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好吃的肉夹馍作文300字
在西安，肉夹馍可是随处可见，大街上、小路边、酒店里都有肉夹馍的踪影。

肉夹馍的味道非常好，看相也好。

密密麻麻的肉夹在馍里，让人看了就想吃。

肉夹馍的做法有点难，首先要把猪的肩肉清洗干净，再将大葱、生姜和炖肉的调料搅拌均匀，接着将肉放入锅里用小火炖2小时，“肉夹馍”的“肉”就做好了。

相对肉的制作过程来说，“肉夹馍”的“馍”就简单多了。

厨师们用擀面杖将面粉做成圆饼形状，再放入烤箱里加热成型即可。

在西安玩的这几天里，我几乎每天都在吃肉夹馍，还亲眼看见一位厨师把做好的“肉”和“馍”合二为一，变成大家都喜欢品尝的“肉夹馍”。

虽然合肥也有制作肉夹馍的地方，但我还是觉得西安的肉夹馍味道是最纯、最正。

家乡的美食肉夹馍作文500字第一篇：《家乡的味道，那一口肉夹馍》说起来，我最想念的还是家乡的肉夹馍，那味道简直能让人魂牵梦绕。

记得小时候，每到周末，妈妈总会带我去街角的老字号买肉夹馍。

那家店的招牌就是“老王家肉夹馍”，店面不大，但一到饭点，门口总是排起长龙。

每次轮到我们，老板老王总是笑眯眯地问：“小伙子，老规矩？”然后熟练地拿起两个馍，用刀轻轻划开，再从热气腾腾的锅里夹出几块炖得烂烂的五花肉，撒上一把葱花，淋上秘制的酱汁，动作一气呵成。

那时候的我还小，不懂得什么叫做乡愁，只知道吃着热乎乎的肉夹馍，心里暖洋洋的。

后来长大了些，才知道，这不仅仅是一道美食那么简单。

它承载了太多人的记忆，是游子在外最深的思念。

每次回家，不管多晚，我都会先去老王家买个肉夹馍，就为了那一口熟悉的味道，仿佛这样就能把漂泊在外的日子一笔勾销。

现在自己也成了异乡人，偶尔在城市的某个角落看到卖肉夹馍的小摊，总会忍不住买来尝尝。

可是，无论怎么努力寻找，都找不到那种老家的味道。

或许，这不仅仅是因为手艺和食材的问题，更多的是因为那份情感的寄托吧。

有时候，我想，也许有一天我会回到那个熟悉的小城，再次站在老王家的门前，那一刻，所有的思念都将化作最简单的幸福。

第二篇：《肉夹馍里的故事》说到家乡的美食，不得不提的就是肉夹馍了。

这东西，看似普通，其实里面藏着不少故事呢。

记得有一次，我和几个小伙伴放学后肚子饿得咕咕叫，就跑到学校附近的小摊上买肉夹馍。

那时候的我们口袋里没几个钱，但老板娘特别好心，看我们可怜兮兮的样子，就多给了我们一些肉，还笑着对我们说：“孩子们，多吃点，长得壮实点。

”这样的事情，在我的记忆里还有很多。

比如夏天的晚上，和家人一起坐在院子里乘凉，爸爸会骑车去买几个肉夹馍回来，大家围坐在一起，边吃边聊，那时的快乐简单又纯粹。

还有一次，我在外地出差，突然特别想吃家乡的肉夹馍，于是就在网上搜寻，没想到还真找到了一家号称正宗的老字号。

怀着激动的心情，我迫不及待地去了，虽然味道还不错，但总觉得少了点什么。

舌尖上的美味——“肉夹馍”作文舌尖上的美味——“肉夹馍”作文（通用31篇）无论是在学校还是在社会中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的舌尖上的美味——“肉夹馍”作文，欢迎阅读与收藏。

舌尖上的美味——“肉夹馍”作文篇1俗话说民以食为天，几乎每个地方都有着自己独特的美味。

那你知道西安著名的特色小吃肉夹馍吗？没品尝过那可真是一大遗憾呀！肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。

不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

这首诗描述的就是西安肉夹馍。

肉夹馍可以说是我们中国式的汉堡包，在食客看来，中国八方美食云集，没了它，便少了四成美。

当一个热腾腾的肉夹馍放在你的面前，你一定会被它的香味所吸引。

浓郁的腊汁味中，掺杂着一股隐隐约约的辛辣香。

深吸一口气，香味顿时充斥着整个嗅觉，让人禁不住满口生津，垂涎三尺。

肉夹馍的模样并不算精致，可也有它独特的美食气质。

那烙好的白吉馍皮很厚，约有2厘米高。

白色的表面上被烤出了几圈土黄色，看上去松松脆脆的。

被白吉馍夹着的腊汁肉鲜嫩极了，还泛着油光，肉馅中还杂着绿油油的生菜片。

这一红、一白、一绿，搭配起来不仅色相好，而且看着就让人充满了食欲！样子好看，那肉夹馍的味道怎么样？咬下一口，你绝对会陶醉这个味道。

那白吉馍外脆里软，绵绵的，有着一股独一无二的馍香。

而腊汁肉更是美味无比！肉质软糯，糜而不烂，加上特质辣酱的味道和新鲜的生菜片，可谓是吃了一口还想吃！吃完后，满嘴油光，余香不散，而且仿佛听到了舌尖上一万个味蕾的赞叹与欢呼声！腊汁肉伴上白吉馍，实在是天作之合，它们将各自滋味发挥到极致，令人回味无穷，实属美味！肉夹馍的做法看似简单，可其中也有不少学问和技巧包含在其中。

当你要烙白吉馍时，可千万要注意火候和时间。

烙的时间久了，馍饼就会焦，吃起来一股糊味；烙的时间短了，馍饼就不熟，表层就不会松脆。

这肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，这样吃得才过瘾。

《家乡的小吃肉夹馍》
我的家乡有好多好吃的，我最喜欢的就是肉夹馍啦！
每次路过卖肉夹馍的小店，那香味就直往我鼻子里钻。

肉夹馍的馍可特别啦，烤得金黄金黄的，外面脆脆的，里面软软的。

肉呢，煮得软软烂烂的，还带着浓浓的汤汁。

卖肉夹馍的叔叔把馍切开，用勺子舀上好多肉塞进去，肉都快掉出来啦。

我接过肉夹馍，咬上一大口，满嘴都是肉香和馍香。

那味道，简直美极了！
每次我都吃得特别香，肚子饱饱的，心里也开心极啦！
《家乡的小吃肉夹馍》
在我的家乡，肉夹馍可受欢迎啦！
那肉夹馍的样子，看着就诱人。

馍圆圆的，像个小饼。

肉红红的，肥瘦相间。

有一次，我放学回家，肚子饿得咕咕叫。

正好路边有个卖肉夹馍的摊儿，我赶紧跑过去买了一个。

叔叔熟练地把馍切开，把香喷喷的肉塞进去，递给我。

我迫不及待咬了一口，哎呀，那肉又香又嫩，馍也特别有嚼劲。

我一边走一边吃，没一会儿就吃完了，感觉还没吃够呢！
肉夹馍真是太好吃啦，我怎么都吃不腻！
《家乡的小吃肉夹馍》
说起家乡的小吃，我第一个想到的就是肉夹馍。

每次闻到它的香味，我的口水都要流出来啦。

肉夹馍的店门口总是排着队。

馍是刚烤出来的，热气腾腾。

肉煮得入味极了。

有一回，我考试考得好，妈妈就给我买了一个肉夹馍当作奖励。

我开心地接过，大口吃起来。

那肉香一下子充满了嘴巴，感觉幸福极了。

肉夹馍就是我家乡的美味，我太爱它啦！。

家乡的美食肉夹馍作文600字说明文《家乡的美食肉夹馍》作文一小朋友们，今天我要给你们介绍一种超级好吃的美食，那就是我们家乡的肉夹馍！在我们家乡的大街小巷，到处都能看到卖肉夹馍的小摊子。

肉夹馍的样子看起来就很诱人，白白的馍中间切开，夹上满满的肉，光是看着就让人流口水。

再说说里面的肉吧，那肉炖得特别烂乎，香味十足。

听妈妈说，做肉夹馍的肉要用好多调料，煮上好长时间，才能有这么香的味道。

每次我咬一口肉夹馍，那香香的肉汁就会流出来，让人忍不住一口接一口地吃。

我记得有一次，我和爸爸妈妈出去玩，走了好久都觉得饿。

突然，我闻到了一阵肉夹馍的香味，顺着香味找过去，果然看到了一个卖肉夹馍的小摊。

爸爸妈妈给我买了一个，我拿在手里，大口大口地吃起来，那味道，到现在我都忘不了！小朋友们，如果你们有机会来我的家乡，一定要尝尝这美味的肉夹馍哦！《家乡的美食肉夹馍》作文二嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们家乡特别棒的美食——肉夹馍！你们知道吗？肉夹馍在我们这儿可受欢迎啦！放学的时候，学校门口就有卖肉夹馍的。

好多同学都会围过去买，我也不例外。

肉夹馍的馍白白胖胖的，就像一个大馒头被切开了。

这馍可不是普通的馍，它是在火上烤过的，外面有一层脆脆的皮，咬起来嘎吱嘎吱响。

里面夹的肉更是香得不得了！那肉是用猪肉做的，煮得软软的，每一块都吸满了汤汁。

卖肉夹馍的叔叔会把肉剁碎，再加上一些青椒，然后一起夹在馍里。

有一次，我考试考得特别好，妈妈就带我去吃肉夹馍作为奖励。

我接过肉夹馍，大口咬下去，那味道，简直太棒啦！我觉得自己是世界上最幸福的孩子。

小伙伴们，你们是不是也想吃啦？欢迎来我的家乡品尝哟！。

西安肉夹馍的作文肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。

小编收集了关于西安肉夹馍作文，欢迎阅读。

第一篇：西安肉夹馍民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。

西安那里就有许多着名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安的肉夹馍。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。

做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。

过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。

做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。

两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。

这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。

你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。

而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。

最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。

当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。

”从此，肉夹馍我有给肉夹馍取了个新的别名——空心馍。

第二篇：西安肉夹馍西安樊记腊汁肉历史悠久。

相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。

那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。

肉夹馍作文600字篇1“民以食为天”，这话，我绝对认同。

毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。

肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。

一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。

”这便是腊汁肉夹馍的馍。

腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。

秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。

如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！篇2肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。

说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。

咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。

爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。

我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。

首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。

先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。

冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。

我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢!两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。

西安肉夹馍作文1西安肉夹馍俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。

我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。

你瞧！那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。

做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。

过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。

做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。

两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。

这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。

而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。

最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。

当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。

”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗？如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍！2我爱西安肉夹馍俗话说，民以食为天。

每一个地方都有特色美食，我最喜欢西安肉夹馍。

我第一次吃这肉夹馍，是在连云港的水晶市场“东海里”吃到的。

关于肉夹馍的作文400字(一)《陕西肉夹馍》肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。

说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。

咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊！香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。

爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。

我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。

首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。

先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。

冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。

我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗？”爷爷开怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子？”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢！两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。

爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。

”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。

嗨！香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦！陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。

这时，肉也炖好啦！整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。

爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦！我在一边看着，早就馋涎欲滴。

双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔细品尝着，再慢慢咀嚼肉和饼，这滋味美妙无比，难以形容。

我说：“爷爷真是个神厨！”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。

有一次吃肉夹馍时，我只顾陶醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。

描写肉夹馍的作文400字（精选23篇）描写肉夹馍的作文400字（精选23篇）在学习、工作乃至生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

还是对作文一筹莫展吗？以下是小编收集整理的描写肉夹馍的作文400字，仅供参考，大家一起来看看吧。

描写肉夹馍的作文400字篇1“民以食为天”，这话，我绝对认同。

毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。

肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。

一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。

”这便是腊汁肉夹馍的馍。

腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。

秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。

如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！描写肉夹馍的作文400字篇2今天，春光明媚，鸟语花香，是个好天气，妈妈带我出去玩。

我们路过一家小吃店。

里面飘出了一股浓浓的香味，我问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“这是西安有名的小吃肉夹馍！”我拽着妈妈的袖子嚷道：“妈妈，妈妈，你最好了，给我们买一个肉夹馍吧！”妈妈便答应了，妈妈给了我五元钱，让我去买。

我跑过去，挥着手中的五元钱，叫道：“叔叔！给我来个肉夹馍！”叔叔说：“好的。

”只见叔叔手拿一个鸡蛋在桌子上一敲，然后把鸡蛋倒进电烤炉的面板上，然后再把里脊放进去，接着，把馍放进锅里蒸，出锅了之后，在馍的中间切一刀，在里面用刷子刷好酱，然后撒点胡椒粉，把煎好的鸡蛋放进去，又把煎好的里脊放进去，用筷子捡来两片生菜放进里面，用袋子装好，“叔叔，给！”我把五元钱给了叔叔，叔叔把肉夹馍递给了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，别烫着，慢点吃。

肉夹馍作文300字
肉夹馍作文300字
今天，春光明媚，鸟语花香，是个好天气，妈妈带我出去玩。

我们路过一家小吃店。

里面飘出了一股浓浓的香味，我问妈妈：“这是什么？”妈妈说：“这是西安有名的小吃肉夹馍！”我拽着妈妈的袖子嚷道：“妈妈，妈妈，你最好了，给我们买一个肉夹馍吧！”妈妈便答应了，妈妈给了我五元钱，让我去买。

我跑过去，挥着手中的五元钱，叫道：“叔叔！给我来个肉夹馍！”叔叔说：“好的'。

”只见叔叔手拿一个鸡蛋在桌子上一敲，然后把鸡蛋倒进电烤炉的面板上，然后再把里脊放进去，接着，把馍放进锅里蒸，出锅了之后，在馍的中间切一刀，在里面用刷子刷好酱，然后撒点胡椒粉，把煎好的鸡蛋放进去，又把煎好的里脊放进去，用筷子捡来两片生菜放进里面，用袋子装好，“叔叔，给！”我把五元钱给了叔叔，叔叔把肉夹馍递给了我，我迫不及待的就要吃，叔叔急忙喊道：“小姑娘，别烫着，慢点吃。

”我捧着香喷喷的肉夹馍，边走边吃，我一口咬下去，“嗯～～嘴里面不仅有生菜的清香，里脊的肉香味，更有鸡蛋的味道。

回到家，我的嘴里还不时回味着肉夹馍的香味，不愧是西安有名的小吃肉夹馍。

介绍肉夹馍的作文介绍肉夹馍的作文肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。

小编收集了介绍肉夹馍的，欢迎阅读。

第一篇：肉夹馍肉夹馍是陕西传统的小吃，有着悠久的历史，是人们到西安必吃的一种美食。

“肉夹馍”这个名字很容易让人产生误解。

我第一次到西安听说要吃“肉夹馍”时，脑海里马上勾勒出一幅奇怪的画面：一块肉从中间剖开，里面夹着一片馍片。

当我看到它的真实面目时，不禁脱口而出：“这明明就是饼加肉嘛!”妈妈在一旁给我解释到：“肉夹馍，其实是‘肉夹于馍’。

贫民百姓文绉绉地讲之乎者也不方便，再加上陕西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了这个朗朗上口的称呼。

另外，陕西的馍含义也和其它地方有些差异，主要是指各种饼，比如咱们吃的羊肉泡馍，泡得也是饼。

”原来小小的名字可以包涵这么多的知识呀!“肉夹馍”实际是两种陕西本地食物的绝妙组合，即把腊汁肉夹于白吉馍之中。

两种食物混为一体，好像是一对丰富的搭当，互为烘托，把各自滋味发挥到了极致。

白吉馍表皮焦香酥脆，内瓤雪白绵软，馍的外型大眼一看，就像一个汉朝的瓦当。

腊汁肉更是鲜嫩多汁，在排队等候的时间就可以闻到一阵阵的诱人的香味，让你忍不住咽口水。

嚼在嘴里时，汁水从肉里呲出来，让你的口中充满了卤汁的香味。

配一起，这满口留香的肉夹馍，馍香肉酥，真是回味无穷。

我喜欢肉加馍，不仅是因为它的美味，更是因为它有故乡的味道，我希望肉夹馍这个传统美食会一直流传下去，让来自世界各地的游客踏着西安青石板的古街一边品味着这种简单的美味，一边了解西安深厚的文化底蕴。

点评：小作者把肉夹馍这种传统美食不但写出了诱人的味道，更是写出了历史的厚重，实在另人敬佩!第二篇：肉夹馍路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。

这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。

那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。

它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。

路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。

肉夹馍的作文范文肉夹馍的作文那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的外表上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。

下面是的范文，欢送查阅!俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。

我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。

你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的外表上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。

再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。

肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。

做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。

过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。

做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。

两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。

这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。

而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。

最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我创造的先后顺序津津有味的吃了起来。

当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。

”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗?如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!西安樊记腊汁肉历史悠久。

第一篇:《肉夹馍》第二篇:《两个肉夹馍,700元？》两个肉夹馍，700元？两个肉夹馍，700元？哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。

奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。

因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。

买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。

磨——哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。

无奈，去见医生吧！完了！完了！医生又派来了吊瓶老弟，这小子还身价不菲，一瓶竟然炒到了一百多元！扎针——等待——结束——go家——这一折腾，足足花了700多元，这就是两个肉夹馍的代价！妈妈说：“以后，你可不能再贪吃了！”“是，长官！”（注：腊汁肉夹馍是陕西省西安市着名小吃。

由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70年历史。

“肉夹馍”的叫法源自古汉语，是一种介词的省略，其意为“肉夹于馍中”。

）西工大附小二年级：烈火燎原第三篇:《肉夹馍学习学校做法资料》凉皮的调料水配方本文为西安典秦小吃培训学校肉夹馍做法配方，包含肉夹馍的简单制作方法和卤肉制作方法，更多做法请咨询西安典秦。

肉夹馍制作方法原料3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。

肉馅部分：关于肉夹馍的作文。

2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。

[1]关于肉夹馍的作文。

关于肉夹馍的作文。

做法1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。

2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。

篇一:《肉夹馍》篇二:《古城西安小吃——肉加馍作文》古城西安小吃——肉加馍作文江苏省南通师范学校第二附属小学六（3）班陈昕晟漫步在西安的回民小吃街，你会被这座古城各种美味的小吃所吸引，我也不例外。

裤带面、羊肉泡馍、镜糕等等，似乎一个比一个精彩，但都不符合我的口味。

突然，一阵浓郁的肉香混着淡淡的酥脆味儿直钻入我的鼻孔，顿时让我心旷神怡。

这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。

我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。

只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。

最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。

这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。

透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。

篇三:《两个肉夹馍,700元？》两个肉夹馍，700元？两个肉夹馍，700元？哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。

奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。

因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。

买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。

磨——哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。

美味的肉夹馍作文美味的肉夹馍作文（精选10篇）在学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编收集整理的美味的肉夹馍作文（精选10篇），欢迎大家分享。

美味的肉夹馍作文1如果问我什么东西最好吃，我会毫不犹豫地回答——肉夹馍。

星期天，我和妈妈一起吃了一次肉夹馍，那味儿让我至今难以忘怀。

肉夹馍外表十分好看。

两片金黄的馍头露在外面，烧的金光闪闪的肉片令人垂涎三尺，中间再加上一片薄如纸绿油油的生菜，里面还有一些果酱，看到都让人直流口水。

肉夹馍做法很简单。

来了客人，拿一个馒头，用小刀切成两半，再把一些肉放到锅里炸熟，用生菜包起来放到馒头里，然后往里面挤一些果酱，喜欢吃辣的客人还可以放一勺红红的辣粉，一个美味的肉夹馍就完成了。

吃肉夹馍的时候，我喜欢把馒头打开，先用舌头尝尝上面的果酱，然后将生菜整个儿吞下去，最后再细细品味肉的香味。

轻轻咬下一口，呀，肉被炸得十分细嫩，再加上果酱那甜甜的味道，真是让人回味无穷。

有一天，我想吃肉夹馍。

人还没到店门口，口水就已经把嘴填满了。

闻着那阵阵香味，我情不自禁地加快了脚步，买了一个肉夹馍，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。

过了一会儿，味儿没了，我又轻轻咬了一口，顿时汤汁四溅，冲的我满口都是香味，过了一会儿，我从享受中回过神来，仔细打量着它，一直舍不得吃，好一阵子才慢慢把它吃掉。

我爱肉夹馍，爱它的外观，爱它的做法，更爱它的味道。

美味的肉夹馍作文2吊炉慢烤玉金锣，卤水熬熟瘦胾坨，香脆激活舌味蕾，非常诱惑肉夹馍。

肉夹馍色香味亮，好吃至极，其做法里也包含了不少学问与技巧，将一坨面捏成扁圆形，放入专用的机器里，过不了过久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，那烙好的白吉馍皮薄松脆，内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。

把新鲜的猪肉洗净放入锅里，加上水和独有的配料，用大火煮半个小时，香喷喷的腊汁肉也做成了，最后往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足的腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的青菜，真是令人口水直流三千尺啊！色、香、味样样俱全，咬一口肉夹馍，口齿留香，肥而不腻，瘦而不柴，好似两个小精灵在我舌尖上跳着优美的芭蕾舞，打开了我的味蕾，此时此刻，沉醉在这肉夹馍的美味之中，所有的烦恼仿佛都抛在了脑后，心中想起的只有无限的快乐。

肉夹馍的味道作文•相关推荐肉夹馍的味道作文600字（通用21篇）无论是在学校还是在社会中，大家都尝试过写作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

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肉夹馍的味道作文篇1记忆中最熟悉的味道，是被齿咀嚼，被舌搅拌，最后嵌在心中的肉夹馍的味道。

巷子里，穿着花白衣裳的大娘一早便开始忙碌了。

小麦孜然独制的面饼在大娘的手里揉了又揉，面坯做成圆形的面饼，放在定制的炉盖上等定型后再放进炉中燎的通体焦黄。

打开炉边放的一锅肉汤，用那小勺捞起沉在锅底的两大块炖肉，冒着热气儿，滴溜着深褐色的汁儿被甩在了陈旧的案板上，再舀上两勺锅中的汤泼在那肉上，汤汁用力的挤进肉中，撒在案板上的汤也顺着凹糟渗入其中，可惜好景不长大娘开始剁刀，刀锋压在了肉上，将刚融进其中的汁儿又带了出来，剁碎的肉块在那儿四处弹跳，就连那巨大凹糟都包不住这芬芳，浓浓的汤汁顺着边儿眼睁睁流了下来。

唉！实在是太可惜了！这时大娘又挑起那鲜嫩的香莱，一记猛刀剃掉嫩白根须留下那苍苍翠翠的绿，鲜绿的精华混进酱肉又要将那肉的鲜毫无保留的泄露了。

再次淋上汁，如同点睛之笔，饼早已焦香，汁儿也开始放荡。

手起刀落将饼切开来，饼中孜然味儿在喷涌在扩张，涌进食客的鼻中，撩动躁热的味蕾。

一刀片起案板上的碎肉夹进饼中，一装一提一拉一递，便又开始了下一轮忙碌。

我迫不及待的拿上，扯开袋子，送到口中，含在嘴里时，肉汁儿没有立刻飞流出，咬下第一口，平时厌恶的香菜味儿先一步冲击了味蕾，香菜伴着肉香不再刺鼻讨厌而是鲜，香，嫩，弹。

咀嚼时，肉被撕开时用力展现它的劲道，料香、油脂的芬芳将留在唇齿上，再嚼，那味儿仍在挑逗着，那汁儿仍在喷发着，那肉仍有嚼劲，疯狂的输出着。

咽下去，咽下去！哪怕逼近咽喉，味儿仍在喷发……“老板再来个馍，带走！”带走的是馍，带不走的是馍里的深情。

肉夹馍的味道作文篇2俗话说得好，“民以食为天。