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食堂库管员工作职责

食堂库管员工作职责
食堂库管员工作职责

食堂库管员职责

一、负责食堂所有物品和食品的检斤、验收、保管,无商标、厂家、出产日期、保质期的食品不得入库。

二、工作要廉洁奉公,一丝不苟。不得擅自动用和处理保管的物品。

三、每日出入库的物品做到心中有数,及时检斤验收.及时登账,根据需要提醒管理员购买短缺的物品。

四、要及时了解社会行情,学会成本核算,配合管理员把好进货关。

五、对购进不能入库保存的物品,要精心保管,做好防腐、防冻、防盗工作,不得出现浪费丢失现象,对购进蔬菜类,要进行药品检测确保无公害食品方可进库。

六、库房内的物品要清洁整齐,摆放有序,冰箱内的食品要生熟半成品隔离分开,不得有血水,要及时除霜。

七、经常检查库内食品的保存期限,进货要勤进少进,先进先吃,避免浪费。

八、做好每日留样保存工作,按规定留样。

九、认真做好月底盘库、结账工作。

十、加强自身的政治及业务学习,提高自身的业务能力。

晴隆县紫马乡龙头小学

2016年9月1日

食堂保管员工作职责

食堂保管员工作职责 在办公室主任和食堂团长的领导下,负责食堂食品、物品保管工作,其主要职责是: 1、加强学习, 不断提高服务意识和服务技能。 2、加强仓库科学管理,负责主食、副食、调料等物品进出和保管,保证按数和按时发放物品,为伙食加工提供方便, 一切物资必须从库房进出, 严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。 3、完善物品入库手续,不徇私情,严格验收,入库物品必须验质验量,核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有3人在场(食堂团长、保管员、厨师)。仓库保管员应积极索取相关食品证件,认真登记账目,妥善保管食品,做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库,索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库,并将所索证件交团长签字。所索证件应按档案管理要求分类粘贴,装订归档,妥善保存,以备查验。 4、如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库,并及时向食堂团长反映情况,以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证,否则一律不许入库。 5、各类食品(包括粮油)领用发放时,应本着先进先吃,后进后吃原则,以防变质。 6、仓库内物品应按类别排放整齐,并标明进货日期和数量,便于发放,并掌握季节变化,及时检查,以防止霉变而造成不必要损失。

7、仓库要定期打扫,保持仓库环境卫生,干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)工作和安全防范工作。如发现问题应及时反映,以便采取措施。 8、根据日常供应情况,掌握进出结存情况,以保证各类食品货源及时供应,做到不脱节、不积压、不浪费。 9、做好炊事用具保管工作,未经同意,不得任意出借。 10、严格履行出库手续,领物人,必须当场签字,不能事后补签。 11、认真记好保管帐目,做好帐目字迹清楚,数字准确,格式规范。要经常清点库内物资,做到帐物相符,盘点准确,盈亏登记清楚,仓库内物品做到日清月结,并经常核对,以保证完整。严格审查往来报销单据,不得擅自动用库内物资或出售伙食原料,收取现金;或采取其它手段损公肥私。每月盘点一次,按时上报。 12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗、水、电,防止火灾、失盗、投毒等事故的发生,确保库房安全, 对本职工作范围的安全负责。 13、自觉遵守劳动纪律, 按照规定作息时间上、下班, 确保物资的验收、领用不得出现空挡。 14、完成办公室主任和食堂团长安排的其它工作。

仓库管理员工作内容及职责

仓库管理员职责 1、仓库保管员必须设置各类材料和产成品的明细账簿和台账。材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分门别类建立相应的明细账;产成品应按照类型及规格型号设立明细账;财务部门要定期与仓库保管帐进行核对,做到账实相符。 2、必须严格按仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔录入保管帐,做到日清日结,确保材料、产成品进出及结存数据的正确无误。 3、做好各类材料和产成品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存材料、产成品定期进行检查盘点,并做到账、物一致。 4、仓库保管员要加强对库存材料及产成品的管理,保持仓库整洁、干燥、安全有序,防止材料及产成品出现损毁、短缺、变质等现象发生。 5、加强对仓库的安全防范,坚持四防,即“防火、防盗、防鼠、防水”。 入库管理 1、材料进仓时,仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;如属回用材料应凭回用单办理入库手续,拒绝不合格或手续不齐全的材料入库,杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。 2、入库时,仓库管理员必须查点物资品名、数量、质量、有关

单据手续是否齐全等;否则,不得办理入库手续。未经办理入库手续的材料一律作待检材料处理放在待检区域内,经检验不合格的材料一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。 3、入库材料在未收到相应发票前,仓管员必须建立货到票未到材料明细账,并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单(在当月票到的可不开),在收到发票后,冲销原货到票未到收料单,并开具材料票到收料单,月底将货到票未到材料清单上报财务。 5、入库单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与发票单位一致,入库单上必须有保管员及经手人签字,并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。 6、因质量等原因而发生的退回产成品,必须由销售部相关人员填写退回处理单,办妥手续后方可办理入库手续。 出库管理 1、各类材料的发出,原则上采用先进先出法。材料出库时必须办理出库手续,车间领用的材料必须经生产经理签字后,由车间主任(或其指定人员)统一领取,行政各部门只有经主管领导批字后方可领取,领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可发料;仓管员应开具领料单,经领料人签字,登记入帐。 2、产成品发出必须由销售部开具销售发货单据,仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货,并

仓管员岗位素质要求岗位职责

岗位说明书系列 仓管员岗位素质要求岗位 职责 (标准、完整、实用、可修改)

编号: FS-QG-43187仓管员岗位素质要求岗位职责 Warehouse man ager positi on quality requireme nts 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循, 提高工 作效率与明确责任制,特此编写。 直接上司:仓库主管 直接下属: 素质要求: 1. 有管理类和财经类相关知识,熟悉货仓管理业务 2. 熟悉酒店物资情况,对酒店物资运作流程、帐目、物 资储藏、搬运工具保养等有了解; 3. 有一定的电脑基础,具备现代化货仓管理才能; 4. 工作认真负责,严格按要求办事。 岗位职责: 做好仓库日常管理事务,经常检查仓库内温度湿度, 确保酒店物资的仓库的储藏条件; 做好各种安全防患工作,确保货仓安全不出事故 了解酒店当日情况,根据所需库存储备制定采购计划

熟悉所管物品的性能、特点及方法,按品种、规格、 型号、分门类进行摆放,做到整齐有序; 入库前的物品要清点数量、检查质量,对不符合标准的物品不予验收,并及时向业务部门报告,杜绝腐烂、变质食品入库; 对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到 心中有数; 凡入库的物品一律填写出、入库单,对指定用途的物质,应通知使用部门派人验收质量;对餐饮原材料及鲜活品,仓库员验收数量,出品部派人验收质量,鲜活品立即交使用部门,填制商品直拨单; 先进先出原则保质保量分发各类物品,物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货,严禁先出货,后补手续的错误做法,严禁白条发货,对超出保管期或出现滞存情况,及时报执行经理并提出处理意见; 保证所开的货料单据(包括只拨单、入库单、领料单、 调拨单等)的准确性和完整性,定期返到财务部以备会计及时核算,以上所有单据必须由相关人员签名;

食品仓管员岗位职责(共5篇)

篇一:仓管员岗位职责 岗位工作职责 图片已关闭显示,点此查看 篇二:仓库保管员岗位职责 仓库保管员岗位职责 职能:负责公司物资的管理,做好物资出入库发放、登记,做好月末库存商品盘点,保证所管物资的数量、质量。 1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关。 2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量,如有超出,及时反映核实处理。 3、严禁公司物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。 4、负责进出物资出入库日记账的登记,按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。 5、经常盘查常用物资,如有缺少应及时申购,并负责将各部门的申购单及时转交给采购员并督促物品及时到位。 6、验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放,在货架上粘贴注明货物名称的标签,正确发放,并注意留通道,便于收发、检验、盘点、清查。 7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查,若有使用不当、不妥的情况,要及时提出改进,在下一次重新领用时要将旧物回收,做到以旧换新,确保每项易耗物品的使用达到正常年限。 8、商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗,严格审核入库领用手续是否齐全。 9、对于手续不全者,一律拒发、拒收。 10、仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。要勤检查,防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。 11、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账物相符、账表清楚,并于月底及时结出月末库存数,上报财务部。 12、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证物资和库房的安全。 13、严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不撤离职守,并做好仓库的清洁卫生工作。 仓库商品物资月末盘点、费用汇总 核实工作流程 1、每月末,保管员对仓库物资进行全面盘点。核实汇总上月入库、出库商品单据,汇总商品明细分类账簿,核实账面数与实物数相符。 2、完成物资盘点后,制作月度盘存表:部门杂项消耗明细表、客房部一次性消耗品明细表、小商品消耗明细表、酒水调料消耗明细表、餐厅杂项消耗明细表。 3、消耗明细表由保管员交部门负责人核实签字认可,核实签字后的消耗表作为计算各部门费用依据。 4、保管员每月最后一天在餐厅收市后对后厨半成品进行盘点,盘点后的半成品成本报会计人员作冲减当月餐厅营业成本依据。 物资保管、赔偿制度 1、所有物品由财务部保管组保管员负责管理。保管员应对物品负保管责任。 2、物品到货时,保管员应按规定严格把好数量关、质量关、价格关。物品要按种类及要

食堂管理员岗位职责,学校食堂管理员职责,食堂管理员工作职责,职

食堂管理员岗位职责,学校食堂管理员职责,食堂管理员工 作职责,职 扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;热情周到为就餐者服务作为根本宗旨,不断推进伙食工作向前发展. 5 、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人的运行机制. 6 、... 食堂管理员岗位职责一、学校校长和和后勤主任的领导下,全面主持食堂的管理工作,贯彻食堂管理的各项规章制度,重点是食堂的建设和管理,是食堂第一责任人; 二、落实学校下达的各项工作任务,制定食堂的工作目标和工作计划,具体负责食堂有关的创建达标工作,联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门; 三、主持制定各项规章制度和管理办法; 四、认真贯彻执行《食品卫生法》,建立健全食品卫生知识培训及考核制度,切 实搞好饮食卫生工作,防止食物中毒及食源性疾病的发生,为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境。严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准,搞好成本核算,检查所购原料的质量,有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料,有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食; 五、抓好安全生产,健全各项安全检查制度和管理制度,注意防火、防盗,预防人身伤亡事故的发生。 检查、督促工作人员规范操作程序,严把各个环节质量关,做好巡视和巡查,及时发现和解决问题,做好各项检查记录,;上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好,严防失窃和人为破坏,做好安全工作,工作期间,严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生,避免因违章操作造成事故,做到安全生产六、负责食堂财务报批及从业人员的考核,合理安排人员岗位,充分发挥职工的才能; 七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育 和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策,教育全体员工树立牢固

仓库人员工作职责

仓库人员工作职责 一、仓库主管 主要职责:监督、执行和沟通。 具体要求: 1.管理日常出、入库事务,保持仓库工作按序开展。 2.及时纠正下属人员的不规范操作,安排其日常工作,监督其日常行为。 3.要求员工按规办事,保证各制度的执行。 4.及时处理或答复员工提出的疑问。 5.定期检查员工工作质量和工作进展情况,及时反馈上级部门。 6.多走、多看、多发现、多解决。 7.本着节约的思想,控制过程,保证结果。 8.保持与上级、同级部门沟通,力求差错最小化。 9.做好员工思想工作,了解他们想法,渗透公司文化。 10.对帐、物、卡的监督管理,每月上报。 11.加强日常管理,适时、适地提出合理化建议。 12.不断学习、努力提高自身的管理水平,力求仓库工作的不断提高。 13.对帐、物、卡、单据的审核,并采取相应的纠正措施。 14.对锯床的考核和质量的控制。 二、成品仓库保管员 主要职责:负责收、发货及库房的管理。 1.具体要求: A.产品的收货:须做到凭单收货。 B.合理标识,做到帐、卡、物一致,按规定区域摆放。 C.根据计划提供的发货信息,在当天准备好次日须发货的产品并包装(包括贴标签、条码、绿色标签等),摆放至发货区,并与发货员交接,次日没有的货提前通知主管。 D.负责每月末的盘点工作,必须在月底内完成,每月的最后一天将盘点表交于主管。

E.不定时的巡视库房,检查包装是否完好及物料动态一览表中的数据、物是否一致。 F.在产品出库和入库时核查卡、物是否一致。 G.保存存放场所的整理、整顿、清洁,并定期对库房的安全进行检查。 H.根据产品特性要求定期检查库存质量情况,主要是产品的表面及包装情况。详见附件1《产品保存期限》。 I.在出货紧张的情况下须增加人手时,向主管反映。 J.库存盘点正确率须达98%以上。 K.一种产品外箱上的标签、动态卡只有唯一的一个,而且必须清楚。 2.注意事项: A.根据产品的特性进行合理的存放并配备适当的防护措施:如易受潮变质的产品可放置干燥和通风位置或在包装中放入干燥剂并将包装袋封严实。 B.在巡视库房的过程中,如发现原包装破损要及时更换;物料动态一览表中的数据与帐、物不符要进行核实并纠正。 C.今天事今天毕。当天收到的货物当天及时整理堆码上架并登记。 D.保持库房及货架的整齐、整洁。 E.凡事做到积极、主动、及时、细心。 F.出入库仔细清点数量,核对产品图号及入库批号。 G.产品出入库时注意轻拿轻放,防止碰伤。 3.操作方法: A.包装人员包装好产品后,查验是否有合格证,结合入库单的数量核查每箱数量及尾数,偏差应不超过5件(小产品),如大零件要求无偏差;超出偏差范围的通知主管。 B.将产品放在指定位置,更改相应外箱标签和“动态卡”上的数据,并清点这一产品的尾数和整箱是否与卡上数量一致。如有异常及时通知主管。 C.入库时,拿出库里的前一批号的尾数,与这次的产品凑足整包,放入前一批号里面,保证先进先出和尾数最多不超过3个批号。 D.根据计划的发货信息,打印标签、条码并贴上绿色标签(信息准确、清楚,一般为机器打印,不允许手写或涂改)从库里拿出相应的产品,进行出货的准备。备好后,放置在指定发货区。

仓管员岗位职责[1]

仓库主管岗位素质要求及岗位职责 直接上司:工厂经理 直接下属:仓管员 素质要求: 1.有管理类和财经类相关知识,熟悉货仓管理业务; 2.熟悉食品工厂物资情况,对食品工厂物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等教熟悉; 3.有熟练的电脑基础,具备现代化货仓管理才能; 4.工作认真负责,严格按要求办事。 岗位职责: 1.做好仓库日常管理事务,经常检查仓库内温度湿度,确保酒店物资的仓库的储藏条件;2.做好各种安全防患工作,确保货仓安全不出事故; 3.了解工厂每月、每日的情况,根据所需库存储备制定采购计划; 4.熟悉所管物品的性能、特点及方法,按品种、规格、型号、分门类进行摆放,做到整齐有序;5.入库前的物品要清点数量、检查质量,对不符合标准的物品不予验收,并及时向上级主管报告,杜绝过期、腐烂、变质食品入库; 6.对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数; 7.凡入库的物品一律填写出、入库单,对指定用途的物质,应通知使用部门派人验收质量;对生产原材料及鲜活品,监督仓库员验收数量; 8.先进先出原则保质保量分发各类物品,物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货,严禁先出货,后补手续的错误做法,严禁白条发货,对超出保管期或出现滞存情况,及时报执行经理并提出处理意见; 9.保证所开的货料单据(包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等)的准确性和完整性,定期返到财务部以备会计及时核算,以上所有单据必须由相关人员签名; 10. 每日下班前需根据所开的货料单据进行电脑计帐; 11. 不定期盘点所有货物,做到帐物相符,要定期翻堆,防止腐蚀、积压和浪费。对残损霉变的 物质、过期物质应单独填列报告表,报送财务部及有关部门,以便有关部门及时研究处理

餐饮业仓管员岗位职责

餐饮业仓管员岗位职责 仓管员(Storekeeper),是指企业中负责合理储备并保管货物, 定期进行仓库环境的维护和清理工作的人员,确保库存货物的质量 以及供应及时性,加快库存周转速度,尽量减少损耗,降低库存成本。下面是干货资源社小编整理的餐饮业仓管员的 ,希望对大家有帮助。 ●有效地管理库房,具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。 ●负责物料及商品的入库验收工作,入库时,对进仓物品必须 严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、 数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问 题要及时上报,严格把好质量关。 ●验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写报告,呈主管、采购审批,交部门经理提出处理意见。 ●验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定 位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于 收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。 ●物料和商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品 变质、霉坏,尽量减少损耗。

●仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 ●严格执行出入库手续,每日汇总票据,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。 ●熟悉货物,明确负责保管货物的范围。 ●严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。 ●严格执行公司各项 和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。 1、严格执行仓库管理制度,劳动制度,做到不迟到、不早退,坚守工作岗位。 2、凡是入库物资做到认真核对(签证、发票、验收单),仔细清点,数量正确,质量符合要求,方能验收入库。验收一般应在当天完成,大批量进货三天内验收完毕。 3、库内物资做到勤查、勤翻,保持库内干燥,防止货物霉烂损坏。滞呆物资,回收物资,做到想方设法,积极推荐,凡是能利用的充分利用,减少积压浪费,发挥物资作用。

食堂管理人员分工及岗位职责

**小学营养餐管理人员分工及岗位职责

营养餐校长职责 1.学校营养餐食堂第一责任人,对学校食堂工作全面负责。 2.建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。 3.制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。 4.拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书,与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 5.经常检查、总结、安排食堂工作。

营养餐分管副校长职责 1.负责食堂各类人员管理、教育工作; 2.及时认真落实食堂常规工作的部署、协调、检查、台账及反馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。 3.负责营养餐食堂事务、营养餐的安排部署和事项处理工作。 4.负责食堂各项管理制度的监督、落实。 5.监管好食堂工作人员认真履行有关管理规定,切实做好本职工作。 6.监管食品的采购、贮藏、加工、发放等各个环节。 7.监督各班营养餐食用情况及反馈工作,发现传染性疾病的学生要及时隔离,防止传染。 8.负责食堂财务、资金、财产的管理; 9.领导膳食委员会开展工作; 10.组织、参加食堂各种教育、培训活动。 11.在本职工作范围内发生有食品安全事故、账务不清、用途不明等事故者,除追究具体责任人的责任外,校长将追究分管领导相关责任。

食堂管理员岗位职责 1.负责食堂的具体管理和制度的实施检查,安排好食堂分工,保证食堂营养餐的正常供应。 2.按各级领导对食堂的基本要求及建议、意见,并通过自己的努力,充分发挥食堂工作人员积极性和主观能动性,搞好食堂工作。 3.负责食堂工作人员的调派和管理;及时发现食堂工作人员思想上的倾向性问题和工作上的主要优缺点,随时学校领导汇报,并一起分析研究,采取措施解决问题。 4.经常对食堂人员进行食品卫生、安全生产、提高服务质量、规范操作、改善服务态度等教育,并定期组织食堂工作人员讨论、研究如何改进食堂工作。 5.加强对仓库、开水房、熟食品管理监督,并督促其有关人员按规范、按制度工作,进行安全生产教育,杜绝重大事故和食物中毒。 6.计划和调配食堂物资、食品,安排一周的食谱并作公示,保证食品的数量和质量; 7.负责食堂食品安全、卫生、设备的检查和管理; 8.负责食堂各类档案的收集、整理和归档; 9.负责每天食品留样工作。 10.了解和掌握盈亏情况,并针对问题采取改进措施,将每月经济盈亏、粮食盈亏控制在规定范围以内。 11.做好营养餐食堂工作的总结、汇报工作。 12.认真完成各级安排的食堂相关工作。

库管员的岗位职责

编号:SM-ZD-37686 库管员的岗位职责 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制:____________________ 审核:____________________ 批准:____________________ 本文档下载后可任意修改

库管员的岗位职责 简介:该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定,达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针,从而协调行动,增强主动性,减少盲目性,使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 1、熟悉各种材料及机具、用具、工具的用途及使用方法。 2、对入库材料做到三不入:1)劣质材料不入库;2)数量不清,质量不足不入库;3)不能使用的物料不入库。 3、对市场采购材料,做到依实物入库,不得以票据入库,并对入库材料分类堆放,悬挂标志,做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。 4、每月月底对库房进行盘查,对上月的所有机械、机具、工具用具、办公用品及材料分类汇总,制表一式三份,分别上报项目部经理、材料科长处。 5、各种材料的发放,必须要有项目负责人批签后的领料单,方可发放,按规定需要交旧领新的工具、物料,须在收回原旧物后,方可发放。 6、各班组及个人、施工组团领用的一切财物,若损坏或丢失,按其材料价值列表造册,上报项目负责人或财务。 7认真协助材料员做好各种材料的验收与发放工作。经

库管岗位职责文档

2020 库管岗位职责文档 MODEL TEXT

库管岗位职责文档 前言语料:温馨提醒,意为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常 常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考 本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】 篇一:库管岗位职责 1、协助完成采购任务,负责工具、材料的查验和入库工作。 2、负责库房材料、工具的发放、借用和管理工作。 3、对库房物资定期进行盘点、核实,做到帐、物清楚准确,不弄虚作假,工具、材料必须日清月结。 4、填写库房材料单、借物单并及时汇总上账。 5、填写库房材料月报表。 6、熟悉材料性能、用途及保管办法,必须十分掌握库房材料、工具的种类和数量情况,并及时补充库存。 7、定期清理库房,保持库房环境卫生,库房材料要科学管理,做到井井有条。 8、未经主管领导同意,不得擅自将库房?_匙交给别人。 9、必须做好库房的消防、安全工作,发现问题及时汇报办公室。 篇二:库管岗位职责 1.严格执行入库手续,物料或成品进仓时,仓管人员要核实数量、规格、种类是否与货单一致。

2.入库的物料和成品应分堆放整齐,杜绝不安全因素;并设物料卡,标识清楚。 3.存货入库后应及时入账,准确登记。 4.领用物料部门应开具领料单,若需配套领料时,应配套领用;仓管人员应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。 5.成品库须按发货单发货,手续不全不予发货;如遇特殊情况,则须获得公司经理同意后方可发货,事后应补方可发货。 6.领用物料或成品发货应及时登记有关账卡。 7.仓管人员应坚持日清月结,凭单下账,不跨月记账,按时上交报表,做到账、物、卡一致。 8.为使仓库存货账实相符,必须做好日常盘点和月末盘点工作。 9.随时了解仓库的储备情况,有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生,并即时上报。 10.定期上报不合格存货资料,并根据有关规定即时处理。 11.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检查存货、防止存货变质。 12.严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。 13.上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。 14.仓管人员要按时上下班,遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长工作时间,仓管人员要无条件服从。 15.仓管人员要立足本职,坚守岗位,熟练业务,具备高度责任感,要乐于听取他人意见或批评,服从领导、以礼待人、热

餐厅库管员岗位职责

餐厅库管员岗位职责 一、目的 为调动仓库工作人员的积极性和使命感,进而调动个人工作动力,指导 仓库工作人员有计划的改进工作,以保证仓务工作持续、健康、稳定、 有序进行。 二、岗位制度: 1、熟悉业务,实行科学管理,保证原材料的质量;对库存物品要分门别类存放整齐,经常检查库存物品,通风到架,保持库房干净,防止物品变质霉烂;杜绝火种、火源进入库房,保证库房物品安全完整。 2、入库验收:接到购进物料,要求根据计划进行检查点数,检查规格和质量,验收合格后按规定入账。 3、库存管理办理正常入库手续后,按照物料性质种类分别存入库房,物品存放要合理科学,清洁整齐,防止积压损坏,防止造成不必要的损失。 4、出库管理:在领用物品时,要填写领料单并由经理(厨师师)批准,方可到库房领取。 5、掌握物品的存量,制定最高最低存量,达到最高存量时,通知停止进货;最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况,合理调整采购计划,加速资金周转,避免库内物资长期积压造成浪费。 6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作,并达到质量管理标准。 7、库房收料须开收料单入账,要做到记账及时,手续清楚;发料时须以领料人签认的发料单作为依据入账;月末于会计一同盘点核对库房实物。 8、严格把好验收关,对质次价高或分量不足,不卫生,不合格的物品要坚决拒收;入库开入库单,记账及时,手续清楚。 9、库房盘点:每月28日进行盘点,严格按照账目核实出入库单及现货库存,并列出详细的物料库存表,经审核后上报。如盘点与实际库存相符,应签名备查,如出现误差,要经调查落实后书面报告总经理。 10、完成领导交办的其它临时工作。 三、库管员岗位职责

餐厅库管员工作岗位职责 - 制度大全

餐厅库管员工作岗位职责-制度大全 餐厅库管员工作岗位职责之相关制度和职责,1.岗位职责:1.1台账管理1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。1.1.2日常工作中,库管员对当日发生的业务及时逐... 1. 岗位职责: 1.1台账管理 1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。 1.1.2日常工作中,库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿,做到日清月结,数据准确无误,帐物相符。 1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作,做到帐物一致,如有差错及时上报相关领导,以便及时调整。 1.2订货 1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货,在规定的时间向总仓发送订单。 1.2.2订货单在录入系统时要认真核对,避免输入错误,录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。 1.2.3订货前务必核实库存情况,避免出现积压或断货情况。 1.3入库管理 1.3.1每天安排好卸货人员,在规定的时间和地点完成卸货工作。 1.3.2物料入库时,库管员必须凭送货单办理入库手续,确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库,并上报相关领导。 1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作,包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异常变化、型号规格、单价、金额等,发现异常情况拒绝入库并上报领导解决。 1.3.4物料入库时按照来货先后和生产日期或保质期先后顺序分类存放,做到先入先出,先到期先出。入库物料在摆放时还要注意遵循重低轻高,大低小高的原则合理利用空间。 1.3.5每天做好来货的登记,对与供应商配送的物料,入库登记时必须填写供应商全称,并有部门领导和库管员或收货人签字。供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到,保证字迹清楚。(入库单为三联,其中第一联仓库留存和记账依据、第二联附送货单交财务记账、第三联给送货单位作为结算货款凭证)。保存好送货单等相关单据,以月为单位装订并保存,以便以后查验。 1.4出库管理 1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料,领料时需提前填写好领料单,写清领用部门、领用物料名称、规格、数量和领用人。 1.4.2库管员根据领料单发放物料,同时将当天的领料单统一装订在一起保存。 1.5盘点 1.5.1库管员在月末要对库内各种物料进行盘点,应做到账帐相符,账实相符。发现问题及时查明原因,并进行相应处理。 1.5.2对于酒水饮料等高价值产品和浆制的肉类等易变质产品每天进行盘点,保证帐实相符和使用物料新鲜、安全。

库管员岗位职责

1. 财务管理制度 一、总则 1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。 2、本制度分为三个部分:岗位及职责、会计处理程序、会计核算办法。 3、本制度暂适用分公司。 二、岗位、职责、分工 (一)分公司财务组织设以下岗位:1出纳;2、收银总控;3、收银;4、库管;5、会计。 (二) 分公司视具体情况可录用1人1岗,1岗多人,1人多岗制进行岗位分配。 (三)职责 1、会计岗位职责 (1)领导分公司财务工作,参与分公司经营决策; (2)组织人员制定分公司财务制度和参与分公司财务制度建设; (3)监督财务制度执行; (4)组织实施财务公关计划(银行、税务等); (5) 应参与各项经济合同的签订; (6)应参与投资项目的核算与控制; (7)对各部门的成本、费用有检查权、监督权; (8)对违反公司财务制度的收、支,有权制止并呈报总裁; (9)对集团公司的财务制度有建议义务,可提出修改意见,如分公司财务与总公司财务意见不一致,应先执行总公司财务制度并上呈总裁意见书; (10)对门店各环节的节约和浪费情况有权检查并提出奖惩意见; (11)对各部门不合理现象在征得总裁意见后可分开临时财务会; (12)有权要求各部门提供有关标准、定额、管理措施等资料; (13)组织制定各项费用定额、计划成本,有权要求各部门提供必要资料; (14)负责组织人员对企业现金、财、物进行临时抽检和盘点; (15)负责拟定会计岗位职责。 2、会计工作职责 (1)采购、应付账款核算; ①审查采购调查报告;②审查申购计划;③审查采购入库单、申购单是否一致;④审查入库单各项是否准确无误;⑤审查采购结算凭证(发票入库单、送货单等),防止错付、漏付、重付;⑥登记应付账款账,⑧审核内部交易结算单据。 (2)销售、应收组; ①审查营业日报各项目;②审核收银记录本;③审核折免单据;④审核内部交易结算单据;⑤正确计算销售成本;⑥登记收入,应收相关成本明细账。 (3)固定资产核算 (4)成本核算(使用不当,闲置不用的固定资产处理) (5)工资核算 (6)总账、稽核、综合分析 3、出纳职责 (1)认真执行现金管理制度,参见《集团公司现金管理制度》; (2)严格执行库存现金限额,限额由总裁制定,超额部分及时存入银行;

餐饮企业库管员岗位职责及工作流程

餐厅库管员岗位职责 1.岗位职责: 1.1台账管理 1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。 1.1.2日常工作中,库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿,做到日清月结,数据准确无误,帐物相符。 1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作,做到帐物一致,如有差错及时上报相关领导,以便及时调整。 1.2订货 1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货,在规定的时间向总仓发送订单。 1.2.2订货单在录入系统时要认真核对,避免输入错误,录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。 1.2.3订货前务必核实库存情况,避免出现积压或断货情况。 1.3入库管理 1.3.1每天安排好卸货人员,在规定的时间和地点完成卸货工作。 1.3.2物料入库时,库管员必须凭送货单办理入库手续,确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库,并上报相关领导。 1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作,包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异常变化、型号规格、单价、金额等,发现异常情况拒绝入库并上报领导解决。 1.3.4物料入库时按照来货先后和生产日期或保质期先后顺序分类存放,做到先入先出,先到期先出。入库物料在摆放时还要注意遵循重低轻高,大低小高的原则合理利用空间。 1.3.5每天做好来货的登记,对与供应商配送的物料,入库登记时必须填写供应商全称,并有部门领导和库管员或收货人签字。供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到,保证字迹清楚。(入库单为三联,其中第一联仓库留存和记账依据、第二联附送货单交财务记账、第三联给送货单位作为结算货款凭证)。保存好送货单等相关单据,以月为单位装订并保存,以便以后查验。 1.4出库管理 1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料,领料时需提前填写好领料单,写清领用部门、领用物料名称、规格、数量和领用人。 1.4.2库管员根据领料单发放物料,同时将当天的领料单统一装订在一起保存。

库管员工作职责

库房管理员日常工作职责 1、根据公司规定做好库房物资设备的进出库验收和记录等相关工作,保证物料流转记录完善,做到每笔账账相符; 2、熟悉库存物资设备以及送检设备物资的品种、规格、型号及性能情况; 3、定期开展库存物资盘点、核实工作,对实物账进行查证,随时掌握库存状态与物资设备的流转去向; 4、了解送检物资状态,积极协调人员进行检验,检验后及时联系客户取件,保证送检物资流转周期; 5、定期对库房进行“6S”整理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列,存放整齐,数量准确; 6、搞好库房的安全管理工作,检查库房的防火、防盗设施,定期检验灭火器瓶。 物资设备外借与归还流程: 1、与主管领导确认物资设备外借具体情况,包括外借单位、设备型号、 数量等信息; 2、与外借方负责人一道开箱检查确认设备完好情况及零部件配备情况; 3、作好详细登记,主要包括外借单位、设备型号、数量、出库时间等, 然后由负责人、库管员签字确认; 4、客户归还设备时,对设备进行数量及完好性查验,并签字确认入库时 间,并汇报主管领导。 设备送检流程: 1、确认物资设备的送检单位、设备名称、设备数量等信息,并在《安全工 器具检测工作任务签认单》上签字确认; 2、积极联系质检负责人合理安排时间进行设备检测; 3、得到质检员检测结束确认通知后及时联系送检负责人上门取件; 4、与送检负责人确认送检物品清单并做好取件登记。 作为库房管理员,日常工作中所面临的主要风险及控制措施如下: 1、被物品碰上砸伤风险,防护措施:合理规划物品存放区间,避免货物占 用行走通道,较重物资及常用物资靠近出入口并存放在较低货架上,搬 运时劳保穿戴齐全; 2、扭腰伤腰风险,防护措施:搬运重物时使用推车,尽量避免单靠人力搬 运重物; 3、人员中暑风险,防护措施:在夏季进入库房前先进行库房通风,库房常 备藿香正气液及矿泉水等防暑解暑饮品,避免长时间在高温库房逗留; 4、人员触电风险,防护措施:设备检验期间,拉好隔离警示带,无关人员 禁止靠近,作业期间严格按照公司安全作业规程佩戴好劳保用品。 5、

【中小企业仓管员岗位职责】仓管员岗位职责

【中小企业仓管员岗位职责】仓管员岗位职责 作为中小企业的仓库管理员要履行哪些岗位职责?总结企业招聘广告要求,对仓管员岗位职责具体可分为以下几点要求,详细说明书如下: 1.仓管员要定期做好盘点工作。 计算仓库内现有的物料种类与数量,掌握和明了库存的实际情况,作为采购或进货的参考。物料经盘点后,若发生实际库存数量与账面结存数量不符,除追查差异的原因外,还要编制盘点损溢单,经审批后调整账面数字,使之与实际数字相符。 2.仓管员要做好物料出入库。 中小企业仓管员岗位职责是保存物料的储存工作,及时供应生产所需的原料。对物料进行检验、收料、发料、存储、入账、统计,以及呆废料的处理等内容。物料仓库主要指面料仓库、辅料仓库、机物料仓库。 3.检查采购物料的数量和品质。 仓管员的收料工作要负责检验和清点送来物料的种类和合格品数量,填写入库单,发生数量不足和品质不合格时,通知供销科补足或更换,每种物料存放在固的地方,便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库,等发票来后再红字冲销。 4.仓库管理员的岗位职责要包括为生产提供原辅料和机物料。使用部门填写领料单后才能从仓库领取物料。 5、仓管员工作内容根据企业领料单所填数量分发物料。物料的出库价格按照入库价格的移动加权平均计算得出。 下面我们就以一家中小型纺织企业为例,详解仓管员岗位职责: 1、配合本区域产品的调配工作,负责货品运输途中的安全。 2、按单配货,清理仓库卫生,整理好货品。要求提高装卸、搬运、堆码垛的效率。 3、公司大型活动的货品配送,要求配合营运计划的实施。 4、总仓发货过来,及时卸货并将货品明细核对入库,按货号分类归位。要求规格统一,产品的存放地点非常清楚,并且能运用实时信息可以准确、合理地分配货物。 5、掌握各种消防器材的合理配置和使用方法,严禁烟火入库,确保库房安全。 仓管员作为生产型企业常见的招聘岗位,求职者对其基本的岗位职责要有所了解,才能与招聘官做好面试沟通,详细招聘企业可参考》》徐州仓管招聘 感谢您的阅读!

仓库管理员的工作内容及职责

仓库管理员 工作职责 1、自觉遵守公司的各项规章制度; 2、服从上级的领导及工作安排,并直接对上级负责; 3、熟悉公司现有的各类产品并及时了解公司新的产品,了解公司下属的各生产部门的地理位置; 4、负责管理并安排仓库的发货员、铲车司机及其工人的日常工作,并实事求是的做好相应人员的考勤记录; 5、如实认真的做好仓库货物的进出记录和库存物品清单,分类、集中的做好物品的存放工作,并确保仓库物品在保管期间保持完好状态; 6、负责仓库办公用品(如电脑、铲车等)的正常使用及安全,并做好日常保养工作; 7、负责仓库所有相关文件的真实记录和存档保管工作; 8、具体工作内容见所附文件。

仓库管理员工作内容 一、物品的入库和出库 1、物品入库:物品的入库包括有确定供应厂商,确定货物名称和货物品质,清点数量,签字确认送货清单,退回不合格货物,手工记录成品入库清单,电脑记录并保存入库成品清单等。 2、物品出库:凡属物品出库的,必须要记录成品出库清单,由领物人和发货人签字确认;凡属借用的物品,必须先经指定主管领导审核批准,登入借用帐本后才能借出,借用物品归还时,应当全面检查完好程度,如有损坏,应说明损坏原因,以便处理。 3、物品出入时的注意事项:A、严格执行物品的先入先出原则,保证物品在仓库中的最短停留时间;B、收发物品的手续不全或缺损时,无特殊批准,严禁收发物品;C、严禁收发已经确认的不合格产品;D、遵守物品收发的有关规定,严禁私自收发物品;E、严禁私自使用仓库物品。 二、仓库物品保管规定 1、物品保管工作内容 A、科学分类,定点存放。进库的物品要按其性能、用途和保管要求进行科学分类、记帐、编号、上托盘、定位存放等管理工作。 B、定期检查,科学保养。进库的物品要按照其性能和保管要求采取必要的防火、防盗、防潮、防腐、防锈等措施,使仓库物品在保管期间保持完好状态,不至于出现变形、变质、损坏和影响使用的情况。在保管过程中,应加强对仓库的巡视,发现问题,及

库管岗位职责

创作编号: GB8878185555334563BT9125XW 创作者:凤呜大王* 库管岗位职责 1.严格执行入库手续,物料或成品进仓时,仓管人员要核实数量、规格、 种类是否与货单一致。 2.入库的物料和成品应分堆放整齐,杜绝不安全因素;并设物料卡,标识 清楚。 3.存货入库后应及时入账,准确登记。 4.领用物料部门应开具领料单,若需配套领料时,应配套领用;仓管人员 应按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。 5.成品库须按发货单发货,手续不全不予发货;如遇特殊情况,则须获得 公司经理同意后方可发货,事后应补方可发货。 6.领用物料或成品发货应及时登记有关账卡。 7.仓管人员应坚持日清月结,凭单下账,不跨月记账,按时上交报表,做 到账、物、卡一致。 8.为使仓库存货账实相符,必须做好日常盘点和月末盘点工作。 9.随时了解仓库的储备情况,有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现 象的发生,并即时上报。 10.定期上报不合格存货资料,并根据有关规定即时处理。

11.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通;定期检 查存货、防止存货变质。 12.严禁在仓库内吸烟、用火和乱接使用电器。 13.上下班前应做好门、窗、电、水的开关工作。 14.仓管人员要按时上下班,遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长 工作时间,仓管人员要无条件服从。 15.仓管人员要立足本职,坚守岗位,熟练业务,具备高度责任感,要乐于 听取他人意见或批评,服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。 16.仓管人员要妥善保管好原始凭证,账本以及各类文件,要保守商业秘密, 不得擅自将有关文件带出厂外。 17.仓管人员如不履行自已的职责,对公司的财产造成损失,公司有权追究 其经济责任;情况严重的,应追究其法律责任。 18.仓管人员调动或离职前,首先办理账目移交手续,要求逐项核对点收; 如有短缺,必须限期查清,方可移交,移交双方及上级主管人员必须签字确认。 创作编号: GB8878185555334563BT9125XW 创作者:凤呜大王*

餐饮仓管工作职责工作规程

餐饮仓管工作职责工作 规程 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

餐饮仓库工作流程 一.验收 1.验收菜品时要仓管,供应商,厨师长三方在场,检验菜品是否合格,然后称重。 2.特别是客厅的菜,如厨师长不在,可先称重在验菜(一定要检验菜品),称重时该去皮的要去皮,不能短斤少两,要如实记录菜品。 3.验收餐具用品时一定要先让高总或厨师长验收合格后方可收货,开具验收单。 4.开验收单时,每一样物品都要备注员工餐或客餐或者入库。 二.出库 每天后厨,前厅领用的物品要开具出库单,根据出库单做好台帐,账本,电子帐。 三.入库 入库的物品一定要做账本,台帐,做到账物一致,若是即进即出的物品一定要先开入库单,再开出库单,不能只入库不出库,也不能只出库,不入库。 四.签字 1.后厨申购单上必须有仓管、厨师长、高总的签字 2.仓库自己备货开的申购单上必须有仓管、高总、穆会计、邹总、胡总(胡文龙)的签字。 3.验收单、出库单上必须有仓管、厨师长或高总的签字(后厨的物品厨师长签字,前厅的物品高总签字)。 4.供应商的送货单上必须由供应商、仓管、厨师长或高总的签字。 五.分单 1.所有单据签字全部完成后方可分单:验收单一式五联,第一联和第四联交财务,第二联和第三联仓管保存,第五连供应商报账。出库单一式三联,第二联交财务,第一联和第三联仓库保存。采购张祥龙是自己报账,涉及到张祥龙采购的单子,验收单第一联交财务,第二、三联仓管保存,第四联交张祥龙报账,第五联作废或交采购。 注意事项: 1.开具验收单时必须有供应商或采购的送货单方可开具验收单。 2.所有购回的物品必须有申购单(即使没有申购单,也要在购回后补申购单),厨房贵重的调料,厨师自己开申购单,餐具用品的申购单也是高总或厨师开具,仓管在申购单上签字时只确认申购的物品仓库没有库存,并备注。 3.在填写验收单时一定要注明付账方式,挂账或自采或者刷卡付账,已付或未付,每天的单据及时签字,分单交财务以便对账。

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