了)。
• 用餐期间——日本人的一餐饭食包括一 碗饭、一万味增汤、两道或三道菜肴， 配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数 道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先 品尝哪一道。用餐的正确次序是先喝一 小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只 集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每 道菜肴，使各份的比例均等，才可同一 时间吃光所有菜肴。
• 日本的餐桌礼仪从餐前到餐后，从第一 道菜到最后一道菜层层都有很细微的讲 究： • 用餐前后——日本人在用餐之前以及之 后都要高声表达两种感受，开始用餐之 前会很虔诚的说”いただきます。”（i ta da ki ma su）(我要开始用餐了)，在 吃完后要说”ごちそうさまでした。” （go chi so sa ma de shi ta) (承蒙款待
日本的礼仪文化
日本的礼仪文化
• 日本除了美食及科技闻 名於世外，日本人温文 和善、富有传统特色的 礼仪更是享负盛名。由 於历史及地理关系，日 本的传统礼仪大多受到 中国唐朝时的礼仪所影 响。 • 礼仪就是礼节和仪式， 它有三大要素：语言、 行为表情、服饰器物。
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1.服饰礼仪 2.见面礼仪 3.乘车礼仪 4.餐桌礼仪 5.喜丧礼仪
4.AA制日语叫做“割勘 （わりかん），一般情况 下朋友们一起上餐馆、酒吧,如果事先没有说好 谁请客,就都采用AA制的付钱方式,“割勘”意思 是按人头数分摊计算,各自分担自己的费用,AA制 源于欧美,它的好处是各付各的,自用自付，心安 理得,免得欠下别人请客吃饭的人情债，不但上 餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此,各付各 的车费，相互之间清清楚楚。
服饰礼仪 日本人在交际应酬之中对 打扮十分介意，在商务交往、 政务活动以及对外场合中多穿 西服，在民间活动时，他们则 多穿国服——和服【わふ く】 。穿和服时，一定要穿 木屐和草鞋，并配以布袜，妇 女穿和服时，还必须腰系彩带， 要后加上一个小软托，并且手 中打伞。根据年龄、婚姻状况 以及身份地位的差别，和服的 色彩、图案、款式、面料乃至 穿着方法也不尽相同，需要准 确区分。
