各种香料
生姜
很适合：肉的料理
适合：海鲜料理、米面料理、蛋料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：烧烤、煮鱼、中华风味汤、香草茶
小小建议：准备肉类料理时，可将生姜摩擦在肉上，可去除腥味，也可使肉质柔软。
大蒜
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理
常用的料理：牛排、炒肉；大蒜土司、臭豆腐
小小建议：有特殊的香味；可去腥。压碎后，味道会完全散发出来。
八角
适合：肉的料理、海鲜料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：熏煮猪肉、煮肝脏、烤鸭、烧烤猪肉
小小建议：适合甘辛类的肉类，可增加苹果或糕点的风味。
＊效用：驱风寒、去痰。
韭菜
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理
常用的料理：炒蛋、浓汤、葡萄酒蒸蛤
小小建议：因为香味温和，适合洋式料理和日式料理。
胡椒
因为采收时间的不同，处理的方式不同，而有不同的颜色与味道。分类如下：
绿胡椒：在胡椒果实未成熟仍为绿色时采收，有干燥的也有浸在盐水或醋里贩售的。味道较淡，略带果味。黑胡椒：在果实半熟刚红时采收，直接晒干燥后，果实绉缩变黑，就是黑胡椒。是胡椒中，最芳香、味道最强的。
白胡椒：在果实非常熟，全部变成红色时采收，先浸几天盐水，使果皮干燥脱落，除去外皮的胡椒，经日晒干燥后，呈白色；即为白胡椒。白胡椒的味道比黑胡椒淡，但富有香气。
灰胡椒：将黑胡椒略经水洗，仍带外皮变成灰色的胡椒。灰胡椒在市面上很少见。如果有也都是粉末形式
或是和黑、白胡椒混合贩售，味道非常淡。
粉红胡椒：粉红胡椒有一种高雅、芳香略剌激的味道，但味道散失很快。粉红胡椒的味道不错，但大量食用，有导致中毒的可能，要略加小心。
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理
常用的料理：胡椒牛排、煎鱼、炒饭、炖煮肉菜
小小建议：胡椒可去除腥味，通常在料理完成后再加入。
＊效用：消化、整肠、驱风寒、利尿、强身、阵痛、防腐、抗菌。
咖哩（Curry）
●咖哩的确是烹调用的香料，但它并不是一种香料；而是由十几种甚至三数十种不同的香料混合后，制作出来的粉末或膏状物；我们称这种混合物为『咖哩』。
若以口味来分，咖哩可以分为温和、中辣、辣和极辣四种；若以颜色来分，咖哩又可分为红咖哩、黄咖哩、绿咖哩、白咖哩、黑咖哩
；如果以烹调出菜肴汁液干、湿的程度来分，咖哩又可以分为干咖哩和湿咖哩二种。
常被用来混合制作咖哩粉的香料大概有洋葱（Onion）俄力冈（Oregon）小荳蔻（Cardamom）辣椒粉（CayennePepper）肉桂（Cinnamon）丁香（Clove）姜（Ginger）小茴香（Cumin）香菜（子）（Coriander(Seeds)）蕃红花（Saffron）鼠尾草（Sage）黄姜（Turmeric）胡椒（Pepper）香茅（LemonGrass）八角（StarAnise）百里香（Thyme）茵陈蒿（Tarragon）莳萝草（Dill）荳蔻（Nutmeg）红椒粉（Parrika）罗勒（Basil）茴香（Fennel）迷迭香（Rosemary）月桂叶（BayLeave）芥末（Mustard）牛膝草（Majoram）等。如若以上列的所有之香料来自行的调配混合物，那么咖哩的香料就能变化出更多的趣致与特色；且能增加菜色的美丽与难以抵抗的食欲！
●台湾制的咖哩，其颜色艳黄而无味；印度制的咖哩，颜色深但味香；若能将两者混合一起的话，则颜色佳、味道香。
肉桂（Cinnamon）
用途：适用于蛋糕、饼干、苹果派、甜甜圈、面包、布丁、煎饼、什锦水果、糠果中；也可用于汤、肉类、蕃茄酱汁、蔬菜、炖煮食物、Couscous、通心面、腌肉汁等；咖啡、茶也可以加进肉桂；效果不错。
○可作的料理：香料什锦水果汤
●注记：又称为，『玉桂』、『丹桂』或『桂皮』。和月桂（Bay）及颚梨（Avocado）同属于月桂家族（Laurel Family）
的成员。为了区分品种，锡兰肉桂称（Cinnamon），中国肉桂称为（Cassia）。
●○法：Cannelle／德：Zimt／意大利：Cannella／西班牙：Canela
肉桂（Cinnamon）
很适合：甜点料理
适合：肉的料理、蔬菜料理、炖或煮料理
常用的料理：炖煮肉、煮南瓜、番薯、水果、烧烤、糕点的味道更显芳香
小小建议：加入肉桂，会使南瓜、番薯、水果、烧烤、糕点的味道，更显芳香。
＊效用：解热、止痛、发汗、驱风邪、止吐的效用。
●全世界的肉桂树大约有上百种，其中二种居领导地位，且甚具商业价值的是：锡兰肉桂（Cinnamon）和中国肉桂（Cassia）。锡兰肉桂（Cinnamon）比较软甜、风味绝佳，桂皮呈浅棕色而且比较薄；事实上树皮颜色越淡，品质越好。中国肉桂（Cassia）香味比较剌激，不那么地精细，树皮较肥厚，颜色较深，品质没有锡兰的好，但比较便宜。
锡兰肉桂（Cinnamon）先将枝条浸泡发酵后，再将外层树皮剥除，切成等段，卷成条状，干燥后，即可使用。中国肉桂（Cassia）则不需经过发酵过程，直接干燥即可。
肉桂除了有树皮卷成的肉桂棒、肉桂段外，还有肉桂油出售。新鲜肉桂粉，香气比肉桂棒浓重许多；在烹调时，如果不想味道太重或是不想使食物中，有肉桂粉末的颗粒，影响洁白的菜色，则可使用肉桂棒，烹煮后丢弃。
购买回来的肉桂无论皮或粉，只要密封，放在干燥、阴凉、黑暗且通风的地方，就可保持一至二年，品质、香气不会逸散变质。
月桂叶（Bye Leave）
用途：烹调上多使用干叶。因新鲜叶片多有苦味；适用于酱汁、汤、炖煮食物、豆类、肉类、家禽、鱼、蔬菜、肉派或需以小火浸煮食物的汁液。月桂叶磨粉，可用于酿馅和腌渍肉类的汁液中。
○可作的料理：香烤红胡椒鸡腿佐洋芋什锦菇
●注记：月桂叶又称『月季叶』、『香叶』。月桂叶常和洋芫荽（Parsley）、（Thyme）一起，成为烹煮西式高汤的基本香料。月桂（Bay Leave）与肉桂（Cinnamon），虽都有一个「桂」字，但却是两种不同的东西。●○法：Laurier／德：Lorbeer／意大利：Alloro／西班牙：Laurel
月桂叶（Bay Leave）
●月桂叶从公元一世纪起，就被当作调味料使用，至今仍极受世人喜爱。月桂树叶具有一种清爽香气，新鲜叶片香气比干燥叶片还要浓郁，但由于新鲜月桂叶带有苦味，干燥后苦味即消失；因此烹调使用以干燥月桂叶较合适。
采摘下来的月桂叶片必须以阴干的方式干燥处理，不能曝晒太阳，否则叶子内的精油成份，会挥发散失，叶片也变成褐色。
月桂叶尤其适合小火炖煮的料理；煮得愈久，叶片的香味愈能进入汤汁菜肴中。由于月桂叶味道浓烈，烹调时不需大量的使用，一加仑汁液往往只要一小片月桂叶，就绰绰有余了。月桂叶常和洋芫荽（Parsley）百里香（Thyme）一起，成为烹煮西式高汤的基本香料。
购买月桂叶干燥香料时，选择浅绿色的叶片；因为采用阴干法仍保有精油成份。购买回的月桂叶，可以密封保存在瓶罐内一年，香气不致散失。
中国人因为不常使用月桂叶，有时会把月桂（Bay Leave）和肉桂（Cinnamon）混淆；其实它们虽然名称都有『桂』字，但却是完全不同的香料，芳香气也完全的不一样。
百里香（Thyme）
●注记：又称为『麝香草』。百里香的英文名称（Thyme），源自于希腊文「Thumos」这个字，也就是香味（Odor）的意思。
●○法：Thym／德：Thymian／意大利：Timo／西班牙：Tomillo
很适合：海鲜料理、炖或煮料理
适合：肉的料理、蛋的料理、蔬菜料理
用途：新鲜叶片和酱汁、蛋类、干豆类、蕃豆糊、蔬菜、酿馅、烧烤肉类等特别搭配。干叶耐久煮；适用于汤、炖煮食物、蕃茄酱汁；放在熟食香肠肉类和腌渍肉类的汁液中，有天然防腐效果。
常用的料理：炖煮蛤、洋葱、杂烩汤、煎鱼、蛋包饭，百里香炖鳕鱼
小小建议：可去除腥味，是很广泛使用的香料，因为香味强烈，故需斟酌使用。
＊效用：止咳、化痰、杀菌、防腐。
●世界上的百里香大约有六十多种不同品种，比较常见的有三种：
一．法国窄叶百里香（French Thyme）；叶片狭长，叶面深绿，叶背灰白，香味浓烈。
二．柠檬百里香（Lemon Thyme）；叶片较宽阔浑圆，略带一点柠檬香。
三．野生百里香（Wild Thyme）；是蔓草型的百里香,。叶片椭圆型，比法国窄叶百里香叶片还要小，叶背颜色较深，味道更香，有一点浓烈略苦的味道。
百里香含有瑞香草酚（Thymol）的成份，能够抗菌防腐。百里香也一种利尿剂、兴奋剂，甚至可以当作春药来使用。
市面购买的百里香有新鲜枝叶，干燥叶片和粉末状态。台湾很少见到百里香的栽种；新鲜枝叶香气最浓郁，但都是空运来台，价格十分昂贵，宜冷藏保存，也只维持二至三天的新鲜。干燥叶片和粉末，只要放在密封的瓶罐中，存放在干燥、通风、阴凉处；就可以保持一年，香气、品质不会改变。
番红花
适合：海鲜料理、米面料理、炖或煮料理
常用的料理：鱼贝类或烩饭
小小建议：烹煮时如要添加色泽与香料，只要用１／４的量，即可。
丁香
适合：肉的料理、炖煮料理、甜点料理
常用的料理：烤猪肉、肉酱、炖牛肉、烤苹果
小小的建议：丁香可插入肉块，风味较佳，但使用需酌量。
九层塔（Basil）
用途：是典型与蕃茄菜肴搭配的调味香料；也适合大蒜、洋葱、橄榄。适用于通心面、色拉、蛋、奶酪、蔬菜、鱼、海鲜、家禽、肉类。酱汁里，可和橄榄油、柠檬汁搭配；但，不耐久煮。中餐里，则常和大蒜、辣椒及各式食材，如：蔬菜、海鲜、鸡肉同炒。
○可作的料理：九层塔烧茄子
●注记：又称『罗勒』、『十里香』。
●○法：Basilic／德：Basilikum／意大利：Basilico／西班牙：Albahaca
●九层塔和蕃茄可说是最佳拍档，搭配在一起烹调风味绝佳。九层塔和大蒜、橄榄油也很速配；最有名的意大利Pesto酱，就是用这三种材料为主，加上起司粉和松子打成的酱汁；搭配牛排、蔬菜、海鲜或是拌面吃，都很棒。
古希腊也特别尊重这种香料，视之为香料之王；称它为『Basillkon』，也就是「国王」的意思。九层塔大约有六十种不同品种，有大叶、有小叶、有绿茎、有紫茎的分别；不同的品种、香味略有不同；但都可以作为烹调香料来使用。
九层塔，必须在植物开花前采摘，否则香味会散失淡去。
一般市面上买到的九层塔，多半是新鲜的枝叶，只要用湿纸巾或有洞的塑料袋包裹着，冷藏；就可保鲜一、二天。
意大利厨师，常把新鲜的九层塔叶，装在瓶子里；略洒一点盐，再倒入满满的橄榄油覆盖住；密封瓶子后，放在冰箱里冷藏保存。
九层塔叶也能够冷冻；无论整片叶，切碎成泥状皆可。但使用时不需解冻，直接使用即可，以免香味流失。干燥的九层塔叶，只要放在密封瓶罐中，保存在干燥、阴暗、通风的地方，就可以保持色泽、香气至少一年。
薄荷
适合：肉的料理、海鲜料理、甜点料理
常用的料理：烤小羊肉、生菜色拉、果冻
小小建议：煮肉类料理时，可撒一点儿，以去除腥味。
＊效用：促进消化、治疗感冒、解热、镇静。
薄荷的品种大约有二十五种，非常容易栽培生长。烹调上比较常用的有两种：
一．是紫绿色茎叶的胡椒薄荷（Pepper Mint）清凉香味最浓郁。
二．是绿薄荷（Spear Mint），它有闪亮、灰绿色圆形的叶子；味道也很清凉。
此外，遇有许多味道较淡或略有不同的，如：苹果薄荷、菠萝薄荷、九层塔薄荷、香水薄荷、龙脑薄荷、水薄荷、欧薄荷等等。
●薄荷含有薄荷脑（Menthol）的成份；但是使用太过的话，会有『退奶』的副作用。所以产后哺乳的妇女因避免食用，薄荷。
●男人要少食用,薄荷.[也含薄荷的加工食品或再制品]因为它会让妳家的男人的精虫宝宝,减少它们的活动力.换而言之,就是会杀精的意思.
很久很久才食用一次无妨;但是最好是不要常常的让他食用.
芝麻
适合：肉的料理、海鲜料理、蔬菜料理、甜点料理
常用的料理：调味酱、饼干、甜点、生菜色拉
小小建议：先炒过后再使用，再研磨，可增加料理风味。
山椒
适合：肉的料理、海鲜籵理、蛋的料理、蔬菜料理
常用的料理：烧烤、醋拌香菇、煮竹笋
小小建议：山椒果实磨成粉后，可消除鱼腥味。
大茴香
适合：海鲜料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理
常月的料理：面、色拉、酱料、饼干
小小建议：果实可使用在糕点上，叶子可配色拉，搭配鱼类料理，更美味可口。
＊效用：促进消化、驱风寒、去痰、除臭、缓和空腹感。
胡荽
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：咖哩、泡菜、肉丸子、奶油酱
小小建议：将果实稍微炒过后，可加入咖啡与甜点，非常对味。
多香果
适合：肉的料理、海鲜料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：肉酱、浸渍、熏制、甜甜圈
小小建议：料理中即可使用；不要在料理完成后，使用。若与肉桂、丁香一起使用，风味非常香纯。
紫苏科香草
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：披萨、煎香鱼、西红柿色拉、蛋包饭
小小建议：与西红柿非常搭配，是意大利食物不可或缺的香料。
郁金香根
适合：海鲜料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：咖哩、泡菜、浸渍
小小建议：需先炒过再使用，以去除土腥味，也可与洋葱、大蒜一起使用。
茵陈蒿
适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理
常用的料理：烤雏鸡、拌虾色拉、蛋包饭
小小建议：浸泡葡萄酒，能让调味酱更美味。
＊效用：增进食欲、促进消化、健胃、止痛、驱虫。
肉荳蔻
很适合：肉的料理
适合：海鲜料理、蛋的料理、炖或煮料理、甜点料理
常用的料理：煮菠菜、奶油汤、布丁、甘蓝菜卷
小小建议：炖煮后的香味更强烈；注意不要使用过量。用于蛋糕中更能突显美味。＊效用：促进消化、增进食欲、驱风寒。
唐辛子
适合：肉的料理、海鲜料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理
常用的料理：烧肉、煮虾、豆瓣酱
小小建议：如怕太辣，可去除种子；可彻底地捣碎后，使用。
荷兰芹
适合：肉的料理、蛋的料理、海鲜料理、蔬菜料理、米面料理
常用的料理：奶油浓汤、和式调味酱
小小建议：烹调料理时，最后才加入的香料。
＊效用：具有利尿、预防贫血、预防口臭。
很适合：米面料理
适合：肉的料理、蛋的料理、海鲜料理、蔬菜料理
常用的料理：炖煮牛肉、马铃薯杂烩汤、意大利汤
小小建议：粉未略为苦涩，消除内脏的腥味，却有很好的效果。
＊效用：香味具有缓和疼痛或治疗内伤，及皮肤疾病的效果。
芥末
适合：肉的料理、海鲜料理、米面料理
常用的料理：烤牛肉、煮黑轮、洋菜花色拉
小小建议：喜欢芥末辣味，可在磨制好时，暂放一会儿；食用时，再搅匀即可。
迷迭香（Rosemary）
●注记：又叫『万年老』。
●○法：Romarin／德：Rosmarin／意大利：Rosmarino／西班牙：Romero
很适合：肉的料理
适合；海鲜料理、蔬菜料理、炖或煮料理.适用于汤、酿馅、酱汁、腌肉汁液中、通心面、炖煮食物、鱼类、烧烤物等；尤其，烧烤羊肉，效果最好。
常用的料理：猪排、花椰菜色拉,香烤普罗旺斯羊排
小小建议：因香味强烈，不可使用太多，与其它香料一起使用，风味会温和些。
＊效用：安定神精、帮助消化、清新提神、促进毛发生长、强化心脏、防止老化。
●迷迭香叶片中，含有樟脑油成份；香味清凉持久、芳香迷人。烹调时，不需使用太多；以免盖过其它食物味道。
采摘迷迭香叶片，要选在开花时节或刚开花之后；因为这段期间，叶片最为芳香。采摘下来的叶片，要迅速予以干燥；否则香味容易散失。干燥时，不能用日光曝晒；必须将叶片，放在大盘子中，置于通风、阴暗处，才能保持叶片均匀良好的色泽。
市售的迷迭香有新鲜枝叶、有干燥叶片、也有粉末状态。
新鲜的迷迭香的叶片芳香味最浓郁；最好趁新鲜使用，未用完刖冷藏保存；大约可以保鲜二至三天。干燥的叶片或粉末，一次不要购买太多，贮存时放在密封瓶罐里，置于阴暗通风处，可以保持一年，色泽、香
鼠尾草（Sage）
适合：肉的料理、海鲜料理、蔬菜料理
用途：适用于，熟食、火腿、肉类、家禽、酿馅、蛋类、汤类、炖煮菜肴、奶酪、奶制品油脂含量高的鱼类；也可加入葡萄酒、啤酒、茶、醋、意大利名菜内。
○可作的料理：烤鸡、沙丁鱼、汉堡、炸菜豆,奶油核桃鳕鱼
●注记：又称『山艾』；鼠尾草的名称「Salvia」，来自于拉丁文「Salvus」，也就是『健康』的意思。阿拉伯人称它为「骆驼的舌头」，因为它就像骆驼的舌头一般，软软又毛毛剌剌的。
●○法：Sauge／德：Slbei／意大利：Salvia／西班牙：Salvia
小小建议：适合油脂较多的食物，如蔬菜需要调味，也可使用。
＊效用：促进肠胃蠕动、强身、改善消化不良、镇静、解热。
●鼠尾草的气味很强，干叶的味道更强过新鲜叶片；用于烹调时，不要放太多，以免压盖过其它的食物。购买回来的新鲜叶片，要用有孔塑料袋包裹冷藏；可保持三天新鲜度；干燥叶片，则应放在密封容器内，保存于通风、干燥、阴暗的地方，以维持干燥叶片的颜色、气味；存放得宜，能保持一年，且品质都不会改变。
洋芫荽﹝Parsley﹞
●洋芫荽大致可以分为两种：
一．卷叶形：叶片绉缩，叶缘缺刻呈锯齿状，在台湾看到的都是这种型的。
二．意大利种的：叶片扁平不卷曲，叶茎较细，但香味也很浓郁。
洋芫荽是一种很经济的作物，从头到脚都可以食用。咖哩〔Curry〕
用途：现己普及全世界的各国菜肴中，无论何种烹饪方式食物种类，皆可使用，尤其印度、南洋等地的人最爱使用。
○可作的料理：咖哩鱼条
●注记：咖哩的确是烹调用的香料，但它并不是一种香料，而是由十几种甚致三十种不同的香料，混合后制作出来的粉末或膏状物；我们称这种混合物为「咖哩」。
●○都是一样的；Curry
牛膝草／俄力冈（Marjoram／Oregano）
用途：适用于蕃茄菜肴、色拉酱汁、一般酱汁、酿馅、蔬菜类、鱼类、海鲜、豆类、肉类等；尤其，意大利披萨蕃茄酱汁内，多加有俄力冈叶；故又有人称：俄力冈为披萨香草。奥地利人，则爱用牛膝草和小牛肝做成著名的菜肴。
○可作的料理：香烤青蔬龙虾色拉
●注记：牛膝草，有人称它为『花薄荷』、『马约兰』。披萨香味的代名词。俄力冈有人称之为：『奥力冈』、『奥勒冈』，完全是音译的误差，是同样的东西。
●○牛膝草～～法：Marjolaine／德：Majoran／意大利：Maggiorana／西班牙：Mejorana
●○俄力冈～～法：Origan／德：Oregano／意大利：Origano ／西班牙：Oregano
牛膝草（Marjoram）／俄（奥）力冈（Oregano）
●牛膝草，大约有三十种，被当作香料来使用的就只有二种：
一种是原产于北欧的野生牛膝草（Wild Marjoram），也就是别称俄力冈（Oregano）；另一种是原产于北非的甜牛膝草（Sweet Majoram），这才是我们一般所指的牛膝草。
牛膝草的香味比俄力冈更温和优雅，枝叶也更轻柔些，它混和了薄荷和九层塔的香味于一处。
俄力冈的英文名字Oregano则来自于希腊，意思是「山中的喜悦」（Joy of the Mountains）。古希腊、罗马人真的把俄力冈视为快乐的象征，牛膝草则被用来防止牛奶变酸。
一般在市面上买到的牛膝草和俄力冈，有新鲜枝叶，有干燥叶片，也有粉末状态。新鲜枝叶用塑料袋包装冷藏保存，可以维持二天；干燥叶片或粉末，则需盛装在密封的瓶罐内，放在干燥、阴暗、通风良好的地方贮存；至少一年，香气不会散失。
香料橄榄油
●先把橄榄油烧热，再把洋芫荽（Parsley）、牛膝草（Marjoram）、茵陈蒿（Tarragon）等香料，整根的放入、浸泡；至油冷，即成。
●茄子泡盐水，则不会吸油且易熟，皮鲜艳。若未泡盐水，炸时会吸油；不易熟且太油腻。
－－－－－－－－－附录：－－－－－－－－－－
调味品的中英文对照
Allspice--------------- 香辣椒，多香果，牙买加胡椒Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫荽，香菜，胡芫Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙蒿，蛇蒿，菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾
鱼（转）
CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃，
TILAPIA－鲷鱼，可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然
FLOUNDER－比目鱼一类的鱼，扁扁的，新鲜的清蒸，冷藏的切块红烧、油炸都可
RED SNAPPER－一种买得挺贵的海鱼，我会用胡椒粉、盐稍腌，然后煎的金黄，加点新鲜番茄块、一点番茄酱、水、汤稍稍焖一下，然后开吃，非常不错！
COD－鳕鱼，我的至爱，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了糖和姜汁的酱油煎入味！
SWORDFISH－剑鱼，我通常把剑鱼切块裹鸡蛋液然后沾上面包糠油炸，沾甜酸酱吃
MILKFISH－虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比
BELTFISH－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
WHITEFISH－白鱼，一种海鱼，我通常把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋
TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆
TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，您用查询查“TROUT”或“鳟鱼”，会找到很多种做法
CARP－鲤鱼，不用说了吧，什么葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼你都知道啊
DRUMFISH－鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OK BUFFALOFISH－水牛鱼，长得象国内的魭鱼，但是很大，我现在还没有敢买一条来试试呢，大得太**啦！^_^ SQUID－乌贼，鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸
SCALLOP-扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒
各式食材中英文對照
麵粉／中筋麵粉Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour
全麥麵粉whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄麵non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉self- raising flour
粗玉米豆粉polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉potato starch / potato flour
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉sweet potato flour
馬蹄粉water chestnut flour
葛粉arrowroot flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉baking powder
蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉cream of tartar
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／custard powder
卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡custard / pastry cream
蛋白粉egg white powder？
粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉rice flour
糕仔粉cooked rice flour
糯米粉glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽／麥芽粉wheat germ
小麥蛋白／麵筋粉wheat gluten
鹼水／(木見)水alkaline water／lye water／potassium carbonate
白礬alum
硼砂borax
石膏gypsum
酵母／酒餅yeast／ibu roti
麵包／麵飽bread
土司麵包／吐司toast
麵包糠／麵包屑breadcrumbs
香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢vanilla bean／vanilla pod
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精vanilla extract／vanilla essence
香草粉vanilla powder
班蘭粉／香蘭粉ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精rosewater／rosewater essence essence
杏仁粉almond flour／almond mieal
皮屑grated zest／grated rind
海苔粉ground seaweed
黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜molasses
金黃糖漿golden syrup
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖maple syrup
玉米糖漿corn syrup／karo syrup
葡萄糖漿glucose syrup
麥芽糖漿barley maltsyrup／maltsyrup
麥芽糖maltose／malt sugar
焦糖carmael
果糖Ｅfructos
乳糖lactose
轉化糖invert sugar
日式糙米糖漿amazake
綿花糖霜marshmallow cream cream
冰糖ＲＯＣＫsugar
椰糖／爪哇紅糖palm sugar／gula malacca
黃砂糖brown sugar
紅糖／黑糖dark brown sugar
紅糖／黑糖muscovado sugar
金砂糖demerara sugar
原蔗糖raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖castor sugar
糖粉icing sugar／confectioners’ sugar
糖霜／點綴霜icing／frosting
蜜葉糖／甜葉菊stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜aspartame／sweetener／sugar substitute
牛油忌廉butter cream
什色糖珠ＨＵＮＤＲＥＤＳ＆ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ
巧克力米／朱古力米chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠choc bits／chocolate chips
椰絲／椰茸／椰子粉desiccated coconut／shredded coconut
涼粉／仙草grass jelly
果子凍／果凍粉／(口者)喱jelly
魚膠粉／吉利丁／明膠gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂agar agar powder 食用色素food colouring
牛油／奶油butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油margarine
起酥油／起酥瑪琪琳pastry margarine / oleo margarine
豬油／白油／大油／板油lard / cooking fat
酥油／雪白奶油shortening
硬化椰子油copha
烤油dripping
淡忌廉light cream／coffee cream／table cream
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉cream／whipping cream
包括﹕
1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪sour cream
酸奶buttermilk
牛奶／鮮奶／鮮乳milk
奶粉powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水evaporated milk
煉奶condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅cheese
起司粉powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪cream cheese
瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪／酸乳酪yoghurt
優酪乳yoghurt drink／drinking yoghurt
黃豆soy bean
紅豆red bean／adzuki bean
紅豆沙／烏豆沙red bean paste
綠豆mung bean
綠豆片split mung bean
薏米pearl barley
沙莪粒／西米／小茨丸pearl sago／pearl tapioca
蓮藕lotus root
蓮蓉lotus paste
紅棗chinese red dates
蜜棗preserved red dates
棗泥red date paste
龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan
葡萄乾raisin
柿餅dried persimmon
桃脯dried peach
杏脯dried apricot
蘋果脯／蘋果乾dried apple
陳皮dried orange peel／dried tangerine peel
百合dried lily bulb
蜜漬櫻桃／露桃／車梨子glace cherry／candied cherry
蜜漬鳳梨glace pineapple／candied pineapple
腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果cashew nut
花生peanut
瓜子／南瓜子pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁pine nut
栗子chestnut
栗蓉chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃walnut
杏仁／杏仁片／扁桃almond
北杏／苦杏仁apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏apricot kernel
榛果／榛仁hazelnut / filbert / cobnut
開心果／阿月渾子pistachio
堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃pecan
石鼓仔／馬加拉／油桐子candlenut / buah keras
白果／銀杏ginkgo nut
檳榔betel
芝麻sesame seed
蓮子lotus seed
罌粟子poppy seed
亞答子atap seed
法式吐司french toast
裸麥麵包rye bread
派／批pie
塔／撻tart
凍派／凍批cream pie
蛋塔egg tart / custard tart
法式蛋塔quiche lorraine
戚風蛋糕chiffon cake
海綿蛋糕sponge cake
泡芙choux pastry / puff
瑪琳／焗蛋泡meringue
蛋蜜乳eggnog
可麗餅Ｅcrepe
煎餅／熱餅／薄烤餅pancake
厚鬆餅pikelet / hotcake
墨西哥麵餅tortillas
曲奇cookies
慕斯／慕思mousse
布甸／布丁pudding
司康／比司吉scones
舒芙蕾souffles
洋芋塊hash brown
英式鬆餅／瑪芬麵包english muffin
鬆糕／瑪芬american muffin
格子鬆餅waffle
蕃茄醬: ketchup
水蜜桃罐頭: peaches in syrup
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
各种香料的配方 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。 配方1 ： 砂仁60g 丁香12g 豆蔻7g 肉桂7g 三柰12g 配方2 ： 大料20g 干姜5g 小茴香8g 花椒18g 陈皮6g 花椒18g 配方3 ： 大料52g 桂皮7g 三柰10g 白胡椒3g 砂仁4g 干姜17g 甘草 7g (有些配有少许孜然，也是茴香的一种，叫野茴香。)
十三香大料的具体的配方 “十三香”这个名字很长时间没有听人提起了。记得小时候见过走街串巷的挑担者边走边吆喝着买“十三香”，那时也不知道“十三香”是什么，只是觉得这个名字很有意思。 其实，“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。分开使用也可，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；汆汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。 听老人讲，制作“十三香”时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细越好。每种原料应该单独粉碎，分别存放，最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以防香料“回潮”或走味儿。使用时并非用量越多越好，一定要适量，因为桂皮、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，它们虽然属于天然调味品，但如果用量过度，同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性，所以使用时应以“宁少勿多”为宜。 火锅香料配方 配方一
上海介绍 上海，位于东海之滨，长江出海口处，是中国最大的城市，也是中国对外改革开放的一个窗口。 上海是一个不断发展日渐强盛的城市，是我国最大的商业、金融中心，也是西太平洋地区重要的国际港口城市。其内外联系广泛，交通、通讯比较发达，正在吸引着越来越多注意的目光。 上海是位于长江三角洲冲积平原，因吴淞江支流上海浦而得名。春秋时属吴，战国时当地渔民创造了捕鱼工具“扈”，称这一带为沪渎，东晋时在此筑沪渎垒以防海盗，故上海简称“沪”。上海是中国的历史文化名城，被誉为“江海之通津，东南之都会”。“两千年历史看西安，一千年历史看北京，一百年历史看上海”，上海是近现代中国的“缩影”，拥有厚重的历史底蕴。作为党的诞生地，更为这座城市增添了一份独特的光彩。这里荟萃了多少风云人物，孙中山、宋庆龄、毛泽东、周恩来、鲁迅、李鸿章、蒋介石、宋子文等许多名流的足迹散落在上海各处的不同住宅建筑里，蕴含着一段段耐人寻味的往事。 上海有一种任何城市都无法比拟的气质，就是她的"洋气"。1843年上海开埠，形成了她五方杂处、中西交融的文化特色。上海的新兴的金融证券、期货交易、外汇和技术等全国性市场的建立，确立了上海作为全国资源配置中心的地位，同时也加快了上海经济与国际接轨的步伐。2001年10月，APEC会议在上海举行，上海作为新世纪国际经济、金融、贸易中心之一的地位已初步确立！ 今日的上海，是一座极具现代化而又不失中国传统特色的海派文化都市。繁华的大上海处处显现着她的独特魅力，令人着迷——外滩老式的西洋建筑与浦东现代的摩天大厦交相辉映；徐家汇大教堂圣诗声声，玉佛寺香烟袅袅；过街楼下的麻将老人，弄堂里的足球少年；群众剧场的沪剧、滑稽戏，大剧院的交响乐、芭蕾舞；老饭店的本帮佳肴，杏花楼的广式粤茶，云南路的各地小吃，红房子的法国大菜，小绍兴的三黄鸡，美国的肯德基；上海老街的茶馆，衡山路的酒吧，中西合璧，新欢旧爱，各有各的精彩。夜幕降临，霓虹闪耀，夜上海粉墨登场，和平饭店的爵士乐，豫园的丝竹音乐，让人追忆上个世纪二、三十年代老上海的旧梦，而现代迪斯科的节奏，遍地开花的网吧，又把人带回了21世纪的现代文明…… 迈入21世纪的上海，繁荣与开放在这里播种，东方明珠电视塔、金茂大厦、上海国际会议中心、浦东国际机场，无一不描绘着国际大都市的开阔前景，21世纪的上海，光荣与梦想在这里汇合，上海博物馆、上海大剧院、城市规划馆，无一不张扬着国际化大都市的广博情怀。新世纪的上海是现代化、国际化、时尚化的标本，她将热情地欢迎着世界各国朋友们的到来！ 上海市概况 简称：沪 区号：021 邮编：200000
各种香料 生姜 很适合：肉的料理 适合：海鲜料理、米面料理、蛋料理、蔬菜料理、炖或煮料理、甜点料理 常用的料理：烧烤、煮鱼、中华风味汤、香草茶 小小建议：准备肉类料理时，可将生姜摩擦在肉上，可去除腥味，也可使肉质柔软。 大蒜 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理 常用的料理：牛排、炒肉；大蒜土司、臭豆腐 小小建议：有特殊的香味；可去腥。压碎后，味道会完全散发出来。 八角 适合：肉的料理、海鲜料理、炖或煮料理、甜点料理 常用的料理：熏煮猪肉、煮肝脏、烤鸭、烧烤猪肉 小小建议：适合甘辛类的肉类，可增加苹果或糕点的风味。 ＊效用：驱风寒、去痰。 韭菜 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理 常用的料理：炒蛋、浓汤、葡萄酒蒸蛤 小小建议：因为香味温和，适合洋式料理和日式料理。 胡椒 因为采收时间的不同，处理的方式不同，而有不同的颜色与味道。分类如下： 绿胡椒：在胡椒果实未成熟仍为绿色时采收，有干燥的也有浸在盐水或醋里贩售的。味道较淡，略带果味。黑胡椒：在果实半熟刚红时采收，直接晒干燥后，果实绉缩变黑，就是黑胡椒。是胡椒中，最芳香、味道最强的。 白胡椒：在果实非常熟，全部变成红色时采收，先浸几天盐水，使果皮干燥脱落，除去外皮的胡椒，经日晒干燥后，呈白色；即为白胡椒。白胡椒的味道比黑胡椒淡，但富有香气。 灰胡椒：将黑胡椒略经水洗，仍带外皮变成灰色的胡椒。灰胡椒在市面上很少见。如果有也都是粉末形式或是和黑、白胡椒混合贩售，味道非常淡。 粉红胡椒：粉红胡椒有一种高雅、芳香略剌激的味道，但味道散失很快。粉红胡椒的味道不错，但大量食用，有导致中毒的可能，要略加小心。 适合：肉的料理、海鲜料理、蛋的料理、蔬菜料理、米面料理、炖或煮料理 常用的料理：胡椒牛排、煎鱼、炒饭、炖煮肉菜 小小建议：胡椒可去除腥味，通常在料理完成后再加入。 ＊效用：消化、整肠、驱风寒、利尿、强身、阵痛、防腐、抗菌。 咖哩（Curry） ●咖哩的确是烹调用的香料，但它并不是一种香料；而是由十几种甚至三数十种不同的香料混合后，制作出来的粉末或膏状物；我们称这种混合物为『咖哩』。 若以口味来分，咖哩可以分为温和、中辣、辣和极辣四种；若以颜色来分，咖哩又可分为红咖哩、黄咖哩、绿咖哩、白咖哩、黑咖哩 ；如果以烹调出菜肴汁液干、湿的程度来分，咖哩又可以分为干咖哩和湿咖哩二种。 常被用来混合制作咖哩粉的香料大概有洋葱（Onion）俄力冈（Oregon）小荳蔻（Cardamom）辣椒粉（CayennePepper）肉桂（Cinnamon）丁香（Clove）姜（Ginger）小茴香（Cumin）香菜（子）（Coriander(Seeds)）蕃红花（Saffron）鼠尾草（Sage）黄姜（Turmeric）胡椒（Pepper）香茅（LemonGrass）八角（StarAnise）百里香（Thyme）茵陈蒿（Tarragon）莳萝草（Dill）荳蔻（Nutmeg）红椒粉（Parrika）罗勒（Basil）茴
香港地名中英文对照表香港分为十八个行政分区，每行政区设一个区议会，负责讨论区内民生事务。18个分区分别为： 香港岛(Hong Kong Island)(共有4个分区) 中西区(Central and Western District) 东区(Eastern District) 南区(Southern District) 湾仔区(Wan Chai District) 九龙(Kowloon)(共有5个分区) 九龙城区(Kowloon City District) 观塘区(Kwun Tong District) 深水埗区(Sham Shui Po District) 黄大仙区(Wong Tai Sin District) 油尖旺区(Yau Tsim Mong District) 新界(New Territories)(共有9个分区) 离岛区(Island District) 葵青区(Kwai Tsing District) 北区(North District) 西贡区(Sai Kung District) 沙田区(Sha Tin District) 大埔区(Tai Po District) 荃湾区(Tsuen Wan District) 屯门区(Tuen Mun District) 元朗区(Yuen Long District)
香港地名中英文对译 九龍水塘九龍城區九龍塘九龍灣 Kowloon Reservoir Kowloon City Kowloon Tong Kowloon Bay 八仙嶺上水上環土瓜灣 Pat Sin Leng Sheung Shui Sheung Wan To Kwa Wan 大水坑大老山大坑大尾篤 Tai Shui Hang Tate''s Cairn Tai Hang Tai Mei Tuk 大角咀大東山大埔區大埔滘 Tai Kok Tsui Tai Tung Shan Tai Po Tai Po Kau 大埔墟大浪灣大圍大帽山 Tai Po Market Tai Long Wan Tai Wai Tai Mo Shan 大窩口大網仔大潭水塘大潭灣 Tai Wo Hau Tai Mong Tsai Tai Tam Reservoirs Tai Tam Bay 大澳大嶼山大鵬灣大欖涌 Tai O Lantau Island Tai Pang Wan Tai Lam Chung 大欖涌水塘小西灣小欖中西區 Tai Lam Chung Siu Sai Wan Siu Lam Central and Western Reservoir 中環井欄樹元朗區分流 Central Tseng Lan Shue Yuen Long Fan Lau 天水圍天后太子太古 Tin Shui Wai Tin Hau Prince Edward Tai Koo 太和屯門區火炭牛池灣 Tai Wo Tuen Mun Fo Tan Ngau Chi Wan 牛尾海牛頭角北角北區 Ngau Mei Hoi Ngau Tau Kok North Point North 北潭涌打鼓嶺汀九石門 Pak Tam Chung Ta Kwu Ling Ting Kau Shek Mun 石崗石硤尾石塘咀石壁
食物名称的中英文对照zz -------------------------------------------------------------------------------- 发布日期：2007/3/27 来源：[海归网] 作者：[雨林] 浏览：[11686] 评论：[0] 字体：大中小 一.Poultry家禽类 1．鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿Fresh Grade Breast 鸡胸chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿Chicken Wings 鸡翅Turkey 火鸡chick gizzard鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾 2.猪肉： Pigs Liver 猪肝Pork ribs 排骨Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pig bag 猪肚 Pigs Hearts 猪心Pork Steak 猪排Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠Cowhells 牛筋Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片leg of lamb 羊腿 二.海产类(Seafood) 1.鱼（fish）： Herring 青鱼，鲱Salmon三文鱼Bass 鲈鱼Corvina黄花鱼Milkfish奶鱼Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼Cod 鳕鱼Tuna金枪鱼Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼flounder比目鱼Plaice欧蝶鱼Swordfish箭鱼Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼cuttlefish 墨鱼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼Cod Fillets 鳕鱼块Conger (Eel)鳗鱼Tilapia罗非鱼Dace鲮鱼
一些香港地名中英对照 2008年12月26日10:30 标签：暂无 觉得香港的地名很陌生，为工作方便，收集一些中英文对照。 香港分为十八个行政分区，每行政区设一个区议会，负责讨论区内民生事务。18个分区分别为：香港岛(Hong Kong Island)(共有4个分区) 中西区(Central and Western District) 东区(Eastern District) 南区(Southern District) 湾仔区(Wan Chai District) 九龙(Kowloon)(共有5个分区) 九龙城区(Kowloon City District) 观塘区(Kwun Tong District) 深水埗区(Sham Shui Po District) 黄大仙区(Wong Tai Sin District) 油尖旺区(Yau Tsim Mong District) 新界(New Territories)(共有9个分区) 离岛区(Island District) 葵青区(Kwai Tsing District) 北区(North District) 西贡区(Sai Kung District) 沙田区(Sha Tin District) 大埔区(Tai Po District) 荃湾区(Tsuen Wan District)
屯门区(Tuen Mun District) 元朗区(Yuen Long District) Chan Uk 陈屋 Chau Tau 洲头 Cheung Sha Wan 长沙湾Ching Chau Steep Island Green Island Tsing Chau Table Island 青洲 Chuk Hang 竹坑 Chuk Yuen 竹园 Chung Hau 涌口 Chung Uk Tsuen 钟屋村Ham Tin 咸田 Hung Fa Leng Robin's Nest 红花岭 Kai Kung Leng 鸡公岭Kai Kung Shan 鸡公山Kwun Yam Shan 观音山Lai Chi Yuen 荔枝园 Lei Uk 李屋 Lin Fa Shan 莲花山 Lo Uk 罗屋 Luk Wu 鹿湖 Lung Mei 龙尾 Nam Fung Wan 南风湾Nam Hang 南坑 Nam Shan 南山 Nam Wan 南湾 Ng Uk Tsuen 吴屋村Nga Yiu Tau 瓦头 Ngan Chau Flat Island Round Island 银洲 Ngau Liu 牛寮 Pak Kok North Point Boulde Point
香精中英文對照表 苦艾Absinthe 喜馬拉雅冷杉Abies 非洲六月禾Africa Bluegrass 沈香Agarwood 印度藏茴香Ajowan 多香果Allspice 刺蕊草Alutinosum 蘋果油Apple 洋茴香Aniseed 歐白芷Angelica 苒花杜鵑Anthopogon 印度時蘿Anethi 琥珀Amber 阿米香樹油Ami Cercidphyllum japonicum 艾Amoise 當歸Angelica 青蒿油Artemisia annua oil 艾葉油Artemisa argyi 阿魏Asafoetida 澳洲香薄荷Australian Balm Mint Bush 杜鵑花Azaleas 羅勒Basil 月桂Bay Leaf 香茅Benzoin 蘇門達臘安息香Benzoin Sumatera 佛手柑Bergamot 荖藤葉Betel Leaf 藍莓Blue Berry 黑胡椒油Black Peppermint 樺木油Birch 布枯Buchu 保佳利亞玫瑰精油Bulgarina Rose Absolute 卡勃菜瓦木Cabrueva 金盞菊油Calendula officinalis oil 刺杜松Cade 白千層油Cajeputambon 胡蘿蔔籽油CarrotSeed 蒼木油Cangzhu
卡南加Cananga 葛縷子Caraway 小豆蔻Cardamom 腰果核油Cashew Nut Shell 中國肉桂Cassia 樟腦油Camghor 石菖蒲油Calmus 玉蘭Cananga 康乃馨Carnation 雪松Cedar 大西洋雪松Cedarwood Atlas 中國雪松Cedarwood Chinese 喜馬拉雅雪松Cedarwood Himalayan 德州雪松Cedarwood Texas 加拿大白雪松Cedarwood White Canadian 維吉尼亞雪松葉Cedarleaf 西洋杉木Cedarwood 芹菜Celery seed 德國洋柑橘Chamomile German Blue 羅馬洋柑橘Chamomile Roman 摩洛哥野洋柑橘Chamomile Wild Maroc 洋甘菊Chamomile 大鳳子Chaulmogra 菠菜Chenopodium 櫻桃Cherry 忍冬Chevrefeuille 辣椒Chili Seed 川穹油Chuanxiong 肉桂皮Cinnamon Bark 肉桂葉Cinnamon Leaf 肉桂Cinnamon 侒葉油Cineole 香茅Citronella 檸檬香茅Citral 快樂鼠尾草Clary Sage 柑橘Citrus 丁香Clove 丁香包Clove Bud 丁香葉Clove Leaf 克里蒙橘Clementine
日本地名总汇 东京（とうきょう）是日本的政治、经济、文化中心，是日本的海陆空交通的枢纽，是现代化国际都市和世界著名旅游城市之一。 新宿（しんじゅく）：日本东京的一个地区名，指的是以新宿车站为中心的地区，隶属东京都新宿区管辖。与涩谷、池袋并列为东京都的3大副都心之一。 池袋（いけぶくろ）：是中国留学生的主要聚集地，因为物价比较便宜。 浅草（あさくさ）：是庶民的居住地，在大街上穿西服会很不搭调，因为这里大家都穿拖鞋上街。 秋葉原（あきはばら）：是世界上屈指可数的电器一条街。时代尖端的电脑、手机、网络相关、家电都可以在秋叶原找到。 大阪（おおさか）：大阪市位于日本本州西部，座落近畿平原，面临大阪湾。古时为京都的外港。与京都、神户合称为京阪神。是西日本、近畿地方、京阪神都市圈及大阪都市圈的行政、产业、文化、交通中心，也是大阪府府厅所在地。白天人口仅次于东京23区为全国第二名，夜间人口次于横滨市为全国第三名。
神田（かんだ）：停驻于"观稼台"上，远处那层层梯田状的钟乳凝石就是举世闻名的神田。【神田祭（かんだまつり）：神田祭围绕神田明神神社举行，距离著名的秋叶原电器街不远。神田祭始于17世纪初期，是为了庆祝德川家康在关原之战役中的胜利，这一战役是日本历史上的转折点，为日本带来了长达250年的和平时期。神田神社供奉的三位神灵当中，两位是神话传说中在新年降临到日本的七福神中的两位，而另一位是平将门，在10世纪敢于公然反叛天皇朝廷自立皇号的唯一一位日本武士。与三社祭一样，神田祭也是每年举行一次，但是在阳历奇数年的5月】 渋谷（しぶや）：涉谷，日本东京都涉谷区中部、涉谷车站附近一地区。因涉谷车站是个枢纽站，上下乘客较多，故附近已形成繁华街区。 仙台（せんだい）：仙台是日本本州东北地区最大城市，经济和文化中心，宫城县首府。面积237平方公里，人口 68.9万(1986)。而地势东南部低平，西、北部为丘陵。气候温凉湿润，年平均气温12℃，1月－3.2℃， 8月28.2℃。1889年设市。 大手町（おおてまち）：是日本城郭之附近常见的地名。特别是江户城附近位置，即东京之大手町，与邻接的丸之内同为日本经济之中心地。 日本橋（にほんばし）：（花岗岩制，1911年4月3日建成）日本桥（にほんばし）是日本东京中央区，中央通横跨日本桥川的一条桥，亦成为邻近地带的地名。日本桥是东京都的道路元标，即日本道路网的起点。 六本木(ろっぽんぎ)是日本东京港区其中一个区域，以夜生活及西方人聚集而闻名。六本木位处赤坂以南，麻布以北。 神保町（じんぼうちょう）：是东京千代田区的一个町。这条街道上有很多书店和出版社，是世界上最大的旧书店街。 長崎（ながさき）：长崎的地形宛如一个圆形剧场，将长崎港广阔无垠的海面展现在舞台上。这里的山村农舍一直排列到山顶，形成一道亮丽的风景线，也是长崎的一大特色。号称价值“1000万美金”的长崎夜景实际上大多是农家灯火交织而成的迷人景象。以长崎港为中心，长崎市开展着与众多国家的交流往来，孕育了长崎独有的节日、饮食文化和传统。 宮崎（みやざき）：被称为“向阳国”。这里气候温暖，日照时间长，雨量充沛，因此自然环境十分优越，人们生活富足充裕。被外县人称为“居住条件优越的县”。位于九州地方的东南部，首府宫崎市。 広島（ひろしま）：广岛市是日本广岛县的县厅所在地，自毛利氏入府以来就是日本中国地方的最大城市。广岛市是世界上第一个被核武器原子弹轰炸的城市。
第九章烟用香精及其调配 所有的烟草制品，不论是卷烟、雪茄烟，还是斗烟、水烟及旱烟，所赋予人们的生理享受，即生理强度（劲头）、香气和吃味等，大都来源于烟叶的天然成分。然而在其加工制造过程中，为了有效的克服烟叶自身质量的局限性，矫正、弥补和提高烟草制品的香味，遮盖杂气，减少刺激性和辛辣味，广泛应用与加香加料技术。卷烟生产中更是把这一技术看成是一项决定产品风格和质量优劣的重要措施。 卷烟所具有的香气和吃味是紧密相连而难以分割开来的，也就是说香中有味，味中含香。针对加香加料所需要解决的主要问题而言，一般分为加香技术和加料技术两部分。前者主要是改进和增补卷烟香气并赋予产品香气风格；后者主要解决烟气的吃味，除去辛辣刺激味使得烟味醇和。在生产上两者对香味料的选择、配制和添加方法因其侧重点不同而有较大区别。不过必须做到相互呼应，和谐一致，使之成为一个整体。 第一节加香的作用和特点 一、加香的作用 卷烟消费已成为吸烟者心理、生理或习惯上的需要，要求在打开烟盒时就能嗅到芬芳馥郁的烟香而引起烟欲，抽吸时又有津润爽口的烟味劲头。而且消费者往往会对某种烟香风格形成习惯或偏爱，希望能保持不变。但是，烟草是一种非常复杂的有机体，它的化学和物理性质取决于许多因素。卷烟的香气和吸味主要来源于烟草具有的天然香味物质，以及经过调制、复烤、发酵和陈化过程形成的香味物质，但这些常常受客观条件的影响，烟质出现波动。因此，在卷烟生产中，常常遇到产品质量与配方要求之间存在一定的差距，表现出香气不足或平淡，或吃味欠佳等方面的缺陷。出现这种差距时，一方面可以选用适当的原料以调整烟叶配方来补救，另一方面就是通过加香来提高产品质量。尤其当香味好、品质高的上等原料缺乏时，发挥加香的作用对提高产品的香气浓度及掩盖不良气息具有显著的效果。
上海著名景点英文介绍 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
※S h a n g h a i O r i e n t a l P e a r l T o w e r The Oriental Pearl Tower is a in , . The Oriental Pearl Tower is located at the tip of in the district, by the side of , opposite of . It was designed by the Shanghai Modern Architectural Design Co. Ltd. Principal designers are Jiang Huan Chen, Lin Benlin and Zhang Xiulin. Construction began in 1990 and the tower was completed in 1994. At 468 m (1,535 feet) high, it was the tallest structure in (excluding ; see ) from 1994–2007, when it was surpassed by the . The spheres in the tower The tower features 11 spheres, big and small. The two largest spheres, along the length of the tower, have diameters of 50 m (164 ft) for the lower and 45 m (148 ft) for the upper. They are linked by three columns, each 9 m (30 ft) in diameter. The highest sphere is 14 m (46 ft) in diameter. The entire building is supported by three enormous that start underground. Observation levels The tower has fifteen observatory levels. The highest (known as the Space Module) is at 350 m (1148 ft). The lower levels are at 263 m (863 ft) (Sightseeing Floor) and at 90 m (295 ft) (Space City). There is a at the 267 m (876 ft) level. The project also contains exhibition facilities, restaurants and a shopping mall. There is also a 20-room hotel called the Space Hotel between the two large spheres. Antenna spire An , broadcasting TV and radio programs, extends the construction by another 118 m (387 ft) to a total height of 468 m (1,535 ft). Chinese symbolism in the design The design of the building is said to be based on a verse of the poem Pipa Song by about the wonderful sprinkling sound of a instrument, like pearls, big and small falling on a plate. However, the designer Jiang Huancheng says that he did not have the poem in mind when designing the tower. It was the chief of the jury board who said it reminded him of that poem. ※ Shanghai World Financial Center
日本所有地名的英文(法文同) 东京地区 东京TOKYO 六本木ROPPONGI 新宿SHINJUKU 原宿HARAJUKU 银座GINZA 涩谷SHIBUYA 上野UNEO 池袋IKEBUKURO 浅草ASAKUSA 赤阪AKASAKA 东京附近 日光nikko 热川atagawa 镰仓kamakura 河津kawazu 那须nasu 河津七泷kawazu nanadaru 江之岛enoshima 下田shimoda 热海atami 下贺茂shimogamo 伊东ito 三岛mishima 小室山komuroyama 韭山nirayama 川奈kawana 伊豆长冈izu nagaoka 伊豆高原izu kogen 箱根hakone 一碧湖ippeki 富士山fujiyama 东北地区 青森aomori 松岛matsushima 八甲田山hakkoda-san 牡鹿半岛oshika-hanto 十和田湖towada-ko 山寺yamadear 弘前hirosaki 最上峡mogami-kyo 角馆kakunodate 酒田sakata 田泽湖tazawa-ko 鹤冈tsuruoka 盛冈morika 出羽三山dewa sanzan 八幡平hachimantai 会津若松aizu wakamatsu 平泉hiraizumi 猪苗代inawashiro 仙台sendai 磐梯山bandai-san 秋保温泉akiu onsen 磐梯高原bandai kogen 作并温泉sakunami onsen 喜多方kitakata 本州中部 名古屋nagoya 上高地kamikochi 犬山inuyama 乘鞍高原norikura kogen 明治村meiji-mura 信浓大町shinano omachi 高山takayama 立山黑部tateyama kurobe 古川furukawa 仁科三湖nishina-sanko 长野nagano 白马八方hakuba
各种食用香精的配方
北方水果香精 杏仁香精 杏仁肉呈白色，焙炒后能产生特殊的香味。杏仁香气以苯甲醛、甲基苯甲醛为主香，辅以豆香等香气，而如 果能适量使用三甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯等烘烤香，则香气更加逼真。 配方1 组分用量/g 组分用量/g 苯甲醛 40.0 桃醛0.2 香兰素 1.0 植物油 57.8 洋茉莉醛 1.0 配方2 组分用量/g 组分用量/g 苯甲醛 7.695% 乙醇 52.0 洋茉莉醛0.2 蒸馏水40.0 香兰素0.2 桃子香精 配方1 组分用量/g 组分用量/g γ-十一内酯500 庚酸乙酯50 乙酸戊酯150 丁酸乙酯50 甲酸戊酯50 戊酸乙酯50 苯甲醛10 香兰素100 肉桂酸苄酯40 配方2 组分用量/g 组分用量/g 苯甲醛 3 γ-癸内酯120 香兰素 4 2-甲基丁酸126 苯甲醇13 内酯香基40 芳樟醇17 酯香基182
桃醛66 乙醇429 葡萄香精 葡萄的香气是以邻氨基苯甲酸甲酯和N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯为特征香气，辅以酒香、果青香、玫瑰样花 香、糖甜香，再配合以酯类果香组成。 配方1 组分用量/g 组分用量/g 庚酸乙酯 1.05 桂酸乙酯0.004 邻氨基苯甲酸甲酯0.11 香叶油0.003 水杨酸甲酯0.02 紫罗兰酮0.003 杨梅醛0.10 乙酸乙酯15.17 香柠檬油0.63 老姆醚 2.56 肉豆蔻油0.06 95%乙醇58.35 香紫苏油0.04 蒸馏水20.85 甜橙油萜 1.05 配方2 组分用量/g 组分用量/g 乙酸乙酯25 甜橙萜 3 乙酸异戊酯 2.5 草莓醛0.2 丁酸乙酯 3 乙基香兰素0.3 丁酸异戊酯 5.5 麦芽酚0.1 苯甲酸乙酯 3 香叶油0.7 水杨酸甲酯 3 橙叶油 3 桂酸乙酯 1.5 丁香油0.7 邻氨基苯甲酸甲酯22.5 植物油25.7 甲基紫罗兰酮0.3 苹果香精
上海四川北路公园 占地4.2万m2 的四川北路公园地处商业街繁华地段。该公园建设力求塑造回归自然景观，工程设计以“新世纪彩虹”为主题，凸现“绿脉”、“水脉”、“文脉”合一的理念。建成后的四川北路公园，呈现集健身、观赏、娱乐休闲和商用于一体的自然景观。 Sichuan North Road Park of 42,000 m2 is located in the flourishing section of Sichuan Notth Road Shopping Street. It intends to return to the natural style with the theme of “rainbow of new century”adopted in the engineering design,the idea of “green vein ”“water vein”and “culturevein”present in it. Sichuan Notth Road Park will integrate physical training , sightseeing ,leisure & amusement and business application into the nature after it is completed. 上海新江湾城 新江湾城公园绿地（一期、二期）绿化工程绿地面积114300 m2 ，造价为1351万元，园林小品项目：门球场、篮球场‘笼式足球、烧烤区合亲水平台等。盖公共绿地的设计定位是“生态园林”，植物配置做到疏密有致、高低错落，具有自然式的群落感。 The new jiangwan city public green (the first issue\the second issue) virescence project greenbelt’s area is 114300 m2 ,the cost is 13,51million Yuan, the gardents sketch projects are :The gate ball field,the cage type soccer field ,barbecue area ,the water plarform and so on.The public greenbelt’s designing localization is “ecology gardent”,the plant disposition shoud be with clear density,and should be with nature-like group to fall the feeling. 上海东方绿洲 东方绿洲（上海青少年素质教育基地）是市重点实事工程之一，是目前上海最大的园林景观绿地，其占地5600亩，集教育、休闲、娱乐、体育锻炼为一体的素质教育基地和观光度假胜地。该工程包括土方进土、造型、清淤、挖土、回填等。其中进土忽然造形共动土330万m3 。基地内绿化种植苗木品种达350余种，其中种植10万株乔木，100万株灌木，6万余株竹类，地被植物6万m2 ，草坪面积超过20万m2 。建造驳岸近10公里，道路14公里，围墙3.5公里，并有桥梁、码头、浆房、水电等诸都园林景观配套工程。 Orient Gteen Boat (shanghai Youth All-Round Edecation Basel) is one of the key municipal projects and the largest landscape and gardening greenspace in Shanghai currently. It covers an area of 5600 mu and is the all-round education base and tourist attraction, integrating education, relaxation tour ,and sports activities ,This project includes earthwork, topography, silt clearing , excavation and backfill etc. 3.3 million cubic meter of earth are used in earthwork and mouldmaking .350 kinds of trees are Planted in the base.100,000 arbor ,1 million shrubbery,and 60,000 bamboos are planted. There are 60,000 square meters of cover plants. The lawn area is over 200,000 square meters. 10km of bank revetment. 14km road and 3.5km surrounding walls are built.Besides, there are also many auxiliary projects, such as bridge, wharf, pump house, water and power supply system etc.;
Hokkaido Region 北海道地区 1. Hokkaido 北海道 Tohoku Region 东北地区 2. Aomori 青森 3. Akita 秋田 4. Iwate 岩手 5. Yamagata 山形 6. Miyagi 宫城 7. Fukushima 福岛 Kanto Region 关东地区 8. Tochigi 栃木9. Gunma 群马10. Ibaragi 茨城 11. Saitama 埼玉12. Chiba 千叶13. Tokyo 东京14. Kanagawa 神奈川 Chubu Region 中部地区 15. Yamanashi 山梨16. Shizuoka 静冈17. Niigata 新泻 18. Nagano 长野19. Toyama 富山20. Ishikawa 石川 21. Fukui 福井22. Gifu 岐阜23. Aichi 爱知 Kinki Region 近畿地区 24. Shiga 滋贺25. Kyoto 京都26. Mie 三重27. Nara 奈良 28. Wakayama 和歌山29. Osaka 大阪30. Hyogo 兵库
Chugoku Region 中国地区 31. Tottori 鸟取32. Okayama 冈山33. Hiroshima 广岛县 34. Shimane 岛根35. Yamaguchi 山口 Shikoku Region 四国地区 36. Kagawa 香川37. Tokushima 徳岛38. Ehime 爱媛39. Kochi 高知 Kyushu Region 九州地区 40. Fukuoka 福冈41. Saga 佐贺42. Nagasaki 长崎 43. Oita 大分44. Miyazaki 宮崎45. Kumamoto 熊本 46. Kagoshima 鹿儿岛47. Okinawa 冲绳 另：本次在报道中经常被提到的地方： Sendai 仙台宫城县首府 HONSHU 本州日本是由北海道、本州、四国和九州四个大岛和多个小岛组成的。
天气晴朗,这座大门就像是守卫,不让任何杂物进去似的. 在这圣夜小学中,皇室花园中传出大叫声. “啊!什么?为什么?为什么我们要转校?为什么?我好不容易才和这里的同学成为朋友的,为什么?”一个樱色的头发少女嚷道. “这不是转校,只是到那个学校去修学而已,只是暂时的,放心吧,亚梦!”一个声音柔和有一头金色的头发解释道. “是的,听说…爱丽丝学院?里有出现X蛋,有50%可能会出现胚胎!”海藻颜色似的发色下架着一副眼镜. “哦,胚胎啊,恩,真的很不错哦.但是不知道我能不能很你们一起!”拥有淡金色的头发的少女失落地说. “没关系,没关系, YaYa我们会和你的爸爸妈妈说通的!呵呵!”梳着双马尾辫的少女可爱说道. 课间活动 “呐,呐,呐,亚梦,什么是…爱丽丝学院?,那里有什么特别吗?”3个可爱的精灵似的托着腮问道. “谁知道啊,反正只是去那里修学,也是暂时的.” “也许会很有趣,对吧!”3个甜心说道. “我无所谓!” “出来了,亚梦的倔强脾气!”3个甜心异口同声道. 放学后 “唯世,我们明天就走吗?”亚梦问. “恩,大家听好了,明天7:30在这里集合.”唯世说. “璃茉,没有关系的,现在你的父母不是没有以前那么管束你了吗?没有关系的,你就放心吧.如果他们不同意,那你就和我说,我去和他们说!”亚梦微笑说. “恩,谢谢,亚梦,明天我肯定我会来的,我们是朋友!”璃茉理了理头发，有点害羞地说. “嘻嘻~~~嘻嘻~~~~”璃茉的甜心跟原来一样在付和着. 太阳西下,璃茉上了妈妈来接她的车… 太阳才刚刚从东边的山头露出脸来,圣夜小学的大门已经敞开,皇室花园前有几个人站着. “亚梦,要迟到了,今天要转学啊!”小兰在亚梦的耳朵旁吵着. “是啊,是啊,小丝我很期待啊,亚梦起床了!”小丝期待着说道. “亚梦,不起床真的要迟到了,唯世他会等急的哦!”美琪双手缠绕在胸前,虽然她是怎么说,其实她是想看奇迹. 亚梦好象想到了什么,突然张开眼睛,连忙起床,穿衣,梳洗,嘴里叼着一片面包:“我出去了.” “我们也走了!”3个甜心一齐说. 亚梦跑向圣夜小学. 昨天晚上: “妈妈,明天我们守护者要去另一个学校去修学,圣夜会有很久不会回来,但是没有关系的,因为大家都在.”亚梦坐在沙发上,摆着酷酷的样子说道. “哇,厉害!呐,姐姐,亚美也跟姐姐去吧!”亚美张大嘴,双眼冒金光. “不行哦,亚美,姐姐不是去玩的哦,而且很危险的哦!”妈妈帮亚梦解围道. “亚梦,在那里千万别交男朋友哦,即使交,也跟爸爸妈妈说一下哦!”爸爸悄悄地对亚梦说,然后高兴地对亚美说:“亚美,我们明天去看歌呗的演唱会,好不好啊!”亚美又高兴又兴奋,亚梦却感觉很无聊,就上楼睡觉去了. 今天早上: