《中国饮食文化》课程教学大纲第一部分大纲说明一、制定教学大纲的依据本课程教学大纲是依据高职院校各专业提高学生素质素养教育目标而制定的。二、适用范围本教学大纲适用于我院理工科各系、文科除旅游酒店类各专业学生。三、课程的性质与任务《中国饮食文化》是一门任选课。通过这门课的学习，使同学们对源远流长、博大精深的中国饮食文化有一个概貌的认识，增强学生的人文素质和美食常

江南大学选课指南（第一部分统计被秒选的课程列表）工程技术首选顾正华酒文化自然科学首选王树洲心理学人文社科首选金波英语电影赏析经济管理首选王树洲管理心理学染吧DIY40000007付少海周一第10,11节1教1A206多;1教1A206多工程技术类素质教育课程蠡湖纺织服装学院动画片赏析40000012翁蕾蕾周三第10,11节{1教1C206多;1教1C206多

葡萄酒文化与品鉴教案公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-邢台学院教案2014 ～2015学年度第一学期课程名称葡萄酒文化与品鉴学时学分 32学时2学分专业班级授课教师王会京院部美术与设计学院本课程教学总体安排课程名称：葡萄酒文化与品鉴课程性质与类型：公共选修课总学时、学分：32学时 2学分教学目的与要求：通过对葡萄酒

酒文化基础知识：喜欢酒的朋友看过来酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的

邢台学院教案2014 ～2015学年度第一学期课程名称葡萄酒文化与品鉴学时学分 32学时2学分专业班级授课教师王会京院部美术与设计学院本课程教学总体安排课程名称：葡萄酒文化与品鉴课程性质与类型：公共选修课总学时、学分：32学时 2学分教学目的与要求：通过对葡萄酒起源、产地、产区、文化内涵、饮用习惯的讲解，使学生能够掌握葡萄酒文化的基础知识；学习葡萄酒的外观、

饮食文化作业--双沟酒文化

酒文化与鉴赏课程论文中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。一、酒的性能酒是多种化学成份的混合物，酒精（学名乙醇）是其主要成分。除此之外，还有水和众多的化学物质。酒精无需经过消化系统就可被肠胃直接吸收。酒进入

教案教师姓名孔庆新年月_ _日星期课题名称（教材章节）第一章酒文化教学目的和要求掌握什么是酒。了解酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与典故、酒与诗词等之间的关系。教学重点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学难点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学方法与手段多媒体、讲授教学过程与主

高二选修课题目一品中国诗酒文化之酒的资料共42页

葡萄酒文化结课作业-推荐下载

世界酒文化与鉴赏课程设计与教学改革作者：赵文英王蕊欣崔建兰来源：《教育教学论坛》2020年第20期[摘要]世界酒文化与鉴赏课程作为我校全校公选课，是在原葡萄酒文化与鉴赏课程基础上重新设计改革而成的。该课程以世界三大酿造酒、三大蒸馏酒为主要对象，从酒品的酿造、饮酒的礼仪风俗等层面进行对比学习。在普及学生对世界酒类饮料全面认知的前提下，使学生很好地理解中西方酒文

鸡尾酒选修课作业-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII尾酒作业理学院信息与计算科学1101班王国旗1、鸡尾酒如何分类？（1）、从是否含酒精角度可以分为“无酒精鸡尾酒”和“含酒精鸡尾酒（Alcohol Drinks）。（2）、从鸡尾酒的成分上可以分为：直接饮料：使用单一基酒，经过加工，以原味呈现。例如威

中国名人与酒—苏轼中国是一个酿酒、饮酒的国度，也是一个赋诗、吟诗的国家，一直以来，中国古代典籍中关于酒的起源的记述不胜枚举，其中流传最广的就有仪狄和杜康造酒的说法，酒这种佳酿琼浆很久以前在我们古老的华夏大地上就已经产生了。如果说酒是人类物质生产的精华琼浆，那么诗就是人类精神劳动所产生的一种高雅的文化奇葩。在中国文人身上，自古有着浓重的诗酒情结。中国的诗酒文化

教案教师姓名孔庆新年月_ _日星期课题名称（教材章节）第一章酒文化教学目的和要求掌握什么是酒。了解酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与典故、酒与诗词等之间的关系。教学重点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学难点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学方法与手段多媒体、讲授教学过程与主

《葡萄酒与葡萄酒文化》—选修课论文我是一个酒量很差的人，我相信这可以锻炼得好一些，但我并不愿意那样做，因为饮酒伤身。然而，小饮可以养生，消除疲劳，安定精神，缓解焦虑，过度就要伤身。酒有千万种，直爽的啤酒、豪烈的白酒……我喜欢休闲淡雅，所以，如果要喝酒，我更愿意喝葡萄酒。因此我选择了这门选修课《葡萄酒与葡萄酒文化》。红葡萄酒功效多，白葡萄酒香甜，口感好，桃红葡

《科学饮酒与酒文化》课堂题目第一章1.我国对酒的定义？按生产方式分为哪几类？酒，即用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。发酵酒,蒸馏酒2.酒的度数有哪三种表示方法？(1)用酒精体积分数(V/V)表示.（法国化学家盖吕.萨克发明）(2)用酒精质量分数(%)表示.(3)用酒精标准强度(proof)表示.（沿用英国人克拉克方法）3.“世界三大酿造酒

谈谈酒文化作者：单位：摘要：中国作为世界酿酒最早的国家之一，从夏朝到明清到现在，酒俨然已成为中国文化的一部分。无论从古代的文人墨客，还是现在的各种节日习俗，酒在人们生活中占据着重要的地位，调节着各种情绪。当然这并不是说明，每个国人就拥有强大的喝酒能力，这也是因人而异，也与众多因素有关。对整个中国文化而言举杯共饮是最好的酒文化的诠释，是对“有朋自远方来，不亦乐

教案教师姓名孔庆新年月_ _日星期课题名称（教材章节）第一章酒文化教学目的和要求掌握什么是酒。了解酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与典故、酒与诗词等之间的关系。教学重点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学难点酒与音乐、酒与绘画、酒与戏曲、酒与名胜古迹、酒与诗词等之间的关系。教学方法与手段多媒体、讲授教学过程与主

尾酒作业理学院信息与计算科学1101班王国旗1、鸡尾酒如何分类（1）、从是否含酒精角度可以分为“无酒精鸡尾酒”和“含酒精鸡尾酒（Alcohol Drinks）。（2）、从鸡尾酒的成分上可以分为：直接饮料：使用单一基酒，经过加工，以原味呈现。例如威士忌加冰，或威士忌纯饮；混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。（3）、从鸡尾

《酒与酒文化》课程论文《我谈酒文化》——“酒”之独魅学院：机械工程学院专业：10级工业设计姓名：朱启航学号：201001050040指导老师：付亮2012年12月22日“酒”之独魅摘要：“如此江山，对海碧天青，万里烟云归咫尺，莫辞樽酒，值蕉黄荔紫，一楼风雨话平生”翻开中国文学艺术史，就是一部酒神精神舞蹈的历史。中国人酿酒已经有悠久的历史了，自酒出现以后，便与