食品保证安全规章制度1 卫生管理组织构成①单位负责人；②卫生管理人员；③相关部门的经理；④卫生组织机构至少由3人组成。2 餐厅卫生制度①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。③不销售变质、生虫食品。④小餐具用后洗净、消毒、保洁。⑤服务人员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。⑥点心、熟食必须

餐饮经营规章制度（精选16篇）餐饮经营规章制度（精选16篇）在当下社会，我们都跟制度有着直接或间接的联系，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。我们该怎么拟定制度呢？下面是收集整理的餐饮经营规章制度（精选16篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。餐饮经营规章制度篇11、切行按照指示执行服餐厅经理领导2、餐厅员工班间内工作衣服必须整洁佩戴胸牌、健康证3、任

肯德基员工管理制度肯德基是一家国际性快餐连锁企业，其员工数量庞大，管理制度十分重要。肯德基员工管理制度主要包括以下几个方面：一、招聘和录用肯德基在招聘和录用员工时，需要严格按照公司的招聘标准和程序执行。同时，公司会根据员工的实际表现，选择是否将其留用或晋升。二、员工薪资和福利肯德基设有完善的员工薪资和福利制度，包括基本工资、绩效奖金、社保等福利待遇。同时，公

快餐店员工管理制度员工管理制度1、员工应遵守本店一切规章制度，服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排。2、注意个人良好形象,保持个人清洁卫生，上班时必须按规定将工作服穿戴整齐，并保持工作服整洁干净。男员工不得蓄长发，所有人员不得留长指甲。3、按时上下班，自觉打卡，不得无故迟到和早退，有事必须提前请假，并经直属上级同意方可。4、上班时应坚守岗位，不离岗、不串岗、

精心整理食品安全管理制度目录一、餐饮服务食品原料采购索证验收登记制度二、餐饮服务从业人员健康检查制度三、餐饮服务从业人员食品安全知识培训管理制十七、厨房食品安全管理制度十八、化工物品的储藏管理制度十九、食品添加剂使用安全管理制度二十、餐厨废弃物管理制度二十一、投诉受理制度餐饮服务食品原料采购索证验收登记制度一、食品采购员、验收员要认真学习食品安全法律、法规、

餐饮公司规章制度范本与员工守则餐饮员工规章制度范本【--规章制度】小型餐饮企业要想管理好员工，必须要制定一套完善的管理制度。今天跟大家想一下小型餐饮员工规章制度。一条人事政策1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。3.尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。4.选择优秀员工担任各级管理职务。5.为每位员工安排完善

餐饮外卖店员工管理制度（2篇）餐饮外卖店员工管理制度，2篇，【篇1】餐饮外卖店员工管理制度为了保证外卖工作的顺利开展,餐厅制定了一套《外卖员日常行为觃范》,请各位外卖员自觉遵守。下面是这份《外卖员日常行为觃范》的具体内容,供参考。1、严格遵守公司觃章制度不行为觃范,遵纪守法实现优质外送。2、走单实行先来先走,路线自行优化组合原则,但来回不超过30分钟。3、离

快餐店管理制度最新10篇采购管理厨师长在每天下班前要负责向采购人员提供次日采购清单。采购工作由专人负责，定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范，要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存（保存期限根据实际确定）。采购发票要及时核销。采购渠道要经经理审批。财务管理餐厅实行单独核算。每天的收

快餐店员工规章制度3篇快餐店管理制度!★采购管理厨师长在每天下班前要负责向采购人员提供次日采购清单。采购工作由专人负责，定点采购。采购点要符合国家有关的经营规范，要向本店提供有关的经营审批手续。严禁采购过期和问题物品。采购回来的物品要及时入库。保管对采购回来的物品要采样留存（保存期限根据实际确定）。采购发票要及时核销。采购渠道要经经理审批。★财务管理餐厅实行

餐饮店员工管理制度第一部分考勤管理制度第一条。考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条。考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚

加盟连锁店员工管理制度对于餐馆而言老板表现的越能干，员工就表现得越弱势，餐馆老板别只想着用“人管人”的方法，应该用制度来管理人员，首选餐馆应该有标准，有检查考核制度，有奖罚制度，有负责人，那么老板该做的就是了解制度是否被执行，奖罚是否分明，标准是否被坚持，可见餐饮必须制定一个制度，没有制度老板累员工也累。下附员工管理制度。一、用人原则必须是一位勤快的人，哪怕

麦当劳员工管理制度范文麦当劳员工管理制度一、导言麦当劳公司作为全球最大的快餐连锁企业之一，在全球范围内拥有大量员工。为了保证员工的工作效率和服务质量，麦当劳公司建立了一套完善的员工管理制度。本文将详细介绍麦当劳员工管理制度的内容和实施细节。二、招聘与培训1.招聘麦当劳公司采用公开、公正、公平的原则进行招聘。招聘岗位的要求和职责清晰明确，并且公开在招聘渠道上，

内部管理制度系列某餐饮店员工管理制度（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-44860某餐饮店员工管理制度Employee management system of a restaurant说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。第一部分考勤管理制度第一条。考勤记录1.各部门实行点名考勤，

餐饮店员工薪酬制度与考核方案

员工管理制度1、员工应遵守本店一切规章制度，服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排。2、注意个人良好形象,保持个人清洁卫生，上班时必须按规定将工作服穿戴整齐，并保持工作服整洁干净。男员工不得蓄长发，所有人员不得留长指甲。3、按时上下班，自觉打卡，不得无故迟到和早退，有事必须提前请假，并经直属上级同意方可。4、上班时应坚守岗位，不离岗、不串岗、不玩手机、不大声喧

餐饮店管理制度一、劳动管理制度1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—30天，根据员工的工作表现及业务

餐饮员工管理制度1、餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关规定办理。4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便

餐饮店员工规章制度管理（7篇）餐饮店员工规章制度管理范本（7篇）餐饮店指的是早餐店，馄饨饺子店，馒头包子店，快餐店等，是向消费者特地供应各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。以下是我预备的餐饮店员工规章制度管理范文，欢迎借鉴参考。餐饮店员工规章制度管理精选篇1一、行为规范1、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。2、准时打扫卫生，保持店内清洁。3

餐饮店规章制度一、行为规范 (适用于楼面及店面）1、仪容仪表端庄、大方；上班期间穿工装，佩戴工号牌。如果佩带首饰，不能过于华丽，严禁浓装艳抹，留长指甲、过分修饰。2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。态度自然、大方、稳重、热情、有礼，有笑容；全部使用尊敬词语；不要依据肤色、种族、信仰或外观来区别对待。3、与客人谈话时应站立端正，视线专注，杜绝左顾右盼、低头哈

小型餐饮店规章制度篇一:餐饮店规章制度餐饮店管理制度一、劳动管理制度1.工作时间:上午9:00—14:00左右，下午16:30—22:00左右，轮流值班2.休假:员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。3.辞职:员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职4.试用:新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期