

而于真菌和菌的胞壁与植物不同，我在以后的学中会逐步了解。

然而我今天要重点的不是胞壁，因我将的是“系的界”，系的界是什么？里的答案就只有一个：胞膜。

因，我里指的“系”是：生命系！在成胞的构中，具有生命活性的构是胞膜、胞和胞核，而胞壁并没有像它的生命活性。

里的“生命活性”可能大家比抽象，不随着我胞膜等功能的深入，你就会慢慢了解。

（板：胞膜——系的界）T：于胞膜作系的界，同学有没有方面的感性？也就是你能不能列出一些据来明胞膜个系界的存在？S：直接借助光学微、子微察得到。

T：很好，子微可以看清楚胞膜的存在，光学微然不能看胞膜，但是却能清楚的察到胞与外界境是有界限的。

除了的直接察，我能不能通一些其他的感受接感知胞膜的存在呢？（用的方式介科学家行微探感受阻力的：开拓学生的思路；激学生趣）用微注射器将一种叫伊的物注入形虫体内，微下察，伊会很快的散到整个胞，却不能很快逸出胞。

第1节细胞膜的结构和功能导学案主备人：课型：自主审核：高一生物备课组集体备课时间：1、从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能（生命观念）。

2、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容（科学思维）。

3、分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程（科学探究）。

教学重点：1、细胞膜的功能；2、流动镶嵌模型的主要内容。

教学难点：1、细胞膜的结构与其组成成分的内在联系；2、对细胞膜结构的探索过程。

一、细胞膜的功能1、将细胞与________________分隔开：将生命物质与_______________分隔开，保障了细胞内部环境的_______________。

2、控制物质进出细胞(1)细胞需要的______________可以从外界进入细胞。

(2)细胞产生的_________、__________和_________排到细胞外。

(3)细胞膜的控制作用是_________的。

3、进行细胞间的信息交流细胞间信息交流的方式：（1）通过细胞分泌的_________间接传递信息；（2）通过相邻两细胞的____________直接接触传递信息；（3）通过相邻两细胞之间形成__________进行信息交流。

如高等植物细胞之间通过______________相互连接，也有信息交流的作用。

二、细胞膜成分的探索历程1、1895年，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验。

发现细胞膜对不同物质的通透性不一样。

据此推测：细胞膜是由_____________组成的。

2、20世纪初，一些科学家利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有_________和_______________，其中________含量最多。

3．1 细胞膜的结构和功能学习目标：1．简述细胞膜的功能。

2．体会科学家探索细胞膜结构的过程。

3．简述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。

核心素养：生命观念：通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观科学探究：领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。

科学思维：流动镶嵌模型及其解读。

【任务一、细胞膜的功能】1．将细胞与外界环境分隔开（1）对细胞本身的意义：保障细胞的相对稳定，并成为的系统。

（2）在进化方面的意义：是生命起源过程中至关重要的阶段，产生了原始的细胞。

2．控制物质进出细胞【控制作用具有性】3．进行细胞间的信息交流方式实例化学物质（间接交流）激素随可达全身各处，将信息传递给直接接触精子和卵细胞之间的形成通道高等植物细胞之间的【探究1】以下是细胞间信息交流的三种形式。

（1）A是，需要通过的运输到达【B】，与其细胞膜表面的【C】结合，从而将信息传递给B细胞。

（2）C的化学本质通常是，它可以接受另一细胞发出的信息。

（3）E是，能使细胞相互连接，也具有信息交流的作用。

1（4）精子和卵细胞之间的识别和结合相当于甲、乙、丙中的图。

【判断常考语句，澄清易混易错】（1）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入细胞，而对细胞有害的物质则不能进入（）（2）进行细胞间的信息交流都依赖于靶细胞的细胞膜上的受体与信号分子结合（）（3）高等植物的胞间连丝也能使细胞间进行物质交换（）【任务二、对细胞膜结构的探索】1．对细胞膜成分的探索探索历程探索结论1895年，对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于的物质容易穿过细胞膜。

推测：细胞膜是由组成的。

20世纪初，科学家分离出的细胞膜，进行化学分析。

（选材原因？）结论：组成动物细胞膜的脂质有和，其中含量最多。

1925年，戈特和格伦德尔提取人红细胞中的脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的倍。

推断：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的层。

1935年，丹尼利和戴维森发现，细胞表面张力明显油——水界面的表面张力。

教学设计课题名称：细胞膜的结构和功能教材版本：人教版必修一课型：新授课教学设计——细胞膜的结构和功能1概念分析本节课是高中生物学新课改生物学必修1《分子与细胞》第三章第一节的教学内容。

本节课安排在糖类、脂质和蛋白质等有机化合物之后，又是细胞的基本结构开篇之作，主要包括细胞膜的功能、对细胞膜结构的探索、流动镶嵌模型的基本内容三部分。

细胞膜成分、结构和功能的学习有助于学生理解有机物如何构建细胞结构，促使学生初步形成结构与功能相适应的生命观念，同时又是学习生物膜系统、物质进出细胞方式的基石。

知识概括：细胞膜的功能——将细胞与外界环境分割开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。

关于细胞膜的分子结构模型，辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型被大部分人接受。

流动镶嵌模型认为，细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成的，其外表面还有糖类分子；细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性。

课标要求：聚焦课标，大概念要求学生认识到“细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。

”联系前后：本节课的教学内容是在学习了细胞的化学组成的基础上进行的，主要包括细胞膜的功能、细胞膜的物质组成、细胞膜的探究历程、流动镶嵌模型等内容，这既有利于学生巩固前面所学的知识，又能为学生学习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。

地位作用：本节课安排在糖类、脂质和蛋白质等有机化合物之后，又是细胞的基本结构开篇之作，承前启后，并且为学生学习生物膜系统、物质进出细胞方式打下基础。

本节课体现了结构决定功能的生物学特点，在教学中起着至关重要的作用。

本节课运用科学史和模型建构相结合的教学策略，以细胞膜成分与结构的科学探究史为主线，以问题为引领，运用假说、求证等方法，引导学生提出假说、构建模型、修正模型，旨在促进学生主动、合作、探究、可持续的学习，发展学生的生物学学科核心素养，实现生态育人目标。

2学情分析基于必修1前两章的学习和初中相关的知识基础，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法，为本节知识的学习奠定了基础。

高中生物第一册（必修）学案第5课时细胞膜的结构和功能高中生物第一册（必修）学案第5课时细胞膜的结构和功能知识精华一、细胞膜的分子结构1、化学成分：利用纯净的细胞膜（如何获得？）为材料，进行化学分析，其化学组成主要是脂类和蛋白质两大类物质。

各种膜所含的蛋白质与脂类的比例同膜的功能有关，机能活动较旺盛的膜，其含量较高。

2、空间结构：膜的中间是细胞膜的基本支架，由它支持着许多分子。

3、结构特点：具有性，这对于细胞膜完成各种生理功能是非常重要的。

二、细胞膜的主要功能1、与细胞的物质交换有密切关系（生理特性：）。

2、与细胞、、排泄和免疫等都有密切关系。

注意：①主动运输方向也可由高浓度一侧运至低浓度一侧。

②膜上载体在主动运输中有特异性。

③细胞中膜外表的糖蛋白（糖被）不仅与细胞识别有关，还与免疫反应、信息传递和血型决定等有着密切关系。

题例领悟例1、植物细胞具有一定的强度，这主要是由于植物细胞中存在着------------------（）a、细胞膜b、叶绿体c、液泡d、细胞壁解析：植物细胞的细胞壁主要由纤维素构成，纤维素具有韧性和一定的强硬度。

答案：d例2、1970年有两位科学家做了下列实验：①用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质；②用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质；③把人细胞和鼠细胞融合，融合的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。

然后把此细胞在37℃下培养40分钟，再检查，两种颜色的荧光均匀分布在整个细胞表面。

请回答：上述是由于的结果。

这个实验证明构成细胞膜的分子和分子大都是可以的，不是静止固定的。

解析：经过分析不难看出，两种颜色的荧光均匀分布的原因是细胞膜具有流动性，这一实验可以证明构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的。

答案：细胞膜具有一定的流动性磷脂蛋白质运动自我评价一、选择题：1、（xx年高考）若用呼吸酶抑制剂处理小肠绒毛上皮，则会明显影响其细胞吸收的物质是------------------------------------------------------------------------------------------------（）自我评价答案：1、c 2、b 3、ab 4、a 5、d 6、c7、（1）主动运输 k+逆浓度梯度进入细胞（2）细胞膜上有关载体的数量多少。

《细胞膜的结构和功能》导学案一、学习目标1、简述细胞膜的成分和功能。

2、理解细胞膜的结构特点和功能特性。

3、学会制备细胞膜的方法。

二、学习重难点1、重点（1）细胞膜的成分和功能。

（2）细胞膜的结构特点和功能特性。

2、难点（1）理解细胞膜的流动镶嵌模型。

（2）解释细胞膜控制物质进出细胞的方式。

三、知识梳理（一）细胞膜的成分1、主要成分细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类。

（1）脂质以磷脂最为丰富，磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。

（2）蛋白质蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

（3）糖类与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别、细胞间的信息交流等功能有关。

2、成分探究科学家通过化学分析的方法，以及对细胞膜成分的提取和分离，确定了细胞膜的主要成分。

（二）细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2、控制物质进出细胞（1）细胞需要的营养物质可以进入细胞，细胞产生的废物可以排出细胞。

（2）细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。

（3）对细胞有害的物质不容易进入细胞。

3、进行细胞间的信息交流（1）通过化学物质传递信息，如激素通过血液运输作用于靶细胞。

（2）通过细胞膜直接接触传递信息，如精子和卵细胞之间的识别和结合。

（3）通过细胞通道传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流。

（三）细胞膜的结构1、流动镶嵌模型的提出1972 年，辛格和尼科尔森提出了流动镶嵌模型。

2、流动镶嵌模型的基本内容（1）磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性。

（2）蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。

（3）细胞膜表面的糖类分子与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂。

（四）制备细胞膜的方法1、实验材料选择哺乳动物成熟的红细胞，因为其没有细胞核和众多的细胞器，容易制备纯净的细胞膜。

3.1 细胞膜的结构与功能（1）1.通过类比，说明细胞膜是系统的边界。

2.通过实例了解细胞膜的主要功能，了解细胞膜出现的必要意义。

3.分析对细胞膜成分的探索历程，提升科学思维能力。

知识点01 细胞膜的功能1.细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2.细胞膜控制物质进出细胞，一般来说，细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。

3.进行细胞间信息交流多细胞生物体内，各个细胞功能的协调依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。

图例信息交流方式示例[a]内分泌细胞分泌的[c]激素随血液到达全身各处，与[b]靶细胞胰岛细胞分泌胰岛素，随血液运输到肝脏细胞，与肝脏细胞知识精讲目标导航【易错提醒】①细胞是最基本的生命系统结构层次，细胞膜是细胞的系统边界，对于植物细胞来说，细胞壁不是细胞边界，细胞膜是细胞的边界。

②细胞膜的控制作用是相对的，对细胞有害的物质有可能进入，有些病毒、病菌也可能侵入细胞。

③用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色。

【知识拓展】①细胞壁的主要成分：植物-纤维素和果胶；细菌-肽聚糖；真菌-几丁质。

②主要功能：保护，支持，植物细胞壁对于植物体起着骨架的作用，以维持细胞的正常形态。

知识点02 对细胞膜成分的探索1.欧文顿实验 1895 年，欧文顿实验发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。

据此推测：细胞膜是由脂质组成的。

（2）戈特和格伦德尔实验 1925年，戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。

他们由此推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。

（3）丹尼利和戴维森实验 1935年，丹尼利和戴维森他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。

3.1细胞膜的结构和功能学案1学科生物年级高一时间2021年月日课题细胞膜的结构和功能课型新课课时1课时主备教师学习目标1. 1.从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

2．2.分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，一、知识填空一.细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开______的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。

2.控制_______________________体现了细胞膜的__________性有人把细胞膜的这个功能比喻窗纱，窗纱能将小虫挡在外面，而能让空气进入，你认为这个比喻恰当吗？有没有不妥之处？3.细胞间________________________（1）物质传递：细胞通过分泌化学物质（如____________）建立细胞的信息交流。

如：____________对血糖的调节。

（2）接触传递：相邻两个细胞的____________接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。

如：________________________的识别和结合。

（3）相邻两个细胞之间形成____________，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

如：高等植物细胞之间通过____________相互连接，也有信息交流的作用二、预习自测1下图表示细胞膜的功能模式图。

据图分析，下列说法不正确的是( B )A．功能①在生命起源过程中具有重要作用B．功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利C．胰岛素调控生命活动可用图中③表示D．相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流三．知识拓展二、对细胞膜成分的探索1.时间：1895年。

科学家：欧文顿。

实验依据：对植物细胞进行通透性实验，发现_________________的物质，容易穿过细胞膜，不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。

提出假说：细胞膜是由____________组成的。

2.研究材料：动物的卵细胞、红细胞、神经细胞实验依据：分离出哺乳动物红细胞的细胞膜进行____________结论：细胞膜的脂质有____________和____________，其中，____________含量最多。

第3章细胞的基本结构3.1 细胞膜的结构和功能一、教学目标1.从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

2.分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。

3.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段下不断修正和完善的过程。

二、教学重难点重点：细胞膜的功能；流动镶嵌模型的主要内容。

难点：细胞膜的结构与其组成成分的内在联系；对细胞膜结构的探索过程。

三、教学过程（一）导入新课播放台盼蓝鉴别细胞死活实验的视频或图片，提出问题。

学生思考问题，进行讨论，引出细胞的基本结构之一——细胞膜。

（二）新课教学1.老师介绍细胞膜的功能，利用视频或图片，联系生活实际，举例子，将控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流等细胞膜的功能，形象直观地介绍给学生。

（教学目的：运用类比、举例等方法，结合事例与实验，生动形象地介绍细胞膜，激发学生兴趣及探索欲望。

）2.老师：细胞膜的功能是由他的成分和结构决定的。

但细胞膜非常薄，即使在高倍显微镜下依然难以看清它的真面目，人们对细胞膜的成分与结构的认识经历了很长的过程。

学生看书思考，以小组为单位讨论，要求串联出细胞膜的探索历程，并且回答“细胞膜的结构和成分组成是什么”。

（教学目的：学生通过思考讨论，领悟“提出假说”这一科学研究方法，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。

）3.老师帮助学生回忆脂质、蛋白质的功能和类型，引导学生将结构与功能联系起来，让学生从结构对应功能，从功能反映结构，建立“结构决定功能”的观点。

（教学目的：通过对已学知识的联系，将细胞的物质组成与细胞的结构有机组合起来，并进一步培养学生的科学思维及探究能力。

）4.在探索实验中，重点讲解磷脂分子的特性及细胞膜的流动性实验，从而进一步引出被大多数人接受的“流动镶嵌模型”。

（教学目的：强调细节知识点，补充学生未注意到的理论，过渡到下一部分内容的学习。

第3章细胞的基本结构3.1 细胞膜的结构和功能【学习目标】1.通过分析细胞生活环境，理解作为系统的边界的细胞膜的功能（生命观念）2.通过对细胞膜成分的探索资料分析，理解细胞膜的组成成分（科学探究、科学思维）3.掌握流动镶嵌模型的内容，理解细胞膜在结构上具有流动性的特点（生命观念）【学习重点】1.细胞膜的功能。

2.流动镶嵌模型的主要内容。

【预习导航】一、如图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：1.图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①____________到达全身各处，与靶细胞表面的②___________结合，将信息传递给靶细胞。

2.图B表示通过相邻两细胞的______________________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示____________________。

请举例：____________________________________________________。

3.图C表示相邻两植物细胞之间形成___________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示__________________。

二、下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：1.图中[ B ]___________的基本组成单位是____________。

构成细胞膜基本支架的结构是[ ]___________________________。

2.与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]____________。

3.吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有____________性。

这是因为__________________________________________________________________。

4.不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的________(填标号)不同。

5.细胞膜的外侧是________(M、N)侧，判断的依据是______________________。

第三章第1节细胞膜的结构和功能班级姓名小组【学习目标】1.熟练掌握细胞膜的功能，能够举例说出细胞间信息交流的3种方式。

2.从时间、科学家、研究技术及结论等方面列表比较生物膜结构探索历程。

3.能够简述流动镶嵌模型的主要内容。

【重点、难点】重点：细胞膜的成分和功能流动镶嵌模型基本内容难点：生物膜结构和功能上的联系流动镶嵌模型基本内容【导学流程】一、基础感知（一）阅读课本P4042及问题探讨完成下列相关问题：1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是？3.细胞膜的功能有哪些？______________。

②磷脂分子的特性：一端为为_____________，另一端为_______________。

（二）阅读课本P4345回答下列相关问题：1.细胞膜的成分主要是由___________和___________组成，还有少量__________。

2.功能越复杂的细胞膜，的种类和数量就越多3.细胞膜结构探究：①1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗生物三层结构，提出了细胞膜模型假说：_______________________________，把细胞膜描述为__________的统一结构。

②20世纪60年代以后，不少科学家对静态模型提出异议，静态模型不能解释的现象有：_______________________________。

③1970年科学家通过荧光染料进行细胞融合实验，通过实验结果所得到的结论是：___________________________。

④1972年辛格和尼科尔森在大量新的观察和实验证据基础上提出了关于细胞膜的分子结构模型是___________________。

4.流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是由_____________和_______________构成的，______________是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的___________。

课题 3.1细胞膜的结构和功能日期课型新授课主备人审核人学习目标（1）从系统与环境的角度，阐释细胞膜细胞膜作为系统的边界所具有的功能。

（2）分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。

（3）分析细胞膜成分功能的探索过程，认同科学理论形成是一个不断完善与修正的过程。

教学重点（1）细胞膜的功能。

（2）流动镶嵌模型的主要内容。

教学难点（1）细胞膜的结构与其组成成分的关系。

（2）对细胞膜结构的探索历程。

教学过程备注【新课导入】阅读课本问题探讨中的内容，让学生思考为什么台盼蓝染液能鉴别动物细胞是否死亡。

引导学生思考细胞肯定有相应结构去完成对物质的选择，从引出本节内容。

【内容讲解】从系统的角度分析，细胞必然有边界，将其与环境分开一.细胞膜是细胞的边界，也叫质膜。

举例说明细胞膜所具有的每一个功能，一定要先举例再引出功能。

最后要说明相对性。

二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞(1)细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。

(2)细胞内合成的抗体、激素等物质和细胞产生的废物要排到细胞外，细胞内有用的成分不会轻易流失到细胞外。

(3)有些对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细胞，说明这种控制作用是相对的。

思考：为什么能被台盼蓝染液染成蓝色的细胞是死细胞，而活细胞不会染色？染色法也可以判断种子的死活，如何判断呢？可以引导学生如何去表述一个答案。

种子可以先讲一下种子种活细胞所在位置（胚）3.进行细胞间的信息交流要引导学生看书上的图，在描述过程的时候引导看图中的受体、信号分子的位置等。

要将每种交流的过程描述完整、要举具体某一过程的例子。

描述过程时强调出细胞膜在进行信息交流对于胞间连丝告诉学生他也是运输物质的通道方式过程通过体液的运输信号分子（如内分泌细胞分泌的激素分子）随血液的运输到达靶细胞，与靶细胞的细胞膜上的受体结合，将信息传递给靶细胞细胞膜直接接触细胞膜上的信号分子和相邻细胞的细胞膜上的受体结合传递信息，如精子和卵细胞之间的识别和结合细胞间形成通道携带信息的物质可以通过相邻两个细胞间的通道进入另一个细胞，如高等植物细胞之间的胞间连丝也有信息交流的作用。