各种香料 生姜 很适合：肉的料理 适合：海鲜料理、米面料理、蛋料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理 常用的料理：烧烤、煮鱼、中华风味汤、香草茶 小小建议：准备肉类料理时，可将生姜摩擦在肉上，可去除腥味，也可使肉质柔软。 大蒜 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理 常用的料理：牛排、炒肉；大蒜土司、臭豆腐 小小建议：有特殊的香味；可去腥。压碎后，味道会完全散发出来。 八角 适合：肉的料理、海鲜料理、炖或煮料理、甜点料理 常用的料理：熏煮猪肉、煮肝脏、烤鸭、烧烤猪肉 小小建议：适合甘辛类的肉类，可增加苹果或糕点的风味。 ＊效用：驱风寒、去痰。 韭菜 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理 常用的料理：炒蛋、浓汤、葡萄酒蒸蛤 小小建议：因为香味温和，适合洋式料理和日式料理。 胡椒 因为采收时间的不同，处理的方式不同，而有不同的颜色与味道。分类如下： 绿胡椒：在胡椒果实未成熟仍为绿色时采收，有干燥的也有浸在盐水或醋里贩售的。味道较淡，略带果味。黑胡椒：在果实半熟刚红时采收，直接晒干燥后，果实绉缩变黑，就是黑胡椒。是胡椒中，最芳香、味道最强的。 白胡椒：在果实非常熟，全部变成红色时采收，先浸几天盐水，使果皮干燥脱落，除去外皮的胡椒，经日晒干燥后，呈白色；即为白胡椒。白胡椒的味道比黑胡椒淡，但富有香气。 灰胡椒：将黑胡椒略经水洗，仍带外皮变成灰色的胡椒。灰胡椒在市面上很少见。如果有也都是粉末形式或是和黑、白胡椒混合贩售，味道非常淡。 粉红胡椒：粉红胡椒有一种高雅、芳香略剌激的味道，但味道散失很快。粉红胡椒的味道不错，但大量食用，有导致中毒的可能，要略加小心。 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理 常用的料理：胡椒牛排、煎鱼、炒饭、炖煮肉菜 小小建议：胡椒可去除腥味，通常在料理完成后再加入。 ＊效用：消化、整肠、驱风寒、利尿、强身、阵痛、防腐、抗菌。 咖哩（Curry） ●咖哩的确是烹调用的香料，但它并不是一种香料；而是由十几种甚至三数十种不同的香料混合后，制作出来的粉末或膏状物；我们称这种混合物为『咖哩』。 若以口味来分，咖哩可以分为温和、中辣、辣和极辣四种；若以颜色来分，咖哩又可分为红咖哩、黄咖哩、绿咖哩、白咖哩、黑咖哩 ；如果以烹调出菜肴汁液干、湿的程度来分，咖哩又可以分为干咖哩和湿咖哩二种。 常被用来混合制作咖哩粉的香料大概有洋葱（Onion）俄力冈（Oregon）小荳蔻（Cardamom）辣椒粉（CayennePepper）肉桂（Cinnamon）丁香（Clove）姜（Ginger）小茴香（Cumin）香菜（子）（Coriander(Seeds)）蕃红花（Saffron）鼠尾草（Sage）黄姜（Turmeric）胡椒（Pepper）香茅（LemonGrass）八角（StarAnise）百里香（Thyme）茵陈蒿（Tarragon）莳萝草（Dill）荳蔻（Nutmeg）红椒粉（Parrika）罗勒（Basil）茴
肉桂油的提取及理化性质的测定 摘要：本文研究了利用水蒸气蒸馏法提取肉桂油，并且通过对肉桂醛的各官能团的鉴定，从而得到相应的理化性质。进而研究肉桂油在各领域的应用。 关键词：肉桂油、提取、理化性质、水蒸气蒸馏。 Abstract:This paper carries out a study on the process of the distillation of oil of cassia by way of wet distillation, and through the confirmation of the functional groups of cinnamaldehyde, this paper will sum up its according physicochemical property. Then it will elaborate on the applications of oil of cassia in different fields. The main words：oil of cassia, refine，physicochemical property,wet distillation. 1.1：引言 肉桂油的主要成分是肉桂醛，肉桂油广泛用于香料、药物以及作为深加工的原料。天然肉桂油价值较昂贵，而肉桂醛的化学合成品价格低廉，仅为天然产物的十几分之一。然而，由于合成香料逐渐被发现其不安全性，天然香料以其安全性及合成香料难以替代的感官特性受到广大消费者的强烈偏爱。 水蒸气蒸馏法提取肉桂油已有一百多年的历史，它是将桂叶或桂皮放在一个大锅炉里水煮或水蒸气蒸提，然后冷
55 第16卷 第5期 2014?年?5?月 辽宁中医药大学学报 JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM Vol. 16 No. 5 May，2014 复方黑参颗粒由玄参、麦冬、天冬、射干和北 豆根5味中药组成，具有清热解毒、养阴润肺、利咽消肿之功，在我院临床应用多年，安全可靠，疗效显著。玄参作为处方中的君药，常见于治疗咽喉疾病的复方中药制剂中，如建民咽喉片、玄麦甘桔颗粒等[1]，地方中药书籍和药物志中也记载玄参对咽喉肿痛具有良好效果[2]，其有效成分肉桂酸和哈巴俄苷常被用作玄参及其复方制剂的含量测定指标[3-5]。为了更好的控制复方黑参颗粒的产品质量，保证临床疗效，本文采用高效液相色谱法建立复方黑参颗粒中肉桂酸和哈巴俄苷的含量测定方法。 1 仪器与试药1.1?仪器 Waters 2996高效液相色谱仪，LIBRORAEL-160分析天平，DK-98-1型电热恒温水浴锅。 1.2?试药 肉桂酸对照品（供含量测定用，购自中国药品生物制品检定所，批号：110805-200508），哈巴俄苷对照品（供含量测定用，购自中国药品生物制品检定所，批号：111730-200605），甲醇（色谱纯，天津市 四友精细化学品有限公司，批号：20101213），甲酸（色谱纯，天津市科密欧化学试剂有限公司，批号：20101213）。复方黑参颗粒（沈阳军区总医院制剂室，批号：20120705、20120929、20121023） 2 方法与结果2.1?色谱条件 色谱柱Dikma Diamonsil-C 18（4.6 mm×250 mm，5 μm），流动相：甲醇-0.5%甲酸水溶液（56∶44） 等度洗脱，流速1.0 mL ·min -1 ，柱温25 ℃，检测器波长278 nm，进样量20 μL。 2.2?对照品溶液的制备 分别精密称取肉桂酸2.04 mg，哈巴俄苷6.08 mg 对照品于50 mL 量瓶中，用甲醇稀释至刻度，摇匀，既得混合对照品溶液。 2.3?供试品溶液的制备 取复方黑参颗粒，研细，取约5 g，精密称定，精 密加入100%甲醇25 mL，称定重量，加热回流1 h，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，滤过，即得。 2.4?阴性对照品溶液的制备 按照处方工艺，制备不含玄参的阴性样品颗 HPLC法测定复方黑参颗粒中肉桂酸与哈巴俄苷含量 姚东，何静，于凤斌，安晔 （中国人民解放军沈阳军区总医院，辽宁?沈阳?110000） 摘 要： 目的：建立复方黑参颗粒中肉桂酸和哈巴俄苷的含量测定方法。方法：采用高效液相色谱法，色谱柱Dikma?Diamonsil-C 18（4.6?mm×250?mm，5?μm），流动相：甲醇-0.5%甲酸水溶液（56∶44）等度洗脱，流速 1.0?mL·min -1 ，柱温25?℃，检测器波长278?nm。结果：肉桂酸和哈巴俄苷进样量分别在1.53~40.80、4.56~121.60? μg·mL -1 时，线性关系良好，线性范围依次为Y=190177X-39502?（r =0.9997）；Y=55216X-21379（r =0.9996）。平均加样回收率分别为99.6%（RSD1.0%），100.8%（RSD1.2%）。结论：样品处理方法简便、结果准确、重复性良好，该方法可用于复方黑参颗粒的质量控制。 关键词：高效液相色谱法；复方黑参颗粒；肉桂酸；哈巴俄苷 中图分类号：R927.2 文献标志码：A 文章编号：1673-842X (2014) 05- 0055- 02 收稿日期：2013-10-25 基金项目：军队医疗机构制剂标准提高科研专项课题重点项目（13ZJZ02）作者简介：姚东（1986-），女，辽宁锦州人，药师，硕士，研究方向：药物分析。通讯作者：安晔（1967-），女，辽宁沈阳人，副主任药师，硕士研究生导师，硕士，研究方向：药物制剂。 Determination of Cinnamic Acid and Harpagoside in Fufang Heishei Granules by HPLC YAO Dong，HE Jing，YU Fengbin，AN Ye （General Hospital of Shenyang Military Region，Shenyang 110000，Liaoning，China） Abstract：Objective ：To establish an HPLC method for the determination of Cinnamic acid and Harpagoside in Fufang Heishei Granules. Method ：The Dikma Diamonsil-C 18 column was used with a mobile phase of methanol-0.5% ice acetic（56:44）. The flow rate was 1 mL·min -1. The column temperature was 25 ℃. The detection wavelength was at 278 nm. Result ：The calibration curves of Cinnamic acid and Harpagoside were linear in the ranges of 1.53~40.80，4.56~121.60 μg·mL -1 respectively. And the each average recoveries of the method were 99.6%（RSD1.03%），100.8%（RSD1.25%）. Conclusion ：The method is simple，accurate and repeatable. It can be used for quality control of Fufang Heishei Granules. Key words：HPLC；Fufang Heishei Granules；Cinnamic acid；Harpagoside DOI：10.13194/j.issn.1673-842x.2014.05.018
肉桂与桂皮的区别 肉桂与桂皮是一样的吗?我们经常将肉桂与桂皮混淆了，以为肉桂就是桂皮，其实肉桂与桂皮是有区别的，那么我们应该要好好区别开肉桂与桂皮，要不在日常生活中，我们用错了可就不好，毕竟两样不同的东西，功效肯定是不同的，只要我们懂得区分它们，我们才能更好的利用它们的营养。 肉桂与桂皮的区别在于成分的不同，不同的物质里面含有的成分肯定是不同的，肉桂与桂皮外观也是有所不同的，所以我们还是可以用肉眼就区分开肉桂与桂皮的。只要我们多加留心，区分肉桂与桂皮是可能的。 肉桂(拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl)，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。
肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂(C. loureirii)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐(0.4吋，包括萼筒);上部径约6公釐(0.25吋)，连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。 桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就 曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的 名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
肉桂醇脱氢酶(CAD)检测试剂盒(肉桂酸比色法) 简介： 肉桂醇脱氢酶(cinnamyl alcohol dehydrogenase,CAD)是催化香豆醛形成松柏醇的酶。该酶多存在于高等植物、酵母、菌类可溶性部分物质，属于细胞木质素合成途径中间的关键酶，研究该酶可以探讨多种生物细胞发育过程中木质素沉积的代谢机理，为减少水果石细胞含量提高其品质提供依据。 Leagene 肉桂醇脱氢酶(CAD)检测试剂盒(肉桂酸比色法)检测原理是以肉桂酸、NADP 作为底物，在酶促反应的最适条件下采用每隔一定时间测定产物生成量的方法，于分光光度计检测吸光度，以吸光度变化所需酶量进行计算。该试剂盒主要用于植物组织的裂解液或匀浆液、血清等样品中内源性的肉桂醇脱氢酶活性，尤其适用于检测水果中肉桂醇脱氢酶活性，25T 可以检测23-24个样本。该试剂盒仅用于科研领域，不宜用于临床诊断或其他用途。 组成： 自备材料： 1、蒸馏水 2、研钵或匀浆器 3、离心管或试管 4、低温离心机 5、水浴锅或恒温箱 6、比色杯 7、分光光度计 操作步骤(仅供参考)： 1、准备样品： ①植物样品：取植物组织或水果中层果肉置于液氮中迅速研磨或匀浆，加入预冷的CAD 编号 名称 TE041925T Storage 试剂(A):CAD Lysis buffer 50ml 4℃避光试剂(B):CAD Assay buffer 20ml 4℃避光试剂(C):NADP 2支 -20℃使用说明书 1份
Lysis buffer，离心，留取上清液，冻存，用于肉桂醇脱氢酶的检测。 ②血浆、血清和尿液样品：血浆、血清按照常规方法制备后可以直接用于本试剂盒的测定，冻存，用于肉桂醇脱氢酶的检测。 ③细胞或组织样品：取恰当细胞或组织裂解液，如有必要用CAD Lysis buffer进行适当匀浆，，离心，取上清液，冻存，用于肉桂醇脱氢酶的检测。 ④高活性样品：如果样品中含有较高活性的肉桂醇脱氢酶，可以使用CAD Lysis buffer稀释进行恰当的稀释。 2、配制CAD Assay buffer工作液：取1支NADP完全溶解于CAD Assay buffer，即为 CAD Assay buffer工作液。该NADP工作液4℃保存1周，-20℃保存3个月。 3、加样：按照下表设置对照管、测定管，溶液应按照顺序依次加入，并注意避免产生气泡。 如果样品中的CAD活性过高，可以减少样品用量或适当稀释后再进行测定。样品的检测最好能设置2平行管，求平均值。 加入物(ml)对照管测定管 CAD Lysis buffer0.2－ 待测样品－0.2 CAD Assay buffer工作液0.80.8 4、CAD检测：立即以分光光度计，比色杯光径1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的 吸光度(A测定0)。准确孵育后，立即加入CAD终止液终止反应(备选方案)，以分光光度计，比色杯光径1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的吸光度(A测定1)。注意：加入CAD终止液终止反应不是必须步骤，可准确孵育后直接以分光光度计，比色杯光径 1.0cm，以对照管为对照，测定测定管的吸光度(A测定1)。 计算： CAD活性单位的定义：在该实验条件下，每1min吸光度变化所需酶量为一个活性单位。 组织样本CAD(U)={(A测定1-A测定0)×V T}/(W×V S×0.01×t) 式中：A测定1=孵育10min后测定管的吸光度值 A测定0=加入CAD Assay buffer工作液后立即测定的测定管吸光度值 W=组织样本的重量(g) V T=提取酶液的总体积(ml) V S=测定时所用酶液体积(ml) 液体样本CAD(U)=(A测定1-A测定0)/(0.01×t) 式中：A测定1=准确孵育10min后测定管的吸光度值
桂枝、肉桂、桂心的异同变迁与考证
桂枝本草源流古今变异考究（二） 汤一笑原创 2010-07-28 经方医学论坛首发 （２０１１年１１月８日第二稿） 杂说1：仲景桂枝去皮说 《伤寒论》中“桂枝”药物下多有“去皮”二字，明清以来医家对“桂枝去皮”的解读发生了分歧，主要有两派：一派认为是桂枝条去掉外皮用桂枝木芯（下称木芯派）；一派认为应该是就是桂的身皮或枝皮去掉外粗皮（就是用桂心之类）。本草源流考证的结果证明，“桂枝去皮”的意思就是桂的身皮或枝皮去掉外粗皮。 马王堆出土医书《五十二病方》中没有记录有“桂去皮”之类的字样。但马王堆1号墓（公元前168年葬）出土的小片桂实物却是已除去外粗皮的板片状桂皮（浙樟）。 葛洪的《肘后卒急方》编撰于310年左右，公元500年陶弘景增补《肘后救卒方》为《肘后百一方》，现在能见到的是金代杨用道《附广肘后方》
认为在陈延之时代，可能“桂肉”是桂类药的主药名。通观此书，除卷第一《述旧方合药法》中有“合汤用桂、浓朴、黄柏诸木皮者，皆削去外粗皮也”外，所有桂类药下再无注“去皮”字样，可以证明当时所谓桂“去皮”，就是指桂皮去除外粗皮取其“肉”。 南朝陶弘景《本草经集注》（公元490年左右）“序录”中有云：“凡用桂、浓朴、杜仲、秦皮、木兰辈，皆削去上虚软甲错，取里有味者秤之。”“凡方云用桂一尺者，削去皮竟，重半两为正”。陶氏此说，唐代《新修本草》沿用。 隋雷敩《雷公炮炙论》（600年左右）紫桂条目有∶“凡使，勿薄者，要紫色、浓者，去上粗皮，取心中味辛者使”。关键是此书称这种“去上粗皮”的桂皮叫“桂心”。此书也说明隋朝之前桂类药只有桂皮类，没有嫩枝条全体的桂类药，因为这本书也完全没有提及。
广州大学化学化工学院 本科学生综合性、设计性实验报 告 实验课程化学工程与工艺专业实验 实验项目肉桂油的提取 专业化学工程与工艺班级12化工2 学号1205200018 姓名朱志豪 指导教师及职称梁红、陈姚 开课学期2014 至2015 学年 2 学期时间2014 年12 月 3 日
一、实验方案设计 实验序号实验项目植物中天然香料的提取及香料成分分析 实验时间12月3日实验室324 小组成员 朱志豪、曾洁 诗、林晓胜、 王华权 1．实验目的 通过学习香料的基本知识和提取天然香料的一般方法，掌握采取水蒸气蒸馏提取天然植物香料及其分离的方法；了解香料产品的关键技术指标的检测方法，掌握阿贝折光仪的使用方法，掌握红外光谱仪的原理及在香料产品结构分析中的应用。 2．实验原理、实验流程或装置示意图 （1）实验原理 肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料。肉桂油中的主要成分为肉桂醛。肉桂醛，分子式：C9H8O。结构简式：C6H5CHCHCHO。密度：1.046-1.052 熔点（℃）：-7.5℃。折光率（20℃）：1.619-1.623 比重（25/25℃）：1.046-1.050 酸值：≤1.0% 沸点（℃）：253(常压）。外观：无色或淡黄色液体。肉桂醛易被氧化，长期放置，经空气中的氧慢慢氧化成肉桂酸，肉桂醛能随水蒸气蒸发，因此本实验将用水蒸气蒸馏的方法提取出肉桂油。用红外光谱仪测定所得油的红外光谱来进行肉桂醛官能团的定性。 （2）实验流程 （3）实验装置示意图
3．实验设备及材料 仪器：水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL ）、锥形瓶（250mL ）、分液漏斗（250mL ）、玻璃棒、蒸发皿、微波炉、电热套、阿贝折射仪、红外光谱仪、压片机、分析天平 药品：肉桂皮、二氯甲烷、乙醇、氯化钠 4．实验方法步骤及注意事项 （1）肉桂油的提取 先搭配好水蒸气蒸馏装置，然后称取60g 肉桂皮的粉末加入蒸发皿中，再用72g 的浓度为75%的乙醇水溶液使其充分湿润。然后把湿润的物料均匀平铺成一定厚度，至于微波炉中加热一段时间，然后将肉桂粉放置三口烧瓶中，加入150ml 的热蒸馏水，再加入32g 氯化钠做助剂，加热使体系保持沸腾状态，进行速率稳定的蒸馏，提取时间为一个小时。 然后往收集的馏出物中加入氯化钠至水层呈饱和。将馏出液转移到250ml 分液漏斗中，用40ml22ClCH 分两次萃取，待分层后，弃去水层，从漏斗中倒出有机层，置于已称重的50ml 蒸馏烧瓶中，装上蒸馏装置用电加热套加热，蒸去22ClCH ，冷却后称重，以原料肉桂皮为基准，计算精油的收率。 (2) 肉桂油的分析测定 1) 测定折光率（20℃），指标：1.600－1.6140，用阿贝折射仪测定 2) 红外光谱测定。用红外光谱仪测定所得精油的红外光谱，并解释图谱中主要峰的意义。 5．实验数据处理方法 (1) 收率 %100-?= 肉桂皮 烧杯 总收率m m m (2) 折光率 用阿贝折射仪测量肉桂油折射率。 (3) 红外特征峰 用红外光谱仪测定所得精油的红外光谱。
桂皮的功效与作用及禁忌 桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。很多小伙伴在炖肉或是做鱼时都会用到桂皮。那桂皮有哪些功效与作用呢？小编带大家一起了解下吧！桂皮知识介绍：桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮，气味芳香，作用与茴香相似，常用于烹调腥味较重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人类食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地，以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。桂心是肉桂中的一种，一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”，而你说的“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”，也写作“桂辛”，跟“肉桂”的疗效近似桂皮营养分析：1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；2.菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；3.桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。桂皮补充信息：1.受潮发霉的桂皮勿用，夏季忌食；2.桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，
且不宜长期食用；3.挑选桂皮：优质桂皮，外表呈灰褐色，内里赭赤色，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为好。一般人群均可食用1.适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用；2.不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。桂皮食疗作用：桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效；主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。1.温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；2.温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；3.温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。桂心：苦辛，无毒（或作甘大燥）。[功用]补阳，活血桂枝：辛甘温，无毒。[功用]温经，通脉，发汗患者在服用肉桂期间应注意以下事项：1.不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。2.不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。3.不宜与葱一起食用。肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用
实验六：肉桂酸的制备 一：实验目的 1、掌握用Perkin 反应制备肉桂酸的原理和方法； 2、巩固回流、简易水蒸气蒸馏等装置。 二：实验基本原理 芳香醛和酸酐在碱性催化剂的作用下，可以发生类似羟醛缩合的反应，生成α，β-不饱 和芳香醛，这个反应称为Perkin 反应。催化剂通常是相应酸酐的羧酸的钾或钠盐，也可以用碳酸钾或叔胺。 三：主要试剂及主副产物的物理常数 其他性质 苯甲醛：分子式C 7H 6O ，相对蒸气密度3.66（空气=1），饱和蒸气压0.13 kPa (26℃)折射率1.5455，闪点 64℃，引燃温度192℃。是最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。 乙酸酐：分子式C 4H 6O 3，无色透明液体，有强烈的乙酸气味，相对蒸气密度3.52（空气=1），饱和蒸气压1.33 kPa (36℃)，闪点49℃，引燃温度316℃。相对密度1.080。折光率1.3904。 CHO (CH 3CO)2O CH 3COOH
低毒，半数致死量（大鼠，经口）1780mG/kG。有腐蚀性。勿接触皮肤或眼睛，以防引起损伤。有催泪性。易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂接触可发生化学反应。 肉桂酸：分子式C9H8O2，又名β－苯丙烯酸，有顺式和反式两种异构体。通常以反式形式存在，为白色单斜晶体，微有桂皮气味。肉桂酸是香料、化妆品、医药、塑料和感光树脂等的重要原料。 四：主要试剂规格及用量 五：实验装置图 主要仪器：100mL圆底烧瓶，球形冷凝管，直形冷凝管，温度计，简易水蒸气蒸馏装置，抽滤装置，250mL烧杯，表面皿。 六：实验简单操作步骤及实验现象记录
肉桂的功效与作用及食用方法 肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经； 肉桂的功效：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。 主治肾阳不足；命门火畏寒肢冷；腰膝酸软；阳痿遗精；小便不利或频数；短气喘促；浮肿尿少诸证；命门火衰；火不归源；戴阳；格阳；及上热下寒；面赤足冷；头晕耳鸣；口舌糜破；脾肾虚寒；脘腹冷痛；食减便溏；肾虚腰痛；寒湿痹痛；寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。 肉桂的药理作用 1.对中枢神经系统的作用： 1.1.镇静作用: 肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。 1.2. 降温作用: 对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。 2.降压作用：附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。 3.预防血吸虫病的作用：小鼠每天口服浸剂（未注明品种）0.2ml/10g体重（10.8g/180ml），共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。 4.对血液的作用：肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。 5.对消化系统的作用： 5.其他作用： 5.1. 通经作用: 大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。 5.2. 杀菌作用: 桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺
应用化学实验设计报告 实验名称：从肉桂中提取肉桂醛 学号：姓名：桌号24 2014 年4月22日一、实验目标的名称及理化性质 名称：肉桂醛 理化性质： 肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基，因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。 密度： 1.046-1.052，熔点（℃）：-7.5℃，折光率（20℃）： 1.619-1.623，比重（25/25℃）：1.046-1.050，酸值：≤1.0%，沸点（℃）：253(常压），外观：无色或淡黄色液体，溶解性：难溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇、醚中。能随水蒸气挥发。稳定性：在强酸性或者强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。 二、参考文献 1. 李艳,戴芸.2010.综合性化学实验：从肉桂皮中提取肉桂醛的研究.咸宁学院学报，30(6). 2. 李婷婷,马松.2010. 不同溶剂提取肉桂挥发油中肉桂醛的含量比较. 药物研究,19(24). 3. 李京晶,籍保平.2006. 丁香和肉桂挥发油的提取、主要成分测定及其抗菌活性研究.食品科学,27(8). 4. 韦藤幼，赵钟兴等.2006.内部沸腾强化肉桂皮中肉桂醛的提取工艺及机理. 林产化学与工业,26(3). 5. 周峰,籍保平.200 6. 肉桂油有效成分提取纯化及鉴定研究. 食品科学,4(59). 三、文献方法的分析比较和选择 3.1 分析文献 1.综合性化学实验：从肉桂皮中提取肉桂醛的研究.
肉桂皮一乙醇萃取一浸取液一普通蒸馏一回收乙醇一水蒸气蒸馏萃取一肉桂醛。 肉桂醛的提取步骤： (1) 生物材料的处理 采集100g左右的肉桂皮，用固体粉碎机碾成粉末，分装于大烧杯中备用。 (2) 索氏提取器萃取产品 称取肉桂皮粉末100g，装入滤纸筒，上口用小滤纸盖好，然后用玻璃棒顶住滤纸筒慢慢放人索氏提取器，取95％乙醇250ml，其中100ml加入索氏提取器的圆底烧瓶，150ml装入有滤纸筒的提取器中，在圆底烧瓶中加入几粒沸石，用电热套加热，温度控制在90℃(乙醇沸点78.5)，使圆底烧瓶中的乙醇沸腾，乙醇蒸汽通过上升管进入冷凝管，蒸汽被冷凝为液体进入提取器，对肉桂皮进行浸泡，液体颜色慢慢变成棕色。当提取器中液面超过吸管最高处时发生虹吸现象，溶液流回烧瓶，经过多次浸泡虹吸，肉桂醛富集于烧瓶中，烧瓶中乙醇颜色渐渐变为深棕色，回流4h后，提取器内溶液的颜色变得很淡，几乎为无色，待提取器内回流液刚虹吸下去时，立即停止加热，提取器中液体很快经过虹吸管流到圆底烧瓶，此时圆底烧瓶内的乙醇溶液为深棕色。 (3) 蒸馏 在蒸馏装置中加入沸石数粒，蒸馏回收提取液中的乙醇，电热套温度控制在90℃左右，蒸馏约2h后，温度计读数突然下降时，停止蒸馏，说明乙醇几乎蒸尽。然后改用水蒸气蒸馏装置，进行水蒸汽蒸馏，有淡黄色油滴经冷凝流入锥形瓶，至无油滴出现，停止水蒸气蒸馏。 (4) 分离 在馏出液中加NaCl，使其饱和，降低肉桂醛在水中的溶解度，然后用120ml 乙醚分3次萃取，使肉桂醛充分溶于乙醚，分离出乙醚萃取液。合并3次乙醚萃取液于250ml锥形瓶中，在锥形瓶中加入适量无水氯化钙干燥剂干燥30分钟后，去掉干燥剂，将乙醚萃取液转入250ml圆底烧瓶中，改用蒸馏装置，把烧瓶放入水浴锅中，温度调至60℃，蒸出乙醚(沸点38℃)回收，回收后，称其溶液质量。然后改用减压蒸馏，收集150—151℃(100mmHg)的馏分。 优点：肉桂醛难溶于水，能随水蒸气挥发，高沸点，在空气中易氧化等特点
肉桂功效与作用 肉桂的功效： 肉桂又叫玉桂、牡桂、菌桂、筒桂，肉桂的功效是补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经，肉桂的作用是治阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经，肉桂用药禁忌是阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇均禁服肉桂，肉桂畏赤石脂。 药名：肉桂 处方用名:肉桂、玉桂、上玉桂、油肉桂、紫油桂、赤油桂、上肉桂、上油桂、广肉桂、黄瑶肉桂、安南肉桂、安南桂、清化肉桂、官桂、肉桂心。 别名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂。 肉桂的功效与作用 性味：性大热，味辛、甘。 归经：脾经、肾经、心经、肝经。 功效：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。 主治：用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经。 用法用量：煎服，2～5g，宜后下或焗服；研末冲服，每次1～2g。 来源：肉桂为樟科植物肉桂的树皮。 肉桂的作用： 肉桂补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。肉
桂用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。 肉桂用于肾阳衰弱的阳痿宫冷，虚喘心悸等。本品甘热助阳补火，为治命门火衰之要药。用于心腹冷痛，寒疝作痛等。本品甘热助阳以补虚，辛热散寒以止痛。 肉桂治肾阳不足；命门火畏寒肢冷；腰膝酸软；阳痿遗精；小便不利或频数；短气喘促；浮肿尿少诸证；命门火衰；火不归源；戴阳；格阳；及上热下寒；面赤足冷；头晕耳鸣；口舌糜破；脾肾虚寒；脘腹冷痛；食减便溏；肾虚腰痛；寒湿痹痛；寒疝疼痛；宫冷不孕；痛经经闭；产后瘀滞腹痛；阴疽流注；或虚寒痈疡脓成不溃；或溃后不敛。 肉桂用于寒痹腰痛，胸痹，阴疽。本品辛散温通，能通行气血经脉、散寒止痛。用于闭经，痛经。本品辛行温通力强，温经通脉功胜，故可用治冲任虚寒，寒凝血滞的闭经、痛经等证，可与当归、川芎、小茴香等同用，如少腹逐瘀汤。 肉桂用于脘腹冷痛，寒痹腰痛，经行腹痛等症。肉桂能温中散寒而止痛，故遇虚寒性的脘腹疼痛，单用一味，亦有相当功效；如虚寒甚者，尚可与其它温中散寒药如附子、干姜、丁香、吴茱萸等合用。治寒痹腰痛，可用独活、桑寄生、杜仲、续断、狗脊等同用。治妇人冲任虚寒、经行腹痛，可与当归、川芎、白芍、艾叶等配伍。 肉桂用于久病体弱、气哀血少，阴疽色白、漫肿不溃或久溃不敛之症。本品能振奋脾阳，又能通利血脉，故常用于久病体弱、气衰血少之症，用少量肉桂配入补气、补血药如党参、白朮、当归、熟地等
检测项目/参数检测标准（方法）名称及编号（含年号） 1 汞 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.化妆品卫生化学标准检验方法汞GB/T7917.1-1987 3.足浴盐QB/T 274 4.1-2005（ 5.5） 4.沐浴盐QB/T 2744.2-2005（ 5.5） 2 砷 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.化妆品卫生化学标准检验方法砷GB/T7917.2-1987 3 铅 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.化妆品卫生化学标准检验方法铅GB/T7917.3-1987 4 甲醛 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.手洗餐具用洗涤剂GB9985-2000 附录E 5 pH值 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.化妆品通用检验方法pH值的测定GB/T 13531.1-2000 3.牙膏GB 8372-2008（5.5） 6 甲醇 1.《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 2.香水、古龙水QB/T1858-2004（4.1） 3.洗手液QB2654-2004（ 4.5） 4.发用摩丝QB/T1643-1998（6.12） 5.定型发胶QB/T1644-1998（5.7） 7 镉《化妆品卫生规范》（2007）第三部分
8 锶《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 9 总氟《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 10 硼酸和硼酸盐《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 11 巯基乙酸含量 1.《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 2.头发用冷烫液QB/T2285-1997（5.5） 12 对苯二胺《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 染发剂中对苯二胺的测定QB/T1863-1993 13 苯酚、氢醌《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 14 α-羟基酸《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 15 性激素《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 16 防晒剂 1 《化妆品卫生规范》（2007年版）第三部分 17 防腐剂《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 18 氧化型染发剂中染料《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 19 去屑剂《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 20 抗生素、甲硝唑《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 21 维生素D2和维生素D3 《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 22 可溶性锌盐《化妆品卫生规范》（2007）第三部分 23 过硼酸钠 1.头发用冷烫液QB/T2285-1997(5.6) 2.过硼酸钠HG/T 2518-1993 24 溴酸钠头发用冷烫液QB/T2285-1997(5.8) 25 糖皮质激素 1.卫生部《2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作手册》附录1
常用中药品种论述之肉桂桂枝与肉桂油等 肉桂为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。又名：桂、大桂、玉桂、牡桂、油桂、桂皮、菌桂、筒桂、紫桂、辣桂。原植物肉桂主产于广西、广东等地，云南、福建、台湾等地亦广为栽培；越南、老挝、印度、印度尼西亚等国亦产。 本品药材性状：呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm，厚0.2~0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。 进口肉桂：多来自越南、锡兰、柬埔寨等地。越南桂加工后，总的样式有“平板”与“卷筒”2种，到香港后，按肉桂质量制成各式各样的规格。 清化桂：为越南的北圻清化的“净挽山”、“冷精山”所产，系野生，桂质最佳；其皮质细薄，有青白色大形花斑（地衣斑），饱含紫油，经久不干，肉腻滑如玉，故称“清化玉桂”，为桂类最上品；其加工方法多将平板状之皮，二边拗拢名为“企边”，横撑竹片如梯
子状，两头用刀刮去外皮，露出桂心1cm左右，全体长30~45cm，宽4~7cm，每条重100~200g。企边桂：产越南中圻、会安，多系家种，形式与清化桂相仿，质量稍逊；皮质厚体重，表面较平坦，皮孔圆而小，内面及断面色发乌，油足，香浓，分为1~4等。桂楠：企边桂剔下的次桂；皮纹粗，多残破，油少，香味稍淡。夹桂：体重皮厚，一般称“大板桂”。以上均属平板类，统称为“玉桂”。筒桂：统称为“安桂”；用桂皮卷成筒状，长30~40cm；用蔑扎成圆把，每把重4~4.5kg，以品质分“三品桂”（12支、16支、20支，各6把合装1箱）、“30支油桂”、“30支把桂”等。 北越近我国云南边境的孟山，有一种野生桂，皮分特厚，体轻松，质亦很好。一般栽植15年后，其树干已高6~10m，时可砍剥。第一次砍伐者称“前期”，砍伐时必须留距离地面60cm高的树干头，以后仍会抽枝发叶，逐年成长，在经过10年后作第二次砍伐，称“后期”。桂树栽植于高山者品质佳，低山者差；后期质佳，前期质差，故有“高山后期紫油玉桂”的称号。本品呈两侧向内卷曲的筒状，中央略向下凹的槽形，两端皆斜向削去外皮。长40~50cm，宽6~8cm，厚0.5~0.7cm。外表面稍粗糙，具皱纹，有灰白色和黄棕色相间的斑块，习称“彩皮”，处处可见圆形或半圆形皮孔。内表面棕色至棕褐色，光滑有细线纹，用指甲刻划可见油痕。有特殊芳香气，味甜、微
肉桂种植环境有要求 肉桂喜欢气候温暖湿润、雨量分布均匀的热带、亚热带地区。要求年平均气温在18℃以上，年平均降雨量1200毫米以上。 一、种植环境要求 肉桂喜欢气候温暖湿润、雨量分布均匀的热带、亚热带地区。要求年平均气温在18℃以上，年平均降雨量1200毫米以上。肉桂属半阴性植物，幼树喜阴蔽，要求60％～70％荫蔽度，忌烈日直晒，随着树龄的增长，逐步能耐较多阳光，成株喜阳光充足，阳光可提高结实率和促进桂皮油分充足，药材质量好。肉桂为深根性植物，喜土层深厚，排水良好，通透性强，肥沃的砂质壤土呈酸性反应（pH4.5～5.5）的红色砂壤土为宜。我省的西双版纳、德宏、河口、富宁、元阳等地均可种植。 二、种植方法 一、选地整地 育苗地宜选荫蔽较好、水源方便、土质疏松、肥沃、排水良好的东南向林下坡地，土壤以酸性红、黄壤为好。选地后，于冬季耕翻土壤。于播种前1个月，施腐熟有机肥，耙平后作畦，畦面宽1.2米，高20厘米，畦间距33厘米，四周开好排水沟。植地宜选用背风向阳，坡度15～30度的缓坡山林腹地，适当选留部分原有林木作定植苗未成林前的荫蔽树。 二、育苗 一、种子繁殖
1、苗床种子苗床要选择地势较高，排水良好，土质为富含有机质、蔽荫较好（透光率为30％）的林下空地或坡地。选择晴天，田块较干时翻耕，翻耕15厘米左右，翻耕时将土块碾碎，并捡去石块和杂草。平整作畦。畦面宽120厘米，沟宽30厘米，沟深25厘米，沟要畅通，利于排水。 2、选种和种子处理一般选用越南肉桂、白芽肉桂或锡兰肉桂等优良肉桂10～15年生、树干通直、皮厚多油、味道芬芳甘辛、生长健壮、无病虫害、由实生苗长成的植株为母株。当果实成熟呈紫红色时采收，随采随播。选粒大饱满的种子、去除果肉后用0.3％的福尔马林浸种半分钟，放入密闭缸内处理2小时，用清水洗去药液，并用清水再浸种24小时。然后将种子与湿砂比例为1∶4～1∶3，混匀，埋藏于坑中，底垫2～3厘米厚的湿砂，再放入湿砂种子，上盖稻草，并经常保持湿润，当种子出现芽点时即可播种。 3、播种育苗一般3～4月播种，每亩播10—16公斤，按行距20厘米开沟，每行播40～50粒，覆土2厘米，上盖稻草，并经常保持湿润。其间注意除草、松土和追肥。1～2年后定植。 三、移栽 移栽期以6～7月雨季初为好。选阴天或小雨天气，在备好的地块上按行株距（1.2～1.5米）×（1～1.2米）（生产桂通和采叶片为主）或行株距（5～6米）×（4～5米）（生产桂皮为主）开穴，每穴施入土杂肥10～20千克，与底土拌匀，上盖部分细土，每穴栽苗1株。分层压紧，填土一半时，将苗轻轻上拔，使根条舒展，再覆土略高于
桂皮功效与作用 桂皮的功效： 桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮性辛；甘；性温，功能主治：温脾胃；暖肝肾；祛寒止痛；散瘀消肿。主脘腹冷痛；呕吐泄泻；腰膝酸冷；寒疝腹痛；寒湿痹痛；瘀滞痛经；血痢；肠风；跌打肿痛桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。桂皮 受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。 桂皮的作用： 桂皮有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效 1、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆 2、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用 3、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。 桂皮食疗作用：桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经 桂皮主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。 桂皮辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。