工科院校制药工程专业_中药学_教学改革实践_熊清平

２ 结 果
２．１ 教 学 改 革 实 施 前 后 学 生 学 习 考 试 成 绩 比 较 实施教学改革后，各分数 段 的 学 生 分 布 符 合 正 态 分 布。
８０分 以 下 学 生 分 布 比 例 明 显 减 少，不 及 格 率 明 显 下 降，９０ 分以上优秀学生的分布 率 明 显 提 高，差 异 有 统 计 学 意 义 （Ｐ ＜０．０５），表明教学改革后的教 学 方 法 能 显 著 提 高 学 生 学 习 成 绩 。 详 见 表 １。
收 稿 日 期 ：２０１５－０７－０８ 基 金 项 目 ：江 苏 省 高 等 教 育 教 改 研 究 课 题 （２０１１ＪＳＪＧ１３０） 作 者 简 介 ：熊 清 平 （１９８２－ ），男 ，江 苏 省 淮 阴 工 学 院 讲 师 ，研 究 方 向 为 天 然 药 物 及 其 教 学 。
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主治及配伍应用。２００８ 年 后，在 新 一 轮 人 才 方 案 制 订 过 程 中，笔者对《中药 学 》进 行 教 学 改 革 探 索。 本 次 研 究 资 料 来 源于本校《中药学》教学改革实施前（２００５－２００８ 年度）和 实 施后（２００９－２０１４年 度）的 学 生 考 试 成 绩、网 上 评 学 资 料 及 用人单位满意度评价情况表。 １．２ 《中 药 学 》教 学 改 革 方 法 １．２．１ 教学重点工程化 中药学内容丰富、信息量大，除 总论知识点外，各 论 药 物 类 型 为 ２１ 个 大 类，目 前 教 科 书 收 载中 药 品 种 达 ６００ 余 种。 对 于 工 科 院 校 学 生 而 言，由 于 缺 乏系统的中医药 理 论 为 基 础，且 其 授 课 学 时 较 少，故 《中 药 学》授课应避免“深、广、多”，弱 化 用 系 统 中 医 药 理 论 来 推 绎 药物的功能主治及组方机理探讨。由于进入制药企业从事 药品加工与生产 是 工 科 院 校 制 药 专 业 就 业 的 主 要 方 向，因 此，《中药学》教学应紧密联系 生 产，其 教 授 品 种 应 主 要 选 择 目前中成药加工的高频品种。授课应突出制药工程专业学 科特点，以药材加工及制剂成 型 的 药 效 稳 定 为 重 点，对 一 味 药的讲授，应以“采收加工－用法 用 量 － 贮 藏 方 式 － 功 能 主 治”四者关系为主轴，强调工程化 工 艺 方 法 和 用 法 用 量 可 能 对功能主治及药 物 毒 性 反 应 的 影 响。 如，讲 授 “解 表 药 ”和 “补益药”的时 候，要 仔 细 讲 解 工 业 化 制 剂 加 工 过 程 中 煎 煮 时间及火候对药物功能主治的影响。 １．２．２ 授课素材趣味化 工学院校学生没有《方剂学》作 为基 础，功 能 主 治 只 是 机 械 记 忆。 然 而，中 药 种 类 多，需 要 掌握的药物量大，难背易忘易混淆，学 生“不 爱 学”和“难 学” 成为工科院校《中药学》教 学 的 难 点，教 学 效 果 不 甚 理 想 。 ［２］
表 １ 教 学 改 革 前 后 学 生 学 习 成 绩 情 况 分 布 率 比 较
（ｘ珚±ｓ，％）
时间
实施前 实施后
９０～１００ １．７±０．３ ７．１±０．６＊
８０～９０ １５．９±０．９ ３９．８±１．４＊
分 数 段 （分 ） ７０～８０
４８．７±２．４ ２９．９±０．９＊
６０～７０ １９．３±１．３ １７．１±２．１
＜６０ １４．４±１．１ ６．１±０．８＊
注 ：与 教 学 改 革 实 施 前 比 较 ，＊Ｐ＜０．０５。
２．２ 教 学 改 革 实 施 前 后 学 生 对 老 师 教 学 满 意 度 比 较 实施教学改革后，由于改变 了 教 学 思 路 及 授 课 方 法，学
表 ３ 教 学 改 革 前 后 用 人 单 位 对 学 生 《中 药 学 》 知识掌握满意度比较
生对老师教学满意度明 显 提 高，且 差 异 有 统 计 学 意 义 （Ｐ＜ ０．０５）。表明教学改革后的 教 学 方 法 学 生 的 接 纳 程 度 较 高。 详 见 表 ２。
表 ２ 教 学 改 革 前 后 学 生 对 老 师 教 学 满 意 度 比 较
时间 实施前 实施后
χ２ Ｐ
满意 ４１ １０２
工科院校制药工程专业《中药学》教学改革实践
熊清平
（淮阴工学院 化学工程学院，江苏 淮安 ２２３００３）
摘 要：目的：探讨工科院校制药工程专业《中药 学》课 程 教 学 改 革 思 路。 方 法：根 据 工 科 院 校 制 药 工 程 专业的发展定位和《中药学》课程体系的构成，对《中 药 学》的 教 学 重 点、教 学 素 材、教 学 手 段 及 课 堂 组 织 等方面进行教学改革的优化设计 ，通过实际教学实施 ，验证教学改革的效果 。结果：通过课程改革，明 晰 了教学思路，学生不及格率明显下降 ，学生对老师教 学 满 意 度 显 著 提 高，学 生 的《中 药 学》知 识 储 备 得 到 了用人单位的高度认可 。结论：建立的《中药学》课程 教 学 改 革 方 法 符 合 工 科 院 校 制 药 工 程 专 业 的 教 学 实 际 ，值 得 广 泛 推 广 。 关 键 词 ：中 药 学 ；工 科 院 校 ；制 药 工 程 专 业 ；教 学 改 革 中 图 分 类 号 ：Ｒ－０５ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１６７３－２１９７（２０１５）２３－０１４４－０２ ＤＯＩ：１０．１１９５４／ｙｔｃｔｙｙ．２０１５２３０７５
据相关项目的分数评价学生对老师上课的满意度。通过调
查问卷的形式，调查教学改革实施 前 后 用 人 单 位 对 学 生《中
药学》课程相关技能掌握及应用 情 况，评 价 用 人 单 位 对 本 专
业学生的满意度。满意度调查表被统一制订，满分 １００ 分，
９０～１００分 为 满 意，８０～９０ 分 为 较 满 意，８０ 分 以 下 者 为 不 满意；对无法辨识、破 损、资 料 填 写 不 全 导 致 无 法 统 计 结 果
收集中药相关的“口 诀、歌 谣、诗 文 及 故 事 传 说 ”等，利 用 趣 文献，并做好充分的课前预习，使 学 生 能 更 容 易Fra bibliotek记 忆 和 理 解
味化素材进行教 学 可 以 提 高 学 生 学 习 的 主 动 性，使 学 生 记 得牢、记得清。例如：采用口诀 “羚 角 钩 丁 熄 肝 风，镇 肝 赭 石 与决明。龙胆 芦 荟 泻 肝 火，滋 养 肝 血 首 乌 贞。 柴 胡 郁 金 疏 肝郁，柔肝 止 痛 归 芍 灵。 香 附 青 皮 理 肝 气，丹 皮 姜 黄 血 瘀 通”来系统归纳中药肝经用药。 利 用“穿 山 甲，王 不 留，大 闺 女喝了顺怀流”的 歌 谣 来 讲 解 二 药 的 通 经 下 乳 之 功。 运 用 “相思意已 深，白 纸 书 难 足。 字 字 苦 参 商，故 要 槟 郎 读。 分 明记得约 当 归，远 至 樱 桃 熟。 何 事 菊 花 时？ 犹 未 回 乡 曲。” 这首 诗 文 来 总 结 分 析 相 思 子、意 苡 仁、白 芷、苦 参、槟 榔、当 归 、远 志 、菊 花 、茴 香 的 性 能 功 效 。 １．２．３ 教学手段多 样 化 《中 药 学》属 于 识 记 性 学 科，若 单一采用课堂灌 注 式 教 学 方 法，不 仅 容 易 造 成 学 生 的 注 意 力下降，甚至导 致 厌 学 情 绪 的 产 生。 工 科 院 校 可 应 用 自 身 交叉学科优势，利 用 学 生 较 强 的 理 性 思 维 和 动 手 能 力。 教 学手段方面，不仅 可 以 让 学 生 将 中 药 制 备 成 工 艺 品 和 生 活 用品，也可让学生自己设计药 膳 或 功 能 保 健 食 品，还 可 让 学 生自主设计研发一个中药记忆纠错软件。引入这些多样化 的教学方式，在提 高 学 生 收 集 中 药 和 研 究 中 药 的 兴 趣 的 同 时 ，增 强 学 习 中 药 的 主 观 能 动 性 。 １．２．４ 课堂组织多元化 对于工科院校制药工程学生而 言，由于缺乏夯实的中医药理 论 基 础，对 中 医 药 专 业 术 语 理 解和接受比较 困 难，这 就 要 求 其 课 堂 组 织 必 须 多 元 化。 中 药知识竞赛，反转课堂，多种媒 体 工 具 的 应 用，专 题 讨 论，案 例教学等多元化的课堂组织方式可显著提高教学效果。通 过这些方式，学生为了完成规 定 任 务，需 在 课 后 查 阅 大 量 的
１ 资 料 与 方 法
１．１ 一 般 资 料 本校为省属理工类普通本科院校。学校现已形成以工
为主，工、经、管、文、理、农、艺 多 学 科 协 调 发 展 的 办 学 格 局。 制药工程专业是该校于２００３ 年 建 立 起 来 的 一 个 本 科 专 业。 目前已培养制药工程专业 毕 业 生 ９００ 余 人。 为 了 适 应 行 业 发展需要，制药工 程 专 业 学 生 采 用 自 主 选 择 的 方 式，分 “生 物制药，中 药 制 药 及 化 学 制 药 ”三 个 方 向 模 块 分 别 培 养。 《中药学》为本校制药工程专业中药 制 药 方 向 第 五 学 期 开 设 的一门专 业 基 础 课。 开 课 学 时 为 ３２ 个 学 时。２００８ 年 前， 《中药学》按照 中 医 药 院 校 的 方 式 进 行 教 学，重 点 讲 授 功 效
药物的功效主治及用法用量。
１．３ 实 施 效 果 评 价 利用相同试卷 对 学 生 进 行 考 核，分 别 统 计 教 学 改 革 实
施前后《中药学》课 程 学 生 的 学 习 成 绩，评 价 学 生 对 相 关 知
识点的掌握程 度。 利 用 本 校 学 生 网 上 教 学 系 统 评 估 表，根
较满意 １０２ １８９
不满意 ９０ ５５
满 意 度 （％ ） ６１．３７ ８４．１１ ３８．３２ ＜０．０５
２．３ 教学改革实施前后用 人 单 位 对 学 生 《中 药 学》知 识
掌握的满意度比较 实施教学改 革 后，用 人 单 位 对 学 生 《中 药 学 》知 识 掌 握 的满意度明 显 提 高，且 差 异 有 统 计 学 意 义 （Ｐ＜０．０５）（表 ３）。表明教学改 革 后 的 教 学 方 法 能 使 学 生 更 牢 固 掌 握 《中 药 学 》相 关 知 识 ，且 能 灵 活 运 用 于 实 际 生 产 过 程 中 。