QS食品分类表

食品生产分类目录明细与原QS分类明细比对表类别类别名称品种明细QS年代食品品种差别粮食加工品小麦粉1.通用(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他)0101 小麦粉通用小麦粉（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉）SC 增加“营养强化小麦粉、全麦粉、其他”2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]0101 小麦粉专用小麦粉（面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉）SC 增加“自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他”大米大米(大米、糙米、其他)0102 大米所有以稻谷为原料加工制作的大米SC 明确分类挂面1.普通挂面0103 挂面普通挂面无变化2.花色挂面0103 挂面花色挂面3.手工面0103 挂面手工面其他粮食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他]0104 其他粮食加工品谷物加工品（如高粱米、小米、糙米、黑米等）SC 详细分类，并把糙米改为0102大米2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]0104 其他粮食加工品谷物碾磨加工品（如玉米碴、荞麦粉、燕麦片等）SC 详细分类3.谷物粉类制成品(生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他)0104 其他粮食加工品谷物粉类制成品（如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等）SC 统一分类食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他)0201 食用植物油（以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油））SC 删除“红花籽”，不确定是否划为“其他”里食用油脂制品食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]0202 食用油脂制品（食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等）SC 增加“植脂奶油、粉末油脂、植脂末”食用动物油脂食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他)0203 食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等）SC 增加“鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他”调味品酱油1.酿造酱油0301 酿造酱油无变化2.配制酱油0301 配制酱油食醋1.酿造食醋0302 酿造食醋无变化2.配制食醋0303 配制食醋味精1.谷氨酸钠(99%味精)0304 味精谷氨酸钠（99%味精）SC 调整分类号为03032.加盐味精0304 味精味精（强力味精和特鲜味精）SC 删除“、味精（强力味精和特鲜味精）”，增加“加盐味精、增鲜味精”3.增鲜味精酱类酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他]0306 酱类（甜面酱、黄酱、豆瓣酱等）SC 调整分类号为0304，增加“稀甜面酱、蚕豆酱、大酱、其他”调味料1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他)0307 调味料液体调味料（鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等）SC 调整分类号为0305，调整“鱼露”至水产调味料，增加“牛肉汁调味料”2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他]0307 调味料半固态调味料（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等）SC 调整分类号为0305，调整“虾酱”至水产调味料，增加“咖喱卤、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他”，删除“蛋黄酱、色拉酱”，可能是合并到“复合调味酱”3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他]0307 固态调味料（鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等）SC 调整分类号为0305，调整“海鲜粉调味料”至水产调味料，增加“食醋粉、酱粉、咖喱粉”，调整原QS分类号0305 鸡精调味料至现SC分类号0305 固态调味料4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他)0307 调味料食用调味油（花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等）SC 调整分类号为0305，删除“花椒油、芥末油、辣椒油”，可能是合并到“复合调味油”5.水产调味料(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他)SC 将QS“2202 其他水产加工品（水产调味品）”调整为0305肉制品热加工1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）0401 肉制品酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉SC 调整“肉冻类”至其他熟肉制品，调整“油熟肉制品类、肉松类和肉干类等）炸肉类”至油炸肉制品，调整“肉松类和肉干类”至熟肉干制品，删除“肉糕类”，可能是合并到其他熟肉制品（其他）里2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）0401 肉制品熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等）SC 调整“熟培根类”到肉灌制品，调整“肉脯类”到熟肉干制品，增加“烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他”3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）0401 肉制品腌腊肉制品（生培根类和生香肠类等）SC 合并“生培根类和生香肠类”为西式火腿4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）SC 新增5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）发酵肉制品1.发酵灌制品0401 肉制品发酵肉制品（发酵香肠类）SC 调整分类号为0402，调整分类名称为发酵灌制品2.发酵火腿制品0401 肉制品发酵肉制品（发酵肉类）SC 调整分类号为0403，调整分类名称为发酵火腿制品预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类SC 新增2.冷冻预制调理肉类腌腊肉制1.肉灌制品0401 肉制品腌腊肉制品（咸肉类、风干肉类、中国腊肠类）SC 调整分类号为0404，合并为肉灌制品，调整”咸肉类“为品其他熟肉制品（其他），调整“风干肉类”为熟肉干制品2.腊肉制品0401 肉制品腌腊肉制品（腊肉类）无实际变化3.火腿制品0401 肉制品腌腊肉制品（中国火腿类）4.其他肉制品乳制品液体乳1.巴氏杀菌乳0501 乳制品液体乳（巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）无变化2.调制乳3.灭菌乳4.发酵乳乳粉1.全脂乳粉0501 乳制品乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）SC 调整分类号为0502，增加“乳清粉”2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉其他乳制品1.炼乳0501 乳制品其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）SC 调整分类号为0503，增加“稀奶油、无水奶油、再制干酪、特色乳制品”2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品饮料瓶(桶)装饮用水1.饮用天然矿泉水0601 饮料瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水）SC 增加“饮用天然水”，删除“饮用矿物质水2.包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水)碳酸饮料(汽水)碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料)0601 饮料碳酸饮料（汽水）SC 调整分类号为0602，细分品种分类茶(类)饮1.原茶汁(茶汤)0601 饮料茶饮料SC 调整分类号为0603，细分品种分类2.茶浓缩液3.茶饮料料 4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶(类)饮料果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁(浆)[原榨果汁(非复原果汁)、果汁(复原果汁)、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他]0601 饮料果汁和蔬菜汁类饮料SC 调整分类号为0604，调整分类名称为果蔬汁类及其饮料，细分品种分类2.浓缩果蔬汁(浆)3.果蔬汁(浆)类饮料(果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)蛋白饮料1.含乳饮料0601 饮料蛋白饮料（乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料）SC 调整分类号为0605，内容无实际变化2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料固体饮料1.风味固体饮料0601 饮料固体饮料SC 调整分类号为0606，细分品种分类2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料4.茶固体饮料5.咖啡固体饮料6.可可粉固体饮料7.其他固体饮料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他)其他饮料1.咖啡(类)饮料0601 饮料其他饮料【特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类等】SC 调整分类号为0607，细分特殊用途饮料类为“运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料”，增加“饮料浓浆、其他类饮料”，其余无实际变化2.植物饮料3.风味饮料4.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8.饮料浓浆9.其他类饮料方便食品方便1.油炸方便面0701 方便食品方便面SC 细分品种分类2.热风干燥方便面面 3.其他方便面其他方便食品1.主食类(方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他)0701 方便食品（其他方便食品）SC 调整分类号为0702，细分品种分类2.冲调类(麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他)调味面制品调味面制品SC 新增饼干饼干饼干[酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干]0701 饼干（酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干）SC 增加“压缩饼干、蛋圆饼干、煎饼、其他饼干”，删除“薄脆饼干”，将“粘花饼干”修改为“装饰饼干”罐头畜禽水产罐头畜禽水产罐头(火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他)0901 罐头畜禽水产罐头SC 细分品种分类果蔬罐头1.水果罐头(桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他)0901 罐头果蔬罐头SC 调整分类号为0902，细分品种分类2.蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他）其他罐头其他罐头(果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)0901 罐头其他罐头SC 调整分类号为0903，细分品种分类冷冻饮品冷冻饮品1.冰淇淋1001 冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）无变化2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰速冻食品速冻面米食品1.生制品(速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他)1101 速冻食品速冻食品【速冻面米食品(生制品、熟制品)】SC 细分品种分类2.熟制品(速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他)速冻调制食品1.生制品(具体品种明细)SC 新增2.熟制品(具体品种明细)速冻其他食品1.速冻肉制品1101 速冻食品【速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）】SC 调整分类号为1103，删除“速冻其他类制品”2.速冻果蔬制品薯类和膨化食品膨化食品1.焙烤型1201 膨化食品（焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型）无变化2.油炸型3.直接挤压型4.花色型薯类食品1.干制薯类1202 薯类食品（干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、薯粉类、其他薯类）无变化2.冷冻薯类3.薯泥(酱)类4.薯粉类5.其他薯类糖果制品糖果1.硬质糖果1301 糖果制品（糖果）SC 细分品种分类2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果(太妃糖果)6.充气糖果7.凝胶糖果8.胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果巧克力及巧克力制品1.巧克力1301 糖果制品（巧克力及巧克力制品）SC 调整产品分类号为1302 2.巧克力制品代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力1301 糖果制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）SC 调整产品分类号为1303 2.代可可脂巧克力制品果冻果冻(果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻)1302 果冻SC 调整产品分类号为1304，并调整至13 糖果制品大类下茶叶及相关制品茶叶1.绿茶(龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)1401 茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶）SC 细分品种分类2.红茶(祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他)3.乌龙茶(铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他)4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.紧压茶[普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他]边销茶边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)1401 边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）SC 调整分类号为1402，增加“沱茶、紧茶、青砖茶、方包茶、其他”茶制品1.茶粉(绿茶粉、红茶粉、其他)1402 含茶制品（速溶茶类、其他类）SC 调整分类号为1403，细分品种分类2.固态速溶茶(速溶红茶、速溶绿茶、其他)3.茶浓缩液(红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.调味茶制品(调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他)6.其他茶制品(表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他)调味茶1.加料调味茶(八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他)SC 新增2.加香调味茶(柠檬红茶、草莓绿茶、其他)3.混合调味茶(柠檬枸杞茶、其他)4.袋泡调味茶(玫瑰袋泡红茶、其他)5.紧压调味茶(荷叶茯砖茶、其他)代用茶1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他)1402 代用茶SC 调整分类号为1405，细分品种分类2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他) 3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他) 4.根茎类代用茶[甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他]5.混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7.紧压代用茶(紧压菊花、其他)酒类白酒1.白酒1501 白酒、1501 白酒（液态）、1501白酒（原酒）无变化2.白酒（液态）3.白酒（原酒）葡萄酒及果酒1.葡萄酒(原酒、加工灌装)1502 葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）、1502 葡萄酒及果酒（原酒）、1502 葡萄酒及果酒（加工灌装）SC 不再体现企业是否进行原酒加工或是否进行灌装，细分品种分类2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装)3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装)4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)啤酒1.熟啤酒1503 啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）无变化2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒黄酒黄酒(原酒、加工灌装)1504 黄酒、1504黄酒（加工灌装）SC 不再体现企业是否进行原酒加工或是否进行灌装其他酒1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)1505 其他酒(配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒)SC 细分品种分类2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馏酒、其他)3.其他发酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]食用食用酒精XK16-118-XXXXX纳入 SC 管理酒精蔬菜制品酱腌菜酱腌菜(调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他)1601 蔬菜制品（酱腌菜）SC 细分品种分类蔬菜干制品1.自然干制蔬菜1601 蔬菜制品【蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）】SC 调整分类号为16022.热风干燥蔬菜3.冷冻干燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品食用菌制品1.干制食用菌1601 蔬菜制品【食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）】SC 调整分类号为16032.腌渍食用菌其他蔬菜制品其他蔬菜制品1601 蔬菜制品（其他蔬菜制品）SC 调整分类号为1604水果制品蜜饯1.蜜饯类1701 蜜饯（蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类）无变化2.凉果类3.果脯类4.话化类5.果丹(饼)类6.果糕类水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他)1702 水果制品(水果干制品、果酱)SC 细分品种分类2.果酱(苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他)炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)1801 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类)无变化2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)蛋制蛋 1.再制蛋类(皮蛋、咸蛋、1901 蛋制品（再制蛋类、SC 细分品种分品制品糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)干蛋类、冰蛋类、其他类）类2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他)3.冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他)4.其他类(热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱、其他)可可及焙烤咖啡产品可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他)2001 可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）SC 增加“可可饼块、其他”焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)2101 焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉）SC 调整分类号为2002，增加“其他”食糖糖1.白砂糖0303 糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）SC 调整分类号为 2101，增加“红糖、其他糖”2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖(具体品种明细)水产制品非即食水产品1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他)2201 水产加工品（干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品）SC 调整分类名称为“非即食水产品”，细分品种分类，增加“水生动物油脂及制品、其他水产品”2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他)3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他)4.水生动物油脂及制品5.其他水产品即食水产1.风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他)2202 其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深SC 调整分类名称为“即食水产品”，细分品种分类，调整“水品2.生食水产品(醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片、海蜇丝、其他)加工品）生动物油脂及制品”至2201，调整“风味鱼制品、水产深加工品”为“风味熟制水产品”，调整“水产调味品”为0305淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品1.淀粉[谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸荠、百合、蕨根、其他)]2301 淀粉，2301 淀粉制品SC 细分品种分类2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他)淀粉糖淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他)2302 淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）SC 增加“低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他”细分种类糕点热加工糕点1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)2401 糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、月饼）SC 增加“炒制类糕点、其他类”，删除“月饼”2.油炸类糕点(酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类)3.蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类)4.炒制类糕点5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他]冷加工糕点1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)2401 糕点（熟粉类糕点）SC 调整分类号为2402，增加“西式装饰蛋糕类、上糖浆类、夹心(注心)类、糕团类、其他类”2.西式装饰蛋糕类3.上糖浆类4.夹心(注心)类5.糕团类6.其他类食品馅料食品馅料(月饼馅料、其他)SC 新增豆制品豆制品1.发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他]2501 豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、2501 豆制品（其他豆制品）SC 细分品种分类2.非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)3.其他豆制品(素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他)蜂产品蜂蜜蜂蜜2601 蜂产品（蜂蜜）无变化蜂王浆(含蜂王浆冻干品)蜂王浆、蜂王浆冻干品2601 蜂产品【蜂王浆（含蜂王浆冻干品）】SC 调整分类号为2602蜂花粉蜂花粉2601 蜂产品（蜂花粉）无变化蜂产品蜂产品制品2601 蜂产品（蜂产品制品）无变化制品保健食品保健食品保健食品产品名称SC 新增特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品1.全营养配方食品SC 新增2.特定全营养配方食品（糖尿病全营养配方食品、呼吸系统病全营养配方食品、肾病全营养配方食品、肿瘤全营养配方食品、肝病全营养配方食品、肌肉衰减综合征全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品、炎性肠病全营养配方食品、胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品、脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品）特殊医学用途婴儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品（无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产/低出生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方、母乳营养补充剂）SC 新增婴幼儿配方食品婴幼儿配方乳粉1.婴儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）0502 婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）SC 调整分类号为2901，增加细分品种“婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉”2.较大婴儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）3.幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺）特殊婴 1.婴幼儿谷物辅助食品(婴2701 婴幼儿及其他配方SC 调整分类。

QS产品分类及编号1、大米产品类别编号为：0102产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

大米申证单元为1个，即大米。

2、小麦粉产品类别编号为：0101产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

申证单元为1个，即小麦粉。

3、酱类产品类别编号为：0306产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。

酱类产品申证单元为1个4、鸡精调味料产品类别编号为：0305产品包括以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。

鸡精调味料产品申证单元为1个。

5、挂面产品类别编号为：0103产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

包括：普通挂面、花色挂面、手工面等。

申证单元为1个，即挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）。

6、果冻产品类别编号为：1302产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

申证单元为1个，即果冻。

7、蜂产品产品类别编号为2601蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。

蜂产品的申证单元为2个：蜂蜜；蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。

8、豆制品产品类别编号为：2501豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经加工制成的产品。

根据加工工艺的不同分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品两大类。

豆制品分为2个申证单元，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的豆制食品，包括腐乳、豆豉、纳豆等产品。

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。

QS食品分类1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品（谷物加工品分装）、谷物碾磨加工品（分装）、谷物粉类制成品)2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)8、饼干：饼干9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻14、茶叶及相关制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)28、其它食品。

SC号食品（看前3位）：101粮食加工品 102食用油、油脂及其制品 103调味品104肉制品 105乳制品 106饮料107方便食品 108饼干109罐头110冷冻饮品 111速冻食品 112薯类和膨化食品113糖果制品 114茶叶及相关制品 115酒类116蔬菜制品 117水果制品 118炒货食品及坚果制品119蛋制品 120可可及焙烤咖啡产品 121食糖122水产制品 123淀粉及淀粉制品 124糕点125豆制品 126蜂产品 127保健食品128特殊医学用途配方食品 129婴幼儿配方食品 130特殊膳食食品131其他食品食品添加剂：201食品添加剂 202食品用香精203复配食品添加剂QS号食品（看第5位至第8位）粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104 食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品0307肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502饮料：饮料0601方便食品：方便面0701饼干：饼干0801罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302 茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505 蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品1702炒货食品及坚果制品：炒货食品1801蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303 淀粉糖2302水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701 其他食品。

QS食品准入明细目前已实施食品质量安全市场准入管理的食品共有28大类须加帖QS标志具体如下：1、小麦粉；2、大米：不包含江米和糙米；3、食用植物油（含食用调和油），不包含芝麻油；4、酱油（酿造和配制酱油）：不包含调味液和酱汁；5、食醋（酿造和配制食醋）：不包含醋精；6、肉制品（腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、熏煮香肠火腿等肉制品）；7、乳制品：液体乳、乳粉、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪），不包含配方乳粉；8、饮料：瓶（桶）装饮用水（矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果果（蔬）汁饮料，含乳饮料（发酵、配制型）及植物蛋白饮料（豆乳类、椰子乳（汁）类、杏仁乳（露）类、核桃乳、花生乳）、固体饮料、不包含果汁低于5%的果味饮料和果醋类饮料、不包含人工添加矿物质的矿泉水；9、糖和味精（含谷氨酸钠9%）；10方便面；11饼干（酥性、韧性、发酵、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、蛋卷、粘花、水泡饼干）；12、罐头：不包含婴儿辅助食品、无国家标准玉米、板栗罐头；13、冷饮食品：14、速冻米面食品：不包含肉、鱼为主要原料的鱼丸、贡丸；15、膨化食品：烧烤型、油炸型、挤压型、花色型。

例如：雪米饼、妙脆角、炸薯片、油炸膨化红薯、油炸玉米片、油炸灿米片、虾条、虾球、乐夫球、爆米花、挤压膨化玉米条、不包含直接用水果、蔬菜（薯、豆类）为主要原料经真空油炸脱水等工艺的水果、蔬菜脆片、不包含麻花、沙琪玛、鱼皮花生、膨化米粉；16、糖果（包含口香糖、泡泡糖、巧克力）；17、葡萄酒及果酒：不包含以浸泡或者蒸馏方式生产的酒；18、啤酒19、黄酒：不包含调酒、调料酒、米酒；20、酱腌菜（酱渍菜类、糖醋渍类、糟渍菜类、虾油渍菜类、糖渍菜类、酱油渍菜类、清水渍菜类、盐水渍菜类、盐渍菜类、菜脯类、菜酱类）；21、蛋制品（再制蛋、干蛋、冰蛋）；22、水产加工品（干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品）；23、淀粉及淀粉制品（谷、薯、豆类淀粉及淀粉制品粉条、粉丝、粉皮）；不包含淀粉副产品（小麦干面筋、玉米酱、玉米胚芽、玉米蛋白）、变性淀粉、原淀粉中的其他类淀粉（藕粉、荠粉、橡子粉、百合粉、菱粉），未经过分离蛋白质、脂肪等工序制成的食品（米粉、米线）；24、茶叶：不包含固态速溶茶、果味茶、保健茶以及各种代用茶；25、蜜饯（蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类）：不包括果丹皮；26、炒货食品：烘炒类（炒黑、白瓜子、炒葵花子、炒松子、炒山核桃、炒香榧子、糖炒板栗、开心果）、油炸类（油炸青豆、油炸花生米、怪味花生、油炸豆板酥、琥珀桃仁）；不包含水煮花生、豆类、以果仁糖为原料加工的糖制品如花生糖、芝麻糖、经研磨粉碎工艺制得的粉状产品如核桃粉、芝麻粉（酱）、花生（酱）、未经熟制加工的产品如核桃仁、板栗、腰果；27、可可制品；28、焙炒咖啡：不包含速溶咖啡。

国家实施QS食品生产许可证目录国家实施QS食品生产许可证目录国家实施QS食品生产许可证目录第一批：5类1、大米2、小麦粉3、酱油4、醋5、食用植物油第二批：10类1、肉制品：申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。

2、乳制品：申证单元为3个：液体乳（包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（包括炼乳、奶油、硬质干酪）。

3、饮料：申证单元6个，即瓶装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及其饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。

4、味精：包括谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）。

5、方便面6、饼干7、罐头食品：申证单元为3个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。

8、冷冻饮品：申证单元为1个9、速冻面米食品10、膨化食品第三批1、糖果制品2、茶叶3、葡萄酒4、果酒5、啤酒6、黄酒7、酱腌菜8、蜜饯9、炒货食品10、蛋制品11、可可制品12、水产加工品13、淀粉及淀粉制品国家实施食品质量安全市场准入制度的产品目录一、纳入食品质量安全市场准入制度管理的“老五类”食品包括：1、小麦粉，包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。

2、大米，包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和红花籽等植物油料制取的毛油为原料，经过加工制作的半精炼食用植物油（一级油、二级油）和全精炼食用植物油（调和油、高级烹调油、色拉油）。

不包括芝麻油（香油）。

4、酱油，包括酿造酱油和配制酱油。

5、食醋，包括酿造食醋和配制食醋。

不包括保健食醋。

二、纳入食品质量安全市场准入制度管理的“新十类”食品包括：国家实施QS食品生产许可证目录1.肉制品实施准入制度管理的肉制品包括4个发证单元：腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类和肉脯类）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。

QS认证中食品的分类与编码规则食品分类（28大类）对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)进入市场的程度。

食品市场准入制度也称食品质量安全市场准入制度，是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。

因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。

以下是关于食品28大类纳入国家食品质量安全市场准入制度1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)8、饼干：饼干9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻14、茶叶及相关制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)28、化妆品29、其它食品QS编号规则（1）《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。

食品QS准入28大类（最新版）按照国家规定，目前食品共分为２８个大类５２５种。

国家于２００２年底正式启动食品生产许可QS食品质量安全市场准入制度来，自2008年1月1日始，一类：小麦粉、大米、挂面及其他粮食加工品类二类：食用植物油、食用油脂制品及食用油脂制品类三类：酱油、食醋、糖、味精、鸡精调味料、酱类及调味料产品类四类：肉制品类五类：乳制品及婴幼儿配方乳粉类六类：饮料产品类七类：方便食品类八类：饼干类九类：罐头食品类十类：冷冻饮品类十一类：速冻食品类十二类：膨化食品及薯类食品类十三类：糖果制品（含巧克力及巧克力制品）及果冻类十四类：茶叶、含茶制品及代用茶类十五类：白酒、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒及其他酒类十六类：蔬菜制品（含酱腌菜）类十七类：蜜饯及水果制品类十八类：炒货食品及坚果制品类十九类：蛋制品类二十类：可可制品类二十一类：焙炒咖啡类二十二类：水产加工品及其他水产加工品类二十三类：淀粉及淀粉制品及淀粉糖类二十四类：糕点类二十五类：豆制品及其他豆制品类二十六类：蜂产品、蜂花粉及蜂产品制品类二十七类：婴幼儿及其他配方谷粉产品等特殊膳食食品类二十八类：其它食品类28类食品已全部强制纳入食品生产许可QS质量安全市场准入制。

食品实行QS准入的28类525种全部食品为：1，小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品类（1）小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

其申证单元为1个，即小麦粉。

在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，即小麦粉（通用，专用）。

获得专用小麦粉生产许可证的，其范围可以覆盖通用小麦粉。

小麦粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0101。

QS认证28大类产品一、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

其申证单元为1个，即小麦粉。

二、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

大米申证单元为1个，即大米。

本产品允许分装。

三、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

芝麻油不在发证范围之内。

其申证单元为1个，即食用植物油。

本类产品允许分装。

四、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

酱油产品申证单元为1个。

五、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

食醋产品的申证单元为1个。

醋精不纳入发证范围。

六、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。

肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。

腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等；熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。

（1）小麦粉质量检验项目表（通用小麦粉）注：标签标注除符合GB7718-1994的要求以外，还应注明使用的添加剂（过氧化苯甲酰）。

小麦粉质量检验项目表（专用小麦粉）注：标签标注除符合GB7718-1994 的要求以外，还应注明使用的添加剂（过氧化苯甲酰）。

(2)大米质量检验项目表谷物碾磨加工品质量检验项目表谷物粉类制成品质量检验项目表备注: 产品的发证检验严格按照国家标准、行业标准执行，无上述标准的按照企业标准的全部检验项目进行检验。

附表：企业标准必须包含附表中所列项目注：1. 表中的检验项目应按照相应的产品标准而定，产品标准中有该项目要求的进行该项检验。

2．标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。

注：1. 表中的检验项目应按照相应的产品标准而定，产品标准中有该项目要求的进行该项检验。

2. 标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。

注：1. 表中的检验项目应按照相应的产品标准而定，产品标准中有该项目要求的进行该项检验。

2．标签除符合GB7718-2004的规定及要求外还应符合相应产品标准中的标签要求。

注：1.※有能力时可列入，但不判定。

2.产品标签内容除符合G B7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油，氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹饪”、产品标准号（生产工艺）。

注：产品标签内容除GB7718《食品标签通用标准》的要求外，还应注明酿造食醋或配制食醋，总酸含量、产品标准号（生产工艺）注：产品标签除应符合GB7718的要求外，还应注明谷氨酸钠含量，味精需在配料表中标出食盐含量，特鲜味精需在配料表中标出食盐、5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠含量。

注: 黄酱、甜面酱氨基酸态氮检验项目按GB 2718-2003《酱卫生标准》判定，其他酱类产品按企标判定。

半固态调味料（含油型）质量检验项目表半固态调味料（非油型）质量检验项目表液体调味料质量检验项目表食用调味油质量检验项目表调味料企业标准具体项目要求表（一）腌腊肉制品。

1实施QS生产许可证管理的28类食品目录一、以下5类食品自2004年1月1日起执行：1、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

2、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

3、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

【芝麻油不在发证范围之内。

】4、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

5、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

【醋精不纳入发证范围。

】二、以下10类食品自2005年7月1日起执行：1、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。

⑴、腌腊肉制品：包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；⑵、酱卤肉制品：包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；⑶、熏烧烤肉制品：包括熏烧烤肉类和肉脯类等；⑷、熏煮香肠火腿制品：包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。

类别类别名称产品名称编号（单元数量）单元名称品种(举例)1粮食加工品小麦粉（1）(0101)小麦粉(通用、专用）通用小麦粉（特制一等、特制二等小麦粉，标准粉，普通粉，高筋、低筋小麦粉等）、专用小麦粉（面包、面条、饺子、馒头、发酵饼干、酥性饼干、蛋糕、糕点用小麦粉等）大米(1)(0102)大米大米挂面(1)(0103)挂面（普通挂面、花色挂面、手工面）强力面、玉带面，蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面，手工面其他粮食加工品（3）(0104)谷物加工品高粱米、小米、糙米、黑米、紫米、荞麦米等谷物碾磨加工品黑麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米粉、燕麦粉、荞麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、麦片、绿豆粉等谷物粉类制成品生切面、饺子皮、通心粉、米粉、米线、（沙）河粉、油面筋等2食用油、油脂及其制品食用植物油(1)(0201)食用植物油（半精炼、全精炼）食用调和油、茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油等食用油脂制品（1）(0202)食用油脂制品食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等食用动物油脂（1）(0203)食用动物油脂食用猪油、食用牛油、食用羊油等3调味品酱油(1)(0301)酱油酿造酱油、配制酱油食醋(1)(0302)食醋酿造食醋、配制食醋食糖(1)(0303)味精(1)(0304)糖味精白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、等谷氨酸钠(99%)味精、味精鸡精调味料(1)(0305)鸡精调味料鸡精酱类(1)(0306)酱甜面酱、黄酱、豆瓣酱、原酱、双峰辣酱等调味料产品（4）(0307)固态调味料鸡粉调味料，畜、禽粉调味料，海鲜粉调味料，各种风味汤料，酱油粉以及咖喱、胡椒等各种香辛料粉半固态（酱）调味料非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、酵母抽提物、液态复合调味料等食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、山苍籽油、香辛料调味油、调和麻油等4肉制品肉制品(5)(0401)腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等熏烧烤肉制品熏、烧烤肉类，肉脯类和熟培根类等熏煮香肠火腿制品熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等。

Q S认证大类产品集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]QS认证28大类产品QS认证28大类产品一、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

其申证单元为1个，即小麦粉。

二、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。

大米申证单元为1个，即大米。

本产品允许分装。

三、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。

芝麻油不在发证范围之内。

其申证单元为1个，即食用植物油。

本类产品允许分装。

四、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。

酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

酱油产品申证单元为1个。

五、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。

食醋产品的申证单元为1个。

醋精不纳入发证范围。

六、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。

肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。