前厅部服务应知应会问答1、客人要求打扫房间或投诉房间问题时，怎么办？答：如在住客人，在电话号码显示房间号时，尽快核实系统，用客人姓氏加以合适的称谓称呼客人，如：刘女士/刘先生您好，有什么可以帮您？；当客反馈问题后，回答客人，如：刘女士/刘先生您好，您所反馈的问题我们已经做好记录，请问现在是否方便去房间帮您打扫/维修等；得到客人准许后，回答客人，如：我会把问题

酒店前厅应知应会第一部分：酒店简介1、酒店位于：2、酒店一楼为大堂、西餐厅；主楼十二楼配置了西餐厅、会议室和棋牌房，主楼五楼为会议室、茶楼；六楼至十一楼为客房，拥有房间一百二十三间；负一楼为停车场。3、酒店开业时间：2016年8月日，是按国际标准四星级建造。4、周围景观：都江堰景区 2.8公里熊猫谷 5.5公里灵岩寺8.5公里青城山景区13公里虹口漂流18公

酒店前厅部应知应会培训知识部份

应知应会（X X酒店）一、仪容仪表1、头发女员工：头发梳理整齐，长头发使用酒店统一的发饰束起来，不梳怪异的发型。男员工：头发梳理整齐，后不过衣领，鬓角不过耳，刘海不过眉，头发干净无头屑。2、面部女员工：化淡妆（不宜浓妆艳抹），涂口红。男员工：不留胡须，保持脸部干净。牙齿洁白干净，口腔清新。所有员工上班不能佩戴耳环。3、手部指甲干净无黑边，不留长指甲；不涂有色

酒店前台员工应知应会及应掌握的技能一﹑应知应会1)服务礼仪a按规定着装，服装挺括整齐，皮鞋光亮。b佩带胸卡，位置规范。c头发整齐、美观，黑发长不及领，男不留胡须，女不留寸头。d不戴首饰(结婚戒指除外)，女员工须化淡妆。e岗位有人。f站姿端正，精神状态良好。g接待客人热情主动，有问候，有微笑，用客人的姓名称呼客人，语言规范，语音清晰。h身体语言符合规范。2)酒

应知应会（XX酒店）一、仪容仪表1、头发女员工：头发梳理整齐，长头发使用酒店统一的发饰束起来，不梳怪异的发型。男员工：头发梳理整齐，后不过衣领，鬓角不过耳，刘海不过眉，头发干净无头屑。2、面部女员工：化淡妆（不宜浓妆艳抹），涂口红。男员工：不留胡须，保持脸部干净。牙齿洁白干净，口腔清新。所有员工上班不能佩戴耳环。3、手部指甲干净无黑边，不留长指甲；不涂有色指

酒店前厅应知应会第一部分：酒店简介1、酒店位于长沙市五一路和芙蓉路交汇处，东临芙蓉路，西朝建湘路，南面五一路和长沙市中央绿化广场（又名芙蓉广场）。酒店主楼一楼和南裙楼一楼为大堂；主楼十六楼配置了西餐厅、会议室和棋牌房，十七楼至二十四楼为客房，拥有房间一百八十九套；西裙楼二至三楼及主楼、南裙楼三楼为餐饮，可同时容纳近千人就餐；主楼及南裙楼二楼为保健按摩、足浴中

餐厅服务应知应会一、目的：让服务员系统和全面地掌握酒店餐厅服务知识，可灵活多变的服务客人。二、适用围：餐饮部三、工作容：1．给客人上错了菜怎么办？⑴先表示歉意，若客人还没有动筷，应及时撤掉，撤回厨房核实，及时上应该上的菜。⑵若客人已开始吃，则不必再撤，尽量婉转地动员客人买下，若客人执意不肯，可通知主管作为赠送菜。2．发现客人损坏了酒店物品怎么办？⑴马上清理碎

酒店前台应知应会一、前厅部是什么前厅部是整个酒店业务的中心，在酒店中具有重要的位置，从客人进店到离店都要必经的主要服务部门，通常位于酒店最前部的大堂，因称为前厅部、前厅部是酒店销售产品、组织接待工作调度业务以及为宾客提供一系列服务的综合性服务机构，前厅部接触面广，业务复杂，前厅部也是酒店业务活动中心，客源创造经济来源收入的关键部门、酒店前厅部人员也是代表正个

前厅工作培训内容基本服务意识一、首问责任制（依据管理程序及时办理服务和所要办理的事务）首问责任制公约：接到宾客热情周到，问明情况，记录详尽，本职工作当场解决，复杂问题及时解答，第一受理人责任不推，有问而来，满意而归。对象：第一个员工要求：1. 热情接待客人提出的询问、投诉问题，无论与部门相关或无关。2.认真办理凡客人投诉的问题，及时协调客户投诉问题，属本部门

酒店培训（应知应会）试题及答案酒店共有多少间可售房？XXX间.我酒店房间有多少类型？分别在哪个楼层？1）标准间（3－4楼）2）单人间（3－4楼）3）双人间（3－4楼）4）豪华间（3楼）轩瑞酒店都有哪些部门？4个部门：人保部；财务部；房务部；餐饮部.餐厅有几个？能容纳多少客人同时就餐？菅业时间是什么？300名客人 7：30AM-11：00PM接听电话时要注意什

酒店应知应会

酒店前台员工应知应会一﹑应知应会 1)服务礼仪a按规定着装，服装挺括整齐，皮鞋光亮。b佩带胸卡，位置规范。c头发整齐、美观，黑发长不及领，男不留胡须，女不留寸头。d不戴首饰(结婚戒指除外)，女员工须化淡妆。e岗位有人。f站姿端正，精神状态良好。g接待客人热情主动，有问候，有微笑，用客人的姓名称呼客人，语言规范，语音清晰。h身体语言符合规范。2)酒店

应知应会前厅部:1.有下列倾向的人应视为可疑人员：➢非住店客人,长时间在饭店内逗留；➢三五成群,仪态不整,有闹事的苗头；➢行为反常,神态紧张,东张西望；➢窥视客人提包,尾随客人.在大厅、客房区、餐厅等公共区域闲逛；➢随意敲客人的房门,有意躲避饭店保安人员；➢实为一伙,却不在一起而分散活动的；➢与公安机关通缉的犯罪嫌疑人面貌特征相象的；➢入住后数天挂DND牌拒

前厅收银操作应知应会前厅收银工作，直接体现酒店服务水平，因此，要求每一名收银员都能熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，做到结帐工作忙而不乱，资金收回准确无误。为营造酒店良好财务氛围，做到账目清楚，特制定收银操作应知应会如下。一：酒店时间：客人时间：早上6点---第二天中午12点（专业术语为房晚数）财务时间：第一天日结束---当天日结束（日结束为凌晨2-4点）

酒店前台应知应会一、前厅部是什么前厅部是整个酒店业务的中心，在酒店中具有重要的位置，从客人进店到离店都要必经的主要服务部门，通常位于酒店最前部的大堂，因称为前厅部、前厅部是酒店销售产品、组织接待工作调度业务以及为宾客提供一系列服务的综合性服务机构，前厅部接触面广，业务复杂，前厅部也是酒店业务活动中心，客源创造经济来源收入的关键部门、酒店前厅部人员也是代表正个

酒店员工应知应会手册1

酒店前厅应知应会重点讲义资料

酒店服务100问(应知应会).pptx

应知应会：一、前厅部功能概况：1、推销客房前台的主要就是推销客房，由于客房的出租收益是酒店的主要收入，部门内其它的工作包括办理订房，临时入住登记手续，分配房间，提供准确的房间资料及提高酒店的入住率和房间收入。2、客人咨询联系其它部门，满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上达到理想的要求。3、邮件及消息传递：客人的信件、口讯、电讯、电报、电话都是通过前台接收发放的