养成良好的饮食卫生习
惯
Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
国旗下讲话稿：养成良好的饮食
仁村镇中心小学杨岚
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好，今天我讲话的题目是《养成良好的饮食》
同学们，随着人们生活水平的提高,健康成为现代人追求的目标。每年的5月20日是“全国学生营养日”。合理的饮食对于我们小学生的身心健康和成长发育是十分重要的，是我们学习生活的基本保证。可是，我们经常看到一些同学根据自己的口味和喜好进餐，喜欢吃的菜就吃，不喜欢的吃的菜不动筷子。有些同学偏爱吃肉，有些同学对香辣刺激的食物爱不释口，还有些同学把方便面、羊肉串等烧烤或油炸食品、膨化食品等被世界组织公布的“垃圾食品”当成自己的最爱。
挑食、偏食的饮食习惯会导致我们身体发育所需要的各种营养物质得不到有效补充，长期下去就造成了膳食结构单一，严重影响了体能与智能发育，甚至引发许多健康问题。
怎样做到健康饮食呢首先我们要高度重视一日三餐，做到定时、定量、科学合理搭配。人们在长期的生活实践中总结为“早吃好,午吃饱,晚吃少”的进餐经验。除保证好一日三餐外，我们还应注意以下几方面：
1、注意饮食。不去路边摊买油炸食品或小吃。街头食品卫生根本无法得到保证，空气中的细菌随时在污染食物。
2、少吃油炸食品,远离肯德鸡、麦当劳等洋快餐。
3、多吃增强食品。如香蕉富含矿物质钾，可预防精神疲劳;卷心菜、葡萄、蛋黄对增强都有一定的帮助。
4、应补充钙，铁，碘，锌等元素。这几种元素是青春发育期需要较多也最易缺乏的。小学生在快速长高的过程中，需要大量的钙、磷来补充，应多选含钙、磷的蔬菜、豆类、海产品和乳类，每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。
5、注意补充各种维生素。小学生用眼多，维生素a供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染;维生素b与机体能量消耗有关;维生素c可促进铁的吸收。
6、不要挑食。合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。我们的活动量大，学习又紧张，在这一时期里，需要多种食物的有机营养结合。
7、在科学、认真地吃好每一顿饭的同时多参加来锻炼身体。因为饮食平衡还包含了饮食和消耗的平衡。如果每天吃得多，动得少，那么，吃下去的各种食物，就会转化成脂肪，贮存在体内。这样，人会越来越胖。人胖了，体重超标了，就容易导致各种疾病的发生。当然，体重过轻对身体健康同样不利，严重的还会影响青少年的生长、发育。维持身体健康和正常体重的最佳方法，就是从小
养成良好的饮食习惯，每天进行适当的体育锻炼，做到体内热能大致平衡。
同学们，希望大家注重生活中健康的每个细节，合理饮食，用最健康的体魄、最饱满的精神状态去迎接每一天的学习，去创造美好的未来。
运动前后饮食注意哪些 在运动过后都吃什么东西呢?喝果汁、喝运动饮料那么运动前呢?是吃些什么呢?你是在吃饭过多久后才运动的呢?你知道怎么吃才不会变胖呢?这对许多的人来说常常造成困扰，因为怕运动过后乱吃东西会变胖，所以你常常挨饿吗?那么我们将介绍让你知晓，你在运动的前后该如何的吃最恰当喔!! 运动前 在运动前你最好是前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳，葡萄干，或是新鲜的水果来让你运动的更有劲喔!! 运动后 运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。 例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，５００ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。 你最好避免的 运动后避免含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔!! 水与运动饮料 虽然运动饮料可以补充流失的电解质，不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了，所以水还是比运动饮料来的好喔! 饭后的运动 饭后立即作剧烈运动，将会抑制消化液分泌和消化管的蠕动，因为作剧烈运动时，全身肌肉的血液增加，胃及内脏的血液就会相对地减少，这些原因都容易造成消化不良和吸收不良，影响新陈代谢，甚至造成慢性胃病。因此，饭后立即作剧烈运动是不适宜的。正式的训练与剧烈紧张的比赛，最好在饭后1.5小时以上再进行。但对于经常参加体育活动的人来说，饭后休息十分钟至半小时，即可作除剧烈活动以外的运动。 剧烈运动时，四肢血流量增加，影响胃肠道的血液供应，影响胃液分泌，使食物消化不好。同时饭后胃体积变大，加上运动就会造成胃下垂。餐后支配胃的副交感神经兴奋，此时大部分血液集中在胃和肝脏。如果吃完饭马上去运动，第一会导致储存了大量食物的胃因为颠簸而不停牵拉固定胃的韧带，长期以往会使韧带松弛，导致胃下垂；其二就是分散血液和神经的兴奋点，使胃蠕动减弱，食物的不到充分研磨就进入肠道，对进一步消化和吸收不利。饭前、饭后不宜从事激烈运动，运动和吃饭要有一定的间隔时间。 由于在运动时，肌肉的活动，使全身的血液进行了重新分配，大量的血液流到参于活动的肌肉中去了，内脏器官，诸如胃、肠等器官的血管都处于相对收缩状态，因而消化、吸收机能也处于抑制状态，胃液分泌减少，消化能力减弱。此外运动时交感神经兴奋，肾上腺素的分泌大大增加，这也可以使胃肠道的蠕动减弱，使消化腺的分泌大大减少。而在运动后此种状态不能立即改变。要休息一定的时间后才能恢复正常，所以在激烈运动后不能马上进食。如激烈运动后立即吃饭，就会影响消化吸收能力，长此下去会引起消化不良、食欲不振、慢性胃炎等症状。一般来说，运动后要经过半小时甚至更长一些时间的休息再进餐较合适。 同样，在饭后也不能立即去参加激烈运动。如果饭后马上参加激烈运动，可使正在参于胃肠部消化的血液又重新分配，流向肌肉等器官，从而也会影响胃肠的消化和吸收。
《养成良好的饮食习惯》教学设计 （一）教材分析 现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。 （二）教学理念 儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水
化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养学生养成“科学地吃”的好习惯。 （三）教学目标 1、情感与态度 （1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； （2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的； （3）培养学生对饮食的科学态度。 2、行为与习惯 通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。 3、知识与技能 帮助学生了解浅显的营养学知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的；认识到偏食会造成不良的后果。 （四）板书设计 不挑食不偏食不暴饮暴食
养成良好的饮食卫生习惯 摘要：一个好的生活习惯决定一个人的未来，而一个好的饮食卫生习惯不仅决定未来，它还和你的寿命息息相关。想要养成良好的卫生习惯就必须合理饮食、保持卫生。 关键字：合理饮食保持卫生勤动手 吃，谁都会。但在凡事都追求绿色健康的今天，经常会有人问，什么才是良好的饮食卫生习惯？那么，什么是良好的饮食卫生习惯了，良好的饮食卫生，顾名思义就是饮食和卫生都符合健康标准。继续良好的饮食卫生习惯不难，关键在于我们如何养成良好的卫生习惯？ 一、合理饮食 （一）、不暴饮暴食 首先，我们不能暴饮暴食。暴饮暴食，哪怕只是短期，它带来的伤害也是无法弥补并且持续期很长的。据了解，暴饮暴食对身体有十大危害：1、疲劳2、神经衰弱3、肥胖4、胃病5、肠道疾病6、肾病7、急性胰腺炎8、骨质疏松9、癌症10、老年痴呆，其中最明显的便是体重在几年内会一直上升，而且有时候带来的危害不只是你自己一个人，如果年轻时经常吃撑，它对你的下一代也会有影响。相反，如果你时常保持八分饱，那么就有可能增长你的寿命。世上没有长生不老药，但却有让你延寿的方法，何必弃之而不用。 如果你已经有了暴饮暴食的习惯，该怎么办了？不要担心，现在补救还来得及。首先，是不能再吃得太多了，但得吃得营养。像核桃、花生、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。不过，不管吃什么，我们都要注意它的生产日期和保质期，千万别吃过期食物。 （二）、定时定量 一个良好的饮食习惯，是知道在什么时候吃什么饭的，并且知道吃多少，对于一些学生和上班族来说，早上经常时间紧迫，以致大多数人不吃早餐，这对身体危害是很大的。如果不吃早餐，会热量供应不足，还会出现头晕，眼花，长期下去还会引起贫血等疾病。所以，我们不但要坚持吃早餐，而且还要吃得好。又
食品营养与运动对健康的重要性 摘要：随着社会发展，人们越来越重视健康，合理的饮食和运动是人类智力发展、身体潜能和社会活动能力充分发挥的必要条件。本文讲述了吃和健康的关系，运动和健康的关系。关键词：食品营养健康运动 内容 现在的社会发展迅速，人们的生活水准也在不断的提高。人们都生活在一个快节奏的社会，正是因为在这样的一个快节奏生活里面，所以人们的生活健康问题面临着越来越多的挑战，而显得并不是那么乐观。基于以上的原因，慢慢的很多人就开始停下来，开始注意自己的身体健康，开始提高自己的生活质量。那么，要想改变，我们就首先得从我们的食品营养开始说起了。我们每个人每天的能量都来自于我们所摄入的食物中的营养，只有充分的保证了我们所吃的食物营养足够，才能身体健康，充满活力。所以营养和健康就显得举足轻重。赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康》【1】的主题报告里面就指出食物不仅仅是我们每天所需的能量的来源，更是对国家的稳定和社会发展有着不可或缺的作用。那么，接下来我们就来谈谈营养和健康之间的关系。 有资料【2】显示，平衡膳食就是要让营养的需要和膳食的供给之间保持着一个相对平衡的状态。让我们的人体生长及发育所需要的营养元素以及我们人体活动所需要的能量都能从食物中充分获得。而这也就需要我们的膳食要在各种营养素之间保持一定的比例。就是是说根据我们身体的需要来对蛋白质、维生素、脂肪等几大营养素进行搭配，从而进行搭配我们所吃的动物的肉、蔬菜、水果、以及主食粮食之间进行搭配。从而让我们的身体能够进行合理的吸收和利用，使我们能够达到合理营养。为什么需要这样呢？因为人体所需要的营养素不是单一的，近50多种，长期缺少任何一种都会然我们的身体出现问题。而在自然界中，又没有一种食物能够同时含有这近50多种营养元素。所以这就要求我们需要食物多样化，根据最新数据表示，人每天应该吃12种以上的不同的食物，每周应该吃30种以上的不同食物。因此，食物多样化就是我们平衡膳食的最基本要求。 人们通过食入各种食物，获得各种营养，来保证身体的各项需求，使身体能维持正常的运转。人的一生都离不开营养，也就是我们从出生的时候营养就开始伴随着我们，人们体质的好坏也和我们营养离不了关系，所以吃东西就显得十分关键了，那么我们应该怎么吃，吃什么才是对我们身体有益呢？ 我们根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为五谷、杂粮等，第二类为动物性食品，第三类为大豆及豆制品，第四类为蔬菜、水果，第五类为纯热能食物，它们分别为我们提供了蛋白质、B族维生素、和碳水化合物；脂肪、蛋白质、矿物质、维生素A和B 族维生素刘浩元【3】指出鱼肉中富含双碳烯酸、w-3脂肪酸，这二种物质健脑健心；蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；油脂、糖和酒。只有保持食物的多样性，合理摄入这五大类食物，才能让我们的身体更加健康 当今比较健康的吃的观念认为，我们在制作合理的膳食过程中，我们需要搭配得当，要有荤菜，也要有素菜，同时要有粗粮和细粮的合理应用，从而保证我们的营养均衡，杂粮中我们能获得我们人体所必须的纤维素，蔬菜、瓜果又能给我们补充各种维生素，比如白菜、豆芽、橘子、核桃、莴笋、杏仁等等。其中维生素C等微量元素还能够软化人体血管，保护我们的心机等作用。 食物的多样化和单一食物营养元素的不全面性就要求我们需要做到膳食均衡，这样我们才能活得全面的营养。所以就要求我们做到什么食物都要都要吃一点，而且还不能只吃一种食物。但是由于世界太大，地理环境不一样，宗教习俗等的不同，导致了各地的饮食习惯
养成良好的饮食习惯
《养成良好的饮食习惯》教学设计 （一）教材分析 现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，随便吃零食或者暴饮暴食，还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响，家长没有培养好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识，更重要的是培养儿童产生这方面的意识，愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培养学生良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。 （二）教学理念 儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不可分的。教师应该通过设计贴近学生生活的
活动，帮助学生对食物的不同的营养成分初步形成较为系统的认识：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使身体增加热量，维生素A、维生素C有助于保护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的游戏，还能使学生深入理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不随便吃零食；不暴饮暴食；注意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培养学生养成“科学地吃”的好习惯。 （三）教学目标 1、情感与态度 （1）让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； （2）认识到不挑食，营养全面对自己的成长是非常重要的； （3）培养学生对饮食的科学态度。 2、行为与习惯 通过活动培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。 3、知识与技能
如何健康饮食和运动 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《如何健康饮食和运动》的内容，具体内容：运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力，这时就需要正确的饮食方法，以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容，希望大家喜欢!健康饮食和运动方法一、碳水化合物... 运动后需要补充一些食物来让自己恢复体力，这时就需要正确的饮食方法，以下是由我整理关于健康饮食和运动方法的内容，希望大家喜欢! 健康饮食和运动方法 一、碳水化合物 1、糖 别听到糖就色变，糖是人体所必需的一种营养形式，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。白糖、红糖、麦芽糖都包含在内。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久，其余的糖都要在经过胰转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人还是要谨慎食糖。 2、大米、小麦 谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物，而人体所需热能约有80%，小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。 3、绿豆、蚕豆 根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。其中一种豆类以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。
二、蛋白质 几乎所有的运动员和教练员都承认补充蛋白质是十分必要的。运动员必须增加蛋白质摄人量，以便恢复运动中消耗的组织蛋白，修复损伤的组织;或者最大程度地刺激蛋白质合成，发展肌肉力量和体积，预防运动性贫血。 1、肉 肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。与肉类蛋白质相比较，植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面。兔肉、驴肉、鸽子肉、鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的典型。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。 2、豆类 最典型的是大豆，含有较高的蛋白质(35%—40%)，甚至高于一些动物蛋白质。是素食人群补充蛋白质的唯一方式。 三、维生素 无论进行何种运动，运动后都要补充维生素。因为运动时体内代谢增强，各种维生素都会不同程度地参与机体的代谢过程，因此，运动时体内的维生素消耗会增加，需要在运动后补充些含维生素丰富的食物，像橙子、樱桃、猕猴桃。 蔬菜 新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说，运动后
★★★★★麦吉减肥·第一阶段食谱★★★★★ 1.第一阶段食物禁忌 1.1 能吃的荤食食材（注意这里有优先次序）： 鸡蛋（但蛋黄每天不可超过2个）； 鱼肉（最好不要红烧，因为红烧酱油肯定含糖）； 鹌鹑蛋； 鸡胸肉/火鸡肉/鸡翅根； 牛肉/牛腩； 虾仁（基本上河鲜海鲜都可以吃，海参、扇贝、花蛤、蛏子、蟹肉等等，不要吃无鳞的鱼）； 羊肉/羊蝎子； 鸭肉/鸭腿（烤鸭不能蘸酱吃，也不能卷饼，可以单吃烤鸭皮和鸭肉）； 猪肉（理论上不忌肥瘦，但肥肉真的吃了没啥好处）； 兔肉； 驴肉； 包子饺子的馅儿（千万不要吃包子皮饺子皮）； 无糖培根（其实很难买到，选配料表上砂糖成分特别靠后面写的）； 无糖无淀粉红肠（哈尔滨红肠精品的那种能达标）； 无糖无淀粉火腿； 1.2 能吃的素食食材（也有优先次序） 生菜（尽量生吃，山姆有那种一包一包配好的各种生菜供生吃），黄瓜，大白菜； 黑木耳，上海青，小白菜； 芹菜，各种鲜蘑菇尤其金针菇，菠菜； 茼蒿，西兰花，牛心菜（也叫包菜、卷心菜）； 油麦菜，芥蓝，广东菜心； 空心菜，青椒，韭菜； 豆苗，冬瓜，大西红柿； 1.3能吃的零食 无糖海苔（淘宝店铺“美优食品”）； 无糖低盐牛肉干（淘宝店铺“甜妈肉铺”）； 无糖肉松（自己做，很容易）； 黑咖啡（淘宝店铺“微笑屋法国代购”）； 1.4慎重吃的食物 洋葱（含糖），秋葵（含糖），茄子（有人吃了不减重）； 黄/绿豆芽（碳水较高），豆浆（每天不超过200毫升）； 豆腐/豆泡/豆腐丝/豆腐干/腐竹（尽量避免吃，实在想吃了每天不超过50克）； 豆角（尽量不吃或者很少量吃），莴笋（碳水较高）； 丝瓜（碳水较高），鲜百合（含糖），西葫芦（碳水较高）； 纳豆（有人吃了会不减重），内脏（有人吃了会增重，而且这种东西胆固醇太高，造成负担）；
糖尿病饮食与运动的健康教育【摘要】随着糖尿病患者住院人数的逐年增加，对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，如何合理饮食及适度运动存在极大的盲区。本文旨在阐述有关饮食、运动保健要点，通过反复叮嘱，帮助患者增强自我保健能力。 【关键词】糖尿病；饮食；运动；健康教育 糖尿病是一种常见内分泌疾病，患病率高，并发症、致残率高，所需费用高，但普遍存在人们对该病的认识率低、控制率低的现状。对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，存在着饮食选择及运动的极大误区。因此，初步的健康教育尤为重要，可以帮助患者充分选择合适的食物，并通过适度得法的运动强身健体，达到增强药物疗效、减少药物用量，延缓、防止并发症发生，达到延年益寿的目的。 1 饮食指导 （1）根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教，帮助其制定饮食计划。通过饮食调节，控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀，每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物，做到菜谱多样化。（2）饮食九分饱，忌暴饮暴食。定时定量进餐，有利于减慢葡萄糖的吸收，促进胰岛素的释放。（3）严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。这些食物中含有较多葡萄糖、蔗糖，所含热量较多，吸收后明显升高血糖。（4）根茎类、坚果类食物尽量少食，包括洋葱、藕、土豆、白薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。这类食物淀粉
含量高，同样可以升高血糖。（5）糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等，但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高，但吸收却比葡萄糖慢，升血糖的作用也很缓慢，同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低，但也不要天天吃，宜饭后2h或睡前吃，此时血糖高峰已过，血糖已开始下降。（6）提倡食用粗纤维食品，多食蔬菜。优先选用糙米、玉米、豆类、绿豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、莴笋、茄子、空心菜等。食物中增加的纤维含量，可促进肠蠕动，减少便秘，同时可延缓食物的消化吸收，降低餐后血糖高峰。（7）保证足够精蛋白摄入，如瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼类等。标准体重的蛋白质供给量为1～1.5g/（kg・d），要求动物性蛋白占1/3，以保证必需氨基酸的供给［1］。但要注意肾功能不全时，应减少至0.6～0.8g/（kg・d）［2］。（8）忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。食用含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。要保证每日蛋白质及总能量的供给，以增强机体免疫力。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应<300mg/d。（9）戒烟酒。用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者，可在正餐之间加餐，但所加食物应从当日三餐中扣除。加餐时可选择鸡蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食时，可选南瓜，南瓜有稳定血糖的作用，且纤维含量丰富。 2 运动指导 2.1 运动时的安全评估（1）全面体检，特别是监测血糖，血糖
合理膳食人生的四个阶段你都应该吃什么 儿童及青少年时期 儿童时期除非带有明显肥胖症的倾象，否则无需限制饮食。缺钙是我国儿童中的一个普遍现象。根据中国营养协会推荐标准，9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克，10至15岁中小学生为1000至1200毫克。而我国大部分中小学生的钙摄入量只达到推荐量的一半左右。这主要是由于我国家庭传统的膳食习惯造成的。 我们常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。加之许多孩子偏食、择食，而且较少参加户外劳动和体育锻炼，造成了生长发育的旺盛时期缺钙，使体内骨密度的增高，骨皮质的增厚及骨小梁排列等受到影响。如果儿童缺钙，要记住药补不如食补的说法，多给予含钙丰富的食物，通过调整膳食，从饮食中为孩子补钙。 青少年时期若出现生长迟缓、表情呆板、脸色不好、爱生病等情况，要注意从饮食上找原因。必要时要向医生咨询。有一条建议很重要，那就是一定不要贪吃害人的“三件套”配餐——汉堡包、炸薯条和汽水，因为里面含有的钠和脂肪对人体有害无益。这一时期部分女孩可能因恐胖而过度节食，结果因营养缺乏而影响健康发育，后果也会不堪设想。有营养专家认为，少年时期应养成喝“长寿豆浆”的习惯，这对于日后预防心血管疾病大有好处。 成年时期 进入成年，开始接近易患心血管疾病的年龄，健康饮食就是要多吃蔬菜、水果和鱼，再配一点葡萄酒。医学界研究发现，西红柿含有一种有益的抗氧化剂(番茄红素)，能够预防前列腺癌、肺癌和胃癌。再者大豆中含有天然雌激素，这使它具有特殊的药用价值，特别是对更年期妇女尤有好处。由于大豆可以降低胆固醇，所以餐桌上一定要给大豆留个位置。说到脂肪，它也是有用的，可以给人补充能量和维生素。不过要首选段质脂肪，比如说鱼和鹅。 怀孕时期 怀孕是一个非常特殊的时期，孕妇一方面需要多吃营养供给腹中胎儿，另一方面又担心体重过分增加，产后无法恢复体型。实际上，多数情况下，孕妇根本无需改变生活习惯，重要的是保证饮食的平衡，特别是不要忘记早餐。平时，孕妇应多吃一些富含叶酸的食品，如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等，有利于胎儿生长发育。 老年时期 人到老年，体质渐弱，胃口也大不如从前。所以，食物必须营养丰富且易于消化，如铁质过多易造成肝癌;摄食过多的动物性脂肪，会导致乳癌及大肠癌发生。为防止其他癌症发生，可多吃含防癌、抗癌的食物，如新鲜蔬果、菠菜、番茄、芹菜、苹果、枣子、柑橘、菠萝、豌豆、豆芽菜、胡萝卜等。 老年人合理饮食的基本原则是营养全面，品种多样。对于身体很胖或者患有心脑血管疾病的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。 老年人尤其不要暴饮暴食，以免发生急性胃扩张、消化不良，以及诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛、心肌梗塞等。老年人应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。老年人一般每天饮水量1500至2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬化，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。
《养成饮食好习惯》教案 ——（武汉版）生命安全教育一年级第21课 钢城一小曹娅希 一、教学活动背景分析 （一）、学生的情况分析。 在日托班中餐管理中，我发现任教班级大部分学生形成了一些不良的饮食习惯，而这些饮食习惯会给学生的健康带来负面影响。学生不良饮食习惯主要有以下几种：偏食，多数偏食肉，少数偏食蔬菜；喜欢喝碳酸饮料、不爱喝白开水、牛奶；饭后立刻进行剧烈运动；边吃饭边玩，嘴巴做着机械的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物；零食当正餐，中餐只吃几口。这些是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。 （二）、教学方式与教学手段。 根据一年级学生的心理特征和本课教学内容的特点，我主要采取情境教学法，运用课件创设“情景园”中的生活化情景和“智慧园”中的“探究式”问题情景吸引学生注意力，提升学生主动探究欲望与能力，让学生始终在生动具体的生活场景、生活现象以及典型案例，通过身临其境的体验，并结合生活实际进行积极地反思和探究，获得真实的感受和经验，从心灵深处认识养成良好的饮食卫生习惯的重要，从而确立“生命至上”的理念。依据“教师为主导的学生参与式、体验式学习”思想，我将适时采用启发式教学，直观教学等教学方法，通过看图片、视频、结合实际生活进行分析、比较、讨论等方法，引导学生养成良好的饮食习惯。 由于一年级孩子的注意力一般只能稳定持续15到20分钟，孩子需要通过半游戏半学习的过程进行学习。为了调动学习的积极性和主动性，达到新知自我生成，培养学生学习能力。在学法上，主要采用自主学习、合作交流、生活实践等有效的学习方法。让学生通过阅读“一日三餐有学问”的锦囊小卷，谈收获，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的重要性。让学生通过“训练场”
过渡期执行单： 第一周： 早餐：带馅面食（饺子、馄饨、包子）杂粮（玉米、地瓜）鸡蛋、豆浆、牛奶等。 中餐：营养棒0.5根，蔬菜：荤菜（鱼虾类：肉类 = 2：1）=3：1 晚餐：营养棒0.5根，蔬菜：荤菜（鱼虾类：肉类 = 2：1）=3：1（可在两餐之 间摄入适量水果、坚果、晚餐后不要进食） 注：每餐的蔬菜量以叶类菜为主，每餐5两为宜（一天1斤蔬菜），荤菜的选择以 卡片上的食物种类为主，肉类控制在1两左右，鱼虾类在3两内，两类都有时， 各减半即可。（如有豆制品，则相应减少荤菜量。） 每日水果控制在300g内，坚果控制在30g内。 第二周： 早餐：带馅面食（饺子、馄饨、包子）杂粮（玉米、地瓜）鸡蛋、豆浆、牛奶等。 中餐：主食1-2两，蔬菜：荤菜（鱼虾类：肉类= 2：1）=3：1 晚餐：营养棒0.5根，蔬菜：荤菜（鱼虾类：肉类 = 2：1）=3：1（可在两餐 之间摄入适量水果、坚果、晚餐后不要进食） 第三周： 基本恢复正常饮食（详细食物请参考卡片上的食物）后期具体来指导。 过渡期是个过渡阶段，主要帮每个个体找到自身的体重平衡点，因此在增加 食物的品种和量的过程中要关注体重的变化，如果下降过快可提前进入下一周， 如果体重有波动增加食物的速度就要放慢些，相信你可以维持得很好。
体重反弹的原因： 1..标准型营养干预未经过完整的三个阶段，经过启动期后没有过渡，直接恢复原来的饮食，生活方式未做任何的改变 2.标准型营养干预经过了三个阶段，减重结束初期体重维持还可以，到了后期特别是过年阶段饮食难以控制，不知不觉的胖回去。原因很明确，吃的多运动少，放松警惕。 3.标准型营养干预经过了三个阶段，维持了几年都还可以，到后期放松了，又开始慢慢变胖 4.营养干预减重未到目标体重就停止，没有达到减肥目标。脂肪是有记忆的，它会抗拒外界对它的改变并尽量往原来的形态发展。有些人减肥初期有点效果，认为达到了自己的减肥目的，就停止减肥，殊不知此时正是决定减肥是否成功的关键时期，如果前期有效果就要坚持下去，并且过渡好。所以说一定要完整经过三个阶段。 5.遗传原因引起的肥胖减下来后要特别关注自己。 6.减重过程中过于节食，到了后期慢慢恢复饮食后，不容易控制，容易反弹分析最常见的糟糕的生活习惯。以为自己减肥成功就可以一劳永逸，暴饮暴食，从不运动，吸收的能量消耗不出去，怎么可能不再长胖？ 终其原因：摄入超过消耗，生活方式未做改变，肥胖的诱因继续存在 减重的时候脂肪细胞的体积缩小，而脂肪细胞的数量是没有改变，如果生活方式不改变，摄入多，运动少，加上自身基础代谢的问题，体重还是比较容易胖回去，所以：最终要想维持好体重，必须建立一个好的生活方式，认识到控制体重是一辈子的事情，合理的饮食加上运动习惯，保持好心态，并且掌握一些维持体重的
0-3岁婴幼儿各阶段食谱（转载）https://www.doczj.com/doc/b616752523.html,/d128133893.htm 总的来说遵循从少到多，从细到粗，从稀到稠，从一种到多种的规律。再就是宝宝有腹泻、便秘症状时不可以添加。下面是我找来的食谱，看过了，没什么问题。 3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿 不加盐和糖。 1.1 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮； 将去皮的西红柿切碎； 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 1.2 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块； 放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟； 过滤后将汁倒入小碗。 1.3 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸； 将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火； 晾温后，过滤倒入小碗。 1.4 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮； 用檫菜板檫好； 用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核； 用擦菜板擦出丝； 用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 1.6 草莓汁 原料：草莓3-4个水1勺 制法：将草莓洗净； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 2 4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的
关于运动与饮食健康的关系
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关于运动与饮食健康的关系 14级应用心理常瀚本篇伊始看门见山便要告诉大家这样一个思想“三分靠练,七分靠吃”这样一个思想，这也是在健身界一个更古不变的思想。 为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去?为什么有些人每天吃很少的东西体重仍以火箭的速度往上增?为什么有些人就是吃不胖？为什么有些人减肥往往已又增重了几斤来收尾？我们说的减肥究竟是减去什么?而我们又应该怎样合理的运动与饮食呢? 简单扼要的说: 我们的身体是怎样变胖的或降低的？就如同加减法运算一样,当你每天食物的摄入量高于你的运动消耗量的时候，这些多余的热量会被你身体吸收转换为脂肪。在这一方面我们需要了解基础代谢值这个概念，所谓的基础代谢值就是说一个人一天就算一点都不运动他的身体都会消耗的热量。一般来说普通人一天的基础代谢在180０大卡左右。我们可以简单的运算一下当一个人一天基本没有运动的时候或只是一些强度很低的运动(走路、骑车等）那么那一天的运动消耗最多不会超过30０大卡，而平均一个人一天正常的饮食摄入量大概在２80０大卡左右。因此久而久之人会慢慢的胖下去。而我们每天食物的摄入量低于自己的运动消耗量，这样自己的身体也会越来越健康（记住是健康
而不是越来越瘦)。而我们平时说的那些减肥实质上：通过运动加速自身的新陈代谢再加上合理的,从而把体内脂肪一点一滴的消去。 附:食物热量表： 那么上面的问题就来了:为什么有些人每天都挥汗如雨的大强度运动但体重就是下不去呢？试想一下我们平时最常做的有氧运动也就是跑步了(顺便说一下跑步是全面瘦身的最好运动）,而跑步一个小时了消耗的热量也不过40０大
高中英语写作话题分解训练：健康、运动与饮食一、写作常用词汇。 nowadays当今 be concerned about对…关心 majority大多数 staple food主食 fiber纤维素 calorie卡路里 consist of=be made up of由…组成 mineral矿物质 nutrition营养 nutrient营养物质 be rich in富含… be high/low in含…高/低 be accustomed to对…习惯 take exercise参加体育锻炼，做运动 build up one’s body增强体质强身健体锻炼身体 essential必要的，必需的 regular有规律的，定时的
keep fit/healthy保持健康 be beneficial to对…有益 do harm to对…有害 lose weight减肥，长瘦了 put on weight/gain weight增重，发福have an influence/effect on对…有影响maintain保持，维持 a balanced diet平衡的饮食 a healthy diet健康饮食 ways of cooking烹调方法 be on a diet在节食 aim to do旨在 vitamin维他命 energy精力，能量 energetic精力充沛的 athletic运动的，体格强健的 alcohol酒精 cigarette香烟
recover康复 character-building磨练意志的 build up one’s character磨练意志 build oneself up增强体质 develop/build up one’s body强身健体 develop a habit of养成…的习惯 get into a good/bad habit of染上好/坏习惯 二、写作常用句型练习。 1. 当今越来越多的人关心自己的健康。 2. 大多数人摄入的脂肪太多而纤维不足，这对他们的健康很有害。 3. 健康饮食包括饮食多样化，吃富含维生素、纤维和矿物质而脂肪和热量含量低的食物。 4. 健康饮食和经常运动是保持健康的关键。(the key to do sth.) 5. 进行运动有助于强生健体。 6. 经常运动是保持健康的必要部分。(an essential part of) 7. 通过合理的饮食和经常运动，你可以保持适当的体重且身体健康。(by doing) 8. 我们必须保持平衡的饮食和规律的饮食习惯。(regular) 9. 最后，摆脱像抽烟、喝酒这样的坏习惯也是保持健康的重要手段。(get rid of)
★★★★★麦吉减肥·第一阶段食谱★★★★★
所有甜点：冰淇淋、巧克力、蛋糕、面包、蛋挞等等等等； 所有水果：所有蔬果前面可以冠以“水果”二字的都属于水果之列，比如彩椒，圣女果，水果黄瓜等等。哪怕是不甜的牛油果都不能吃；所有饮料：含糖可乐、果汁、汽水、饮料、酒水等等（0度可乐可以喝）
⑦禁止油炸 需要注意的食物：（看体重下降快不快，要是有影响就不要吃了。可以自己总结添加） 酱油，醋，各种酱料，茄子，韭菜，大蒜，西兰花，洋葱，豆干（有的含糖），肥肉，腊肠等。 3.第一阶段推荐菜品 3.1青菜类菜品： 爆炒大头菜，蒜蓉油麦菜，炒青江菜，青菜蒸豆腐，白菜炒肉片，清汤白菜卷，白菜豆腐汤，手撕圆白菜，炒豆芽，西红柿炒鸡蛋（西红柿一天不能超过2个），青椒肉丝，培根金针菇肉卷，青椒炒蛋，葱烧木耳，香辣肉丝，韭菜炒鸡蛋，芹菜炒牛肉，白灼菜心，都干炒菜心，凉拌菜心，三色菜心，菜心烧螺片，菠菜炒鸡蛋，菠菜豆腐蛋花汤，菠菜拌木耳，麻将菠菜，培根炒菠菜，芹菜炒猪肉，油菜金针菇，海带炖排骨，双色菜花，炒三丝……（还有很多，列举这些） 3.4?烧烤类： 可以吃，不过注意调料。那些调料是用种子或者叶子研磨出来的，所以会升高血糖，尽量不要吃蘸料。请用盐代替。有刷酱的也不要吃了。 3.5?饮品类： 经过我的实验，以下饮料可以随便喝。 DietRootBeer(国内没有)零度可乐 健怡可乐 零度雪碧（就是没有卡路里的雪碧） 纯黑咖啡（非速溶）
9.煎牛排（超市卖的基本上都是有糖的酱料腌制，要避免）； 10.各种食材炒鸡蛋（适合炒鸡蛋的有虾仁、韭黄、西红柿、青椒、香椿、蒜薹、韭菜、黄瓜、大葱、黑木耳、菠菜等等）； 11.球生菜包培根（培根无油煎熟后夹在球生菜里吃）； 12.火腿白玉菜（娃娃菜或者大白菜嫩芯，上面铺几片金华/诺邓/宣威火腿或用鸡汤慢火炖熟，勿选择超市卖的那种含淀粉火腿)； 13.香煎三文鱼（三文鱼肉去皮后切片、切块，用橄榄油、意大利混合香料、盐、蒜粉、白胡椒粉腌制20分钟左右，平底锅煎熟两面到焦黄）；
科学合理的饮食习惯和正确有效的运动在人类健康中的深远意义 【摘要】目的为了更好的保障人类健康，探讨运动治疗对高血压、高血糖、高血脂、高血液粘稠度综合治疗充分发挥的作用1]。方法内分泌科病房住院患者约40例，年龄在35-55岁之间，分为对照组和干预组，每组20例，能够积极配合医生健康指导的为干预组，不能积极治疗的为对照组，对以上患者指导其出院后定期复诊，比较体重、血压、血脂、血糖、血液粘稠度的变化。结果一年后，两组患者的所有高出的指标均有所下降，但干预组下降明显优于对照组。 【关键词】饮食运动健康 1方法 对两组患者进行为期一年的间断性随访，干预组给予健康合理的饮食、运动指导，即小组授课、发放相关学习资料、电话督促定期复查。 2饮食指导 2.1制定合理的饮食结构，每日控制总热量，少量保证身体所需的三大营养即碳水化合物、蛋白质、多种维生素。 2.2每日人体在标准体重下所需的营养标准体重=身高－105。 主食：250-300克（不能少于150克）；蛋肉类：100克-150克；油类：20克-30克；水果类：200克-300克；蔬菜类：500克；奶类：250克；盐：6-8克；水：1500毫升-2000毫升。2.3如何配餐 早餐：主食：50克—75克；鸡蛋：一个；牛奶：250毫升。 中餐：主食：100克—125克；鱼蛋肉类：50克—75克；蔬菜：250克；油类：10克。晚餐：主食：75克—100克；鱼蛋肉类：50克—75克；蔬菜：250克；油类：10克。 加餐：水果：200克—300克或西红柿、黄瓜、萝卜等。 提倡少食多餐，加餐时注意定时、定质、定量。定时：加餐的时间，餐前1小时或餐后2小时；定质：加餐的种类；定量：加餐的热量。 3运动指导 3.1我们以小组授课的形式指导患者如何运动的常识，并帮助患者制定运动计划。 3.2主要指导内容从吃第一口饭起餐后1小时开始运动，标准体重情况下运动30-40分钟，比标准体重轻10千克左右者运动20-30分钟，超过标准体重10千克以上者应运动40-60分钟，运动强度应达到（170-年龄），达到此强度后应坚持5分钟左右，每天三餐后都应坚持运动。运动的种类可根据自身条件和喜好选择各种有氧运动，如：原地踏步、慢跑、打球、跳绳、跳舞、广播体操、室内器械运动2]等,同时为患者讲解运动中的安全知识，并向他们发放相关知识手册。 3.3结果两组患者定期来门诊复查显示：干预组经过一年的强化指导，体重、血压、血糖、血脂、血液粘稠度明显好于对照组。 4讨论 对糖尿病的综合治疗与管理是一个长期动态的过程，运动作为重要的基础治疗手段更需患者长期坚持3]。人类的许多疾病来源于动脉硬化，而促进动脉硬化的因素有高血糖、高血脂、高血压等，所以保持良好的生活习惯、饮食习惯、良好的修养，我们一定会健康长寿。 参考文献 1]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南M].北京：北京大学医学出版社，2007：9. 2]尤小红.运动疗法对糖尿病患者血糖的影响J].山西护理杂志，2004，14（2）：66. 3]杨桂莲，孙秀珍，程光文.2型糖尿病患者运动依从性护理干预的效果评价J].内蒙古民族大学学报，2008，23（2）：220-221.
人类不同年龄阶段的科学饮食分析 人在不同的年龄阶段、不同的身体状况，对饮食的需求均有所不同。因此，根据各个时期的生理特点，我们要科学分析，培养健康的饮食习惯十分重要。 一、儿童及青少年时期 儿童时期除非带有明显肥胖症的倾象，否则无需限制饮食。缺钙是我国儿童中的一个普遍现象。根据中国营养协会推荐标准，9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克，10~15岁中小学生为1000~1200毫克。而我国大部分中小学生的钙摄入量只达到推荐量的一半左右。这主要是由于我国家庭传统的膳食习惯造成的。我们常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。加之许多孩子偏食、择食，而且较少参加户外劳动和体育锻炼，造成了生长发育的旺盛时期缺钙，使体内骨密度的增高，骨皮质的增厚及骨小梁排列等受到影响。如果儿童缺钙，要记住药补不如食补的说法，多给予含钙丰富的食物，通过调整膳食，从饮食中为孩子补钙。 吃这些蔬菜，能够提供充分的碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。奶类、豆类或其制品包括大豆及其他干豆类，能够提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，保持食量、体力活动的平衡，对保持适宜体重有关键作用。另外，蔬菜水果作为零食的替代品，能提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。对于纯热能食物来说，我们平时吃的包括动植物油、淀粉、食用糖等等，主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸，但不宜过多。 如何建立良好的饮食习惯：饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。日常生活无需每天都样样照着推荐量吃，建议的各类食物摄入量是一个平均值的比例，所以每日食物的种类应包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与推荐比例一致。调配丰富多彩的饮食，合理分配三餐食物量，三餐食物量及时间间隔应与作息时间和活动状况相匹配，早、晚各占30%，午餐40%，特殊情况可以作适当调整。要养成习惯，长期坚持。
正确养成健康饮食好习惯 老俗语是“民以食为天，食以安为先”，在人类 社会发展、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。我们日常生活中的食品，有些是威胁我们健康的“隐形炸弹”，黄瓜忌花生—同食伤身，鸡蛋忌糖精—同食中毒，对我们的健康是一种威胁。所以我们必须把安全放在第一，让自己有个健康的身体来工作。当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已离我们而去。正确的饮食关系到我们的切身利益，不容忽视! 讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。我们平时的饮食必须注意营养平衡，达到合理营养、促进健康的目的。摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。多吃一些深色食品，一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。而且品种要多样，任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也
要经常变换不同的品种，还要结合多种副食及零食进行食用。但是勿吃厚味食品、例如烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难以消化吸收，不仅增加了胃肠的负担，还破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。食物搭配要科学性，主食、副食和零食应合理搭配，粗细粮应结合食用。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58％、30％和12％，同时，应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。多食天然无害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，应均为天然物质，而不是人工化学合成物。 其实我们除了要注意食物，还要注意吃的行为，让我们获得最佳的效果。慢慢吃饭能吸收最好，最大的的好处能长寿。有研究证实，唾液腺在分泌唾液的同时，还会分泌一种腮腺激素。它可以被机体重新吸收进入血液，具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌，延缓机体衰老。慢餐有几大健康理由：一、有助消化。充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。二、慢餐能增加唾液分泌量，唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。三、多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。四、