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课时2 东北地区农业开发中的问题及农业的可持续发展[学习目标] 1.学会运用资料说明东北地区农业开发中的问题，并能分析说明问题出现的原因及其危害、影响。
2.联系当地农业生产实际，利用问题产生的因果联系，对症分析实现东北地区农业可持续发展的措施。
一、东北地区农业开发中的问题自主预习1．农业生产比较粗放，①耕地破坏严重。
2．林地和草地的比重②下降，资源利用失调。
3．开垦③沼泽地，破坏了湿地环境。
4．水土流失严重，④黑土肥力下降。
5．农产品⑤质量和品种不适应市场要求，农业⑥内部结构不尽合理。
思考东北地区黑土的流失除了会造成土壤肥力下降之外，还会造成哪些问题？答案黑土流失还会造成泥沙下泄，使河床抬高、水库和湖泊淤积，严重影响水库效益的正常发挥，易发洪涝灾害；地形变得沟壑纵横，不利于大型机械的耕作；地表植被减少，生态环境恶化等。
合作交流2010年11月黑龙江省为扎龙湿地从嫩江调水3亿立方米，对保护扎龙湿地生态系统具有重大意义。
近些年来由于上游地区大搞农业开发，大小水库有60多座，使本应进入扎龙湿地的水被大量截流或分流，湿地缺水，导致近年发生多起荒火，丹顶鹤等大型禽鸟的栖息与繁殖受到影响。
2011年9月10日佳木斯市水土保持委员会官员痛心地说：“建国前佳木斯地区黑土层在50厘米左右，现在有些地方的黑土层下降到20～27厘米，目前黑土地的土层正以每年0.5厘米的速度流失，50年后部分地区黑土地的土层厚度将为零。
”根据以上材料，分析探究：东北地区农业开发中出现的问题有哪些？答案东北地区农业开发中出现的问题问题表现农业生产比较粗放，耕地破坏严重由于耕作粗放，土地的生产率较低，低产田占多数，开垦不宜耕作的土地林地和草地的比重下降，资源利用失调毁林、毁草开荒以及林区过度砍伐，草地过度放牧开垦沼泽地，破坏了湿地环境几十年大力开发，沼泽地面积日益缩小，珍稀鸟类的栖息条件恶化水土流失严重黑土层流失近一半，土地生产力下降，引发一系列生态问题农产品质量和品种不适应市场需求，农业内部结构不合理种植业中的粮食作物和经济作物品种较单一，林业和草原畜牧业商品化生产程度较低，没有充分发挥出自身优势1．黑土利用中的问题及措施2．林业开发中的问题及对策3．湿地利用中的问题及治理练习巩固黑龙江省作为我国最大的商品粮生产基地，为保障我国粮食安全作出了重要贡献，但现在农业生产中也存在一些问题。
第三节中国东北地区农业的可持续发展第1课时东北地区概况及农业生产条件1．了解东北地区概况。
2．掌握东北地区农业发展条件。
(重点))3．学会分析区域农业发展的利弊和布局。
(难点[基础·初探]教材整理1东北地区概况阅读教材P48，完成下列问题：填空：(1)东北地区最显著的地表特征是________________、____________。
(2)东北平原由________、________和辽河平原三部分组成，是中国最大的平原。
(3)东北平原地势________、耕地面积广大，是中国重要的________农业生产基地。
【提示】(1)山环水绕沃野千里(2)松嫩平原三江平原(3)平坦商品教材整理2东北地区的农业生产条件及农业发展阅读教材P48～P52，完成下列问题：1．自然资源条件(1)辽阔富饶的土地资源，为发展农业提供了有利的条件①耕地面积：占全国耕地总面积的19.7%，人均耕地面积为全国的两倍左右。
②土壤：主要为黑土、黑钙土，土壤肥沃。
③是全国宜农荒地最多的地区。
(2)气候条件适宜，适于多种作物种植①气候类型：为温带季风气候。
②优势：降水量400～800毫米，高温期与多雨期一致，可满足一年一熟作物的需要。
③作物类型：春小麦、大豆、玉米、高粱、水稻、甜菜等。
(3)林地面积大，森林资源蕴藏量大：现在林地面积占全国林地面积的27%。
(4)草场资源和渔业资源兼备。
2．社会经济条件(1)工业：雄厚的农业机械工业为建设东北地区现代化农业奠定了坚实的基础。
(2)农业布局的特点及变化①从土地利用类型看：农田面积扩大。
②从作物品种的种植面积来看：玉米、水稻种植面积大。
③从商品市场来看：收益较高的副食品生产发展迅速。
(3)农业布局的变化①农田向东西两侧推进，西部草原面积缩小。
②玉米分布更加广泛，水稻生产面积增大。
③城市周围规模不同的副食品基地大量涌现。
正误判断：(1)松嫩平原中东部黑土和黑钙土广布。
( )(2)东北地区各工业部门中，石油发展相对较快。
地导第二章东北地区1. 1.吉林市地处长白山与松嫩平原的过渡地带。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：“松嫩平原”应改为“松辽平原”。
2. 2.什锦田鸡油、鹿茸三珍汤是长白山珍宴的菜点。
[判断题] *对(正确答案)错答案解析：本题说法正确。
著名的宴席有长白山珍宴、白山金秋益寿宴、船厂宴、吉林全鹿宴、吉林雾凇宴、江城冰雪宴、饺子宴等，出名的菜点有松花湖鱼宴的清蒸白鱼、“三花一岛”、庆岭活鱼；长白山珍宴的人参鸡、什锦田鸡油、鹿茸三珍汤、山菜全席等。
3. 3.吉林省铁路以吉林市为中心。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：应把吉林改为长春。
4. 4.“三套碗”是锡伯族的特色美食。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：应把锡伯族改为满族。
在吉林还能品尝到具有民族特色的传统饮食与特色小吃，有满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠；有朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等。
5. 5.从先秦开始，吉林就被历代中央政权划入行政区域管辖之下。
() [单选题] *对(正确答案)错6. 6.吉林省名源于蒙语“吉林乌拉”，意为“松花江沿岸”。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：应把蒙语改为满语。
吉林，简称“吉”，省名源于满语“吉林乌拉”，意为“松花江沿岸”。
7. 7.吉林省位于中纬度欧亚大陆的东侧，属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季。
[判断题] *对(正确答案)错8. 8.吉林省地貌形态差异明显。
地势由东南向西北倾斜，呈现明显的东南高、西北低的特征。
[判断题] *对(正确答案)错9. 9.东北三宝是人参、貂皮和鹿茸。
[判断题] *对(正确答案)错10. 10.高跷秧歌是吉林几种秧歌中最为普及、最灵活的一种。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：应把高跷秧歌改为地秧歌。
地秧歌是吉林几种秧歌中最为普及、最灵活的一种。
11. 11.吉林铁路密度居全国第一。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：应把吉林改为辽宁。
第二章东北冰雪景观运动避暑旅游区授课时间：年月日第周星期第节一．教学目的与要求1、了解黑龙江省、吉林省和辽宁省的概况；2、理解东北冰雪景观运动避暑旅游区的基本特点；3、掌握东北冰雪景观运动避暑旅游区的主要旅游目的地4、欣赏东北旅游区的主要景观5、学会鉴赏山体景观二．教学重点与难点1、理解东北冰雪景观运动避暑旅游区的基本特点；2、掌握东北冰雪景观运动避暑旅游区的主要旅游目的地三．教学方法与教学手段讲授法，参观教学法。
多媒体四．教学安排第一节旅游区概述本旅游区包括黑龙江、吉林和辽宁三省，位于我国东北，西、北、东三面环绕着大、小兴安岭和东部山地。
山地外侧分别有额尔古纳河、黑龙江、乌苏里江、图们江和鸭绿江环绕；山地内侧由三江平原、松嫩平原和辽河平原组成。
本区的冰雪景观、火山熔岩景观和高山湖泊等旅游资源，为本区的冰雪旅游、体育旅游和避暑度假旅游奠定良好的基础。
黑龙江省概况(一)基本信息黑龙江省．系由边境最大河流黑龙江而得名，位于中国的东北部，是中国位置最北、纬度最高的省份，介于东经121。
117～135。
05’，北纬43。
257～53。
33’之间。
北部和东部隔黑龙江、乌苏里江与俄罗斯相望，西部与内蒙古自治区毗邻，南部与吉林省接壤。
全省土地面积约46万km2，占全国土地面积的4．7％，仅次于新疆、西藏、内蒙古、青海、四川，在全国居第六位。
全省除汉族外，有48个少数民族，主要有满族、朝鲜族、回族、蒙古族、达斡尔族、锡伯族、鄂伦春族、赫哲族、鄂温克族、柯尔克孜族等。
2008年末全省常住人口3825．0万，省会哈尔滨。
(二)自然地理黑龙江省的地势大致是西北部、北部和东南部高，东北部、西南部低；主要由山地、台地、平原和水面构成。
西北部为东北一西南走向的大兴安岭山脉，北部为西北一东南走向的小兴安岭山脉，东南部为东北一西南走向的张广才岭、老爷岭、完达山脉，土地约占全省总面积的24．7％；海拔高度在300m以上的丘陵地带约占全省的35．8％；东北部的三江平原、西部的松嫩平原，是中国最大的东北平原的一部分，平原占全省总面积的37．o％，海拔高度为50～200m。
1 课程名称 《地方导游基础知识》 项 目 第二章 东北地区各省基本概况 课题 第三节 黑龙江省基本概况 课型 理论 授课班级 授课 时间 100分钟 课 时 2 授课教师
学习目标 专业能力 1、了解黑龙江省的旅游资源、历史文化和民俗风情、饮食特点、主要美食和风物特产、中国历史文化名城、国家地质公园、国家级风景名胜区和国家级旅游度假区等。 2、熟悉黑龙江省的基本概况、列入《世界遗产名录》的景观。
核心能力 运用黑龙江省的主要游览胜地导游讲解
教学对象分 析
1、教学对象是旅游管理班的学生。
2、本班学生思维活跃，性格各异，针对学生求知欲较强和本课程的特点，我将采用兴趣引入法，由浅入深进行学习。
教学方法 讲解、展示与演练相结合
教学回顾 通过本章学习，能够对整个东北地区各省基本概况有一个全面细致的了解，掌握了解黑龙江省概况，掌握黑龙江省的主要游览胜地。
教研室主任审签： 年 月 日 2
教学环节及 时间分配 教学过程（教学内容和教学方法）
第二章 东北地区各省基本概况 第三节 黑龙江省基本概况 [地理与气候] 黑龙江省位于中国东北部，是中国位置最北、纬度最高的省份，北、东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古自治区相邻，南部与吉林省接壤。全省土地总面积约46万平方千米，居全国第6位。边境线长2981．26千米，是亚洲与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道，是中国沿边开放的重要窗口。因省境东北有黑龙江而得名。黑龙江简称“黑”。省会哈尔滨。 黑龙江省地貌特征为“五山一水一草三分田”。地势大致是西北、北部和东南部高，东北、西南部低，主要由山地、台地、平原和水面构成。西北部为东北一西南走向的大兴安岭山地，北部为西北一东南走向的小兴安岭山地，东南部为东北一西南走向的张广才岭、老爷岭、完达山脉。兴安山地与东部山地的山前为台地，东北部为三江平原(包括兴凯湖平原)， 西部是松嫩平原。黑龙江省山地海拔高度大多在300。1000米，面积约占全省总面积的58％；台地海拔高度在200～350米，面积约占全省总面积的14％；平原海拔高度在50～200米，面积约占全省总面积的28％。有黑龙江、松花江、乌苏里江、绥芬河等多条河流；有兴凯湖、镜泊湖、五大连池等众多湖泊：黑龙江省属于寒温带与温带大陆性季风气候。全省从南向北，依温度指标可分为中温带和寒温带。从东向西，依干燥度指标可分为湿润区、半湿润区和半干旱区。全省气候的主要特征是春季低温干旱，夏季温热多雨，秋季易涝早霜，冬季寒冷漫长，无霜期短，气候地域性差异大。 [区划与人口] 黑龙江省下辖13个地级市行政辖区，分别是哈尔滨市、齐齐哈尔市、牡丹江市、佳木斯市、大庆市、鸡西市、双鸭山市、鹤岗市、绥化市、七台河市、伊春市、黑河市和大兴安岭地区。黑龙江省面积约46万平方千米，人口3811万。 [交通与资源] 哈大高铁北起黑龙江省哈尔滨市，南抵滨海城市大连，线路纵贯东北三省，途经哈尔滨、长春、沈阳、大连四个副省级城市和六个地级市及其所 辖区县。黑龙江的公路线路里程为16.3万千米，其中高速公路4346.3千米。哈尔滨太平国际机场是黑龙江省的枢纽机场，地处东北亚中心位置，是东南亚至北美航线的经停点，是中国东北地区最繁忙的三大国际航空港之一。齐齐哈尔三家子机场为国际口岸机场，现有航线56条，其中国内航线40条，国际航线15条，特殊管理航线1条，通航15个国际城市、1个地区城市和28个国内城市。 3
黑龙江省连绵起伏的大兴安岭、小兴安岭和张广才岭、老爷岭构成了全省以山林为主的自然景观，全省林地面积占整个土地面积的近一半。此外，还有松嫩平原和三江平原，在这些复杂的地域中分布着大约2100种植物，其中具有经济价值的达1000余种。全省野生动物共476种。属国家一级保护动物的兽类有东北虎、豹、紫貂、貂熊、梅花鹿5种，鸟类有丹顶鹤、大鸨、白獾、中华秋沙鸭等12种；属国家二级保护动物的兽类有马鹿、黑熊、棕熊、雪兔等11种。 全省已发现各类矿产132种，占全国已发现234种各类矿产的56．4％。已查明储量的矿产有81种，占全国已探明矿产资源储量种数(223种)的36．3％。 [历史沿革] 四五万年前，古人类就已在黑龙江地区繁衍生息。先秦时代，肃慎、东胡、秽貊三大族系的部分先民，已定居在黑龙江地区。公元前4世纪至公元前3世纪，夫余政权建立，地跨今黑龙江省东部和南部。秦以后，在黑龙江地区生息活动的先后有挹娄人、夫余人、鲜卑人、勿吉人和棘羯人等。698 年，粟末棘羯人建立唐地方政权渤海国，最盛时辖5京15府62州地跨今黑龙江东部和南部。713年，唐在渤海国设忽汗州。726年，唐在黑水鞣羯设黑水都督府。1115年，女真完颜部首领阿骨打击败辽军后称帝，国号大金，都会宁(今阿城区白城古城)。金朝在黑龙江流域的统治，以上京路下辖j三路；在两个地区设泰州和肇州。蒙古汗国灭金后，设开元、南京两万户府。元设开元路、水达达路。明设奴儿干都司。清设黑龙江将军和吉林将军，管辖黑龙江地区。清末开禁后，关内大批汉族人移居黑龙江。民国以后，以松花江为界设黑龙江省和吉林省。伪满洲国成立后，划分为龙江、滨江、牡丹江、黑河、北安、三江、东安省。解放战争时期，分为黑龙江、松江、嫩江、合江、绥宁五省。新中国成立后，设立黑龙江省(省会齐齐哈尔)和松江省(省会哈尔滨)。1954年，两省合并为黑龙江省，省会哈尔滨市。 [文化艺术] 黑龙江省是北魏和辽、金、清朝的发祥地，其文化源流可归结为鲜卑文化、渤海文化、金源文化和满族文化。 “鲜卑文化”，存留在大兴安岭嘎仙洞的摩崖石刻，是北魏太平真君四年(443年)，派中书侍郎李敞等人前往“祖庙石室”进行“告祭”，在石室壁上刊刻的祝文。祝文揭示了北魏祖先拓跋鲜卑的起源。嘎仙洞 4
出土的石镞、骨镞等狩猎工具和獐、狍等野生动物骨骼表明了拓跋鲜卑曾经创造的狩猎文化形态。 “渤海文化”，渤海时期，出现了黑龙江历史上的几个“第一”：第一个国立图书馆、第一所大学，收受了第一个外国留学生。现宁安市渤海镇保存了上京龙泉府、兴隆寺、石灯幢、兽头石刻、渤海墓葬等遗址遗迹，还有见之于历史文献的书、表、牒、笺、碑文等，均为艺术创作、文化旅游、工艺美术制作、科研等诸多领域提供了丰富资源。 “金源文化”，狭义指女真民族以阿什河流域阿城为中心创造的文化，即金上京地区或金代早期文化。广义是指整个金代文化，《满族源流考》称“自山黑水，其名始见于《北史》，而显著于金源”。阿城是金源文化肇兴之地，金王朝开国之都。据专家称，以阿城南郊的金上京城为中心，阿什河流域及哈尔滨周边地区已发现并认定的金代古城达170余座。从金上京历史博物馆、阿骨打陵址、亚沟摩崖石刻、道教松峰山遗址、大岭墓葬群等遗址遗迹看，以阿城为中心的早期文化遗存是研究金初原生态文化、金初文化与中原文化融合的重要资源，也是广义金源文化研究重要组成部分。 “满族文化”，满族文化博大精深，《大清律》全面总结了封建社会的历代法治。《四库全书》堪与明朝《永乐大典》相比。随着满族势力的不断发展壮大，满文成为权威的官方文字，留下了大量的上谕诰敕、大臣疏奏、公文往来、档案记事等多种文本，具有极高的史料价值。西清的8卷本《黑龙江外记》，分记山川、疆域、卡伦设置、种族人口、官制兵制、风俗市易、谪戍人物等，保存了许多珍贵的历史资料。 黑龙江在文学创作方面可谓是名家叠出。中国近现代史上黑龙江籍最杰出的女作家萧红，与张爱玲、吕碧城、石评梅并称“民国四大才女”，被誉为“20世纪30年代的文学洛神”。 黑龙江极具特色的民间舞蹈是贝伦舞，它起源于古代锡伯族人艰苦渔猎生活中模仿生活、生产姿势的一种古老舞蹈。男性跳贝伦舞的动作粗犷，张扬出阳刚之气；女性跳贝伦舞的动作则优雅，渗透出阴柔之美。如今，在保留原始舞姿风貌的基础上，经过现代人的再创造，拓展出了行礼舞、找媳妇舞和仿形舞等10多种“贝伦”舞蹈样式。中绕手、拍胸、揉肩和涮腰等20 多种舞蹈动作造型独特，灵活多样。在婚姻嫁娶、朋友聚会等各种联欢场所，“贝伦舞”都极受欢迎。黑龙江的木雕、根雕、浮雕、蜡画、烫画、花泥画、树皮画、布艺、锻雕等民间工艺美术也颇具特色，广受欢迎。 [民族与宗教] 黑龙江省是一个多民族、散杂居的边疆省份，全省共有53个少数民族，人口近200万，占全省总人口的5．26％。其中世居本省的有满、朝鲜、蒙古、回、达斡尔、锡伯、赫哲、鄂伦春、鄂温克和柯尔克孜10个少数民族。 5
10 个世居少数民族中，满、朝鲜、蒙古、回4个民族人口超过10万，达斡尔族人口4．3万，其余5个民族人口不足万人。黑龙江省建有1个自治县(杜尔伯特蒙古族自治县)，1个民族区(齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区)，69个民族乡镇，其中，满族乡(镇)24个、朝鲜族乡(镇)19个、蒙古族乡(镇) 6个、达斡尔族乡3个、鄂伦春族乡5个、鄂温克族乡1个、赫哲族乡3个、联合民族乡(镇)8个。 黑龙江省有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教等宗教。黑龙江省的佛教属汉传佛教，大约在7世纪初叶唐朝时期传人，距今已有1300余年历史；道教传人黑龙江省大约也是在唐代；伊斯兰教传人黑龙江在我国的元朝时代，距今已有700多年历史；天主教传人黑龙江可追溯到1689年；基督教19世纪中叶传人黑龙江。除以上5种宗教外，东正教在19世纪二三十年代随着中东铁路的铺设传人黑龙江。黑龙江省有影响的重点寺庙观宇现有20余座。 [旅游资源] 黑龙江旅游资源较为丰富。拥有中国历史文化名城2座：哈尔滨和齐齐哈尔；国家级风景名胜区3处：镜泊湖、五大连池、太阳岛；国家5A级旅游景区5家：哈尔滨太阳岛、五大连池、镜泊湖、汤旺河国家公园、漠河北极村；还拥有国家级自然保护区15处，省级自然保护区35处和国家级森林公园54处。黑龙江是中国火山遗迹较多的省区之一，火山活动为其创造了著名的旅游资源，如五大连池市的五大连池、温泉及熔岩地貌，镜泊湖的吊水楼瀑布及火山口森林、熔岩隧道等。黑龙江省大部分区域处于中温带，山区冬季雪量大，雪期长(120天左右)，雪质好，适于滑雪旅游，滑雪资源主要集中在四大区域：哈尔滨市、伊春市、牡丹江市和大兴安岭地区。黑龙江还保留着不少人类历史悠久的文化遗存，如昂昂溪遗址和新开流遗址、唐代渤海闰上京龙泉府遗址、金代上京会宁府遗址.以农耕为主的满族、朝鲜族，以捕鱼为生的赫哲族，以狩猎为生的鄂伦春族和以牧业为主的蒙古族、达斡尔族，这些民族保留着北方少数民族所特有的民俗风情，成为黑龙江省重要的民俗旅游资源。 [特产与美食] 黑龙江的特产有乌苏里江特产大马哈鱼、兴安岭蘑菇(有猴头蘑、榛蘑等60多种食用蘑菇)、黑木耳、松子、山野菜(蕨菜、松茸、薇菜等)及虎骨、刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等。 黑龙江人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交会、融合，逐步形成了独具特色的黑龙江饮食文化。黑龙江常见美食有烧茄子、地三鲜、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆熬白菜、汆白肉(血肠)等。黑龙江人吃蔬菜
