种罕见的水果——布福娜榜上有名!

湖南珍稀野生野生水果

（湘西州农业科学研究院资源圃）

湘西和怀化地区有丰富的野生资源，多生长在中亚热带山区灌木林中，是无污染的绿色野果极品，目前在市场上还没有商品销售。由于各种自然与人为因素，目前野生资源越来越少，急需人工栽培开发利用保护自然资源。如八月炸、七叶木通果、北五味子、水汇五味子(大血球) 、三月泡、地枇杷等等。

1. 八月炸

【别名】八月瓜，八月炸，香蜜瓜、三叶木通......）是木质藤本半常绿缠绕植物，属木通科。

【作用】八月炸全身是宝，既可食用也可药用，根，茎，叶，花，果，籽，果皮，均可入药，是国家有关部门重点保护和开发的珍稀中药材。近年来经多家大专院校和科研部门研究试验充分证实了八月炸可防癌抗癌，预防和治疗多种疾病，特别对食道消化系统癌肿，乳腺癌，肺癌，肝癌，高血压，高血脂......等有特效。

【收获期】：8～9月间果实成熟时采摘，晒干，或用沸水泡透后晒干。

【产地】：生长于山林间。分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地。

2. 七叶木通

【别名】五指那藤（亚种） Stauntonia

obovatifoliola Hayata subsp. Intermedia，木质藤本，枝与小枝圆柱形，有线纹。

【收获期】花期3-4月，果期8-10月。

【产地】广东广西、湖南。生于海拔500-850米的山谷溪旁疏林或密林中，攀缘于树上 3. 水汇五味子(大血球)

【别名】黑老虎、冷饭团、仙女抛绣球等，苗语称其为"布福娜"，意思为美容长寿之果。

水汇五味子(Kadsura coccinea．A.C.Smith)属木兰科(Magnoliaceae)五味子亚科南五味子属(Kadsura)常绿木质藤本植物，

【 开发利用价值】：

3．1 食用价值 果大而独特，外观似足球，表纹象菠萝，幼果青绿色，成熟为深红。果味象葡萄，浆多味甜；果肉如荔枝，乳白而细腻；果香如苹果，蜜甜芳香。

常绿果树2019年第11期保持干燥，促进果实着色和糖 度提高。4.4花果管理通常情况下，该品种结果 性能强，坐果率高，结果量偏 多，易产生“小果”，影响品 质，必须注重疏花疏果。在开 花前短截过长花蕾枝，剪除5 片叶以上的有叶单花，疏除过 密花蕾枝、畸形花和露天花; 6月下旬第2次生理落果结束 后开始疏果，主要疏除特小 果、病虫果和畸形果，同时对 5片叶以上的有叶果全部疏 除，叶果比控制在25 ~30 : 1 为宜。4.5 适时采收该品种延迟采收易发生 “浮皮”，故应从8月下旬起 抢抓时机及早分批采摘上市销 售，最迟在10月上旬采摘完 毕，以防采摘过迟果皮发生 “浮皮”而造成不必要的经济 损失。

特邑水果黑吉肩的栽培技朮张海平，覃秀顺，蒋振华（广西农业科学院桂北分院，桂林市农业科学院，541006）黑老虎，别名布福娜、冷 饭团、长寿果等，属五味子科 木质常绿藤本植物，原生于中 国西南部原始森林，是独具地 方特色的奇异水果。黑老虎果 实为聚合果，形似足球，观赏 性极佳，营养丰富，富含抗氧 化物质，具有清肝明目、补血 养颜、消炎抗癌等功效，集食 用、药用、美容、观赏于一体, 是躺发展潜力的新型水果。1园地选择与整理黑老虎对土壤要求不严, 山区、丘陵、水田均可栽培， 但以弱酸性的沙壤土为佳。黑 老虎属肉质根、浅根系植物， 既怕干旱又怕积水，应选择排 灌方便的地块种植。全园深翻40厘米后起畦， 畦宽2. 5米，沟宽0.5米，畦 高0.4米。2定植行株距为3米x2米。在 畦中间挖深40厘米、宽50厘 米的种植穴。每穴施入腐熟农 家肥5 ~10千克、复合肥0. 2 千克，与土拌匀施入坑底。种植时间以冬季至次年春 季萌芽前为宜。栽植时将苗放 正，根系自然均匀展开。回填 细土，同时向上轻轻提苗，使 根系与泥土紧密接触。填完土 后压紧，再浇透定根水。黑老虎属喜阴植物，强光 不利于幼苗生长。可用遮阳 网，或稀植玉米、高粱等高秆 作物遮阴，也可套种于其他木 本果树、经济林下，实现一地 双收。3搭架黑老虎是藤本果树，管理 上与葡萄相似。根据不同地形 可以选择单柱式、篱架式、棚 架式等3种架式。单柱式光照 差，对产量和品质有影响。篱 架式品质好，但产量低、难管 理。棚架式搭架成本较高，果 实均匀，产量高，推荐采用棚 架栽培。棚架栽培用水泥柱搭架。 柱长2.5米，埋土0.5米，露 出地面2米。纵横每隔3 ~4 米栽1根水泥柱，用不锈钢丝 横竖连接成网状。4整形修剪幼树每株留壮芽1个，培 养成主干。将近上架时，通过 摘心促发新梢，在近棚架位置 处留3 ~4个壮梢作为主枝。成年树生长季以轻剪为 主，剪除过密枝、弱枝、徒长 枝。冬季剪除下部枝、病虫 枝、交叉枝、下垂枝、弱枝, 视情况进行主侧枝更新。5肥水管理幼树期，每年施肥5 ~6 次，以氮素为主，配施磷钾 肥、有机肥。结果期，一般1

布福娜在粤北地区的高效栽培

邓冬梅;蓝日青;龚衍兰

【期刊名称】《特种经济动植物》

【年(卷),期】2016(019)007

【总页数】2页(P51-52)

【作 者】邓冬梅;蓝日青;龚衍兰

【作者单位】韶关市农业科技推广中心 广东韶关 512026;韶关市农业科技推广中心 广东韶关 512026;韶关市农业科技推广中心 广东韶关 512026

【正文语种】中 文

布福娜学名黑老虎，为五味子科木质常绿藤本植物，原生于中国西南部原始森林。布福娜为集食用、药用、绿化及观赏为一体的新型水果，是一种亟待开发又极具开发潜力的多用途果树。

布福娜喜光耐阴，好温暖又耐寒，抗逆性强，无论山区、丘陵、普通水稻田均可栽培，整个生产过程基本少病害，是名副其实的绿色食品。随着高效农业、观光农业和精品农业的提倡，布福娜成为广大投资者的首选，因此摸索出一套适合本地区高效栽培布福娜的技术十分必要，笔者经过近年来的栽培研究，总结出了粤北地区高效栽培布福娜的技术。

布福娜一年四季均可栽植，但以冬季至次年春季发芽前栽植较好。

在农历7～9月，将园地深翻30～40cm后，起畦，畦面宽1.5～2.0m，并在畦面开宽、深60cm×40cm的沟，先在沟底填一层作物秸秆、杂草或树叶等，再填一层人畜肥(堆肥、沤肥、沼气渣等)，再混土填匀。其中基肥施用量控制在每株5～10kg，人畜肥必须充分沤熟发酵，施肥后20天方可栽植。

栽植前期可密植，中期间苗。亩栽植220～250株，行距1.5～2.0m、株距80～100cm。

一般收到远距离的苗木需用水浸泡2个小时后再栽植。首先将苗摆正，根系向四周均匀展开，回填细泥土，回填时用手向上轻轻提苗，使根系充分舒展，然后逐步压紧回填的泥土，使细土与根系接触良好，高度不能超过根上部2cm，最后灌足定根水即可。

5.1 立支架

布福娜是藤本植物，与葡萄长势管理相同，栽植后要立支架，当年栽植可立简易支柱，次年再加强支架的搭建，同时也可根据栽培方式的需要采用矮化栽培控制副梢的生长。

栽培技术Zaipeijishu

布福娜（长寿果）原产于中国及亚洲东南部，重要分布于我国西南部，具有较高的药用、食用、美颜和观赏价值。商业化的栽培技术尚处于起步阶段，在成都金富隆农业科技公司特邀技术顾问何忠修先生与广元市新民布福娜示范基地投资人何兴益先生的共同研究下，本文阐述了布福娜的种植前景与分析了种植技术，希望为广大农业企业与种植农户提供技术参考，为服务三农及推动特色农业发展作出贡献。一、布福娜的种植前景与市场!、种植价值。近几年水果行业里面风声火起一个新奇而响亮的名字叫布福娜，学名黑老虎，又名长寿果、福星果、血藤仙果，是苗、瑶族人民世代栽培的水果，苗语“布福娜”，意思是美容长寿之果；布福娜果是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果。其表面似足球，果浆多味甜，果汁乳白细腻，浓甜芬香。是特色水果之中的极品水果，发展潜力巨大，广大民众一果难求，价格非常高，方便管理成为了广大果农之首选品种。"、市场前景。布福娜不仅是美容佳果，而且是珍贵中药材，据苗医介绍，它全株，果是最佳。是治疗风湿、遗精、贫血、痛经、产后血虚、慢性胃炎、急性肠炎等症状良药，常食其果能黑发润肤，滋补养颜，清心益智，强身延年，是名副其实的长寿果。目前国内对布福娜深加工也有序推进，布福娜果汁浓香爽口，布福娜保健酒增强人体免疫力，花青素具有良好的抗癌疗效，中药制剂制片逐步推广。自"#!$年中国首次把布福娜鲜果卖到韩国以后，一发不可收拾，大量韩国客户涌入中国内地抢购布福娜果，带动了国内农户的种植积极性，为众多农户带来了丰厚的回报。随着水果档次要求越来越高，布福娜前景越来越好，农户收购的价格从%#元&'#元(公斤，四川、广东、浙江、上海批发价!##元&!)#元(公斤，高档水果店"##元&%##元(公斤，出口到国外新加坡、韩国、日本、马来西亚等价格一般为%##&$##元(公斤，一般由外贸公司销售。二、布福娜种子育苗!、布福娜一般选用无病虫害的饱满种子播种育苗，所选用的当年采摘的种子不能暴晒，可以直接播种。洗出的种子能直接播种不可以晾干水份直接播种，晾干的种子会影响发芽，秋天播种的需要第二年开春四月左右出苗，如果下半年不好播种留到第二年播种，需要沙藏到第二年开春播种。"、土地需整细整平，然后把地整成"米的垄，地垄之间的沟宽度应在")&%)厘米左右，沟深应该在")厘米左右，方便下雨时及时排水，从而避免烂种子。%、布福娜种子在松散的土质下容易发芽，翻地时多施有机质，如粉粹桔杆、据沫、烂树叶等有良好松土作用。$、播种可以采用地沟式播种，)厘米播一粒种子，播种后盖"厘米左右的土，土质不能板结，不然影响发芽率。布福娜耐冻性较强，冬天完全可以露天播种，不影响发芽率，但是雨水不能过多，土里含水过高，种子就会烂掉，有条件采用大棚育苗效果较好。三、布福娜幼苗养护技术!、布福娜从育苗大棚中长出来以后，幼苗的抗寒能力不及成苗，因此要做好防冻管理，温度也不能过高，过高会烧苗，大棚适宜温度为!#&%#󰀡，#󰀡以下会出现冻伤冻死，同时适度通风换气。"、需要使土壤保持湿润，有利于幼苗吸收水份和养分，不过不能形成内涝，水份过多会使幼苗泡死。%、大棚中的幼苗中出现杂草应该及时清除，避免杂草影响幼苗生长、造成幼苗营养不良或者脱水枯死。$、布福娜幼苗长到接近成苗时要进行移植育苗，避免苗与苗之间过密造成成苗营养不良成苗不长和水份与光照不足苗子枯死。四、布福娜栽培技术!、布福娜选地建园要求不高，一般常见的水果能生长的土壤就可以种植布福娜，尽量选择建立在被阳坡，喜阴水果不需要太强太长的时间光照。需要注意的是建立在无污染、水源充足干净、排灌性好并交通便利的地方。布福娜为攀援藤生的，园中要树立棚架为植株纸条做攀爬工作。"、选择好种植地之后对地块进行整地处理，整地中耕的时候配合底肥一起进行，底肥用量根据种植面积而定，一般是"###*+—""##*+(亩，土壤深耕的深度不得低于%)厘米。将土壤松软，冬季或者夏季通过天气的极端变化可以有效的杀死土壤中的病菌，减少病原和降低发病率。布福娜根部较多，种植穴不需要过深，便于根部的发育。%、布福娜推荐使用浅种的方式，种植穴深度))厘米左右即可，种植方式和种植葡萄差不多，但是生长能力没有葡萄那么强，因此种植密度尽量扩大一些。种植时在种植穴底部适当的施入底肥，比较适宜的种植时间为冬春季，初春雨水较多，有利于幼苗成活和快速生长。$、布福娜生长过程中对水肥的需求量比较大，生长迅速消耗水肥的速度也较快，果实膨大期等一些重要阶段，定时浇水施肥，保证充足水份与肥料，水肥要遵循少量多施的原则，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，不能过施和单施，不然影响生长和产量。)、布福娜修剪。一般在冬季开花前一个月，剪掉多余的枝条和多余花蕾。五、布福娜棚架技术!、棚架的立桩一般选择方形水泥柱子，柱子一般长宽高为#,!米#,#)米",#米，栽桩深度为#,%)米，也可以使用木桩等，立桩的距离一般为前后桩距离",#米，左右桩%,#米。"、柱子上的拉丝纵向选择粗不锈钢拉丝，横向选择细不锈钢拉丝，拉丝应该固定在桩距离地面的!,'米左右高的地方，粗拉丝与粗拉丝的距离为#,)米，细拉丝与细拉丝的距离#,$米。%、布福娜藤蔓引架可以采用竹棍、树枝等插在布福娜苗旁，藤蔓就会随着枝条攀爬上架。六、布福娜采摘技术!、布福娜通常每年四五月份开花，!#月以后成熟，一直可以采摘到!!月份初，采摘期通常为一个月左右。"、布福娜果须完全成熟后采摘，鲜红是八成熟，深红是全熟，完全成熟味道鲜甜可口，未完全成熟的就到不到真正美味的标准，未成熟的果实不能放熟的，必须要生长成熟的才行。%、采摘后的布福娜果容易蒸发水份且果实变软，采摘后不是马上食用，需要套保鲜袋或-.保鲜膜等避免水份蒸发，这样保鲜时间就会更加长久一些。（作者单位：!,'!##%!四川省成都市金富隆农业科技有限责任公司；",'"/"!0四川省广元市旺苍县新民布福娜（长寿果）示范基地）浅析布福娜（长寿果）种植前景与种植技术