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氨基酸叶面肥对草莓产量和品质的影响
作者：杜雷等
来源：《湖北农业科学》2015年第07期
摘要：研究不同浓度氨基酸叶面肥和不同喷施次数对草莓（Fragaria ananassa）产量和品质的影响。氨基酸叶面肥分别稀释1 000倍、1 500倍和2 000倍，喷施次数为1次和2次，在草莓果实膨果期喷施，对照为清水。结果表明，氨基酸叶面肥能显著提高草莓的品质和产量，其中稀释1 000倍，喷施次数为2次效果最好，与对照相比可溶性固含物增加了56.37%，糖酸比提高了87.08%，维生素C含量提高了13.36%，平均单果重增加了23.37%。建议生产上喷施氨基酸叶面肥稀释1 000倍，喷施次数2次。
关键词：氨基酸叶面肥；草莓（Fragaria ananassa）；品质；产量
中图分类号：S668.406.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2015）07-1564-03
草莓是一种营养丰富、美味可口的优质浆果，具有极高的营养价值。在世界各国的小浆果生产中，草莓的产量及栽培面积一直处于首位[1]。草莓的栽培一般采用地膜全覆盖垄面的方式，这样导致草莓生长后期追肥受到限制。草莓在果实发育时，如果没有及时补充营养会使草莓果实风味变淡，果面着色欠佳，达不到应有的质量要求，极大地影响草莓的品质[2]。因此
提高草莓果实的品质是当前研究的热点之一。叶面肥以其吸收快、针对性强、养分利用率高和施用简便等特点被广泛应用，并在提高果蔬的品质中取得较好的效果[3-5]。本试验采用的自主研制的新型氨基酸叶面肥，含18种氨基酸类物质，以及磷、钾、镁、硼、锌等元素，能迅速增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。试验以氨基酸叶面肥不同浓度溶液喷施草莓叶片，研究其对草莓产量和品质的影响，为该肥的大面积推广应用提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试草莓品种为法兰地；供试肥料氨基酸叶面肥为自主研制，主要含18种氨基酸，多种元素（磷、钾、镁、硼、锌等）。
1.2 试验设计
试验在武汉市农业科学院北部园区草莓基地进行，采用随机区组的试验设计方法，设3次重复，共21个小区，每垄为一小区，每小区长10 m，各处理见表1。采用喷施的方法将不同浓度的叶面肥均匀喷洒于各处理小区中，对照喷施清水。每小区选取大小相同处于膨果期的草莓为研究对象。