中华人民共和国消费者权益保护法(2014版)
一、第二章消费者的权利
第七条消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
第十八条经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。
对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。
宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。
合同法：第37条规定：保管期间，因保管人保管不善造成保管物损毁、丢失的，不承担赔偿责任。
但保管是无偿的，保管人证明自己没有重大过失，不承担赔偿责任。
根据该规定，无论宾馆停车场保管车辆服务是有偿还是无偿服务，未尽看管职责，致保管物损毁、丢失的，宾馆存在重大过失时，要承担赔偿责任。
备注：关于酒店停车场设置免责条款的警示标志部分不合法的条款。
二、第四条经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。
经营者不得以合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。
或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。
“禁止自带酒水”、收取瓶盖费与设置酒店“最低消费”标语是变相剥夺消费者的选择权。
中华人民共和国合同法》规定：当事人订立合同,有书面形式、口头形式和其他形式；当事人订立合同,采取契约、承诺方式；承诺生效时合同成立；承诺不需要通知的,根据交易习惯或者契约的要求做出承诺的行为时生效。
依据上述法律规定,饭店与顾客之间通过口头形式形成的消费合同关系符合法律的规定，因而是有效的。
实际上，按照饭店经营惯例，当顾客进入饭店时,饭店服务员对顾客作服务介绍、递给顾客菜单，顾客同意的话就点菜，这意味着顾客与饭店的消费合同已经成立生效；不同意的话可以转身就走，这说明顾客不接受饭店承诺的合同,顾客与饭店的消费合同不成立。
整个过程中，饭店丝毫没有强迫顾客接受饭店的消费条件，而是充分尊重了顾客的选择权。
因此顾客在接受饭店这条规定的约束过程中也体现了公平原则。
作为一个企业法人,饭店在法律规定的范围内有选择决定它的经营业务的权利,即它有权利设计它的产品种类与价格(费用)标准,有权利直接或间接地选择确定它的服务对象。
在市场经济条件下,企业与顾客的交易关系是一种自愿互利的合作关系,双方都有选择权,双方都没有强迫对方、损害对方利益的权利。
只有在双方公平、互利、自愿接受的情况下,交易才能进行，而禁止自带酒水的规定就是在双方公平、自愿的情况下达成的，从长远来说，这
条规定也是互利的。
认为谢绝客人自带酒水或者收取开瓶费在一定条件下是合法的。
1、谢绝自带酒水或收取开瓶费合法的前提条件：
（1）须是具有一定档次的消费场所：酒店、餐厅、酒吧、舞厅。
（2）价格收费合理，为目标客源所能承受。
（3）履行必要的告知义务：张贴告示、菜谱注明、说明、预订约定。
第九条消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。
消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
第十条消费者享有公平交易的权利。
消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。
合同法：第三条合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。
第四条当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预。
解释：自愿原则意味着合同当事人即市场主体自主自愿地进行交易活动，让合同当事人根据自己的知识、认识和判断，以及直接所处的相关环境去自主选择自己所需要的合同，去追求自己最大的利益。
合同当事人在法定范围内就自己的交易自治。
备注：（第9条到第十条是关于“谢绝自带酒水”、酒店设置最低消费格式条款不合法的依据；合同法第三、第四条也是关于设置最低消费格式条款不合法的规定）
第三章经营者的义务。
第十六条经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照本法和其他有关法律、法规的规定履行义务。
经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。
经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。
备注：谢绝自带酒水、设置最低消费、收取一次性餐具费用不合法的条款。
第二十二条经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要发票等购货凭证或者服
务单据的，经营者必须出具。
解读：有发票提供发票，没有发票，提供其他凭据。
第二十六条经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。
经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。
格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
解读：1、经营者使用格式条款，应以显著方式提请消费者。
2、具有合同法如下第五十二条、第五十三条以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式作出的限制对方权利、免除已方责任、加重对方责任的，该规定无效。
第五十三条合同中的下列免责条款无效：
（一）造成对方人身伤害的；
（二）因故意或者重大过失造成对方财产损失的。
第五十二条有下列情形之一的，合同无效。
（一）一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；
（二）恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；
（三）以合法形式掩盖非法目的；
（四）损害社会公共利益；
（五）违反法律、行政法规的强制性规定。
备注：谢绝自带酒水和设置最低消费、收取一次性餐具费用标语不合法的条款。
