五芳斋
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五芳斋:老字号中的另类五芳斋:老字号中的美食风尚五芳斋,一个充满传奇色彩的老字号,历经几代人的努力,成为美食界的佼佼者。
在众多中华老字号中,五芳斋以其悠久的历史、独特的美食和品牌理念脱颖而出,成为了人们心中的美食风尚标。
五芳斋始创于1908年,以粽子起家,逐渐发展成为集各类中式美食于一体的老字号品牌。
如今,五芳斋已经成功打造出一条集原料采购、生产加工、销售服务于一体的全产业链模式,为消费者提供安全、健康、美味的美食产品。
五芳斋的独特性不仅体现在产品制作工艺上,更表现在品牌理念上。
在五芳斋看来,美食不仅是满足味蕾的享受,更是一种文化传承。
因此,五芳斋在传承传统美食的基础上,积极探索创新,将现代元素融入传统美食制作中,为消费者带来全新的美食体验。
此外,五芳斋十分注重品牌建设,以诚信、品质、创新为核心价值观。
在生产过程中,五芳斋严格把控每一个环节,确保产品质量安全;在服务方面,五芳斋始终以顾客为中心,为消费者提供热情周到的服务。
这些独特的品牌理念让五芳斋在老字号中独树一帜,赢得了消费者的喜爱与信赖。
与其他老字号相比,五芳斋在产品差异化方面具有明显优势。
虽然同样致力于传承中华美食文化,但五芳斋在产品创新上更加注重融合不同地域的特色。
通过将地方风味融入传统美食制作中,五芳斋成功打造出一系列具有独特口感的特色美食,如五芳斋粽子、月饼、年糕等。
此外,五芳斋还针对现代人追求健康饮食的需求,开发出了一系列低糖、低脂、高纤维的健康食品,使消费者在享受美食的能够兼顾健康。
五芳斋作为老字号中的另类,凭借其悠久的历史、独特的美食制作工艺和品牌理念,以及不断推陈出新的创新精神,成功打造出属于自己的美食风尚。
在未来的发展中,五芳斋将继续秉承传统美食文化精髓,以诚信、品质、创新为核心价值观,不断推出更多符合消费者需求的美食佳品,成为人们心中的美食风尚标。
五芳斋,这个拥有百年历史的老字号品牌,以其深厚的文化底蕴和美食传统,成为了中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。
五芳斋的深度解析五芳斋是一家享誉全国的糕点品牌,以其独特的工艺和口味而闻名。
本文将对五芳斋进行深入解析,以了解其历史背景、经营理念、产品特色和市场地位。
五芳斋的历史可以追溯到清朝末年,起初是一家小店铺,主要制作粽子和豆沙饼。
经过多年的努力和发展,五芳斋逐渐扩大了规模,并引入了现代化生产工艺和设备。
如今,五芳斋已经成为一家拥有多家分公司和连锁店的大型企业。
这家糕点品牌的成功主要归功于其独特的经营理念。
五芳斋一直坚持采用优质原材料和传统工艺制作糕点,注重产品的口感和品质。
公司注重创新和研发,不断推出新品种和新口味,以满足不同消费者的需求。
此外,五芳斋还注重营销和品牌推广,通过各种活动和媒体宣传提升品牌知名度。
五芳斋的产品特色在于其精细的制作工艺和独特的口感。
无论是粽子还是豆沙饼,五芳斋都严格选择原材料,采用精细的制作工艺,使得产品口感鲜美、细腻。
使用新鲜的豆沙和优质的糯米,让豆沙饼的馅料口感丰富多样,而粽子则以选用的粘糯米和独特的馅料而著称。
此外,五芳斋还不断创新,推出了多种口味的糕点,以满足不同消费者的口味需求。
五芳斋在市场中占据着重要地位。
其产品品质和口感的独特性使得五芳斋成为了许多消费者心中的首选。
不仅在国内,五芳斋的产品还出口到多个国家和地区,受到了广泛的欢迎。
五芳斋在市场上的成功也使得它成为了糕点行业的佼佼者,树立了良好的品牌形象。
综上所述,五芳斋是一家具有悠久历史和卓越品质的糕点品牌。
它的成功得益于传承的精湛工艺、创新的产品开发以及注重品牌推广。
五芳斋以其独特的口感和品质在市场中深受欢迎,并且在糕点行业中占据着重要地位。
无论是作为传统小吃还是送礼佳品,五芳斋都是消费者的首选之一。
五芳斋整合营销策划方案一、背景介绍五芳斋是中国成立最早、品牌最有影响力的素菜企业之一。
成立于1936年的五芳斋坚持以素菜为主打产品,通过多年的发展,已经形成了一整套完善的素菜加工、销售体系,并逐步扩展到了素食研发、酱料生产等领域。
五芳斋以其独特的传统工艺和健康美味的产品,赢得了广大消费者的青睐。
然而,随着时代的变迁和消费观念的更新,五芳斋也面临着新的挑战。
素菜行业竞争日益激烈,新兴品牌的涌入使市场份额逐渐被侵蚀。
此外,消费者对于素菜的需求也发生了变化,他们对于食品的品质和口感有更高的要求,并且更加注重产品的健康与安全。
为了应对这些挑战,五芳斋需要进行整合营销的策划,以提升品牌形象、增加市场份额、满足消费者的需求。
二、目标与策略1.目标:(1)提升品牌知名度和美誉度:通过整合营销策划,将五芳斋打造成为中国素菜行业的领导品牌,树立其在消费者心中的形象。
(2)增加市场份额:通过整合营销策划,扩大五芳斋的市场份额,使其在素菜市场中占据更大的份额。
(3)满足消费者需求:通过整合营销策划,推出更加符合消费者口感和健康需求的产品,满足消费者的需求。
2.策略:(1)创新研发:加大对素食产品的研发投入,推出更符合消费者口味的新品,结合现代烹饪工艺与传统工艺,提升产品的口感和品质。
(2)建立线上销售渠道:通过搭建线上销售平台,如官方网站和社交媒体平台,扩大产品的销售渠道,提升销售额。
(3)加强品牌推广:通过大力宣传五芳斋的品牌故事和传统工艺,增加品牌的知名度和美誉度。
(4)开展营销活动:通过开展各类营销活动,如品牌推广活动、会员促销活动等,吸引消费者的访问和购买。
三、具体措施1.创新研发(1)成立专门的研发团队,加大对素食产品的研发投入,推出符合消费者口味的新品。
可以借鉴国际素食菜单,引进外国素食佳肴,并结合五芳斋传统工艺进行创新。
(2)对产品进行升级,注重产品的食品质量与口感。
与专业烹饪师合作,改进产品的烹饪工艺,提升产品的口感和品质。
五芳斋新零售运营方案一、前言随着中国经济的不断发展和消费升级,零售行业面临着前所未有的竞争和变革。
新零售概念的出现,为传统零售企业带来了新的发展机遇和挑战。
五芳斋作为中国传统的糕点品牌,面对着新零售的浪潮,需要制定相应的运营方案,以应对市场的变化,提升品牌竞争力,实现持续发展。
二、新零售概念及发展趋势1. 新零售概念新零售是由阿里巴巴创始人马云提出的概念,指的是利用互联网技术和大数据分析,整合线上线下渠道,打通零售产业链,重构零售业态,实现商品供应、销售、物流、支付等环节的无缝衔接,提升消费者体验,实现线上线下融合,推动零售业的创新与发展。
2. 新零售发展趋势新零售发展呈现出以下趋势:(1)消费升级:随着居民生活水平的提高,消费者对品质、健康、安全等方面的需求不断增长。
(2)线上线下融合:传统零售企业通过线上渠道与线下实体店相结合,提供全方位的购物体验。
(3)智能化和数字化:新零售通过人工智能、大数据、云计算等技术,提升营销、供应链管理等业务效率。
(4)社交化营销:通过社交媒体、短视频等方式,进行精准的推广和营销,吸引更多消费者。
(5)服务升级:通过技术手段提升售前售后服务水平,提高消费者满意度。
三、五芳斋新零售运营方案1. 建设线上平台五芳斋作为传统糕点品牌,应当加强线上渠道的建设,开发电商网站、手机APP等平台,为消费者提供便捷的购物体验。
通过线上平台,可以让消费者随时随地选购五芳斋的产品,满足消费者的个性化需求。
同时,线上平台也可以实现商品信息的动态更新和推广,扩大影响力和市场份额。
2. 搭建线下体验店在传统零售方式无法满足消费者需求的情况下,五芳斋可以考虑在一二线城市搭建线下体验店,提供包括品鉴、教学等一系列服务,让消费者更全面地了解产品的特色和品质。
同时,在体验店中还可以举办各种文化活动,增加品牌与消费者的互动,提升品牌认知度和美誉度。
3. 智能化与数字化改造五芳斋可以利用人工智能技术,对销售数据、消费者行为数据进行分析,了解消费者的偏好和购买习惯,从而提供个性化的服务和推荐产品。
五芳斋营销策划方案模板一、项目背景分析五芳斋是中国传统豆制品品牌,成立于1858年,至今已有160多年的历史,以其独特的制作工艺和香味独特的豆制品而闻名。
目前,五芳斋拥有多条生产线和广泛的销售网络,在豆制品市场占有一定的份额。
然而,随着社会经济的快速发展和竞争的加剧,五芳斋面临着市场份额下滑和品牌影响力下降的问题。
因此,需要制定一份全面的营销策划方案,以提升五芳斋的品牌影响力和市场竞争力。
二、目标市场分析1. 目标市场定位五芳斋的目标市场是城市中高收入阶层和追求高品质生活的消费者群体,他们对食品的品质、健康和口感有较高的要求。
此外,五芳斋的目标市场还包括一些年轻人和儿童,他们对传统中国食品有一定的好奇心和兴趣。
2. 目标市场特点目标市场的消费者有以下几个特点:(1) 注重健康:他们对食品的营养价值和健康影响较为关注,追求绿色、有机的食品。
(2) 迷恋传统:他们对传统中国食品和文化有一定的情感认同,喜欢通过食品来表达对传统文化的敬仰。
(3) 品味追求高:他们追求高品质的生活,对食品的口感和品质有较高要求, willing to pay for high-quality products.三、市场竞争环境分析1. 竞争对手分析五芳斋的主要竞争对手是其他知名的豆制品品牌,如百草味、傻豆、爱羊羊豆制品等。
这些品牌在市场上具有一定的知名度和市场份额,竞争激烈。
同时,近年来,一些新兴的豆制品品牌也在快速发展,增加了市场的竞争压力。
2. 市场趋势分析随着人们健康意识的提升和消费水平的不断提高,豆制品市场正呈现出以下趋势:(1) 健康食品市场的增长:人们越来越关注食品的健康价值和营养成分,豆制品作为一种健康食品,具有较高的市场潜力。
(2) 产品创新和多样化:消费者对豆制品的口味、形状和包装等方面有了更多的需求,市场需要推出更多创新的产品来满足消费者的需求。
(3) 电子商务的崛起:随着互联网的快速发展,电子商务已经成为了豆制品市场的重要渠道,线上销售正在逐渐取代传统的线下销售模式。
五芳斋活动策划方案一、背景介绍五芳斋是中国传统食品品牌,成立于1858年,至今已有160年的历史。
五芳斋以制作和销售糕点、点心、熟食等传统小吃为主,产品以其精湛的制作工艺、独特的风味和高品质而受到了广大消费者的喜爱。
为了更好地宣传和推广五芳斋品牌,增强品牌影响力,提高产品销量,我们计划策划一场以五芳斋为主题的活动。
二、活动目标1. 提升五芳斋品牌知名度和影响力。
2. 增加消费者对五芳斋产品的认知和购买意愿。
3. 推广五芳斋传统食品文化,传承和发展传统工艺。
三、活动内容1. 主题展览:邀请五芳斋历史照片、制作工艺、经典包装和产品进行展览,向广大消费者展示五芳斋的发展历程、传统工艺和产品特色。
同时,通过展览现场的品尝区,让消费者能够亲自品尝到五芳斋的产品,并感受到产品的独特魅力。
2. 制作示范:设立制作示范区域,邀请五芳斋的老师傅进行现场制作示范,向消费者展示五芳斋糕点和点心的制作过程。
同时,在制作示范区域还可以开设互动环节,让消费者亲自体验制作过程,增加活动的参与度。
3. 主题讲座:邀请五芳斋的企业代表或产品研发负责人进行主题讲座,向消费者介绍五芳斋的传统工艺、品牌文化和产品特点。
讲座内容可以包括五芳斋的历史沿革、产品的制作原理和质量控制等方面的内容,进一步增加消费者对于五芳斋的认知。
4. 体验活动:设置五芳斋特色装饰区域,提供多种服饰和道具供消费者拍照并分享到社交媒体上,增加活动的趣味性和互动性。
同时,还可以开办五芳斋品尝会,邀请消费者品尝五芳斋的新品和经典产品,并提供折扣优惠力度,增加消费者的购买欲望。
5. 传统文化展示:设置传统文化展示区域,邀请民间艺人进行才艺表演,如京剧脸谱变脸、刺绣、剪纸等民间工艺制作,让消费者感受到五芳斋产品传承的传统文化元素。
四、活动时间和地点1. 活动时间:选择在传统节日或节假日举办,以吸引更多的消费者参与。
2. 活动地点:选择在大型商场、购物中心或人流量较大的场所举办,方便吸引更多潜在消费者的目光。
1.五芳斋,传承百年的美味经典!
2.品味五芳斋,品味传统的精髓!
3.五芳斋,每一口都是家乡的味道!
4.无论在哪里,五芳斋都能让你感受到家的温暖!
5.告别寻找,五芳斋是你最好的选择!
6.五芳斋,美食界的经典之选!
7.用心制作,只为让你品尝到最纯正的美味!
8.五芳斋,让你在繁忙中感受到一份宁静和舒适。
9.选择五芳斋,选择健康与美味并存。
10.每一口都值得回味的美食体验,只有在五芳斋。
11.那份熟悉而温暖的感觉,源自于五芳斋对传统手艺的坚守。
12.在忙碌中享受一段放松时光?五芳斋带给你满满的幸福感。
13.惊艳你的味蕾,只需一个五芳斋。
14.当繁忙生活压得喘不过气时,五芳斋带给你一丝宁静与舒适。
15.五芳斋,让你的味蕾感受到别样的美妙。
16.品味五芳斋,品味生活中的幸福滋味。
17.无论是家庭聚会还是朋友聚餐,五芳斋都能成为最佳的美食拼盘。
18.选择五芳斋,选择一份对传统文化的尊重与传承。
19.每一口都是用心制作的艺术品,只有在五芳斋。
20.告别平凡的美食体验,让五芳斋带你走进非凡的口感境界。
五芳斋品牌策划五芳斋是一家历史悠久的传统食品品牌,主营豆腐脑和豆干等豆制品。
在如今竞争激烈的市场环境中,品牌策划成为了五芳斋发展的关键。
本文将从品牌定位、目标受众、竞争分析、市场推广和产品创新等方面探讨五芳斋的品牌策划。
1.品牌定位五芳斋作为传统食品品牌,应该注重其历史悠久和传统工艺的特点。
通过传承经典的制作工艺和独特的口味,强调五芳斋产品的品质和品味,将品牌定位为高品质的传统食品代表。
2.目标受众五芳斋的目标受众应包括两个方面。
一方面是传统食品爱好者,这部分受众对于传统工艺和原汁原味的食品有强烈的需求。
另一方面是年轻人群,他们对于传统食品有一定的好奇和追求,同时也注重健康和营养。
五芳斋应通过不同的营销手段和产品创新来吸引这两类目标受众。
3.竞争分析在传统食品市场,五芳斋面临着众多竞争对手。
比如,同样以豆制品为主打的品牌,如傅长春豆腐脑和天福号豆干等,它们都具备一定的品牌影响力和市场份额。
为了在竞争中脱颖而出,五芳斋需要不断提升产品品质和与其他品牌的差异化,比如打造独特的口味和提供个性化的服务。
4.市场推广为了提高品牌曝光度和知名度,五芳斋应该积极参与各类食品展览和活动,同时加强线上线下的宣传。
比如,在社交媒体上分享制作过程和传统工艺,通过故事化的内容吸引用户关注,提高用户粘性。
另外,可以与一些知名的餐饮品牌或网红合作,推出联名产品,吸引更多年轻消费者的关注和购买欲望。
5.产品创新五芳斋可以通过不断创新产品来满足不同消费者的需求。
比如,推出多种口味的豆腐脑和豆干,满足不同人群的口味偏好。
此外,可以开发一些方便携带的豆制品零食,如豆干薄片或豆腐脑罐装等,满足现代消费者对于便利和健康的需求。
同时,五芳斋还可以开发一些与传统食品相关的周边产品,如豆浆机、豆腐脑机器等,为消费者提供更全面的传统食品体验。
通过以上的品牌策划,五芳斋可以在竞争激烈的市场环境中保持竞争力,并吸引更多的消费者。
通过传承传统工艺,提供高品质的传统食品,注重市场推广和产品创新,五芳斋有望在传统食品领域取得更大的成就。
五芳斋营销策划方案一、背景分析五芳斋是一家有着120多年历史的中国传统食品品牌,以生产月饼和老北京特色小吃而闻名。
随着消费者对传统文化的重视以及口味的多样化需求,五芳斋面临新的发展机遇。
但是,在现代营销环境中,也面临着激烈的竞争。
因此,五芳斋需要制定一项全面的营销策划方案,以保持其市场竞争力并进一步扩大市场份额。
二、目标市场1.主要目标市场:中高端消费者。
2.次要目标市场:广大消费者、海外华人。
三、品牌定位五芳斋以传统、优质、地道为核心价值,延续老北京风味,专注于提供高品质的传统食品。
四、市场调研1.消费者调研:通过问卷调查和市场调研,了解消费者对于五芳斋品牌和产品的认知、偏好和购买意愿。
2.竞争对手分析:了解同行业竞争对手的产品特点、销售渠道、市场份额等信息,以便采取针对性的营销策略。
五、产品开发1.创新产品开发:根据消费者需求和市场趋势,开发新品种月饼,突破传统口味,引入新鲜元素。
例如,研发一款时令水果口味的月饼,以吸引年轻消费者。
2.包装设计升级:通过与知名设计师合作,重新设计五芳斋产品的包装,突显传统与时尚相结合的风格。
六、价格策略1.高端消费者定价策略:对于中高端消费者群体,定价略高于同类竞争产品,以突出五芳斋的品质和文化魅力。
2.扩大市场份额定价策略:对于广大消费者和海外华人市场,以价格优势和打包销售策略吸引,使其成为五芳斋的忠实消费者。
七、渠道拓展1.线上渠道:通过建设自己的官方网站和合作电商平台,扩大产品的在线销售,提供便捷的购买途径。
2.线下渠道:与高端商场、百货公司等建立长期合作关系,开设专柜,增加产品的品牌曝光度,提供消费者线下购买体验。
八、推广策略1.体验式营销:通过组织月饼制作、品鉴会等活动,让消费者亲身参与传统食品制作过程,增强品牌认同感和忠诚度。
2.社交媒体推广:通过与网红合作、在社交媒体平台发布高质量的内容,以传播五芳斋的品牌形象和故事,吸引更多的粉丝关注和分享。
五芳斋前景五芳斋位于北京市东城区王府井大街,是一家有着百年历史的老字号小吃店。
五芳斋前景可谓一片光明。
五芳斋秉承传统的制作工艺和独特的口味,吸引了众多食客和游客的关注,成为了王府井地区最受欢迎的小吃店之一。
首先,五芳斋前景光明是因为他们以招牌小吃猪肉卷和兔头为主打产品,口味独特,十分美味。
猪肉卷软嫩多汁,肉质鲜美,外层酥脆,内部却不油腻,经久不散,让人回味无穷。
兔头则是让人眼前一亮的美食,鲜香可口,肉质鲜嫩,出口化渣,层层剥开,美味难忘。
这两道招牌菜品因为独特口味和出色品质吸引了大量的消费者和游客,为五芳斋赢得了良好的口碑,为其未来的发展提供了坚实的基础。
其次,五芳斋前景光明是因为他们积极开拓市场,推出了许多创新的产品。
五芳斋推出的猪肉卷、兔头已经在市场上引起了轰动,逐渐形成了自己的品牌优势。
为了满足顾客的不同需求,五芳斋还推出了一系列的配套小吃,如酥皮肉饼、葱香煎饺等,让人目不暇接。
同时,五芳斋还不断研发新产品,以适应市场的需求。
比如最近推出的煎饼水果卷和五芳斋烧卖,都是顾客在品尝后都表示非常满意,为五芳斋的发展提供了动力。
再次,五芳斋前景光明得益于他们的营销策略。
五芳斋在店面的装修上将传统与现代相结合,保留了老字号的风格,同时又注入了一些时尚的元素。
这让五芳斋在外观上更加吸引人,也更能符合现代人的品味。
此外,五芳斋还非常重视网络营销,在各大社交平台上积极宣传和推广。
通过网络营销,五芳斋能够更好地与顾客进行互动,了解他们的需求和意见,进一步提高产品的质量和服务的水平。
总之,五芳斋在传统工艺和独特口味的基础上,通过推出创新产品,积极开拓市场,以及有效的营销策略,成为了王府井地区最受欢迎的小吃店之一。
五芳斋前景光明,有着巨大的发展潜力,相信在未来的时日里,五芳斋会有更加辉煌的成就。
五芳斋浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。
五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
公司名称浙江五芳斋实业股份有限公司总部地点浙江省嘉兴市中山路成立时间1921年(五芳斋粽子)经营范围食品、农业、房产、金融、贸易公司性质民营企业年营业额12亿(2008年)员工数3000多人荣誉中华老字号、中国驰名商标董事长厉建平目录1公司简介2集团概况3品牌价值4粽子特点5名字起源6实业公司7企业精神8改造之路▪1985年▪1992年▪1997年▪1998年9生产制作10独特箬叶11产品种类1公司简介浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。
母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司,员工3000多人。
2008年底销售收入12亿元,利税1.3亿元。
集团董事长厉建平,副董事长李政新,总裁朱自强。
集团总部所在地浙江省嘉兴市。
嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标,五芳斋品牌无形资产价值丰富,产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群,2008年底销售收入达到6.4亿元。
位于嘉兴秀洲区的五芳斋产业园是全国工业旅游示范点,与位于成都温江区的成都五芳斋产业园一起构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。
民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。
民国十年(1921年),张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。
数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店,三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色——“糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中”,成为名扬江南的“粽子大王”。
1956年,三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”,并一直传承至今。
五芳斋美味粽子公司已设立了15家区域营销分公司,通过卖场经销、连锁专卖、早餐经营、电子商务等渠道共同构建以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络,并出口中国香港、美国、加拿大、澳大利亚、日本等地。
五芳斋美味粽子事业部与集团下属黑龙江五芳斋米业公司、黑龙江宝清县五芳斋米业公司、黑龙江方正县五芳斋米业公司(筹)、安徽五芳斋米业公司构成大米产业链,通过在东北建立五芳斋优质稻米基地形成产、加、销一体化的农业产业化经营模式,向市场供应中高档品牌大米,并为集团食品产业各子公Q345B方管司提供优质大米原料。
嘉兴五芳斋肉类食品公司、江西五芳斋农业发展公司通过建立无公害商品猪基地和五芳斋有机箬叶基地为五芳斋食品生产提供优质猪肉和箬叶原料。
五芳斋美味粽子集团下属浙江优米一家餐饮有限公司(筹)是集团专门从事中式快餐连锁经营的子公司,以米饭制品为主导,为消费者提供方便、快捷、营养的中式快餐,努力打造全国著名的中式快餐连锁服务品牌。
五芳斋美味粽子集团以弘扬民族饮食文化为己任,是中国食品工业协会粽子行业委员会、嘉兴市食品工业协会的会长单位,积极为振兴中国民族食品工业贡献力量;此外,集团热心支持社会公益事业,分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了“五芳斋”奖学金,并积极捐助社会慈善机构,努力创建和谐企业。
五芳斋美味粽子集团崇尚“和商”的经营理念,以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神,以“打造米制品行业的领导品牌,打造中式快餐连锁的著名品牌”为目标,专注食品,奉献卓越,致力于成为受人尊重的,以米制品为核心产品的,拥有完整产业链的中国食品领军企业。
嘉兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。
50多年前,人们就将“粽子大王”的桂冠戴在它的头上,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,被誉为"饮食文化的代表,对外交流的使者"。
1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。
如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
2集团概况“五芳斋”创始于1921年,是国家首批“中华老字号”,经过几代人的不懈努力,五芳斋已经发展成为集食品、农业、房产、金融和贸易业务为一体的企业集团,造就了一个民族品牌的百年传奇[1] 。
五芳斋集团旗下子公司五芳斋集团旗下子公司五芳斋集团组织结构五芳斋集团组织结构3品牌价值浙江嘉兴五芳斋集团可谓是“又惊又喜”,惊的是有人恶意抢注“五芳斋”商标,使公司为此浪费了不少的人力、精力和财力;喜的是“五芳斋”商标以4.98亿元的品牌价值又一次被排列为“中华老字号”品牌价值榜第22位。
“五芳斋”可谓是浙江省嘉兴市的一张城市名片。
4粽子特点号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史,品质上乘、风味独特、品种多样,也被誉为“江南粽子大王”呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。
5名字起源“五芳斋”得名于清道光年间,创始人姓沈,系吴县陆墓采莲(今相城区元和镇开发区)人。
起初沈氏在齐门外开了一家甜食铺,以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料,制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。
沈氏膝下生有五个女儿,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处,街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。
沈氏老板干脆将错就错,正式将店铺取名"五芳斋"。
这就是五芳斋名字的由来。
“五芳斋”粽子于1921年问世。
当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。
他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。
十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。
且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。
如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,驰名江南。
6实业公司注册商标注册商标具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品产业的龙头,著名的中华老字号企业,农业产业化国家级重点龙头企业,全国最大的粽子产销商,2005年全国食品制造业纳税百强。
浙江五芳斋集团食品研究所是一家从事食品及农副产品开发、工艺技术和标准化研究的专业科研机构,是省级技术中心。
浙江五芳斋农业发展公司、江西五芳斋农业发展公司、安徽五芳斋米业公司、黑龙江五芳斋米业公司、嘉兴五芳斋肉类食品公司组成五芳斋食品生产的原料供应链,通过建立五芳斋专用大米、箬叶和生猪三大基地为五40cr无缝管芳斋食品生产提供优质原料。
国家工业旅游示范点——位于嘉兴秀洲工业园的五芳斋产业园和正在建设中的成都五芳斋食品生产基地,构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。
上海五芳斋高速公路经营管理有限公司、杭州五芳斋食品有限公司等子公司是五芳斋的专业营销商,与国内13家营销分公司、100多家连锁门店共同打造以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。
五芳斋开发网上销售平台,进驻淘宝商城,同时整合旗下的多家代理商,电子销售额每年均保持200%的增长。
浙江五芳斋食品开发公司积极发挥品牌优势,通过OEM方式拓展五芳斋系列产品线。
以上共同构成以五芳斋实业为龙头的,集科研、原料供应、生产、销售为一体的五芳斋食品产业链。
7企业精神和商---- 五芳斋集团的企业精神和,是中华民族的美德,是中华文化的精髓。
古人崇尚“和为贵”,今人谋求“和平掘起”,启盼“和谐社会”。
五芳斋集团的企业精神---- 和商,既有民族文化深深的烙印,又洋溢着与时俱进、开拓创新的现代气息。
和,就是和谐共处,这是企业处理与外部关系应当遵循的原则。
任何企业都不可能孤立地存在。
企业要生存,要发展,就必然会与政府、媒体、合作伙伴、竞争对手、供应商、客户发生关系。
双方利益诉求和价值观不尽相同,难免会产生各种矛盾和磨擦。
企业要始终拥有主动权,就必须有兼顾八方的视野、海纳百川的胸怀、成就他人价值的合作诚意、从长计议的战略眼光,淡化矛盾,解决磨擦,谋求和谐共处、长期合作和双赢。
因此,遵守法律法规与政府规定、善待媒体、与伙伴合作真诚、与对手竞争光明磊落,是集团始终不渝的承诺与行动规则。
数学家纳什因著名的“纳什均衡”获得1994 年度诺贝尔经济学奖,他所创立的“非合作博弈理论”认为,各方的利己行为导致的最终结局是一个“纳什均衡”,也就是对所有人都不利的结局。
如果双方都能首先替对方着想,或者相互合作,才可能达到双赢。
在商场中,不能光想着自己赚钱,只有合作伙伴也能赚到钱,合作才能长久。
和,合作是有利的“利己策略”,双赢策略。
和,就是和衷共济,这是企业处理内部关系应当遵循的原则。
股东与劳动者之间,董事会与经营层之间,管理者与员工之间,以及董事会、经营层的成员相互之间,因为看问题的着眼点不同,也会产生各种矛盾和磨擦。
但是,大家的根本利益、长远利益是一致的。
这是各成员之间和衷共济的基础。
董事会、经营层决策要兼顾各方利益,集思广益,从善如流,特别是要保护劳动者的权益。
各级领导班子之间要相互尊重、相互信任、相互关心、相互理解。
大事讲原则,小事讲风格。