课程名称中文动物环境卫生学

环境与动物卫生课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解环境与动物卫生的基本概念，掌握动物疾病传播的途径和预防措施。

2. 学生能够描述不同环境条件下动物卫生问题的特点和解决方法。

3. 学生能够解释人类活动对动物卫生及生态环境的影响。

技能目标：1. 学生能够运用所学知识分析和解决实际问题，设计简单的动物卫生防护措施。

2. 学生通过小组合作，收集、整理和分析有关环境与动物卫生的信息，提高信息处理能力。

3. 学生能够运用科学方法开展动物卫生相关的调查和实验活动，培养实践操作能力。

情感态度价值观目标：1. 学生培养关爱动物、关注生态环境的良好道德观念，树立人与自然和谐共生的意识。

2. 学生通过学习，认识到保护动物卫生的重要性，增强社会责任感，积极参与环保活动。

3. 学生在学习过程中，学会尊重和倾听他人意见，培养团队合作精神和批判性思维。

课程性质：本课程为学科综合实践课程，结合生物学、环境科学等领域的知识，旨在提高学生对环境与动物卫生的认识。

学生特点：六年级学生具备一定的认知能力和独立思考能力，对新鲜事物充满好奇心，善于合作与分享。

教学要求：注重理论联系实际，采用案例教学、小组合作等方法，激发学生的学习兴趣，培养其解决问题的能力。

同时，关注学生的情感态度价值观的培养，使其在学习过程中形成正确的环保观念。

通过具体的学习成果分解，为后续教学设计和评估提供依据。

二、教学内容1. 环境与动物卫生基本概念：动物疾病、传染病、预防接种、环境卫生等。

- 教材章节：第一章 环境与动物卫生概述2. 动物疾病传播途径及预防措施：空气传播、食物传播、生物媒介传播等。

- 教材章节：第二章 动物疾病传播与预防3. 不同环境条件下动物卫生问题及解决方法：农村、城市、养殖场等。

- 教材章节：第三章 不同环境下的动物卫生问题4. 人类活动对动物卫生及生态环境的影响：工业化、城市化、环境污染等。

- 教材章节：第四章 人类活动与动物卫生5. 动物卫生防护措施设计：个人卫生、环境卫生、疫苗接种等。

《畜禽环境卫生》课程标准课程名称：畜禽环境卫生课程类别：专业能力课程课程学时：66课程学分：4一、课程性质与任务《畜禽环境卫生》是动物防疫与检疫专业的专业能力课程，直接对应畜牧生产的工作岗位。

课程设置的目的是：通过本课程的学习，使学生能够掌握在对应的职业岗位进行生产经营、食品安全检测、畜禽疾病防治和畜牧兽医行政执法时所必需的畜牧场环境卫生与控制的基本知识与操作技能，并具备在生产第一线能解决一般性质的畜牧场环境卫生与控制问题的能力，成为养殖生产第一线的技术人员。

本课程是一门综合性学科，以物理学、化学、微生物学、生理学、病理学、行为学、生态学等为基础，又与饲养技术、繁殖技术、育种技术、牧场经营管理技术等有密切联系。

同时也是一切从事动物生产的技术人员的必修课。

二、课程教学目标（一）知识目标1.通过畜禽环境卫生课程项目学习与训练，学生了解各种畜禽正常生长、发育、繁殖等所需要的环境的理论知识，了解环境控制的相关知识；2.熟悉畜牧生产岗位相关的操作流程，掌握相关技能，熟悉畜禽环境控制的常规操作技巧，能达到直接上岗工作的要求；3.善于沟通与合作，具备独立完成畜牧生产项目的能力，具有一定的从事畜牧生产管理的表达能力和专业拓展的潜能；（二）能力目标1.正确使用温度表、湿度表和照度计等仪器，会测定气温、气湿和光照的方法；根据环境温度、湿度和气流的变化，能判知对畜禽健康和生产力的影响。

能制定合理的措施，减弱气象因素对畜禽的影响，消除畜舍内的有害气体、微粒和微生物对畜禽的危害，从而为畜禽提供一个良好的生存和生活环境；2.能根据不同地区气候特点，选择建造适合于该地区的畜舍的类型。

能够对畜舍的采光作出正确的评价并会设计人工光照。

能利用现有的条件，制定相应防暑和防寒的措施。

理解通风换气对改善畜舍小气候的重要性，能合理确定舍内通风换气量。

在生产中，应结合当地的环境条件，借鉴国内外先进的科学技术，采取合理的环境调控措施，同时加强饲养管理，以改善畜舍小气候条件；3.能对有毒饲料进行无害化处理，防止畜禽中毒。

动物环境卫生与畜舍建筑学课程一、引言动物环境卫生与畜舍建筑学课程是一门关注畜牧业生产中动物福利、生产效率和环境保护的综合性课程。

本课程旨在帮助学生掌握动物环境卫生和畜舍建筑学的理论知识，为畜牧业可持续发展提供技术支持。

二、课程内容概述1.动物环境卫生（1）定义与重要性动物环境卫生是指养殖环境中动物生存条件的综合状况，包括空气质量、水质、光照、土壤和环境污染等因素。

动物环境卫生对动物生长发育、繁殖能力、免疫力及生产性能具有重要影响。

（2）影响因素与改善措施影响动物环境卫生的因素有饲养密度、饲料和饮水质量、通风条件等。

针对这些问题，课程将介绍合理的饲养密度、饲料和饮水质量的控制、通风系统的优化等措施。

2.畜舍建筑学（1）畜舍设计原则畜舍建筑学关注畜舍的空间布局、建筑材料、结构、通风、照明等方面。

设计原则包括满足动物生活需求、提高生产效率、降低运营成本、有利于环境保护等。

（2）建筑材料与结构课程将介绍常见畜舍建筑材料的特点与选用，如混凝土、砖石、木材等，并阐述各种结构形式的优势与适用场景。

（3）通风与照明系统良好的通风和照明系统对动物生长发育和生产性能具有重要意义。

课程将分析通风与照明系统的设计方法、设备选型和运行维护等方面的知识。

三、课程实践与应用1.养殖场案例分析课程将结合实际案例，分析养殖场在动物环境卫生和畜舍建筑方面的优缺点，以提高学生对理论知识的应用能力。

2.畜舍设计与建造流程课程将详细介绍畜舍设计与建造的各个环节，包括前期调研、方案设计、施工图绘制、施工监理等，使学生掌握畜舍建筑的全过程管理。

3.动物卫生管理策略本课程还将探讨动物卫生管理的有效策略，包括饲养管理、环境清洁、疫病防控等方面，以提高养殖场的生产效益和动物福利。

四、总结与展望动物环境卫生与畜舍建筑学课程旨在培养学生在畜牧业生产中关注动物福利、生产效率和环境保护的意识。

通过本课程的学习，学生将具备分析和解决动物环境卫生与畜舍建筑方面问题的能力，为我国畜牧业的可持续发展贡献力量。

《环境卫生学》课程教学大纲课程名称：环境卫生学授课专业：五年制预防医学专业学时与学分：总学时为81学时（理论课54学时，实验课27学时），5学分一、课程性质和目的环境卫生学是研究自然环境和生活居住环境与人群健康的关系，阐明环境对人群健康影响的发生和发展规律，为制订环境卫生标准提供卫生学依据，并研究利用有利环境因素和控制不利环境因素的对策，预防疾病、保障人群健康的科学。

环境卫生学是预防医学的一个重要分支学科，同时也是环境科学的重要组成部分,是预防医学专业的必修课程。

环境卫生学是一门具有广泛理论基础和实践性很强的课程。

它应用医学科学的基本理论、技术和环境科学及有关分支科学的新成就、新方法来系统地研究环境因素对人群健康的影响，特别是由于社会生产、人类集居所形成的环境污染与健康的关系，阐明这些影响的发生发展规律，以及如何消除和控制这些影响。

因此，在教学过程中不仅要求学生懂得环境与健康关系的基本理论，而且还要求学生了解环境因素在时间、空间上的数量变化和人体的负荷，分析环境质量与机体生物学效应之间相互关系，作出正确的卫生评价，为制订环境卫生决策，加强环境卫生管理和综合防治措施提供科学依据。

为此，在教学过程中，力求贯彻理论讲授与实验操作、技术训练并重的原则。

通过本课程的教学，使学生掌握环境卫生学的基本理论和知识，学会开展环境卫生工作的基本方法和技能，为毕业后从事环境卫生工作打下基础。

教学方法力求启发式，鼓励学生独立思考，并通过实习使学生掌握环境卫生学的基本技能，培养学生分析问题和解决问题的能力。

教学内容的要求分三级，第一级为掌握的内容，要求学生牢记并能口述自由表达，还能灵活应用这些理论；第二级为熟悉内容，介于掌握与了解内容之间；第三级为了解内容，学生对此内容应有初步印象。

本大纲适用于我校五年制本科的预防专业的教学。

二、理论课教学内容及基本要求绪论学时分配：2学时掌握：1. 环境卫生学的定义、研究对象和内容。

2. 几个概念：原生环境和次生环境，一次污染物和二次污染物，生物地球化学性疾病。

《环境卫生学》实验教学大纲一、课程名称：环境卫生学（独立设课）课程编码：1002527023课程类别：专业课所属学科：预防医学实验总学时：40二、制定实验教学大纲的依据公共卫生学院预防医学专业2002年制定的《环境卫生学》课程教学大纲。

三、本课程实验教学在培养实验能力中的地位和作用《环境卫生学》课程是预防医学的一个重要学科，是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学，是一门重要的专业课。

本课程实验教学着重加强基本技能的训练，使学生在学习理论课的同时掌握环境卫生学常规实验项目的检验方法，培养学生独立处理问题和解决问题的能力，是理论教学的补充以及重要环节。

四、本课程实验教学应达到的基本要求1、通过实验掌握理论教学涉及到的常规指标的检验过程。

2、掌握实验项目的原理、检验方法。

3、掌握各种仪器、设备的使用。

4、掌握各种实验项目分析的灵敏度及结果的数据处理。

5、通过实验可加深理论课的学习。

五、学时、教学文件及教学形式学时：本课程总学时为９０学时，其中实验为４０学时，占总学时的４４％。

教学文件：《环境卫生学实习指导》（陈学敏主编），实验报告学生自拟。

教学形式：本课程实验主要为验证性实验，辅之以综合性实验。

学生实验前预习实习指导，指导教师概述实验基本原理和方法及仪器使用等，并作针对性指导，具体实验步骤和检测数据处理以及课堂作业和讨论由学生自行完成。

六、实验成绩评定实验成绩占本课程总成绩１０％，对缺实验成绩者，本课程不予通过。

七、实验项目、适用专业及学时分配教学大纲编写者：隋春生叶琳二○○二年十二月十二日《环境卫生学》实验教学项目１．课程名称：环境卫生学（独立设课）２．课程编码：1002527023 ３．开课学期：春季４．开课单位：环境卫生学实验室５．实验依据：专业自编教学大纲６．成绩考核：考试７．实验项目的内容及要求：编写者：隋春生叶琳二○○二年十二月十二日。

《环境卫生学》教学大纲一、课程的性质和任务环境卫生学是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学。

它既是预防医学的一个重要分支学科，又是环境科学的重要组成部分，是预防医学专业的一门重要专业课。

通过本课程的学习，使学生能运用环境卫生学的有关知识和技能研究环境中不良因素及其对人体健康的影响规律，并利用有益因素，提出防治环境污染的原则和措施。

因此，要求学生了解和掌握环境因素与人体健康关系的基本理论，环境污染的数量变化和人体负荷，分析环境质量与机体效应之间的关系，做出正确评价，为制定环境决策，加强环境管理和综合防治提供科学依据。

二、学时分配总学时为54学时，其中理论课36学时，实习课18学时。

三、课程内容和基本要求绪论[目的]1、掌握环境卫生学的定义、研究对象以及环境的定义。

2、了解环境卫生学主要的研究内容和今后的任务。

3、了解家畜环境卫生学的研究手段和前沿。

[内容]1、环境卫生学的定义、研究对象和内容。

2、环境卫生学与畜禽生产的关系。

3、环境卫生学的研究手段和前沿。

[时数] 1学时第一章家畜环境与应激[目的]1、掌握家畜的环境概念及对家畜的作用。

2、掌握几个基本的术语：适应、表型适应、基因型适应、生理学适应、气候驯化。

3、熟悉适应的机理4、掌握应激的概念、应激的发展阶段应激的种类、应激的机理应激对家畜健康和生产力的影响、应急的预防。

[内容]一、理论学习1、家畜环境的概念：家畜的环境，热环境及气象概念，环境对家畜的作用。

2、适应的概念与机理。

3、应激的概念、发展过程、种类发生机制、对家畜和生产力的影响及预防措施。

[时数] 2学时二、实践认知：1、仔猪的应激。

2成猪应激、[时数]6课时第二章气象因素与家畜健康[目的]1、了解大气圈和大气垂直结构。

掌握气象因素的概念。

熟悉气象因素对家畜的影响。

2、熟悉太阳辐射的概念和一般作用。

掌握红外线与紫外线的作用。

了解光照对生产的作用。

3、掌握气温的表示方式，利用干湿温度计测量环境湿度。

《环境卫生学》课程简介课程编码：20703010课程名称：环境卫生学（Environmental Health／Environmental Hygiene）课程类别：必修课内容概要：环境卫生学是一门理论性和实践性很强的课程，是预防医学和环境科学的重要组成部分，其授课对象主要为预防医学专业学生。

学习环境卫生学必须具备相应的基础医学、临床医学和预防医学其他学科的知识，才能更好的掌握环境卫生学的基本理论和基本方法。

环境卫生学需要多学科的知识，特别是环境流行病学和环境毒理学的李璐和方法相结合，现场调查和实验研究相结合。

在教学内容上既重视理论讲授，又重视实践教学环节。

通过实验、专题讨论、案例分析和现场参观调查，使学生加强了对环境卫生学理论知识的理解和实际工作能力的提高。

教学目标：使学生充分认识和理解环境因素对人群健康影响的重要性，学习自然环境因素和生活环境因素对人群健康的影响，特别是防止环境有害因素对人体健康影响的重要性，监测评价环境有害因素对健康影响的风险，内容主要包括大气卫生、水体卫生、饮用水卫生、土壤卫生、住宅卫生、公共场所卫生等记重要环境因素如家用化学品卫生等。

为使学生深刻认识环境有害因素对人群健康的危害的重要性，突出讲授环境有害因素所引起的疾病图生物地球化学性疾病和环境污染性疾病。

课程性质与定位：环境卫生学是预防医学专业的主干课程，是预防医学理论知识体系中不可缺少的重要组成部分，其涵盖的理论知识和相关技能对于预防医学专业毕业生是必不可少的。

专业要求及人才培养目标：使本专业学生具备环境与健康相关的理论知识体系和专业技能，掌握不同环境介质中环境因素对人群健康的影响、健康因素的流行特征、预防对策等，使毕业生掌握环境与健康的理论知识和相关技能，善于应用宏观和微观相结合的方法开展环境与健康研究，具备开展环境卫生事件工作的能力和素质。

教材：1. 杨克敌环境卫生学（第7版）人民卫生出版社，2013；2. 杨克敌环境卫生学实习指导人民卫生出版社，2007。

动物环境卫生与畜舍建筑学课程摘要：一、引言二、课程内容概述1.动物环境卫生1.定义与重要性2.环境卫生管理策略3.环境污染防控2.畜舍建筑学1.畜舍设计原则2.建筑材料与结构3.畜舍通风与采光三、课程实践与应用1.养殖场案例分析2.畜舍设计与改造实践3.动物环境卫生管理案例分享四、总结与展望正文：一、引言动物环境卫生与畜舍建筑学课程是一门关注养殖业生产中动物生活环境及其配套设施的学科。

本课程旨在培养学生掌握动物环境卫生基本知识，了解畜舍建筑学原理，为养殖业发展提供科学、合理、环保的养殖环境。

二、课程内容概述1.动物环境卫生1.1 定义与重要性动物环境卫生是指为满足动物生长发育、繁殖、健康等需求，对其生活环境进行科学管理的过程。

动物环境卫生对动物生产性能、产品质量及养殖业可持续发展具有重要影响。

1.2 环境卫生管理策略针对动物生产中存在的环境卫生问题，课程将介绍环境卫生管理策略，包括养殖场规划、设施布局、废弃物处理等。

1.3 环境污染防控课程将重点阐述养殖业环境污染的主要原因、危害及防控方法，提高养殖业环保意识。

2.畜舍建筑学1.1 畜舍设计原则畜舍建筑学涉及养殖设施的设计与建造，课程将阐述畜舍设计原则，包括建筑结构、材料、布局等。

1.2 建筑材料与结构课程将对比分析不同建筑材料的特点与应用，以及各类畜舍结构的优势与适用场景。

1.3 畜舍通风与采光课程将探讨畜舍通风、采光设计方法，以满足动物生活需求，提高养殖效益。

三、课程实践与应用1.养殖场案例分析课程将通过实际案例，分析养殖场动物环境卫生问题及其解决方案，提高学生解决实际问题的能力。

2.畜舍设计与改造实践课程将结合实际项目，教授畜舍设计与改造方法，培养学生实践操作能力。

3.动物环境卫生管理案例分享课程将分享成功实施的动物环境卫生管理案例，为学生提供借鉴与启示。

四、总结与展望通过本课程的学习，学生将掌握动物环境卫生与畜舍建筑学基本知识，具备养殖场规划、畜舍设计、环境卫生管理等方面的能力。

名词：1.环境卫生学:环境卫生学是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科.2.牧场设计学:研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学.3.环境：环境是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和.4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。

这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激”.5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源.6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成。

7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。

例如：农田、牧场、温室、车间、住房、畜舍的小气候。

8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式.9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长日照动物”.10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物”.11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量，也是动物最低产热量。

12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量。

13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。

14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热.15.物理调节（散热调节）：指炎热或寒冷的环境中，家畜首先借助于皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找舒适的小气候和改变自身姿势来增加或减少热量的放散来维持正常的体温，这种调节叫物理调节。

《动物环境卫生学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250441课程名称：动物环境卫生学英文名称：Hygiene of Animal Environment课程类别：专业课学时：45学分：2.5适用对象：动物生产类、动物医学等专业的本科学生。

考核方式：考试先修课程：物理学、化学、微生物学、生理学、病理学、饲养学、繁殖学、生态学、畜牧机械化二、课程简介动物环境卫生学是一门动物科学和动物医学专业的专业课程，综合性很强，涉及范围非常广，与之有联系的学科也很多，如气象学、微生物学、生理学、病理学、饲养学、繁殖学、畜牧机械化和家畜各论等。

该课程主要研究环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施。

通过该课程的学习，让学生能够分析和了解外界环境和家畜各自的变化以及相互间的影响，并分清环境因素的哪些变化及影响是有利于家畜健康和生产的，哪些是有害的，找出规律用以指导家畜育种、饲养管理、疾病防治乃至经营管理，改进和提高畜牧业生产。

“Hygiene of Animal Environment”is a professional course for students of animal sciences and veterinary medicine. This is a very complex course that involving a very wide scope, associated with many subjects, such as meteorology, microbiology, physiology, pathology, feeding, reproductive, animal husbandry mechanization and the theory of livestock. The courses mainly study the basic principles of environmental factors effecting livestock, and develop technological measures to utilize, control, protect and improvement the environment. Through learning of this course, students would analysis and understand their respective changes of environment and domestic animals as well as their interaction, and distinguish that which of changes of environment factors is harmful to health and growth of livestock, and which of these changes is beneficial, and find out theseprinciples to guide and improve livestock production, and increase economic benefits.三、课程性质与教学目的家畜环境卫生学是畜牧兽医两专业基础课之一。

家畜环境卫生学课程设计一、课程介绍本课程是一门涵盖家畜卫生、环境污染、饲料处理等方面的综合型课程。

通过掌握本课程的知识，学生能够全面了解家畜养殖过程中的卫生环境问题，并掌握相应的预防控制技术和方法，进而提高养殖的生产效益和品质。

二、教学目标1.掌握家畜卫生和环境污染的的基本概念和标准。

2.熟练掌握卫生环境监测和治理方法，以保障家畜的健康安全。

3.熟悉家畜饲料的营养成分和加工方法，并掌握饲料处理的合理方法。

4.能够运用课程所涉及的知识技巧进行实践操作，并对养殖过程中出现的问题进行分析和解决。

三、教学内容1.家畜环境卫生综述–家畜卫生概念–疾病预防与控制–家畜消毒与灭鼠–家畜隔离与检疫–家畜环境污染与控制2.家畜饲料处理–饲料成份及其功能–饲料成份和配方的合理使用–饲料加工常见错误与对策3.家畜养殖管理与环境卫生检测–家畜健康管理–养殖环境的检测和分析方法–家畜养殖环境卫生检测方法4.家畜疾病预防与控制–常见疾病及预防方法–家畜疫苗的使用和管理–家畜疾病的消毒与防治四、课程设计本课程设计包括理论教学和实践操作两部分，具体如下：一、理论教学1.教学方式：讲授+讨论。

2.内容安排：–家畜健康与环境卫生概述（1学时）–家畜养殖环境卫生检测与分析（2学时）–家畜疾病预防与控制（6学时）–家畜饲料处理（2学时）3.课堂讨论：分组进行，每组选择一个具体养殖场进行病害分析和感染控制建议。

二、实践操作1.实践内容：–家畜环境卫生检测（2学时）–家畜疫苗注射（1学时）–饲料配制与加工（2学时）2.实践步骤：–根据教师指导分组完成实验–基于实验结果撰写实验报告并进行课堂展示及讨论五、考核方式1.学期末闭卷考试，占总成绩的60%。

2.课堂问答、讨论互动占总成绩的20%。

3.实践操作与实验报告占总成绩的20%。

六、参考资料1.《家畜疾病学》姚之杰等编著，中国农业出版社，2012年.2.《现代家畜饲养学》王志文等编著，北京农业大学出版社，2009年.3.《家畜病毒学与疫苗学》单立人，科学出版社，2009年.。

动物环境卫生学名词解释1.环境：作用于动物机体的一切外界因素。

2.应激：环境应激，环境因素干扰或妨碍动物机体正常机能而引起的生理上和行为上反应的过程。

3.应激源：引起动物应激的有害环境因素。

4.温热环境：指动物周围空气环境中的温暖、凉爽、炎热或寒冷等状态，由气温、气湿、气流、气压和辐射等因素综合而成，是影响家畜健康和生产力的重要环境因素。

5.适宜温度范围：对家畜生活和生产较为有利的温热环境。

6.物理调节（散热调节）：在炎热或寒冷的环境中，家畜首先借皮肤血管的舒缩、增减皮肤的血流量和皮肤的温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动、寻找适宜的小气候环境和改变姿势等，以增加或减少热的散发来维持正常的体温的调节方式。

7.化学调节（产热调节）：在较严重的热或冷的应激下，散热调节已不足以维持体温的恒定时，必须减少或增加营养物质的氧化，以减少或增加热的产生的调节方式。

8.等热区（TN）：指恒温动物主要借助物理调节即可维持体温正常的环境温度范围。

9.舒适区：动物体代谢产热等于散热，不需要物理调节而能维持体温正常时的环境温度范围。

10.下限临界温度：当气温从等热区温度下降时，动物必须提高代谢率，以增加产热量，维持体温的恒定，该开始提高代谢率的环境温度称为下限临界温度，也称临界温度。

11.生产环境界限：尚不至于导致家畜生产力明显下降及健康状况明显恶化的临界。

12.气温日均差：一天中气温最高值与最低值之差。

13.相对湿度（RH）：空气中实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比。

14.有效温度（ET）：指能有效地代表环境温热程度的根据人体主观感觉而指定的一种温度指标。

15.温湿指数（THI）：是气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

16.风冷指数（WCI）：是气温和风速相结合以估计寒冷程度的一种指标。

17.风向玫瑰图：用一种8或16个方位表示一定时间内各种风向的频率分配情况的图式。

18.入射角：畜舍地面中央一点到窗户上缘所引的直线与地面水平线之间的夹角。

动物环境卫生学知识点总结动物环境卫生学是研究动物生存环境与卫生状况的学科，它涉及了动物生态环境、卫生条件、疾病防控等多个方面。

在现代农业和养殖业中，动物环境卫生学显得尤为重要，它关系到动物的生长发育、健康状况以及这些对人类的健康风险。

本文将介绍动物环境卫生学的一些重要知识点，以供读者参考。

一、动物环境卫生学概述1. 动物环境卫生学的定义动物环境卫生学是研究动物生存环境、卫生条件及其对动物疾病传播、防控及对人类健康的影响的科学。

2. 动物环境卫生学的重要性动物环境卫生学的研究对于动物的生存，健康与发展具有重要的意义。

一个良好的环境卫生条件可以有效地预防疾病的传播，提高养殖效率，保证动物产品的质量和安全。

同时，动物环境卫生学对于人类的健康同样具有关键性的影响，因为不良环境可能导致动物疾病的传播进而威胁人类健康。

二、动物环境卫生学的基本概念1. 病原微生物病原微生物是导致疾病的生物体，它包括细菌、病毒、真菌和寄生虫。

这些微生物在动物的生存环境中具有广泛分布，能够通过空气、水源、食物和媒介传播给动物，并对动物的生长与生理健康产生不良影响。

2. 疾病的传播途径疾病的传播途径有多种，主要包括接触传播、空气传播、食物传播、水源传播和媒介传播。

不同的疾病具有不同的传播途径，研究动物环境卫生学时需充分了解各种传播途径，并采取相应的防控措施。

3. 疾病的防控疾病的防控主要包括隔离患病动物、杀灭传染源、消毒传染途径、加强饲养管理等措施。

三、动物环境卫生学的重要内容1. 动物饲养环境的规划与改造良好的饲养环境对于动物的生存与健康至关重要。

饲养环境的规划与改造可以提高动物的生产性能，减少疾病发生率。

关于饲养环境的规划与改造内容包括：建筑物结构、通风与通风、温度与湿度控制、垫料管理、光照管理等。

2. 动物生态环境的采样与分析动物生态环境的调查与分析是了解动物生存环境的重要途径。

通过对动物生态环境的采样与分析，可以了解动物周围环境的状况，识别潜在的病原微生物污染源，并及时采取相关防控措施。

环境卫生学课程教学大纲课程负责人：岳喜同开课单位：环境卫生学教研室课程编码：0510037课程中文名称：环境卫生学课程英文名称：Environmental Health《环境卫生学》课程是预防医学专业高等教育的专业必修课程。

设置本课程的目的是：使学习者在全面了解我国环境卫生学发展历史、现状与发展趋势的基础上，系统掌握环境卫生工作的理论、方法、技术，具备在防止环境污染、预防疾病等环境卫生实践工作的技能，从而适应当前社会发展的需要，以高度责任感和事业心开展环境卫生工作。

学习本课程的要求是：学习者应掌握环境与健康关系的基本理论，基本知识，了解环境因素在时间、空间上的数量变化和人体的负荷，而且能够灵活地运用所学知识，学会开展环境卫生工作的基本方法和技能，为将来从事环境卫生工作打下良好的基础。

本教学大纲供成人教育预防医学专业使用。

本课程计划24学时，其中理论20学时，实验4学时。

选用教材：《环境卫生学》，主编杨克敌，人民卫生出版社，1981年5月第一次印刷，第六版。

教学手段：理论讲授、多媒体课件、案例讨论等。

考核方法：采用闭卷考试，总成绩为100分。

教学进程安排表：第一章绪论一、学习目的通过本章的学习，掌握环境卫生学定义、研究对象、研究内容，了解我国环境卫生学的发展简史及主要成就，明确环境卫生工作和环境卫生学今后的任务。

绪论计划1学时。

二、课程内容介绍环境卫生学的定义、研究对象和研究内容；我国环境卫生学发展简史及环境卫生工作的主要成就，环境卫生工作和环境卫生学今后的工作任务。

三、重点、难点提示和教学手段（一）重点：环境卫生学的定义；环境卫生学的研究对象及相关概念：自然环境和生活环境，原生环境和次生环境，全球性环境问题。

（二）难点：人与环境辩证统一的关系（三）教学手段：多媒体辅助教学四、思考与练习1、环境的组成、环境因素的分类。

2、何谓一次污染物和二次污染物？全球性的环境问题有哪些？3、环境卫生学的研究内容包括哪几方面？4、环境卫生学今后的任务包括哪几方面？第二章环境与健康一、学习目的（一）掌握：1、人类环境的基本构成，生态系统与生态平衡；2、环境有害因素对机体的作用、健康效应谱和敏感人群；3、环境污染对健康的危害（急、慢性危害，三致作用）；4、环境与健康关系的研究方法：环境流行病学研究方法和环境毒理学研究方法。