岗位职责书

食堂工作人员卫生要求一、食堂工作人员必须掌握有关食品卫生的基本知识。二、食堂工作人员必须进行健康检查，在持有有效的健康证后方可上岗。三、食堂工作人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症后或治愈后，方可重新上岗。四、食堂工作人员必须有良好的个人卫生习惯。必须做到∶1、工作前、处理原料后、便后

欢迎阅读小学食堂工作人员岗位职责1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提高饭菜质量，很好地完成本职工作。3456789101、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。2、按照规范的操作程序进行操作。3、炒菜前检查食品原料的新鲜程

1、努力为师生服务，为教学服务。同之间互相关心，互相爱护，工作中互相帮助，勇挑重担，对一些分工不明确的事大家要主动做。2、遵纪守法，服从调派，准时上下班，不迟到早退，按规定办理请假手续，工作时间内不得随便离开食堂，不吸烟。3、虚心学习，刻苦钻研，节约燃料，不断提高业务水平，使烧的菜适合师生的口味，保质保量的完成本岗位的工作。4、严格执行食堂规定的各项制度，在

重庆市渝中区区级机关食堂管理制度及工作人员职责二OO九年四月目录一、渝中区区级机关食堂管理制度-------------------------1二、渝中区区级机关食堂卫生管理制度---------------------2三、渝中区机关食堂餐具消毒管理制度---------------------3四、区级机关食堂食品卫生安全检查制度-----------

●食堂工作人员管理规定XX公司食堂工作人员管理规定1．食堂人员应严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从上级安排，有事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位2．树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭热菜香，美味可口，饭菜定量，食品足量，平等待人。3．员工就餐一律收取饭菜票

食堂从业人员要求1、食堂从业人员必须服从学校管理。对学校所提的各项要求和规定必须认真执行；做到不迟到，不早退，更不得无故缺席；食堂操作间不准会客，更不准与陌生人及非食堂工作人员随意进出。2、食堂从业人员切实注意搞好食堂内及周边的环境卫生，服从学校卫生管理安排，特殊情况应做到随叫随到；做到地面不能有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处不能积有污水，潲水桶要加盖；水

幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天

食堂工作人员各岗位职责一、厨师长1、每天上班时间：8：00—12：30 15：30—19：30每月公休2天，时间与车间公休同步；2、负责食堂日常工作的计划、安排和培训工作；3、制订每周食谱和每日采购菜单；4、负责食品验收和进出库管理；5、负责检查监督厨房设备、设施日常维护管理工作；6、负责中餐、晚餐炒菜；7、负责厨师公休期间代理工作。二、厨师1、每天上班时间

屏山中学食堂经营各环节岗位责任食堂员工职业道德规范一、遵纪守法，热爱本职工作、自觉承担份外工作，不计个人得失，乐于奉献。二、遵守职业道德，认真执行《食品卫生管理法》，以安全卫生为己任，精细化操作每个工作规程。三、说文明话，做文明事，积极维护公司形象，不诋毁公司信誉。四、发扬团队精神，构建和谐食堂；同事之间相互尊重、团结互助，愉快合作。五、尊重领导，顾全大局，

食堂管理员岗位职责一、目的为了更好地管理食堂工作，使公司员工满意，特设定此岗位。二、食堂管理员的主要职责1、在公司办公室主任的领导下，全面负责食堂的经营管理工作，并做好思想政治工作，充分调动炊事人员的积极性，提高伙食质量，搞好饮食卫生，使员工满意。2、负责食堂主、副食采购工作，严格执行进货手续，票据报账严格遵守财务管理制度。3、负责记好伙食账，库存帐做到日结

食堂工作人员要求

食堂工作人员岗位职责

食堂工作人员工作职责一、基本要求：1、食堂工作人员必须加强学习，树立为教育服务，为师生服务的思想，认真学习执行食品卫生法和卫生操作规范，不断提高服务质量和膳食质量。2、严格遵守学校规章制度，按时上下班，坚守各自工作岗位，认真做好本职工作，服从分工调配，相互团结协作，虚心听取师生意见，不断改进工作。3、建立膳食管理委员会，加强食堂民主管理和卫生监督工作，严防食

食堂职责1、负责公司员工一日三餐就餐及特殊会议接待用餐工作。2、负责保障对员工用餐及食品安全。3、负责对内对外协调处理与本中心有关的各类问题。4、负责开展“三优、一满意”评比活动，（即优质的服务、优美的环境、优良的特色餐饮食品，让员工满意）努力提升员工的伙食质量。5、负责加强采购管理，降低伙食成本，确保就餐者的利益。6、严格遵守《食品卫生法》，加大监督和检查

食堂经理工作标准第一条负责本食堂的日常全面工作，认真执行领导下达的各项工作任务。并抓好安全管理、劳动纪律、环境以及食品卫生。第二条抓好员工的思想教育工作及业务培训工作，对员工要定期培训，逐步提高员工的素质。第三条与厨师长、厨师研究如何提高食品质量，创制新的菜色品种。第四条检查设备、餐具等物品的摆放及其完好情况，检查食堂卫生，对库存物资进行监管，检查员工的仪容

机关食堂管理员岗位职责1、食堂管理员在科长领导下，负责食堂的管理工作，并组织全体炊管人员不断拓宽服务范围、提高服务质量。2、制定食堂管理的各项规章制度，督促炊管人员规小组工作程序，并负责检查落实，及时处理有关问题。3、主持制定每周食谱，合理调配饮食结构，保障供给。4、经常对炊管人员进行卫生和安全教育，认真贯彻实行《食堂卫生法》，切实抓好食堂卫生、服务工作，严

厨房人员工作要求一、工作职责1、从业人员品质端正，积极好学，尊敬领导，团结互助，关心集体，热爱幼儿园，遵守园内各项规章制度。2、从业人员必须具备有效健康证并经卫生知识培训合格取得相应上岗证。3、工作时衣帽整洁，不披头散发，操作时不抽烟，不接不打电话，不大声喧哗，操作食品前先洗手，尝菜用备用的碗、勺，不用幼儿餐具，取熟食应用食品夹子或筷子，不准用手抓。上厕所脱

**小学营养餐管理人员分工及岗位职责营养餐校长职责1.学校营养餐食堂第一责任人，对学校食堂工作全面负责。2.建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。3.制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。4.拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。5.经常检查、总结、安排食

食堂各岗位职责及工作流程一、食堂管理员（一）岗位职责1、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》、《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；食堂管理