工作行为规范系列
海鲜池工作规范范例（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-21723海鲜池工作规范范例
Example of seafood pool work specifications
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
一、工作规范:
工作流程:
(一)内部配合程序:
1、财务部、采购部、海鲜池协调运作程序
(1)《海鲜销售日报表》的使用:
海鲜池每天营业结束后要填写《海鲜销售日报表》，内容主要是海鲜品种的售量与相应台号，分别在当天晚上送交常务副总和财务部夜核。
(2)海鲜池盘点配合运作程序:
A、海鲜池盘点时间分别是每月14号、29号，具体时间由财务部下发通知单。
B、财务部盘点原则上以重量为准，珍贵海鲜盘点必须加入条数或只数。
C、海鲜池的物品仓库要列入当天盘点内。
(3)海鲜验收货配合运作程序:
A、初定地点:员工通道门口(冷库斜对面)
B、验货时间:由海鲜池提前通知财务部(包括特殊时间到达的海鲜)
C、验收海鲜时由财务部验收员填写验收单(四联)。
一联采购部、一联验收员、一联海鲜池、一联供应商。
D、海鲜池、采购部签字必须是经理(休假打授权签字报告)财务部验收员指定人签字。
(4)海鲜池出库入库配合运作程序:
A、财务部指定专人配合海鲜池每天海鲜的出库入库。
B、由于海鲜池的海鲜出库入库比较特殊，运转时不用填写领货单，但必须通过冷库保管
员一同进行运作。
C、冷库钥匙由财务部冷库保管员负责保管。
(5)海鲜售价流程:
海鲜池主管定价→常务副总签批→财务副总签批→总经理签批→海鲜池→电脑房
(6)成立海鲜调研小组:
A、责任:调查市场上海鲜价格与品种，做多方面的核查。【今后将有质检部人员加入(待定)】
B、成员(原则上由5人组成):财务李总、张秀容、采购部贾学军、海鲜池张景伟、厨房部林立松。
(7)海鲜报价流程:
A、供应商报价→采购部签批→海鲜调研小组签认→常务副总签批→财务副总签批→总经理签批
B、报价周期:初定一个星期。
C、经过批价后，一周内不得改动。
(8)海鲜供应商结算流程:
A、供应商凭验收单结算→与采购部核对→与海鲜池核对→与验货员核对→采购部→常务副总签批→财务副总签批→总经理签批→财务付款
B、如供应商丢失“验收”凭证，以每期货款的5%扣除。
注:A、以上配合运作程序和规定从开业起正式运行，并通过运行效果而不断完善。在此期间任何人不得随意更改其程序，违者将受到最后一次口头警告处分(扣罚当月工资的
5%)。
B、请两部门在开业前将此程序认真贯彻。
C、请围绕以上程序认真协调好各自部门的工作流程，以便酒楼顺利营业。
2、厨房部与海鲜池的配合运作程序:
(1)海鲜调拨到厨房的配合运作程序:
A、由海鲜池填写内部调拨单，经双方指定专人签认后，将海鲜调入厨房部。
B、海鲜池在第二天早上10:00将调拨单交到财务部。
C、内部调拨海鲜以成本价计算。
(2)厨房部积养海鲜的配合运作程序:
厨房部接到宴会订单，需要购买活海鲜的，首先确定海鲜池是否有对应品种:
-------如有存货:由海鲜池负责下申购单通过采购部购买;
-------如没有存货:由厨房部负责下申购单通过采购部购买。
(3)海鲜调料的成本划分:
A、财务部每月将有关厨房部的海鲜调料成本划分到海鲜池。
B、海鲜池将会有一个海鲜综合毛利率和直接毛利率，作为全面成本分析。
(4)其它事项
厨房部有责任配合制作海鲜池的急推海鲜。
注:A、以上配合运作程序和规定从开业起正式运行，并通过运行效果而不断完善。在此期间任何人不得随意更改其程序，违者将受到最后一次口头警告处分(扣罚当月工资的5%)。
B、请围绕以上程序认真协调好各自部门的工作流程，以便酒楼顺利营业。
3、餐厅部与海鲜池的配合运作程序:
(1)活海鲜没有传到餐厅桌面运作程序:
A、服务员通过传菜部知道后上报楼面主管级以上。
B、楼面经理首先承诺客人，检查传菜扫描处，如果没有扫描，重新下多用单(三联)，必须经过厨师长签名和海鲜池主管签名方可通过导购员重称海鲜补回。
C、如楼面经理发现传菜部已经扫描过，重新下多用单(三联)，必须经过餐厅部经理签字和海鲜池主管签字方可通过导购员重称海鲜补回。
D、三联单分流:一联导购员，一联厨房，一联海鲜池(并注明补单和原因)。
E、满足客人后追究责任。
l扫描前:由厨房部负责赔偿海鲜的成本价，并扣罚责任人当月工资的5%。
l扫描后:追究责任为传菜出错的，由传菜员负责赔偿海鲜的成本价，并扣罚责任人当月工资的5%。
(2)已上桌的海鲜客人投诉不新鲜运作程序:
A、原则上海鲜超市经营和开生处“明称明杀”为客人提供的海鲜都是新鲜的，所有员工都要站在酒楼立场考虑问题。
B、如果真的发现不新鲜，经过楼面经理和海鲜池主管确认后，服务员重填一份多用单(三联)，必须经餐厅部经理和海鲜池主管签字方可由导购员重称并重做。
C、三联单分流:一联导购员，一联厨房，一联海鲜池(并注明重做和原因)。
(3)客人进入海鲜池参观和点菜:
A、原则上导购员有责任请客人不要抽烟。
B、海鲜池内必须有各种标明:[禁烟区]、[为了你的安全请不要用手触摸]。
(4)海鲜池人员有责任协助导购员推销海鲜:
如遇到导购员与客人讲解海鲜不太明白时，海鲜池人员有责任配合导购员讲解介绍某种海鲜，加大推销力度，不能显得毫无反应。
(5)导购员有责任向海鲜池人员汇报台号:
当海鲜池人员给客人称完海鲜后，导购员在输入海鲜重量的同时，有责任向海鲜池人员汇报台号，以便海鲜池记录核算。
(6)每天急推海鲜运作程序:
A、海鲜池主管每天在行政晨会上必须知会餐厅部经理急推海鲜品种，并列出清单。
B、随午、晚餐的变化，导购员有责任主动向海鲜员询问当天急推海鲜品种及数量。
(7)导购员有意或无意输错海鲜重量:
A、有意者:将受到重罚，立即开除并扣罚该月100%工资且要按售价赔偿该海鲜。
B、无意者:必须有餐厅部经理签名和海鲜池主管的检讨报告证明，但要赔偿该海鲜售价的正负斤两，并受到该月工资5%扣罚(过失单附上“检讨报告证明”)。
C、导购员必须有职业道德且工作细心，务必站在酒楼立场工作，不然将受到严惩处罚。所有业绩数据将作备案，成为晋级、奖励、评估的依据。
(8)绝对禁止“私下交易”:
如发现传菜员私下串通海鲜员未经过餐厅部经理和海鲜池主管签字增加或补单海鲜，同样受到严重处分:双方均扣除当月工资100%，并罚该海鲜售价的三倍，且扣除所有押金，之后立即除名并列入同行的“黑名单”。
(9)外卖海鲜运作程序:
A、导购员和服务员必须通过海鲜池领班级以上同意方可外卖。
B、由开卡处开卡，通过导购员输入外卖品种进行上传，立即带客人到收银台结帐，结帐后由导购员将点菜卡及时送
回开卡处。
(10)灵活“干涉”外来抄价员:
导购员有责任灵活地“干涉”外来抄价员(包括摄像、拍照)，此时要“特别主动”地让该“客人”开卡点菜。
(11)点菜机的指定使用人:
点菜机只能导购员使用(经理除外)，任何人不能拿用，违者将受到最后一次口头警告处理(扣当月工资的5%)。
(12)注意礼节礼貌:
导购员不能在工作时间或在客人面前向海鲜员称呼什么“甲鱼”、“龙虾”等“海鲜名称”，应该称呼姓名，以免影响酒楼形象。
(13)其它事项:
A、鲜部每天将《海鲜销售日报表》分别送常务副总、财务部各一份审核。
B、海鲜池每天将“特殊个案记录”送到常务副总作分析(主要是重做单、补单、换菜单)。
注:A、以上配合运作程序和规定从开业起正式运行，并通过运行效果而不断完善。在此期间任何人不得随意更改其
承包合同：分公司承包合同范本 甲方：_______________集团，绍兴县_______________进出口有限公司 乙方：__________(绍兴县___________进出口公司杭州分公司承包人) 地点：杭州 甲乙双方就绍兴县________进出口公司杭州分公司的继续承包运营及双方的责任和利益分配等事项达成如下协议： 第一条 1.甲方继续支持已在杭州组建的绍兴县________进出口公司杭州分公司，由乙方承包。在甲方的支持，指导和监督下，乙方从事甲方法定登记范围内的各项经营活动，独立操作进出口业务，并承担全额业务风险。如因甲方责任造成乙方的业务风险，应由甲方承担相应损失。
乙方必须严格按照国家有关外贸政策经营，甲方有权抽查乙方出货及制单情况，如发现乙方有违法行为时，甲方有权随时终止并解除本协议，如由此造成的经济损失由乙方承担。 2.乙方在经营上享有自主权。甲方有义务在乙方的对外经济交往中所发生各种法律诉讼时，_______出面并帮助和协助乙方。 第二条 1.乙方的营业场所暂设在甲方在杭州凯旋门商业中心的分公司办公室内。乙方在甲方杭州分公司办公期间需向甲方支付物业管理费，水电费和场地费等合计人民币________万/年，乙方承诺争取在每年的六月底前付清。 2.甲方对乙方的经营应及时提供相应的出口配套服务;甲方及时提供给和办理乙方所需的出口用核销单、发票、商检证、产地证等各种进出口单据及相应证章使用。 3.乙方的出口创汇额计入甲方的出口统计。
4.乙方可自主按需招收单据操作、财务及各类业务人员、管理人员，其报酬由乙方支付。 5.甲方设出口收汇奖。按乙方出口收汇每美圆________分人民币按结算单计提给乙方。 第三条结算方式 1.甲方以国税局可计退税单据上的金额为计算基础和以中国银行美圆现汇牌价________为基础，退税率________%出口产品按每收汇付人民币________元，退税率为________%的出口产品按每收汇付人民币________元，退税率为________%的出口产品按每收汇付人民币元计算，与乙方逐单按时结算;如结汇牌价变动超过+/-0________元/美圆，则按实际变动汇率相应调整。 2.乙方在吸引代理出口时，如遇有代理委托方提出的代理结汇率高于上述的，乙方可向甲方提出，由甲方根据实际情况，如同意可单独确定规定的委托代理方的结汇率，甲方可与乙方单独就此核算，乙方与此类代理委托方的代理合同备份给甲方，以备遵照。
海鲜池承包合同书完整版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
海鲜池承包合同书完整版 下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 甲方：_____________合同编号：____________ 法定代表人：______________签订地址：____________ 乙方：_____________签订日期：______年____月___日 身份证号码：______________ 为满足顾客对饮食方面的要求，搞好酒楼海鲜的供应，保证货源的鲜活，甲乙双方本着平等自愿的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同
STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-026459 承包合同书(完整版)
承包合同书(完整版) 订立合同双方： _____________县________公社（乡）______________大队（村）___________生产队，以下简称甲方； _____________县_______________公社（乡）____________大队（村）______生产队社员___________，以下简称乙方． 为了充分利用水利资源，发展渔业生产，为城乡人民群众提供更多的商品鱼，增加集体和个人收入，根据中央（８３），（８４）一号文件精神，经社员大会充分讨论和甲乙双方认真协商，特订立本合同，以供双方共同遵守．一，承包地点和面积 甲方将座落在_______________鱼塘（河道，水库，湖面）_________亩，承包给乙方养鱼，鱼塘（河道，水库，湖面）的所有权归甲方，乙方只有管理使用权和合同规定的受益权，但不准出卖、出租或转让。在承包期内，乙方如去逝，其家庭成员享有承包继承权． 二，承包期限 承包时间为__________年，自一九_______年________月______日起，至一九_______年_______月________日止．
三，乙方上交甲方提成的办法及时间 在承包期内，乙方共上交甲方鲜鱼（或承包款）_______斤（或______元），其中：一九_______年上交______斤（_____元），一九________年上交_______ 斤（_____元）……；在上交甲方的鲜鱼中，_____鱼占______％，______鱼占____％，鱼占_____％，.....．上交时间均为每年_______月______日左右（时间不超过前后十天）____________，甲方收到乙方上交的鲜鱼（或承包款）后，即出具收鱼（款）凭证． 四，甲方的权利义务 ⒈甲方应将养护鱼用的房屋______间（如果有）和下列工具提供给乙方使用：________________________________________________________． ⒉上级主管部门如有扶持渔业生产的贷款、现金或物资，甲方应合理分配给乙方． ⒊甲方应对社员群众进行保护渔业生产的教育．如发生偷、毒、炸鱼等情况，甲方应积极协助乙方处理． ⒋养鱼与农业用水发生矛盾时，甲方必须保证乙方用水最低水平线不低于____米． ⒌乙方需要排水或抽水时，甲方应及时提供抽水机给乙方使用． ⒍甲方有权督促乙方完成合同规定的义务． 五，乙方的权利义务 ⒈除了不可抗力的情况发生外，乙方必须在合同规定的时间内完成合同规定的义务，完成国家派购商品鱼的任务（如果有）． ⒉乙方养鱼、新放鱼苗、看管鱼塘（或河道，水库，湖面）的费用，均由
分公司承包合同 In accordance with the relevant provisions and clear responsibilities and obligations of both parties, the following terms are reached on the principle of voluntariness, equality and mutual benefit. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 签订日期：__________________ 本合同书下载后可随意修改
合同编号：YH-FS-201101 分公司承包合同 说明：本服务合同书根据有关规定，及明确双方责任与义务，同时对当事人进行法律约束，本着自愿及平等互利的原则达成以下条款。文档格式为docx可任意编辑使用时请仔细阅读。 甲方：_______________集团，绍兴县_______________进出口有限公司 乙方：__________(绍兴县___________进出口公司杭州分公司承包人) 地点：杭州 甲乙双方就绍兴县________进出口公司杭州分公司的继续承包运营及双方的责任和利益分配等事项达成如下协议： 第一条 1.甲方继续支持已在杭州组建的绍兴县________进出口公司杭州分公司，由乙方承包。在甲方的支持，指导和监督下，乙方从事甲方法定登记范围内的各项经营活动，独立操作进出口业务，并承担全额业务风险。如因甲方责任造成乙方的业务风险，应由甲方承担相应损失。
乙方必须严格按照国家有关外贸政策经营，甲方有权抽查乙方出货及制单情况，如发现乙方有违法行为时，甲方有权随时终止并解除本协议，如由此造成的经济损失由乙方承担。 2.乙方在经营上享有自主权。甲方有义务在乙方的对外经济交往中所发生各种法律诉讼时，_______出面并帮助和协助乙方。 第二条 1.乙方的营业场所暂设在甲方在杭州凯旋门商业中心的分公司办公室内。乙方在甲方杭州分公司办公期间需向甲方支付物业管理费，水电费和场地费等合计人民币________万/年，乙方承诺争取在每年的六月底前付清。 2.甲方对乙方的经营应及时提供相应的出口配套服务;甲方及时提供给和办理乙方所需的出口用核销单、发票、商检证、产地证等各种进出口单据及相应证章使用。 3.乙方的出口创汇额计入甲方的出口统计。 4.乙方可自主按需招收单据操作、财务及各类业务人员、管理人员，其报酬由乙方支付。
为加强对商品物质材料的管理，做到账实符合，保证会计核算质量，加强本钱控制，特制定本办法。 公司对所有经营的存货一概实行同一采购，同一配送，同一核算，由实体同一到公司总库领用的制度，价格核算上实行随行就市。原则上长途采购的原材料采购本钱由公司采购部制单员重新核定后拨进实体，商品价格原则上由公司采购部在原采购本钱的基础上加价5%后拨进各实体。 物料及库存商品的盘点：月末（25日）结账前，由各仓库保管员、厨房核算员对库存进行盘点，并写出盘点报告，资产会计负责监盘，对出现的账实不一致现象，要查找缘由，当月处理终了。 燃料盘点：月末（25日）结账前，由各实体资产会计、保管及使用部分进行现场估算盘点。 水电表计量：月末（25日）结账前，由工程部负责抄各水电表数，并将结果报财务部分。 原材料管理规定： 领用：各实体在领用原材料时，必须做到数目正确，价格能随货同行，各实体原材料保管员、厨房职员验收时必须核对数目，对出现的误差及时更正，并当场签字认可，不准代签。 库存：公司采购部仓库和各实体的原材料，每个月末结账前必须进行一次清库盘点，所有原材料都要过称计量。对冷库内原材料要清算到库外进行过称。公司采购部仓库盘点时，由资产会计监视，保证盘点表的真实正确，并与财务账面核对。如出现积存的原材料直接记进本钱，而不再作为库存。 厨房各班组厨师长每周六晚和每个月25日晚营业结束后要安排人对本班组现存原材料进行盘点，对所有原材料都要过称计量，盘点时由资产会计监盘。确保盘点正确。 厨房经理和厨师长要做好原材料的平常监视，对冷库、厨房内部仓库的钥匙要明确责任人，对出现的损失、变质由责任人赔偿，分管管理职员负连带责任。 高级原材料从总库领用后要特殊管理，如干货类要由保管人建立收发记录，发出要经过膳食经理的审批，收发记录要报实体财务存档管理。 海鲜池养殖员对珍贵海鲜要建账管理，及时登记收发记录，收货时要有厨房经理或厨师长签字，发出数目及时办理签字手续，做到日清月结。对出现的海鲜死亡及时冷躲或调和处理，每个月资产会计要进行盘点，核对盈亏，各店海鲜池每个月答应有 500元的公道消耗，超过公道消耗要追究责任。 各实体财务在核算周、月饮食本钱率时必须根据真实的原材料盘点表，不能随便变更、弄虚作假，对违反规定严厉处理。 各实体膳食经理、厨师长、主配和保管职员要学习本钱控制的相干知识，做好本钱预算并认真执行以上规定，做好监视控制。 商品管理规定：公司商品实行协议采购制度，对没有采购协议的商品各实体一概不准销售。同时对两个月内滞销的商品，将不再销售。由采购部每个月负责统计各实体滞销商品的种类、数目、金额及供给商，并通过财务部上报公司总经理，经公司总经理批准退货后，由采购部商品保管员负责在 10日内联系客户给予全部清退。 商品盘点：公司总库由公司资产会计每个月监盘一次；各实体仓库每个月由实体资产会计监盘，对库房内出现因商品过期而酿成的损失，由该保管员负责赔偿并做违纪处理；吧台在售商品由财务稽核员不定期抽查，各商品员要对所保管商品的保质期及时检查，因个人缘由而超过保质期的商品，由该商品员负责赔偿。 商品促销：各实体按公司同一规定的商品销售政策倾销。各实体吧台商品员及服务职员不答应擅自为客户倾销商品，更不答应接受客户赠予的礼品，假如发现上述事件，将对商品保管员、财务负责人及其他当事人严厉处罚。
合同编号：WU-PO-414-61 分公司承包经营合同标准样本 In Order T o Protect The Legitimate Rights And Interests Of Each Party, The Cooperative Parties Reach An Agreement Through Common Consultation And Fix The Responsibilities Of Each Party, So As T o Achieve The Effect Of Restricting All Parties 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
分公司承包经营合同标准样本 使用说明：本合同资料适用于协作的当事人为保障各自的合法权益，经过共同协商达成一致意见并把各方所承担的责任固定下来，从而实现制约各方的效果。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 甲方：_________乙方：_________ 地址：_________ 地址：_________ 邮编：_________邮编：_________ 电话：_________ 电B63:B72话：_________ 传真：_________传真：_________ 甲方在_________市决定设立分公司经营甲方所开展的各项业务。现乙方向甲方商议承包经营甲方在___________所设立的分公司，甲方对此表示同意接受。为了明确甲、双方责、权、利的关系，保障甲、乙双方的全法权益。为此，特制订本合同条款如下： 一、乙方自然人承包经营甲方在_________所设立
YOUR LOGO 如有logo可在此插入合同书—CONTRACT TEMPLATE— 精诚合作携手共赢 Sincere Cooperation And Win-Win Cooperation
海鲜池承包合同书(正式版) The Purpose Of This Document Is T o Clarify The Civil Relationship Between The Parties Or Both Parties. After Reaching An Agreement Through Mutual Consultation, This Document Is Hereby Prepared 注意事项：此合同书文件主要为明确当事人或当事双方之间的民事关系，同时保障各自的合法权益，经共同协商达成一致意见后特此编制，文件下载即可修改，可根据实际情况套用。 甲方：_____________合同编号：____________ 法定代表人：______________签订地址：____________ 乙方：_____________签订日期：______年____月___日 身份证号码：______________ 为满足顾客对饮食方面的要求，搞好酒楼海鲜的供应，保证货源的鲜活，甲乙双方本着平等自愿的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就海鲜池承包事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条海鲜池概况 1．海鲜池所在地点：本合同拟投资海鲜池位于
____市____路____号的甲方酒楼内。 2．配套设施：海鲜池配套设施包括_____________。 第二条合同期限 _____年，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。 第三条承包方式 1．甲方酒楼的海鲜池和配套设施全部由乙方负责投资，投资总额为人民币_____元整（大写：_____）。 2．经过一年合作后，所有的海鲜池和配套设施全归给甲方，乙方必须保证原有的海鲜池和配套设施正常运作。 第四条费用及结算 1．所有海鲜货款必须是在海鲜批发市场的批发价，不能高于批发市场价。 2．由乙方提供成本，货款由双方每天核准数额按_____天为一期结算，结算后_____天内付清给乙方。货款结算方式为现金，乙方货款收额不含税。
工作行为规范系列 酒楼海鲜池管理养护（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-15245酒楼海鲜池管理养护 Restaurant seafood pool management and maintenance 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式: 澳洲龙虾:夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26%，龙虾一般可存活一周，在不浑水的情况下，可每三个月换一次水，由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。 小青龙(小龙虾):水温17-18℃，盐度24-26%，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18%，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹:水温17-19℃，盐度23-24%，一般可存活7天，所有的蟹类都可混养。 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15%，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，
但是由于个体较小，所以都单独放置。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18%，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25%，最多可喂养15天，每周需换一次水 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20%，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。 东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右(冬天要用恒温器)，盐度24-26%，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。 象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25%，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养。 加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水;
文件编号：RHD-QB-K2823 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 海鲜池承包合同书标准 版本
海鲜池承包合同书标准版本 操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 甲方：_____________合同编号：____________ 法定代表人：______________签订地址： ____________ 乙方：_____________签订日期：______年____月___日 身份证号码：______________ 为满足顾客对饮食方面的要求，搞好酒楼海鲜的供应，保证货源的鲜活，甲乙双方本着平等自愿的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就海鲜池承包事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。
第一条海鲜池概况 1．海鲜池所在地点：本合同拟投资海鲜池位于____市____路____号的甲方酒楼内。 2．配套设施：海鲜池配套设施包括 _____________。 第二条合同期限 _____年，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。 第三条承包方式 1．甲方酒楼的海鲜池和配套设施全部由乙方负责投资，投资总额为人民币_____元整（大写： _____）。 2．经过一年合作后，所有的海鲜池和配套设施全归给甲方，乙方必须保证原有的海鲜池和配套设施正常运作。
粗加工：生熟分开，避免交叉污染。工具容器使用前后要消毒保洁，并定位存放。 凉菜房：凉菜间的生产、保藏必须做到专人、专室、专工具、定期消毒、单独冷藏。 点心房：严格检查所用原料，工具要标明专用，专位，保持清洁。使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准. 烧烤房：严格检查所用原料，烧烤各工序分间单独操作；做好防尘、防虫、防鼠设施的检查及卫生 备餐间：备餐间内由专人进行操作。严格检查所用原料，严禁不合格食品上餐桌。 洗碗间：餐、饮具的清洗消毒保洁由专人操作。严格遵守“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序。 冻库：表面明亮洁净，无尘无垢，内部无杂物、水迹或无装置的小原料。冰箱要定期除霜保洁。 灶台：灶台地面无水迹，无杂物，无油渍，锅、勺摆放整齐。物品架调料摆放整齐，无过期调料。荷台：荷台内外物品摆放整齐，无杂物、无灰尘、无油渍，荷台地面无水迹、无杂物、无油迹。 产品柜：冰鲜冷柜表面及附近地面无灰尘杂物，无油污、无锈斑，柜内物品摆放整齐无变质原料。 海鲜池：保持水池内外清洁干净，池水清澈，玻璃透明无暇，过滤层干净无尘，水泵内外干净无泥。砧板案：菜墩干净无异味。原料架物品摆放整齐，无杂物，无灰尘。无油渍，无污渍，光可鉴人。 仓库：地面、墙面、天花板、货架无污渍灰尘，无蛛网。所有物品摆放整齐，遵守左进右出原则。蔬菜加工房：要求菜柜每餐清理，蔬果先进先出，码放整齐，层架无污渍，无油渍，无菜叶残渣。 冻库：严禁生熟混放，食品按标示入保鲜盒，先进先出，柜内结霜低于1cm，无血水，无杂物，库内保持清洁，无油渍、无异味、无垃圾碎屑。 储藏室：所有物品按分类摆放整齐，严禁生熟混放，地面无水渍，无油渍，无灰尘，整洁干净。 鲍翅房：工具专人专用，保持清洁，工作台及玻璃干净透明，无油迹污渍，无灰尘，物见本色。
鱼塘承包合同书范本 发包方(以下简称甲方)：团头湖村村民委员会 承包方(以下简称乙方)： 为了提高土地效益，促进农村经济的发展，经村支两委研究决定，将村集体的鱼塘承包给乙方，用于养殖业。根据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规和政策规定，甲乙双方本着平等、自愿、有偿的原则，签订本合同，共同信守。 一、土地的面积、位置 承包鱼塘位于，面积亩。 二、承包期限 承包期限为自年月日至年月日止。 三、承包金及交付方式 1、承包金每年共计人民币大写( )。 2、每年日前，乙方向甲方交纳当年度的承包金，由甲方出具合法收据。 四、双方的权利和义务 (一)甲方的权利和义务 1、保障乙方自主经营，不侵犯乙方的合法权益。 2、按照合同约定收取承包金，在合同有效期内，甲方不得提
高承包金。 (二)乙方的权利和义务 1、按照合同约定的用途和期限，由乙方自主经营水产品养殖。 2、因拆迁、征收、征用、或其他政府政策影响的享有水产品补偿、赔偿的权利。 3、本合同期满，如继续承包，同等价格乙方享有优先权。 4、鱼池鱼干实行保质承包。 5、合同期满，空池空塘移交，甲方不作任何补偿。 6、合同期满，池干树木等负植物，乙方自行处理，甲方不作补偿。 7、本合同经甲乙双方签章后，即具有法律约束力，任何一方法定代表人或人员的变更，都不得变更或解除本合同。本合同未尽事宜，可由双方约定后作为补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方：团头湖村村民委员会乙方： 年月日 鱼塘承包合同书范本 甲方(发包方)：现住址：乙方(承包方)：现住址：因乙方的生产需要，为了更加提高经济效益，故需充分利用水资源，现就甲方自
总公司与分公司协议范本 总公司：（以下简称甲方） 分公司：（以下简称乙方） 经甲乙双方友好协商，为增强公司实力，扩大公司知名度，本着自愿的原则，就乙方在开设有限公司分公司事宜，特签订以下协议： 一、甲方的权利与义务： 1 、甲方提供办理分支公司所须的一切手续； 2 、甲方有义务向分公司提供经营范围内的经营项目，并给予分公司一定的经济及其他优惠政策； 3 、甲方负责分公司经营项目的操作、经营及指导和统筹管理，以及员工培训等； 4 、甲方负责监督分公司各项税务事宜，并进行统一管理（税费由分公司所经营的项目承担）； 5 、甲方有权监督分公司的各项经营行为，以及财务状况； 6 、甲方对乙方的一切经营活动及员工聘用有监督权、知情权和管理权； 7 、在乙方正常的合法经营中，甲方不得无故撤消乙方对甲方品牌的使用权和分公司经营权； 8 、如乙方违反本协议的任意一项，甲方有权撤消其乙方对甲方品牌使用权和分公司经营权，并保留法律及经济追诉权。 二、乙方的权利与义务： 1 、如乙方以分公司名义加入甲方总公司，须向甲方提供乙方的营业执照复印
件（加盖公章）； 2 、在签此协议时，乙方应向甲方支付加入费万元人民币，及保证金万元人民币，保证金作为对乙方的约束，在协议终止时将保证金退回给乙方； 3 、乙方的办公场地、设备、员工工资和福利，以及乙方所需的全部资金投入和经营项目的投入全部由乙方负责（以上各项投入必须有发票及员工工资表，交由甲方入帐及备案）； 4 、乙方必须每月按时给甲方上报分公司的经营报表和财务报表； 5 、乙方对外签订任何合同，必须上报甲方批准备案方可签定； 6 、乙方不得以分公司名义进行任何借贷，如需要借贷需报甲方认可批准方可借贷，否则后果由乙方自己承担； 7 、乙方属甲方下属分公司，由乙方分公司负责人全面负责，分公司在工作中必须遵守国家法律法规，合法经营，自负盈亏，并及时与甲方沟通，汇报各项工作情况； 8 、乙方的经营项目不得超出甲方规定的经营范围； 9 、乙方如有违法行为，所造成的一切经济损失及法律责任由乙方承担； 10 、乙方必须维护甲方品牌和总体形象、名誉及经济利益，如乙方对甲方总体形象及名誉造成损失，乙方必须负全部责任，公开声明道歉，挽回甲方形象及名誉损失，并赔偿给甲方带来的一切名誉及经济损失； 11 、乙方在本协议有效期内，不得无故，停止经营，如要停止经营，必须提前三个月以书面形式上报甲方，经甲方批准同意后，方可停止经营，但乙方的保证金甲方不予退回； 12 、在经营过程中，如乙方违反本协议第二大项的各项规定，甲方有权扣除
工作行为规范系列 海鲜池工作规范范例（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-21723海鲜池工作规范范例 Example of seafood pool work specifications 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一、工作规范: 工作流程: (一)内部配合程序: 1、财务部、采购部、海鲜池协调运作程序 (1)《海鲜销售日报表》的使用: 海鲜池每天营业结束后要填写《海鲜销售日报表》，内容主要是海鲜品种的售量与相应台号，分别在当天晚上送交常务副总和财务部夜核。 (2)海鲜池盘点配合运作程序: A、海鲜池盘点时间分别是每月14号、29号，具体时间由财务部下发通知单。 B、财务部盘点原则上以重量为准，珍贵海鲜盘点必须加入条数或只数。
C、海鲜池的物品仓库要列入当天盘点内。 (3)海鲜验收货配合运作程序: A、初定地点:员工通道门口(冷库斜对面) B、验货时间:由海鲜池提前通知财务部(包括特殊时间到达的海鲜) C、验收海鲜时由财务部验收员填写验收单(四联)。 一联采购部、一联验收员、一联海鲜池、一联供应商。 D、海鲜池、采购部签字必须是经理(休假打授权签字报告)财务部验收员指定人签字。 (4)海鲜池出库入库配合运作程序: A、财务部指定专人配合海鲜池每天海鲜的出库入库。 B、由于海鲜池的海鲜出库入库比较特殊，运转时不用填写领货单，但必须通过冷库保管 员一同进行运作。 C、冷库钥匙由财务部冷库保管员负责保管。 (5)海鲜售价流程: 海鲜池主管定价→常务副总签批→财务副总签批→总经理签批→海鲜池→电脑房
( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 分公司承包合同(合同范本) The role of the contract is to protect the legitimate rights of both parties and to ensure that the legitimate rights and interests of the state, collective and individual are not harmed
分公司承包合同(合同范本) 甲方：__________________________________ 乙方：__________________________________ 地址：__________________________________ 地址：__________________________________ 邮编：__________________________________ 邮编：__________________________________ 电话：__________________________________ 电话：__________________________________ 传真：__________________________________ 传真：__________________________________ 甲方在_________市决定设立分公司经营甲方所开展的各项业务。现乙方向甲方商议承包经营甲方在___________所设立的分公司，甲方对此表示同意接受。为了明确甲、双方责、权、利的关系，保障
编号：_________________ 海鲜池承包合同书 甲方：________________________________________________ 乙方：________________________________________________ 签订日期：_________年______月______日
甲方：___________________________ 合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________ 签订地址：___________________ 乙方：___________________________ 签订日期：______年____月___日身份证号码：_____________________ 为满足顾客对饮食方面的要求，搞好酒楼海鲜的供应，保证货源的鲜活，甲乙双方本着平等自愿的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就海鲜池承包事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条海鲜池概况 1．海鲜池所在地点：本合同拟投资海鲜池位于____市____路____号的甲方酒楼内。
2．配套设施：海鲜池配套设施包括____________________。 第二条合同期限 _____年，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。 第三条承包方式 1．甲方酒楼的海鲜池和配套设施全部由乙方负责投资，投资总额为人民币_____元整（大写：_____）。 2．经过一年合作后，所有的海鲜池和配套设施全归给甲方，乙方必须保证原有的海鲜池和配套设施正常运作。 第四条费用及结算 1．所有海鲜货款必须是在海鲜批发市场的批发价，不能高于批发市场价。
内部管理制度系列 海鲜池岗位管理责任制 （1） （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-31562海鲜池岗位管理责任制（1）Seafood Pool Post Management Responsibility System 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一、部门概述: 海鲜池是酒楼的一个重要组成部分，管理酒楼超大型的海鲜池，负责所有水体制冷机组、循环泵及水处理室、冷库的调试及管理，冰鲜与海鲜的养殖与售卖。 二、组织结构:岗位责任制: (一)岗位职称:海鲜池主管 直接上级:财务总监 直接下级:记帐员、领班 主要联系部门:采购部、厨房部、餐厅部 素质要求: (1)文化程度:大专水产养殖或相关专业及以上学历。 (2)专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术，能够防治不同门类海鲜的各种病症。
(3)任职经验:具有五年以上室内水产养殖经验，了解各门类海产的种类，各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识，熟悉各门类常见品种的生存环境，掌握渔业水质标准及各种水产养殖用水的主要物理与化学性质，能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。 (4)其它要求:有吃苦耐劳的精神。 主要职责: (1)根据总监授权，主持海鲜池工作。 (2)制定本部工作目标、计划及各项工作制度。 (3)有计划、有重点地合理安排本部的日常工作。 (4)参与本部各项采购合同的洽谈。 (5)及时向总监汇报本部工作。 (6)对直接下级的工作进行检查与考核，并根据检查与考核结果适时进行有针对性的培训。 (7)完成总监交办的其它工作。 注意事项: (1)为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量，要严把质量验收关，与供货商划清关系，不得以权谋私、损公肥私。
分公司承包合同范本 甲方：_______________ 集团，绍兴县___________ 进出口有限公司 乙方：_________ （绍兴县 ________ 进出口公司杭州分公司承包人） 地点：杭州 甲乙双方就绍兴县________ 进出口公司杭州分公司的继续承包运营及双方的责 任和利益分配等事项达成如下协议： 第一条 1. _____________________________________ 甲方继续支持已在杭州组建的绍兴县 __________________________________________ 进出口公司杭州分公司，由乙 方承包。在甲方的支持，指导和监督下，乙方从事甲方法定登记范围内的各项经营活动，独立操作进出口业务，并承担全额业务风险。如因甲方责任造成乙方的业务风险，应由甲方承担相应损失。 乙方必须严格按照国家有关外贸政策经营，甲方有权抽查乙方出货及制单情况，如发现乙方有违法行为时，甲方有权随时终止并解除本协议，如由此造成的经济损失由乙方承担。 2. ____________ 乙方在经营上享有自主权。甲方有义务在乙方的对外经济交往中所发生各种法律诉讼时，出面并帮助和协助乙方。 第二条 1. __ 乙方的营业场所暂设在甲方在杭州凯旋门商业中心的分公司办公室内。乙方在甲方杭州分公司办公期间需向甲方支付物业管理费，水电费和场地费等合计人民币
_________ 万/年，乙方承诺争取在每年的六月底前付清。 2. 甲方对乙方的经营应及时提供相应的出口配套服务;甲方及时提供给和办理乙方所需的出口用核销单、发票、商检证、产地证等各种进出口单据及相应证章使用。 3. 乙方的出口创汇额计入甲方的出口统计。 4. 乙方可自主按需招收单据操作、财务及各类业务人员、管理人员，其报酬由乙方支付。 5. ___________________________________________ 甲方设出口收汇奖。按乙方出口收汇每美圆 _____________________________________ 分人民币按结算单计提 给乙方。 第三条结算方式 1. 甲方以国税局可计退税单据上的金额为计算基础和以中国银行美圆现汇牌价 ■为基础，退税率%出口产品按每收汇usdl.oo#人民币元，退税率为%的出口产品按每收汇u sd 1 . 00付人民币元，退税 率为 ________ %的出口产品按每收汇usdl.00付人民币9.52元计算，与乙方逐单按 时结算;如结汇牌价变动超过+/-0 _______元/美圆，则按实际变动汇率相应调整。 2. 乙方在吸引代理出口时，如遇有代理委托方提出的代理结汇率高于上述的，乙方可向甲方提出，由甲方根据实际情况，如同意可单独确定规定的委托代理方的结汇率，甲方可与乙方单独就此核算，乙方与此类代理委托方的代理合同备份给甲方，以备遵照。 3. 甲方凭乙方出口结汇水单和相应的出口产品完税发票，在3个工作日内给付 乙方或乙方指定的收款单位对应的人民币款项;由于非人力不可抗拒原因拖迟付款而造成乙方或乙方吸纳的委托代理方的经济损失应由甲方负责。 4. 乙方须负责在 _____ 天内退回给甲方报关单，核销单。逾期未回收核销 单，甲方按每笔每天人民币 ________ 元向乙方计费，超过_________ 天按每笔每天
农村鱼塘承包合同范文3篇最新 农村鱼塘承包合同学习素材1 甲方： 乙方： 丙方： 为了满足广大顾客饮食文化的需求，为了更好地适应当前餐饮市场的竞争，为了更好地服务大家，为了更好地提高管理效益，现甲乙双方将海鲜池场地以及其成套设备提供给丙方使用。经甲乙丙三方就本着平等利益的原则下!现就合作的事宜友好协商，三方达成协议如下： 一由甲乙丙三方共同兴建海鲜鱼池，包括机件的配套设备与水电的的配套。日后使用的水电费全部由甲乙两方负责，甲乙两方必须要保证海鲜池每天二十四小时的水电供应正常!务必使海鲜池的运作能正常进行!丙方派驻专业的鱼池养殖管理人员全面负责经营与管理!养殖用的海水杀菌药物以及采购运输等费用由丙方负责! 二丙方在合作期间，经营上必须遵守甲乙双方的各项规章制度，每天按甲乙双方酒楼的营业需求，务必在每天的早上10：00点前把海鲜送到，丙方有义务为甲乙双方提供品种齐全数量充足的中高档海
鲜河鲜贝类及出品部所需的冰鲜冻品等货源!，若因不可抗力等非人为因素造成的供货困难，情况属实，甲乙双方则不得追究丙方的责任!合作期间，甲乙双方不得在未经丙方同意下而另行选购销售，否则视为甲乙双方违约在先，并赔偿丙方所蒙受的经济损失!丙方有权终止合同停止供货! 三丙方必须根据最新的市场行情走势以及参考周边相同档次的酒楼售价标准作为参考，以薄利多销为原则，秉着双赢的心态去合作，令彼此都能友好地合作下去!丙方有责任每十五天就与甲乙双方的有关部门定出楼面海鲜的售价一次，直接供应出品部的冰鲜则每月与甲乙采购部定价一次，经三方确认签名生效! 四丙方的结算方式：甲乙丙三方按甲乙方楼面的销售价进行分成，凭楼面开出并由收银部盖章的海鲜单凭据，每月十五号与甲乙双方财务核对结算一次，并在十天内付清当期的货款，不得以任何借口借故拖迟货款!否则丙方有权减少海鲜的供应及终止合同!在合作期间，经甲乙丙三方的友好协商，在海鲜营业额上的分成如下：甲乙双方占总营业额的37%，丙方占总营业额的63%特价品种三方协商分成，丙方结算时必须开收据给甲乙方。 五在营业时间内，丙方保证派2人以上当班，养鱼工人的工资及人身安全工作意外由丙方负责，丙方的工作人员的食宿费用由甲乙双
It Is Necessary To Clarify The Rights And Obligations Of The Parties, To Restrict Parties, And To Supervise Both Parties To Keep Their Promises And To Restrain The Act Of Reckless Repentance. 编订：XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 分公司合同简易版
分公司合同简易版 温馨提示：本协议文件应用在明确协议各方的权利与义务、并具有约束力和可作为凭证，且对当事人双方或者多方都有约制性，能实现监督双方信守诺言、约束轻率反悔的行为。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。 发包方：_____ 营业执照号：_____ 承包方：_____ 身份证号码：_____ 为了为明确发包方和承包方之间的权利义 务关系，经双方友好协商，同意对_____有限公 司_____分公司实行承包经营，特签定本合同， 以资共同遵守。 第一条承包内容 承包方为_____分公司的经理，从事_____ 地区的市政工程项目建设，承包方不得从事其 他经营业务。
第二条承包期限 承包期从_____年_____月_____日起至 _____年_____月_____日止。分公司单独建帐，进行税务登记，独立核算，盈亏由承包方享有或承担。 第三条承包指标 在承包期限内承包方向发包方上缴承包费计人民币_____元;在每个承包年度第1个月内支付。 另外，按工程项目的总额上缴2%的项目管理费，立项后付1%;竣工后付1%。 承包方完成上述承包指标以外的超额部分，在承包方支付办公和业务费用后，有权决定奖励办法和福利用途。 第四条发包方的权利义务
海鲜池承包合同书 甲方：___________________________ 合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________ 签订地址：___________________ 乙方：___________________________ 签订日期：______年____月___日 身份证号码：_____________________ 为满足顾客对饮食方面的要求，搞好酒楼海鲜的供应，保证货源的鲜活，甲乙双方本着平等自愿的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就海鲜池承包事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。
第一条海鲜池概况 1．海鲜池所在地点：本合同拟投资海鲜池位于____市____路____号的甲方酒楼内。 2．配套设施：海鲜池配套设施包括____________________。 第二条合同期限 _____年，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。 第三条承包方式 1．甲方酒楼的海鲜池和配套设施全部由乙方负责投资，投资总额为人民币_____元整（大写：_____）。
2．经过一年合作后，所有的海鲜池和配套设施全归给甲方，乙方必须保证原有的海鲜池和配套设施正常运作。 第四条费用及结算 1．所有海鲜货款必须是在海鲜批发市场的批发价，不能高于批发市场价。 2．由乙方提供成本，货款由双方每天核准数额按_____天为一期结算，结算后_____天内付清给乙方。货款结算方式为现金，乙方货款收额不含税。 3．乙方每月需支付甲方水电费用人民币_____元整（大写：_____）在当月货款内扣除。 第五条甲方义务 1．甲方应无偿提供工作人员乙方使用，并供给工作餐。 2．合同期内，所供应的海鲜品种未经乙方同意，甲方不能自购并将其包括