四、农产品市场的分类体系
可按交易场所的性质、销售方式、交易形式和 商品性质分别加以分类。
(一)按照交易场所的性质：
1.产地市场：生产的地方，如生产厂家所在 地
2.销地市场：产品买家所在地，如使用地
3.集散与中转市场：
集散市场是指多位商家或个人买卖集中的 商业场地。
(二)按照农产品销售方式划分： 1.批发市场： 2.零售市场：
苏果
(三)按照农产品交易形式划分： 1.现货交易市场：
2.期货交易市场：就是进行期货交易的场所。山东有国 泰君安 期货、鲁证期货 、大地期货
成熟的期货市场有：大豆、玉米、小麦 芝加哥期货交易所是农产品期货的主要集中地。
期货两个功能 1.套期保值 一些企业常年需要某中原料,比如大豆 那么,企业预算的时候要有一个可以接受的进货价格, 太高就会影响利润,但到没货的时候不可能不进,这里指
没有现货. 为了保证现货价格稳定,该企业可以在期货市场卖出跟
将来需要的现货数量差不多的大豆,也就是卖空, 这样,不管将来大豆价格是升还是降,该企业的进货成本
基本上比较稳定. 比如: 企业明年的今天需要1000吨大豆,现在的价格是3000元
/吨,这个价格是企业接受的价格, 为了明年进货基本还维持在这个价格水平,现在企业可
这样,企业的原料成本可以控制在一个稳定的区间!
2,就是投机活动,指我们平时说的炒期货
这些人实际上并不需要或者现实中有他们买进或者 卖出的期货,他们是根据自己的判断将来某一时间某一 期货价格的升降来确定是否购买,比如还是大豆
如果认为明年的大豆期货要涨,现在买进,到时候卖 出,赚差价
如果认为明年的大豆期货要跌,现在卖出,到时候买 进,赚的还是差价
批发市场，并以农产品批发市场为中心。 区别： ✓ 1.交易方式不同（规模、金额、主体、现金/银行） ✓ 2.管理方式不同（是否有管理主体）
