蒸气压片玉米
玉米是反刍动物能量饲料，也是我国重要的粮食作物，它的主要成分是淀粉发，易被消化吸收且利用率较高。其含量达64-78%
一，加工工艺为
原料→除杂→调制→蒸汽加热→压片→干燥冷却。一般加班加8-10%的水保持12-18小时使水分渗入玉米中，然后将玉米输入一个立式不锈钢蒸箱内，经过100-110℃蒸气加热40-60分钟最后经预热的大轧辊把经调制和蒸气处理的玉米压成特定容重309-386/L 玉米片，玉米的容重受加工挤压的程度而降低。
二，营养物质的变化
2，能量的变化
粉碎玉米压片玉米变化率总可消化养分% 88.7 91.7 3.38
产奶净能Mcal/kg 2.01 2.09 3.98
增重净能Mcal/kg 1.48 1.55 4.73
粗蛋白质% 9.4 9.4 0
粗脂肪% 4.2 4.2 0
中性洗涤纤维板 9.5 9.5 0
酸性洗涤纤维 3.4 3.4 0
2，淀粉的结构
玉米淀粉以颗粒的形式存在于胚乳中，其中包括27%的直链淀粉和平力量73%的支链淀粉。在干燥的情况下，直链淀粉使其成为一个致密的晶体，淀粉颗粒的外层是蛋白质层，当充入蒸气淀粉颗粒发生不可逆的凝胶糊化反应的同时，蛋白质也在热的作用下发生变性这后，用外力破坏蛋白质结构的外围空间。使之成为薄片，淀粉颗粒在蛋白质中被释放出来，淀粉分子的本身结构也随之发生变化，由原来的β-淀粉转变成α-淀粉这样糊化的淀粉加之与消化酶的接触面积增大，利用率由原来的90%提高到99%
不同的加工方式对反刍动物的消化率不同
谷物加工的方式淀粉的摄入量消化率
千克/天瘤胃% 瘤胃后消化道% 全消化道% 干燥滚压 2.06 76.2 68.9 92.2
蒸气压片 2.20 84.8 92.6 98.8
蒸气滚压 6.91 72.1 68.2 91.2
高湿粉碎 3.89 89.9 67.8 95.3
粉碎 10.65 49.5 86.5 93.5 3,蒸气压片中改变了蛋白质的化学结构，提高了蛋白质的消化吸收，
不同的加工方式对消化点的影响
日粮中的淀粉（%）
瘤胃小肠大肠总消化整粒 58.9 17.0 2.8 91.7
破碎 68.9 12.9 8.2 87.6
压扁 71.8 16.1 4.9 93.2
粉碎 77.7 13.7 4.3 93.2
蒸气压片 82.8 15.6 1.3 97.8
三，蒸气压片玉米对反刍动物消的影响
1，对瘤胃发酵的影响，碳水化合物在瘤胃内发酵，产生挥发性的脂肪酸，以及CH4，CO2等气体，丙酸属于能源物质，为机体提供能量，而丙酸与乙酸的比值的大小可
以反应出瘤胃发酵过程中CH4的损失程度。
2，蒸气压片玉米对瘤胃PH的变化无影响。
3，使氨态氮（7-12mg/DL）处于一种平衡状态。
4，对蛋白质的消化影响
过瘤胃蛋白质的增加；提高瘤胃氮向微生物蛋白质的转化率；蒸气压片玉米使肠，
肝脏，乳腺中的组织中的营养分配发生了改变使乳腺中吸收氨基酸的量增加。肝脏
中向瘤胃中转移的尿素增加，菌体蛋白质合成增加相应提高乳蛋白质。
3，玉米经蒸气压片处理过后，以葡萄糖形式吸收量增加，乳腺对葡萄糖的吸收量增加。
乳糖是由乳腺葡萄糖而合成，乳腺中葡萄糖的增加必然会使乳糖率和乳糖产量增
加。
四，蒸气压片玉米的不足是维生素、不饱和酸及硒等由于受到高温而破坏
五，衡量压片玉米的几个指标
1，容重320-360g/l
2，糊化度50-60%
3，
六，包装：
七，
1 引言
玉米是反刍动物的重要能量物质，也是我国主要的农作物之一，全国各地产量丰富。淀粉含量较高，占72％—74％，易被消化吸收，且利用率高。淀粉在瘤胃中降解的终产物为挥发性脂肪酸(VFA)，而淀粉在瘤胃内由于发酵导致葡萄糖供应受到限制，使奶牛代谢能转化为净能的效率降低，奶牛的生产性能因此降低。玉米的加工处理可改善瘤胃微生物及消化道总的营养利用率(韩正康，1988)，允许更多的葡萄糖被吸收利用。目前，常用的玉米加工处理方法有粉碎、干碾压、蒸汽碾压、蒸汽压片等，而蒸汽压片处理方法是较为成熟的加工处理方法，在国外，经蒸汽压片处理过的玉米已经广泛应用到了奶牛生产中，生产性能得到很大的提高。王桂瑛（2003）研究表明玉米蒸气压片处理的最佳温度为90℃，处理时间为50min，此时的玉米密度为363g/l，糊化度最高。经过蒸气压片处理过的玉米显著提高了淀粉瘤胃降解率、淀粉在后消化道的消化率以及VFA中丙酸的比例和血浆葡萄糖浓度。为证实蒸汽压片玉米对泌乳初期奶牛的生产性能的影响，特进行了本研究试验。
蒸气压片玉米是先将玉米在立式蒸气处理器(通常高为3—9m，直径为o．9—1．8m)中调质30一60min，使谷物水分含量达18％一20％，然后经2个预热的大直径碾子(直径46cm、长76—152cm或直径61cm、长122cm)挤压成具有特定密度的玉米片。蒸气压片玉米的加工质量通常通过测定玉米片的密度和试验室方法(酶性淀粉水解分析和糊化淀粉百分率测定)来控制
2 材料与方法
2.1 试验设计
选择胎次、泌乳天数、产奶量、体况评分（BCS）相近，泌乳初期的荷斯坦奶牛20头随机分成2组，试验组和对照组。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂与基础日粮相当营养水平的日粮，其中精料补充料中的玉米由蒸汽压片玉米代替（如表2—1）。
试验期为五周（35d），预试期一周，正式期四
周。
表2-1 试验牛日粮组成（%DM）
Table2-2 ingredient composition of mixed diets for experiment cows
2.2 试验材料
2.2.1 蒸汽压片玉米
在185mm×350mm的压片机对辊上方放置蒸汽调制器（直径1m，高为2m）。用提升机将玉米输入蒸汽调制器中，通入蒸汽，控制温度90℃，保持50min，然后通过预热的对辊压片机，将玉米压成薄片，容重控制在360g/L左右。根据饲养需要量制出约1000kg的蒸汽压片玉米（注：蒸汽压片处理设备及工艺参数由云南省动物营养与饲料重点试验室提
供）。
2.3.饲料测试方法
饲料DM、CP、NDF、ADF、ADL、EE、ASH的分析按《饲料分析及饲料质量检测技术》（杨胜，1993）的方法进行。测定NDF、ADF后的残渣再进行凯氏定氮，测定NDICP、ADICP。
2.4 饲养试验及管理
试验动物分组情况见表2-2，试验牛均为舍饲，在同一圈舍内由专人负责饲养管理，早晚机器挤奶(7:00～10:00； 19:00～23:00)，每日饲喂三次（6:00；14:00，21:00），自由运动，供给充足饮水，日常管理按奶牛场常规进行。压片玉米在饲料加工时代替精料补充料中的全部玉米面，充分混匀。饲喂方式与奶牛场原有精料补充料相同。
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表2-2 试验牛只分组情况
Table2-2 Status of experimental dairy cows
2.5 乳样采集及分析
试验结束时，测定每头奶牛的产奶量，并分析早晚混合乳样，24小时内送该牛奶有限责任公司牛奶化验室分析乳成分，包括乳蛋白、乳脂率、乳糖率、非脂固形物（SNF）率和体细胞数。
3 统计分析
本研究设计和结果统计用SAS6.0、SPSS11.5、EXCEL6.0进行，显著标准为0.05，极显著标准为0.01，0.05-0.15之间为有显著的趋势。
4 结果与讨论
4.1 饲料原料营养成分和日粮营养水
平
表4-1-1 饲料原料营养成分
Table4-1-1 Chemical composition of feed sources
表4-1-2 日粮营养水平
Table4-1-2 Nutrition level of mixed diets
从上述表格中可以看出，试验组日粮产奶净能较高，这是因为蒸气压片玉米代替粉碎玉米在一定程度上延缓了玉米在瘤胃内的降解，蒸气压片玉米的利用效率有所提高所
致。
4.2 对泌乳初期奶牛产奶量和乳成分的影响
蒸汽压片玉米对奶牛产奶量和乳成分的影响见表4-1-2
表4-1-2 蒸汽压片玉米对产奶量及乳成分的影响
Table4-1-2 Effects of stream-flaked corn on milk yield and milk composition of lacting cows
注：*4%FCM=（0.4+15×实际乳脂率）×实际产奶量，同行肩标完全不同字母者差异显著。
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4.2.3 对产奶量和4%FCM产量的影响
由表4-1-2可以看出，试验组奶牛产奶量比对照组增加1.75Kg/d，提高了6.86%，4%FCM 比对照组增加1.95Kg/d，提高了8.42%，但是差异不显著（P>0.05）。对照组奶牛的产奶量试前与试后的差别不显著，试验结束后只提高了0.99%（P>0.05）。而蒸汽压片组的奶牛产奶量提高了5.29%。
本研究试验组和对照组间产奶量及4%FCM没有显著差异，原因可能是：一、饲养试验持
续较短，仅仅35d，二、试验牛只太少，仅40头。从而影响了部分乳成分含量的差异显著性。虽然蒸气压片对产奶量没有显著影响，但表现出了一定的增奶效果。与对照组相比，平均产奶量提高了6.86%，王桂瑛（2003）研究报道蒸气压片玉米能提高淀粉在瘤胃、小肠以及全消化道内的消化率，国外研究表明蒸气压片玉米与干碾压玉米相比，瘤胃淀粉消化率提高了50%，全消化道中提高25%，可见蒸气压片玉米对于提高奶牛产奶量是有效
的。
4.3 对乳成分的影响
4.3.1 乳脂率和乳脂产量的影
响
表4-1-2可见，试验组和对照组乳脂率和乳产量差异不显著（P>0.05），但蒸气压片有提高乳脂率和乳产量的趋势，与对照组相比，试验组乳脂率提高0.09个百分点，乳脂产量增加83.85g/d，提高9.70%。PLAscencia与R.A.Zinn用43.4%苜蓿干草，39.5%玉米为主的日粮研究蒸气压片玉米对奶牛生产性能的影响，发现蒸气压片玉米与干碾压玉米相比乳脂产量提高120g/d，与本试验研究结果相近。
4.3.2 对乳蛋白率和乳蛋白产量的影响
试验组乳蛋白率为2.97%，乳蛋白产量是809.33，显著高于对照组（P<0.05）,乳蛋白率比对照组高0.15%，乳蛋白产量高12.55%（P<0.05）。研究表明，蒸汽压片玉米改变了营养物质在肠、肝脏、乳腺组织中的分配。肝脏中合成的尿素向瘤胃中转移量的增加，使得瘤胃微生物可利用这些循环尿素合成微生物蛋白质，从而提高流入小肠的高品质的蛋白质量。蒸汽压片处理没有增加肝脏的氨基酸量，但明显增加乳腺中氨基酸的吸收，而提高牛乳中蛋白质的含量。饲喂蒸汽压片玉米使小肠中非氨、非微生物蛋白质、微生物蛋白质与氨基酸量都有增加，小肠中赖氨酸量增加175g／d，蛋氨酸量1曾力D 4g／d。蒸汽压片处理改变了玉米的化学结构，从而提高瘤胃、小肠及全消化道中的淀粉消化率，提高肝脏中葡萄糖含量及乳腺中葡萄糖、氨基酸的吸收量，最终使奶牛产奶量、乳蛋白率与产量都得到提高。所以，本试验得出的乳蛋白产量和乳蛋白率显著提高和前人的研究是一
致。
4.3.3 对乳糖率和乳糖产量的影响
试验组牛奶中乳糖为4.88%，比对照组的乳糖率高0.15%（P<0.05）；乳糖产量为1329.80，比对照组高10.25%（P<0.05）。这说明
4.3.4 对非脂固形物含量及产量的影
响
试验组和对照组没有显著差异，但是试验组有提高的趋势，与对照组相比提高了0.17%,产量增加158.35g/d，提高了7.51%。这主要是因为乳蛋白率和乳糖率提高所
致。
4.3.3 对体细胞的影响
试验组和对照组差异也不显著，但从表中可看出，试验组有降低体细胞的趋势。
5 结论
饲喂蒸气压片玉米日粮的奶牛产奶量和4%FCM都比对照组有所提高，但是没有显著差异；乳蛋白率、乳蛋白产量和乳糖率、乳糖产量显著高于对照组；乳脂率和乳脂产量有提高的趋势，但差异不显著；乳中体细胞数有降低趋势，差异不显著。综上所述，采用蒸气压片玉米，可以提高泌乳初期奶牛产奶量、乳蛋白和乳糖含量，而且还可以改善奶牛的葡萄糖的供给水平，值得在奶牛生产中加以推广应用
蒸汽-薄片处理可提高谷物的营养价值
https://www.doczj.com/doc/a712289903.html, [2005-02-25] ·作者：张丽英、尹用国(译) ·来源：FEEDSTUFFS Steam-flaking grains may improve nutritional value
作者：C. BRENT THEURER, RUY WANDERLEY and J. T. HUBER
常见的谷物如大麦、玉米、高梁和小麦等是舍饲生长育肥牛和高产奶牛日粮
中的主要能量来源,而这些谷物的主要营养成分是淀粉;因此,最佳μí粉利用率
是改善增重效率和产奶量的根本。
经蒸汽-薄片处理的玉米或高梁籽实被广泛应用在肥育肉牛日粮中。通过提
高淀粉的利用率,舍饲牛的饲料效率从而得到提高（Theuer,1986)。?±到新近,
蒸气-薄片玉米或高梁籽实才被应用在泌乳奶牛日粮中。目前,蒸汽-薄片加工处理的籽实在美国西部几个州和北部几个州的养牛业中被广泛应用。本文主要综述在舍饲肉牛和泌乳奶牛日粮中应用蒸气-薄片谷物籽实(主要是玉米和高梁)的好处。
1.籽实加工方法
在舍饲育肥牛日粮和奶牛精料中应用的大麦和玉米,最常用的加工方法是蒸气-挤压。谷物籽实通常蒸气处理15分钟左右,使其籽实水含量提高到12-14%,然后用不同规格的滚子生产没有特殊容积密度的厚薄片(大约34-42Ｉｂ／ｂｕ)，质量一般根据感官评定，而不是蒸气处理时间,水含量：薄片密度及实验室指标。干法挤压是加工高粱籽实常用的一种加工方法,有时也用于玉米,干的籽实通过大的压滚(直径不小于18英寸)将籽实破碎成几块（与粗粉碎相似),容重大约为40-50Ib/bu。
蒸气-薄片是一种比干法或蒸气挤压处理更为广泛应用的加工系统,需要细心控制质量。籽实在立式蒸汽容器（一般高10-30英尺，直径3-6英尺）停留3 0-60分钟，使籽实的水分含量增加至18-20%,然后在预先加热的大压滚间压成薄片(长30-36英寸,直径18英寸或直径24英寸；长48英寸)。薄片具有特殊要求的薄片密度(í¨常24-30ib/bu)。当经过蒸气充分处理的籽实通过时,压滚变热,这一点对制成薄片很重要。蒸气-薄片籽实的质量一般根据薄片密度(Ib/bu)及实验室方法而定(酶淀粉水解或淀粉糊化度)。
加工的程度(制成薄片压力)随薄片密度下降而增高(即22Ib/bu薄片比28Ib/b u薄片的加工程度高)。酶解方法与薄片密度间的相关性比与糊化度的相关性高(Swingle等,1999)。ìá高蒸气-薄片过程中水分、温度和压力均可相应增加瘤胃中可消化淀粉的比率和总的淀粉消化率(Theurer1986；Theurer等1996a,b,199 7)。
2.谷物籽实蒸汽-薄片加工对生产性能的影响
高质量蒸气-薄片处理的玉米或高粱籽实可改善舍饲育肥牛的增重效率和奶
牛的多数泌乳指标(特别是产奶量和奶蛋白的产量)。与玉米籽实相比,蒸气-薄片高粱的总淀粉消化率相对泌乳奶牛的产奶效率改善程度更大。
对于舍饲育肥牛，与干法压片或整玉米相比,饲喂蒸气-薄片玉米可降低饲料采食量和增重耗料10%。与干法挤压高粱相比饲喂蒸气-薄片处理高粱也取得同样效果
有关加工方法对改善日增重，屠宰率或其它胴体测定指标的影响报道结果不一致(Zinn,1987；Barajas和Zinn,1998;Zinｎ等1998)。
用450头泌乳奶牛进行的研究结果表明,分别与蒸气-挤压玉米和干法挤压效果相比,蒸气-薄片玉米(大约28Ib/bu)和高粱可提高总淀粉消化率9-16%,产奶量5-6%,奶蛋白含量0.07%,蛋白质产量8%。蒸气-薄片降低奶脂4-5%,但不影响脂肪产量或干物质采食量,后者与降低奶脂o?量有关,而与产量无关。有关玉米和高梁的研究结果都证明了这一点。
玉米进行加工对产奶效率(脂校正奶[FCM]/DMI)无ó°响,但与干法挤压高粱相比,采用蒸气-薄片高粱可改善奶产量效率5%。
对于舍饲肥育牛(Zinn;1990a;Swingle等,1999)和泌乳牛(Theurer等1997),蒸汽处理玉米和高粱籽实的最佳薄片密度似乎大约28Ib/bu。
给肉牛饲喂薄片密度非常小的蒸气处理玉米和高粱通常不能改善éú产性能,并且可能有害。
Theurer等(1999)总结了4个éá饲肥育牛研究结果，认为:蒸气-薄片高粱密度从28下降至20-22Ib/bu,饲料采食量和日增重下降5%,但对饲料D§率或胴体指标影响不一致.给泌乳奶牛饲喂薄片密度20-22Ib/bu可导致干物质采食量和产奶量或标准奶产量下降(Theurer,1997)。
仅一项用泌乳奶牛进行的研究,±è较了薄片密度与粉碎的粗细间的关系(Yu 等1998)。饲喂细粉碎玉米的泌乳奶牛的干物质采食量和泌乳效率(FCM/DMI)分别比饲喂粗粉碎.蒸气-薄片(24或28Ib/bu),或蒸气-挤压玉米(38Ib/bu)低和高。
28Ib/bu薄片玉米增加产奶量80%,与24Ib/bu薄片、蒸气挤压或和粉碎玉米相比:
蒸气-薄片高粱(28Ib/bu)代替蒸气-薄片玉米23Ib/bu),日增重下降6%,增重耗料增加10%,这些结果可能部分由于高粱的薄片密度较高。比较蒸气-薄片玉米和高粱对生产性能影响的研文需进一步进行,特别是对于生长育肥牛。
与干法挤压或粉碎大麦相比，蒸汽挤压和薄片可改善舍饲育肥牛的饲料转化效率(Zinn.1993)。对于小麦,与干法压片相比,蒸气压片或薄片可改善舍饲育肥牛的生产性能,但结果报道不大一致(Zinn1994), Tempering(水液泡24小时)和接下来的压片大麦已表明可增加产奶效率和产奶量,比干法压片,在7天的消化试验中,(Christen等,1996)。显然需进一步研究确定tempering和压扁蒸气挤压或蒸汽－薄片小麦对肉牛和大麦对泌乳奶牛的益处。
3.对淀粉消化率的影响
通过增加日粮在瘤胃中可消化淀粉量,和较少数量到达小肠淀粉的消化率，气-薄片玉米或高粱可改善总淀粉消化率,蒸气-薄片也可增加出现在小肠中消化和吸收的高质量蛋白质(微生物蛋白)数量。
对于肉牛和奶牛而言,与干法压片玉米或高粱相比,蒸气-薄片可增加淀粉在瘤胃中的消化率(25-50%),瘤胃后或小肠(+10-35%)和全消化道(3-25%)。对于肉用牛,大多数(95%)瘤胃后淀粉消化发生在小肠(Theurer, 1986;zinn,1990b;Theure r等1996a;Lozano,1997)。
与干法挤压高粱相比,干法挤压玉米的总消化率,舍饲育肥牛和泌乳奶牛分别低6%和11%。这些差异可能是由于试验条件不同所致，而不是谷物籽实来源不同所致。蒸气-挤压玉米的总淀粉消化率与干法挤压高粱相似,泌乳性能的测定结果表明,蒸气-挤压可比干法挤压提高淀粉消化率。
饲喂蒸汽薄片玉米或高粱时，与干法压片籽实相比，到达小肠的微生物蛋白质数量增加10-18％，这可能部分由于饲喂蒸汽-薄片玉米或高粱可增加生长阉
牛的蛋白质存留率(Theurer等，1990)和增加如蛋白产量所致。
4.营养价值:
与干法-挤压和蒸汽-挤压玉米或干法-挤压高粱相比,蒸汽-薄片玉米和高粱的净能值(NE)提高15-20%。NRC(1984,1996,1989)报道的干法-挤压或蒸汽-挤压玉米的NEm,NEg和Nec分别为2.24,1.55和1.84Mcal /kg,蒸汽-薄片玉米NE估测值分别增加14,15,26%。（Mcal、kgDM: NEm=2.55;NEg=1.79;NEc=2.33;舍饲育肥牛和奶牛引用）。这些增长比根据NRC估测的蒸汽-薄片玉米高，分别改进7，4和11％。显然后者的值大大低估了与干法挤压或蒸汽挤压玉米相比蒸汽-薄片玉米的营养价值增加。
5.小结
于蒸汽-挤压或干法-挤压相比，通过蒸汽-薄片处理的玉米和高粱籽实的NE 值提高大约15-20％，奶牛和肉牛的生产性能得到一致改善，这主要由于淀粉和蛋白质的利用率得到改善。饲喂蒸汽-薄片籽实可提高生长肉用阉牛的增重速度，改善奶牛的产奶量。经薄片处理可增加日粮中瘤胃中可消化淀粉的比例，增加进入小肠的微生物蛋白流量。
张丽英、尹用国译自FEEDSTUFFS（饲料杂志）1999年5月17日
建设项目环境影响报告表 项目名称: 年产15 万吨蒸汽压片玉米饲料项目 建设单位: 编制日期: 2017 年10 月
建设项目基本情况 项目位于唐县长古城镇大庄子村长古城工业区，中心地理坐标为：东经
114°5846′28.14″，北纬38°41′33.60″。项目北侧紧邻电表箱厂闲置厂房，北侧隔190m 为粮食加工厂，东侧隔70m 为闲置仓库，南侧隔30m 为唐县利鑫工艺品公司和河北恒昌泰铜雕公司，西侧为耕地；东侧距唐王线-唐王公路250m。距离项目最近的为西北侧820m 处的长古城村。 建设项目厂区地理位置见附图1，周边关系见附图2。 （2）项目占地面积 项目占地面积7000m2（10.5 亩），租赁河北梅纳雪家居饰品制造有限公司土地（租赁合同见附件），土地性质为工业用地，位于唐县长古城乡大庄子村西（土地证明见附件）。 （3）产品种类和生产规模年产15 万吨蒸汽压片玉米饲料。 （4）建设内容及平面布置 总建筑面积2600m2，建设生产车间、仓库及办公用房。项目主要建（构）筑物及组成情况见表1，项目厂区平面布置见附图4。 表1 项目主要建（构）筑物及组成情况一览表 5）主要生产设备 本项目为新建项目，主要生产设备包括智能码垛成套设备、提升机、压片机、除湿风机、空压机、刮片机等生产设备、变配电设备、给排水和消防设备共454 台（套）， 项目主要生产设备及设施见表2。 表2 项目主要生产设备及设施一览表
表3 主要原辅材料及能源消耗一览表
醇基燃料：主要以甲醇（70%）、水（25%）及催化燃烧剂（5%）搅拌混合而成，甲醇是最简单的饱和脂肪酸，分子式CH3OH，相对分子质量32.04，在常温常压下，纯甲醇是无色透明，易挥发，可燃，略带醇香味的有毒液体。所以在众多的清洁燃料中，醇基燃料由于来源广泛、丰富、排放低、燃烧彻底清洁卫生、节能环保深受用户的欢迎。本项目所用原料性能满足国家标准《醇基液体燃料》（GB16663-1996）规定，其性能参数见表4。 % 表4 醇基燃料性能一览表单位： ①给排水项目用水包括生活用水、食堂用水、锅炉用水和生产调制用水，用水全部来自厂区自备井。项目区设置食堂、宿舍，厕所为水冲厕。根据《河北省用水定额标准》：生活用水按50 升/人·天计算，厂区劳动定员50 人，年生产300 天，则用水量为2.5m3/d （750m3/a）；食堂用水按照10L/人·餐，每天一餐，则用水量为0.5m3/d（150m3/a）；项目锅炉用水量为 6.4m3/d（1920m3/a）；生产调制工序添加水量为21.3m3/d（6400m3/a）。 本项目废水主要包括员工生活污水及食堂废水。生活污水排放量按照用水量的80％计算为600m3/a（2m3/d），生活污水经厂区化粪池处理后排入长古城园区污水处理厂；食堂废水排放量按照用水量的80％计算为120m3/a（0.4m3/d），食堂废水经隔油池处理后与生活污水一同排入化粪池，经污水管网最终排入唐县长古城工业园区污水处理厂。调制工序使水保持12~18h，使水分渗入玉米中，不外排；锅炉蒸汽全部用于玉米蒸汽加热，不外排。项目用水量平衡见图1。 0.5
年产5万吨蒸汽压片玉米 项目可行性分析报告阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 2016年9月 一、概述 1.1 项目概况 1.1.1项目名称：年产5万吨蒸汽压片玉米新建项目 1.1.2建设单位：阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 1.1.3建设性质：新建 1.1.4建设地点：阿鲁科尔沁旗工业园区 1.1.5建设总投资：1300万元。 1.1.6建设规模：年产蒸汽压片玉米5万吨。 1.1.7建设内容：新建厂房3500㎡及水、电配套基础设施，购置蒸汽玉米压片生产线一条及配套设备等。 1.1.8建设资金来源：公司自筹 1.1.9项目建设单位基本概况 公司成立于2016年，公司法人马来田，主要经玉米收购、销售、加工等行业。公司其他两位股东，在河北省常年从事蒸汽玉米压片生产、销售，从业经验丰富。 公司年产5万吨蒸汽玉米压片项目的建设，对促进当地经济发展和农民脱贫致富具有积极意义，可带动广大农民积极投入牛羊育肥、家禽养殖，对阿旗乃至周边地区的养殖产业发展有极大的促进作用，是优化调整农业
产业结构，发展优势产业的重大举措，对经济建设将起到极强的推动作用。 建设单位联系方式： 项目单位：阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 项目负责人：马来田 联系电话： 1.2项目实施方案综合评价 项目的实施，既符合行业发展政策，符合本地实际情况，又可充分挖掘现有玉米资源潜力，将本地资源优势转化为经济优势，为当地农牧民增收致富开辟新的经济增长点。项目投资小、见效快，经济效益可观，社会效益明显，对促进当地养殖产业化发展具有较为重大的意义。项目建设目标明确、规模适度、建设内容、设施设计标准符合专业技术要求，项目环境影响可控，综合评价项目可行。 二、项目建设的必要性和意义 2.1 项目背景 阿鲁科尔沁旗既是一个农业大旗，也是一个畜牧业大旗，牧业、家禽养殖饲养量大，饲料供求矛盾十分突出。“十三五”期间，养殖业、畜牧业被确定为阿旗优势产业进行重点扶持。因此，目前实施该项目，时机非常有利。据了解，仅澳压集团一家大型养殖企业，每年对玉米压片的需求量就在6万吨左右，通辽现代牧业已与本项目签署年供应量1万吨的订单。目前，本地及周边地区的玉米压片主要从山东、河北等地外购，不完全统计外购数量近8万吨左右。此项目建成后，不仅可以满足本地养殖业需求，而且还可辐射到通辽、锡盟等周边地区，市场前景广阔。此外，该项目的建设，还将为当地的加工业、包装业、运输业等提供发展契机，能进一步促进当地经济的发展，带来显著的经济效益和社会效益。
蒸气压片玉米 玉米是反刍动物能量饲料，也是我国重要的粮食作物，它的主要成分是淀粉发，易被消化吸收且利用率较高。其含量达64-78% 一，加工工艺为 原料→除杂→调制→蒸汽加热→压片→干燥冷却。一般加班加8-10%的水保持12-18小时使水分渗入玉米中，然后将玉米输入一个立式不锈钢蒸箱内，经过100-110℃蒸气加热40-60分钟最后经预热的大轧辊把经调制和蒸气处理的玉米压成特定容重309-386/L 玉米片，玉米的容重受加工挤压的程度而降低。 二，营养物质的变化 2，能量的变化 粉碎玉米压片玉米变化率总可消化养分% 88.7 91.7 3.38 产奶净能Mcal/kg 2.01 2.09 3.98 增重净能Mcal/kg 1.48 1.55 4.73 粗蛋白质% 9.4 9.4 0 粗脂肪% 4.2 4.2 0 中性洗涤纤维板 9.5 9.5 0 酸性洗涤纤维 3.4 3.4 0 2，淀粉的结构 玉米淀粉以颗粒的形式存在于胚乳中，其中包括27%的直链淀粉和平力量73%的支链淀粉。在干燥的情况下，直链淀粉使其成为一个致密的晶体，淀粉颗粒的外层是蛋白质层，当充入蒸气淀粉颗粒发生不可逆的凝胶糊化反应的同时，蛋白质也在热的作用下发生变性这后，用外力破坏蛋白质结构的外围空间。使之成为薄片，淀粉颗粒在蛋白质中被释放出来，淀粉分子的本身结构也随之发生变化，由原来的β-淀粉转变成α-淀粉这样糊化的淀粉加之与消化酶的接触面积增大，利用率由原来的90%提高到99% 不同的加工方式对反刍动物的消化率不同 谷物加工的方式淀粉的摄入量消化率 千克/天瘤胃% 瘤胃后消化道% 全消化道% 干燥滚压 2.06 76.2 68.9 92.2 蒸气压片 2.20 84.8 92.6 98.8 蒸气滚压 6.91 72.1 68.2 91.2 高湿粉碎 3.89 89.9 67.8 95.3 粉碎 10.65 49.5 86.5 93.5 3,蒸气压片中改变了蛋白质的化学结构，提高了蛋白质的消化吸收， 不同的加工方式对消化点的影响 日粮中的淀粉（%） 瘤胃小肠大肠总消化整粒 58.9 17.0 2.8 91.7 破碎 68.9 12.9 8.2 87.6 压扁 71.8 16.1 4.9 93.2 粉碎 77.7 13.7 4.3 93.2 蒸气压片 82.8 15.6 1.3 97.8
年产60万吨蒸汽压片玉米项目可行性研究报告 XXXX有限公司 年产60万吨蒸汽压片玉米项目 可行性研究报告 高级工程师：高建
目录 第一章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.1.1项目名称 (1) 1.1.2项目建设单位 (1) 1.1.3项目建设性质 (1) 1.1.4项目建设地点 (1) 1.1.5项目负责人 (1) 1.1.6项目投资规模 (1) 1.1.7项目建设规模 (2) 1.1.8项目资金来源 (2) 1.1.9项目建设期限 (3) 1.2项目承建单位介绍 (3) 1.3编制依据 (3) 1.4编制原则 (3) 1.5研究范围 (4) 1.6主要经济技术指标 (4) 1.7综合评价 (5) 第二章项目背景及必要性分析 (7) 2.1项目提出背景 (7) 2.2项目建设必要性分析 (8) 2.2.1 顺应当前农业产业快速发展的需要 (8) 2.2.2 促进国民经济可持续健康发展的需要 (8) 2.2.3推动当地玉米加工产业快速发展的需要 (9) 2.2.4满足当前蒸汽玉米压片市场需求的需要 (9) 2.2.5发挥项目带动作用促进农民增收 (10) 2.2.6增加当地就业带动产业链发展的需要 (10) 2.3项目建设的可行性 (11) 2.3.1符合国家产业发展规划 (11) 2.4.2市场可行性 (12) 2.3.3技术可行性 (12) 2.3.4具备管理可行性 (12) 2.3.5财务可行性 (13) 2.4可行性分析结论 (13) 第三章行业市场分析 (14) 3.1我国农产品加工业发展分析 (14) 3.1.1发展形势 (14)
3.1.2发展目标 (16) 3.2玉米深加工产业发展前景分析 (17) 3.3我国生物饲料产业发展前景及需求分析 (18) 3.4我国生物饲料产业发展趋势分析 (20) 3.5蒸汽玉米压片产品效用及意义分析 (22) 3.6项目蒸汽玉米压片产品优势及需求前景分析 (23) 3.7市场分析结论 (25) 第四章项目建设条件 (26) 4.1地理位置选择 (26) 4.2区域投资环境 (26) 4.2.1区域概况 (26) 4.2.2区域土地资源 (27) 4.2.3区域气候条件 (27) 4.2.4区域自然资源条件 (28) 4.2.5区域交通条件 (29) 第五章总体建设方案 (30) 5.1总图布置原则 (30) 5.2土建方案 (30) 5.2.1总体规划方案 (30) 5.2.2土建工程方案 (31) 5.3主要建设内容 (32) 5.4工程管线布置方案 (32) 5.4.1给排水 (32) 5.4.2供电 (34) 5.5道路设计 (36) 5.6总图运输方案 (36) 5.7土地利用情况 (36) 5.7.1项目用地规划选址 (36) 5.7.2用地规模及用地类型 (37) 第六章产品方案 (38) 6.1主要产品方案 (38) 6.2产品执行标准 (38) 6.3项目产品优势 (38) 6.4产品价格制定原则 (38) 6.5产品生产规模确定 (39) 6.6产品工艺流程 (39) 6.6.1工艺设计指导思想 (39) 6.6.2工艺设计原则 (39)
年产5万吨蒸汽压片玉米项目可行性分析报告 阿科尔沁旗康能饲料有限公司 2016年9月
一、概述 1.1 项目概况 1.1.1项目名称：年产5万吨蒸汽压片玉米新建项目 1.1.2建设单位：阿科尔沁旗康能饲料有限公司 1.1.3建设性质：新建 1.1.4建设地点：阿科尔沁旗工业园区 1.1.5建设总投资：1300万元。 1.1.6建设规模：年产蒸汽压片玉米5万吨。 1.1.7建设容：新建厂房3500㎡及水、电配套基础设施，购置蒸汽玉米压片生产线一条及配套设备等。 1.1.8建设资金来源：公司自筹 1.1.9项目建设单位基本概况 公司成立于2016年，公司法人马来田，主要经玉米收购、销售、加工等行业。公司其他两位股东，在省常年从事蒸汽玉米压片生产、销售，从业经验丰富。 公司年产5万吨蒸汽玉米压片项目的建设，对促进当地经济发展和农民脱贫致富具有积极意义，可带动广大农民积极投入牛羊育肥、家禽养殖，对阿旗乃至边地区的养殖产业发展有极大的促进作用，是优化调整农业产业结构，发展优势产业的重大举措，对经济建设将起到极强的推动作用。 1.1.10建设单位联系式： 项目单位：阿科尔沁旗康能饲料有限公司 项目负责人：马来田
联系：138******** 1.2项目实施案综合评价 项目的实施，既符合行业发展政策，符合本地实际情况，又可充分挖掘现有玉米资源潜力，将本地资源优势转化为经济优势，为当地农牧民增收致富开辟新的经济增长点。项目投资小、见效快，经济效益可观，社会效益明显，对促进当地养殖产业化发展具有较为重大的意义。项目建设目标明确、规模适度、建设容、设施设计标准符合专业技术要求，项目环境影响可控，综合评价项目可行。 二、项目建设的必要性和意义 2.1 项目背景 阿科尔沁旗既是一个农业大旗，也是一个畜牧业大旗，牧业、家禽养殖饲养量大，饲料供求矛盾十分突出。“十三五”期间，养殖业、畜牧业被确定为阿旗优势产业进行重点扶持。因此，目前实施该项目，时机非常有利。据了解，仅澳压集团一家大型养殖企业，每年对玉米压片的需求量就在6万吨左右，现代牧业已与本项目签署年供应量1万吨的订单。目前，本地及边地区的玉米压片主要从、等地外购，不完全统计外购数量近8万吨左右。此项目建成后，不仅可以满足本地养殖业需求，而且还可辐射到、锡盟等边地区，市场前景广阔。此外，该项目的建设，还将为当地的加工业、包装业、运输业等提供发展契机，能进一步促进当地经济的发展，带来显著的经济效益和社会效益。 2.2 项目建设的必要性
蒸气压片玉米
蒸气压片玉米 玉米是反刍动物能量饲料，也是我国重要的粮食作物，它的主要成分是淀粉发，易被消化吸收且利用率较高。其含量达64-78% 一，加工工艺为 原料→除杂→调制→蒸汽加热→压片→干燥冷却。一般加班加8-10%的水保持12-18小时使水分渗入玉米中，然后将玉米输入一个立式不锈钢蒸箱内，经过100-110℃蒸气加热40-60分钟最后经预热的大轧辊把经调制和蒸气处理的玉米压成特定容重309-386/L玉米片，玉米的容重受加工挤压的程度而降低。 二，营养物质的变化 2，能量的变化 粉碎玉米压片玉米变化率 总可消化养分% 88.7 91.7 3.38 产奶净能Mcal/kg 2.01 2.09 3.98 增重净能Mcal/kg 1.48 1.55 4.73 粗蛋白质% 9.4 9.4 0 粗脂肪% 4.2 4.2 0 中性洗涤纤维板 9.5 9.5 0 酸性洗涤纤维 3.4 3.4 0
2，淀粉的结构 玉米淀粉以颗粒的形式存在于胚乳中，其中包括27%的直链淀粉和平力量73%的支链淀粉。在干燥的情况下，直链淀粉使其成为一个致密的晶体，淀粉颗粒的外层是蛋白质层，当充入蒸气淀粉颗粒发生不可逆的凝胶糊化反应的同时，蛋白质也在热的作用下发生变性这后，用外力破坏蛋白质结构的外围空间。使之成为薄片，淀粉颗粒在蛋白质中被释放出来，淀粉分子的本身结构也随之发生变化，由原来的β-淀粉转变成α-淀粉这样糊化的淀粉加之与消化酶的接触面积增大，利用率由原来的90%提高到99% 不同的加工方式对反刍动物的消化率不同 谷物加工的方式淀粉的摄入量消化率 千克/天瘤胃% 瘤胃后消化道% 全消化道% 干燥滚压 2.06 76.2 68.9 92.2 蒸气压片 2.20 84.8 92.6 98.8 蒸气滚压 6.91 72.1 68.2 91.2 高湿粉碎 3.89 89.9 67.8 95.3 粉碎 10.65 49.5 86.5 93.5 3,蒸气压片中改变了蛋白质的化学结构，提高了蛋白质的消化吸收， 不同的加工方式对消化点的影响 日粮中的淀粉（%）
目录 第一章总论 ........................................................... 错误！未定义书签。 1.1项目背景 .......................................................... 错误！未定义书签。 1.2项目提要 .......................................................... 错误！未定义书签。 1.3研究范围 .......................................................... 错误！未定义书签。 1.4问题与建议 ...................................................... 错误！未定义书签。 1.5项目总技术经济指标 ...................................... 错误！未定义书签。第二章项目建设背景 ........................................... 错误！未定义书签。 2.1****市概况 ....................................................... 错误！未定义书签。 2.2****市老年人体育文娱活动中心概况........... 错误！未定义书签。 2.3****市老年人体育文娱活动中心职能........... 错误！未定义书签。第三章项目建设的必要性及可行性................... 错误！未定义书签。 3.1项目建设的必要性 .......................................... 错误！未定义书签。 3.2项目建设的可行性 .......................................... 错误！未定义书签。第四章需求分析与建设规模 ............................... 错误！未定义书签。 4.1需求分析 .......................................................... 错误！未定义书签。 4.2建设规模 .......................................................... 错误！未定义书签。第五章选址及建设条件 ....................................... 错误！未定义书签。
年产 5 万吨蒸汽压片玉米 项目可行性分析报告阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 2016 年9 月 一、概述 1.1项目概况 1.1.1 项目名称：年产5 万吨蒸汽压片玉米新建项目 1.1.2 建设单位：阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 1.1.3 建设性质：新建 1.1.4 建设地点：阿鲁科尔沁旗工业园区 1.1.5 建设总投资：1300 万元。 1.1.6 建设规模：年产蒸汽压片玉米5 万吨。 1.1.7建设内容：新建厂房3500川及水、电配套基础设施，购置蒸汽玉米压片生产线一条及配套设备等。 1.1.8建设资金来源：公司自筹 1.1.9项目建设单位基本概况 公司成立于2016 年，公司法人马来田，主要经玉米收购、销售、加工等行业。公司其他两位股东，在河北省常年从事蒸汽玉米压片生产、销售，从业经验丰富。 公司年产5 万吨蒸汽玉米压片项目的建设，对促进当地经济发展和农
民脱贫致富具有积极意义，可带动广大农民积极投入牛羊育肥、家禽养殖，对阿旗乃至周边地区的养殖产业发展有极大的促进作用，是优化调整农业产业结构，发展优势产业的重大举措，对经济建设将起到极强的推动作用。 建设单位联系方式： 项目单位：阿鲁科尔沁旗康能饲料有限公司 项目负责人：马来田 联系电话： 1.2项目实施方案综合评价项目的实施，既符合行业发展政策，符合本地实际情况，又可充分挖掘现有玉米资源潜力，将本地资源优势转化为经济优势，为当地农牧民增收致富开辟新的经济增长点。项目投资小、见效快，经济效益可观，社会效益明显，对促进当地养殖产业化发展具有较为重大的意义。项目建设目标明确、规模适度、建设内容、设施设计标准符合专业技术要求，项目环境影响可控，综合评价项目可行。 二、项目建设的必要性和意义 2.1项目背景 阿鲁科尔沁旗既是一个农业大旗，也是一个畜牧业大旗，牧业、家禽养殖饲养量大，饲料供求矛盾十分突出。“十三五”期间，养殖业、畜牧业被确定为阿旗优势产业进行重点扶持。因此，目前实施该项目，时机非常有利。据了解，仅澳压集团一家大型养殖企业，每年对玉米压片的需求量就在6 万吨左右，通辽现代牧业已与本项目签署年供应量1万吨的订单。 目前，本地及周边地区的玉米压片主要从山东、河北等地外购，不完全统计外购数量近8 万吨左右。此项目建成后，不仅可以满足本地养殖业需求，而且还可辐射到通辽、锡盟等周边地区，市场前景广阔。此外，该项目的建设，还将为当地的加工
蒸汽压片是一种对玉米进行湿热加工的加工工艺，可以提高玉米的生物学价值，改善其利用率，可以提高瘤胃淀粉、过瘤胃淀粉和总肠道淀粉消化率。同时还可以促进其它物质的消化代谢，减少氮、磷的排泄。 经过严格质量控制的蒸汽压片玉米可以提高舍饲肉牛的肉料比和提高奶牛的产奶量和乳蛋白量。 玉米作为舍饲牛的主要能量饲料，其消化利用率直接影响到牛的生产性能，而玉米的物理化学状态会影响到其可消化性和可吸收性。未经加工处理的玉米的种皮、淀粉颗粒外的蛋白质脂膜以及颗粒内淀粉分子的有序排列都会影响到微生物和酶与淀粉的接触，从而阻碍了动物对淀粉的消化利用。为了经济有效的利用玉米，饲喂前通常要对玉米进行加工处理。粉碎是最普遍的提高玉米消化利用率的加工处理方法，因其简单易行又经济，是现在我国养牛生产中最常用的加工方法。另外欧美地区普遍采用的有：干法压扁、蒸汽压扁、蒸汽压片、挤压处理和膨化等，其中蒸汽压片集机械处理和热处理于一体，应用最为广泛，Rowe 等（1999）[1]总结了不同加工处理方法对玉米的影响（见表1）。 1 蒸汽压片玉米加工工艺及相关参数 1.1 蒸汽压片 蒸汽压片的一般工艺流程为：原料→除杂→调制→蒸汽加热→压片→干燥冷却。具体方法是在原料除去混杂的石块、金属等杂质后加水和表面活化剂（调制剂）调制，一般加8%~10%的水保持12~18 h，使水分渗入玉米中；然后将玉米输入一个立式的不锈钢蒸汽箱内，经100~110 ℃蒸汽处理40~60 min；最后用两个预热的大轧辊把经调制和蒸汽处理过的玉米轧成期望的特定容重（通常309~386 g/l）的玉米片，玉米片容重随着加工程度（挤压压力）的增加而降低(Preston,1999)[2]。玉米片可以直接饲喂或待其“冷却干燥”（散失一些水分）后饲喂。Zinn (1997)[3]比较了新鲜和干燥后的压片玉米的消化特性和饲喂价值，发现并不影 响其饲喂效果。 1.2 工艺参数 蒸汽压片品质好坏取决于整个加工过程中热与力的综合效果，也就是说，工艺参数的不同对其营养价值具有很大的影响，主要的因素有蒸汽处理时间、挤压压力等。 1.2.1 蒸汽处理时间 蒸汽压片处理过程中对玉米进行调制和蒸汽处理使玉米达到一定的水分含量，并在一定温度下对玉米淀粉 进行湿热处理使其糊化。 有关蒸汽时间的研究报道很少，理论上延长蒸汽时间可使玉米淀粉颗粒充分吸收水分，当其达到饱和状态时，就会到达一个平台期。Zinn（1990）[4]选用3个时间段（34、47、67 min）对其进行研究，得出的结论是：34 min是消化道淀粉消化率达到最佳（99.5%）的时间段，延长蒸汽时间并不能改善压片玉米的营养价值。国外实际生产中通常采用40~60 min的蒸汽处理时间。 1.2.2 挤压压力 经过调制和蒸汽处理后的玉米要通过两个预热的轧辊压制成一定密度的玉米片，两个轧辊一个是固定辊，一个是活动辊。生产中通常有两种方法来调整挤压压力：一种是定压法，将两个轧辊紧贴一起，即二者之间的距离为零，然后减小挤压压力(约3.5 MPa)，以保证玉米通过轧辊时会形成一定的间隙；二是定距法，即先将两轧辊调到所需间距(一般为0.8~1.0 mm)，然后增大挤压压力（约6 MPa）使二者固定，保证轧辊间的距离不会随着下落玉米的增加和不断的挤压而发生改变。这两种方法各有利弊，前者的优点在于它所施压力较小，原料中的一些杂物均能通过滚筒，减少了对机器的磨损，不足之处是在最开始两个轧辊之间无距离时，有可能造成玉米下落停滞而阻碍整个设备的正常运转，不易控制；而后者的优势在于它能提供一个稳定的加工环境，使加工后的压片玉米具有一致性，但是它需要有很大的压力来维持一个恒定的间距，耗能大，而且也需要特定的除杂设备。国内外往往采用第二种方法(Zinn，2002)[5]。