《养成饮食好习惯》教案
——（武汉版）生命安全教育一年级第21课
青山区钢城二十小蔡红玲
教学目标：
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。
2、认识到不挑食，营养全面对小学生的成长是非常重要的。
3、培养学生对饮食的科学态度，从小培养良好的饮食卫生习惯。
教学重点：让学生了解良好的饮食卫生习惯的意义。
教学难点：让学生养成并坚持不挑食，注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。
教学过程：
一、交流调查表，导入新课。
1、检查调查表，师生交流
2、谈话导入
从同学们的调查表中老师发现，我们很多同学有偏食的不良现象，这不利于大家身体健康，其实饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？今天就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究吧！（出示课题）
二、讨论图片故事。
（一）、出示图片：暴食暴饮
1、师：这天是刚刚的生日，妈妈做了一桌子好吃的，刚刚吃了三碗饭，还吃了很多其他食物，肚子撑的鼓鼓的。可他还是停不了嘴，看，他还在大口吃着鸡腿和面包呢。刚刚这样吃对吗？
2、师拿玩具举例演示什么叫暴饮暴食。
趣味游戏：可怕的水球
老师拿出装了许多水的气球，再吹一些空气进去，然后告诉儿童：这气球装了水，就好象是大家的胃刚吃饱，装了许多事物一样。
老师将气球放在腹部，问：大家怕不怕气球破了？大家担不担心胃象气球一样，受不了了？
如果气球里装了太多的水会怎样？同样的，如果胃里装了太多的食物，我们会觉得怎样？我们的胃可以容纳我们大吃大喝吗？
3、师小结：如果同学经常暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良，这是很不好的。我们吃饭要定时定量，暴饮暴食，饭后剧烈运动都会危害身体健康
一日三餐，请同学们要记住：早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。
（二）、出示图片：挑食、偏食；
1、胖胖长得胖嘟嘟，这和他因为偏爱甜食有关；晶晶长得像豆芽菜也和他挑食有关。同学们要合理搭配。
2、师介绍课件内容：“人体营养均衡宝塔图”。
怎样合理搭配食物，才能获取均衡的营养呢？我国营养学会为我们提供了这样一份均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。（课件出示）：
第一层：谷类人体最不可缺少的主食，包括哪些？
第二层：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？
第三层：肉类，包括哪些？
第四层：奶类、豆类，包括哪些？
第五层：油脂类，包括哪些？
这个“宝塔”共分五层，包含了我们每天应吃的主要食物种类。“宝塔”各层的面积和食物在“宝塔”中所占的位置不同，说明了各类食物在均衡营养中的地位和应占的比重不同。
3、讨论哪些食物不健康。
师小结：不同的食物给身体提供不同的营养，如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育，这样的习惯可不好。
（三）出示图片：狼吞虎咽、不喝白开水。
说一说，他们在干什么？这样做好不好？
师总结：人们常说：“病从口入”，良好的饮食习惯和生命安全有着重要的关系。
三、明理：看一看，说一说，如何养成良好的饮食习惯呢？
（一）小组讨论：如何养成良好的饮食习惯呢？
1、合理搭配，不挑食，不偏食。
2、一日三餐，定时定量，不暴食暴饮。
3、细嚼慢咽，不狼吞虎咽。
4、少吃零食，少喝饮料，多喝白开水。
5、餐前洗手，餐后漱口。
（二）我的收获
读饮食儿歌
四、小结：
通过今天的学习讨论，我们知道了良好的饮食习惯和我们的生命安全有着重要的关系。我们养成了良好的饮食习惯，才会有健康的身体，有健康的身体，才能为祖国建设贡献出一份力量。回家后请同学们坚持完成《好习惯我做到》的表。相信同学们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
板书：第二十一课：养成饮食好习惯
一日三餐定时定量
合理搭配细嚼慢咽
餐前洗手餐后漱口
多喝白开水