病死畜禽无害化处理存在问题及对策

病死畜禽无害化处理实施方案

病死畜禽无害化处理是畜禽养殖业中一项非常重要的环节，正确处理病死畜禽不仅可以减少环境污染，还可以防止疾病传播，保障人畜健康。因此，制定科学合理的病死畜禽无害化处理实施方案显得尤为重要。

首先，对于病死畜禽的处理应该及时进行，不宜长时间滞留在养殖场内。一旦发现有病死畜禽，养殖场应立即通知相关部门，并按照相关规定进行处理。同时，应制定相应的预案，明确处理流程和责任人，确保能够在第一时间内进行处理，避免造成二次污染。

其次，针对不同规模的养殖场，可以采取不同的处理方式。对于小规模的养殖场，可以选择采用高温蒸煮或焚烧的方式进行处理，确保彻底无害化。而对于大规模的养殖场，可以考虑引入专业的无害化处理设备，如高温消毒设备或生物发酵设备，以达到更高效的处理效果。

此外，无害化处理过程中需要注意防止二次污染。处理过程中产生的污水、废气和废渣等都需要得到妥善处理，避免对环境造成负面影响。因此，养殖场应当建立完善的污水处理设施和废气处理设备，确保处理过程中的污染物能够得到有效控制和处理。

最后，对于无害化处理的成果应该进行监测和评估。相关部门可以委托第三方机构对处理后的畜禽进行取样检测，确保处理效果符合相关标准和要求。同时，还可以对处理过程中的环境污染情况进行监测，及时发现问题并采取相应的措施加以解决。

总之，科学合理的病死畜禽无害化处理实施方案对于保障养殖业的可持续发展和保护环境具有重要意义。养殖场应当严格按照相关规定和标准进行处理，确保病死畜禽能够得到及时有效的无害化处理，为人畜健康和环境保护作出积极贡献。

＠　圈　动物卫生和动物性食品安全　目前已突破了传统意义上的行业　经济领域，成为影响社会稳定和　经济发展的重大问题。当前动物　疫病防控中最为突出的问题是病　死动物尸体无法进行集中处置和　无害化处理，进而影响了畜牧业　的可持续发展，引起了一系列公　共卫生问题。　一、存在问题　１．直接造成了环境污染。病死　动物大多数发生于广大农村或动物　养殖场，基本上都以土埋方式进行　处理。但也有一部分养殖户缺乏法　律意识，将动物尸体直接抛尸野外　或对外销售、食用，即使做到深埋　处理，也不符合无害化处理规定。　不仅造成了环境污染，也给动物疫　病传播扩散留下了隐患。　２．严重威胁着人类身体健康。　一些屠宰场或屠工、屠商为了自　身经济利益和逃避病死动物的无　害化处理，甚至暗地将病死动物　屠宰上市或以低价出售给非法商　贩，对公共卫生造成严重危害。　３．病死动物不能及时处置，引　起重大动物疫病的发生与传播。由　于动物疫病的发生，对畜产品的生　产与贸易产生影响，进而影响人类　健康。　４．养殖户处置病死动物的法律　意识淡薄。部分养殖户在动物病死　后不按规定向当地动物卫生监督机　构报告，不按规定处置病死动物，　动物卫生监督机构也无法对其进行　有效监督。　５．处置病死动物不规范。动物　病死后，养殖户由于不按规定向　动物卫生监督机构报告，动物监　督机构也无法对病死动物的处置　实施监督。　６．处理病死动物成本偏高。病　死动物大多数是以土埋的方式进行　处理。由于病死动物作无害化处理　成本较高，所以导致养殖户在动物　病死后不愿意向动物卫生监督机构　报告和主动作无害化处理，甚至逃　避动物卫生监督机构的监管。　二、对策建议　１．加强对病死动物无害化处理　的法律法规宣传教育。认真搞好　《中华人民共和国动物防疫法》《病　死及死因不明动物处置办法ｆｉ式行）》　《病害动物和病害动物产品生物安全　处理规程ＧＢ１６５４８—２００６））《畜禽养　殖业污染防治技术规范》等法律法　规的宣传教育，提高养殖从业人员　的法律意识，按程序规范处理病死　动物尸体。　２．力口大动物卫生监督执法力度，　建立长效监管机制。充分发挥村级　动物防疫员的作用，长期对其所辖　范围实施监管，对乱丢、乱抛病死　动物的行为要坚决予以打击，按　《中华人民共和国动物防疫法》的有　关规定，对乱丢、乱抛、随意处　置、经营加工病死动物的养殖户或　从业人员进行严肃处理，对情节特　别严重的要依法移交有关部门追究　其刑事或民事责任。基层动物卫生　监督机构和村级防疫员要切实加　大监管力度，要定期进行巡查，建　立病死动物无害化处理举报制度，　公布举报电话，鼓励广大人民群众　积极参与对病死动物无害化处理　的ｊｌ搭。　３．规范病死动物尸体无害化处　理工作程序。病死动物无害化处　理是一个技术性非常强的工作，要　严格执行《病死及死因不明动物处　置办法》《病害动物和病害动物产　品生物安全处理规程　ＧＢ１６５４８—２００６））《畜禽养殖业污染　防治技术规范》等相关规定。动物　病死后，养殖户应当立即向当地动　物卫生监督机构报告，并做好临时　看管工作，动物卫生监督机构在接　到报告后，应当立即派出具有资质　的兽医技术人员到现场按照有关规　定进行处理，并将处理结果及时上　报动物卫生监督机构。　４．落实病死动物无害化处理所　需费用，保障此项工作正常运行。　动物无害化处理是一个长期性的工　作，所需费用如果全部由养殖户承　担，此项工作有可能不能正常实　施，动物无害化处理将不能按照　国家有关规定正常实施。因此，各　级政府应将此项工作所需经费纳入　财政预算，从而有利于病死动物无　害化处理工作顺利开展，保证畜牧　业健康发展。　５．落实病死动物尸体“四不一　处置”原则。即对病死动物尸体一　不宰杀、二不销售、三不食用、四　不运输，并将病死动物尸体进行无　害化处理。　６．加强病死动物无害化处理技　术培训。一是要加强对养殖从业人　员的培训；二是要加强对兽医从业　人员的培训；三是要加强对动物卫　生执法人员的培训；四是要加强对　畜产品经营从业人员的培训；五是　要加强对屠宰从业人员的培训。　ｏ山西省陵川县畜牧兽医局秦瑞英常杰　在脚趣　对　…

病死畜禽无害化处理实施方案

随着畜禽养殖规模的不断扩大，病死畜禽的处理问题也日益突出。病死畜禽的无害化处理是保障畜禽产品质量和人民生命财产安全的重要环节。为了有效解决病死畜禽的处理问题，制定科学合理的无害化处理方案至关重要。

一、病死畜禽无害化处理的必要性

病死畜禽如果不及时处理，容易造成环境污染和传染病传播。因此，对病死畜禽进行无害化处理是保障畜禽产品质量和人民生命财产安全的必要举措。合理的无害化处理方案不仅可以有效减少环境污染，还可以有效防止疫病的传播，保护人民的身体健康。

二、病死畜禽无害化处理的原则

1. 安全原则：无害化处理过程中要确保操作人员的安全，防止二次污染和疫病传播。

2. 卫生原则：无害化处理过程中要保持环境卫生，防止污染环境。

3. 高效原则：无害化处理过程中要尽量降低处理成本，提高处理效率。

三、病死畜禽无害化处理的方法

1. 高温蒸煮法：将病死畜禽投入高温蒸煮设备中，经过高温蒸煮后，病原体和有害物质被彻底杀灭，达到无害化处理的目的。

2. 酸碱中和法：将病死畜禽与酸碱中和剂混合，使其酸碱度达到中性，病原体和有害物质被中和，达到无害化处理的目的。

3. 生物发酵法：将病死畜禽投入发酵桶中，加入发酵剂，经过一段时间的发酵后，病原体和有害物质被分解，达到无害化处理的目的。

四、病死畜禽无害化处理的实施方案

1. 建立专门的病死畜禽无害化处理场所，配备相应的无害化处理设备。

2. 制定详细的无害化处理操作规程，明确操作流程和安全注意事项。

3. 建立健全的监测体系，定期对无害化处理设备和场所进行检查，确保设备和场所的正常运行。

4. 加强宣传教育工作，提高从业人员的无害化处理意识，确保无害化处理工作的顺利进行。

五、病死畜禽无害化处理的监督管理

・　６６　・　《上海畜牧兽医通讯》２０１２年第１期　

猪隐睾阉割中的注意事项　

陈建红　盛祖勋　沈正会杨雪林　（江苏省吴江市震泽动物防疫站　２１５２３１）　

猪隐睾是由于近亲繁殖，或公母猪带有隐性基因等因　素，导致其后代的睾丸隐藏在腹腔或腹股沟皮下，而不在阴　囊里的一种异常现象。隐睾猪不能作种猪，如果不及时加以　阉割，猪长大后猪肉会有一种臊味，影响猪肉的质量和口味。　隐睾猪的阉割不同于正常猪的阉割，笔者进行过几十例猪隐　睾的阉割，并将阉割中的注意事项总结如下。　１阉割前检查　猪隐睾与同龄猪相比较，发育缓慢，体态偏瘦，不易育　肥。稍大的隐睾猪常表现出种公猪的某些特征，如常伸出阴　茎，喜欢嗅同群猪的肛门部位，爬跨同群猪，嘴角时常有唾　沫、空嚼等。若只有单个睾丸外露，则对侧为隐睾；若阴囊空　软，挤压无物，又无创痕者，则为双隐睾。　２手术动物的保定　比较小的仔猪，即与母猪卵巢摘除保定相同，将发现隐　睾的一侧（ｆｆ￣Ｊ如右侧）在上进行横卧保定即可。但是大猪需　要２～３人，拉脚、压颈进行保定。　３准确定位手术部位　一般隐睾手术部位在髋关节为起点，术者拇指为平行线　向下腹部三角点定处，根据猪的大小对术部上下调节。也可　通过如下方法进行：助手将小公猪两后肢提起，腹部朝外，使　猪倒立。检查者用手由阴囊向腹股沟逐步按压，若在阴囊和　腹股沟里没有感觉到睾丸，检查者应将两手张开，两手的四　指分别托住猪的两侧腰部，两手的大拇指分别位于两侧腹壁　向下向腰椎方向按压，由耻骨处开始逐步向前移动，此时如　感觉手指下方有一个或两个有力的较硬的物体，即为睾丸。　由于检查者在触及睾丸时，猪因为疼痛会做出挣扎反应，由　此，确定睾丸位置。　４阉割前后严格进行消毒　手术区用消毒剂充分消毒，用５　碘酊消毒手术部位（消　毒面大一些），手术完成后也一定要消毒伤口。同时要做好　手术刀等器械的消毒，避免伤口感染。　５控制刀口大小。并做好术中结扎　在切开皮肤、腹部肌肉组织时，刀口要尽量小，只要手　术人员的食指能进即可，降低因为刀口太大造成缝合困难　和继发感染风险。在用食指进入腹腔找出罩丸后，要先用　线结扎，然后切除，用线结扎可有效防止出血过多而造成　死亡。　６做好术后护理　手术完成后，连续３　ｄ肌肉注射青霉素，并保持圈舍干燥　和清洁，防止继发感染。