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真菌（知识点）一、真菌：1、我们生活中常见的真菌有（）。
2、熟记酵母菌结构：（1）酵母菌是（）。
（2）酵母菌细胞结构包括（），并且（）。
3、显微镜下酵母菌中被（）染成（）的是（）。
4、真菌细胞结构包括（）。
5、常见的真菌有（）。
6、酵母菌的细胞跟（）细胞的结构相似，只是（）。
7、真菌细胞与细菌细胞在结构上最大的不同是（）。
8、真菌细胞与动物细胞在结构上最大的不同是（）。
9、病毒结构特点（）。
10、细菌细胞结构特点（）。
11、真菌细胞结构特点（）。
12、植物细胞结构特点（）。
13、动物细胞结构特点（）。
14、酵母菌营（）生活，酵母菌在（）条件下，均能（）。
15、（）等霉菌依靠（）吸收有机物等营（）生活。
16、霉菌只能在（）条件下，分解有机物获得能量。
17、大部分真菌主要依靠产生（）进行繁殖。
18、蘑菇细胞里不含（），依靠菌丝吸收土壤中的（），营（）生活。
19、蘑菇用（）繁殖后代。
20、想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？（）。
21、将成熟的蘑菇放在白纸上，轻轻弹一下，观察到的褐色物质是（）。
22、多数真菌对人类是（）。
23、酿酒、造醋等酿造业离不开（）。
24、有的真菌可以产生（），如（）。
二、典例：1、在蒸馒头时，为了使其喧软多空，应加入什么？原理是什么？（）。
2、、老师将两个刚刚制作好的永久装片和两张写有“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助电子显微镜正确地将标签贴好，你的依据是（）A 叶绿体的有无B 细胞核是否成形C 细胞核的大小D 细胞壁的有无3、没有细胞结构的生物是：（）A 大肠杆菌B 蘑菇C 噬菌体D 放线菌4、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是：（）A 酵母菌有细胞壁B酵母菌有成形的细胞核C 酵母菌有液泡D 酵母菌不含叶绿体5.灵芝与绿色植物的根本区别是（）A.营养方式不同B.有无成形的细胞核C.呼吸方式不同D.是否摄取外界的物质6.久放的桔子上会长出灰绿色的斑块，这些斑块通常是( )A 曲霉B 青霉C 酵母菌D 枯草杆菌7.下列生物中，不属于真菌的是( )A 酵母菌B 乳酸菌C 青霉D 蘑菇8.根瘤菌，酵母菌，和青霉的共同特征是( )A 都有细胞壁B 都有细胞核C 都营腐生生活D 都进行孢子生殖9、乳酸菌、炭疽杆菌、青霉、肝炎病毒的营养方式分别是（）A、寄生、腐生、寄生、腐生B、腐生、自养、腐生、寄生C、异养、自养、腐生、寄生D、腐生、寄生、腐生、寄生10.下列生物中不属于真菌的是（）A 大肠杆菌B 香菇C 青霉D 木耳11.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）A 绿色菌丝B 青绿色孢子C 菌丝中含叶绿素D 灰尘12.蘑菇与绿色植物的根本区别是（）A 营养方式不同B 有无成形的细胞核C 呼吸方式不同D 是否摄取外界的物质13.下列有关真菌的说法错误的是（）A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体B 生殖方式为孢子生殖C 营养方式为自养D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体真菌（知识点）一、真菌：1、我们生活中常见的真菌有酵母菌、霉菌、蘑菇。
第三节真菌【一】教学目标知识与技能：1.认识日常生活中常见的真菌，知道真菌的细胞结构。
2.说出霉菌和蘑菇的营养方式。
3.知道真菌繁殖的方式。
过程与方法：1.通过观察蘑菇、青霉及酵母菌的形态结构获得知识。
2.进一步巩固与强化显微镜的操作。
情感态度与价值观：1.引导学生在实验结果的基础上总结归纳真菌的结构并与其没有叶绿体的结构特征相联系，帮助学生形成生物体结构与功能相适应的观点。
2.辨别毒蘑菇，珍爱生命。
【二】重难点重点：1.观察、认识真菌的结构。
2.了解真菌的营养方式和生殖方式。
难点：观察、认识真菌的结构。
【三】教法与学法教法：实验法、谈话法、演示法、讲授法、讨论法学法：自主学习法、探究学习法、合作学习法【四】教学过程导入：展示实物---冬虫夏草。
冬虫夏草这种名贵的中药到底是虫还是草？播放视频：冬虫夏草的形成过程。
冬虫夏草是怎么形成的呢？今天，我们就一起来了解真菌。
同学们知道哪些生物是真菌？新授一、各种各样的真菌1．多种多样的蘑菇、木耳2．柚子皮发霉----霉菌3．酵母菌培养液----酵母菌二、真菌的结构（一）观察酵母菌、霉菌1.学生自读教材实验内容。
2.引导学生掌握实验关键操作和注意事项。
3.学生边观察边填写实验报告单。
4.显微投影酵母菌和霉菌临时装片，对实验报告单中的内容达成一致意见。
结合视频和自主阅读，对酵母菌和霉菌的结构功能进一步了解。
（二）观察蘑菇1. 学生上台利用投影讲解蘑菇的各结构名称。
并演示撕开菌柄时所看到的丝状物。
2.学生展示孢子印，说出制作孢子印的方法。
三、真菌的生殖蘑菇和霉菌都是用孢子繁殖，那酵母菌呢？其实酵母菌也能产生孢子，也可以进行孢子生殖。
不过，酵母菌还可以出芽生殖。
四、真菌与细胞的比较1.主要区别：①细菌是分裂生殖，真菌是孢子生殖，酵母菌还可以出芽生殖。
②真菌有细胞核，细菌没有细胞核③真菌和细菌都没有叶绿体2.小结：真菌是真核生物；营养方式为异养。
五、真菌的营养——异养六、拓展：如何辨别毒蘑菇七、板书设计。
浙教版七下科学1.6细菌和真菌的繁殖教学设计新课（2）霉菌的种类：霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称；常见的霉菌主要有根霉、曲霉和青霉等。
（2）霉菌的结构：霉菌由菌丝构成，构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。
大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。
向空中伸展的菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。
（3）霉菌的繁殖：霉菌用孢子繁殖。
霉菌有着极强的繁殖能力，在自然界中，霉菌主要依靠菌丝的顶端产生孢子进行繁殖。
霉菌的孢子数量特别多，体形特别小，每个孢子在适宜的条件下都能长成新的个体。
（4）霉菌与人类关系：①在工农业生产中，一些霉菌常被广泛应用于酿酒、制酱、发酵食品等；食品的发酵工艺、制酱、豆制品的发酵产品都有霉菌的功劳。
②还可用于有机酸、抗生素等药物的生产；如，常用的抗生素中有许多是从霉菌提炼出来的，如青霉素、红霉素、金霉素、链霉素，等；③有些霉菌是病原菌，会危害人、动物和植物的健康；如，物体霉变、霉菌感染引起皮肤癣，等。
三、酵母菌：（1）酵母菌是单细胞的真菌；在自然界中种类较多，分布很广，其细胞形态通常为圆形、卵圆形或椭圆形，比细菌的个体要大得多。
单细胞的真菌学生认识较少；霉菌接触多认识少，通过较详细的了解其结构、作用及繁殖，对霉有一个较初步的整体的认识；霉菌与生活关系密切，引导学生关注生活，将知识应用于生活实例；（2）酵母菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成，还有大的液泡，没有叶绿体，属于真核生物。
（3）酵母菌一般以出芽繁殖。
（4）酵母菌与人类的关系：酵母菌与人类关系十分密切。
常用于酿酒、发面等。
酵母菌是人类较早应用的真菌。
考古研究发现，我国在8000多年前就开始酿酒了，是世界上较早酿酒的国家之一。
活动指导：发面活动四、食用菌（1）还有一些真菌可以食用，人们称它们为食用菌。
食用菌味道鲜美，营养丰富，是人们十分喜爱的美味佳肴。
（2）食用菌的生长环境：食用菌生长在潮湿、温暖、有机物丰富的环境中。
dectin-1的定义
Dectin-1是一种人类受体蛋白，也被称为CLEC7A（C型凝集素
样受体7A）。
它是一种类型Ⅱ跨膜蛋白，属于C型凝集素受体家族。
Dectin-1在免疫系统中起着重要作用，主要表达在树突状细胞、巨
噬细胞和肺泡巨噬细胞等抗原提呈细胞表面。
Dectin-1的主要功能
是识别和结合真菌细胞壁中的β-葡聚糖，这种多糖是真菌细胞壁
的重要组成部分。
通过与β-葡聚糖的结合，Dectin-1能够介导免
疫细胞对真菌的识别和清除，激活炎症反应，促进抗真菌免疫应答。
此外，Dectin-1也参与调节肿瘤坏死因子和白细胞介素等炎症因子
的产生，对免疫应答和炎症反应起着重要调节作用。
因此，Dectin-
1在抗真菌免疫和炎症调节中具有重要意义。
研究表明，Dectin-1
还可能与其他免疫受体相互作用，参与调节宿主对真菌的免疫反应。
总的来说，Dectin-1在免疫系统中扮演着重要的角色，对于宿主对
真菌的免疫应答和炎症反应具有重要意义。
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布第1课时细菌和真菌的观察与培养知识点1观察菌落图5－4－1菌落细菌菌落和真菌菌落的比拟1．请说出菌落的概念：由________个细菌或真菌________后形成的肉眼可见的________。
2．请判断A、B的菌落类型：(1)菌落类型：A______菌落，B______菌落。
(2)判断根据：可从菌落的形态、________和________大致区分，详细如下：读图，完成3～6题。
3．小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落()A．菌落大、呈青绿色B．菌落大、呈黄褐色C．菌落小、外表光滑黏稠D．菌落大、呈绒毛状4．夏天，在吃剩的米饭上长了一些黄色毛茸茸的东西，这是()A．细菌的菌落B．既有细菌的菌落，也有真菌的菌落C．霉菌的菌落D．既不是细菌菌落，也不是真菌菌落5．下面可以称为菌落的是()A．多个细菌在培养基上形成的一个集合体B．一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体C．细菌和真菌在培养基上共同形成的集合体D．以上几种情况都可以成为菌落6．关于细菌与真菌的菌落，下面说法中不正确的选项是()A．细菌菌落较小，外表或光滑黏稠，或粗糙枯燥B．真菌菌落较大，有红、褐、黑、黄等不同的颜色C．真菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D．细菌菌落常呈现球形、杆形、螺旋形知识点2培养细菌、真菌的一般方法图5－4－2培养细菌、真菌的一般方法1．请说出培养细菌、真菌的一般方法：(1)A表示配制含有营养物质的____________，这一步中最常用的制作固体培养基的材料是____________。
(2)B表示高温________，目的是______________________。
(3)C表示冷却后的________，即将少量细菌和真菌转移到培养基上的过程。
(4)D表示恒温培养，可在____________的培养箱中培养，也可在室内温暖的地方培养。
