第三单元第8讲1．(2018·毕节一模)下列关于酶的叙述，错误的是()A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D．所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶解析：B[同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如呼吸氧化酶，A正确；酶促反应的活化能与降低温度没有关系，B错误；低温条件下酶的分子结构稳定，酶适于保存在低温条件下，C正确；活细胞都能进行呼吸作用，所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶，D正确。
] 2．(2018·泰安一模)如图1表示pH对α淀粉酶活性的影响，图2表示在最适温度及pH为b时α淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化，相关预期正确的是()A．若将pH调整为a，则d点左移、e点下移B．若将温度升高5 ℃，则d点右移、e点不移动C．若将pH先调整为c，再调整回b，则d、e点不移动D．若增加α淀粉酶的量，则d点左移、e点上移解析：B[图2 pH值条件为最适pH，因此若将pH调整为a，酶活性下降，则d点右移，e点不变，A错误；图2表示在最适温度下，当温度升高时，酶的活性下降，酶促反应速率减慢，但化学反应的平衡点不变，所以e点不变，d点右移，B正确；若将pH先调整为c，则酶活性丧失，因此再调整回b，酶没有催化作用，不会有麦芽糖的生成，C错误；若增加α淀粉酶的量，反应速率加快，则d点左移，e点不动，D错误。
]3．(2018·绵阳一诊)蔗糖酶能够催化蔗糖水解。
下表是在同一温度下研究蔗糖酶和蔗糖含量(质量分数)对水解反应速率影响的一系列实验结果。
下列有关该实验说法，不正确的是()B．实验二中，蔗糖含量高于20%后限制反应速率的因素是酶含量C．两组实验的自变量不同，无关变量有差异，因变量相同D．如果系列实验条件温度升高5 ℃，相对反应速率可能降低解析：A[实验一中自变量是蔗糖酶的含量，所以实验一的实验目的是探究蔗糖酶含量对酶促反应速率的影响，在蔗糖酶含量低于5%时，酶促反应速率较低，其限制因素是蔗糖酶含量，A错误；实验二中自变量是蔗糖含量，该实验的目的是探究蔗糖含量对酶促反应速率的影响，在蔗糖含量高于20%时，随蔗糖含量增大，酶促反应速率不再增加，其限制因素是蔗糖酶含量，B、C正确；温度影响酶的活性，温度升高5 ℃，酶活性可能降低，从而导致酶促反应速率降低，D正确。
课时作业［基础达标］1.（2017•武汉模拟）下列有关酶的叙述，正确的是（A.酶能增加化学反应的活化能，所以具有高效性B.酶的化学本质是蛋白质，均可用双缩服试剂鉴定C.酶和激素发挥作用后均被分解D.过酸、过碱或温度过高都会使酶失活解析：选Do酶的作用机理是：降低化学反应的活化能，酶的催化作用具有高效性，A错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA,双缩服试剂用于鉴定蛋白质，B错误；酶是生物催化剂，发挥作用后不被分解，激素发挥作用后被分解，C错误；过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，而使酶失活，D正确。
2. （2017•吉安调研）为了研究温度对酶活性的影 响，某同学在试管中加入了某反应底物和相对 应的酶，环境及其试管中物质的温度都保持在 10 °C,利用如图所示装置对试管进行缓慢加热,使温度缓慢上升。
根据此实验该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是（生成物积累量）时间A酶的活性° 温度 B 反应底物的剩余量° 温度C解析：选C。
在实验过程中随着温度的升高，酶的活性先升高再下降，最后活性丧失，反应速率与酶活性的变化基本相同。
生成物的积累量会逐渐增加，当酶失活时达到最大值;反应底物的剩余量则会逐渐减少，当酶失活时达到最小值。
3. （2017•山东临沂一模）有关ATP的叙述，错误的是（）A.ATP中的碱基与构成DNA的碱基是同一种物质B.细胞呼吸释放的化学能少部分转化为ATP中的化学能C.夜间，叶绿体中C3化合物的还原所需的ATP可来自线粒体D.人体剧烈运动时，ATP与ADP的转化速率加快解析：选C。
叶绿体内C3化合物的还原所需的ATP来自叶绿体类囊体薄膜上的光反应，C错误。
［拓展提升］4. （2017•安徽六校联考妆口图为酶与底物结合示意图，下列有关叙述不正确的是（）产底物酶A.酶的形状在催化过程中会发生改变B.底物与酶特定部位的结合具有专一性C.此图可表示1分子蔗糖经酶催化后产生2分子葡萄糖的过程D.图示过程能够保证酶保持较高的催化活性解析：选Co 1分子蔗糖经酶催化后产生1分子葡萄糖和1 分子果糖，C错误。
第三单元细胞的能量供应和利用第8讲酶与ATP[考纲明细]1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3.实验：探究影响酶活性的因素考点1酶的本质、作用1.酶在细胞中的作用(1)细胞代谢细胞中各种化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。
(2)过氧化氢在不同条件下的分解①实验过程a组与b组比较，说明加热能提高反应速率；c组与d组未经加热，也有气泡产生，说明Fe3＋和新鲜肝脏中的过氧化氢酶能加快过氧化氢分解；c组与d组比较，说明过氧化氢酶比Fe3＋的催化效率高。
②变量分析(3)酶的作用机理①活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
②作用机理：降低化学反应的活化能。
2.酶的作用原理分析(1)无催化剂催化的反应曲线是②。
(2)有酶催化的反应曲线是①。
(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。
(4)AB段的含义是酶降低的活化能。
(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动。
用加热的方法不能降低反应所需活化能，但会提供活化能。
3.酶的作用与本质(1)酶本质的探索历程答案①—f②—a③—c④—d和e⑤—b(2)酶的本质和作用[思维诊断]1.深挖教材(1)温度和pH与底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响相同吗？提示温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的，而底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触概率来影响酶促反应速率的，其并不影响酶活性。
(2)酶可以来自食物吗？提示酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)均可产生酶(场所一般为核糖体)。
(3)酶除了具有催化功能外，可以调节生命活动吗？提示催化(降低化学反应的活化能)是酶唯一的功能，它不具调节功能，也不作为能源(或组成)物质。
2.判断正误(1)组成酶的单体是氨基酸或脱氧核糖核苷酸(×)(2)酶在催化反应后立即被降解(×)(3)不同酶的最适温度可能相同(√)(4)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(×)(5)酶活性的发挥离不开其特定的结构(√)(6)酶活性最高时的温度不适合酶的保存(√)题组一酶的概念和本质1.关于生物体产生的酶的叙述，错误的是()A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.酶可以在细胞外发挥作用C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性答案 D解析绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外催化化学反应，B正确；蛋白酶催化蛋白质水解，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确；酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。
