中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs培训课件

【免费下载】简述中国居民膳食营养素 参考摄入量内容及含义

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创作编号：BG7531400019813488897SX创作者：别如克*前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供

中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版)

中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)(2013 修订版)

中国营养学会发布《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年修订版DOI:10.13325/ki.acta.nutr.sin.2014.04.0012014年6月12日，中国营养学会隆重发布《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》。中国营养学会DRIs修订专家委员会主任委员程义勇教授，副主任委员杨月欣教授、杨晓光教授、郭俊生教授，专家委员会委员朴建华教授

前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。我国自1955年开始制定"每日膳食中营养素供给量（RDA)"作为设

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前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。我国自1955年开始制定"每日膳食中营养素供给量（RDA)"作为设

NRV2 2000 60 <60 <20<300 300 252000 3500700 42 600 40 400 8 3.5 500 11 900 3000 5

前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。我国自1955年开始制定"每日膳食中营养素供给量（RDA)"作为设

应用观测摄入量进行评价在实际应用上，观测摄入量低于EAR时需要进行 改善，因为摄入不足的机率可达50%以上；摄入量在EAR和RNI之间者也可能需要提高，因 为他们摄入充足的机率在5

100035310 3000 20005070060100035310 3000 20005070060100035310 3000 2000280 2500 1800507006

EAR 是根据个体需要量的研究资料制订 的；是根据某些指标判断可以满足某一 特定性别、年龄及生理状况群体中 50％ 个体需要量的摄入水平。这一摄入水平 不能满足群体中另外50％个体

EAR 是指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。按照 EAR 水平摄 入营养素，根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中 50%个体需

RNI相当于传统使用的RDA，是可以满 足某一特定性别，年龄及生理状况群体 中绝大多数（97％～98％）个体需要量 的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以 满足身体对该营养素的需要，

《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国居民膳食营养素参考摄入量》纲要第一章概论为了保持健康及活跃的生活，人类必须每天从膳食中获取各种各样的营养物质。人体对某种营养素的需要量会随着年龄、性别和生理状况而异。成年人需要营养素来维持体重及保障机体功能;儿童、青少年除了维持机体功能外还需要更多营养素满足生长发育的需要;妊娠和哺乳的妇女需要额外的营养素，以保证胎儿及母

前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质 , 来维持其生存、健康和社会生活 . 如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害 .为了帮助人们合理的摄入各种营养素 , 从 20 世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量 , 从 40 年代到 80 年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。我国自 1955 年开始制定 " 每

EAR是制订RNI的基础，针对人群，EAR可以用于评估 群体中摄入不足的发生率。针对个体，可以检查其摄 入不足的可能性。膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐摄入量（ recomme