目录
摘要 ........................................................... I ABSTRACT .......................................................... II 绪论 . (1)
一、日式茶室的设计背景 (1)
（一）中日茶文化渊源 (1)
（二）日本的茶道文化 (1)
二、日式茶室设计理念分析 (2)
三、日式茶室的发展前景 (3)
结论 (3)
参考文献 (4)
后记 (6)
绪论
今时今日，茶室饮茶已经逐渐演变为一种文化消费方式和精神消费方式，成为我国经济常态下新的消费热点和经济增长点。繁忙的工作，拥挤的交通，城市较快的生活节奏，让人们越来越不堪重负。人们对文化与精神消费的需求越来越大。作为精神消费与文化消费相融合的产物，茶室成为当下的流行趋势。由于受到中国本土文化与风俗习惯的影响，中国现有的大多数日式茶室只是照搬日式的设计风格，并没有吸收日本茶道文化的精髓。地道的日式茶室，可以让人们体验最原汁原味的日本茶道文化，纠正人们对中国化后的日式茶室的理解，也便于人们对日式茶室与茶道文化进行了解。日本茶文化虽然与中国的茶文化区别甚大，却也是博大精深，值得人们去了解与学习。
一、日式茶室的设计背景
(一)中日茶文化渊源
中日茶文化在茶艺上存在着较大的差异。[1]中国茶艺是在唐宋时期传入日本的，唐宋时的中国仍处于抹茶时代。抹茶是用蒸汽将茶叶杀青后做成饼茶，再用石磨碎冲泡的一种煮茶方式。抹茶传入日本后深受岛国人民的喜爱，在抹茶文化的传承和发扬过程中，人们不断地赋予了它更多的文化内涵和更深刻的意义，从而最终形成了独树一帜的日本茶道文化。而与此同时，中国茶道的发展呈现了多种多样的发展趋势，抹茶逐渐式微并且最终走向了没落。中日两国的品茶环境区别较大，日本人饮茶讲究的是恭敬，因此，饮茶是他们一种洗涤心灵的形式。日本的茶礼更加严格，有着自己的一套固定礼节，而中国茶文化则放松许多，更追崇道家的“自恣以适己”的随意性，因此，这就与日本茶文化形成了鲜明的对比。
(二)日本的茶道文化
日本茶道，虽然起源于中国，但在传入日本后，被很多茶道大师赋予了更多的内涵，从而中国茶文化截然不同的独特茶道文化就此形成。说到日本茶道就要想起千利休，他是一位承前启后的匠人，将禅宗的思想与茶道相结合，逐渐完成了日本茶道的民族化，使日本茶道在原本的基础上被赋予更多内容自成一派，完成了日本茶道的革新。现如今，茶道与茶礼在日本人的日常生活中尤为重要，也成为了日本独特的待客之道。
日本茶道非常讲究礼仪。茶室一般都会在入口处放置一个石钵，进入茶室前要用石钵中的水洗手与漱口，随后要保持谦虚的态度躬身进入茶室。进到茶室之后，首先要做的便是对壁龛中的字幅或是画轴行礼。客人接过茶碗时要向主人谢茶，主人也要
对客人进行回礼。这些在我们看来的繁文缛节，对于日本茶道来说都是不可或缺的一部分，而这也正是两国茶道文化的差异之处。
日本的传统茶道讲究“和、静、清、寂”，从古雅空寂的氛围到茶具茶碗的大小统一，从精神境界到物质器具，无一不体现日本人对茶道的重视与敬重。而我对日本茶道的了解也只是冰山一角，对于日本茶文化，我也始终抱持着一种尊敬的态度去探索和学习。
为了还原日本本土茶室文化的氛围，我在茶室的设计上遵循茶道的宗旨，努力打造一个可以使人忘记纷扰、净化心灵的空间。在品茶的同时，人们可以全身心地感受日本茶禅文化氛围，无忧无虑，不问世事，别有一番韵味。从这个意义上来说，茶室实际上是一个结合了哲学、宗教、美学与伦理等多种精神文化为一体的消费场所。
二、日式茶室设计理念分析
“茶禅一味”是圆悟禅师所写的一副墨宝，这幅作品在宋朝被荣西带回了日本。荣西曾前后两次来到中国参禅，将中国的茶文化传播到了日本，更将宋代著名禅僧圆悟克勤大师所著的《碧岩录》带回了日本。回到日本之后，荣西于1191年领悟了他带回日本的《碧岩录》，写成《吃茶养生记》一书，也因此成为了日本茶道的鼻祖，而茶禅一味也被视为日本茶道的最高境界。[2]
“茶禅一味”四个字中，“茶”便是说茶中所蕴含的精神文化，茶道最早起源于寺院的僧侣。“禅”，梵文Dhyana，是音译“禅那”的略称，大致的意思就是提醒人们静虑、修心；“一味”的意思就是说茶禅有相同之处，二者殊途同归，又相辅相成。饮茶，可以让饮茶者养气颐神，参禅，会使其宁静淡薄。所以，茶禅一味主要表达的意思便是要修心，要静虑，茶品人生沉浮，禅悟涅槃境界。品茶，品的是一种心境。而部分人喝茶只单纯追求茶的品质，却缺失了一种品茶时的心境。茶禅一味日式茶室的设计，也是为了提醒生活节奏越来越快的人们，品茶品的不仅仅是茶本身的味道，而要去了解其中的文化底蕴，去追求精神境界的提升。茶禅一味日式茶室的设计主旨是为了强调“茶”与“禅”之间的融合。其目的不在于饮茶，而在于让前来饮茶的客人放慢生活节奏，领悟茶道中的禅意。人的一生就像是一场旅行，应当适当的歇一歇，放慢生活的节奏。茶禅一味日式茶室倡导的是让人们放下手中令人头疼的工作，去感受寂静领悟人生。这也暗合了禅意之中的“放下”。茶道始于僧家，茶道与禅道是密不可分相辅相成的。
建筑的外观仿照茶禅院的形式设计。房屋以实木为材料，由青石搭建地基，抬高房体，达到了防潮防水的目的。实木柱子作为承重结构，木质框架架构而成。墙体则是使用木质镂空隔断附上透光、挡风、保暖的窗纸，显得别有一番韵味。房间内部的
壁龛、地炉、榻榻米等经典元素设计，也原汁原味地展现了茶室的文化内涵。庭院内设有日本为适应当地资源匮乏与地理受限的条件而建造的微缩式的园林景观——枯山水。用砂石块来形容层层群山，用白沙石来比喻海水，用一层层的圆形线泛起层层涟漪，造型就仿佛是一幅画作。因其无水而喻水，因无山无水而得名。[3]整个庭院充满了禅意的气氛，在修行之人的眼里，庭院之中的枯树、白沙与层层迭起的圆形线条便是山脉、岛屿和海洋，一沙一世界，一木一荣枯，这是一种园林精神，更是一种禅意的体现。
三、日式茶室的发展前景
在国内，现有的日式茶室已经越来越趋于商业化，大多为会客、洽谈之用。因此，它们大多缺少文化内涵。为了与国内的风俗习惯相融合，国内出现了大量中国化的日式茶室。比如，为了符合国人的生活习惯，追求商业利润，茶室将传统的蒲团改为了柔软的座椅，让本该朴素清寂的空间趋于现代化，几乎将日式茶道精神与文化层面的内涵舍弃殆尽。禅意的缺失使茶室失去了很多精神层面的价值，片面的去追求利益，主要接待有商业洽谈需求的用户。使茶室缺少了寂静空冥，思考人生的意义。
室町时代到了末期，茶道在日本发展迅猛。[4]很多人开始厌恶这种忙碌、快节奏的生活。为了追求心灵上的安逸，有些人在郊外寻觅一处较为安静优美的地点，开始了远离纷扰的世外生活，以闲寂、冷峻、恬静为美。受到寺院和禅宗的影响，日本茶室的设计中不仅突出了闲寂与冷峻，也蕴含了许多禅意。禅意是一种精神性的存在，日本本土茶室多被命名为“某某庵”，其意义就是突出茶室也是修行之处，是没有任何装饰的具有佛教意义的草庵式茶室。
结论
本次设计以日本茶道文化为设计背景，通过对日本茶道文化相关文献、资料的收集、整理，深入了解日本茶道文化的起源、发展和精髓。将“茶禅一味”四字作为茶室设计的重点，着重进行文化与精神氛围的渲染，为现代快节奏的生活方式开辟出了一处可以修身养性的场所。为人们打造更好的品茶、参悟空间，帮助人们更好地了解原汁原味的日本茶室与茶道文化。
日本茶道鉴赏 11级 建筑工程学院 船舶与海洋工程专业 姓名：韩文秀 学号：3011205291 茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。人们通过饮茶可以休养身体，平静心情。饮茶及有益于身心健康也代表着人们对生活的一种享受。正因为此原因，茶自古就是人们所以爱的一种饮品，不仅仅是中华儿女，许多外国友人也深深被茶的魅力所吸引着。 茶最早以源于中国，兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。当时由于南方气候温暖，适宜茶叶的种植，所以中国各大名茶均产于南方，其中尤以西湖龙井最为著名。人们以茶来作为饮品，其苦中带甜，涩中有滑，清新淡雅，这也正是中国古人所见具有的优秀的
比品性之一。人们以茶招待客人，宋朝诗人杜耒的诗句“寒夜客来茶当酒，竹炉初沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同。"自古亦有“以茶代酒”之说，以茶代酒的典故最早出现在晋朝陈寿写的《三国志.韦曜传》里，“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈以当酒。” 足以见得中国古代人们对于茶的重视。 中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。唐朝时，大多以僧人饮茶，他们以求静气凝神的作用。的确如此，茶和酒同时饮品，酒是刚烈刺激的，而茶是柔顺平和的。酒是感性的，茶是理性的。酒是好的，但少有人饮酒能浅尝辄止，故而饮酒过量，不能自制，喝到忘形而且癫狂，所以，僧人饮茶已表明他清净的心态；诗人饮茶以表明他安贫乐道，不与世俗同流合污；世人饮茶以表明他生活的自在与安逸。再后来，查到进一步发展，在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宫廷中，王公贵族以茶会见众大臣，气氛和悦；寺院中僧人饮茶诵经，无不有一种脱俗之感；文人不仅以诗交友，更以茶交友，边饮茶边吟诗，至情至性，乐哉乐哉！ 再来说说中国茶道的传播。南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此被日本吸入起源于日本本土且遍种的茶种和茶叶中。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺取经，交流了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也 有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。可见，茶道最早是由僧人传播，也由此可推断僧人对茶道的传承和发展的重要。 自此，茶道传入日本，人本人深深被这种艺术多吸引并将其进
中华茶文化 自古以来，中国便是茶的故乡，更是茶文化的发源地。中华上下五千年的历史文明，可以说早在神农氏，就已经发现茶的妙用了，后来闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。到了现在，更是遍布全球，长盛不衰。当然，种茶，饮茶，不等于就有了茶文化。仅仅是茶文化的形成条件，就需要有文人的参与和文化的内涵。茶文化，是中国非常具有代表性的传统文化。唐代陆羽所着的《茶经》，系统的总结了唐代及唐代以前的茶的各类说明，而在其他文人雅士饮茶品茶的过程中，也不免创作出众多的茶诗。仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础。 中国作为泱泱大国，礼仪之邦，对于茶的研究向来是含糊不得的。仅仅是茶的分类，便有六大种。 首先是绿茶，像大家所熟知的龙井，碧螺春，就是绿茶中的代表。绿茶，属于不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。而且常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。然后便是黄茶，其代表有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。黄茶基本特征是叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶。白茶，也属轻微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。代表有白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉等。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。说起药理作用，就不得不说白茶的药效性能非常好。它具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，是众多茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。较为知名的便是铁观音，大红袍等。但是品饮乌龙茶有三大禁忌，一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；二是睡前不饮，否则难以入睡。三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。红茶，基本特征是香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。红茶也是我个人比较偏爱的一种茶，红茶可以帮助胃肠消化、养胃护胃，促进食欲，解毒，提神消疲，生津清热等。正山小种，金骏眉，便是红茶中得代表了，而其中，又以金骏眉颇为名贵。最后是黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于后发酵茶，也是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。 以上便是中国的六大茶。中华文化源远流长，博大精深，关于茶文化更是数不胜数。茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。茶文化主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。而茶德更是是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。而在二十一世纪，关于如何进一步弘扬茶文化，发挥茶文化在大茶业中的积极作用，也成为我们值得考虑的重要问题。不过我相信，中华茶文化，必将成为发展潮流的大势所趋。
目录 摘要 ........................................................... I ABSTRACT .......................................................... II 绪论 . (1) 一、日式茶室的设计背景 (1) （一）中日茶文化渊源 (1) （二）日本的茶道文化 (1) 二、日式茶室设计理念分析 (2) 三、日式茶室的发展前景 (3) 结论 (3) 参考文献 (4) 后记 (6)
绪论 今时今日，茶室饮茶已经逐渐演变为一种文化消费方式和精神消费方式，成为我国经济常态下新的消费热点和经济增长点。繁忙的工作，拥挤的交通，城市较快的生活节奏，让人们越来越不堪重负。人们对文化与精神消费的需求越来越大。作为精神消费与文化消费相融合的产物，茶室成为当下的流行趋势。由于受到中国本土文化与风俗习惯的影响，中国现有的大多数日式茶室只是照搬日式的设计风格，并没有吸收日本茶道文化的精髓。地道的日式茶室，可以让人们体验最原汁原味的日本茶道文化，纠正人们对中国化后的日式茶室的理解，也便于人们对日式茶室与茶道文化进行了解。日本茶文化虽然与中国的茶文化区别甚大，却也是博大精深，值得人们去了解与学习。 一、日式茶室的设计背景 (一)中日茶文化渊源 中日茶文化在茶艺上存在着较大的差异。[1]中国茶艺是在唐宋时期传入日本的，唐宋时的中国仍处于抹茶时代。抹茶是用蒸汽将茶叶杀青后做成饼茶，再用石磨碎冲泡的一种煮茶方式。抹茶传入日本后深受岛国人民的喜爱，在抹茶文化的传承和发扬过程中，人们不断地赋予了它更多的文化内涵和更深刻的意义，从而最终形成了独树一帜的日本茶道文化。而与此同时，中国茶道的发展呈现了多种多样的发展趋势，抹茶逐渐式微并且最终走向了没落。中日两国的品茶环境区别较大，日本人饮茶讲究的是恭敬，因此，饮茶是他们一种洗涤心灵的形式。日本的茶礼更加严格，有着自己的一套固定礼节，而中国茶文化则放松许多，更追崇道家的“自恣以适己”的随意性，因此，这就与日本茶文化形成了鲜明的对比。 (二)日本的茶道文化 日本茶道，虽然起源于中国，但在传入日本后，被很多茶道大师赋予了更多的内涵，从而中国茶文化截然不同的独特茶道文化就此形成。说到日本茶道就要想起千利休，他是一位承前启后的匠人，将禅宗的思想与茶道相结合，逐渐完成了日本茶道的民族化，使日本茶道在原本的基础上被赋予更多内容自成一派，完成了日本茶道的革新。现如今，茶道与茶礼在日本人的日常生活中尤为重要，也成为了日本独特的待客之道。 日本茶道非常讲究礼仪。茶室一般都会在入口处放置一个石钵，进入茶室前要用石钵中的水洗手与漱口，随后要保持谦虚的态度躬身进入茶室。进到茶室之后，首先要做的便是对壁龛中的字幅或是画轴行礼。客人接过茶碗时要向主人谢茶，主人也要
中国茶文化 ——茶道与茶艺 摘要：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 茶文化之核心为茶道，中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化，茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化，更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 一．中国四大茶道 中国的茶道大致可概括为四大茶道： 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道。 1雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘，可以说没有古代的士便无中国茶道。 雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以"入仕"的士主体，还包括未曾发迹的士，一定文化艺术修养的名门因秀、艺坛伶人等。对于饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界，于闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间，在乎名利之间，希望有所发现，有所寄托、有所忘怀。“雅”体现在下列几个方面： 一是品茗之趣 二是茶助诗兴 三是以茶会友 四是雅化茶事
福建对外经济贸易职业技术学院日本风俗赏析 专业：09市场开发与营销班级：（2）班 学生姓名：许秀春 学号：0237 论文题目：小议日本茶道
小议日本茶道 许秀春 福建外经贸学院09市场开发与营销2班学号：0237 论文摘要：日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。日本茶道的“和、敬、清、寂”四字，已经成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。其强调的是通过品茶陶冶情操，完善人格，强调宾主间有一种高尚精神、典雅仪式和双方间的融洽关系。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。通过此次的中日茶文化的对比，归纳，我希望我们中国人能更深刻地去认识中国的传统文化，更好地学习、继承、发扬我国的茶文化。 关键词：日本茶道和敬清寂茶道礼仪传统文化
日本的茶道 日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后，茶这种饮料就在日本生根发芽了。 日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它集日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一体，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而是通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。正如日本桑田中亲所说：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想”。在日本，茶道是一种通过品茶艺术来接待宾馆、交谊、恳亲的特殊礼节。同时茶道不仅要求有幽雅自然的环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。也因此日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。 日本茶道历程相对于中国来说是较短的。在日本首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光（公元一四二三～一五零二年），其提出的茶道精神为：“谨敬清寂”。继村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是武野绍鸥（公元一五零二～一五五五年）。他对村田珠光的茶道进行了很大的补充和完善，还把和歌理论输入了茶道，将日本文化中独特的素淡、典雅的风格再现于茶道，使日本茶道进一步的民族化了。在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休（公元一五二二～一五九二年）。千利休对茶道精神只改动了一个字，即：“和敬清寂”四字，简洁而内涵丰富。“清寂”也写作“静寂”，是指冷峻、恬淡、闲寂的审美观；“和敬”则表示对来宾的尊重。现在日本茶道的“和、敬、清、寂”四字，已经成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。所以在正宗日本茶道里，是绝不允许谈论金钱、政治等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关自然的话题。 日本茶道的流派有：安乐庵流、怡溪派、上田宗个流、有乐流、里千家流、江戸千家流、远州流、大口派、表千家流、织部流、萱野流、古石州流、小堀流、堺流、三斋流、清水派、新石州流、石州流、宗旦流、宗徧流、宗和流、镇信流、奈良流、南坊流、野村派、、普斋流、久田流、藤林流、不白流、昧流、古市流、细川三斋流、堀内流、松尾流、三谷流、武者小路千家流、利休流、薮内流。
中国茶文化论文3000字 喝茶已经是现在的人们日常的一部分，有很多的人有着对于茶文化的感悟。下面是X精心为你整理的关于茶文化感悟的文章，一起来看看。 关于茶文化感悟的文章篇1 茶文化的体会 茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。 我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。 当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。 如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中，保持 最真挚的情感，予人，予己，予茶。关于茶文化感悟的文章篇2 茶是禅之缘，禅是茶之魂 公司年底奖励了一套紫砂茶具，淡雅精致包装华美。拎在手里，一大盒，沉惦惦的。当时就想：这样的尤物，于我，不知何年何月才会用得上。一年里，我大概也喝不了几
茶文化与茶室空间设计研究 俗话说“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见“茶”在中国人生活中的重要地位，我国自古以来就是茶叶大国，茶种类繁多，茶文化历史悠久，并且随着茶文化的发展，饮茶受到越来越多人的喜爱。饮茶自然需要场所，茶室、茶楼、茶馆以及茶亭等修建数量不断增多，随着人们审美需求、精神需求的不断增加，对茶室空间设计的要求也在不断提高。但是，对我国现阶段的茶室空间设计现状进行分析，在设计风格方面过于平俗，并不能够充分的体现茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空间设计水平已经成为困扰众多茶室设计人员的难题。因此，本文针对茶文化与当代茶室空间设计的研究具有非常重要的现实意义。 1茶文化与茶室简介 1.1茶文化简介。关于茶的起源，各家众说纷纭，公元前200年的史书《尔雅》中记载了野生茶树，《茶经》中记载“茶之为饮，发乎神农氏”，还有许多学者认为茶最早起源于秦汉时期等。随着人们对茶的认识与理解，经过大量的移植、繁殖与生产，形成了现如今的规模。茶文化的发展可以概括为“发乎神农，闻与鲁周公，兴与唐而盛于宋”，随着中国其他传统文化的发展，茶文化才有了如今的程度，并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想，越来越受到人们的欢迎。
1.2茶室简介。茶室始于我国唐代，盛唐时期茶文化盛行，文人雅士逐渐开始钟情于茶文化，并建造了独特的茶事，为中国茶礼、茶艺、茶道等的传播提供了便利。茶室设计中不断引入风景，为了防止出现室内风景冲突的问题，需要在保留茶文化的基础上，通过科学的室内空间设计，营造独特的室内环境，以便于为茶客、友人提供休息、饮茶的场所，同时还能够从事文娱活动。 2茶文化与茶室空间设计的结合途径分析 2.1空间设计。茶室空间设计应该包括服务台、展示厅、茶庭、水池、庭院、长廊、茶室、储物室以及大厅等等，为了防止在设计的过程中出现重复的问题，应该严格规范所有茶室的空间大小，既可以利用简单的空间布局对室内空间进行划分，营造一种清静、简单的氛围，也可以采用复杂的几何形体进行室内空间的划分，体现出室内空间的不稳定因素，对茶室整体空间进行协调与制约。同时，还可以根据饮茶者的爱好，对茶室空间进行划分，设置不同的功能区域，主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等，以我国西南地区为例，当地人偏好露天饮茶，特别是在回廊、庭院中。 2.2功能设计。在进行茶室设计时，应该根据茶室的不同功能分区进行相应的设计，主要包括品茗区、煮茶区、泡茶席。主要以泡茶席功能区设计为例，泡茶席也称之为茶席，是举办茶会以及茶室品茗的核心区域，泡茶席是提供奉茶、饮茶以及泡茶的场所，泡茶席设计
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中国茶文化 摘要： 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。 茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 关键字发展/分区/命名/文化/作用
中国人喝茶已经有几千年历史了，种类繁多，主要有绿茶，红茶，乌龙茶，花茶，白茶，黄茶等；根据不同场合中国有不同的泡法，比如绿茶需要用较冷的水冲泡，红茶和乌龙茶要用传统式的泡法即可。喝茶时，要注意茶叶适当拼配，要随喝随添，让茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜，可适当配着糖果，点心，干果等一起味道更佳。茶有健身、治病等药物疗效，还具有修身养性、陶冶情操等功效。 茶树原产于中国，人工栽培茶树已有三千多年的历史，茶树是一种多年生的叶用、木本常绿植物，属于山茶目，山茶科，山茶属，茶种。5000年前发现和利用茶，3000多年前开始栽培茶树，则茶树起源比此还要早得多，距今约有6000万-7000万年历史。全世界山茶科的植物共有23属380多种，中国有15属260多种，大多分布在云南、贵州、四川一带。 中国的西南地区为茶树原产地，古茶树主要分布在云南、贵州和四川，这里是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方，同时又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方。 中国是茶的故乡，茶之为饮，发乎神农氏。早在唐代，饮茶之风遍及大江南北，甚至远播青藏高原，并且出现了“茶道”一词。茶文化在中国可谓是历史悠久。 一、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。 二、茶在中国的分区 茶树在中国的分布非常广阔，范围在北纬18-38度，东经94-122度；地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。在垂直分布上，海
茶文化与茶艺的论文2篇 茶文化中茶艺教育研究 摘要： 本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析，最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系，试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。 关键词： 茶文化;茶艺教育;结构体系 1茶文化教育概述 文化主要包括物质行为文化与精神心理文化。随着文化的发展进步，文化不再是一种单纯的形态，而是一套价值体系。茶文化正是这种文化背景下产生和发展起来的。茶文化作为人类历史发展的代表，以茶叶作为基础经历了几千年的发展演变，而且许多传统的饮茶习俗还保留至今，成为人类文明发展的宝贵财富。随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶文化的应用领域，是当前教育领域面临的主要问题，也是茶文化发展的核心内容。从20世纪80年代开始，一些学者就呼吁应当将茶文化作为专门的学科进行研究，茶文化有独立的研究对象，有一定的研究内容，有标准的价值体系。茶艺是茶文化的主要组成内容，随着茶文化的不断发展进步，茶艺教育已经成为茶文化研究的代表内容。随着当前茶艺活动的日渐繁荣，对于茶艺人才的需求也在不断增加，许多高校为了满足社会发展需要，于是开设了茶艺课程。茶艺课程所包含的内容十分丰富，但是茶文化仍是其前提和基础。 2茶文化教育的研究领域
茶艺教育作为茶文化的重要组成内容，目的是更全面地掌握茶文化知识，以满足茶艺活动的各种需求。对于茶文化的研究可以从不 同的角度来进行区分。由于茶文化的发展现状，如果要构建出一个 统一完善的教育体系是不现实的，从不同的视角来看，可以构建不 同的结构体系，使彼此之间相互补充完善。对于茶艺教育来说，无 论是高等教育还是职业培训，所培养的是专业型人才，是在科学系 统化的知识基础上能够满足社会需求，主要面向的是社会岗位，因此，只有以专业的茶文化知识作为支撑，茶艺人才的培养也要符合 教育规律，要充分明确茶文化与其它学科之间的相关性，以适应时 代的发展需求。 2.1茶艺专业的目的是满足社会需求 随着茶文化的发展演变，最先吸引人们关注的是饮茶的规范化和艺术化，即茶艺。茶艺不仅展现了茶活动的技术性，同时也更倾向 于艺术性和思想性，茶艺被人们赋予了更多的审美特性和艺术形态，因此被称之为茶艺。茶艺的方式也十分丰富，无论是民俗生活还是 普通饮茶活动都有茶艺的存在，人们在追求思想与精神的净化与升 华时也有茶艺，在现代茶叶宣传推广中，茶艺也必不可少。如何推 广更为科学的饮茶方式，以及如何在茶艺这种艺术形态中宣传树立 茶品牌都成为当前茶文化的研究内容，茶艺是因社会需求而产生的 岗位，茶艺也成为专业人才就业的领域。茶艺作为现代社会发展的 需求之一，提供了专门的职业与人才，而在他们背后，则是与茶文 化内涵密切相关的科学进步，如果没有茶文化的基础与支撑，茶艺 是无法真正确立起地位的。 2.2茶艺专业课程的构成 无论是从社会需求来看，还是从茶艺的结构层面来看，茶艺所涉及的学科内容十分丰富，主要的课程知识结构包括以下几个系列。 首先是茶叶学。茶叶学的课程主要可以分为茶叶种植、加工、茶综 合利用茶健康等内容。学科主要侧重于茶的应用以及民族体质的提 升作用。其次是经营学。主要是从经济管理的角度研究茶产业的发 展经营，主要包括茶叶外贸业务、茶旅游等内容。再次是茶艺学， 主要包括茶艺、茶具、茶道、茶俗等内容，是从社会学的角度对饮
茶室文化调研报告 前言：中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。因此茶叶的展销空间设计是非常苛刻的，要结合茶文化的历史和中国传统文化来设计，要将茶和茶文化一并体现在人们面前，对各大茶行调研是必要的. 调研地点：xx市各大茶行 调研时间：xxxx.xx.xx---xx.xx 调研目的：通过对合肥若干个茶行的调研了解茶文化，了解茶的品种和茶行的装饰的风格，通过对茶楼的调研，对茶楼实地观察，并对具体的案例进行分析，增加关于商业空间设计的知识，进一步了解并认识到应该注意的问题，为此后的茶楼设计打下良好的基础以及加深对室内综合设计的课程的理解。 调研成果： 茶文化：茶文化的内涵极其丰富，既是物质的，也是精神的，因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的琴棋书 1/ 6
画洒诗茶 ，还是平民百姓生活中的柴米油盐酱醋茶 ，茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。 中国茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族、多社会结构、多层次的文化整合系统。中国茶文化博大精深，包容着中国的政治、经济、社会、人生等多方面的内容，涉及到中国的哲学、社会学、文艺学、宗教学等多门类的学科。在经历了千回百转的历史岁月后，中国茶文化带着全部的文化密码，横陈在我们面前。漫长的历史积淀使中国茶文化是那样的深沉和凝重。所以在茶行或者茶楼的设计上更加要注重表现其历史性文化的性，这是个巨大的挑战。 茶楼装修的类型：1、传统型茶行设计，传统型茶行设计多是一些有着悠久历史文化背景或名望的茶行，它们继承了传统的文化特色，并利用历史优势或地域优势形成了一种
2017年第12期 1 前言 中国与日本都是饮茶大国，在长期发展中都形成了自己独特的茶文化，但从地理位置上来讲，这两个国家位置相邻，在茶文化的形成和发展中有着紧密相连的关系，主要体现在中国是茶文化的起源地，在发展过程中注重茶文化的传统发展，而日本尽管秉承茶文化的传统发展，但融合自身因素形成独具一格的茶文化体系。在日本茶文化发展过程中，逐渐形成了日本茶道，所谓的日本茶道，简单来讲，就是日本茶人所尊崇的茶汤道礼仪，是具有丰富的文化内涵以及审美特征。由于日本茶道包含丰富的本族文化、思想，以其独有的魅力吸引着各国人民，因此，对日本茶道进行相关方面的探讨与研究，无论是对日本茶道的学习还是对其他各个方面的发展，都具有重要意义以及能够发挥不可忽视的作用。2日本茶道的发展及其礼仪文化 日本茶道，具体来讲，就是当家中有客人前来拜访，用茶来招待客人，而茶道文化就是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，因此，本文主要探讨的就是这两个方面的内容，一方面是日本茶道文化的发展情况，另一方面是日本茶道文化中的礼仪文化，在明确这两个内容的基础上为后续的讨论奠定基础性作用。2.1日本茶道文化的发展情况 中国是茶叶的故乡，也是茶文化的起源之地，具有悠久的发展历史。在我国几千年的发展历史中，唐朝不仅是古代历史中发展最为繁荣的朝代之一，而且也是处于封建社会时期的中国与国际交流最为频繁的阶段，因此，在这一阶段，日本高僧来华访问，将中国的茶文化引入到日本，日本开始种茶。之后在中国的宋朝时期，日本高僧再次访华，并带回大量茶种，之后，饮茶和种茶的风气在日本开始流行，由此可见，日本茶道文化是起源于中国茶文化的，在长期发展过程中融入了自身的特色，从而形成了吸引世界各国人民的文化之一。在现阶段发展中，茶道已经融入到日本人的日常生活中，日本人民已经将茶道的学习和茶道活动的开展作为一种交际、修身养性、艺术追求的活动，发挥着重要的作用。2.2日本茶道文化中的礼仪文化 日本人在日常生活中是非常注重周围的环境、事情，无论是对身边的环境还是对手中的事情都非常用心，而且这种用心主要体现在个人穿着、行为举止、言语措辞等各个方面。比如说，出门见人就一定要打扮得体，以此来表达对所见之人的尊敬，日本人的这种日常礼仪也融入到日本茶道文化中，促使日本茶道文化更加具有本国的特色。日本茶道文化融入日本的礼仪文化，主要体现在以下几个方面：第一，茶道仪式颇为讲究，而且茶道举行的场所也有一些特殊规定，一般是选择在茶庭、茶室中，从而为茶道活动的开展奠定良好的基础。第二，茶道仪式种类繁多，包括庆贺、迎送、叙事等内容，而且茶道活动在开展过程中还需要遵守各种各样的礼仪，比如说主人点茶后在品茶前要行礼，进茶室后要拜见茶室中的字画、茶具、茶花等。3日本茶道文化的内涵分析 日本茶道文化不仅仅只局限于外在的表现形式，更为重要的是其文化内涵十分丰富。日本茶道的文化内涵可从“和、敬、清、寂”这四个方面进行探讨，以此来更好的明确日本茶道文化，加深对日本茶道文化内涵的理解，从而促进整体的进步与发展。3.1日本茶道文化内涵之一是“和” “和”这一字从字面上来理解的话，可以理解为平和、和睦、和谐等字义，对日本茶道文化而言，“和”不仅在心境上表示的平和，在相处状态上表示和睦，而且在茶庭、茶室以及其他各个方面的布置也应该体现“和”，因此，在布置过程中需要协调好色彩、形状、宽窄、长短等方面，使得所布 置的茶庭、茶室以及其他各个方面能够带给人一种和谐的感觉，促使人 们产生和谐的心态。由此可见，简简单单的“和”字，实质上不仅是日本茶道重要精神内涵的体现，而且也是日本人民渴求的一种精神状态。3.2日本茶道文化内涵之二是“敬” “敬”，顾名思义，就是尊敬的意思，用来表示茶人之间相互尊重的一种状态。在日本茶道文化中包含“敬”这一方面的内容，原因在于日本的茶人是来自于不同的阶层，尽管在身份地位、金钱拥有数量方面不尽相同，但是只要进入茶馆或者是开展茶道活动，都被一视同仁地对待，以此来体现出茶道文化中“敬”的内容。需要注意的是，在日本茶室中有关茶席的划分，虽然有上等席和末等座的区分，但是这一划分并不是以人的身份地位作为基本标准，而是茶室内部的一种设置。要知道前来茶室的客人都是平等的，因此，在日本茶道文化中就包含了“敬”这一方面的内容，促使平等思想和相互尊敬理念充斥在茶道活动中，从而促进整体的发展。 3.3日本茶道文化内涵之三是“清” “清”与“浊”之间是两个相对的概念，在对比之下就能够很好的理解“清”这一概念，日本茶道文化融入“清”这一方面的内容，主要是由茶人的追求所决定。日本茶人十分注重茶室的清洁程度，一旦茶室的清洁工作做的不到位，就会影响茶道活动的顺利开展。正是因为茶人对茶室清洁程度的追求较高，所以在茶道活动开展中十分重视环境的打扫工作，促使茶人能够处于清静环境下，从真正意义上体味到品茶、饮茶的乐趣，从而在其中实现净化心灵、洗涤内心污浊等方面的目的。因此，日本茶道文化中有关于“清”这一方面的内容，不仅反映出日本茶道的重要思想内容，而且也在一定程度上反映出日本茶人对理想饮茶环境的实际追求。3.4日本茶道文化内涵之四是“寂” “寂”的内容指的是不要过于贪图荣华富贵，无论身处在如何纷乱的环境下都要保持一颗平常心，并且做好相关工作。从中可以看出“寂”这一方面的内容与佛教思想不谋而合。前面所提到的“和”、“敬”、“清”这三方面内容，如果说是茶道的修行途径的话，那“寂”这一方面的内容就是茶道修行的出发点和目的地。日本茶人在开展茶道活动中，是比较注重茶道修行这一方面，“寂”不仅表示清寂的饮茶环境，而且也表达人内心的一种追求，因此，“寂”这一方面的内容包含在日本茶道文化中，是能够发挥着重要的作用。4结束语 日本茶道在长期发展过程中形成了自身独一无二的茶道文化，以“和、敬、清、寂”这四个方面为核心的日本茶道文化，不仅丰富了日本本国的文化，而且以其独特的魅力吸引着世界各国的人们，对日本的整体发展发挥着重要的作用。 参考文献 [1]陈姗姗,卢永松.日本茶道的文化内涵[J].湖北科技学院学报,2014(2):179-180. [2]周珂珂,钟小立.论日本茶道文化[J].佳木斯教育学院学报,2012(9):441-442. [3]姜天喜,邓秀梅,吴铁.日本茶道文化精神[J].理论导刊,2009(1):111-112. [4]徐静波.镰仓、室町时期的茶文化与日本茶道[J].日本学论坛,2008(3):19-27. [5]王朝阳.日本茶道文化传承的教育人类学研究[D].中央民族大学,2008. 日本茶道及其文化内涵 魏霞 （福建工程学院，福建福州350118） 摘要：日本茶道是日本文化发展到一定阶段的产物，不仅蕴含着丰富的传统文化，而且其中所体现的精神文化魅力吸引着世界各国人民。在日本文化发展过程中，日本的茶道可以简称为“茶汤道礼”，开展茶道活动，无论是对于人们的物质追求还是人们的精神追求，都可以得到满足，是发挥着重要的作用。日本茶道具有丰富的文化内涵，值得对这一方面进行研究，为此，本文就从日本茶道出发，以此为围绕点进行相关方面的探讨与分析。 关键词：日本；茶道；礼仪；文化内涵 作者简介：魏霞（1982-），女，福建宁德人，硕士研究生，讲师，研究方向：日语语言文学及日本文化研究。 历史·文化 319
中国茶文化的论文三篇 1片茶叶，看起来是那样细小柔弱，那样的无足轻重，却又是那样的奥妙。第1文档网为大家整理的相干的，供大家参考选择。中国茶文化的论文1中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这类植物，把它发展成我国的1种灿烂独特的茶文化。 中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的惟有茶文化,茶道是茶与道的融会与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有益于我们掌控和宏扬底蕴深厚的中华传统文化。希望通过我们的论文，让你更加的了解茶文化。 1、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生收集活动当中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早1些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐朝是中国茶文化的构成期，是中国茶文化史上划时期的时期。从5代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元朝后，茶文化进入了曲折发展期。明朝中期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋柔弱。清末明初，中国多难难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。 2、茶文化的作用 茶文化对现代社会的作用主要有5个方面： 1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值，提倡忘我奉献，反对见利忘义和利欲熏心。主张义重于利，重视调和人与人之间的相
互关系，提倡对人尊重，重视修生养德，有益于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 2.茶文化是应付人生挑战的益友。在剧烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，和各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可使精神和身心放松1番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用10分显著; 3.有益于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑陋。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、增进社会进步的作用; 4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品味名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人1种美的享受; 5.增进开放，推动国际文化交换。国际茶文化的频繁交换，使茶文化逾越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。 3、中国茶道 喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是1种以茶为主题的生活礼仪，也是1种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。 茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心接待，应先将点心端出，再奉茶，俗语说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以7分满为好。 中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人最少在唐或唐之前，就在世界上首先将茶饮作为1种修身养性之
茶文化博物馆展示设计 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
随着全球现代化进程的发展，信息产业与知识经济的高速发展，现代意义的博物馆在展示与教育方面也发生了巨大的变化，传统的以收藏文物及标本为主的博物馆开始关注社会大众精神文化的需求，即由以藏品为本的博物馆转变为以人为本的博物馆。博物馆文化研究的重心开始从“物”的研究转移到“人”的研究上来，博物馆文化的内涵进一步延伸。中国茶叶博物馆作为展示中华茶文化的专题博物馆，在其发展过程中，不断审视并反思这个问题，并努力对“以人为本”的展示新理念进行尝试，也取得了相应的成效，本文试就以茶博为例，初步探讨“以人为本”的展示理念在博物馆的应用和实施。 1 “以人为本”的展示理念是当代博物馆发展的新趋势 自1873年法国卢浮宫向社会公众开放，开始了博物馆社会化的进程，但是在西方博物馆发展初期，一直都以“物”为本，展览围绕着藏品展开，没有过多地考虑、研究观众的心理需要。直到二十世纪六、七十年代，由于博物馆数量的增多，竞争的加剧，博物馆从业人员才开始意识到“人”的心理，并在1971年国际博物馆协会上把“为当代和未来的公众服务的博物馆”作为主题。到了2001年西班牙巴塞罗那举行的19次国际博协（ICOM）全体会议和20届国际博协全体大会上，又提出了“管理变革：博物馆面临着经济和社会的挑战”的主题，说明“以人为本，服务社会”仍是当代博物馆发展的趋势。 当今社会经济全球化、政治多极化、文化多元化已成为发展的大趋势，各国都非常重视教育和文化对人类生存的重要作用，因此博物馆提出“以人为本”的宗旨，支持博物馆为社会及社会发展服务，也是时代的要求。国外博物馆无论规模大小，档次高低，一切工作均围绕着观众及社会教育来进行，围绕着为公众服务来展开，始终把人放在主体和中心位置，博物馆通过改进展览、强化服务，拉近博
中国茶文化 --- 茶道与茶艺 摘要：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺 术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期 刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与神教、茶与楹联、茶与 谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶 事博览和茶事旅游等。 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。中国茶业，最初兴丁巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，乂传至日本和朝鲜，16世纪后被西 方引进。中国在茶业上对人类的贡献，主要在丁最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国 和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 茶文化之核心为茶道，中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化，茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助丁我们深入地理解茶文化，更有利丁我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 一. 中国四大茶道 中国的茶道大致可概括为四大茶道： 雅士茶道、世俗茶道、神宗茶道、贵族茶道。 1雅士茶道 中国古代的士和茶有不解之缘，可以说没有古代的士便无中国茶道。 雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以"入仕"的士主体， 还包括未曾发迹的士，一定文化艺术修养的名门因秀、艺坛伶人等。对丁饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界，丁闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间，在乎名利之间，希望有所发现，有所寄托、有所忘怀。“雅”体现在下列几个方面： 一是品茗之趣 二是茶助诗兴： 三是以茶会友 四是雅化茶事 正因为文人的参与才使茶艺成为一门艺术，成为文化。文人乂将这门特殊的艺能与文化、
中国茶文化论文总结 篇一：中国茶文化论文 中国茶文化 摘要： 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。 中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。希望通过我们的论文，让你更加的了解茶文化。 关键字：茶文化；发展；茶道；大学生；养生; 一、中国茶文化的产生与发展 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后，精细的茶风再次出现，为其
中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。 二、茶文化的作用 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 1．茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质； 2．茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著； 3．有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用； 4．对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶