4.采购与外包策略

《生产与运作管理》问答题答案生产与运作管理习题集第一章绪论简答题1. 简述社会组织的三种基本职能？答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。

2. 生产运作管理的内容有哪些？答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。

3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。

基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。

4. 生产运作管理的目标是什么？答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。

5、什么是生产系统？它的要素有哪些？答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。

要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。

6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？第二章企业战略与生产运作战略简答题1、生产运作战略包含哪些内容？答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。

（2）产品或服务的选择、设计与开发策略；（3）生产运作系统的设计策略：包括选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。

2、简述生产运作战略的特点。

答：①贡献性，它强调对企业竞争优势的贡献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出，为企业竞争提供坚实的产品和后援保证；②一致性，它强调生产运作系统与企业要求的一致性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一致、协调关系，以此来保证整个生产运作系统的目标及其优先级；③操作性，它强调战略既是一种计划思想，又应便于贯彻实施。

软件项目管理实用教程（非官方答案，存在错误）第一章1.名词解释（1）项目项目是未完成某项独特的产品、服务或成果等特定目标所作的一次性任务。

（2）项目群项目群是为了实现某一战略目标而以协同方式管理的一组项目。

子项目子项目是项目的一个阶段或一个部分，可被相对独立地进行管理，也可以外包给外部单位或者组织内的其他职能单位。

（3）软件项目管理软件项目管理是项目管理中的一个特殊领域，它是以软件项目为对象的系统管理方式，它运用相关的知识、技术和工具，对软件项目周期中的各阶段工作进行计划、组织、指导和控制，以实现项目目标。

2.问答题（1）下列哪些活动不是项目探索火星生命迹象向部门经理进行月工作汇报开发新版的操作系统每天的卫生保洁组织一次校园歌唱比赛一次集体婚礼（2）软件产品具有哪些特点？软件项目有哪些特点？软件的特点：复杂性，不一致性，可变性，不可见性。

软件项目的特点：知识密集型，技术含量高；涉及多个专业领域，多种技术综合应用；项目范围和目标的灵活性；风险大，收益大；客户化程度高；过程管理的重要性。

（3）为什么说学习软件项目管理是非常重要的？1.软件项目管理对于软件项目的成功是至关重要的。

因为软件项目涉及大量的人员活动，有进度和资金限制，并会遇到各种变化、风险和矛盾，必须有良好的管理才能成功。

2.对高软件开发人员的专业素质是必不可少的。

适应团队开发，理解项目计划并胜任管理工作。

理解软件项目在进度、成本、质量、人员等方面的计划和相应的措施，从而更有效地工作并为企业创造价值。

（4）你认为在一个软件项目中，为保证软件项目的成功，主要应注意哪些方面的管理？软件项目合同管理，软件项目进度管理，软件项目成本管理，软件项目风险管理，软件项目人员管理，软件质量管理，软件配置管理（5）软件项目的生命周期通常可分为哪几个阶段？各阶段需完成哪些任务？1.项目启动阶段发现项目机会，识别客户需求，在此基础上定义项目目标和初始范围；落实项目的初步财务和人力资源，选定项目经理并授权开始项目。

采购管理与库存控制一、名词解释1）招标采购：招标采购是通过一定范围内公开购买信息，说明拟采购物品或项目的交易条件，邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价，经过比较分析后，按既定标准确定最优惠条件的投标方并与其采购签订合同的一种高度组织化采购方式。

2）联合采购：通过统计不同采购组织的需求量，以获得较好的折扣价格。

3）政府采购：政府采购也称公共采购，是指各级政府为了开展日常政务活动或者为社会公众提供公共物品和服务的需要，在财政的监督下，按照法定的方式、方法和程序，利用国家财政性资金或政府借款，从市场为政府部门及其所属公共部门购买商品、工程或者服务的行为。

4）杠杆采购：杠杆采购是一种通过集中扩大采购量而增加议价空间的方式，可以避免部门间各自采购，造成组织内不同单位向同一个供应商采购相同零件却价格不同但彼此并不知道的情形，无故丧失节省采购成本的机会5）采购合同风险：1、广义的风险是指各种非正常的损失，它既包括可归责于合同一方或双方当事人的事由所导致的损失，又包括不可归责于合同双方当事人的事由导致的损失2、狭义的风险仅指因不可归责于合同双方当事人的事由所带来的非正常损失。

6）库存控制：库存控制是以控制库存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的总称，它是对企业的库存量（包括原材料、零部件、半成品以及产品等）计划、协调和控制的工作。

7）在途库存：处于运动状态的货物，如汽车运输的货物，但这些货物是为了未来需要而闲置在途中的，因此也是库存，是一种在途库存8）周转库存：指因生产或订货以每次一批的方式进行时形成的周期性库存。

9）供应商管理：供应商管理是指对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称。

10）供应商开发：供应商开发是指采购组织为帮助供应商提高运营绩效和供应能力以适应自身的采购需求而采取的一系列活动。

供应商开发是有效降低所有权总成本的战略举措。

（来自百度）11）定量订货中的订货点：订货点即库存量下降到必须再次订货时仓库具有的库存量。

医院饭堂外包服务方案外包服务方案：医院饭堂1. 服务内容外包服务方案主要包括餐饮服务、食材采购、厨房运营管理和食品卫生管理等内容。

餐饮服务：提供丰富多样的餐饮菜单，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵等，满足医院内不同人群的需求。

食材采购：由外包服务商负责与供应商进行协商和采购，保证食材的品质和安全性。

根据医院饭堂的需求，合理控制食材的种类、数量和质量。

厨房运营管理：外包服务商负责医院饭堂的厨房运营管理，包括设备管理、食品加工、质量监控和厨房卫生等。

确保厨房设备的正常运转和食品的安全加工。

食品卫生管理：外包服务商负责医院饭堂的食品卫生管理，包括从原材料采购、食品加工到餐饮服务全过程的卫生控制和监督。

确保食品的安全和卫生符合相关标准和规定。

2. 服务流程（1）需求调研与合同签订：外包服务商与医院进行需求沟通，了解食材需求、菜单设计、饭堂规模等，并签订具体的合同协议。

（2）食材采购与质量控制：外包服务商负责与供应商协商食材采购事宜，并严格控制食材的质量和安全性。

（3）菜单设计与食品加工：外包服务商根据医院的需求和菜单要求，进行菜品的设计和食品的加工，保证菜品的色香味俱佳。

（4）餐饮服务与厨房管理：外包服务商负责医院饭堂的餐饮服务和厨房管理，保证食品的及时供应和厨房设备的正常运转。

（5）食品卫生管理与监督：外包服务商负责医院饭堂的食品卫生管理和监督，确保食品的安全和卫生符合相关标准和规定。

3. 服务优势（1）专业性：外包服务商拥有丰富的餐饮服务经验和专业的厨师团队，能够提供高质量的餐饮服务。

（2）经济性：外包服务商可以通过优化采购和运营成本，提供具有竞争力的价格。

（3）食品安全：外包服务商会严格控制食材品质和卫生标准，确保食品的安全和卫生符合相关规定。

（4）便捷性：外包服务商能够提供一站式服务，减轻医院的后勤负担，并可以根据医院需求灵活调整服务内容。

（5）协同效应：外包服务商和医院能够形成合作共赢的关系，通过协同效应提升饭堂服务水平和医院整体形象。

采购管理和库存控制期末考试复习题1.采购概念：采购是指采购人或者采购实体基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。

2.战略采购：是指从宏观范围内确定采购资源，建立最优的供应商体系及战略伙伴关系。

3.前期采购：采购过程中下订单之前的相关工作。

后期采购：采购过程中下订单以后开始的相关工作。

4.采购环境：指经过买家认可的，信得过的采购资源，有一些供应商组成。

5.采购地位：1：采购价值地位：一般采购成本（包括原材料和零部件）要占60％，工资和福利占20％，管理费用占15％，利润占5％。

2：采购供应地位：在供应链过程中，“即时生产”能够缩短生产周期、降低成本和库存，同时又能以最快的速度满足顾客的需求，而供应商的“即时供应”则是开展“即时生产”的主要内容。

3：采购质量地位：采购材料的成本是直接的，而质量成本是间接的，导致企业往往忽视了间接成本，造成经常性退货、投诉等增多，从而造成最终产品成本的增加。

6.JIT 采购（Just In Time ）：也称准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。

7.采购方式：1：现货采购、远期合同采购和期贷采购 2：集中采购与分散采购 3：直接采购与间接采购 4：招标采购。

8.现代采购的目标：“用最低的成本提供高品质的物料，保证制造和生产的需要”。

9.采购管理：是对整个采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。

10.采购管理的三个基本目标：1：适时适量保证供应 2：保证物料质量 3：费用最省。

11.独立需求与相关需求：当一种产品或服务的需求与任何其他产品或服务的需求无关时，称为独立需求。

大多数制成品的需求属于独立需求。

反之，如果一种产品或服务的需求是由其他产品或服务的需求的引发的，则称为相关需求。

12.需求的分析方法：1：推导分析法 2：统计分析法 3：物资消耗定额 4：市场需求预测法13.需求预测的方法：（一）定性预测方法（1：德尔菲法2：厂长（经理）评判意见法3：用户调查法4：销售人员的意见汇集法。

1、全面质量管理的关键是SIPOC，其内容是指什么？答：由供应商、投入、流程、产出、客户所组成的大系统2、供应链绩效评价指标有哪两个体系？答：一般由供应链内部绩效评价指标体系和供应链整体绩效评价指标体系组成。

3、影响运价的因素有哪些？答：服务成本，服务价值，距离，货物重量。

4、配送中心的类型有哪些？答：根据配送中心所具备的功能不同．配送中心可以分为以下： 1．储存型配送中心2. 流通加工型配送中心3. 综合型配送中心5、现代物流管理的目的是？答：现代物流管理以企业整体最优为目的6、属于供应链运营整合障碍的是？答：分散的信息结构7、供应链运营整合应遵循的原则是？答：全局性视野8、销售与动作流程（S&OP）是以（月）为单位进行滚动进行的9、常见的条形码有哪些类型？答：常见的条形码有两种体系，第一种是国际通用的EAN商品条形码体系，适合制造商、供应商和零售商共同使用，包括商品条形码、储运条形码、EAN—128码；第二种是企业内部管理使用的条形码，包括ITF交叉二五码、Code39码、Coderar码、Code128码10、战术选择层面上整合战略的实质是什么？答：在战术选择的层面上，整合是优化配置的决策。

11、什么是企业即时采购战略？纵向协调物流战略？答：企业即时采购战略是将即时生产和即时物流综合考虑，形成一个决策系统来提高企业的经营效率。

纵向协同物流战略是流通渠道不同阶段企业相互协调，形成合作性、共同化的物流管理系统，也就是供应链的管理。

12、第四方物流又称为什么？答：“总承包商”或“领衔物流服务商”13、补货时货物购买的相关成本是什么？答：订购成本14、SWOT是指什么？答：SWOT分析法又称为态势分析法．它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的．是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。

15、以库存精确性及.....的体系是？质量绩效指标16、供应链管理的本质是对？企业内外供应和需求的整合管理17、规律性需求可以分解为哪些因素？答：趋势、季节性和随机性因素18、成批标准化采购所属的阶段是？按库生产19、影响供应市场风险程度的主要因素有哪些？答：物品的可替代性、供应商数目、供应商可靠性、供应商增值能力、企业自制外包的可能性、社会物流系统的保障性等。

银行信息科技外包战略模版银行信息科技外包战略模板1. 概述随着金融业界的快速发展，银行作为重要的金融机构，对信息科技的需求也越来越高。

银行信息科技外包可以提高银行的IT管理效率，降低IT成本，提高服务质量和创新能力，加强业务风险管理，改善IT系统运行的安全和可靠性。

本文提出了银行信息科技外包的战略模板，以供银行管理者使用。

2. 外包目标银行信息科技外包的目标是为银行节省IT成本，提高IT运行效率，加快产品开发速度，减少业务风险，增强市场竞争力。

具体目标如下：（1）降低IT成本：通过外包，可以将IT管理人员和设备成本转移到外包公司，从而降低银行的IT成本。

（2）提高IT运行效率：外包公司依靠自身专业技术和工程师团队可以提供更优质、更稳定、更高效的IT服务，保障银行运行。

（3）加快产品开发速度：外包公司的多数从事IT行业，有更快速的产品开发能力，银行通过外包能够快速实现产品创新。

（4）减少业务风险：外包公司可以帮助银行制定完善的业务风险管理策略和业务风险控制措施，降低银行业务风险。

（5）增强市场竞争力：外包公司提供高质量的IT服务，有助于提升银行市场竞争力。

3. 外包类型银行信息科技外包包括以下几种类型：（1）服务外包：将银行IT服务、运维等外包给专业外包公司，让企业自身不必亲自承担这些费用成本。

（2）人员外包：银行可以把IT人员招聘外包公司，外包公司肩负起这些员工的工资和福利等各类费用。

（3）业务过程外包：银行将一定范围内的核心业务部分或完整业务流程外包给专业的外包公司。

（4）联合外包：银行与其他企业或组织联合出资、定制化服务，实现目标的共同外包业务。

4. 外包策略（1）明确目标：银行需要确立具有针对性的信息科技外包目标，确定外包的具体方式和类型，实现信息科技外包的目的。

（2）选择匹配的供应商：银行需要选择适合自己的信息科技外包供应商，关注供应商的专业程度、服务质量、投资、风险管理等方面。

（3）规范合同签订：银行和信息科技外包供应商之间需要明确外包合同，进行合同签订前的规范和审查等前期工作，以确保外包合同的公正性和合理性。

第一章：1、供应链定义：供应链管理是用于有效集成供应商、制造商、仓库与商店的一系列方法，通过这些方法,使生产出来的产品能以恰当的数量、在恰当的时间、被送往恰当的地点,从而实现在满足服务水平的同时，使系统的成本最小化.2、供应链目标：整个系统的效率和成本效益。

系统的所有成本，包括运输和配送、以及原材料、在制品和成品的库存，都要最小化。

因此，重点还是简单地最小化运输成本或降低库存，而应该使用系统的方法。

3、供应链管理的难点/供应链管理困难的原因：（1）为了最小化系统成本，并维持系统的服务水平,设计并动作一条供应链极具挑战性。

事实上，即使动作单一设施，要在降低成本的同时维持服务水平，常常也很困难而要考虑到整个系统，难度会以指数级增加。

寻找系统最优化的过程被称为全局优化。

（2）不确定性存在于每一条供应链中。

顾客的需求永远不可能准确预测，途中时间不可能准确确定，机器设备和车辆也会随时出现故障。

供应链的设计需要尽可能消除供应链中的不确定性，同时能有效应付其余的不确定性。

4、供应链管理中的关键问题：（1）供应链管理中的问题跨越了很大的范围，从战略层到战术层、再到动作层。

战略层决策对企业有长期的效应。

这包括仓库、制造厂和物流网络的容量、位置和数量的决策。

战术层决策需要每年或每季度进行更新。

通常包括采购与生产决策、库存策略与运输策略。

动作层决策是每天进行的。

包括诸如调度、提前期报单、制定路线和车辆装载.（2)关键问题有：配送网络设置、库存控制、供应合同、配送策略、供应链集成和战略合作伙伴、外包和采购策略、产品设计、信息技术和决策支持系统、顾客价值.第二章:1、物流网络包括哪几个内容：物流网络由供应商、仓库、配送中心和零售网点组成,原材料、在制品和成品库存在各个环节之间流动。

2、构造物流网络的几个战略问题：（1）确定合适的仓库数量（2)确定每个仓库的位置（3)确定每个仓库的规模（4）为每个仓库分配每种产品的空间（5)确定客户将从哪个仓库收到何种产品3、仓库数量增减对供应链的影响:增加仓库数量一般会造成:（1)由于减少了到客户的运输时间，改进了服务水平.（2）为了保证每个仓库应对顾客需要的不确定而增加的安全库存，增加了库存成本。

引言概述：在全球化和数字化的时代背景下，外包成为了企业发展中不可或缺的战略选择。

为了更好地管理外包活动，并提高外包项目的质量和效率，2024全新外包管理办法（二）得以制定。

本文将从五个大点出发，详细阐述该管理办法的内容和实施措施。

正文内容：一、规范化外包流程1. 设立外包项目评估流程，包括市场调研、外包目标设定、供应商选择等环节，以确保外包项目的实施符合公司战略目标。

2. 完善合同管理机制，包括合同签署、履行、变更等环节，以确保双方权益得到有效保护。

3. 强化外包交付管理，包括工作量核算、进度监控、质量控制等，以确保外包项目按时交付且达到预期的质量要求。

4. 建立外包风险管理机制，包括对供应商的风险评估、合规审查等，以降低外包活动的风险。

二、提高供应商管理水平1. 建立供应商评估体系，从供应商的财务稳定性、管理能力、业务水平等多个维度评估供应商的能力。

2. 加强供应商绩效管理，建立绩效考核指标体系，定期评估供应商的绩效，同时提供供应商反馈机制以促进供应商的持续改进。

3. 建立供应商培训计划，提供培训机会以提升供应商的技能水平，以满足外包项目的需求。

4. 定期召开供应商沟通会议，加强双方的沟通与合作，解决问题和优化流程。

三、加强信息安全保护1. 制定外包信息安全管理规范，明确外包数据的分类和保护等级，并设立相应的保护措施。

2. 强化供应商的信息安全管理要求，包括在合同中约定信息安全责任和义务，对供应商进行信息安全培训等。

3. 建立信息安全审计机制，定期对外包活动进行审计，确保信息安全控制措施的有效性。

4. 加强内部员工的信息安全培训，提高他们的信息安全意识，减少信息泄漏的风险。

四、强化外包项目监督与管理1. 设立外包项目负责人，统一协调外包项目的管理工作，确保项目的顺利进行。

2. 建立外包项目评估机制，定期对项目进行评估，及时发现和解决问题。

3. 加强外包项目的跟踪和汇报，及时了解项目进展情况，确保项目按计划执行。