威士忌酒（WHISKY）1 天使玫瑰(Angel’s Rose)波本威士忌(Bourbon) 15毫升君度香橙(Cointreau) 15毫升菠萝汁(Pineapple juice) 15毫升金巴利(Campari) 3-4滴蛋清(Egg white) 3-4滴调配：将上述材料倒入加有冰块的摇酒壶内，摇妥后滤入鸡尾酒杯，以樱桃装饰。2 黑杰克(Black J

八十款鸡尾酒配方(图)

06调酒课程教学设计

-- 教你如何调酒如何配置你的酒吧并没有一个绝对的标准。选择什么样的基酒和用具应取决于你的个人需要、品味、你和你的朋友需要什么以及你的预算。这里将给你一些建议，这些建成议无论是对最微型最简易的酒吧，还是对可称得上是设施完备的酒吧都是有用的。基本原料最基本的家庭酒吧可以是一个收集两三种你和你的家人或朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。基酒以下是作为一个初级酒吧的最

各种鸡尾酒名字

25款世界著名鸡尾酒配方及详细制法1．马天尼（Martini）（1）干马天尼（DryMartini）材料：金酒1.5盎司干味美思5滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。（2）甜马天尼（SweetMartini）材料：金酒1盎司甜味美思2／3盎司制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一

调酒教学汇总调酒方法教学；调酒的几点注意事项；调酒装饰物制作教学；花式调酒入行教学；英式调酒技巧教学；英式调酒与花式调酒有什么区别调酒方法教学一．摇荡法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。器材：雪克壶、量杯

福州黎明职业技术学院学期授课计划2017 - 2018 学年度第2学期系部名称: 商务系课程名称：发动机机械系统检修（实践）课程性质: 专业课专业名称：汽车检测与维修技术上课班级、人数： 17汽修 44人本学期学时数： 80（理论： 32学时；实验 48学时）任课教师：郑锋2018年3月4日福州黎明职业技术学院学期授课计划表（2017- 2018学年度第二学

(完整版)鸡尾酒配方大全

《酒水知识与调酒》课程标准一、课程信息课程名称：《酒水知识与调酒》课程类型：必修课总学时：66 理论学时：36 实训学时：30学分： 4分适用对象：酒店管理专业二、课程设计1、课程目标设计（1）总体目标：《调酒与酒水知识》是系统地对酒店管理专业的学生进行酒水基础理论教育的课程，是培养中职酒店管理专业学生所必须的一门专业技能课程。《调酒与酒水知识》课程是培养酒

调酒课——说课(1)

鸡尾酒的基本知识鸡尾酒是由酒基（通常以蒸馏酒为主）和辅助材料（果汁、鸡蛋、牛奶、冰块、糖等）加水混合而成的一种色、香、味兼备的，并以鲜果为装饰的混合饮品。酒味温和，酒度适中，一般在10～20度之间。关于鸡尾酒的传说很多，但没有一种肯定的说法，大多数人认为，鸡尾酒是由美国人发明的。一、鸡尾酒的特点（一）酒度适中（二）加冰（三）突出基酒的味道（四）颜色艳丽（五）

福州黎明职业技术学院学期授课计划2017 - 2018 学年度第2学期系部名称: 商务系课程名称：发动机机械系统检修（实践）课程性质: 专业课专业名称：汽车检测与维修技术上课班级、人数： 17汽修 44人本学期学时数： 80（理论： 32学时；实验 48学时）任课教师：郑锋2018年3月4日福州黎明职业技术学院学期授课计划表（2017- 2018学年度第二学

调酒课件

酒水知识与调酒课件

《调酒》课程整体教学设计（2013 - 2014 学年第1学期）一、管理信息调酒选修课整体设计方案二、课程设计1．课程目标总体目标：《调酒》是系统对酒店管理专业的学生进行酒水基础理论教育的课程，是培养高职酒店管理专业学生所必需的一门专业技能课程，是培养酒店管理专业高级应用性人才的必修课。本课程是理论与实际操作紧密结合的一门课程，在充分掌握理论知识的基础上，学

50款鸡尾酒配方一：以金酒为基酒的鸡尾酒1．布朗士(Bronx)基酒：一盎司金酒(Gin)辅料：一盎司干味美思(Dry Vermouth)1/4盎司甜味美思(Sweet Vermouth)1/2盎司橙汁(Orange Juice)制法：摇和法，先把冰快放入摇酒器中，然后将基酒和辅料量入其中，用力摇匀后滤入三角鸡尾酒杯中，最后用一颗红樱桃挂杯装饰。2．吉利特(

附件一：电子教案模板旅游与国际学院教案2012 －－2013 学年秋季学期课程名称：调酒授课教师：姜龙生训教部：酒店旅游与国际学院教案训教部主任签字：

调酒英语

鸡尾酒配方大全