土掉渣烧饼的做法
烧饼是常见的食物，吃烧饼对身体能量补充有很好效果，尤其在早上的时候，选择吃烧饼的人比较多，烧饼在吃的时候对身体没有任何损害，而且长期选择，也利于身体消化，烧饼的种类也比较多，土掉渣烧饼就是其中一种，土掉渣烧饼做法如何呢，这样烧饼制作起来也不是很复杂。
土掉渣烧饼做法一：
材料：面粉1000g，猪五花肉膘500g，安琪酵母5g，安琪馒头改良剂2g，水500—550g，食盐4g，生抽酱油30g，老抽酱油20g，猪肉馅旺5克，安琪鸡精5克，大蒜头100克，葱花50g 做法
1.和面——将干酵母用水溶解后，与面粉、馒头改良剂、水搅拌至面筋充分形成，经过压面机压面至面坯光滑，稍静置待用
2.将五花肉绞碎，加入盐、生抽、老抽、猪肉馅旺、鸡精调好，再拌入切碎的大蒜和葱花即可
3.成形——面团分割成80克一个的剂子，擀成大圆饼状，将拌好味道的猪肉均匀地抹在饼上
4.醒发——40~50分钟，温度34~36℃，湿度75%
5.成熟——用烤箱烤制10~15分钟，温度250℃，烤制表面金黄冒油即可
做法二：
材料：低粉300克，盐1小匙，酵母1小匙，牛肉馅，葱，
姜，生抽，五香粉，孜然粉
做法
1.先将面团揉好，发酵2个小时左右;
2.在这期间，将大葱和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，盐，五香粉和孜然粉;
3.面发好后，做成5个面团，滚圆，饧15分钟;
4.取出一个擀圆，刷上一层薄薄的橄榄油，铺上牛肉馅;
5.洒上白芝麻;
6.烤箱200°预热，烤15分钟即可。
这两种都是土掉渣烧饼做法，在制作这样烧饼的时候，也要注意要适量的进行，过多的制作土掉渣烧饼，会让凉了的土掉渣烧饼，在口感上改变，尤其是对喜爱吃它香脆一面的人群，吃土掉渣烧饼在晚上的时候，也是要适量，否则很容易引发肥胖。
正宗油酥烧饼的做法配方 现在我们可以吃的食物越来越多，烧饼就是其中一种，烧饼的种类有很多，油酥烧饼就是其中一种，正宗的油酥烧饼做法很多人都是不知道的，如果你想要自己在家里面制作油酥烧饼就应该掌握正确的做法，不管是发面揉面，还是打酥油，每一个步骤都非常重要，正确的做法才可以让油酥烧饼变得更加好吃。 ★发面 要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道，可以加点儿泡打粉，我忘记买了，只加了酵母粉，味道一样好呢! ★揉面 这是一个技术活儿，一定要用力揉，面才会松软而筋道有嚼
头。揉好后将面团擀成面片，洒少许盐轧平，然后再撒十三香和孜然粉，根据个人口味酌情添加就好。 ★打油酥 这一部很关键，涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法是倒油蘸匀，那样只香不酥，因为做得量比较小，所以没有专门打油酥，将油倒到面片上，快速加入面粉搅拌均匀，以完全不流动为宜，然后蘸匀。忘记拍照片了，所以说得如此详细!油酥打好后卷成卷，然后分成大小适中的小份，两头收口后做成饼剂儿。 ★拍 这一步也很重要，面剂要用手拍成饼状而不是用擀面仗擀。这样烧饼会起的比较好，口感更酥软。拍得差不多了蘸上适量黑芝麻再轻拍将黑芝麻嵌入即可。电饼铛通电后刷少许油，放入拍好烧饼，双面加热后盖上盖子，一分钟后掀开翻个儿，再过一分
钟，双面变色，烧饼完全鼓起且松软酥脆即可! ★注意事项 面一定要发好，有的人不喜欢发太大，所以不会提前这么久，但一定要表面蜂眼儿均匀而密实才算发好。 ★做法二 面粉加水和酵母和成面团，醒发。把油烧热，倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。烤箱预热，中层烤15-20分左右。
剖析“土家烧饼”神话破灭的根由 几乎是一夜之间，“土家族烧饼”、“土老冒烧饼”、“土家烧饼大王”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“掉馅的烧饼”、“土家西施烧饼”等打着各种品牌，并冠以“东方式比萨”广告语、拥有相似店招、售价2元一个的烧饼店遍布武汉、重庆、合肥、南京、北京、济南等各大中城市，引得人们争相排队品尝，就连口味偏甜讲求清淡的上海人，也摒弃矜持，咬起了充满葱花味、一咬油腻腻香喷喷的烧饼”！ 土家烧饼旋风式的风靡，给传统烧饼带来了巨大冲击，使得三毛钱一张五毛钱两个的烧饼铺子不知所措。“难道变了天，没有我们的生路了？” “流传了数千年的煎饼卷大葱还有生存空间吗？” 山东的煎饼铺子似乎也感同身受。 正所谓来也匆匆、去也匆匆。从2005年“烧饼皇后”湖北姑娘晏琳首推以翠竹、红线、簸箕为主要素材饱含土家族特色的“掉渣烧饼”后，安徽老板徐元宏、上海新道耿伍德等，各出奇招，将“土家”文化做了进一步的演绎。然而，2006年2月中旬，位于上海天钥桥路、合肥芜湖路上的两家土家烧饼铺子的摘牌倒闭，似乎开始预示着土家烧饼的退热——商家没有钱赚了，消费者尝鲜的热情开始褪却！而淘宝网、易趣网等网站上以3000元、100元、80元甚至38元的价格公开叫卖土家烧饼的配方、设备材料供货商名录、店头设计标准等系列文件资料，似乎更进一步注定了“土家烧饼”走
向衰败。到了4月，上海、南京等地更多的土家烧饼店纷纷挂出了“本店转让”、“设备转让”等免战牌。而2006年春节前夕，各加盟商向晏琳追讨“加盟费”，使得晏琳感叹“最后结果，大家谁都没得做”，预言成真！ 自2005年年中至2006年初，在如此之短的时间内，灵感和素材来自湖北恩施土家族风味的烧饼即经历了大开大阖式“变局”，由起点加速度起跑，盛况空前，然后催生各式土家烧饼“百家争鸣”遭遇尴尬，接下来则嘎然熄火，土家烧饼黯然落败。比之上海的“巴比馒头”和“比巴馒头”之争，真假“阿丫丫”、当年VCD的疯狂，土家烧饼似乎创下了“最短命”纪录。 在这里，总结和分析土家烧饼大起大落的原因，对整个行业，对类似产业无疑具有较为普遍的借鉴意义。 “土家式”经营，初具营销雏形 从湖北姑娘晏琳推出“掉渣烧饼”的整体表现，以及通过网络流传出来的格式土家烧饼“操作方案”等信息不难看出，经营者已经有意识地贯彻或按照懵懂的营销思想进行操作。具体看来，有如下体现： 第一，采取特许加盟商连锁经营。 无论晏琳的“掉渣烧饼”，还是其它各类烧饼，都采取了较为普遍的特许加盟连锁授权经营的业务操作模式。授权方收取加盟费用，被授权方获得品牌
各种好吃的馅饼详细做法图解 一、葱香千层肉饼 材料：面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。 做法： 1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。 2、面粉和成面团揉透揉匀。 3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。 4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油
二、芝麻萝卜馅饼原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法： 1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。 2、面粉加2g盐拌匀。 3、面粉中加入开水搅拌。 4、将面粉揉成光滑面团。 5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。 6、腌好的萝卜丝挤干水分。 7、全部挤干水分的萝卜丝。 8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。 9、醒好的面团再次揉光滑。
10、将面团揉成长条，切成小面剂。11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片，放入萝卜馅。 12、象包子一样收口成圆球状。 13、将面球稍微压一下成圆饼状，饼边刷清水，蘸上芝麻。 14、这些料一共做了八个小饼。 15、平底锅烧热后，放入少许油，将饼坯放入， 煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。 三、四鲜韭菜盒子
土特产市场概括 现当代网络红人“凤姐”，为什么红？红在那里？凭什么成为人们茶余饭后的淡笑点。就是因为她那其貌不扬的脸配合网络上她那如火星撞地球般的没有任何文底基础的言语。而特产又称其叫土特产，而土特产必须把握“土”和“特”，一方水土养育一方人也养育一方物产，物产因地灵的“土”才能彰显“特”，土就是皮，土之不存，毛将附焉？！好比此君，难有登堂入室的机会了。 特产营销策划所要注意的误区无非一“土”字，以及营销突围的关键点。总体来说，土特产营销，把握“土”是关键，成也土，败也土。具体而言，有如下几点： 1、xx土特产市场弊病多 由于历史形成的原因，土特产的销售方式和现代商品的销售方式还是有着很大的差别，所以要使土特产成为畅销的商品，还需要不断的摸索和适应。有些东西可以改，有些东西不宜改，但怎么做会更好，是要付出时间和代价的。 因此目前市场上的土特产存在诸多问题。 1)没有厂名厂址的三无产品； 2)包装低劣，档次不够； 3)外包装不规范，存在诸多问题，比如要么地址不实，要么地址不详，甚至地址混乱，有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有； 4)假冒现象严重，规范管理跟不上； 5)有些产品有害物质严重超标； 6)缺乏有效的产品标准，有的标准代号不符； 7)有些家养，假冒野生； 8)同一产品，包装不同价格相差很大； 9)采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。
所以“土特产品”要变成“商品”的一跃，还有很多东西要做，才能实现接轨。 2、地方土特产营销中的“公地悲剧” “公地悲剧”在经济学里经常用，说的是在一个牧场里，牧场是公有的，而畜群是个人的，于是每个牧民都想多赚钱，无节制地增加牛羊数量，结果牧场因为过度放牧而成了不毛之地。 由于土特产的地域特点很强，北京的烤鸭、西藏的冬虫夏草、宁夏的枸杞、山东的大花生、新疆的葡萄……许多具有产地特点的土特产对消费者的购买意向起到显著的影响。所以一些地方特产现在也成了一块“公地”，金华火腿、重庆火锅底料、山西老陈醋相继被媒体曝光，但凡跟浙江金华沾边的生产火腿的、在重庆靠火锅底料混饭的、在山西以醋谋生的，都想沾“公地”的光，用金华火腿、重庆火锅、山西陈醋的招牌招揽生意，说白了，就是不用白不用，他们的理由似乎也能说过去，因为我是金华的、我是重庆的、我是山西的，搭车寄生，鱼目混珠。结果是有人上树摘果，却没有人给树浇水施肥。 目前许多地方的土特产面临着同样的命运，比如德州扒鸡、陕北红枣……这些在全国各地随处可见。 3、土特产企业营销策略落后 1)面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。由于土特产的营销起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战，最后不但个人挣不到钱，还影响到整个行业的健康发展。 2)由于缺乏策划，成为“没有品牌，没有包装，没有卖点”的“三无产品”。 对于土特产品的策划，不是在某个方面，而是综合的，因为土特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划，而在这方面几乎没有企业去关注、去策划，事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂，在消费中缺少真正的消费意见领袖，难成气候。
马蹄烧饼的做法 老北京人都应该非常熟悉马蹄烧饼吧，这种烧饼是从山东传到北京的，历史非常的悠久，不过现在在北京已经很少有了，马蹄烧饼制作的时候使用的是吊炉，而且还需要在炉里放上模型，从此可以看出它的制作工艺是非常复杂的，不过马蹄烧饼吃起来会感觉到外酥里嫩，非常受到大家的欢迎，那么马蹄烧饼的做法有哪些呢? 第一，马蹄烧饼的做法。酥浆制作;面粉里加少许盐拌匀，用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即。面团制作;面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀，然后用温水和成软面团松弛10分钟。把松弛好的面团分割成两块，一块揪成八个面剂子按扁备用，另一块面团擀成薄片涂抹上酥浆，抹匀后卷起来。把卷好涂抹过酥浆的面卷也分割成八个面剂子，然后用按扁的面皮把酥面剂子包好。逐一把包好的面剂子沾上麦芽糖水，然后在芝麻碗里沾满芝麻。把沾好芝麻的面团放入一个圆形模具里按扁取出码入烤盘。烤箱温度设定在上下火230度，入炉烘烤8-10分钟，烤至颜色金黄便可出炉。烧饼特点：色泽金黄、外皮酥香、内里松软、味道咸香，食用时掰开夹肉即可。 第二，马蹄烧饼的做法二。需要两个面剂制而成，一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状，当作烧饼的瓢，然后再用另
一个面剂包在外面，当作烧饼的皮。随即在光滑的石墩上搓制成马蹄状，蘸以芝麻和糖色，贴在炉被锅面上烘烤，以锯末为燃料，不需明火，烤制七八分钟左右而成。马蹄烧饼除配料严格精细外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作马蹄烧饼所用的锅炉比较奇特，它所用的大平锅面朝下，底朝上，为保持炉内所需温度，锅底需用泥糊好，炉底上下不透气，制成马蹄烧饼最理想的燃料是木炭和谷糠，也可用锯末代替。 马蹄烧饼的做法是非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例每个烧饼2两重。
一、案例分析(第1题～第4题，每题20分，共80分) 1、曾几何时，第一次听到“MOTO!MOTO!”的声音时，以为是摩托车的广告，看了才发现原来是摩托罗拉的新招。在MOT0的广告里，一帮像“有病”一样的年轻人到处喊着：“MOTO!MOTO!，， 摩托罗拉将自己的名字减去了一半，从严格的营销理论意义上讲，等于是换了自 己的“cI”，绝对是冒险行为。但摩托罗拉似乎并不在乎，它脱掉了“西装”，换上 了“休闲服”，把自己从“老摩”变成“小摩”，市场果然又火了起来。细想，一个 一惯以推崇技术领先为最高荣誉的企业，到了新时代，也不能不幽默自己一下，这确 实值得市场营销人士深思。 这个时代确实是感性时代，多数人都受到了“时尚病毒”的传染，有大名不叫， 非叫小名才过瘾。如果是消费者“得病”了，是先治好了他们的“病”再卖东西，还 是反过来顺应潮流，看来摩托罗拉选择了后者。他们明白，这个时代的主流就是：不 断变化的时尚潮流，产品想要卖得好，必须迎合甚至带动“时尚潮流”才行，反之则 死。 随着科技的发展，曾为奢侈品的手机已经变成非常大众化的消费品，并且各厂商 生产的产品同质化程度非常高，如果单纯强调产品的功能性利益已完全不可能调动消 费者的购买欲望，必须赋予产品更多的附加值，因此，各厂家纷纷开打心理战，依靠 赋予产品的心理利益打动消费者。厂商之所以强调心理战，是因为现在的手机消费者 追求个性化，不仅仅将手机作为沟通的工具，更把手机看作传达自己个性和情感的媒 介。因此，消费者在选择手机时越来越重视产品的感性因素和符号意义，而不再是仅 考虑产品的功能和价格。 我国已经超过美国成为世界上最大的移动通信市场，但我国的移动电话普及率与 发达国家相比有很大差距，这说明中国手机市场潜力巨大。 问题： (1)结合案例分析，市场营销环境包括哪些内容?企业的营销环境有哪些特征? (10分) (2)结合案例说明，市场营销环境分析的任务是什么?(10分) 2、格力空调连续十一年产销量全国第一，不仅得益于格力空调过硬的优秀品质及 品牌的强势，而且得益于格力独有的区域代理制加上格力品牌专卖店的渠道模式。格 力空调已经做了十一年的专卖店，并且打算将其专卖店继续做大做强。 2004年，格力电器股份有限公司(以下简称格力电器)可谓“笑傲江湖”。格力 电器数年来由小而大、由弱而强的辉煌，靠的是单一的产品——空调。正因为格力的 专心专业，使之有绰号“单打冠军”．在空调行业原材料价格不断上涨、行业洗牌进 程大大提速的情况下，格力继续保持着优势地位，销量、销售额、利润和市场占有率 均稳步提升。
【各种饼做法大全】{图） 三十种饼的做法 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜 饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼 香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌 豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜 饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎 的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐ 最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐ 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心 型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯 去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容 易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻 南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，
加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡 蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，
正宗油饼的做法大全 面食在完美的生活中，占据着重要的地位，很多家庭都非常的喜欢吃各种面食，当面粉在制作成面食之后，也还会带着麦香的，经常的吃面食还对身体健康有很多的帮助。在比较多的面食中，油饼是深受人们喜欢的一种食物，制作完成的油饼在面粉香中带着油香，酥松的口感让人们特别的回味。 ★做法一：烫面油饼 ★食材：面粉、开水、盐 ★制作步骤：300克面粉放入大盆内。慢慢加入190克开水。一边加一边用筷子慢慢搅拌。搅拌成小面絮状。待面稍凉下来后，揉搓成光滑的面团，盖好，饧三十分钟以上。饧好的面团放面板上，撒点干面粉，揉搓均匀。此时的面团约480克左右。分成四个面剂子，每个剂子约120克。取其中一个面剂子，面板上撒点干面粉，摁平，擀成大圆饼，越薄越好，但注意不要擀破。这个步骤不要求圆，因为之后还要卷起来，够薄就好，越薄成品的分层越多，口感更好。倒一勺花生油，小半勺盐，用手抹匀或刷匀，四周稍留些空间，不用抹到边，不然一会卷起来时会漏油。从一
侧这样慢慢卷起来。卷好后再从一侧开始这样卷。卷成这样，收口朝下，放在面卷的最下方。剩余的面团也按此步骤依次卷好，用干净的大盆盖好，静置十分钟左右。摁平，擀成圆饼，薄厚看个人的口味，平底锅内放少许花生油，保持小火，油热后放入面饼。一面成型后翻面煎另一面。另一面也成型后翻面继续煎，煎至两面金黄色即可。可以出锅了。 ★做法二 ★食材：面粉、开水、盐 ★制作步骤：面粉、盐拌匀，慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了; 不烫手后、揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上;面团最好比饺子面软些。再次揉成光滑细腻后，分成适当大小的面团;按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择。擀成薄圆皮，刷油。均匀、撒入自己喜欢的盐和调料。原味的油饼，盐可放、也可不放;放葱碎、盐即是葱油饼了。卷起、按扁。边抻拽边卷(不会断的、使劲往长抻拽，层次多);如果觉得大了，可
学油酥烧饼的做法 油酥烧饼可以作为一种主食，由于它的味道鲜美，口感非常好吃，所以受到了很多的人的喜爱，而且也有一些人想要学油酥烧饼的做法，这种油酥烧饼的做法是非常复杂的，大家只有找到一个专业的师傅或者是进入专业的培训机构，才可以真正的学习到油酥烧饼的制作方法，下面让我们来看看学油酥烧饼应该怎么办吧? 第一，学油酥烧饼要掌握的制作材料：主料：发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙油酥材料：油1/4杯,面粉3/4杯教您油酥烧饼怎么做，如何做油酥烧饼才好吃1.烤炉开350F。2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。 第二，学油酥烧饼要注意：1.把白芝麻平铺在盘底。==〉2.
用筷子把蛋黄液搅匀。==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。==〉4.双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。==〉5.把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。9.把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。 学酥油烧饼的时候，可以选择在超市对烘烤材料进行部分购买，酥油也可以用猪油代替。如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。饼有点淡，下次要多加盐。
A．纸袋0.15/只必须是内附食品膜的纸袋。这家最便宜！而且自己直接订购可节省0.03－0.04元/只。这是公版的价格，定做详谈。 B．燃气食品烤自己看行情生意选择单层或双层的烤炉。一般推荐两层的。单层价格13 00－1600元，双层1800－3000元。 建议：这个烤炉节省煤气！每炉速度可以快1分钟，2800元 C．根据每天的销量购买烤炉设备的不锈钢托盘10只左右。 D．和面机这个设备很简单，就用当地食品机械商场的产品就可以，400元/只 E．绞肉机这个也可在当地食品机械商场采购就可以，200－300元/只 F．石棉手套 G．工作台板，白色围衣，帽子，刷子，不锈钢碗，铲子，收银机，煤气罐2只，及其它店内必备物品。 后记：现在因为买烤炉的人非常多，1月3日得到客户反映烤炉涨价异常厉害！ 土家烧饼调料解释 所有调味品都可以在全国各地的调味品市场采购到，有的加盟店为了能够持续的赚加盟者的钱，故意把几种调料混在一起，取个特别的名称就又成了一种调味品。而且要求加盟者向其订购或向其联手商家订购。 特香粉：又名特香料－A3.5元/20G 鸡精：4元/200G 烧烤料：2元/50G 孜然粉：1.5元/40G 十三香：1.5元/40G
五香粉：1.5元/40G 香甜泡打粉：3元/40G 五香酱：普通豆瓣酱 红油：市场都有 以上调料价格只是大概价格，自己可以根据批量和当地行情议价。所有的调料不是规定一定要哪个厂家的！看当地可以采购到什么牌子的都可以！不过尽量选用名牌！ 后记：现在烧饼遍地开花，大家的主基调口味都是一样的，自己可以根据各地口味适当进行灵活改变！这也是很多店铺卖出的饼味道不同的道理！ 烧饼制作工艺 A．老面的制作水：5KG、新面粉：7.5KG、香甜泡打粉：35G、酵母粉：30G 水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上就成了老面。 B．面团的制作1．配比：水：老面：新面粉5：1：8一般天气5：1：9热天气5：1：7.5冷天气2．制作要点：首先要放入水（或温水）然后放入老面，最后放新面粉。拌面的时候如果不小心把面拌干了，那么就放入温水（一点一点放），这样多拌几次就好了！ 如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20G的香甜泡打粉融化水，一直加到面不酸为止。 几个要点：老面发酵时间越长，用量就越少。不能用超过45度的水拌面！用和面机和面的时候应该先放水再加面粉。尽量多放点水再加面粉，不要面粉多了去加水！和好的面放里面30分钟就可以做饼了。最好用布盖一下和面机。 C．肉馅的制作肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水拌匀。再加上肉拌。一般50斤肉里面可以加8斤水左右。起先少加点，拌了看去太稠再加水。这样做饼的时候速度快点，节省肉！ D．面团的制作 1．配比面团：175G 肉：内馅10－15G 外馅：15－20G 2．制作先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10－15G的肉。周围往里一起包
XDQB2002施工工艺标准(doc 58页)
施工工艺标准 XDQB2002
序言 本企业标准的编写是依据国家标准、行业标准和地方性标准等为基础而进行的。本着”国家标准是最低限度的标准，企业标准应严于国家标准，方才有意义”这样的指导思想，否则，企业就不能得到持续进步和长足发展；坚持贯彻“精心施工、精雕细琢；质量第一、用户第一”的企业精神；同时，也结合本公司实际管理水平和质量水平来进行编写。本标准在质量实测方面稍微严于国家标准，今要求各项目经理部在施工过程认真贯彻执行本标准。 为了提高本企业标准质量，请各在建工程项目经理部在执行本标准过程中，注意积累资料、总结经验，如发现有更好的管理理念、施工技术或新工艺、新方法、新技术、新材料等都要及时反馈给公司，只要有利于公司管理水平的提升；有利于工程质量的提高；有利于降低成本提高经济效率等意见和建议，公司都会予与重视并吸收采纳，以供今后修订时加入新的内容，从而促使本公司的整体素质得到全面的提升，并能增强公司在建筑市场的竟争力，使本公司越办越好越红火，在不久的将来晋升为特级资质等级的企业，成为中国建筑业的龙头企业，希望这一天指日可待。
福建省××建筑工程有限公司编写 二OO二年十二 月日 目录 1、XDQB2002-001土方开挖与回填施工工艺标准 --------------------------6 2、XDQB2002-002模板安装与拆除施工工艺标准 ---------------------------9 3、XDQB2002-003钢筋加工与安装施工工艺标准 -------------------------11 4、XDQB2002-004现浇混凝土施工工艺标准-- ----------------------------14 5、XDQB2002-005砖墙砌筑施工工艺标准 ----------------------------------16 6、XDQB2002-006一般抹灰施工工艺标准
原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒粉，精盐少许。 工艺流程： （1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵而团揉均匀，稍醒30分钟左右。 （2）把醒好的面团稍按一下，用走捶杆做成长方形的原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，清盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双简状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。（3）烧烤：调好烤温240度-260度。把做好和饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。 特点：松软、五香味俱全。 2、酥饼制作： 原料：制皮面料7斤，油面粉3斤（4*6 5*5水面，油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。 3、烧饼制作： 原料：面粉4斤，发面粉2斤，白糖1斤，豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量， 工艺流程同上。 4、千层饼制作： 原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒粉，碱适量，工艺流程同上。
第一招：轻松制作完美面团 要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团吧！ 步骤1 过筛中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。 步骤2 加盐 加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。步骤3 烫面 烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60% 步骤4 搓揉 由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。 步骤5 醒面 将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。
土掉渣烧饼为啥失败？ 物流管理专业学生杨琨学号 0794071133 从2006年夏天开始，一股“土掉渣”烧饼热卖的旋风从西刮到东，横扫了重庆、武汉、杭州、宁波等近半个中国的数十个城市。一时间，这种被称作“中国式比萨”的风味小吃引发了争购热潮，几乎每个小小的店铺前都排起长队。然而，好景不长，仅时隔数月，在杭州、宁波等地“土掉渣”烧饼店已是门庭冷落，其加盟方式在一些地方甚至被指为是“传销变种”。 由热到冷好日子寥寥数月 “土掉渣”烧饼来到浙江，最初是从杭州打响的，从去年１０月起，各种打着“土家饼”“掉渣儿”“武大郎”等招牌的烧饼店在杭州街头巷尾冒出来，接着很快向宁波、温州等地扩展。据了解，不到半年“土掉渣烧饼”一家在浙江省就有６０多家加盟店。 “那时候，生意实在火，几乎天天出现挤破门的情景。”“武大郎”烧饼宁波代理商袁晨方回忆说，２元钱的烧饼，最多时一天可以卖出４０００多张。袁晨方的店面在宁波城隍庙附近，因为地段不错，其热卖的盛况让许多同行称道。 “我们现在一天只能卖出五六百张饼，以前多的时候，一天可卖出二千多张。”宁波城隍庙旁另一家“武大郎烧饼店”的营业员告诉记者说。记者近日在宁波城隍庙、天一广场附近的几家“土掉渣”烧饼店观察，发现大概要在５至１０分钟才会有一个顾客上门，其中有一烧饼店记者与店主聊了一刻钟也没人来光顾。 在宁波市第一医院附近的一家烧饼店门口，记者看到门上贴着一张纸，写着“店面转让”，老板周女士说：“现在每天的营业额只有３００元左右，房租就要１５０元，加上加盟费，我到现在还亏损２万元。想尽快关门算了。”据说，宁波市区“土掉渣”饼兴盛时有３０多家，现能坚持正常经营的已不到一半。 跟风而上烧饼店花钱买教训 这种圆圆大大看似简单的“土掉渣”烧饼，当初为何一下子能火起来，宁波天海大酒店副总经理张可可说，“土掉渣”烧饼推出时在营销策略上动了不少脑筋，有一定的文化内涵。如取名“掉渣儿”“武大郎”，就引发了现代人返璞归真和尝新尝鲜的愿望；在制作工艺方面，“土掉渣”饼采用正规的食品烘烤设备，
发面烧饼的做法是怎样的 都说我们的生活是丰富多彩的，从我们的饮食上就能看到，我们的饮食也是多种多样的，单说面食就有很多种，在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食，但是往往却在家里很少做，因为觉得面食做起来比较麻烦，需要和面发面等，发面烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，他的做法是怎样的呢？下面我们一起了解一下发面烧饼的做法是怎样的？ 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。 面的种类非常丰富，除了最普通的用小麦粉制成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。其中，最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高，而且，有一种叫芦丁的成分，是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用，因此，荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外，荞麦面还具有辅助降低血糖的作用，糖尿病患者可以多吃一些。但要注意，荞麦面性凉，脾胃虚寒者应尽量少吃。 主料 白面酵母 花生油盐 红糖
发面烧饼的做法 1.和面放置温暖处发酵。 .2.把油和面以3的比例混合成酥（甜得就加红糖） .3.把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。 .4.取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。 .5.平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！ .. 过对发面烧饼的做法是怎样的的了解之后，我们知道发面烧饼的做法一点都不难，只要在闲暇时间静下心来，再按照方法和步骤在家里也能作出美味的发面烧饼，而且做面食是有很多乐趣的，而且又能缓解我们平时工作中的压力，喜欢吃面食的朋友不妨动手试一试。
After reaching a consensus through equal consultation, the agreement stipulates the obligations that must be performed and the rights that should be enjoyed by each other.建筑工程内部经济承包合同书2正式版
建筑工程内部经济承包合同书2正式 版 下载提示：此合同资料适用于日常场景中，在经过平等协商而达成一致意思后订立的协议，规定了相互之间的必须履行的义务和应当享有的权利，如若自身权益受到损害，可通过正当手段来维护自己的利益。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 建筑工程内部经济承包合同书2 模板分项工程经济承包合同书 ×××单位工程模板分项承包合同书： 经公司研究指派×××项目经理为本单位工程负责人(以下简称甲方)，模板分项工程交由×××小组(以下简称乙方)承包，经协商制定本条款，双方务必遵照执行。 一、承包项目： 整个工程的模板制作、安装和拆除。 二、承包方式：
采用包工包料的方式，未经甲方的同意，乙方不得私自将模板工程转包他人。 三、承包价格： 不分构件类型和部位：做合格工程 ××元/m2，做优良工程××元/m2。 四、工期要求： 从工序交接日起，基础模板在××天内完成，主体模板每层在××天内完成。屋面梯盖、栏板和水箱在××天内完成。 五、材料要求(仅对包工包料而定)： 1、支撑应选用质地坚硬，无腐朽的松木，不低于Ⅲ等材，含水率应不低于25%;模板应全部采用胶合板(支撑的水平拉结条除外)。 2、胶合板要求新材占××%，旧材占
转炉烧饼配方，这两种最简单！ 烧饼是生活中不可缺少的食物之一，或许南方的朋友不太喜欢这种食物，但是在北方它可是不可缺少的美食之一。转炉烧饼在烧饼的种类中是特别受人欢迎的一种。有的朋友对于转炉烧饼配方十分感兴趣，下面，我们就来看一下转炉烧饼的具体做法是什么？想在家做出好吃烧饼的人不妨好好学起来！ ★咸、甜酥烧饼做法： ★制作方法： 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，
在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。 ★制作方法： 先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅(一般豆馅重量要超过面 团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅)，将口捏紧按扁成 烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。 ★豆馅烧饼口感酥软、香甜 ★千层烧饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子 搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。 特点：酥脆好吃，层次分明。
“烧饼西施”的“掉渣儿”梦 鲁迅先生的笔下，“豆腐西施”的形象不胫而走；几十年后，湖北恩施又出了位“烧饼西施”，而且这位“西施”的烧饼还能“掉渣儿”…… 2005年3月，自湖北女大学生晏琳在武汉开出第一家“掉渣儿”烧饼店之后，源自湖北恩施的这种土家烧饼迅速在湖北乃至全国蹿红。短短几个月，全国出现了数千家“掉渣儿”烧饼加盟店。一时间，“掉渣儿”特有的孜然香味随处可闻，排着长队等候的食客随处可见，这位27岁的土家妹子也因此被称为“烧饼西施”。 “掉渣儿”烧饼为什么会如此火爆？“烧饼西施”又使出了哪些揽客招数呢？ 味道很抓人——对于“豆腐西施”，我们“先闻其声后见其人”；对于“烧饼西施”，媒体让我们“既闻其声又见其人”，但对于“掉渣儿”烧饼，我们却是“先闻其味后见其形”。街上只要有人在吃，满大街乱蹿的孜然香味保证让你跃跃欲试。买到手之后，表面的肉末很有看相；咬上一口，“掉渣儿”的脆感名副其实；细细咀嚼，麻辣鲜香又抓住了大多数人的口味。 包装很抢眼——松脆的外壳每咬一口都会往下掉渣儿，因此随烧饼一起赠送的纸袋子，最后还能将掉下来的渣儿一网打尽。而且，吃烧饼要套一个印有名称和广告的牛皮纸袋子，而不是随随便便“报纸包油条、塑料袋裹面窝”的市井早餐形式。当老老少少手举着牛皮纸袋穿街走巷时，掉渣烧饼的“抢眼”包装“辨识度”的确很高。 排队打广告——当下，很多商品都是“限量版”，“掉渣儿”烧饼却是“限量卖”。不管这是“烧饼西施”的故意设局，还是受烧饼店的日产量限制，长长的队伍总能勾起消费者的好奇心和购买欲；而队伍的最前面，是一座用竹子和粗绳“编织”起来的“土”房子，其吸引力不亚于任何一种广告。这种队伍广告和店面广告的形式，充分发挥了“注意力经济”或“眼球经济”的效应。 沾光土特色——如今，从江南到江北，从城东到城西，餐饮界、服装业、旅游业等大有不“土”不革命、不“土”不时髦之势。“掉渣儿”烧饼的土家根源将其装扮得土气十足，但是这种土气不是俗气，而是“土”得有味道、有看点、有人气、有市场。毫不夸张地说，在“掉渣儿”烧饼的土气笼罩下，不知道“掉渣儿”才真叫“土得掉渣”。 开店门槛低——即使是“限量卖”，但受市场利益的驱使，“掉渣儿”也要寻求量的提升。在“烧饼西施”的运作下，加盟费+设备费+一年房租，总共约3万元的低费用，是“掉渣儿”烧饼迅速走红的原因之一。较低的加盟费用，简单的生产技术，让这种进入门槛低的项目引起了大部分资金不足但又想创业的人的兴趣。这一群人引发了“烧饼热”，也同样是他们，希望在“烧饼热”中分到一杯羹。 味道很抓人、包装很抢眼、排队打广告、沾光土特色、开店门槛低，这五大优势开启了“烧饼西施”的“掉渣儿”梦。但是梦始终会醒，更何况还是一场“掉渣儿”的梦。果然，好景不长。短暂的火爆之后，这种标榜为“中国式皮萨”的烧饼开始降温。在一系列矛盾的激化之下，“烧饼西施”的“掉渣儿”梦很快破灭，直到梦醒时分，空余叹息。
住宅小区工程水土保持方案报告- 某地·某某住宅小区工程水土保持方案报告书以1∶1混交比例造林，行距，狗牙根撒播其中。(详见弃渣场植物典型设计图)。 种植面积为。工程量为：穴状整地1875个，造林万株，同时撒播草籽面积。 工程建设区 ·某某住宅小区设过程中开挖的大量土石方，除部分可作为填筑料利用外，仍会产生大量弃渣。工程的建设还将产生边坡，为了防止造成新增的水土流失，因此有必要对其先进系统的治理规划，并对其施工工序提出明确的要求，防止因施工工序不当产生不必要的水土流失 一、施工过程中的出渣要求 为了减少因弃渣堆置不当，破坏自然、生态环境，产生水土流失，工程出渣必须及时运输至渣场集中堆放，不得沿途随意倾倒，更不能将弃渣向河道内倾倒。运输车辆在运渣过程中不得让弃渣随意散落。二、施工作业要求施工作业面上边坡应做好排水设计，施工场地也应做好排水和沉沙，基础开挖弃方应表层剥离物应及时清运、集中堆放，且在转运过程中避免弃渣沿途散落，临时堆放场地也应做好排水措施，各排水设施要满足开挖面、堆放场地等不
受坡面汇水冲刷为前提。 对临时堆渣要做好覆盖、拦挡，在倒渣过程也应做好坡脚拦挡，弃渣应及时平整、碾压，并做好排水、削坡。在施工结束后应注 - 46 - 某地·某某住宅小区工程水土保持方案报告书意对该区进行清理，清理对象主要是施工过程中的建筑材料散落体，清理废弃物集中到渣场处理。 在土方施工期间施工单位应注意天气变化，在瀑雨前施工单位必需清理沉砂池并严禁雨天施工。三、挡土墙设计 对于场地内的回填土方修建挡土墙，挡土墙采用浆砌石结构。挡土墙地基应清除表土并夯实处理，并梅花形布置排水管，排水管间距为2m。挡土墙顶宽为。边坡1：。挡土墙高度因地形变化而变化。(详见图) 四、绿化美化·某某住宅小区的建设，力求营造一个具有独特的地域文化氛围的现代化小区。小区绿化方案应利用植物造景功能，结合小区地形、建筑,合理地处理人、建筑和环境三者的协调关系，营造一个花园式小区。 本设计方案总体上围绕着建设园林式小区主题，以自曲线、抽象的几何形体与规整的线条有机地结合起来，体现了简洁、流畅的现代规划手法。在绿化布局上，采用点、线、
1、酥皮的做法;1面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;12面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;13水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了. 2、酥皮的做法有点麻烦，但是很容易成功，一般做出来就很好吃。用普通面粉就可以。 1：酥皮色拉油60G，面粉150G，水45G，细糖15G（我开始以为糖太少了，其实是够了，皮子还是不要很甜的好） 全部材料混合，揉成面团，揉到面光手光盆光，用保鲜膜包好，醒半个小时2：酥油面粉100G，色拉油50G 混合材料，能团成团就可以（我做的时候以为油太多了，其实酥油就是那么软的）保鲜膜包好醒半小时 3：把酥皮擀成面片包好酥油，压扁擀平，再折叠几次，擀薄，想要层数多一点就多折几次擀平。 这样酥皮就做好了，要用的时候就擀成薄片包上各种馅料就是各种小酥饼了，刷上蛋液，撒芝麻，用190度烤20分钟的样子就好了，这个皮可以用来做榨菜鲜肉月饼和蛋挞。一次用不完就用保鲜膜包好，可以冷藏起来以后用。 酥皮的做法制作原料：高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程：1．高低筋面粉混合盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50克，做个圆圈后将冰水加于面粉中央2．以上材料搅拌均匀后揉成面团备用 3．面团擀成薄片，将100克的玛琪琳包于面皮中4．面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁5．用擀面棍擀平面皮 6．擀平面皮后反复对折五次，用碗模或器具印成型后备用 做法一 油酥烧饼：
制作方法：用上等面粉和素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴入炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。 不同吃法：烧饼刚出炉，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。 做法二 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油，还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。做法三 赵州石塔油酥烧饼产地：中国河北赵县。 工艺：将黄米面、精盐、精制植物油搅拌均匀，制成油酥待用。其次将面粉加水和成面团，揉光稍饧后上油案擀开。将油酥拌匀后卷起，揪成面剂，团窝茬口，在光面中心处抹水少许，将麻仁撒在抹水处，麻面向下用手按平，擀成圆饼。最后将做好的饼坯放入吊炉烘烤，并及时抹油，待烧饼两面烤至微黄色时出炉。 特点：色泽微黄，质地酥软，风味香咸。 原料 [面粉][老酵][碱水][红糖][芝麻油] 掌故说明 北京的炸、烙、烤小吃，常以“酥活”为贵。酥烧饼，味有咸甜形有圆方的分别。咸酥烧饼过去是南城所制的为佳。人称：干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮