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食品雕刻手法—插刀法《虾》教案
食品雕刻手法—插刀法《虾》教案
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学校:西宁市湟中职业技术学校
学科: 烹饪
课题:食品雕刻手法—插刀法《虾》授课教师:孔令元
授课班级: 12秋烹饪班
教材版本:食品雕刻与冷拼制作
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