SN/T1194—××××IICSSN植物及其产品转基因成份检测抽样及制样方法Methods of sampling and preparation of samples for detection of geneticallymodified components in plants and their derived products（征求意见稿）中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布SN/T1194—××××II前言本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准由中华人民共和国质量监督检验检疫总局批准发布。
本标准代替SN/T1194-2003《植物及其产品转基因成份检测抽样和制样方法》。
本标准起草单位：辽宁出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院。
本标准主要起草人：曹际娟、郑江、陈红运、黄新、陈颖、朱水芳。
本标准系代替了SN/T1194-2003。
SN/T1194—××××植物及其产品转基因成份检测抽样和制样方法1 范围本标准规定了植物及其产品转基因成份检测的抽样和制样方法。
本标准适用于植物及其产品转基因成份检测的抽样和制样。
2 规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。
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SN/T 0798 进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T 0799 进出口粮油、饲料检验检验一般规则SN/T 0800.1 进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法SN/T 0952 进出口商品抽样检验程序孤立批计数抽样批不合格品率的估计及样本量的选（适用于批量较大的情形）GB/T 10111 随机数的产生及其在产品质量质量抽样检验中的应用程序GB/T19495.1 转基因产品检测通用要求和定义GB/T19495.7 转基因产品检测抽样和制样方法3 定义及术语3.1 定义转基因植物 Genetically Modified Plants指用基因工程技术或者现代生物技术改变基因组构成的植物。
3.2 术语本标准采用SN/T 0798中的一般术语以及GB/T19495.1、GB/T19495.7中的术语。
4 总则4.1 一般规定4.1.1 抽取及制备的样品应具有代表性。
4.1.2 应确保抽样器具清洁、干燥、无异味，抽样、制样器具及样品容器所用材质不应对待抽取样品造成污染。
4.1.3 为避免交叉污染，尽可能使用不同的抽样和制样器具或设备抽取和制备不同交付批的样品，盛装样品的容器或包装应尽可能一次性使用。
如果不能做到（例如使用机械取样设备时），则应在抽取和制备一个交付批的样品后使用适当方法清洁所有器具和设备。
4.1.4 在所有抽样过程中应避免样品散落，防止有活性的生物污染生态环境。
4.1.5 应在物理隔离的区域制备样品，防止对其他区域或实验室的污染，并应及时清洁制样区域。
4.1.6 必要时使用DNA销毁剂处理抽样和制样器具和设备、样品容器及制样区域。
4.1.7 适用时，应参照GB/T 19495.1《转基因产品检测通用要求和定义》中的规定防止污染。
4.1.8 抽样时应注意保护样品，抽样器具和样品容器应存放于清洁的环境中，避免雨水和灰尘等外来物引起的污染。
1SN/T1194—××××4.1.9 所有抽样操作应在尽可能短的时间内完成，避免样品的组成发生变化。
如果某一抽样步骤需要很长时间，则样品应存放于密闭容器中。
4.2 作批4.2.1 非繁殖材料作批4.2.1.1 原材料作批首先应按照交付批中同一合同、同一生产批号、同一品种、等级作批。
交付批量小于10 000 t时，最大批量为500 t。
交付批量大于10 000 t时，以10 000 t划分20批为基数，每超过1 000 t，增加1批，不足1 000 t，按1批计。
用交付批量除以批数为批量。
例如，600 t的交付批分成2批，批量为300 t；13 200 t的交付批分成24批，批量为550 t。
4.2.1.2 加工产品作批油脂的作批按SN/T 0800.1的规定执行。
其它加工产品按报验批同一合同、同一生产批量、同一品种、等级或唛头作批。
4.2.2 繁殖材料作批植物繁殖材料以品种为单位作批。
5 抽样工具和设备按照SN/T 0800.1的规定进行。
6 抽样方法6.1 非繁殖材料抽样6.1.1 散装原材料的抽样6.1.1.1 货物流动过程中抽样只要可能，应在货物流动过程中抽样，例如在货物装卸过程中抽样。
应按批量和货物的流动速度确定抽样间隔，从第1个间隔内随机选取一点抽取第1个份样，并从这一点开始按照固定的抽样间隔抽取份样。
抽取固体样品时，采用的机械取样设备应能在较宽的范围内调整份样量和抽样频率，并利于检查和清洗。
应使所有货物都有相同的机会进入机械取样器的取样装置。
手工抽样时，应按照预先确定的抽样间隔，从装卸货物时露出的新断面或停止的传送带上抽取份样。
当从停止的传送带上抽样时，应抽取全带宽样品。
当抽取货物新断面上的样品时，应交替抽取其上部、中部和下部的货物。
当从液体输送管道中抽样时，应按照预先确定的抽样间隔抽取份样，抽样前应先使用待抽样货物清洗样品容器。
6.1.1.2 从货车、船舱、筒仓和货柜等载货容器中抽样应对每个载货容器抽取样品。
按照载货容器中所载货物量及批量计算每个载货容器中应抽取的份样数。
抽取固体样品时，应在载货容器内均匀布点抽样。
如果可能，在每个抽样点抽取整个深度的样品。
当无法抽取整个深度的样品时，应采用分层抽样法或在装卸过程中采用6.1.1.1中的方法抽样。
当采用分层抽样法抽样时，将载货容器至少分成3层，当载货容器中所载货物量大于3倍批量时，应按批量分层。
先在货物的初始表面均匀布点抽取份样，待货物装卸到中层和下层时，再分别在露出的表面均匀布点抽取份样。
抽取液体样品时，按表1所示的比例在载货容器的上中下三层抽取样品。
6.1.1.3 从货堆中抽样类似于6.1.1.2条，按照货堆的货物量、批量确定份样数，采用斜线法或正弦曲线法在货堆上布点或分层布点抽取份样。
2SN/T1194—××××6.1.2 袋（箱）装原材料的抽样对于袋（箱）装原材料的抽样，应从袋（箱）的不同部位如顶部、中部和下部扦取单株样品，按表2确定抽样件数。
货物经常具有外包装，并在其中装有一定数量的小包装。
这时，表7中的包装指外包装，应交替地从每个选取的外包装的不同位置（例如顶部、中部和下部或左、中、右）抽取数量一致的小包装样品。
当所抽取的外包装或小包装中装有超过表2所列最小份样量的货物时，从这些包装中抽取不少于最小份样量的整数个包装货物作为份样；否则，应从相邻位置抽取多个包装中的货物作为份样。
抽取包装液体货物的样品时，可按上述方法选取抽样件数。
如果可能，抽样前应将液体货物摇匀，再将所需量的倾入样品容器作为份样。
否则，应根据包装的形状参照表6中的抽样部位和比例抽取份样或抽取全深度样品。
6.2 繁殖材料的抽样采取随机抽样，也可根据需要或视情况采用其它抽样方法。
7 样品的数量本标准所规定的抽样数量仅限于转基因产品检测，得到的样品一般不用于其他测试项目。
当必须分用样品时，应视情况增加抽样数量。
6.1条给出了通常情况下的原始样品最小数量，加工产品的原始样品最小数量按照6.2条的规定换算。
当不存在转基因限量水平时，一般按转基因限量水平为1%确定原始样品的最小数量。
单位产品较大时，例如马铃薯、南瓜、椰子、甜菜等，或颗粒数不能达到6.1条给出的最小数量时，应按6.3条的规定确定原始样品的最小数量。
应根据转基因限量水平确定每批中应抽取的原始样品最小数量。
通常情况下，每批份样数对均匀批不得低于50个，对不均匀批不得低于100个，按原始样品最小数量和份样数确定份样量，但份样量不得低于6.4中给出的最小份样量；对于加工产品，每批最小份样数不得低于10个，最小份样量可按原始样品最小质量和份样数确定。
7.1 原始样品最小数量通常情况下，原始样品至少应含有表3所给定的单位产品数。
相应地，可根据不同品种植物或植物产品的籽粒平均质量计算原始样品的最小质量。
表4给出了转基因限量水平为0.1％时几种谷物和油料种子的原始样品最小质量的参考值。
3SN/T1194—××××4表4 几种谷物和油料种子的原始样品最小质量7.2 加工产品应满足以下换算原则：将加工产品换算成其原料时，其最少颗粒数或最小质量应满足6.1条中表1或表2的规定。
由于加工过程通常具有均匀化的作用，所以一般选择均匀批所对应的最小数量。
例如，当转基因限量水平为0.1％时，由玉米和大豆加工得到的部分产品的原始样品最小质量可参照表5计算。
表5 加工产品的原始样品最小质量注：“%”指加工产品在原料中的质量百分比，如玉米种子中玉米油含量为3.8%。
用0.1%转基因限量水平下均匀批玉米的原始样品最小质量15 9 600 g乘以3.8%得到玉米油原始样品的最小质量6 060 g。
7.3 单位产品较大的货物及小批量货物单位产品较大的货物和小批量货物一般无法达到7.1中所规定的最小单位产品数，可按表6规定的原始样品最小数量抽样。
SN/T1194—××××注：“n”表示当批中包含的单位产品数小于20时，应从全部单位产品中抽取样品。
该表是以转基因限量水平为0.05%时使用方风险不超过20%为依据选取的，当这一风险不被接受或转基因限量水平低于0.05时，适当提高原始样品中包含的最小单位产品数。
7.4 最小份样量表7给出了按货物类别划分的最小份样量。
表7 最小份样量8 制样方法8.1 一般规定除非另有约定，本标准涉及的制样过程一般包括混合足够量的份样组成原始样品，缩分原始样品得到实验室样品，使用适当方法制备存查样品及对实验室样品进行适当的均匀化和降低其粒度来获得试样。
应按批分别制备实验室样品、试样及存查样品。
制样中防止污染的措施按照GB/T19495.2《转基因产品检测实验室技术要求》中的规定执行。
8.2 构成原始样品可将抽取的份样混合在一起构成原始样品。
如果一次构成的原始样品量较大，可将份样分成质量一致的几组；对份样进行分组时，尽可能避免将连续抽取的份样分在一组中。
分别采用8.4中的方法先缩分同样次数后，将得到的缩分样品混合成原始样品。
缩分的次数应使得到的原始样品不低于实验室样品量的4倍。
8.3 样品的初步处理制备样品前，如需要对抽取的样品进行必要的初步处理，例如去皮（壳）、除水、除油等，应记录初步处理前后样品质量的变化。
