小学科学3馒头发霉了（教案）【教案】【导引】本教案旨在通过教学活动，引导小学三年级学生了解发霉现象及其原因，培养他们的观察能力和实验探究精神，激发他们对科学的兴趣。
【一、课程目标】1. 知识目标：学生了解霉菌的形态特征、生长条件及发霉过程。
2. 能力目标：培养学生观察、实验探究和问题解决的能力。
3. 情感目标：激发学生对科学的兴趣，培养良好的卫生意识。
【二、教学过程】【引入】1. 老师提前准备好两个馒头，一个新鲜的馒头，一个已经发霉的馒头。
2. 老师向学生展示两个馒头，并问学生是否发现其中有什么不同。
3. 引导学生观察馒头的外观，发现发霉的馒头上有一层绿色的细菌。
【探究】1. 老师告诉学生这种绿色的细菌叫做霉菌，它是一种微生物。
2. 老师提问学生，为什么馒头会发霉？引导学生思考，然后让他们提出各自的猜想。
3. 学生们将自己的猜想说出来，老师逐一记录在黑板上。
4. 老师根据学生的猜想，引导他们进行实验探究。
【实验探究】1. 分为小组，每个小组准备一些馒头和几个试管。
2. 将馒头分别放在不同的环境中，如放在阳光下、阴暗湿润的地方等。
3. 每天观察并记录馒头的情况，包括外观和有无发霉。
4. 持续进行实验，直到一组馒头发霉了。
【总结】1. 老师引导学生对实验结果进行观察和总结。
2. 学生发现发霉的馒头往往是在潮湿、阴暗的地方。
3. 老师进一步向学生解释，霉菌生长需要潮湿和适宜的温度条件。
4. 学生们通过实验和观察，得出结论：馒头发霉是因为霉菌在适宜的环境下生长繁殖。
【拓展】1. 老师可以引导学生思考，如何预防馒头发霉的方法。
2. 学生们可以给出建议，如保持干燥、清洁环境，注意保存食物等。
3. 老师可以与学生一起制定卫生保健的守则，倡导学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。
【巩固】1. 老师用简单的语言复习和总结本节课的内容。
2. 学生们互相交流课上的收获和体会。
【三、教学反思】通过本节课的教学，学生们通过实验和观察，了解了霉菌的形态特征、生长条件及发霉过程。
