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池塘生态健康养殖技术本技术来源三个背景。
一是由于长期以来各种自然灾害的破坏，加上年久失修等因素影响，进、排水渠道及池塘内淤泥、鱼类排泄物和饲料残渣等淤积严重，池埂坍塌，病害越来越严重，用药增多，水产品质量得不到保障。
二是水产养殖病害越来越严重。
近年来，随着水产养殖规模的不断扩大，产业化、集约化程度逐年提高，加上饲料及饲料添加剂、渔用药物的不合理使用，使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化，各种细菌性、病毒性疾病容易滋生，导致水产养殖病害呈逐年上升趋势，每年因病害造成的经济损失近十亿元。
三是渔业安全问题越来越突出。
随着我国农业外源性污染的不断加剧以及水产养殖自身带来的污染，使渔业水域生态环境受到了严重威胁，湖泊、水库富营养化和荒漠化现象越来越严重，导致水产品质量安全得不到保障，从而使消费者的健康和生命安全受到影响，渔业安全已成为近年来群众关心、社会关注的敏感问题。
为解决上述问题，江西省开展现代渔业鱼池改造，并配套推广生态养殖技术，取得明显效果。
增产增效情况：该技术推广过程中降低死亡率8%，减少鱼药使用，提高鱼的品质，亩增收节支2700元以上。
技术要点：一、苗种放养前的准备工作1、鱼种放养前严格清池池塘淤泥过多，使池变浅，水体空间变小，削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能力；淤泥中大量的有机质，氧化分解消耗大量溶氧；有机质在细菌作用下分解产生氨毒，抑制养殖生物的生长；淤泥中有很多寄生虫和致病微生物，当水质变坏、酸性增加、环境恶劣时，生物机体抗病能力下降，而致病微生物却大量滋生蔓延，导致疾病爆发流行。
因此，池塘养殖成鱼，在鱼种放养前必须严格清池。
清池包括清除淤泥和池塘消毒两个内容。
1.1清除淤泥根据池塘的产量水平，养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。
方法是：年底捕完鱼后，排干池水进行晒塘，待淤泥晒干后，用挖掘机或推土机把淤泥全部清除到塘基上，同时挖深池塘，使池塘深达3—3.5米，保持池塘水深2.5—2.8米，扩大池塘水体空间，充分发挥池塘自身的生产潜力。
池塘健康养殖技术手册（一）沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖专业编写第一篇水产养殖常见水质问题及调控 (5)一、鱼塘主要水质指标 (5)二、水温的测量与调控 (6)三、养殖水体透明度的测定与调控 (7)四、溶解氧的调控 (8)五、p H的调控 (10)六、氨态氮的调控 (11)七、亚硝酸盐的调控 (12)八、硫化氢的调控 (13)九、池塘水色的感官判断及水质调控 (13)十、池塘底质检测与调控 (17)第二篇池塘健康养殖管理 (20)一、清塘消毒 (20)二、苗种投放 (21)三、日常管理 (22)中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定明确将推进水产健康养殖作为推进农业结构战略性调整的重要内容。
2006~2007年，农业部组织实施《水产健康养殖推进行动》，实施方案中的指导思想是：以水产健康养殖示范区创建，以及县级水生动物防疫站和国家级水产原良种场建设为载体，大力倡导、推广水产健康养殖方式，引领我国水产养殖业发展转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量，推进水产养殖业从追求数量向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。
2008年，水产健康养殖推进行动实施方案的指导思想进一步明确为：深入贯彻落实科学发展观，坚持走中国特色渔业现代化道路，以实现渔业经济又好又快发展为目标，进一步转变发展理念、完善法律和政策体系、加强基础设施建设、推行水产健康养殖、强化养殖业执法和质量安全监管，努力构建资源节约、环境友好、质量安全的现代水产养殖业。
水产健康养殖的定义：它是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质苗种，并采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管理、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理，促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式。
健康养殖包含两方面的含义，一方面是指以有效防治为主的措施，在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子，消除发病因素，使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长。
池塘健康养鱼技术要点一、健康养殖鱼池及设施要求要求池底平坦、避风向阳；水源充足，水位、水质符合养殖品种的要求，四周无污染源；道路畅通、电力充足；鱼池保水性能强，进、排水设施全；二、健康养鱼对苗种的要求选择生长性能好、抗逆抗病能力强的优良品种；选择这样的苗种，可提高饲料转化率，缩短养殖周期，减少劳力，降低坏境污染，提高养殖效益；特别是抗逆、抗病能力强的品种，还能降低养殖过程中的病害，从而减少因大量使用药物造成环境蓄积、机体残留、危及人类健康的可能，进而降低养殖风险三、健康养鱼的养殖模式确定适宜的养殖品种、合理的搭配、适宜的产量水平、合适的养殖周期、养殖方式等等。
应根据鱼池的条件、经济及技术基础等，选1～2个品种为主养品种；另选2～3个或4～5个品种为搭配品种。
配养的品种中，应有改善底质的鲤鲫鱼和控制水质的鲢鳙鱼。
四、健康养鱼对饲料的要求应选择优质全价饲料。
目前，有些渔民仍然使用饲料原料投喂，这会导致很高的饲料系数和饲料成本，这样的饲料除因营养不全面而使鱼肉的品质下降外，还会因为大量的残饵而严重污染水体，引发鱼病。
五、健康养鱼对管理的要求1、水源消毒要求水源充足、清洁，没有病原生物和不受污染，适合养殖鱼类的生活要求；2、适时加注新水，防止水体过肥长期过肥，则有害微生物大量繁殖，产生对鱼体有害的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，影响鱼体的正常生长。
3、PH值的调控 PH值是反映水质的一个重要指标，PH值的不稳定，就会影响水体的自净能力，同时会引起鱼体的不适。
一般每10～15天亩用生石灰25～30千克全池泼洒，可以调节PH值，改善水质。
4、溶解氧的调控一般鱼类适合生长的溶解氧含量在5毫克每升六、科学、合理用药按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下用药。
应当填写《水产养殖用药记录》，该记录应当保存该记录期的水产品销售后2年以上。
防治鱼病做到：预防为主，防治结合，对症下药。
池塘健康养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2017年第22期水产养殖是经济效益相对稳定的养殖行业，目前提倡健康养殖，重视养殖过程中的各个环节显得尤为重要。
因此，在养殖过程中一定要遵守操作规程，改善池塘条件，提高鱼种质量，采用大宗淡水鱼循环水健康养殖技术及机械化综合养鱼技术，加强科学投喂、水质调节、病害预防控制等日常管理，促进鱼类生长，保证水产品质量安全。
一、池塘条件选择通风向阳、交通便利、周围环境相对安静、水源充足、水质良好、排灌方便、无污染的池塘，一般5~10亩为宜，池水深1.8~2.5m，池底平坦，保水性能好。
二、清塘消毒冬春排干池水、清塘消毒，曝晒池底。
鱼种放养前每亩用生石灰100~150kg干法清塘消毒3~5天后加水0.8~1m，并用机器搅水，起到消毒、杀菌、肥水和净化水质的功效。
三、鱼种放养以冬春放养为主，选择体健无病、活动敏捷、形态正常、鳞片完整的鱼种，要求放养规格整齐，尽量投放大规格的鱼种，如鲢鱼150~300g/尾，鳙鱼250~500g/尾，草鱼250g~750g/尾，鲫鱼30~50g/尾，团头鲂50~150g/尾。
根据饵料、肥料、鱼池条件及市场需求决定搭配比例，合理混养。
放养规格和数量视计划产量而定，一般亩产500kg成鱼，需大规格鱼种100kg。
如主养鲫鱼计划亩产500~800kg，亩放30尾/kg的鱼种1500尾左右，鲢、鳙鱼50~60尾，少量其他经济鱼类。
鱼种消毒一般用3%~5%的食盐水浸浴5~10分钟，时间一般视水温、天气和鱼的活动状况而定。
放养密度根据池塘条件、饵料条件、技术水平、上市产量和历年经验而定，一般池塘条件好、水深质好、排灌方便、有增氧条件可多放，反之则相应减少。
鱼种放养一般选择晴天进行，大风下雨天不宜放养，早放养早开食。
四、科学投喂充足的饵料和肥料是鱼类生长的必要条件，饲料投喂坚持“四定四看”原则即定时、定点、定位、定量，看天气、看季节、看水质、看鱼吃食活动而定。
池塘生态健康养殖技术本技术来源三个背景。
一是由于长期以来各种自然灾害的破坏，加上年久失修等因素影响，进、排水渠道及池塘内淤泥、鱼类排泄物和饲料残渣等淤积严重，池埂坍塌，病害越来越严重，用药增多，水产品质量得不到保障。
二是水产养殖病害越来越严重。
近年来，随着水产养殖规模的不断扩大，产业化、集约化程度逐年提高，加上饲料及饲料添加剂、渔用药物的不合理使用，使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化，各种细菌性、病毒性疾病容易滋生，导致水产养殖病害呈逐年上升趋势，每年因病害造成的经济损失近十亿元。
三是渔业安全问题越来越突出。
随着我国农业外源性污染的不断加剧以及水产养殖自身带来的污染，使渔业水域生态环境受到了严重威胁，湖泊、水库富营养化和荒漠化现象越来越严重，导致水产品质量安全得不到保障，从而使消费者的健康和生命安全受到影响，渔业安全已成为近年来群众关心、社会关注的敏感问题。
为解决上述问题，江西省开展现代渔业鱼池改造，并配套推广生态养殖技术，取得明显效果。
增产增效情况：该技术推广过程中降低死亡率8%，减少鱼药使用，提高鱼的品质，亩增收节支2700元以上。
技术要点：一、苗种放养前的准备工作1、鱼种放养前严格清池池塘淤泥过多，使池变浅，水体空间变小，削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能力；淤泥中大量的有机质，氧化分解消耗大量溶氧；有机质在细菌作用下分解产生氨毒，抑制养殖生物的生长；淤泥中有很多寄生虫和致病微生物，当水质变坏、酸性增加、环境恶劣时，生物机体抗病能力下降，而致病微生物却大量滋生蔓延，导致疾病爆发流行。
因此，池塘养殖成鱼，在鱼种放养前必须严格清池。
清池包括清除淤泥和池塘消毒两个内容。
1.1清除淤泥根据池塘的产量水平，养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。
方法是：年底捕完鱼后，排干池水进行晒塘，待淤泥晒干后，用挖掘机或推土机把淤泥全部清除到塘基上，同时挖深池塘，使池塘深达3—3.5米，保持池塘水深2.5—2.8米，扩大池塘水体空间，充分发挥池塘自身的生产潜力。
鱼类健康养殖管理手册第一章养殖环境准备1.1 水质调节在鱼类养殖中，水质的良好状况对于鱼类的健康起着至关重要的作用。
要确保水质的适宜度，可进行以下措施：- 定期检测水质，包括pH值、氧气含量、溶解氧、硬度等指标，根据检测结果调节水质。
- 安装过滤设备，通过过滤器、生物滤池等来提高水质的清洁度和氧气含量。
- 避免饲料过量投喂，以免造成水质的恶化。
1.2 水池设计和建设选择合适的鱼类养殖水池是确保养殖活动顺利进行的重要步骤。
在设计和建设水池时，应考虑以下因素：- 水池的大小和形状，需根据养殖鱼种的特点和数量来确定。
- 水池的深度和倾斜度，应根据养殖鱼类的水生习性来设计，以提供适宜的生长环境。
- 水池底部的材质和结构，应选择光滑、易清洁的材料，以方便清理和观察鱼类情况。
- 水池周围的设施，包括防护网、排水设备等，以确保养殖过程的安全和便利。
1.3 养殖设备准备为了进行鱼类健康养殖，一些必要的设备是必不可少的。
以下是一些常见的养殖设备：- 温度控制设备，如加热器、水温计等，用于调节水温，提供良好的生长环境。
- 投饵器，用于定时投喂鱼类，并控制投喂量，以避免过度喂食。
- 氧气供应设备，如空气泵、曝气管等，提供足够的氧气供应。
- 水质检测设备，如pH计、氧气计等，用于定期监测水质状况。
第二章饲养管理2.1 饲料选择和投喂合理的饲料选择和科学的投喂策略对于鱼类的健康成长至关重要。
以下是一些饲养管理的建议：- 根据养殖鱼类的种类、生长阶段和需求，选择合适的饲料类型和规格。
- 饲料的投喂量要适量，避免过量喂食导致水质污染和消化不良。
- 定期检查鱼类的食欲和生长情况，根据需要进行饲料的调整。
2.2 防疫措施预防和控制鱼类的疾病是饲养管理中的重要环节。
以下是一些常见的防疫措施：- 定期检查鱼类的身体状况，注意观察是否有异常行为或症状。
- 隔离病死鱼和病残鱼，避免传染病扩散。
- 做好清洁消毒工作，包括养殖设备、水池等的清洗和消毒，以杀灭病原体。
池塘健康养殖技术作者：苗秀清来源：《新农村》2010年第12期摘要：池塘健康养殖就是通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制池塘养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适生长状态，减少养殖病害发生，最终生产出绿色健康水产品的过程。
近年来，本人参与了包头市水产健康养殖技术推广项目，结合养殖实际对池塘健康养殖技术进行了小结，供养殖户参考。
关键词：池塘；健康养殖；技术一、池塘环境1.池塘要求周围无污染源，水源充足，水质良好，进、排水方便，光照充足，交通方便，生态环境良好。
2.池塘为东西走向，面积5~20亩，堤坝坚固，无渗漏，坝顶平坦宽阔。
二、放养前准备1.清塘：放养苗种前10~15天进行药物清塘。
干法清塘：水深（5~10）厘米,用生石灰（70~75）千克/亩，排水不便的池塘，也可采用带水清塘：每亩水深1米用生石灰（125~150）千克;或漂白粉（含有效氯30%）清塘，水深1米每亩用漂白粉13.5千克。
2.施肥：清塘后（5~10）天，施足发酵好的基肥进行肥水，一般施基肥（250~300）千克/亩，以厩肥为主。
老池塘三年清淤一次，淤泥厚度保持10~20厘米。
三、苗种放养1.苗种选择：要从具有《水产苗种生产许可证》，并有规范的水产苗种生产记录、用药记录和销售记录的企业，选购健康、无疫病的苗种。
苗种体质健壮，规格整齐，体表光滑，体色鲜艳，无伤无病，游泳活泼，逆水力强。
2.苗种消毒：放养前对苗种进行消毒，以防带病入池。
一般采用药浴方法，可用3~5%的食盐水浸泡5~10分钟；或用20克/立方米水体的高锰酸钾浸泡15~20分钟；还可用10~20克/立方米水体的漂白粉（含有效氯30%）溶液浸泡8~10分钟左右。
药浴浓度和时间根据不同的养殖品种、大小和水温等灵活掌握，视鱼体的情况及时捞出。
操作动作要轻、快，防止鱼体受伤，一次药浴的数量不宜太多。
3.放养密度：鱼种培育一般以鲤鱼为主亩放养夏花5000~7000尾、以鲫或草鱼为主的亩放养夏花8000~12000尾，搭配鲢鳙鱼1000~2000尾；成鱼养殖以鲤鱼为主亩放养鱼种800~1200尾，规格为50~150克/尾，搭配鲢鳙鲂鱼100~200尾，规格为100~200克/尾。
2018.7海水池塘多营养层次养殖模式即为通俗意义上的鱼、虾、贝混养，就是通过鱼、虾、贝的生理、生态的不同进行养殖，根据混养品种在栖息水层、食性和生活习性等方面的互补特点，进行水中养鱼、池底养虾、泥里养贝。
多营养层次养殖模式是互相促进、生态互补的，是一种立体生态养殖模式，是典型的“碳汇渔业”。
这种养殖模式不仅可以提高品种成活率、节省饲料成本、缩短养殖周期，还可以合理使用饵料，恢复池塘生态系统的生物多样性，减少池塘污染、保持相对稳定的水质环境，而且能有效控制大规模病害发生及蔓延、提升产品质量。
一、养殖技术要点1.环境条件(1)产地环境：养殖场地应选择在无污染、交通便利、水电充足的地方，受台风、洪涝等自然灾害影响小。
(2)池塘条件：池塘的大小以3000～15000米2为宜。
形状长方形或长条形，平均水深1.5米以上，设置进排水闸门，进排水要流畅，并且排水时能将池水彻底排干。
池塘中央设有埕地，埕地周围挖环沟。
贝类一般播撒于埕地和池塘四周的平台上，鱼、虾主要生活在环沟中。
池底由养殖的贝类或虾类的习性而定，应选择适宜虾类或贝类栖息的底质。
2.苗种放养(1)放养前准备：苗种放养前对进水闸门进行维修和安装60目的过滤网，进水网采用锥形网，排水网采用弧形网，进水网的安装要严密，网框的缝隙要填塞严实。
对池底要进行翻耕、冲洗、曝晒，每亩用生石灰60～80千克，全池泼洒。
放苗前两周左右进水、施肥、培养饵料生物，通过施肥使池内水色呈黄绿色或黄褐色，并根据池塘的水色情况适量加注新水或追肥。
(2)品种确定：混养品种的选择如表1。
应根据池底情况不同选择合适的养殖品种，缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、凡纳滨对虾、斑节对虾适宜泥底或泥沙底，文蛤、日本囊对虾适宜沙底，泥蚶适合泥底。
(3)贝类放养：贝类苗种要求大小均匀、新鲜、健康无破损。
规格在800～2000粒/千克的菲律宾蛤仔的放养密度一般为6万～10万粒/亩。
放表1海水池塘生态混养品种选择混养类别鱼类虾类贝类适宜品种篮子鱼、东方鲀、黄鳍鲷凡纳滨对虾、日本囊对虾、斑节对虾缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、文蛤、泥蚶养时间为农历8－9月。
水产养殖业健康养殖技术指导手册第1章水产养殖概述 (4)1.1 水产养殖的定义及分类 (4)1.1.1 按养殖对象分类 (4)1.1.2 按养殖环境分类 (4)1.1.3 按养殖方式分类 (4)1.2 水产养殖业的发展现状与趋势 (4)1.2.1 养殖品种多样化 (4)1.2.2 养殖规模不断扩大 (5)1.2.3 养殖技术不断创新 (5)1.2.4 环保意识不断提高 (5)1.2.5 产业融合发展趋势明显 (5)1.2.6 国际合作与交流不断加强 (5)第2章养殖环境管理与优化 (5)2.1 水质调控技术 (5)2.1.1 水质监测 (5)2.1.2 水质调控方法 (5)2.2 水体富营养化防治 (6)2.2.1 合理施肥 (6)2.2.2 控制养殖密度 (6)2.2.3 水生植物种植 (6)2.2.4 定期换水 (6)2.3 养殖池塘设计与改造 (6)2.3.1 池塘选址 (6)2.3.2 池塘形状与面积 (6)2.3.3 池塘深度 (6)2.3.4 池塘护坡 (6)2.3.5 池塘排水系统 (6)2.3.6 池塘改造 (6)第3章饲料与营养 (7)3.1 饲料种类及其特性 (7)3.1.1 植物性饲料 (7)3.1.2 动物性饲料 (7)3.1.3 微生物饲料 (7)3.1.4 添加剂 (7)3.2 饲料配方与加工 (8)3.2.1 饲料配方原则 (8)3.2.2 饲料加工方法 (8)3.3 饲料投喂技术 (8)3.3.1 投喂原则 (8)3.3.2 投喂方法 (8)3.3.3 投喂注意事项 (8)第4章苗种培育与选择 (9)4.1 苗种来源及质量鉴别 (9)4.1.1 苗种来源 (9)4.1.2 苗种质量鉴别 (9)4.2 苗种培育技术 (9)4.2.1 苗种培育前期准备 (9)4.2.2 苗种投放 (9)4.2.3 苗种培育管理 (9)4.3 苗种筛选与优化 (10)4.3.1 筛选标准 (10)4.3.2 筛选方法 (10)4.3.3 优化培育 (10)第5章常见养殖模式及关键技术 (10)5.1 淡水鱼类养殖模式 (10)5.1.1 池塘养殖模式 (10)5.1.2 流水养殖模式 (10)5.1.3 生态养殖模式 (11)5.2 海水鱼类养殖模式 (11)5.2.1 浅海养殖模式 (11)5.2.2 深海养殖模式 (11)5.2.3 工厂化养殖模式 (11)5.3 虾类养殖模式 (11)5.3.1 池塘养殖模式 (11)5.3.2 海水网箱养殖模式 (11)5.4 蟹类养殖模式 (11)5.4.1 池塘养殖模式 (11)5.4.2 海水围网养殖模式 (12)第6章病害防治与健康管理 (12)6.1 常见病害及其症状 (12)6.1.1 细菌性疾病 (12)6.1.2 病毒性疾病 (12)6.1.3 寄生虫病 (12)6.1.4 非寄生性疾病 (12)6.2 病害防治方法 (12)6.2.1 预防措施 (12)6.2.2 治疗方法 (13)6.3 养殖场健康管理 (13)6.3.1 养殖场环境管理 (13)6.3.2 养殖动物健康管理 (13)第7章养殖设备与设施 (13)7.1 常用养殖设备与工具 (13)7.1.1 水泵 (13)7.1.2 增氧设备 (13)7.1.3 投饵机 (13)7.1.4 水质监测设备 (14)7.1.5 清淤设备 (14)7.1.6 防病设备 (14)7.2 养殖池塘配套设施 (14)7.2.1 防逃设施 (14)7.2.2 水源处理设施 (14)7.2.3 养殖废水处理设施 (14)7.2.4 蓄水池 (14)7.2.5 电力设施 (14)7.3 现代化养殖技术与设备 (14)7.3.1 循环水养殖系统 (14)7.3.2 智能控制系统 (15)7.3.3 生态养殖技术 (15)7.3.4 虾蟹立体养殖技术 (15)7.3.5 光伏养殖技术 (15)第8章节能减排与环保养殖 (15)8.1 环保养殖理念与实践 (15)8.1.1 环保养殖理念 (15)8.1.2 环保养殖实践 (15)8.2 养殖废弃物处理与利用 (15)8.2.1 养殖废弃物种类及危害 (15)8.2.2 养殖废弃物处理技术 (16)8.2.3 养殖废弃物资源化利用 (16)8.3 节能减排措施 (16)8.3.1 节能技术 (16)8.3.2 减排技术 (16)8.3.3 环保政策与法规 (16)第9章养殖产品质量与安全 (16)9.1 养殖产品品质评价 (16)9.1.1 品质评价指标 (16)9.1.2 品质评价方法 (17)9.1.3 品质评价标准 (17)9.2 养殖产品安全风险分析 (17)9.2.1 有害物质残留 (17)9.2.2 生物性危害 (17)9.2.3 食品加工与储存安全 (17)9.3 养殖产品质量控制与追溯体系 (17)9.3.1 养殖过程质量控制 (17)9.3.2 加工与储存质量控制 (17)9.3.3 追溯体系建设 (17)9.3.4 质量检测与监管 (18)第10章养殖业管理与政策 (18)10.1 养殖业法律法规与政策 (18)10.2 养殖业行业管理与自律 (18)10.3 养殖业发展趋势与展望 (18)第1章水产养殖概述1.1 水产养殖的定义及分类水产养殖是指通过人工方法在淡水、海水和半咸水中饲养、繁殖水生生物的一系列活动。
淡水池塘80：20健康养殖技术淡水池塘80：20健康养殖技术的主要措施：一是选择一种市场价值高的吃食性鱼类为主养品种（其产量占总产量的80％以上），搭配放养20％左右的滤食性鱼类为配养品种；二是科学投喂营养全面、物理性状好的优质颗粒饲料。
该技术的推广应用可大大提高优质水产品的产量，并可有效地克服传统池塘混养模式投喂鲜活饵料、单一原料或营养不完全的混合颗粒饵料所造成的池塘淤泥增加，水质易恶化，容易发生鱼病等难题，从而有效地减少池塘养殖自身的污染，避免了水质恶化和鱼病的发生，为实现水产养殖环境的良性循环、搞好健康养殖提供了技术保障。
斑点叉尾豸、彭泽鲫、草鱼、淡水白鲳、荷包红鲤、鳗鱼、黄颡鱼、泥鳅、加州鲈、鳜鱼等市场价值高的品种均可作为主养品种放养，鳙鱼、白鲢等滤食性鱼类可作为配养品种，以调控水质。
一、池塘条件1、池塘：面积5－10亩，水深2－2.5米，池硬坚固，保水性好。
池底平坦、淤泥少，池塘以长方形东西向为好。
1.2水源：水源充足无污染，水质符合渔业水质标准，进排水方便。
1.3配套设施：用电设施齐全，配备足够的注排水设备，有条件的每6－8亩池塘配备一台3千瓦的增氧机。
2、放养前的准备工作及放养时间 2.1池塘清整：鱼种放养前平整池底，并用生石灰清塘消毒。
干法清塘，每亩用生石灰60－80公斤；带水清塘，水深1米时，每亩用生石灰150公斤；杀灭病菌及野杂鱼类。
2.2鱼种放养：放养时水温要求低于10℃以下为宜，一般在春节前放养结束。
鱼种下塘前用20PPm高锰酸钾浸洗5－10分钟或3―5％食盐水浸洗5―10分钟。
3、放养模式及鱼种质量、规格要求 3.1鱼种质量、规格要求：鱼种规格整齐、体质健壮，无病无伤。
主养鱼规格100克／尾以上，配养鱼规格在50克／尾。
3.2放养模式可参照如下：A、斑点叉尾（彭择鲫、荷包红鲤等主养品种）100克／尾，亩放养密度850尾，计划成鱼规格600克/尾，预计产量450公斤/亩；B、鲢鱼50克／尾，亩放养密度100尾，计划成鱼规格750克/尾，预计产量60公斤/亩；C、鳙鱼50克／尾，亩放养密度50尾，计划成鱼规格1200克/尾，预计产量40公斤/亩；合计，亩放养密度950尾，预计产量550公斤/亩。
池塘健康养殖技术手册（一）沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖专业编写目录第一篇水产养殖常见水质问题及调控 (5)一、鱼塘主要水质指标 (5)二、水温的测量与调控 (6)三、养殖水体透明度的测定与调控 (7)四、溶解氧的调控 (8)五、pH的调控 (10)六、氨态氮的调控 (11)七、亚硝酸盐的调控 (12)八、硫化氢的调控 (13)九、池塘水色的感官判断及水质调控 (13)十、池塘底质检测与调控 (17)第二篇池塘健康养殖管理 (20)一、清塘消毒 (20)二、苗种投放 (21)三、日常管理 (22)1健康养殖中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定明确将推进水产健康养殖作为推进农业结构战略性调整的重要内容。
2006～2007年，农业部组织实施《水产健康养殖推进行动》，实施方案中的指导思想是:以水产健康养殖示范区创建，以及县级水生动物防疫站和国家级水产原良种场建设为载体，大力倡导、推广水产健康养殖方式，引领我国水产养殖业发展转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量，推进水产养殖业从追求数量向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。
2008年,水产健康养殖推进行动实施方案的指导思想进一步明确为:深入贯彻落实科学发展观，坚持走中国特色渔业现代化道路,以实现渔业经济又好又快发展为目标，进一步转变发展理念、完善法律和政策体系、加强基础设施建设、推行水产健康养殖、强化养殖业执法和质量安全监管，努力构建资源节约、环境友好、质量安全的现代水产养殖业.水产健康养殖的定义:它是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质苗种,并采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管理、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理，促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式.健康养殖包含两方面的含义，一方面是指以有效防治为主的措施，在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子，消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长.另一方面指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的，符合国家食品安全检2查标准的绿色食品.水产健康养殖的重要制度。
池塘健康养殖技术手册（一）沈阳农业大学畜牧兽医学院水产养殖专业编写页脚内容30目录第一篇水产养殖常见水质问题及调控………………5一、鱼塘主要水质指标 (5)二、水温的测量与调控 (6)三、养殖水体透明度的测定与调控 (7)四、溶解氧的调控 (8)五、pH的调控 (10)六、氨态氮的调控 (11)七、亚硝酸盐的调控 (12)八、硫化氢的调控 (13)九、池塘水色的感官判断及水质调控 (13)十、池塘底质检测与调控 (17)第二篇池塘健康养殖管理 (20)一、清塘消毒 (20)二、苗种投放 (21)三、日常管理 (22)页脚内容30健康养殖中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定明确将推进水产健康养殖作为推进农业结构战略性调整的重要内容。
2006~2007年，农业部组织实施《水产健康养殖推进行动》，实施方案中的指导思想是：以水产健康养殖示范区创建，以及县级水生动物防疫站和国家级水产原良种场建设为载体，大力倡导、推广水产健康养殖方式，引领我国水产养殖业发展转变观念、创新模式、挖掘潜力、提高质量，推进水产养殖业从追求数量向数量与质量、效益和生态并重的增长方式转变。
2008年，水产健康养殖推进行动实施方案的指导思想进一步明确为：深入贯彻落实科学发展观，坚持走中国特色渔业现代化道路，以实现渔业经济又好又快发展为目标，进一步转变发展理念、完善法律和政策体系、加强基础设施建设、推行水产健康养殖、强化养殖业执法和质量安全监管，努力构建资源节约、环境友好、质量安全的现代水产养殖业。
水产健康养殖的定义：它是指根据养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质苗种，并采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管理、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理，促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式。
健康养殖包含两方面的含义，一方面是指以有效防治为主的措施，在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子，消除发病因素，使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长。
另一方面指养页脚内容30殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的，符合国家食品安全检查标准的绿色食品。
水产健康养殖的重要制度。
即“五项制度”和“两项登记”。
1．水产健康养殖“五项制度”（1）生产日志制度。
把生产过程用“日志”的形式记录下来，内容包括天气情况、水质情况、生长情况、管理情况等，便于查阅、总结和留证。
（2）科学用药制度。
使用消毒药物、治疗药物要科学，建立一套严格的、切实可行的科学用药制度。
严格按照《兽药管理条例》和《NY5071—2002无公害食品渔用药物使用准则》等有关法律法规使用渔药，严禁使用禁用药用品行为，供给市场的养殖产品在水产品药残监测中无禁用药品检出。
（3）水产品加工企业原料监控制度。
水产品加工企业，要对所有原料进行质量监控，保证原料的新鲜、不含国家规定的药物残留，原料符合国家或地方的有关标准，确保加工原料的质量。
（4）水域环境监控制度。
对于养殖水源所处的水域和养殖环境进行质量监控的制度，监控的内容主要有土壤、底质、大气和水质。
使养殖环境符合无公害产地的要求，养殖用水符合国家渔业用水水质标准或无公害养殖水质标准。
（5）产品标签制度。
养殖产品以标签形式进行记录，以明确生产者的责任、保证产品的质量。
内容有单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。
2．水产健康养殖“两项登记”（1）水产养殖生产记录。
对养殖生产过程进行记录，内页脚内容30容有池塘编号、面积、养殖品种、饲料品牌和来源、苗种来源、投放时间、检疫情况和检疫单位以及生长和水质情况。
（2）水产养殖用药记录。
对水产养殖用药的情况进行记录，内容有时间、池塘编号、药名、用药量和浓度、养殖生物体重、病害发生情况、主要症状、处方及处方出具人、用药人员等。
页脚内容30第一篇水产养殖常见水质问题及调控一、鱼塘主要水质指标养鱼先养水页脚内容30二、水温的测量与调控在鱼类的生存条件中，水温占有重要的位置。
水温不仅直接影响鱼类生存和生长，而且通过水温对水体环境条件的改变，间接对鱼类产生作用。
几乎所有的环境因子都受水温的制约。
（一）池塘水温测量结果与调控1．上层水温高，底层水温低，温差>5℃时温差大，密度差相应增大，形成了分层现象。
使上下水层阻隔，不能对流，底层形成氧债，遇到阵雨或夜间气温快速下降时，上下水层便会急剧对流，导致鱼类缺氧。
2．上层水温低，下层水温高（1）盛夏雨后或在秋天天气由热转冷；或冬天寒潮来临时，导致池塘上层水温低，下层水温高。
（2）容易形成上下水层的快速对流，上层水的溶解氧很快消耗，致使整个池塘水缺氧。
（3）科学使用增氧机，及时消除水体分层，避免形成氧债。
（4）无增氧装置的池塘，可以使用水泵搅动上下层水体。
（二）鱼苗培育水温的测量结果与调控1．水温低影响：鱼苗摄食量下降，不利鱼苗的生长。
调控：安装调控加热器；覆盖塑料棚，提温和保温。
2．水温过高或不稳定影响：易引起鱼苗的消化不良或感冒，鱼苗抵抗力下降，从而导致鱼病的发生。
调控：增加池水深度。
页脚内容30三、养殖水体透明度的测定与调控透明度是反映池中生物和非生物种类和数量。
意味着池中浮游植物数量的多少的占有值，池中生物量越大，透明度就越低。
非生物悬浮物越多，透明度也越低。
养殖前期控制在25-30厘米，养殖后期通过换水控制在30-40厘米。
（一）透明度的测定（1）选水域：选择无直射光照，水面平稳，没有波浪的水域作为测量地点。
（2）放透明度盘：将塞氏盘缓缓放入水中。
（3）测定透明度：水下恰好看不见盘面白色时，即为水域透明度的合适深度。
（4）记录透明度值：记录水面以下绳子的长度，反复测量几次以求准确。
（二）成鱼池的透明度及调控（1）<20cm：水体太肥，需要增加透明度。
（2）30cm左右：水体肥度适中，不需调控。
（3）>40cm：水体太瘦，可混合施肥。
（三）降低透明度的方法施肥：施肥应在晴天进行。
池水混浊，胶粒过多时，不要施氮肥和磷肥。
（四）增加透明度的方法（1）定期加注新水：一般每星期换水一次，每次换水20-30cm。
（2）施用化学试剂：施用生石灰、漂白粉、明矾等化学制剂，杀死或沉降部分藻类。
页脚内容30四、溶解氧的调控溶解氧在养殖生产中的重要性，除了表现为对养殖生物有直接的影响外，还对饵料生物的生长，对水中化学物质存在形态有重要的影响，因而又间接影响到养殖生产。
鱼类为维持正常的生命活动，必须不断呼吸。
其呼吸耗氧速率与各种内因（如种类、年龄、体重、体表面积、性别、食物及活动强度等）、外因（溶氧、二氧化碳、pH、水温等）有关。
水中溶氧含量偏低，虽未达到窒息点，不会引起鱼类的急性反应，但会引起慢性危害。
鱼、虾就会游向水面，呼吸表层水溶氧，严重时吞咽空气，这一现象称为“浮头”。
页脚内容30溶氧量低还会影响鱼虾的摄饵量及饵料系数，如果养殖鱼虾长期生活在溶氧不足的水中，摄饵量就会下降。
溶氧量低也会增加养殖鱼的发病率。
如鱼长期生活在溶氧不足的水中，体质将下降，对疾病抵抗力降低，故发病率升高。
在低氧环境下寄生虫病也易于蔓延。
溶氧量低将导致胚胎发育异常，在鱼虾孵化期，胚胎对溶氧要求高，如果溶氧不足易出现畸形，甚至引起胚胎死亡。
溶氧偏低可使毒物页脚内容30五、pH的调控鱼类在养殖过程中，如果pH过高或过低，不仅会引起水中一些化学物质的含量发生变化，甚至会使化学物质转变成有毒物质，对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利，还会抑制光合作用，影响水中的溶氧状况，妨碍鱼类呼吸。
如果pH 值过高，鱼类生活在酸性环境中，水体中磷酸盐溶解度受到影响，有机物分解率减慢，物质循环强度降低，使细菌、藻类、浮游生物的繁殖受到影响，而且鱼鳃会受到腐蚀，使鱼的血液酸性增强，降低耗氧能力，尽管水体中的含氧量较高，但鱼会浮头，造成缺氧症，还会使鱼不爱活动，新陈代谢急剧减慢，摄食量减少，消化能力差，不利于鱼的生长发育。
页脚内容30氮与养鱼生产关系极大，它不仅是水体中藻类必需的一种营养元素，也是较常见的一种限制养鱼水体初级生产力的常量元素。
水体中氨氮含量过高对鱼类的毒性较强，会使鱼类红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐页脚内容30七、亚硝酸盐的调控NO2-在浓度较低时，会造成养殖动物抵抗力下降，易患各种疾病，被视为鱼类的致病根源；NO2-的长期作用则表现在抑制生长、死亡率上升、破坏组织器官，如随着NO2--N 的浓度上升会出现鳃内污浊物增多，鳃肿胀、粘连、上皮层增厚等现象，使鱼体内自由基过氧化物增多，抵抗能力下降，导致代谢混乱，生理功能失调；另一方面也可能破坏血浆中的血蓝蛋白，从而失去携氧能力。
多数研究认为，NO2-致病的最主要原因在于NO2-进入血液后，直接与血红蛋白反应生成高铁血红蛋白，减少了血的氧气输送，对鱼类和其他水生动物造成生理缺氧，产生危害。
页脚内容30八、硫化氢的调控在缺氧水中有硫化物的积聚会产生硫化氢。
在硫化物的三种形态中，以H2S毒性最大，它对许多水生生物都有毒。
九、池塘水色的感官判断及水质调控水色是池塘中浮游生物种类的反应，特别是不同的浮游植物反映出不同的水色，人们常借此来判断池水中浮游生物的大页脚内容30致组成和数量多寡，继而推断水质的好坏，以确定调节方法和措施。
一般良好的水色是淡黄绿色或浅褐色，且有新鲜清晰感。
褐色水体以硅藻为主，淡黄绿色以绿藻为主。
有时是黄褐色、有硅藻和绿藻同时存在，给养殖者以肥而爽，活而嫩的感觉。
水色优劣的辨别与调控见下表。
页脚内容30页脚内容30页脚内容养水先改底十、池塘底质检测与调控池塘底质不仅作为养殖用水水池、各种化学物质的储存库，还是植物、动物和微生物的栖息地以及营养素再循环中心。
池塘底质的恶化对水生生物可以产生严重的危害，而且这种危害大多数情况下是间接的，底质通过影响水体的各种营养素浓度，影响浮游植物的产量，进而通过食物链影响到养殖动物的生长发育，特别是养殖品种为依赖于天然饵料生物的池塘中，并且植物还是大多数池塘溶解氧的主要来源，最终可以导致养殖产量下降。
（一）池塘底质的检测方法与改良措施1．底质为壤土特点：保水保肥，透水性和透气性适度，有机物分解较快，营养物质不易流失，是最好的底质土壤。
措施：不需改良2．底质为沙质壤土特点：透水性和透气性好，有机物分解较快，但保水保肥稍差，是比较理想的底质土壤。
页脚内容30措施：不需改良3．底质为黏土特点：保水保肥能力强，但透水性和透气性差，易混浊，不利于有机物分解，导致淤泥过厚。
措施：经常使用微生物制剂、沸石粉等改良剂改良；冬季清塘后让池底接受日晒。
4．底质为沙土特点：土质疏松，沙土保水、保肥性能差，必须进行改良。
措施：可在塘底和边坡上用三合土铺垫，形成保水层，以防漏水。
