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早春大白菜栽培技术摘要从品种选择、播种育苗、田间管理及病虫害防治等方面介绍了早春大白菜的主要栽培技术要点。
关键词早春大白菜；栽培；管理早春结球大白菜一般于5月中下旬上市，每公顷产量达6万kg左右，是经济效益可观的一种反季节蔬菜栽培方式。
但春季气温前低后高，不利于大白菜叶球的形成，因此春季栽培往往产量低，而且一旦抽薹开花，损失将十分严重。
为了成功栽培春大白菜并获高产，笔者对早春大白菜的栽培技术进行了总结，介绍如下。
1品种选择一般应选择早熟、冬性强、耐抽薹、品质好的品种，冬性强的品种耐抽薹能力强。
目前生产上应用较好的早春大白菜品种有春大将、阳春、菊锦等。
2适期播种反季节栽培的春大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用造成先期抽薹。
一般露地地膜覆盖直播或营养钵育苗的早春大白菜可于3月中旬播种，4月上旬移栽，5月中下旬上市。
3苗期管理采用直播育苗或营养钵育苗均可，一次浇足底水，避免频繁补水而降低棚温或引发病害。
子叶出土前保持适当高温，使温度保持在25～28℃；子叶出土后至真叶出现前，适当降低棚温，并保持温度在18～20℃即可。
防止高脚苗的出现，真叶出现后适当升高棚温，保持温度在20～25℃，促进菜苗快长。
育苗期间特别注意防止夜温过低，在低于13℃的低温天气要加盖草苫保温。
真叶达6～8片，苗龄30～35 d时即可移栽。
育苗期间或定植大田后，均要防止因高温、高湿导致顶芽坏死，或苗床长期过度干旱使顶芽不能正常生长而导致侧芽丛生。
直播苗床要间苗2次，第1次在拉十字时，约播后10 d进行；第2次在4～5片真叶期，即完成第1个叶环时进行。
4整地、施肥、做畦定植前耕耙田地2～3次，做到田平土碎，耕翻时每公顷施入腐熟优质有机肥5.25万kg、复合肥300～375kg做底肥。
深耕整平后，作成宽100cm、高15cm 的畦，畦沟距25～30cm。
栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后膜孔用泥土封实，可提高地温2～5℃，能够有效减少大白菜的早期抽薹率，也可减小后期田间杂草的危害程度，并能够降低大白菜生长后期的田间温度，有利于大白菜形成紧实的叶球。
春知识点考点总结一、植物生长1. 温度：春天是植物生长的季节，温度的升高能够促进植物的生长，使植物的新生长芽、叶片逐渐出现并迅速长大。
2. 光照：春天阳光逐渐增多，日照时间延长，光合作用增强，植物可以更充分地利用光能，进行光合作用，促进植物的生长。
3. 水分：春季降水较多，水分供应充足，有利于植物的生长。
4. 营养物质：春季土壤中的养分含量丰富，有利于植物生长。
5. 春季的植物生长特点：春季是植物生长旺盛的季节，树木逐渐抽出新芽，花草植物也开始迅速生长。
二、气温变化1. 春分：春分是我国传统二十四节气之一，表示春天正式开始。
春分之后白昼逐渐延长，黑夜逐渐缩短。
2. 温暖气温：春季气温由低渐渐转为高，昼夜之间的温差逐渐减小。
3. 春季气候特点：春季气候温和湿润，气温适宜，有利于植物的生长。
三、动物活动1. 迁徙类动物：春季是鸟类、昆虫的繁殖和迁徙期，许多鸟类开始北飞或迁徙，成群结队地到达繁殖地。
2. 繁殖期：春天是动物繁殖的季节，许多动物开始活跃起来，进行求偶、交配、孵化等一系列繁殖行为。
3. 栖息地更新：春季动物们选择新的栖息地，筑巢生息，为季节性的生活做准备。
四、春节文化1. 春节习俗：春节是中国传统的重要节日，春节期间有许多特有的习俗，如贴春联、吃年夜饭、放鞭炮、拜年等。
2. 春节节日食品：春节期间，人们会制作特色的春节食品，如饺子、元宵、年糕等，这些食品寓意着合家团圆、团结和美好的未来。
3. 春节民俗活动：春节期间有许多传统的民俗活动，如舞龙、舞狮、打太平鼓等，这些活动都有着特殊的意义和寓意。
五、自然景观1. 春天景色：春天是大自然色彩斑斓的季节，桃花、梨花、樱花等各种花卉陆续开放，勾勒出一幅色彩缤纷的美丽景象。
2. 春季风景：春季山花烂漫，河水潺潺，春天的美景让人心旷神怡。
3. 春季观赏活动：春季是踏青郊游的好时节，享受自然风光的最佳时机。
六、春天的养生保健1. 春天的饮食：春天的饮食应以保持身体清新为宜，多吃一些含维生素、矿物质、蔬菜和水果等清新食品。
生菜抽薹的因素及防治和治疗措施
生菜抽薹是蔬菜生产中常见的病害之一，主要是由于环境因素和病原体的感染而引起的。
本文将探讨生菜抽薹的因素以及防治和治疗措施。
1.温度：生菜对温度要求较为严格，过高或过低的温度都会导致生菜抽薹。
一般来说，生菜在15-20摄氏度的温度下生长最为适宜。
2.光照：充足的光照对生菜的生长发育至关重要。
如果光照不足，生菜的生长速度会减慢，容易出现抽薹现象。
3.高温日照：夏季高温高湿的环境容易引起生菜抽薹。
特别是当日照时间过长，阳光直射的情况下，生菜更容易抽薹。
除此之外，生菜抽薹还可能是由于病原体的感染所引起的。
常见的病原体有欧文菌和病毒等。
针对生菜抽薹，可以采取以下防治和治疗措施：
1.温度控制：合理调控大棚或种植环境的温度，尽量避免过高或过低的温度对生菜的影响。
选择合适的种植季节，利用遮阳网等措施调节光照和温度。
2.控制光照时间：夏季或日照时间过长的情况下，可以通过遮阳网或围网等措施进行调节，控制生菜的光照时间，防止过长的日照导致生菜抽薹。
3.合理施肥：合理施肥可以促进生菜的生长，减少抽薹的发生。
选择适宜的肥料种类和用量，避免过量施肥或施入不合适的肥料。
4.防治病害：定期巡查生菜的病害情况，及时发现并采取措施进行防治。
对于病毒感染的生菜，建议及时清除病株和有感染的植株，防止病毒的传播。
总结起来，生菜抽薹的发生与温度、光照、病原体感染等因素有关。
通过合理调控温度和光照，选择适宜的种植季节、施肥和防病措施可以有效预防和治疗生菜抽薹。
此外，合理选择抗病性强的品种也是预防生菜抽薹的重要措施之一。
大白菜“未熟抽薹”的原因及解决办法大白菜是半耐寒性植物，适应温和而凉爽的气候，大多数品种不耐高温和寒冷。
最适宜大白菜生长的平均温度为(17±5)℃，大多数品种当平均温度高于25℃则生长不良，低于10℃生长缓慢，低于5℃则停止生长，短期的-3～-4℃低温不会使大白菜受冻。
大白菜的不同生长发育阶段，对温度有不同要求，营养生长前期(苗期至莲座期)能适应较高的温度，而后期(结球期)需在温和的环境中，才能形成叶球，适应性较前期为狭。
因此，对品种结球的早晚和结球期的长短，必须仔细研究，以选择较适的时期。
一、大白菜的抽薹大白菜抽薹，是当大白菜进入结球期时，茎端生长点已经开始孕育花芽，到结球中期，幼小的花芽已经分化出来，当有适宜的温度时，花薹迅速抽出，即进入抽薹期。
大白菜是低温长日照植物，在秋播情况下，于冬前形成叶球，植株呈休眠状态，在南方可以露地越冬，而于冬季通过春化，花芽分化，当第二年春天温度回升，日照延长时抽薹开花，是一种正常抽薹现象。
二、大白菜的“未熟抽薹”现象大白菜的“未熟抽薹”现象，主要是针对春大白菜而言的，大白菜在低温条件下通过春化阶段，然后在长日照条件下抽薹开花。
大白菜在幼苗期最适宜温度范围是21～27℃，生产上往往不能满足幼苗期的温度需要。
大白菜是种子春化，当种子萌动后随时都能在低温条件下接受春化，它所要求的低温并不严格，大多数品种在10℃以下的温度条件下经25 d均能通过春化阶段。
秋大白菜虽在冬前都已通过春化阶段，但因为天气逐渐寒冷，花芽被包在叶球内部越冬，当年并不抽出。
而春大白菜不一样，若播种时间掌握不当，由于春季气温低，幼苗期处于低温状态，如果在早春过于提早播种，又不采取保温、加温育苗，在苗期就能通过春化阶段，随着日照加长，气温升高，菜苗会直接进入生殖生长阶段而抽薹开花不再形成叶球。
此外，在南方秋冬播种、早春收获的大白菜，如播种太晚，生长前期温度太低，则易发生“未熟抽薹”现象，故宜适当早播。
春季白菜种植管理要点春季气温较低，容易倒春寒，此时春白菜的管理工作需要做好，才能保证后期白菜生长结球率高，产量大。
那么春季该如何种植管理白菜呢?春季气温较低，容易倒春寒，此时春白菜的管理工作需要做好，才能保证后期白菜生长结球率高，产量大。
那么春季该如何种植管理白菜呢?1、适期播种春季白菜播种时间早，在低温环境下极易通过春化，但是播种过晚，后期气温高，难以形成优质叶球。
所以春季白菜播种时期在日平均气温在10度以上，而且春季白菜一般通过保护地育苗，比如小拱棚、日光温室等。
苗床内的温度白天应该保持在20-25度之间，夜间不得低于13度。
2、育苗管理为了克服春季低温生长期短、过早通过春化而发生抽薹的问题，育苗时可以采取保护地育苗，待大田气温稳定在10度以上时再移栽大田，争取大白菜的结球在日均气温25度之前完成。
因为品种特性和地区气候不同，所以播种时间也有所差异，可以在播种前用新高脂膜拌种处理，能起到保温保湿、提高种子发芽率作用，促使幼苗生长强健，还能驱避地下虫害，隔离病毒感染。
3、定植管理春季白菜的生长过程中均在春季和梅雨季节，所以栽培时间比较短，所以在定植前需要施足基肥，尤其是施磷肥对产量有明显的促进作用。
在早春低温多雨的条件下，地膜覆盖时栽培春季大白菜最好选择之一，不仅可以通过地温、防止肥料流失，还能减轻病虫害发生。
一般在幼苗生长出5-6片叶时即可定植，定植密度因品种而异，定植时注意不要伤根，以免影响到定植成活率。
对于未覆盖地膜的地块要及时中耕，增加地温，保持墒情。
当进入莲座后期后，这时气温和地温都已经升高，可以适当增加浇水次数和浇水量。
4、肥水管理一般来说，大白菜从莲座期到收获可追3次肥。
第一次追肥于莲座期进行，可每亩追施硝酸磷钾15-20公斤或尿素5-10公斤，促进外叶增长，提高光合作用，为包好心打好基础。
结球期是产品器官形成的关键时期，如果此期脱肥，直接影响心叶抱合生长，降低包心紧实度，影响产量和品质，菜农可于结球初期每亩追施15公斤尿素和10公斤硫酸钾。
春白菜生产中的问题与对策作者：任林勇来源：《农民致富之友·下半月》2013年第03期[摘要] 随着消费水平的不断提高，种植结构的不断变化，春白菜的种植无论从南方高冷地到北方的春季保护地及高寒地的反季节栽培，都形成大面积、规模化的趋势。
种植时间一旦掌握不好，容易造成未熟抽薹现象，使春白菜品质、商品性下降，失去经济价值，本文论述春季白菜栽培的问题与对策。
[关键词] 春白菜栽培问题与对策[中图分类号] S634 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2013）03-0050-01一、在春白菜生产过程中容易出现的问题1.对春白菜品种选择上的失误而导致产量的减少在一年四季中，白菜在春季的有利生长时间很少，所以在对于春白菜品种的选择上要注意品种的生长周期长短。
在中国的大部分区域初春的气温一般都不高，气温的变化也比较激烈。
在气温的回升的时候，寒流会不时的出现，温度的变化很快，没有一个稳定的气温环境，这样的天气条件会使在春白菜的播种阶段导致抽薹。
而一些生产者对于春白菜品种选择时往往会只考虑春白菜的生长时间，从而忽略了春白菜的耐寒能力，大部分的早熟耐冬性品种，一旦气温在零下13摄氏度的状态下保持半个月左右，这些品种的春白菜就可能抽薹开花，所以在春季播种选择品种时不考虑这些因素很有可能会造成减产。
2.盲目追求上市时间过早播种在我国的大部分地区的气候环境下，春季对于白菜的播种的时间很短，在利润的驱使下，菜农盲目的追求提前上市，在白菜的播种还没有达到科学合理的栽培条件时就过早的播种育苗。
对于白菜这种春化型农作物，苗期的春化过程很短，一般在2～10摄氏度的环境下只要经过不到半个月的时间就可以完成，当气温上升到10～15摄氏度的时候是春化缓解阶段，气温只要在零下13摄氏度以下，即使是耐抽薹品种在经过25天以上也会出现抽薹的情况。
3.育苗期的大棚温度控制不科学春白菜在出苗后，要确保大棚内的温度不能过高，一般的出苗后大棚室温不能超过30摄氏度，这是因为春白菜一般多是运用育苗移栽的技术进行栽培的。
春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施1．选择品种由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。
普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。
2、适期播种一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。
但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。
总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。
一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在1月底到2月上旬直播，4月中下旬即可采收上市；大棚套小拱棚育苗、露地地膜覆盖栽培的，可在2月中旬播种，4月上旬移栽，5月中旬上市，如采用小拱棚加地膜覆盖移栽的，可提前一星期左右育苗、移栽；露地地膜覆盖直播的，可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种，6月初--7月上旬上市。
3．育苗早春播种要进行保温育苗，防止先期抽薹，最好保证最低气温在15℃以上。
一般采用大棚内营养钵育苗方式育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内，有条件可预埋地热线。
然后将种子直接播于营养钵中，每钵2粒，待真叶长出后定苗，每钵留一株健壮苗。
大棚内采用多层覆盖保温，寒潮来临时，可再在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料。
白天高于20℃时，要及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情适时通风炼苗。
撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2～3厘米。
3～4片真叶时移栽。
4．适时定植苗龄30天左右、叶片数6～7片，选晴天及时定植。
每亩栽3500--4500株左右，亩用种量50克。
整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右。
栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。
大白菜的栽培季节和栽培制度大白菜要求温和的气候条件，结球大白菜尤其严格，因此全国各地栽培多安排在秋凉季节，其次是春天栽培。
随着科学技术的不断发展，按照市场要求，选用不同熟性品种并采用相应的配套技术，适当提前和延后排开播种，提前或延后上市，因此各地又分化出不同的栽培方式。
（1）秋季或秋冬季栽培中国大白菜主要产区在北方各地，以秋季栽培为主，经收获贮藏后供冬春食用。
在夏末秋初，栽培早熟的花心或结球白菜供秋末冬初食用。
在长江流域以南地域，以秋冬季栽培为正季栽培，一般于晚秋播种，初冬上市。
秋季或秋冬季栽培的大白菜主要生长期都在月均温5～22℃期间。
为了争取较长的生长期以达到增产的目的，可适期提前播种或育苗，在霜冻前收获。
在东北的北部、内蒙古、新疆及青藏高寒地域等一季作区，于春天休闲翻晒土地，到6～7月份直播大白菜，或在春天只栽培生长期短的绿叶菜类和小萝卜等速生类蔬菜，然后在种植大白菜，在华北、黄淮流域等一年两季作地域，春夏日栽培瓜、果、豆类等蔬菜，秋季栽培大白菜。
也有的以冬小麦、春玉米、麻类作物为前作，后作为大白菜。
一年三季作地域则以生长期短的绿叶菜为第1作，瓜、果、豆类等为第2作，大白菜为第3作。
长江流域及其以南地域，秋播较迟，收获也较晚。
长江中下游地域大白菜在8月中下旬播种，12月上旬收获。
杭州地域9月上旬播种，12月份起开始收获，一直延续至3月份。
成都地域大白菜可田间越冬。
福建省在水稻收获后播种，翌年1月中旬收获。
华南地域在9～11月份随时可以播种，待叶球成熟后随时收获。
大白菜不宜连作或与其他十字花科作物轮作。
以大葱、大蒜、洋葱等蔬菜为前作，前作根系的分泌物对土壤有杀菌作用，可减轻大白菜病害的发生。
南方地域以大白菜与水稻轮作，在水稻收获后排干田地，栽培大白菜。
此法可减轻病虫危害，维持底墒充沛，有利于大白菜生产。
大白菜因莲座叶发达，一般不与其他作物间套作。
但有些地域采取合理的间种、套种方式也取得良好效果。
春种大白菜的时间及主要高产措施春种大白菜是利用大白菜的株型、叶片结构、抗性强、可以在高温、低温条件下高产稳定而占有市场份额的耕作制度。
春种大白菜的时间在正月十五（农历，也就是2月18日左右）种植。
因为春种大白菜的播种时间很早，要掌握适合的农事活动，利用良好的农气和土壤开实，确保高产。
1、土壤处理。
春种大白菜要种植到深耕翻垄之地，可以改善土壤生命力，刺激土壤气体交换，使其handle推进，为种植奠定良好基础。
它能够在温度升高看法有效地控制大白菜土壤中不利因素，并为植物提供良好的生长条件。
2、施肥。
春种大白菜要施用以氮、磷和深土有机肥料为主的肥料，能提高土壤养分的含量，为植物提供充足的营养，从而提高收获量。
具体而言，每公顷肥料应分别施用氮肥125公斤，磷肥50公斤，有机肥250公斤，薄膜不宜行防滴水施用，避免过量施肥。
3、播种。
春种大白菜种子要在寒冷的土壤温度为3度以上时进行种植，以维护其种子的出苗和生长，否则会影响大白菜的生长。
种子苗应在适当的深度下播种，一般种植在4-7厘米深，在种植的同时，应喷施农残除剂，把好种子苗的出苗条件，避免种子苗受病害的侵害。
4、水分管理。
要在种植初期对水分进行良好的管理，因为一旦种植成功，大白菜会吸收大量降雨，并消耗土壤水分，而水分消耗和供给仍然完全不平衡，从而直接影响大白菜的生长。
特别是在播种的早期，需要少量的降水量，而且要维持土壤的中性状态，合理增湿和减少灌溉，同时要在干旱中密封垄地，以保护土壤水分，并且在温度较低时保护大白菜免受低温和夜盘冻害。
5、施用保护剂。
应在大白菜种植时喷施一定的化学保护剂，以防止早熟病害出现，特别是施用抗锈剂处理，可以有效地延缓锈病发生。
另外，应在苗期及花后小叶接穗期对大白菜进行喷施杀虫剂，减少害虫的侵害。
通过上述几点，可以为春种大白菜高产提供可靠的措施。
首先要提高耕地的质量，施肥充足；其次要为大白菜提供适宜的生长环境，正确的播种技术，正确的灌溉管理，及有效的防治措施；最后，要做好地豆作物的早熟，以保证大白菜的高产。
