一、单项选择题（从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者，该题不得分。每小题2分，共40分。）1．下列营养物质中在人体不能产生能量的为（C ）。A．蔗糖B．果糖C．木质素D．酪蛋白2．人体缺乏（A ）会引起脚气病。A．V B1 B．V CC．V E D．V B23．下列属人体必需微量元素的是（D）。A．P B

一、单选题(共5 题，总分5.0，每题1分。) sjh1. 按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区，防治任务依然艰巨。A .重度B .轻度C .中度D .较重2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA .维生素AB .维生素BC .维生素CD .叶酸E .生物素3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要

一、单选题 (共5 题，总分，每题1分。) sjh1. 按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区，防治任务依然艰巨。A .重度B .轻度C .中度D .较重2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA .维生素AB .维生素BC .维生素CD .叶酸E .生物素3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求?

健康教育知识试题及答案1.蔬菜中含有的( )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维素C.微量元素2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（）。A.铁B.碘C.钙D.锌3.健康的概念（）。Ａ.不生病Ｂ.不虚弱Ｃ.不住院Ｄ.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？

大学生饮食与健康-试题库一、单项选择题,从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案～并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者～该题不得分。每小题2分～共40 分。,1(下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C )。A(蔗糖 B(果糖C(木质素 D(酪蛋白2(人体缺乏(A )会引起脚气病。A(V B(VB1 CC(V D(V EB23(下列属人体必需微量

卫生与健康教育测试题（一）班级____________ 姓名________________ 座号 ______________1、下列属于正确的饮食习惯是（）A偏食B挑食C长期吃饭不定时D平衡饮食2、下列不属于青少年的不良生活方式的是（）A不良的饮食习惯B偶尔看电视玩电脑C吸烟D过早性行为3、下列哪种情况不是合理的膳食（）A每餐吃十二分饱B主食由米和杂粮搭

预防医学营养与食品卫生学题库一．名词解释：（每个2分）营养：机体摄取、消化、吸收和利用营养素的整个生物学过程称为营养，是人体与外界环境密切联系的一个环节。EAR：平均需要量，是某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均数。RNI：推荐摄入量，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体的需要。必需氨基酸：构成人体蛋白质

本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！健康饮食测试题及答案一、单选题1、坚持以( A )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。A谷类B动物性C植物性2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( A )和水等七类。A微量元素B膳食纤维C有

2020年健康饮食知识竞赛试题及答案(二)1、坚持以( A )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。A谷类B动物性C植物性2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( A )和水等七类。A微量元素B膳食纤维C有机酸3、健康膳食的关键在于( C )。A 食物的种类B 食物的数量C 食物种类和数量的合理搭配4、膳食中，脂

健康膳食知识竞赛试题姓名: 科室: 得分: 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题(共40题，每题2.5分)将该答案的序号填在横线上。1.坚持以( )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。①谷类②动物性③植物性2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )等七类。①微量元素②膳食纤维③有机酸3.健康膳食的关键在于(

一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题2分,共40分。1.下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C 。A.蔗糖B.果糖C.木质素D.酪蛋白2.人体缺乏(A 会引起脚气病。A.V B1B.V CC.V ED.V B23.下列属人体必需微量元素的是(D。A.PB.CaC.Mg

全民竞赛健康知识答题试卷１、预防高血压应做到（）Ａ、不吃高盐饮食Ｂ、不吸烟、少饮酒Ｃ、坚持体育锻炼D、保持情绪稳定，保证足够的睡眠2、过量饮酒的危害（）A、严重的酒精中毒会致人死亡B、长期过量饮酒损伤胃和肝等器官C、饮酒往往导致旧病复发Ｄ、酒后驾车危险万分３、心理健康是指（）Ａ、保持乐观的情绪，适应社会环境Ｂ、用健康的生活方式调整身心Ｃ、创造良好的人际关系D

一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题2分,共40分。1.下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C 。A.蔗糖B.果糖C.木质素D.酪蛋白2.人体缺乏(A 会引起脚气病。A.V B1B.V CC.V ED.V B23.下列属人体必需微量元素的是(D。A.PB.CaC.Mg

一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题2分,共40分。1.下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C 。A.蔗糖B.果糖C.木质素D.酪蛋白2.人体缺乏(A 会引起脚气病。A.V B1B.V CC.V ED.V B23.下列属人体必需微量元素的是(D。A.PB.CaC.Mg

2020 年健康饮食知识竞赛试题及答案( 一)一、单项选择题1、我国正式宣布开始发展绿色食品的时间是(B)A 、1988 年B 、1990 年C、1992 年D 、1994 年2、世界卫生组织推荐健康成年人每人每天食盐不宜超过(B)克A、6gB、15gC、20g3、世界卫生组织推荐高血压患者每人每天食盐不宜超过(B)克A、10gB、3gC、13g4、专家建议

2.3《饮食与健康》习题第一课时一、判断1、新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。（）2、维生素能产生热量。（）3、维生素C是每天不可缺少的。（）4、每天吃点脂肪是必要的。（）5、正常的饮食应包括大量的蛋白质。（）二、选择1、老年人膳食中钙供给不足容易患（）。A、骨质疏松症B、老年痴呆C、帕金森症D、牙周炎2、评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）。A、蛋白质含量B

营养与健康期末考试试卷学院 :___________ 年级：__________ 专业:_________姓名：__________________ 学号：___________________一、膳食中给机体提供能量的营养物质主要有哪三大类答：蛋白质、碳水化合物、脂类。二、大脑主要靠哪种糖类供给能量答：葡萄糖。三、在糖的吸收过程中，哪两类单糖能与载体蛋白结

湖南农业大学课程考核试卷课程名称（全称）：食品营养与健康课程代码：50060Q0-0考核时间：2012年5月25 日试卷号：考核对象：09级食品科学与工程专业学生大题号一二三四五六总分题分20 10 15 10 30 15得分得分一、填空题（本大题共20分，每空1分）1．三大产能营养素是指 C 、H 和O 。2．为减轻苯中毒和防止贫血，可以给予维生素类和甘醇

一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题2分,共40分。1.下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C 。A.蔗糖B.果糖C.木质素D.酪蛋白2.人体缺乏(A 会引起脚气病。A.V B1B.V CC.V ED.V B23.下列属人体必需微量元素的是(D。A.PB.CaC.Mg

一、单选题(共5 题，总分5.0，每题1分。) sjh1. 按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的____A____严重地区，防治任务依然艰巨。A .重度B .轻度C .中度D .较重2. .在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA .维生素AB .维生素BC .维生素CD .叶酸E .生物素3. 下列那一项符合家庭健康饮食环境的要