流程的改进设计

10min 洗菜、切菜 3min 淘米 20min 烧饭 15min 炒菜 就餐
• 确定改进的方案：把洗菜、切菜和烧饭的 流程合并为1个环节。改进后的流程如下， 共需要38min。
3min 淘米 20min 烧饭、洗菜、切菜 15min 炒菜 就餐
对流程的环节和时序进行分析并找到不合理的地方从而进行 调整优化。
请售货员拿出商品
某商场原购物流程 该流程有什么问题？
顾客挑选 否 满意吗？ 是 售货员开单给顾客 顾客到收款处交款 凭缴款单到售货员处提货 请售货员换一件
购物完成
改进后的购物流程
顾客到商场购买某商品
顾客直接到货架前挑选
放入购物篮
到出口处验货交款
购物完成
今天人们对产品和服务的要求越来越 高，个性化、便捷和安全等都成为改 进流程的目的，也是提供产品和服务 的公司、企业为提高经济效益与竞争 力的手段之一。
• • • • 淘米：3min 洗菜、切菜：10min 烧饭：20min 炒菜：15min
10min 洗菜、切菜 3min 淘米 20min 烧饭 15min 炒菜 就餐
按照这些环节顺序做下来，做饭的时间需要48min
• 分析流程的现状：烧饭的环节的20min， 人不需要全程参与的，可以同时洗菜、切 菜。 • 确定改进的目标和要求：目标是提高做饭 的效率，保证做饭质量的前提下尽量缩短 时间。
• 后来改用两个煤气灶，烧饭的同时可以炒 菜，将流程的时序进行如下改进，只需要 用时28min。
3min 淘米 20min 烧饭 就餐
洗菜、切菜 10min
炒菜 15min
设备条件变化了，使流程的改进成为可能。
• 新买的煤气灶只需15分钟就能把饭烧好；小区超市 为了方便居民推出洗切好的肉菜半成品，可以免去 洗切菜环节。做饭的流程又可以省10分钟。
做家务的流程及改进
洗衣服 1小时 烧菜 40分钟 煮饭 30分钟 洗衣服 1小时 烧菜 40分钟 烧菜 40分钟 煮饭 30分钟 吃饭 20分钟 洗碗 10分钟 2小时10分钟
煮饭 30分钟
吃饭 20分钟
洗碗 10分钟
2小时40分钟
吃饭 20分钟 洗碗 10分钟 洗衣服 1小时 1小时10分钟
做饭流程的改进：
例如：回家开锁进门流程：
拿出钥匙 插入匙孔 旋转钥匙 开门进屋
随着个人识别系统的出现，流程可以改进为
站在门前 手指放在指纹识别器上 系统识别 门开
流程改进的步骤:
1、分析流程的现状 2、确定改进的目标和要求 3、确定改进的方案
流程改进的方法:
（1）对环节进行改进 （2）对时序进行改进 （3）对环节和时序都进行
流程的改进设计
昌乐一中通用技术教研室
田忌赛马
学习目标
能对简单对象进行流程设计的改进
一、流程改进的目的
随着人们对客观事物认识的深化和科 学技术的进步，生活、生产中的许多 流程也在不断改进变化。
为了满足人们物质和精神生活的需要， 提高生产效率、产品质量和经济效益， 成为改进流程的目的之一。
4
顾客到商场购买某商品
取茶具
清洗茶具 泡 茶
装 水
烧 水
取茶叶
喝 茶
清 理
①
装水
② ③
烧
水
⑤ ④
泡茶
⑥
喝茶
⑦
清理
⑧
取茶具
清洗茶具
取茶叶
设计与实践
• 改进某学校的新生报到流程
改进后的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ生报到流程为
好好学习 天天向上
3min 淘米 15min 烧饭 就餐
炒菜
15min
社会服务的提升、材料发生了变化而使流程发生的改进。
泡茶喝茶流程的改进
材料：铁观音，纯净水
设备：茶具，电热壶
工艺：泡茶
流程图分析
取茶具 取茶叶 清洗茶具 泡 茶 装 水 喝 茶 烧 水 清 理
思考
这个流程可否改进？如何改进？
泡功夫茶流程如何优化呢？