灵武长枣2号的优良性状及发展前景魏卫东;朱宜蓁;陈艳玲;喻菊芳;芮欣虹【摘要】The Lingwu Long Jujube No. 2 is an excellent strain found in the resources investigation and was bred by individual optimization method. Through production verification in 6 demonstration gardens and DNA gene identification, it was proof that it is an excellent new germplasm. The excellent traits of the Lingwu Long Jujube No. 2 are presented, which includes that its fruits are sweet with sour, succulent crisp, rich in nutrient, large in sizes, high in grade rate, strong in adaptability and wind endurance and fruit drop rarely when picking. It has a good prospect for further development.%灵武长枣2号是资源调查时发现的一个优良株系，用单株选优的方法选育而成。
经过6个示范园的生产验证，通过DNA遗传基因鉴定表明其是一个优良新种质。
详细介绍了灵武长枣2号甜中带酸，肉质松脆，营养丰富；果个大，果实等级率高；适应性强，抗风力强，采摘时落果极少等优良性状，发展前景好。
【期刊名称】《宁夏农林科技》【年(卷),期】2015(000)002【总页数】2页(P14-15)【关键词】灵武长枣2号;单株选优;优良性状;发展前景【作者】魏卫东;朱宜蓁;陈艳玲;喻菊芳;芮欣虹【作者单位】宁夏灵武园艺试验场，宁夏灵武 750400;宁夏灵武市艺蓁苗木花卉有限公司，宁夏灵武 750400; 宁夏灵武市成园苗木花卉有限公司，宁夏灵武750400;宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750021;宁夏灵武市成园苗木花卉有限公司，宁夏灵武 750400; 宁夏农林科学院园艺研究所，宁夏银川 750021;宁夏灵武园艺试验场，宁夏灵武 750400【正文语种】中文【中图分类】S665.12001年9月根据陈卫平提供的线索到宁夏灵武市临河镇李宝果园中考察，经过调查对比，有5株灵武长枣果个大、枣刺特别长，而且果实形状是椭圆形，果顶凹入（普通灵武长枣果顶微凸），两者明显有别。
于是查阅资料，以《果树育种学》的理论为依据，开始漫长的选育工作。
2002年根据李宝提供的线索，到灵武市磁窑堡镇黎家新庄考察母树的各种性状。
调查结果表明，母树的各种性状和李宝果园中的5株8年生枣树完全一致；2003年再次到黎家新庄调查枣树栽培历史、栽树人和分布区域，并确定为优良单株，代号灵武长枣2号。
当时剪下母树上的接穗繁殖苗木，同时，利用母树下的根蘖苗建立示范园；2005年示范园内的3年生幼树结果，产枣果2 788.5 kg/hm2，幼树各种性状表现和母树相同。
2005—2007年选择了6个不同生态环境地区建立示范园，即在灵武市大泉林场（原水稻田，地下水位较高），灵武市白芨滩马鞍山管理处（新开荒地，地势高），灵武市马场湖农业示范园区（原水稻田，改造万亩枣园），银川市平吉堡杨勇枣园（地势较低，盐碱较重，采用高垄栽培），灵武市狼皮子梁林场（地势较高，海拔最高，新垦荒地）进行生产验证。
2010年6个示范园灵武长枣2号幼树全部结果，各种性状表现和母树完全一致，遗传性状稳定，并采嫩叶进行DNA鉴定，鉴定结果证明灵武长枣2号与普通灵武长枣亲缘关系较远，是一个新种质。
具有丰产、优质、大果型、抗风、不易落果、耐寒、耐盐碱等特性，是不可多得的优良新品种。
2013年12月14号经宁夏回族自治区林木品种审定委员会审定定名。
2.1 果个大、均匀、等级率高、经济效益好灵武长枣2号果形是长椭圆形略扁（普通灵武长枣为长柱形略扁）；果个大小均匀，平均单果重21 g左右（普通灵武长枣单果重为15 g）；果实等级率高，以5年生枣树计算，灵武长枣2号每1株产果量较普通灵武长枣增加1.1 kg，增产1 425 kg/hm2，增产17.8%，增收7 500元/hm2；特等果率占69.8%（普通灵武长枣一等果率占59%），等级率高，增收4 500元/hm2，以上2项合计灵武长枣2号比普通灵武长枣增收12 000元/hm2。
2.2 果品风味好、品质优，深受消费者亲睐灵武长枣2号果皮紫红色、有光泽，果肉淡绿色，肉质松脆，汁液较多，风味独特，口感好；果实水分含量73.58%，总糖24.3%，总酸0.44%，果肉硬度14.05 kg/cm2，甜中带酸，风味极佳；维生素C含量为380.4 mg/100 g，营养价值高，深受消费者欢迎。
2.3 抗性强灵武长枣2号具有较强抗性，表现出耐寒力较强、耐盐碱、耐涝、抗风，采摘时不易落果，栽植范围大。
2.3.1 幼树耐寒力较强，并有自救能力2008年-26℃低温冰冻天气，灵武长枣2号2年生幼树受冻率20%～27%；而普通灵武长枣则为50%～90%。
地上部冻死后，可在基部或受伤部形成愈合组织重发新枝，形成新植株。
2.3.2 抗风力强灵武长枣2号具有特殊的生理结构，即使果实成熟了果柄亦不易产生离层，因此，遇大风天气落果少，采摘时振动落果轻（落果率为3%，对照为10%）。
采摘果价格远远高于落果，以6年生枣树株产枣果20.5 kg计算，单产枣果24 900 kg/hm2，可减少损失30 000元/hm2左右。
3.1 灵武长枣2号的优良品质和大果型性状赢得消费者的亲睐，消费市场前景美好水果的品质是由外观和内在质量两方面的内容构成的，外观美是衡量水果品质的条件之一。
灵武长枣2号果皮颜色紫红、鲜艳有光泽，果大，加上形状新颖非常诱人，深得消费者的喜爱。
口感好是鲜食枣内在质量标准的主要内容。
口感的因素组成有风味、水分、肉质。
风味结构有甜、酸的差异，由糖酸比来决定。
据宁夏食品二站测试，灵武长枣2号果实营养成分分析：含总糖24.3%（普通灵武长枣含总糖23.8%），含总酸0.44%（普通灵武长枣含总酸0.43%），可以看出灵武长枣2号的风味要浓，可用甜中带酸，酸甜适口的字眼来表达；灵武长枣2号含水量73.58%，普通灵武长枣含水量70.44%，表明灵武长枣2号汁液较多；灵武长枣2号果实肉质松脆，果肉硬度14.05 kg/cm2（普通灵武长枣的硬度是13.80kg/cm2），表现出脆度大、爽口。
由于以上的原因，当人们食用灵武长枣2号时舌尖上有一种甜滋滋的酥脆可口的愉悦感，深受消费者赞美。
鲜食枣以大果型最受市场欢迎。
灵武长枣的价格以果个大小论价，大果要比小果的售价高出2～3倍，以2013年为例：灵武长枣特级果（枣王）30元/kg，一级果15元/kg，二级果7～8元/kg。
灵武长枣2号特等果率占69%，而普通灵武长枣一级果率占59%，灵武长枣2号要比普通灵武长枣高出1个等级。
3.2 抗风力强，采摘时落果少，解决了灵武长枣因落果多，造成损失大的难题，深受枣农喜爱。
灵武长枣已成为宁夏灵武市的支柱经济林产业。
据统计，仅灵武市现有灵武长枣种植面积9 600 hm2，年产770万kg左右，绝大多数用于鲜果销售，部分用作加工枣酒、枣醋，供不应求。
灵武长枣的品种特性是果实全红，才能具备其应有的风味和口感，体现其优良品质。
果面红得发紫有小黑斑，口味最佳，品质最好；半红果或部分着色，风味和口感不好。
而生产上存在的问题有：灵武长枣果实一旦充分成熟，果柄部易产生离层，遇到大风或采摘时振动树体，成熟度深的全红果落果率高。
据统计采摘时落果率达10%左右，而落果的售价远低于采摘果。
这一现象成为灵武长枣生产上的一大难题。
灵武长枣2号果实具有特殊的生理结构—果柄不易产生离层（枣农俗称口紧），即使在大风天气，或采摘时树体振动，也不易落果，落果率为3%左右。
大大地减轻了经济损失，很受枣农喜爱。
这一特点对于多风的大西北，或多风的宁夏地区来说意义更大。
3.3 耐涝、耐盐碱，适应性强，扩大了栽植范围2012年7月29日的大雨导致田间积水不退，一片汪洋，是银川市平吉堡60年一遇的最大降雨量，地处平吉堡12队的杨勇枣园的北段低洼田（因地下水位高采用垄栽的方法）积水深达1 m，4 d后才退水，此次被淹的3年生枣树幼树，叶色灰暗、萎蔫，入冬以后干枯于树上，次年试验田的几个不同品种的枣树，有不同程度的致死现象。
唯有长枣2号无1株死亡，生长结果正常。
此后这片受淹过的枣园，呈现出一片白色，土壤表层盐碱明显很高，但枣树的生长结果没有受到明显影响，表明灵武长枣2号的耐盐碱能力惊人。
同时，证明盐碱地严重的低洼地，只要改变栽培方法，采用高垄栽培来降低地下水位，加强田间管理，枣树盐害问题就可得到部分解决。
宁夏北部的盐碱地占一定比例，只要气候条件符合栽灵武长枣的要求，有肥源和水源可使用，均可种植灵武长枣2号，从而扩大了灵武长枣的栽植范围，促进灵武长枣产业的发展。
【相关文献】[1]沈德绪.果树育种学[M].北京：中国农业出版社，1980.[2]喻菊芳，魏天军，陈卫军，等.大果型鲜食枣新品系—灵武长枣2号[J].宁夏农林科技，2004，45（2）：3.[3]喻菊芳.浅议灵武长枣品种选优及相关的问题[J].宁夏农林科技，2004，45（2）：28-29.。
