高中化学 第3章 有机化合物章末复习提升课件 新人教版必修2

最少的是( ) A．戊烷 C【．解戊烯析 】
下列化合物中同分异构体数目
B．戊醇 戊 烷 的 同 D分．乙异酸构乙酯体 只 有 3 种
(CH3CH2CH2CH2CH3、
、
)；
戊醇的醇类同分异构体就有 8 种(CH3CH2CH2CH2CH2OH、
、 )，
还有醚类异构体；戊烯的烯类同分异构体就有 5 种 (CH3CH2CH2CH===CH2 、 CH3CH2CH===CHCH3 、
2．理解同分异构体中“化学式相同”和“结构不同” 时，应注意以下几个问题：
(1)化学式相同，不能用下面类似的概念代替。 ①化学式相同则相对分子质量一定相同，但相对分子质量 相同，化学式不一定相同。因此不能用相对分子质量相同代替 概念中的“化学式相同”。例：乙烯和一氧化碳、氮气相对分 子质量相同，但化学式不相同，因此它们不是同分异构体。② 组成元素的质量分数相同不一定化学式相同。例：乙炔(C2H2) 和苯(C6H6)所含C、H元素的质量分数相同，但不是同分异构 体。③有些有机物的通式相同，但化学式不一定相同。例：淀 粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，但由于n值不同，故化学式 不同，不是同分异构体。
【解析】 甲烷中氢原子被氯原子取代，该反应为取代反 应，故A错误；B.苯分子中氢原子被硝基取代生成硝基苯，该 反应属于取代反应，故B错误；C.乙醇被催化氧化生成乙醛， 该反应为氧化反应，不属于取代反应，故C正确；D.该反应为 酯的水解，酯的水解反应属于取代反应，故D错误；故选C。
【答案】 C
(2015·高考海南卷)下列反应不属于取代反应的是( ) A．淀粉水解制葡萄糖 B．石油裂解制丙烯 C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
特别提醒注意： (1)两种反应物分子各分两部分，相互交换得到两种产物分 子，其中必有一种反应物为有机物，可以有一种反应物为无机 物。 (2)取代反应一般需要较严格的条件，如温度、压强、催化 剂等外界条件。
2．加成反应 有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结 合生成新的化合物的反应叫加成反应。如乙烯和氢气、氯气、 氯化氢、水的加成反应，苯和氢气的加成反应。 加成反应的特点：断一加二，只上不下。(乙烯、苯等不 饱和烃与H2的加成反应，也属于还原反应)。 3．氧化反应 有机物得氧去氢的反应。如有机物的燃烧、乙烯使酸性高 锰酸钾溶液褪色的反应、乙醇生成乙醛、葡萄糖与新制的氢氧 化铜的反应均属于氧化反应。
4．酯化反应 酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。如乙酸和乙醇 的酯化反应。①酯化反应的脱水方式为“酸脱羟基醇脱氢”； ②酯化反应是可逆的；③酯化反应的实质是取代反应。 5．淀粉、蛋白质的显色反应 如淀粉遇碘显蓝色，蛋白质遇硝酸变黄色。
温馨提示： (1)发生取代反应的有机物主要有： ①烷烃和卤素单质(气体或蒸气)； ②苯的硝化、卤代。 ③酯化反应。
(2)发生加成反应的有机物主要有：
①含有 ②含有
的物质； 的物质；
③含有
的物质；
④含有苯环的物质。
(3)发生酯化反应的物质有：羧酸和醇。
●典例透析 (2015·浙江省瑞安中学高二期中)下列反应中，不
属于取代反应范畴的有( ) A．CH4＋Cl2―光―照→CH3Cl＋HCl
C．2CH3CH2OH＋O2催―化 ― △→剂2CH3CHO＋H2O D ． CH3COOCH2CH3 ＋ H2O 稀―H―△2S→O4 CH3COOH ＋ CH3CH2OH
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有机化合物 第三章
章末复习提升 第三章
1 知识网络·宏观掌控 2 专题突破·纵引横连
知识网络·宏观掌控
专题突破·纵引横连
几种重要的有旧键断裂和新键的生成。根据断键和成 键的位置的不同，有机化学反应可分为若干种类。有机化学反 应的类型主要取决于有机物分子中官能团和反应条件的影响。 根据本章的知识，现对该阶段的反应类型总结如下：
【答案】 B
理解基团、官能团、同分异构、同系物及同系列 等概念
●专题归纳 能够识别结构式(结构简式)中各原子的连接次序和方式、 基团和官能团。能够辨认同系物、列举同分异构体。 1．有机物种类繁多的原因： ①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键。② 碳链的长度可以不同，同时碳原子间的结合方式不同，可以以 单键、双键、三键结合，也可以以长链或环状结合。③普遍存 在同分异构现象。
(2)结构不同，有以下三种情况：①碳链异构：指碳原子连 接方式不同产生的异构。②位置异构：指官能团在碳链中的位 置不同，或环上官能团或取代基位置不同产生的异构。③官能 团异构：化学式相同，物质的类别不同(分子中含有不同的官能 团)。烯烃和环烷烃、醇和醚、羧酸和酯在一定条件下均可存在 同分异构现象。
●典例透析
(2015·浙江省严州中学高一4月 阶段性测试)A、B两种烃，它们含碳质量分数相同，下列关于 A和B的叙述正确的是( )
A．A和B一定是同分异构体 B．A和B不可能是同系物 C．A和B最简式一定相同 D．A和B的化学性质相似 【解析】 A、B两种烃，它们含碳质量分数相同，则含 氢质量分数相同，可知A和B最简式一定相同，故C项正确。 【答案】 C
【解析】 A．淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是 取代反应，错误；B.石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不 是取代反应，正确；C.乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯 和水，该反应是取代反应，错误；D.油脂与水发生取代反应产 生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH发生反应 形成高级脂肪酸钠和水，因此油脂与浓NaOH发生皂化反应形 成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。
1．取代反应 有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所 代替的反应。如甲烷等烷烃的卤代反应，苯的卤代反应和硝化 反应，乙酸和乙醇的酯化反应，油脂的水解反应，淀粉、纤维 素、蛋白质的水解反应等都是取代反应。 取代特点：有上有下或断一下一上一(断了一个化学键， 下来一个原子或原子团，上去一个原子或原子团)。 可表示为：X—Y＋A—B―→X—B＋A—Y