新人教版八年级物理上册第三章 第三节 汽化和液化 精品课件(共38张PPT)

2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
小结：
液体温度越高，液体
蒸发得越快。
• 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪个干得快？ • 2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一 块的哪个干得更快？ • 3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪 个干得快？
小结：
液体的表面积越大，
蒸发得越快。
• 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。
6
水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变
2．由表中数据可知，水的沸点是________℃，此时液面上的气压________1标准大 气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。
小于
98
3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_______图是 水在沸腾时的情况。
甲
4．请指出丙图中实验操作的错误是：______________________________。
2.被100°C的水蒸气烫伤，比被 100°C的水烫伤要严重得多，为 什么？
100°C的水蒸气液化为水时， 要放出大量的热。
下面的现象是液化现象，请记住： • 打开冰箱，烟雾冒出来。
• 夏天，我们看到冰棒冒烟。 • 冬天，我们口里呼出白气。 • 从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会 蒙上一层小水珠。 • 夏天，地面的自来水管经常会冒汗。 • 雾的形成。 • 露水的形成。 • 注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
气态
分析和论证:
• 1.水未沸腾时，水的温度不断升高 • 2.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？
内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂
3.液体沸腾必须具备那两个条件： （1）＿＿＿＿＿＿＿（2）＿＿＿＿ 温度达到沸点 这时水的温度 保持不变

察是思考和识记之母。”2021年11月8日星期一9时33分47秒21:33:478 November 2021 8、普通的教师告诉学生做什么，称职的教师向学生解释怎么做，出色的教师示范给学生，最优秀的教师激励学生。下午9时33
分47秒下午9时33分21:33:4721.11.8
增 大 或 加 快 蒸 发
液化
一、提问：日常生活中你见过哪些液化现象？
二、实验：水蒸气液化实验
三、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？ （阅读书61页，液化部分）
四、气体液化的方法 降低温度 压缩体积
液化的实际应用
液氢箱 液氢箱
气体打火机
液化石油气
火箭
乙醚汽化和液化
1、液化现象
（1）日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：
减 小 或 减 缓 蒸 发
●提出问题 我们怎么来判断水开了（沸腾） 没有呢？
水在沸腾时有哪些特征？
水沸腾后继续加热，是不 是温度会越来越高？ 水熬干后，水去哪里了？
实验装置图:
实验前先回答下面的问题 1、实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？
★加盖子，可以防止热量散失。 ★选择温度适当高一些的水来加热。 ★水量适中
气泡 中部分水变成 水蒸气形 于容器中的温度都升至 成气泡向上升，上层水 沸点温度，蒸汽泡上升
（自下到上） 的温度比下层低，因而 过程中不发生收缩现象，
气泡到上 层就遇冷收缩， 会上升变大，到水面破
体积变 小。
裂放出大量水蒸气。
温度 逐渐升高 保持不变
描点作图范例：当水温升高到90 oC时，每隔1min记 录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。 根据数据作出图表，并画出时间—温度变化曲线：

类型之二 蒸发及其影响因素 [2017·北京]下列措施中，能使蒸发减慢的是( C )
A．给湿头发吹热风 B．把湿衣服晾在通风、向阳处 C．把盛有酒精的瓶口盖严 D．将玻璃板上的水滴向周围摊开
【解析】 给湿头发吹热风是从提高液体温度和加快空气流动两个方面，加 快了头发上水分的蒸发，故 A 不符合题意；湿衣服晾到向阳、通风的地方，从提 高液体温度和加快空气流动两个方面，加快了衣服上水分的蒸发，故 B 不符合题 意；把盛有酒精的瓶口盖严，减慢了酒精周围的空气流动，从而减慢了酒精的蒸 发，故 C 符合题意；将玻璃板上的水滴向周围摊开，增大了水的表面积，加快了 水分的蒸发，故 D 不符合题意。选 C。
知课 识时 管作 理业
1．汽化和液化 汽 化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。 液 化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。 发生条件：汽化需要吸热，液化需要放热。 注 意：生活中看得见的“白气”是小水珠，而不是水蒸气。
2．蒸发与沸腾的异同
项目
蒸发
沸腾
汽化部位 只在液体表面进行
在液体表面和内部同时发生
A．先熔化后凝固，先吸热后放热 B．先汽化后凝固，先放热后吸热 C．先汽化后液化，先吸热后放热 D．先汽化后液化，先放热后吸热 【解析】 将海水中的水蒸发由液态变成气态，属于汽化现象，再将水蒸气 冷凝为液态的水是气态变成液态，属于液化现象。其中汽化吸收热量，液化放出 热量。故选 C。 【点悟】 本题主要考查了常见的汽化和液化现象在生活中的应用，把握住 物态变化的概念是解题的关键。
A．热水的蒸发，水蒸气在镜面上的液化，镜面上水滴的汽化 B．热水的蒸发，水蒸气在附近空气中的凝固，冰晶的熔化和水滴的汽化 C．热水的蒸发，水蒸气在镜面上的凝固，镜面上冰晶的熔化 D．热水的蒸发，水蒸气在镜面上的凝固，镜面上冰晶的熔化和水滴的汽化

D
解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变.
在任何温度下只在液体表面产生的缓慢的汽化现象。
蒸发：
目标导学二：蒸发
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
结论：
液体温度越高，液体蒸发得越快。
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
讨论：
3.晒食粮的时候，摊开的食粮比堆在一块的哪个干得更快？4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
学习目标
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口.放入热水中.请视察现象.
想想做做
目标导学一：汽化现象
你视察到了什么现象？
想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
塑料袋膨胀，酒精液体消失.
塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.
为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）
目标导学三：液化
生活中有哪些液化现象：
1、冬天，我们呼出的“白气”
是由呼出的水蒸气遇到冷空气，放热液化时形成的大量的细小液滴组成的
气态
液化
（酒精）
（酒精蒸气）
物质从液态变成气态
物质从气态变成液态
汽化
液态
（吸热）
（放热）
在一定温度下在液体内部和表面同时产生的剧烈的汽化现象。
沸腾：
目标导学二：沸腾
实验：探究水的沸腾
一、提出问题
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
分析与论证
由实验现象和图中曲线可知：随着对水加热，水的温度 ，到达某一温度时，水开始 ，此后，虽然继续对水加热，但水的温度 。

3. 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。

7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电 炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 根据所观察的__甲___房间壶嘴的上方“_白_气__”较 多，判断出____乙___房间的气温较高．
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
汽化
一、汽化物：质由液态变为气态的过程
想一想：
一杯水敞开口，过一段时间水面将有什 么变化？同样一杯水用酒精灯烧开，一 段时间后水面有没有变化？它们降低的 快慢一样吗？
二、汽化有两种方式：蒸发 和沸腾
蒸发: 在液体的表面进行的汽化现象
D、人体温度传给周围空气
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总 是把衣服放在向阳的地方，以提高
( 温度）；把衣服摊开用衣架支起，是
为了（增大表面积），同时常放在通风
处，是为(加快空气流动），这样做都可
以（加快）蒸发。
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，
这是因为（C）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些 “白气”，这是空_气__中__的__水__蒸__气__遇__冷__液__化__
形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）
A.冰雪消融

的是（ CD）
A. 蹲着比站着暖和些是因为离水近一些，有 利于从水中取得热量
B. 上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低 C. 上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造 成的 D. 蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热的 速度
液化：物质从气态变为液态的过程 生活实例：
北方的冬天，可看到户外的人不断 呼出“白气”
非 晶 体 的 熔 化 图 像
时间/min
非 晶 体 的 凝 固 图 像
时间/min
P58想想做做实验（演示实验） 思考：
1、放入热水中，你会看到什么变化？ 塑料袋放在热水中会鼓起来，酒精不见了。
2、从热水中拿出，过一会儿有什么变化？ 取出来凉一会儿后，塑料袋又瘪了，有小液滴。 3、酒精在这个过程中状态是怎样变化的？
2.水在沸腾时吸取热量，但温度保持 不变的温度，这个温度叫做 沸点 ．
1.温度到达沸点 3.水沸腾的条件：
2.继续吸热
各种液体沸腾都有固定的温度，这个温度叫做 沸点，不同液体的沸点不同。
思考
1、如果要缩短实验过程的时间，怎么办？ 提高水的初温、减少水量、加盖子等 2、实验得出水的沸点是98，是什么原因造成的？
人游完泳刚从水中出来，感觉特别冷。 夏天在地面洒水会感到凉快。
影响蒸发快慢的因素
1、夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣 服干得快？
2、吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种 干得快？
结论
液体温度越高，液体蒸发得越快。
影响蒸发快慢的因素
1、晒食粮的时候，摊开 的食粮比堆在一块的 哪个干得更快？
2、晒衣服时候，展开的 衣服比团着的哪个干 得快？
当地气压低于标准大气压、不是纯净水
注意：水的沸点与大气压强有关，气压越高水 的沸点越高。在一标准大气压下，水的沸点为 100 ℃

进行实验
实验现象
沸腾前
沸腾时
实验结论
1.沸腾前声音 大，沸腾时声音 小 。 2.沸腾前气泡 由大到小，沸腾时 气泡 由小到大 。 3.在沸腾过程中水 继续吸热 ，温 度 保持不变 。 4. 沸腾:在一定温度下 (沸点) 且 在内部和 表面 同时产生的 剧烈汽 化现象。
沸点：各种液体沸腾时都有确定的 温度，这个温度叫做沸点。
2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中 吸热 ，致使 液体和它依附的物体温度 降落 。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
探究 过程
在相同条件下，将湿 衣服放在阳光下和阴 凉处，比较衣服晾干 的快慢
在相同条件下，将 湿衣服展开与叠起 来，比较衣服晾干 的快慢
在相同条件下，将 湿衣服放在通风处 和无风处，比较衣 服晾干的快慢
6、液化的两种方式
（1）降低温度
（2）紧缩体积
电冰箱
1.制冷系统的构成：蒸发器、紧缩机和冷凝器。 2.原理：利用了容易液化和汽化并且在汽化时能 大量吸热的物质。
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？
制冷剂：氟利昂 液态氟利昂 毛细管 冷冻室 汽化吸热 蒸气
（冰箱内）
气态氟利昂 紧缩机 冷凝器 液化放热 液态
现象 阳光下衣服干得快
展开的衣服干得 快
通风的衣服干得快
你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、 表面积、液体表面的空气流动速度。
（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时， 液体的温度越 高，蒸发越 快 ； （2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时， 液体表面积越 大 ，蒸发越 快 ； （3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附 近的空气流动越 快 ，蒸发越 快 ；

提出问题 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是 不是温度会越来越高？
设计实验
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
进行实验
2.蒸发
在任何温度下 只在液体的表面发生 的 缓慢的 汽化现象。
解释
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干？
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在 阴凉出阴凉处干的慢；
温度对蒸发的影响
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就
干的很慢；
表面积对蒸发的影响
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没 有风的时候干的慢
D. 吃冰棒可以解热
5.把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出 “吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先
__汽__化____后__液__化____。
6.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在
一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-
196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降
温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
实验表明：
液体在蒸发过程中吸热，致使液 体和它依附的物体温度下降。
刚从水中出来，感觉特别冷 天热时，狗常把舌头伸出来
4.液化
液化：物质从气态变为液态的过程。液化 是汽化的逆过程。
液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化放热
小结

13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月12日星期四2021/8/122021/8/122021/8/12 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/122021/8/12August 12, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/12
练习：
1.夏天,小刚同学买回一只西瓜,吃了一部分后将剩余部分保 存起来, 下列措施不能防止水份蒸发的是 (D )
A.将西瓜放入冰箱中 C.用保鲜膜将西瓜包好
B.把西瓜放入高压锅内封存 D.将西瓜切成小块后存放
2.打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒
时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为……………………（C ）
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴 的地方反而不出现“白气”，为什么？
使气体液化 第一种方法－－降低温度。
所有气体在温度降到足够低时，都 可以液化。
想一想：家中使用的液化石油气是通过什 么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？
使气体液化的另一种方法： 压缩体积。
生活、生产中常用的方法。 （如石油液化气、打火机 中的液化气、液态氢等。)