蛋鸡脂肪肝综合征

蛋鸡脂肪肝综合征的病因及防治措施摘要：蛋鸡脂肪肝综合征主要发生于产蛋鸡，特别是产蛋高峰期的笼养蛋鸡，它是一种复杂的营养代谢性疾病，对于蛋鸡养殖业而言，该病症是制约蛋鸡养殖业发展的瓶颈。

为此，文章主要对该病症产生的因素进行了有效的分析，并针对病因提出了相应的预防措施，以及防治措施，以此来提升农户养殖蛋鸡的经济效益，全面推动蛋鸡养殖产业的长期稳定发展。

关键词：蛋鸡；脂肪肝综合征；病因；防止措施前言：蛋鸡脂肪肝综合征简称FLS，全称为Fattyliversyndrome，它是蛋鸡养殖业中最常见的一种疾病，也是一种复杂的营养代谢性疾病，它主要在7-9月份炎热夏季多发，并主要发生于产蛋鸡，特别是产蛋高峰期的龙养鸡，该病症主要的特点是肝脏出现脂肪变性。

蛋鸡脂肪肝综合征在中国各个地区均有发生，通常死亡率及发病率大约为5%，这将严重影响蛋鸡养殖的经济效益。

1.蛋鸡脂肪肝综合征发病原因1.1蛋鸡脂肪肝综合征发病的营养因素一般情况，养殖场使用的饲料配方都是蛋鸡日粮配方，但这种配方却存在一定的缺陷，营养不均衡不全面，而引发蛋鸡脂肪肝综合征的重要因素就是营养不均衡不全面。

此外，饲料配方没有进行及时调整，日粮配方是开产期配方，能量饲料在日粮中的比例较大，蛋白饲料含量比较低，动物性蛋白饲料严重缺乏，能量蛋白比显著偏高。

另外，场主为了减少饲料成本，以次充好，改变了日粮蛋白来源，这对饲料质量造成了间接的影响。

1.2蛋鸡脂肪肝综合征发病的环境因素通常情况下，鸡场发病的时间分别在每年的8月21日，或者8月3日，是一年中气温较高的季节，发病期间是持续的高温天气，而高温环境会增加发病率，其主要原因是在高温环境下，不但会加重蛋鸡应激，还会对蛋鸡能量需求进行降低，减少蛋鸡脂肪分解，降低蛋鸡甲状腺机能，极容易合成脂肪酸，最终高温与蛋鸡肝脏脂肪沉积呈现正相关。

1.3蛋鸡脂肪肝综合征发病的遗传因素根据相关实验表明，家禽的品种不同，对脂肪肝综合征的敏感性也是各不相同，与肉鸡相比，蛋鸡的发病率相对较高。

技术ECIINOLOtiY疾病防控蛋鸡脂肪肝综合征的诱因与防控◎董宏（新希望六和股份有限公司）蛋鸡集约化养殖以来，随着蛋鸡日龄的增长,产蛋量越来越高的同时,肝脏功能衰减的也越来越厉害,保持肝脏健康的难度就越大。

现代蛋鸡选育的方向是体重小型化、产蛋周期延长化，一只优秀的蛋鸡一个养殖周期可以生产出相当于自身体重13倍的鸡蛋，约为25kg鸡蛋，如何保证这25kg产量和质量都能都达标,蛋鸡健康状态是关,其中肝脏健康状况尤为重要，已经成为制约蛋鸡生产性能发挥的瓶颈因素之一,因为肝脏在鸡蛋生产过程中参与机体脂肪代谢、碳水化合物代谢、蛋白质代谢、矿物质代谢及维生素代谢侗时具有解毒功能。

•旦肝脏功能受损,则以上功能都会有不同程度的影响,鸡蛋生产过程中的一些原料供应就无法得到有效满足，久而久之,鸡群产蛋率和鸡蛋质量都会下降。

蛋鸡肝脏功能下降时的表现之一就是脂肪肝现象，这也是笼养蛋鸡较易出现的症状。

一什么是脂肪肝综合征？脂肪肝全称为脂肪肝综合征，是由于营养代谢障碍、内分泌失调、脂肪代谢紊乱等导致肝脏发生脂肪变性并伴有出血为特征的一种营养代谢性疾病。

禽类脂肪合成主要在肝脏中进行。

产蛋前期,肝脏开始大量重新合成脂肪，当与载脂蛋白等结合形成及低密度脂蛋白转运到肝外组织以满足蛋黄中沉积脂质的需要。

当肝脏中脂肪合成的速度大于向外转运时,过量的脂肪就会沉积在肝脏中,使肝脏的脂肪含量升高。

当蛋鸡采食了较高能量的饲料后,过量的能量就通过合成甘油三酯贮存在肝脏中,形成脂肪肝。

平时所说的肝破裂，多是因肝脏发生脂肪性病变,导致肝脏质地变脆容易破裂流血死亡。

正常肝脏也会有脂肪沉积，但是含量通常会维持在一定水平，当沉积过多时,就会引起鸡只腹部脂肪堆积而超重、鸡冠和肉髯苍白、产蛋量下降、死亡率升高等症状。

脂肪肝的诱发因素很多，临床剖检可见肝脏肿大、质地柔软、颜色发黄。

自然死亡鸡肝脏可见腹腔或肝包膜下有血块。

二脂肪肝综合征对蛋鸡生产性能的影响1死亡率上升由于肝脏变脆,鸡群抗应激能力变弱，会造成鸡群因应激导致的肝破裂,死亡比例上升。

夏季应防鸡脂肪肝综合征
鸡脂肪肝综合征是由于长期饲喂含碳水化合物过高的高能日粮，同时饲料中缺乏蛋氨酸和胆碱等嗜脂因子，使肝脏从中性脂肪合成磷脂的过程中发生障碍，从而大量中性脂肪在肝脏内沉积，加上鸡只缺乏运动而引起的。

它能使肝细胞与血管壁变脆而易发生肝脏出血，引起鸡只死亡。

本病多发于肥胖、高产的肉用鸡、笼养蛋鸡，且7～8月炎热时节最多发。

1临床症状脂肪肝：综合征只发生于高产鸡群，笼养鸡比平养鸡发病快。

因病鸡无明显体外特征，所以不易被察觉，直到鸡群产蛋量逐步下降了10%～40%或达不到产蛋高峰时才会被觉察。

产蛋率急剧下降，发病鸡只常不见症状就突然死亡。

2病理变化剖检可见鸡只肥胖，皮下脂肪多;肝脏呈黄褐色或深黄色的油腻状，质脆易碎，肝表面和体腔有大的血凝块;腹腔内和肠表面有大量脂肪沉积;输卵管末端常有一枚完整而未产出的硬壳蛋。

3防治措施本病发生原因较复杂，没有专门的饲养措施可以防止脂肪肝综合征的发生，对其防治应从多方面入手。

3.1加强管理夏季一定要注意防暑降温，及时供应充足清凉饮水。

鸡舍内按时消毒，防止惊吓，保持合理饲养密度。

3.2适当限饲一般减少喂料量10%左右，要注意原料质量，防止饲料变质。

3.3调整日粮配方炎热的夏季应提高饲料中的蛋白质1～2个百分点，降低饲料中的能量水平0.2～0.4MJ/kg，适当增加粗纤维含量。

鸡发生此病后，可在正常用量之外，在饲料中添加药物以减
轻产蛋鸡群的病情：每kg饲料中加入1g氯化胆碱、1.2g 蛋氨酸、20IU维生素E、0.012mg维生素B12、1g肌醇、0.3mg生物素、0.1g维生素C，连喂2周后检查效果。

蛋鸡脂肪肝综合症的诊治概述：本病是因脂肪代谢障碍，肝脏大量脂肪沉积，导致肝脏组织发生脂肪变性的疾病。

患禽体脂沉积、肝脏变脆，肿大，变黄有点状出血，有的病禽，肝脏被膜破裂导致大量出血，发生猝死1.发病情况广平东张孟养殖户王先生，养殖蛋鸡4000只。

现在280d，主诉该鸡群喂料时未见异常，待1h后加水时有零星死亡，鸡大群状态良好。

剖检：病禽肥胖，腹腔内有大量血凝块覆盖肝脏上，肝脏色泽变黄，质地脆弱，肝脏被膜斑点状出血，腹部脂肪增厚，过度附着，输卵管内有粘液。

根据以上症状初步诊断为脂肪肝综合症。

2.发病机理本病是因脂肪代谢障碍，肝脏大量脂肪沉积，导致肝脏组织发生脂肪变性的疾病。

患禽体脂沉积、肝脏变脆，肿大，变黄有点状出血，有的病禽，肝脏被膜破裂导致大量出血，发生猝死。

3.脂肪肝综合症症状鸡群在精神状态、采食饮水、粪便等方面没有明显变化，只是在产蛋初期表现产蛋率上升较慢，高峰期产蛋率较低，很难超过90%;病鸡多为肥胖、体重较大的鸡，在没有任何先兆症状的情况下，突然惊叫几声，挣扎死亡，腹内往往有已形成的鸡蛋;部分鸡生前有冠髯萎缩、苍白、产蛋量下降现象。

4.致病病因①家禽长期饲喂高能日粮，饲料能量超过鸡的适应能力;②粮缺乏蛋氨酸或胆碱，体质合成磷脂过程障碍，肝脏积聚中性脂肪;③缺乏VE、VB12、肌醇、硒及发生黄曲霉素中毒(长期饲喂发霉变质饲料);④药物性肝炎、长期用药、特别是毒性大的药品;⑤以肝为主要器官的传染病(弧菌性/包涵体肝炎、白冠病等);⑥饲养密度过大、运动不足、气温过高、应激因素可加重脂肪形成。

5.防治措施科学配制日粮。

防止产前母鸡积蓄过量的体脂，日粮中应保持能量与蛋白质的平衡。

日粮应根据不同的品种、产蛋率科学配制，使能量和生产性能比控制在合理的范围内。

产蛋高于80%时蛋能比以60为宜，产蛋率在65%～80%时蛋能比以54为宜，日粮总能水平一般在11.30MJ/kg左右，至10.46MJ/kg可有效减少脂肪肝的发生，同时不影响母鸡的产量。

蛋鸡脂肪肝出血综合征的治疗方法，如何预防蛋鸡脂肪肝出血综合征?蛋鸡脂肪肝出血综合征一旦发现控制起来比较麻烦，而且需要长期治疗和护理管理，所以建议以预防为主，治疗为辅的原则对该病进行防控。

针对蛋鸡脂肪肝出血综合征的治疗与预防措施，本文介绍如下，供参考。

蛋鸡脂肪肝出血综合征的治疗方法脂肪肝出血综合征是一种营养代谢疾病，是由长期的脂肪代谢障碍所引起的。

蛋鸡一旦患上该病，一般需要较长时间的治疗与调整才可缓解，这样往往给蛋禽生产造成较大的经济损失。

对已经发病的鸡群可以采取对症治疗措施，每吨饲料中添加氯化胆碱1000克，亚硒酸钠维生素E200克，维生素B12，200毫克，肌醇900克。

连续饲喂一个月以上，可以取得良好效果。

如何预防蛋鸡脂肪肝出血综合征?1.严格育成期和产蛋期的限制饲喂育成期的限制饲喂至关重要，一方面，它可以保证蛋鸡体成熟与性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能;另一方面它可以防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能，同时增加鸡只患脂肪肝出血综合征的可能性。

因此，对体重达到或超过同日龄同品种标准体重的育成鸡，采取限制饲喂是非常必要的。

国外有报道认为，蛋鸡在8周龄时应严格控制体重，不可过肥，否则超过8周龄后控制难度将增加。

严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。

处于生产期的蛋鸡，代谢活动非常旺盛。

在饲养过程中，既要保证充分的营养，满足蛋鸡生产和维持各方面的需要，同时义要避免营养的不平衡(如高能低蛋白)和缺乏(如饲料中蛋氨酸、胆碱、维生素E等的不足)，一定要做到营养合理与全面。

2.限制饲料中代谢能的摄入量，如在饲料中增加一些富含亚油酸的脂肪而减少饲料中碳水化合物，可以降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替部分玉米，可以降低本病的发生。

饲料中代谢能和蛋白质的比值(ME/P)因温度和产蛋率的不同而调整。

环境温度高的时候ME/P降低10%，环境温度低的时候ME/P增加10%，及时调整日粮配方，以适应环境变化下鸡群的需要。

鸡脂肪肝综合征产生的原因及治疗方法概述：脂肪肝综合征或叫脂肪肝出血综合征是一种脂类代谢紊乱疾病。

该病普遍发生于笼养蛋鸡，已成为很多国家的常见病。

我国各地均有发生，发病率常在5%左右，占全部死亡鸡的8%～10%。

此病多发生于产蛋量高峰期膘情良好的蛋鸡，引起产蛋量逐渐下降(2%～50%)。

它给现代密集型养禽业带来了严重的经济损失，因此引起世界各国的重视。

一、病因一般认为蛋鸡脂肪肝与下列因素有关。

一)营养因素1、营养物质缺乏必需脂肪酸和维生素B6、泛酸、苏氨酸、蛋白质、肌醇、胆碱等的缺乏致使合成和转运脂蛋白发生困难。

2、营养过剩日粮中脂肪、胱氨酸或胍基乙酸、乳清酸、乙醇、维生素B1、生物素、尼克酸、胆固醇等过多可直接或间接促进脂肪肝的形成。

Bunchasak(1998年)研究发现，在蛋鸡日粮中添加半胱氨酸虽然能提高日增重，但会使脂肪肝的发生率升高。

3、蛋白质能量失调何维明等(1992年)试验结果证明，蛋白能量比值大的试验鸡群，FLS发生率明显高于蛋白能量比低的鸡群，且差异极显著。

但如果蛋白能量比过低也会诱发脂肪肝。

He MW(1992年)等试验提出：能量在123MJ左右，蛋白能量比为61左右时的日粮，脂肪肝的发生率最低，但能量在111MJ左右，蛋白能量比为66.5附近的日粮，脂肪肝发生率较低而且有最佳的产蛋性能。

必需与非必需氨基酸的比例，不饱和脂肪酸的含量等对脂肪肝的形成均有影响。

此外，能量来源的类型，来自碳水化合物的能量比来自脂肪的能量易导致脂肪代谢平衡失调。

二)非营养因素1、遗传因素过去曾提出该病存在重要的遗传效应。

Davail等(2000年)研究证实不同品系的家禽，在相同条件下脂肪肝的发病率不同。

Hermier等(1999年)也试验证明不同品系的的鹅对脂肪肝的敏感性不同。

2、饲养方式Keutgen等(1999年)发现笼养蛋鸡比平养蛋鸡更容易患该病。

由于笼养蛋鸡长期缺乏运动而能量摄入过高导致脂类在体内沉积发生脂肪肝。

笼养蛋鸡谨防脂肪肝综合征概述：脂肪肝综合征是指肝脏超越正常范围，有异常多量的脂肪沉着，使肝细胞和肝血管壁脆弱化，发生多数肝出血病例的病。

2008年2～5月份，笔者连续多次接诊笼养蛋发生脂肪肝综合征死亡病例，现就此病浅析如下。

一、发生与分布本病大多发生于喂养自配的群，发生率一般占群的2％～7％，严重病例突然死亡不见任何临床症状，一般多发生在初产后15周左右到产卵年度的后半期，春、夏季容易发生二、发生原因1.生理体质因素。

蛋在产蛋高峰期，机体大量分泌雌激素，并长期维持一个较高的水平，从而刺激肝脏合成大量脂肪，使高产蛋在生理上对脂肪肝综合征更敏感。

2.饲养条件因素。

脂肪肝综合征多发生在笼养蛋，原因是：在笼内缺乏活动空间，代谢缓慢，再加上过高的采食量，导致脂肪肝综合征发生；舍温度过高，使代谢强度加大，破坏代谢平衡导致脂肪肝综合征发生。

3.因素。

一般情况下，因素是引起脂肪肝综合征的主要原因，环境因素只是加强不平衡的不良后果。

引起脂肪肝综合征的重要原因是饲喂过量，摄入能量过多，作为能量代谢的主要器官，肝脏不得不最大限度地发挥作用；肝脏脂肪变性程度，不只受谷物的影响，适当在中加入豆油等植物油脂来平衡能量，可以减轻大量谷物能量对肝脏代谢的负担；中的B族维生素在脂肪代谢中起着重要作用；蛋育成期限饲，控制脂肪蓄积，产卵期解除限制，代替以自由采食，此时容易发生过食，引起脂肪肝综合征4.霉菌毒素因素。

霉菌毒素尤其是黄曲霉毒素不同程度地存在于谷物和饼粕类中，采食含有霉菌毒素，脂肪代谢降低，肝脏蓄积过多脂肪，引起肝脏出血，发生脂肪肝综合征。

三、临床症状多数情况下群产蛋正常，看不到临床症状，肌肉丰满、体重较重的突然发生急性死亡。

死冠、颜面严重发绀。

四、剖检症状腿部和胸部肌肉苍白；肝脏表面覆盖大量凝血块；肝脏呈土黄色，表面有大量出血点或条纹状出血；肝胜先是肿大、破裂、大量出血后发生萎缩质脆，一碰即碎；腹部脂肪过度附着，胃周围附有大量脂肪；其它症状不明显。

蛋鸡产生脂肪肝的原因为什么高产的蛋鸡会得脂肪肝
蛋鸡过度肥胖，大量脂肪堆积，导致肝破裂死亡的现象，这是蛋鸡脂肪肝综合征。

脂肪肝应该为许多人所知，其中大多数是由脂肪过多引起的，但是鸡也有脂肪肝，鸡患有脂肪肝，这与人患脂肪肝的原因基本相同。

产蛋鸡不应在产蛋高峰期降低产蛋量，否则容易因营养过剩而导致肥胖。

然而，在饲养和管理过程中，由于光线、饮用水和压力等因素，鸡蛋生产容易受到影响，然后多余的营养转化为脂肪。

当蛋鸡发生脂肪肝的情况，达龙净源+达龙蛋无忧。

冬天采食量相对要高，经过一个冬天体能的过度蓄积，造成营养过剩，过多的能量会以脂肪的形式储存起来，特别是在
肝脏，最终形成脂肪肝。

为什么高产的蛋鸡最容易发病呢？这是因为产量高的蛋鸡饮食量大，需要的能量多，养鸡户提供的饲料营养和能量也比较充足，这样就很容易导致鸡过于肥胖，从而产生脂肪肝。

蛋鸡脂肪肝综合症的发生及其原因分析产蛋鸡脂肪肝又称脂肪肝综合症或脂肪肝出血性综合症，是产蛋鸡常见的一种营养代谢病。

特征是肝细胞脂肪浸润、肝中脂肪含量高达40%～50%（正常肝含脂肪15%～20%）。

该病易被忽视和误诊，治疗不及时产蛋全期死亡率达10%。

1 临床表现与剖检变化蛋鸡脂肪肝综合症主要发生于高产蛋鸡或产蛋高峰期的鸡，以肝脏脂肪含量升高为主要特征。

病鸡表现为肥胖，产蛋量急剧下降，肝细胞中沉积大量脂肪，有的病鸡因肝功能障碍或肝脏破裂出血而突然死亡。

在大群中很难识别患脂肪肝综合症的鸡，因为绝大部分患鸡体质状况良好，没有特定的临床症状。

有的表现为精神沉郁，鸡冠苍白，产蛋量在短时间内垂直下降，甚至下降率高达50%。

剖检发现尸体肥胖，皮下脂肪多，腹腔和肠系膜均有过量的脂肪沉积。

有时输卵管末端有完整而未产出的硬壳蛋。

肝脏肿大且周围有大的血凝块、质脆易碎，腹腔内积有大量的淡红色液体。

石蜡切片可见肝细胞质内出现大小不等的空泡，冰冻切片特殊染色证实这些空泡均为脂滴。

严重的整个胞质呈泡沫状，核内也见空泡。

肝板状结构松散乃至解体，严重的呈分散状存在。

患脂肪肝综合症者，鸡肝小叶内有大小不等的出血灶。

2 发病机理脂肪发生代谢障碍在饥饿等应激过程中，由于大量体脂肪发生分解，进入肝内的脂肪酸过多和在肝细胞内合成的甘油三酯过多，当超过了脂蛋白形成和其转运入血液的速度时，则出现甘油三酯在细胞内堆积。

当鸡体内发生脂肪代谢障碍时，大量脂肪沉积于肝脏引起脂肪变性，发生脂肪肝。

脂蛋白的合成障碍。

脂肪肝综合征主要发生于母鸡，母鸡在产蛋期，为了维持生产力，肝脏合成脂肪的能力增加，肝脂也相应提高，当饲料中合成胆碱的甲基供体时，可引起磷脂酰胆碱合成受阻，因而肝细胞不能将甘油三酯合成脂蛋白转运入血，引起甘油三酯在肝细胞内堆积，造成脂肪过量。

血浆中乳糜微粒增多，使脂肪通过血液转运时特殊的“包装材料”脂蛋白和磷脂合成不足，使甘油三酯在肝细胞内蓄积，并致肝脏脂肪变性。

为什么蛋鸡最容易发生脂肪肝鸡脂肪肝综合症的防治措施
鸡患有脂肪肝，这种鸡病的全称一般叫做：鸡脂肪肝综合征，发病的群体多集中于高产的蛋鸡。

因为产量高的蛋鸡饮食量大，需要的能量多，养鸡户提供的饲料营养和能量也比较充足，这样就很容易导致鸡过于肥胖，从而产生脂肪肝。

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鸡脂肪肝综合症表现特征
鸡脂肪肝一般死亡率不高，但有时候也会造成肝脏功能失常甚至破裂而引发大量死亡。

患有脂肪肝综合征的鸡，一般体重明显偏高，产蛋量明显下降。

首先是饲料原因，而玉米以及其它谷物中就含有大量的碳水化合物，所以饲料当中如果玉米等谷物较多，而蛋白质不足的话，脂肪就会过剩堆积，比较容易产生脂肪肝。

其次饲养管理原因。

蛋鸡在产蛋高峰期的时候，产蛋量不宜下降，不然就容易因为营养过剩而引发肥胖。

在饲养管理过程中，因为光照、饮水以及应激等因素，产蛋量容易受到影响，然后就是过剩的营养转化为脂肪。

蛋鸡脂肪肝的防控措施治疗产蛋鸡脂肪肝的方法
蛋鸡脂肪肝综合征也称为脂肪肝出血综合征，是以脂类代谢紊乱为特征的一种疾病。

主要是导致产蛋高峰期蛋鸡的产蛋率急剧降低，肝脏从金黄色变成暗褐色，发生肿大，且腹部和肝脏存在大量凝血。

该病通常是膘情良好、处于产蛋高峰期的蛋鸡易发，且产蛋率越高发病率越高，严重损害蛋鸡养殖生产的经济效益。

近几年，在养鸡业重视高效生产的情况下，该病的发生率不断升高。

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高的产蛋率往往伴有高水平雌激素的代谢，可刺激肝脏脂肪的合成，从而容易发病。

另外，不同品种和品质的蛋鸡，肝脏脂肪含量存在差异，临床上节粮小型蛋鸡相比于中型蛋鸡更易发病。

饲料在加工、运输、贮存以及饲喂过程中由于管理不规范，往往会发霉变质，霉菌及其产生的毒素主要会对肝脏造成损伤，导致肝功能降低，抑制脂蛋白的合成，影响肝代谢，并沉积过多的脂肪，从而出现发病。

禽脂肪肝综合征的防治措施脂肪肝综合征是发生于产蛋禽和肉用仔禽的一种脂类代谢障碍性疾病。

该病1930年首先在产蛋鸡中发现。

随着养鸡业的发展，该病以产蛋鸡多发，导致产蛋量急剧下降，患病鸡多由于肝脏积聚大量的脂肪，出现肝脂肪变性，使肝包膜易发生撕裂，发生内出血，故又称为脂肪肝一出血綜合征。

该病也发生于10～30日龄肉仔鸡，剖检可见肝脏、肾脏苍白、肿胀，组织学检查表现脂肪浸润，一般情况下，死亡率不超过6%，但有时可超过20%。

1.病因脂肪肝综合征的发生主要受遗传、营养、环境和其他因素的影响。

1.1遗传因素遗传因素在脂肪肝综合征的发生上有重要作用。

从品系上看，某些品系的鸡容易发生这种综合征，但没有什么确实的证据来证明这一点。

有人在田间实验时发现，不同品种鸡对脂肪肝综合征的敏感性不同，肉用种鸡比蛋用品种具有更高的发病率，高产蛋鸡与高雌激素活性有关，雌激素可刺激肝脏中脂肪合成。

1.2营养因素营养因素对脂肪肝综合征的影响主要表现在以下几个方面：一是饲料脂肪与蛋白质的比例不当。

当饲料能量过高，超过11.3兆焦，千克，粗蛋白较低（低于16%），可引起产蛋鸭脂肪肝综合征的发生。

二是脂肪与糖的比例不当。

研究发现来自碳水化合物的能量比来自饲料脂肪中的能量对肝脏的损害更大。

三是微量元素与维生素缺乏。

研究表明日粮中添加一些B族维生素饲料可以有效地降低脂肪肝综合征的死亡率。

维生素C、维生素E、B族维生素、锌、铜、硒、锰、铁等，可影响自由基的产生与抗氧化保护机制活性之间的平衡和这些过氧化物的清除，上述元素缺乏任何一种，均可能导致脂肪肝综合征的发生。

四是日粮与日粮类型因素。

以小麦等谷物为基础的日粮比玉米为基础的日粮饲喂鸡，要少发生脂肪肝综合征。

日粮类型不同也会影响脂肪肝的发生，饲喂颗粒料的鸡发生率较高。

1.3环境因素环境因素主要指应激因素、温度、饲养方式、饲料中的有毒物质、激素等等。

①应激因素：当饲料中可利用生物素含量处于临界水平时，突然中断饲料供给或因捕抓、雷鸣、惊吓、噪音等可促进脂肪肝综合征的发生。