茶文化与健康文章
我们中国人都比较喜欢喝茶，茶中的健康知识，大家都了解了多少。下面是店铺为你整理的关于茶文化与健康文章，希望对你有用!
关于茶文化与健康文章1：茶文化与健康，你喝对了吗?
对于喝茶保健，不同的人认为不同的时间段是最适宜的，专家表现其实每个时间段都可以喝茶，重点是在对的时间里喝对的茶，不同的时间段适宜喝的茶都有所不同，只要掌握到正确的喝茶时间和喝相对应的茶就可以发挥出茶叶的功效了。一起来看一下不同的时间段最适合喝什么茶吧。
一、早上喝什么茶最好?
有人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但可以快速的补充身体所需的水分，还可以稀释血液，降低血压，有益健康。
那么早上最适合喝什么茶呢?早上喝红茶最好，因为红茶可以促进体内的血液循环，同时还可以祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
二、午后喝什么茶最好?
下午3点左右喝茶对人体可以起到调理的作用，增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于三高人士来说坚持喝下午茶的话可以达到药物都无法达到的效果。那么午后喝什么茶最适宜呢?
专家表示午后最后喝青茶或者绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效明显。
三、晚上喝什么茶最好?
晚上8：30左右喝茶的话，人体很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞，对于健康有一定的益处。神经衰落的人群可以喝半发酵的铁观音，如果担心晚上喝茶之后影响睡眠的话，可以选择喝黑茶。
黑茶性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。黑茶以普洱为首选，如果不喜欢普洱的味道的话，还可以喝白茶，例如福建寿眉，入肺经，性平和，同样也不会影响睡眠的质量。晚饭之后喝黑茶可以帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
饮茶益处
(1)茶能使人精神振奋增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳促进新陈代谢并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老使人延年益寿。
(7)饮茶能兴奋中枢神经增强运动能力。
(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。
(9)饮茶可以预防老年性白内障。
(10)饮茶能保护人的造血机能。
关于茶文化与健康文章2：茶文化与健康
不同茶叶的保健功效对于中国人来说喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患都可以靠一杯茶来化解。那么茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢本期我们请国内顶级茶叶专家来解答这些大家最关心的问题。防癌是茶叶的主要功效中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等、调节血脂、降低血
糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。
“喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复且效果非常好这是我们通过人体实验得出的结论也算是全世界比较领先的结论。”韩驰解释“现在全世界关于茶叶的研究很多但大部分都是动物实验并且是用茶叶提取物来做的。而我们是利用茶叶泡过的茶汤进行的人体实验证明人们只要在日常生活中坚持正确饮茶就可以获得这样的益处。” 主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源告诉记者茶叶中的有效营养成分多种多样比如大家熟悉的茶多酚还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。“按制作原理中国茶叶分为六大类即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶如花茶等是在六大类的基础上发展起来的。”江和源说各种茶叶中有效成分不同功效也有所不同。绿茶保护心血管。
绿茶属于不发酵茶代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。白茶缓解焦虑。
“白茶按照分类方法不同包括两种。”韩驰说一种是人们比较熟悉的安吉白茶这其实算是绿茶的一种由于口味较绿茶更为醇和近些年来大受欢迎。江和源说白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用“怕喝茶影响睡眠的人可以喝点白茶。”
还有一种是产自福建福鼎一带的白茶“这种茶产量较少口味较一般绿茶要重就目前的研究这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效”韩驰说。青茶、红茶降低胆固醇。青茶属于半发酵的茶其代表品种有武夷岩茶大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等而红茶属于全发酵的茶代表品种有安徽的祁红、云南的滇红印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。“红茶由于经过发酵比绿茶刺激性低功效也有所不同能促进血液循环、降低胆固醇等。”
江和源告诉记者。黑茶减肥消脂。黑茶属于后发酵的茶人们最熟悉的就是普洱茶了其中茶多酚类物质的总量较高具有很好的降脂减肥效果。据报道巴黎亨利伦多医院的贝纳尔?贾可托教授给20位血液脂
肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4。日本《健康》杂志则介绍普洱茶可抑制体重增加减少血液中的胆固醇及甘油三脂。“一些茶叶中的名品如龙井中的明前茶其有效成分和普通茶种类无异含量可能会有所差别。”江和源解释说明前茶因为采摘早其中的茶氨酸、维生素C含量较高而茶多酚含量低。“出于养生的考虑大家不必购买特别贵的茶”韩驰提醒说。那么究竟哪种茶最有营养呢两位专家认为就多酚类物质的总量来说每种茶都差不多不过因为绿茶加工工艺最简单所以营养成分保存的更完好一些。
关于茶文化与健康文章3：喝红茶有什么好处
据荷兰的一项研究表明，每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果.
喝红茶对身体有许多好处。研究表明，红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。红茶可强壮心脏功能。
红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑
中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。
喝红茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。
建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
女性喝红茶与男性一样，不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，楼上有位说的不错，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的，但据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%。茶多酚经过氧化后会形成茶色素，其单体为茶红素、茶黄素和茶褐素。茶多酚和茶色素都对人体健康具有重要的作用，是茶叶中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。
说茶有改善血管的功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，舒张血管的作用，
茶都有这方面作用.最后，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶、春天喝花茶、夏天喝绿茶。
红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶，玫瑰，蜂蜜等等，泡调饮茶.
当然还有个人喜好问题.我个人认为喝红茶。
英国人爱喝红茶，那么一个英国人每天喝多少茶?
据统计，英国每人每天喝红茶要4杯，平均一年下来，一人约需3.5公斤茶叶!这个数字已经超过了红茶的故乡中国，那么他们喝茶又有什么讲究呢?
原来英国的茶,按照分类来说大致分为早餐茶及伯爵茶等几种。所谓早上喝的茶，除了正式的早餐茶(EnglishBreakfastTea)，一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。
英国人的下午茶也叫“正餐茶”，多在下午四、五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼。香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。
英国人过去尤其爱喝中国祁门红茶，喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。
英国人喜欢喝茶，爱屋及乌，他们对茶具也非常重视。传统的英国夫妇，在结婚的时候通常会开一份礼物清单给他们的亲朋好友们，让他们为自己购买心仪已久的瓷具作为贺礼。然后小心翼翼的将它们放在客厅里面的一个橱箱里面，把它锁上，钥匙自然是女主人的，象征她身份，品位如同瓷器那样精致、高贵。他们会以一生的时间去经营它，无论走到哪里，他们都用心的留意着，给橱柜添置一个茶杯或碟子什么的。
英国人喝茶时的点心与茶具一样精致。在好的咖啡馆或茶馆里喝下午茶，侍者往往会送来一个点心塔，上面放了三层点心，各有千秋，最低层的是三文治，中间一层是圆形松饼塔，最上一层是时令水果塔，食用时，由下而上按序取用———在香港著名的半岛饭店喝下午茶，你也可以接触到这种纯粹的英式服务。
第一讲茶的起源与影响 本讲主要从三个方面来分析，一，茶为何物；二，茶之起源；三，茶的影响。 我们从自然科学的角度去了解茶的植物学或者生物学的含义。 从植物学或者生物学含义去理解什么是茶，可以从三个方面。第一，茶树是什么样的植物。第二，茶叶指什么。第三，茶叶中有什么特殊的物质。在植物分类系统里面，茶树属于种子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。茶树的形态特征有很多方面。第一，它有三种树形：①灌木型，我们通常在生产上看到的栽培型的茶树，基本上都是灌木型的，江浙这一带绿茶产区大部分是这样。②小乔木茶型。它比灌木型稍微高一点，分枝跟主干比较明显，在广东，福建这些地方会比较多一些。还有大乔木型茶树，我们教做茶树中的巨人，可以长到几十米高，云南，西双版纳比较多。灌木型能长到1.5到3米，小乔木型3到4米，乔木型可以栽培可到五米，野生状态可以非常高。 茶树是一种多年生的常绿木本植物，一年四季都是绿的，一般看不到红色的茶树，但是在冬天零下十几度，到高山茶去看茶叶，整片都是被冻红的。茶树是木本植物，寿命几百年，经济学寿命五六十年。种在地里的茶叶60年后，产量不高或者品质不好。野生大茶树可以长到几十米，寿命上千年管理的比较好的栽培型茶树，一般在一米高左右，为了多产芽叶和方便采收。一般栽的稀一些，可以长到三四米 中国茶叶博物馆在杭州。 茶树的形态特征：外部有根，茎，叶，花和种子等器官构成一个整体。它是属于高等植物，根，茎，叶属于营养器官，花果种子是繁殖器官。它的芽可以分成顶芽和腋芽(主要是产物)不定芽。叶子有四个重要特征。第一，周边有锯齿，一般在16到32对之间，但是靠近基部是光滑的。第二，它有明显的主脉。主脉分出侧脉，侧脉分出细脉。第三，脉形成一个闭合的网状输导系统，它不通到叶缘，到三分之二时候与上面侧脉连在一起形成闭合网状系统。第四，嫩的叶背面有茸毛，它里面是鲜爽味的氨基酸含量多，很好喝叶尖的形状有四种，急尖，渐尖，钝尖，圆尖。茶叶底部形状是一样的。叶片大的可以达到二十厘米，小的只有五公分。秋冬季都能看到茶花，一般开在树上的时间是十月份到第二年的一月份之间十一月份比较多，花的颜色是白色。它的果子熟了会落地，形状多样。茶为茶树的嫩叶和芽制成的饮料，可冷饮可热饮，冷水也可以泡茶。采茶是没有同样标准的，但是要采今年的茶叶。茶含有茶多酚-涩，咖啡因（碱）-苦，茶氨酸-鲜爽 茶的起源：产生和利用时间。茶叶原产于中国，中国西南地区的云贵高原是茶树的起源。中国是世界上最早发现利用人工栽培茶树，最早加工茶叶，也是茶类最为丰富的国家，茶的祖国和茶文化的发源地。茶树起源于中国的理由。第一，中国西南部山茶科植物最多，是山茶属植物的分布中心。第二，中国西南部野生茶树最多。第三，中国西南部种内变异最多。第四，记载的茶文化内容最丰富，时间最早。第五，现在茶树的命名和发音跟那边有关。第六，它的生化证据。有文字记载的茶叶史有五六千年。茶的发现者。最早的记载是神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。最早记载种茶的是四川雅安的吴理真。他是以文字记载种茶的最早的人。中国人的祖先饮茶经历了四个过程。第一，生吃药用。第二，熟吃当菜。第三，烹煮饮用。第四，冲泡品饮。 茶的影响：茶是我们中国民族的举国之饮，如今已经成了风靡世界的三大无酒精饮料之首，并将成为21世纪的饮料之王，饮茶嗜好已经遍及全球，现在全世界有一百六十多个国家或者地区有三十多亿人每天都在喝茶。
茶文化与健康文章 我们中国人都比较喜欢喝茶，茶中的健康知识，大家都了解了多少。下面是店铺为你整理的关于茶文化与健康文章，希望对你有用! 关于茶文化与健康文章1：茶文化与健康，你喝对了吗? 对于喝茶保健，不同的人认为不同的时间段是最适宜的，专家表现其实每个时间段都可以喝茶，重点是在对的时间里喝对的茶，不同的时间段适宜喝的茶都有所不同，只要掌握到正确的喝茶时间和喝相对应的茶就可以发挥出茶叶的功效了。一起来看一下不同的时间段最适合喝什么茶吧。 一、早上喝什么茶最好? 有人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但可以快速的补充身体所需的水分，还可以稀释血液，降低血压，有益健康。 那么早上最适合喝什么茶呢?早上喝红茶最好，因为红茶可以促进体内的血液循环，同时还可以祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。 二、午后喝什么茶最好? 下午3点左右喝茶对人体可以起到调理的作用，增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于三高人士来说坚持喝下午茶的话可以达到药物都无法达到的效果。那么午后喝什么茶最适宜呢? 专家表示午后最后喝青茶或者绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效明显。
茶与人类健康 摘要 自古以来，茶和中医药有着十分密切的关系，他们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。茶既是饮料，又可以用来防病、治病、健身，药食一体，两种功效兼备。因而茶叶被人们誉为“万病之药”、“天赐恩物”，能治疗多种疾病。历代医学家认为，茶叶性凉而平和，欲清热泻火，生津止渴，提神开胃。现代医学科学的迅速发展，更加揭示了茶叶生津止渴、疗疾养生的奥秘。本文将从古人对茶保健功能的认识、现代医学科学对茶中保健成分的解释、以及科学饮茶的注意点这三大点对“茶与人类健康”做出详细分析。 关键词：茶、健康、科学饮茶、营养成分、现代医学 1、古人对茶保健功能的认识 我国是世界上发现茶树和饮茶最早的国家,在众多古籍中茶叶主要有如下保健功效： （1）安神顿烦 唐代陆羽撰《茶经》中称茶能“涤烦”；宋代苏轼撰《东坡杂记》中称茶能“除烦”；明代李时珍《本草纲目》称茶“使人神思爽”等。 （2）清头明目 古籍中专门讲茶能明目的很多，如唐代陆羽《茶经》中称茶能治“目涩”；清代沈李龙《食物本草会纂》称茶能“清于目”等。 （3）提神醒睡 晋代张华《博物志》、唐代苏敬《新修本草》、清代张路《本经逢源》以及《桐君录》分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”、“令人不眠”。(4)下气消食 唐代孟先《食疗本草》称茶能下气，还有称茶能“解除积食”、“去胀满者”、“去滞而化”、“养脾，食饱最宜”。 （5）醒酒解酒 三国魏张揖《广雅》称茶能“醒酒”；宋代杨士瀛《仁斋直指方》称茶“能解酒食之毒”等。
（6）利水通便 唐代陈藏器《本草拾遗》称茶“利水”；清代赵学敏《本草纲目拾遗》称茶能“刮肠通泄”等。 （7）祛风解表 五代蜀毛文锡《茶谱》称茶能“疗风”；明代李时珍《本草纲目》称茶能“轻汗发而肌骨清”；还有称茶能“发汗”、治“四肢烦，百节不舒”等。 （8）养生益寿 宋代苏颂《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；清代俞洵庆《荷廊笔记》称茶能“养生益”，还有称茶“久复，能令升举”等。 （9）涤齿坚齿 宋代苏轼《东坡杂记》称茶能使牙齿“坚密”；清代张英《饭有十二合说》称茶能“涤齿颊”等。 （10）清热解毒 清代张路《本经逢源》称茶能“降火”；刘献庭《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”；还有称茶能“清热降火”、“涤热”、“泄热”、“疗热症”、“治伤暑”等。 另外茶还有“清肺祛痰”、“去腻减肥”、“生津止痰”、“疗疮治瘘”、“疗饥生精”等功效。 2、现代医学论茶叶保健作用 茶叶作为一种饮品,可以说是目前世界上最廉价、最有效、最能长期饮用,因此也是饮用中最大保健品。史书中载有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。在我国, 饮用茶叶已有5000年的历史,对茶的养生与医疗研究历史悠久,经验丰富。小小的一片茶叶含有500多种化学成分,包括维生素类、嘌呤生物碱类、有酸类衍生物、芳香类物质、氨基酸类和多糖类等6类具有保健功能成分。 2.1茶叶的营养成分 茶叶中的各种营养成分很多，主要有蛋白质和氨基酸、糖类与类脂、多种维生素，以及茶叶中的各种矿物质等，都是人体中不可缺少的营养物质，饮茶可补充人们某种营养之不足，有利于促进人体的健康。 2.1.1蛋白质与氨基酸 茶叶中的蛋白质含量很多，约占茶叶干重的 15—23％，它在茶叶加工制造过程中能与茶多酚结合，加热后会凝固，剩下能溶解于水的不到 2％。如果每天饮茶 5—6 杯，从中摄取的蛋白质有 70 毫克，对人体所需大量蛋白质能起到一点补充作用。 茶叶还含有多种氨基酸，这些成分都是溶解于水的水溶性物质，它在柔嫩芽叶中含量很多，其中苏氨酸、丙氨酸等为人体所必需，体内不能合成，要靠外界供给，有的虽然不是必要成分，但对人体健康有益。同时，茶叶中含有少量氨基
茶与健康 “柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，是古代中国百姓维持日常生活的必需品，也是每天为之奔波的“开门七件事”。现如今，柴虽已被石油气、天然气和煤气等所取代，米、油、盐、酱、醋却仍是中华饮食文化的主要组成部分。为何原本居于七件事末位的茶，会成为独当一面、远播世界的茶文化？让我们泡一壶香茗，细细地品一品这里面的道道。 茶源涓涓久流长 茶，是中华民族的举国之饮。我国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。 关于茶的起源，一直众说纷纭。据史料记载“茶之为饮，发乎神农氏。”据此推算，茶的发现和利用，在中国已有五千年历史。同时，中华茶文化融合了佛、儒、道诸派思想，是诸多传承至今的文化中的一朵奇葩。 茶韵悠悠传八方 茶文化的兴盛时期主要是在唐中期，当时的社会经济发展迅速，人们安居乐业，享受生活。另一方面，大唐的文化发展鼎盛，佛、儒、道三教争鸣，百花齐放。在僧道生活中及茶事上都有所表现，如以茶供祖、以茶释经、以茶养生、办茶会、写茶诗等等，并精心研究制茶枝术，大大推动了茶文化的发展。唐代中期后，随着茶业的发展，使茶成为一种全国性的社会经济、文化现象和一门独立的学问。 继唐朝茶文化的兴起之后，茶文化和中国茶叶生产的规模及质量，在宋朝都达到了一个新的高峰。宋代的历代君臣对茶都情有独钟，茶道也成了高尚娱乐。 明朝时期，茶文化因袭与创新相融合，茶道的新理念、新规范异彩分呈。 而郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间的往来，发展了包括茶叶在内的中国货物和各国货物之间的交换。随着茶文化与其它国家历史、文化、经济的交融，这些国家的茶文化也相继衍生。如英国人以饮茶为生活的一部分、日本“茶禅一味”的茶道、韩国每年一度的茶日等，让茶文化不仅盛行在中国，而且走向全世界。 茶文化发展到今天，其社会功能更加突出，比如“以茶营生”，发展茶叶生产与茶叶贸易，是促进国民经济增长的重要一环。又比如“以茶会友”，客来敬茶，提倡“和为贵”，调节社会人际关系，促进和平事业发展。而“以茶健身”，发挥茶的保健作用，则关系到提高人们的健康水平。 茶文化根植中华文化，历经数千年，底蕴深厚，值得一道。茶有哪些分类？茶里含有哪些成分以及喝茶有什么好处？
茶文化与饮茶健康 中国的茶文化可以追溯到几千年前，它不仅是中国的瑰宝之一，也是世界上其他国家向往的文化形态之一。另一方面，饮茶的好 处也被广泛地证明，从减肥到消除压力，从预防癌症到增强心血 管健康。本文将从茶文化的历史和传承谈起，再谈谈饮茶的健康 益处以及如何正确饮茶。 茶文化的历史和传承 茶文化是中国传统文化的重要组成部分之一，以茶为主题的文学、绘画、音乐、剧场、诗歌等形式，涵盖了中国传统文化的许 多方面。从唐代开始，茶文化逐渐成为一种独特的文化现象，而 且还被发掘出其独特的文化和艺术价值。 茶文化的发展是有阶段性的。先秦时期，茶在中国的人们眼中 只是一种药物，用来祛除疲劳和饥饿。汉朝时期，茶被普及如今 西域和南洋地区，被赋予了重要的娱乐社交和文化涵义。唐宋两代，茶文化达到了巅峰，成为一个独立的文化门类，被文学家、 画家、音乐家、诗人深深地爱戴和创造，从而形成了浓厚的文化 氛围。 茶文化的传承是中国文化传承和发展了的组成部分。随着茶文 化和茶艺的发展，许多人认为茶对人们的身体和心灵健康有许多 益处。
饮茶的健康益处 茶是一种可口的饮料，具有许多健康功效。许多研究表明，饮茶可降低肿瘤风险、血糖和胆固醇、减轻压力、促进睡眠和提高免疫力。以下是几种不同类型的茶和它们的健康益处。 绿茶：有助于降低胆固醇、勾降血压和抗氧化。 乌龙茶：富含多种维生素和矿物质，有助于抵抗心血管疾病、增强免疫力和缓解焦虑。 红茶：具有提神、增强记忆力的作用，能增强身体的免疫力和帮助减轻压力。 白茶：帮助降低胆固醇，防止肥胖症和减少心血管风险。 如何正确饮茶 正确的饮茶方式可以从饮用茶的温度、品茶、啜茶的动作等方面来看。以下是一些有关饮茶的注意事项： 温水是饮茶的标准。不同类型的茶有着不同的温度需求。绿茶应饮用在接近80度的温水中，而白茶和红茶则适合用于饮用。乌龙茶和红茶可用沸水冲泡，而绿茶和白茶不宜用沸水冲泡。 品茶是用来检查茶的香气、味道和口感是否符合要求的。首先应通过闻茶杯、观茶水和评味来品茶。
[饮茶文化与健康的关系]饮茶的文化 茶，是中华民族的举国之饮。不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。下面是精心为你整理的饮茶文化与健康的关系，一起来看看。 饮茶文化与健康的关系 饮茶的男人儒雅而淡定，他们品的是文化，喝的却是营养。平日里他也喝过不少茶，但你知道每种茶都有哪些独特的功效吗哪种茶又最适合你的他呢让品十茶城来告诉你吧。 由于男性的生理特点与习惯嗜好，有些疾病往往专找男人。而茶叶中富含多种保健及机能性营养成分，因此，饮茶不仅有益于健康，还能防治某些疾病。 不过，无论他是指点江山的商界精英还是挥洒自如的职场白领，喝茶的时候都不能太随性而为。只有选对合适的茶，才能让饮茶变成一“举”多得之事。 饮茶文化与健康的联系 茶是风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一，全世界已有50个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。茶的保健作用：
1兴奋作用2利尿作用3强心解痉作用4抑制动脉硬化作：5抗菌、抑菌作用6减肥作用7防龋齿作用8抑制癌细胞作用。 我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。 每当吃过很油腻的食物之后，家人就会坐在一起喝杯红茶，这样就可以减少油腻感。茶是个好东西。据现代医学研究，主要是因为淡茶内的茶碱含量较少，它虽足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度集中亢奋，而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。 喝茶与保健的关系
茶叶的健康之道用茶叶故事改善生活茶叶的健康之道：用茶叶故事改善生活 茶叶在世界范围内广泛受到喜爱。它不仅是一种热饮，更是代表着品位与文化的象征。茶叶不仅可以带给我们美妙的味觉享受，还具备众多的健康益处。通过茶叶的故事，我们可以更好地理解如何利用茶叶来改善我们的生活。 一、中华茶文化的博大精深 茶叶在中国有着悠久的历史，代表着中华文化的重要组成部分。中国茶文化流传已久，茶叶的故事也是其中的精髓所在。茶经、茶艺等文献记载了茶叶的起源、制作工艺、品尝技巧等方面的知识，为我们提供了丰富的茶叶故事。 茶叶独特的制作过程和精致的茶具，使得茶叶赋予了更深的文化内涵。从煮茶、品茶到茶道表演，每个步骤都是一种艺术的体现。通过学习茶叶的故事，我们可以深入了解中国茶文化的博大精深，并从中汲取智慧和灵感。 二、茶叶的保健功效 茶叶不仅在文化上具备重要地位，在保健方面也有显著的功效。茶叶中含有丰富的抗氧化剂和维生素，这些成分对于保护身体健康至关重要。
1. 预防心脑血管疾病：茶叶中的茶多酚和儿茶素具有降低胆固醇、减少动脉硬化的功效，有利于预防心脑血管疾病的发生。 2. 提高代谢：茶叶中的咖啡因和多酚类物质可以促进新陈代谢，帮助身体燃烧脂肪，有助于减肥和保持身材。 3. 抗衰老：茶叶中的抗氧化剂可以抑制自由基的生成，减缓细胞老化，有助于延缓衰老过程。 4. 强化免疫力：茶叶中的茶多酚和维生素C等成分可以增强人体免疫系统，提高抵抗力，减少感染的风险。 三、饮茶的正确方法 虽然茶叶的健康功效无疑，但是我们需要注意正确的饮茶方法，才能最大限度地享受其益处。 首先，选择适合自己的茶叶。不同的茶叶有着不同的特点和功效，我们可以根据自己的需求和口味选择适合的茶叶。例如，绿茶适合清热解毒，红茶适合提神醒脑，普洱茶适合降脂瘦身。 其次，掌握恰当的冲泡方法。每种茶叶都有其独特的冲泡要求，包括水温、冲泡时间等。正确的冲泡方法可以使茶叶的营养成分得到最大程度的释放，保证口感的同时享受健康的益处。 最后，适量饮用茶叶。虽然茶叶有诸多的健康益处，但是过量的饮用也会对身体带来不良影响，例如茶饮过多可能会导致咖啡因的过量摄入。适量饮用茶叶，每天2-3杯是一个合理的范围。
浅谈茶文化的健康知识 茶文化是高雅文化。在现代社会，茶文化更起着丰富文化休闲生活的作用。下面是店铺精心为你整理的浅谈茶文化的健康知识，一起来看看。 浅谈茶文化的健康知识 1.抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗哀老。因为人体新陈代谢的过程，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 2.抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备清肠的功能。 3.降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明，则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率之功效。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。 4.瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此起到减肥功效。 5.防龋齿，清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素有抑制龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能防止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。 6.防癌 绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。预防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的辅助作用。
7.可防皮肤癌 专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 8.可改善消化不良情况 近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。 浅谈茶文化的作用 茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德，是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和，为茶叶事业鞠躬尽瘁，既是爱国主义者，又是当代茶人杰出代表。 陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后，对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈
中国茶文化与茶健康的论文 茶，是中国传统的饮品之一，具有丰富的文化底蕴和广泛的健康益处。中国茶文化历史悠久，深受人们的喜爱与推崇。本文将探讨中国茶文化的 意义以及茶对健康的积极影响。 中国茶文化源远流长，茶的文化底蕴深深融入人们的日常生活中。茶 文化体现在各个方面，包括茶的品种、饮茶方式、茶具和茶艺等。茶的品 类丰富多样，多种多样的茶叶品种使得中国茶文化具有了庞大的体系，如 绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等等。每一种茶叶都有其独特的风味和口感， 人们可以根据自己的喜好来选择不同种类的茶叶来品尝。 饮茶方式也是中国茶文化的重要组成部分，茶文化注重的是茶的品质 与品味。人们会用特定的方式冲泡茶叶，像泡红茶、茶壶熏香、品绿茶等等。此外，在特定的场合，人们还会进行茶艺表演，通过茶的冲泡与倒灌 动作展示出优雅的气质与技艺。茶具也是茶文化的重要元素，如茶杯、茶壶、茶盘等，这些茶具的设计都细致考究，并且与茶文化相辅相成。 除了丰富的文化底蕴，茶对健康也具有许多积极影响。茶叶中富含多 种有益成分，如儿茶素、氨基酸、维生素和微量元素等。儿茶素是茶叶中 的一种抗氧化剂，可以帮助清除自由基，保护细胞免受损害，减少慢性疾 病的风险。氨基酸能够促进身体新陈代谢，提高免疫力，维生素和微量元 素对人体健康也有很大的帮助。 此外，茶还有助于提神醒脑，改善睡眠质量，增强心脏健康。茶叶中 的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。同时，茶叶中的 茶氨酸和谷氨酸对调节情绪和改善睡眠也有帮助。研究还表明，长期饮茶
可以降低患心脏病的风险，因为茶叶中的多酚化合物有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化。 然而，茶的健康效益并非一成不变。喝茶的方法和频率也需要注意。 如纯茶与茶饮料的区别，以及茶的浸泡时间等。同时，个人的体质和健康 状况也需要考虑在内。因此，只有合理饮茶，才能为身体带来真正的健康 效益。 综上所述，中国茶文化不仅具有悠久的历史和丰富的文化底蕴，而且 茶对健康的积极影响已经得到科学的验证。饮茶能够提神醒脑，改善睡眠，增强心脏健康等。因此，我们应当继承和发扬中国茶文化，并正确地饮用茶，以保持健康的生活方式。
饮茶与健康 第一篇：茶的好处 茶，是亚洲国家传统的饮品之一，具有丰富的文化内涵和健康价值。茶有很多种类，如绿茶、红茶、乌龙茶等等，每种茶都有其独特的特点和功效。在中国，饮茶已经成为一种习惯和生活方式，有“世界茶文化之母”之称。 饮茶不仅仅是一种口感和香气的享受，还有很多功效。茶中的多酚类物质对人体有很多好处，如抗氧化、降脂、降血压、调节血糖、保护心脏等等。茶中的儿茶素还具有抑制肿瘤细胞生长和预防癌症的作用。 饮茶还有很多其他的好处，比如能够增加人体的新陈代谢，帮助消化，促进睡眠等等。此外，茶还具有抗菌和防蛀的作用，可以帮助口腔卫生和预防龋齿。 总之，饮茶对人体有很多好处，可以帮助人们保持健康和预防慢性疾病。对于茶爱好者来说，这就是一种福音。 第二篇：饮茶的注意事项 虽然饮茶对人体有很多好处，但也需要注意一些事项。下面是一些需要注意的问题： 1. 不要过量饮茶。茶中含有咖啡因等物质，过量饮用会导致头痛、心悸、失眠等不良反应。 2. 不要饮用过热的茶。过热的茶不仅会破坏茶的营养成分，还会对口腔和消化系统造成伤害。 3. 不要空腹饮茶。空腹饮茶会导致茶中的物质刺激胃酸分泌，对胃部造成刺激。
4. 不要饮用某些茶类。有些茶类，如乌龙茶和砖茶等，可能含有重金属或其它有害物质，饮用时应特别谨慎。 5. 注意茶的品质。好的茶有很多好处，但坏的茶可能对身体有害。购买茶叶时应选择正规渠道，并注意检查包装和质量。 以上几点是饮茶需要注意的问题，如果我们能够遵守这些规则，在享受美味的同时还能够达到健康的效果。 第三篇：茶的文化价值 茶不仅仅是一种饮品，还有很重要的文化价值。在中国，饮茶已经有几千年的历史，茶文化也因此形成了。茶文化是中国文化的重要组成部分，有着深厚的历史、文化和道德内涵。 中国的茶文化有很多方面，如茶道、茶艺、茶歌、茶诗等等。茶道是一门高雅的艺术，它强调品茗的仪式感和精致程度，同时也包括装具、器具等茶具的选用和使用方式等方面。 茶艺是指茶道的技巧和表演，它将茶道中的各种表现形式结合在一起，以达到更完美、更优美的表演效果。 茶歌和茶诗也是茶文化的重要表现形式，它们以茶为主题，用音乐和诗词表达出人们对茶的热爱和情感。 茶文化在中国历史中扮演了非常重要的角色，它不仅仅是一种传统习俗，更是一种生活态度和精神追求。茶文化代表着中国人丰富的思想和文化内涵，它是中国文化的重要组成部分，也是中国文化面向世界的一扇窗口。
浅谈饮茶与健康 我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统.从我国的茶史记述,公元前841年,西周时期民间饮茶盛行，在《神农本草经》中已有茶作药用和饮品的详述。到唐宋时期，茶文化有了新的发展,茶经中主张“精行俭德”贯穿和谐、中庸、淡薄的思想，提出以“和、敬、德、寂”为茶道宗旨,中国的茶德精神是：“廉、德、和、敬”,客来敬茶是我国的传统美德、文明之风。到元、明时期，中国的茶文化广传国外,深受世界人民的爱赞。而今茶已成为人们养生保健中不可缺少的品。 茶叶的种类分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶。绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，是我国产量最多的一类茶叶。由于加工时干燥方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。其名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾等。 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）,红茶的名字得其汤色红。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻，然后发酵,使所含茶多酚氧化，变成红色化合物。红茶的名贵品种有：祁红、滇红、英红。 黑茶的原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶"、
“湖北老青茶”、“广西六堡茶"等品种。 乌龙茶也就是青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有变红，它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。其名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单从、台湾乌龙茶。 黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶"、“黄小茶"、“黄大茶"三类。 白茶则基本上就是靠日晒制成的.它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。其名贵品种有：白白毫银针茶、白牡丹茶. 今天，越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶,成为了和谐与温馨的象征.我国从古代神农发现茶叶开始，就显露出茶叶的药用功能认识还属于经验性质。到20世纪后期也来，可以从茶的化学成分上对茶叶的营养作用我药用作用进行准确的解释，在茶叶含有300多种化学成分，这些成分对对茶叶的香气、滋味、颜色以及营养保健功能起着重要作用。在这300多种化学成分中，与人体健康关系密切的主要有以下几类： 1咖啡碱:咖啡碱是茶叶中一咱含量很高的生物碱，一般占茶叶干物质的2-5%。它是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神作用。由于茶叶中的咖啡碱常和茶多酚成络合状态，所以它比游离态的咖啡碱具有更高安全性。 2。氨基酸：已查明茶叶中的氨基酸有25种,其中茶氨酸含量最高,占氨基酸总量的50％以上，它有利于人体发育，可调整脂肪代谢.
中国茶道与养生的1000字论文:茶道养生 茶文化与养生 摘要 饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康 饮品之一，以其独特的营养成分，药理功能以及文化内涵，踏遍了整个世界。 关键词：茶文化养生饮茶宜忌 1 中国茶历史 1.中国是茶叶的王国，自从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，至今已有 几千年的历史了。世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于四川。据文献记载，茶最初被当 作一种药材，后来在医药实践中，人们才认识到茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味 道也清香扑鼻，是一种很好的饮料。时至今日，茶不仅中国人民生活的必需品，而且它与 咖啡，可可竞长争高，成为世界三大饮品之一。 2. 中国茶的历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百 花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。尽管现在人们对 名茶的概念尚不十分统一，“十大名茶”的版本也众说纷纭，但综合各方面情况，“十大 名茶”基本有如下几个, 一：西湖龙井二.洞庭碧螺春三： 黄山毛峰四：庐山云雾五：六安瓜片六：君山银针七：信阳毛尖八：武夷岩 茶九：安溪铁观音十：祁门红茶。其中尤以杭州的西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、 形美”四绝著称于世。在我国，茶被誉为“国饮”，普通百姓不可缺，名流雅士不可少 2 茶的营养 1.茶多酚。茶多酚是茶叶中酚类物质的总称，又称为茶单宁，包括儿茶素、黄酮类、 花青素和酚酸等四大类物质。茶多酚的含量占干物质总量的20%～35%.在茶多酚总量中， 儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分。 2.蛋白质和氨基酸。茶叶中的氨基酸已发现的存28种之多，大部分为人体所必需。 其中茶氨酸为茶特有的氨基酸，为检查茶叶真伪的化学指标。氨基酸有较高的水溶解度， 使得茶汤具有鲜甜的味惑，尤其是茶氨酸，是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分。 3.生物碱。茶叶里所含的生物碱广主要是咖啡碱、茶叶碱、可可碱、腺嘌呤等，其中 咖啡碱含量较多。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱还可作为鉴别真 假茶的特征之一。咖啡碱对人体有多种药理功能，如能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮质
茶文化与茶健康论文六篇 茶文化与茶健康论文范文5 中国茶叶品牌毕竟如何才能顺当崛起？仁者见仁，智者见智，一时间难以形成定论。谢付亮就当前茶叶界普遍“高抬”茶文化、痴恋茶文化的时候，茶叶品牌要顺当崛起，更需要大力实施“文盲营销”。 “文盲营销”是什么？ 中国茶文化有千年之久，底蕴深厚，但也日益泛滥，不少茶叶企业在塑造品牌时，未能把握“七寸”，形式大过内容，例如，有的茶叶包装过度精致，甚至有让人“买椟还珠”的想法。 “文盲营销”，是相对于文化营销而言的一种茶叶营销方式，其提倡营销要回归茶叶产品的本质，重心在于强调茶叶在物质层面的功效，同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀，让目标受众快速知晓茶叶的好处，从而慢慢养成健康的饮茶习惯，最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的进展。 “文盲营销”的三大作用 就茶叶营销现状而言，“文盲营销”特别重要，尤其是在经济持续进展，生活水平逐步提高，健康意识普遍增加的今日，谢付亮“文盲营销”至少有三大作用。 其一，“文盲营销”可以让更多的消费者了解茶叶的种种好处，从而认清茶叶的功效，选择茶叶作为自己的主要饮品。 其二，“文盲营销”可以大幅降低消费者的购买成本，从而让更多的消费者喝得起茶，或者说喝得起好茶。
其三，“文盲营销”简化了喝茶流程，直奔主题，保留了茶叶物质功效的核心部分，可以增加消费者的喝茶频率，从而有助于茶叶产业的做大做强。 当然，远卓品牌策划公司认为，茶叶除了物质功效，还有精神功效，重点关注精神功效的消费者照旧可以选择自己宠爱的喝茶方式，究竟是萝卜青菜，各有所爱，大家都有选择的权利。 “文盲营销”的五大关键 茶叶要做好“文盲营销”，茶叶品牌的相关决策者肯定不能是文盲。 不管是地方政府，还是茶叶企业，相关决策者都必需深刻洞察人性，抓住人性中的共性，将其通俗化，然后与茶叶品牌的核心价值结合在一起。 例如，脑白金的营销就可以说是典型的“文盲营销”，“今年过年不收礼，收礼只收脑白金”，一句大白话，将脑白金的礼品定位演绎得淋漓尽致，谁都听得懂，谁都简单记，尽管有人叫骂，而且是骂个不停，但是，脑白金的营销特别有效，十多年了，照旧是红红火火，笑傲保健品市场。 详细说来，谢付亮认为茶叶品牌进行“文盲营销”，要努力抓住以下五个关键。 关键一，茶叶企业要洞察时势，挖掘并结合竞争状况，确立自己差异化的品牌诉求，洞悉人性的共性之处，并将二者有机结合起来。 关键二，结合之后，茶叶企业要将其共同的诉求做通俗化、锐利化处理，以便目标受众能够快速理解、牢记在心，为将来的市场拓展打下坚实的基础。 关键三，茶叶企业要简化品牌的外延，用目标消费者最能接受的方式
茶文化与茶健康 茶文化与茶健康 茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩，它植根于悠久的中华民族传统文化之中。下面是店铺为大家整理的茶文化与茶健康的相关资料，欢迎大家阅读。 一、饮茶的益处 我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。如《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;《神农食经》上也说：“茶茗久服，令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载：“苦茶久食，益意思”;晋代张华《博物志》说：“饮真茶，令人少眠。”足见茶之药功卓著。 (一)、提神：茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。 (二)、美容：茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)，它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。 (三)、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。 (四)、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。 (五)、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低
中国茶道与经络养生 茶，作为中国独有的饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。茶道则是中国茶文化的重要组成部分，它强调茶的独特品质、制茶工艺和饮茶礼仪。而经络养生，是一种传统的中医理论，认为人体通过经络系统与整体健康紧密相关。本文将探讨中国茶道与经络养生之间的关系，以及茶道对经络养生的积极影响。 第一部分：茶道与经络养生的渊源 中国茶道作为一门古老的传统文化，起源于三国时期。茶道注重茶叶的品质和独特风味，强调制茶过程的细致和技艺的独到。经络养生则是古代中医理论的重要组成部分，认为人体的健康与经络系统的通畅紧密相关。茶道和经络养生都关注人的健康和内在的平衡，因此二者有着相当的共同之处。 第二部分：茶道对经络养生的益处 1. 清热解毒：许多茶叶都有清热解毒的功效，例如绿茶和白茶中的茶多酚可以帮助清除体内的自由基，净化血液，从而改善身体的代谢功能。 2. 促进血液循环：喝茶有助于血液的循环，特别是一些发酵程度较高的茶叶，如黑茶和普洱茶，有助于疏通经络，促进血液循环，改善气血不通引起的身体不适。
3. 调节气血：根据中医理论，茶叶的性质不同，能够调节人体的气血平衡。例如乌龙茶在中医学上有温中散寒的作用，可以帮助人们恢复气血的平衡。 4. 提神醒脑：茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高人体的注意力和专注力。喝适量的茶可以帮助大脑保持活跃状态，提高学习和工作效率。 第三部分：茶道与经络养生的实践方式 1. 饮茶仪式：通过参与茶道的仪式和流程，可以让人们亲身体验茶道的独特魅力。在饮茶仪式中，倒水、洗茶具、掌握温度和时间等细节都需要遵循一定的规范，这些细致的动作有助于触发身体的感官机制，进而调节人体经络的流动。 2. 茶与饮食搭配：茶道强调茶的品质和口感，而经络养生注重饮食的调理。将茶与特定的食物搭配，可以提高营养吸收率，并促进身体的代谢。例如，在茶道中，绿茶常与清淡的素菜搭配，以减少油腻的感觉，提高身体的消化力。 3. 穴位按摩：利用茶叶或茶油进行穴位按摩也是茶道与经络养生的结合方式之一。通过按摩能够刺激穴位，改善经络的流通，有助于舒缓肌肉酸痛，减轻身体疲劳。 结论： 中国茶道与经络养生在传统文化中占据着重要的地位，二者相辅相成，都致力于保护人类健康和内在的平衡。茶道通过饮茶仪式和品茶
茶文化与茶健康心得(通用4篇) 茶文化与茶健康心得篇1 标题：茶文化与茶健康心得 1.引言： 茶文化源远流长，自古以来，茶就是人们生活中不可或缺的一部分。它不仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化的体现。随着人们对健康的重视程度日益提高，茶的健康功效也受到了广泛的关注。*旨在探讨茶文化与茶健康之间的关系和影响。 2.茶文化的发展： 茶文化源远流长，包括了茶道、茶艺、茶具、茶点等众多方面。从最初的树叶，到制茶工艺的发展，再到茶道的形成，茶文化蕴含着丰富的历史和文化底蕴。 3.茶的健康功效： 茶叶中含有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性，对心血管疾病、糖尿病等具有预防作用。咖啡因能提高代谢率，缓解疲劳，有助于睡眠。茶叶中的维生素则能提高免疫力，保持皮肤健康。 4.茶的健康应用： 茶的健康应用涵盖了各个方面，包括饮食、生活、保健等。在饮食方面，茶饮料、茶点等都是非常好的选择。生活方面，茶叶可用于日常饮品、美容养颜、减肥等。保健方面，茶叶可用于缓解头痛、改善记忆力、提高免疫力等。 5.结论：
茶文化与茶健康之间有着密切的关系。茶文化的发展丰富了人类的物质生活，而茶的健康功效则提高了人们的生活质量。茶叶中的营养成分对人体健康有着多方面的益处，无论是饮食、生活还是保健，茶叶都能发挥其独特的功效。 6.建议： 为了更好地发挥茶叶的健康功效，建议人们适量饮用茶叶，并注意饮用的时间和方法。此外，也可以通过补充茶叶中的营养成分来提高健康水平。 总结：茶文化与茶健康之间存在着密不可分的关系。茶文化不仅赋予了茶叶丰富的历史和文化底蕴，还赋予了茶叶众多的健康功效。茶的健康应用不仅涵盖了饮食、生活、保健等方面，也提高了人们的生活质量。因此，我们应更加关注茶文化与茶健康之间的关系，以期通过饮用茶叶来改善我们的健康状况。 茶文化与茶健康心得篇2 茶文化与茶健康：我的体验与理解 自从我开始接触茶文化，我深深地被其深厚的内涵与独特的魅力吸引。茶，不仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种文化。*中，我将分享我的茶文化与茶健康心得，希望通过我的视角，启发更多的人去欣赏和理解茶文化，并从中受益。 一、茶文化的魅力 1.深厚的文化底蕴：茶叶从种植、采摘，到制茶、品茶，每一个环节都蕴含着丰富的文化内涵。从中国茶道的精神中，我感受到了平衡、和谐与自然的魅力。 2.人与自然的和谐：茶叶的种植需要尊重自然、顺应自然，这使得茶文化体现出了一种尊重自然、与自然和谐共生的理念。
浅谈茶与健康 姓名：李玉红学号：201418010515055 邮箱：liyuhong14@https://www.doczj.com/doc/5c19303624.html, 中国科学院植物研究所光合作用与环境分子生理学重点实验室 茶作为我国文化园里的一朵奇葩，已经渐渐成为了世界三大饮品之一。我国的饮茶，从神农时代开始，已经接近4000年的历史，这其中经历着诸多兴衰。不同时期，茶对人们的生活有着不同的意义，一方面茶造就了中国的茶文化，一方面它作为药材、食材等对人类的健康有着重要的作用。纵观古今，随着茶的不断发展，它的功能也越来越多样化。 （一）我国茶叶的发展简史以及茶角色的演变（表1）。 我国茶叶发展史的三个重要的标志时期分别为两汉、唐朝以及清末[4]。 两汉以前，茶叶多在巴蜀一代，在两汉以后，茶叶生产推广到长江中下游及以南地区。江南初次饮茶的记录始于三国，在《吴志·韦暇传》中，“或密赐荼荈以当酒”，叙述了孙皓以茶代酒的故事。 “茗战”始于唐，到宋则称“斗茶”，因此有“茶兴于唐，而盛于宋”之说[5]。“茶圣”陆羽于公元758 年创作了世界第一部茶业专著《茶经》，总结了唐以前劳动人民在茶业方面取得的丰富经验。茶文化在唐发展到空前的程度，受到王公贵族的追捧。 在清以前，我国的茶生产一直处于鼎盛时期，甚至清初，我国每年出口很多茶叶产品，但是由于鸦片战争的发动以及战乱纷扰的近代时期，导致中国的茶产业一落千丈，处于低靡时期。新中国成立后，我国的茶产业得到了重视和发展，也因此出现了“茶文化”[1]，使得茶成为我们中华民族的文化骄傲。 从最初茶作为解毒物质，到后面成为饮品，甚至蔬菜和贡品一系列的变化，使茶与我们的健康变得越来越息息相关[3]。探究每一历史阶段茶产业的发展，便能够揭示不同时代人们对茶的认知，从侧面反映出茶对我们健康的影响。 茶起源于我国，在唐朝是时开始走向世界各个国家和地区，大概通过三个路线实现：(1) 向东部，传递至日本和韩国。（2）向西北方向，传递至蒙古、中东以及伊朗。（3）从澳门首先传递至荷兰，然后传递至法国、葡萄牙、英国以及一些其他欧洲国家，并且传递至印度、美国[12]。
[有关于茶道养生的论文2篇]茶道养生茶文化与养生——修性养心 [摘要]茶自从被人类发现以来，它的应用及其无不与茶的营养、保健，乃至药性的密切，所以从古至今，茶与茶疗，一直是祖国医药学重要的组 成部分，是中华民族药学宝库中的一朵奇葩。这却使人们渐渐淡忘了，茶 文化的精神实质本是药。中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。而贯穿中华茶文化的精神主流受到传统哲 学思想影响，并与禅之兴起关系密切。历代相袭而不易。是中国的养生第 一要义。 [关键词]营养茶疗药学养生 第一章阐释茶文化的核心内容 1.1论茶文化界专家们对茶文化精神的归纳 若论茶文化的核心，必须先论茶道，因为茶道是茶艺的灵魂，是茶文 化的核心，是指导茶文化活动的最高原则。茶德也，即品茗之道简称，他 是茶道精神的概括。故此茶文化精神即为茶德! 1.2关于陈文华教授茶道精神静和雅的感想 中国的茶道精神一直没有统一和规范下来，给茶文化，茶道的普及推 广带来了诸多不便。茶道是茶艺的灵魂，是茶文化的核心，是指导茶文化 活动的最高原则。有了明确的茶道精神作为指导，中国茶文化事业就可以 永远沿着健康、文明的道路发展。所以茶德的规范话是很有必要的。 陈文华在《长江流域茶文化》中提出： 茶之魂---和;
茶之性---静; 茶之韵---雅。 和为茶之魂。《中庸》曰：“喜怒哀乐之未发，谓之中;发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也;和也者，天下之达道也。致中和，天地 位焉，万物育焉。”中和，是儒家中庸思想的核心部分。老子《道德经》 中指出：“道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负阴而抱阳，冲气 以为和。”和，又是道家思想的核心范畴。和在佛学中也占有重要的地位，倡导世人和睦相处，和诚相爱。“无得贪惜，言色常和”。中国传统文化 的思想核心特征，对中国茶文化产生了极为深刻的影响，遂形成了茶之灵魂。 静为茶之性。儒家以静为本，致良知，止于至善，是以虚静之态作为 人与自然万物通慧的途径。对于道家来说，静虚则明，明则通，“无欲则静”。佛学追求静虑，以达顿悟。空灵澄静，物我两忘。茶道精神的主要 特征，皆包括在“静”之内。禅茶一味，禅借茶以入静悟道，茶因禅而提 高审美意境。茶，草木之灵者，出自山源，具有精清、淡洁、雅静的品性，微寒、味醇的自然特性，饮后会使人更为安静，宁静、冷静、文静、闲静、雅静、肃静、寂静，因而被誉为“智慧的静穆”。 雅为茶之韵。茶可雅志。儒家称品茗活动为雅尚。中国茶艺之雅与儒、释、道之雅有相通之处。“使佳茗而饮非其人，犹汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉。有其人而未识其趣，一饮而尽，不暇辨味，俗莫大焉。”在儒家看来，俗人是不懂品饮之道的，只有脱俗的雅士才可能成为茶人。在儒家修身齐 家治国平天下的做人做事理念中，雅是修身养性的目标。佛、道两家也求雅，但远不如儒家的执著和深刻。儒家通过“薰陶德化”去建立理想人格，