本科生毕业设计年产10万吨啤酒厂设计姓名学号专业食品科学与工程班级指导教师学部食品与环境学部答辩日期黑龙江东方学院本科生毕业论文（设计）评语（一）姓名学号专业班级05-D总成绩毕业论文（设计）题目：年产10万吨啤酒厂设计答辩委员会评语答辩成绩主任签字：年月日答辩委员会成员签字学部毕业论文（设计）领导小组意见组长签字：年月日学部公章

年产12万吨啤酒厂糖化车间设计本设计的内容摘要：啤酒，但是酿造原理却是一样的。在整个酿造过程中，大体可以分为四大工序：麦芽制造；麦汁制备；啤酒发酵；啤酒包装与成品啤酒。其中麦汁制造是啤酒生产的重要环节，它包含了对原料的糊化、液化、糖化、麦醪过滤和麦汁煮沸等处理工艺。设计从实际生产出发，确定出生产10万吨啤酒所需要的物料量，热量和糖化车间内的常用设备如糊化锅、

年产15万吨啤酒工厂工艺设计摘要啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料，同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类（主要是大麦）酿造而成的，多数添加啤酒花来调味，有时候还会添加一些香草和水果。本设计是对年产15万吨淡色啤酒的工厂工艺设计。主要包括工厂厂址选择及总平面设计，啤酒生产的工艺流程设计，工艺计算，糖化车间物料衡算（工艺技术指标及基础

引言本次主要是简要的介绍年产10万吨10度淡色啤酒厂的工厂设计。它主要包括啤酒厂的规划，啤酒工艺计算，啤酒厂资金的估算等方面的内容。一个年产量10万吨啤酒厂主要车间平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、程序、设备等等。本次设计一共画三张图：全厂平面布置图、工艺流程图、车间工艺布置图。1 厂址的选择根据我国的具体情况，食品工厂一般建在距原产地附近大中城市的郊区

工程策划书鲁东大学设计题目：年产10万吨啤酒工厂设计目录一.可行性研究报告 (3)1.1 总论 (3)1.2 工程建设地目地和意义 (3)1.3 产品方案及需求预测 (4)1.4 建厂条件及厂址选择 (4)1.5 工程实施预规划及资金支付 (6)1.6 经济效益及社会效益地初步估算 (6)二.总平面布局 (7)三.淡色啤酒生产地工艺设计 (7)3.1 原料

年产10万吨12度淡色啤酒厂发酵罐设计书第1章绪论1.1 设计选题的目的目前，世界上啤酒市场的竞争日益激烈，广大消费者对啤酒品种结构和产品质量的要求也越来越高，相应的新品种也层出不穷。因而，很有必要将这方面得计书加以科学地总结和分析以推动啤酒产品多样化在广度和深度上的健康发展，随着人们生活水平的提高，饮食消费结构的不断改变，啤酒已进入了千家万户。但是我国人均

年产50万吨啤酒工厂设计一、课程设计的内容1．我们组的设计任务是：年产30万吨啤酒厂的设计。2．根据设计任务，查阅有关资料、文献，搜集必要的技术资料，工艺参数与数据，进行生产方法的选择，工艺流程与工艺条件的确定与论证。3．工艺计算：全厂的物料衡算；糖化车间的热量衡算(即蒸汽耗量的计算)；水用量的计算；发酵车间耗冷量计算。4．糖化车间设备的选型计算：包括设备的

年产10万吨9°P淡色啤酒厂发酵车间设计

年产20万吨10度纯生啤酒厂工艺初步设计毕业设计目录1 前言 (1)1.1 啤酒发酵方法简介 (1)1.2 啤酒概述与发展史 (2)1.3 纯生啤酒生产基本工艺介绍 (6)1.4 啤酒的市场前景 (8)2 啤酒发酵工艺设计 (9)2.1 纯生啤酒的酿造基本要求 (9)2.2 原料的选择 (10)2.3 原料的制备 (12)2.4 麦芽的糖化 (13)2.5

齐齐哈尔大学毕业设计（论文）任务书及开题报告题目年产20万吨11º经典啤酒厂设计（糖化锅）学院食品与生物工程专业班级生工133学号**********学生姓名孙小指导教师邹东恢毕业设计（论文）任务书毕业设计（论文）开题报告

引言本次主要是简要的介绍年产10万吨10度淡色啤酒厂的工厂设计。它主要包括啤酒厂的规划，啤酒工艺计算，啤酒厂资金的估算等方面的容。一个年产量10万吨啤酒厂主要车间平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、程序、设备等等。本次设计一共画三图：全厂平面布置图、工艺流程图、车间工艺布置图。1厂址的选择根据我国的具体情况，食品工厂一般建在距原产地附近大中城市的郊区。由于

年产15万吨11度淡色啤酒厂设计基础参数基础数据：生产规模：150000t/年产品规格：11度淡色啤酒生产天数：330天/年原料配比：麦芽：大米=70:30原料利用率：98.5%麦芽水分6% 大米水分：13%无水麦芽浸出率：76%无水大米浸出率：75%麦汁冷却澄清损失：热麦汁量的8%冷却损失：2.7%发酵损失：1.5%过滤损失：0.9%装瓶损失：0.7%总损

贵州大学毕业设计第I 页年产10万吨低醇啤酒厂设计摘要本设计依据啤酒成熟可靠的工艺,结合国内啤酒工厂的实际，在不添加蒸馏设备的情况下，着重通过工艺的改变及辅料的选择，生产出具有风味特色的低醇啤酒。提高啤酒质量,风味及其经济合理性的原则进行设计。本设计选用优质麦芽,精白大米,新疆酒花颗粒及优良的啤酒酵母来酿造8度淡色啤酒及高浓稀释方法生产7度和6度淡色啤酒.设

年产15万吨淡色啤酒的工厂工艺设计(生物工程)摘要啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料，同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类（主要是大麦）酿造而成的，多数添加啤酒花来调味，有时候还会添加一些香草和水果。本设计是对年产15万吨淡色啤酒的工厂工艺设计。主要包括工...摘  要啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料，同时也是

题目名称年产10万吨啤酒工厂设计学生学院生物系专业班级姓名学号一、课程设计的内容1．我们组的设计任务是：年产30万吨啤酒厂的设计。2．根据设计任务，查阅有关资料、文献，搜集必要的技术资料，工艺参数与数据，进行生产方法的选择，工艺流程与工艺条件的确定与论证。3．工艺计算：全厂的物料衡算；糖化车间的热量衡算(即蒸汽耗量的计算)；水用量的计算；发酵车间耗冷量计算。

年产万吨啤酒厂设计论文Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】摘要本次主要是简要的介绍年产10万吨10度淡色啤酒厂的工厂设计。它主要包括啤酒发展，啤酒原料，啤酒厂建设的目的，啤酒厂的规划，啤酒工艺计算，啤酒厂的发展状况，啤酒厂资金的估算等方面的内容。本次设计一共画三张图：全厂平面布置图、工艺流程图、车间

年产1万吨的啤酒厂的车间设计_课程设计

设计说明书—年产10万吨啤酒工厂工艺设计姓名：**学号：********院系：生物与农业工程学院生物工程系日期：2014.6.21摘要：中国啤酒产业发展迅速，市场需求量大，中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期,一方面, 啤酒工业继续以高速度发展,在高速发展的同时,开始对啤酒的质量, 啤酒工业的经济效益更加重视,啤酒工业的规模按照国际上的惯例,开始向大型化,集团化

长江师范学院Array课程设计说明书课题名称：年产10万吨啤酒工厂设计设计人：王博学号：201班级： 2013级生物工程 1 班指导教师：***设计时间：生命科学与技术学院本设计是年产10万吨啤酒厂生产流程的设计，以大麦、大米为主要原料，酒花为辅料，经过糊化，糖化，煮沸，过滤，冷却，发酵而成。设计内容主要包括工厂的布局设计，发酵的工艺流程，物料衡算，车间布置

产10万吨啤酒工厂设计--鲁东大学工厂设计项目策划书鲁东大学设计题目：年产10万吨啤酒工厂设计姓名杨玉琨院系生命科学学院专业生物工程年级2007级学号20072513295 指导教师缪静2010年06月05日目录一.可行性研究报告 (3)1.1总论 (3)1.2项目建设的目的和意义 (3)1.3产品方案及需求预测 (4)1.4建厂条件及厂址选择 (4)1.5