国内常见的毒蘑菇图谱

国内常见的毒蘑菇图谱国内常见的毒蘑菇图谱下边给出一些国内常见的毒蘑菇图样,供参考。

白毒鹅膏菌子实体中等大，纯白色。

菌盖初期卵圆形，开伞後近平展，直径7-12cm，表面光滑。

菌肉白色。

菌褶离生，梢密，不等长。

菌柄细长圆柱形，长9-12cm，粗2-2.5cm，基部膨大呈球形，内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部。

夏秋季分散生长在林地上。

分布于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。

此蘑菇极毒。

毒素为毒肽和毒伞肽。

中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。

白黄粘盖牛肝菌子实体较小。

菌盖直径1.5-9cm，半球形，表面粘，白色，淡白色或带黄褐色，老后呈红褐色，幼时边缘有残留菌幕。

菌肉白色，后渐变淡黄色。

菌管直生或弯生，白色。

管口小，近圆形。

每毫米3-4个，有腺眼。

柄长4-6cm，粗0.8-1.5cm，柱形，基部稍膨大，内实，初白色，后与菌盖同色，有腺眼。

夏秋季于松林中地上单生或群生。

分布于我国辽宁、吉林、云南、香港、辽宁、陕西、西藏、四川、广东等地。

食后往往引起腹泻，但经浸泡、煮沸淘洗后可食用。

属外生菌根菌，与松等形成菌根。

半卵形斑褶菇半卵形斑褶菇，又称“致幻蘑菇”，因其子实体具有毒性、人类食用中毒后可引起幻觉反应而得名。

分布于我国台湾、陕西、新疆等地，青藏高原尤为多见。

形态特征：子实体一般中等。

菌盖直径一般4cm，有时可达半卵形斑褶菇8cm，近圆锥形、钟形至半球形，顶部有的略带土黄色，光滑而粘，有时龟裂。

菌肉污白色。

菌褶初期灰白，後期呈现灰黑相间的花斑，直生，稍密，长短不一。

菌柄圆柱形，长10-25cm，粗0.4-1.2cm，白色至污白色，顶部有纵条纹，菌环以下渐增粗，内部松软变空心。

菌环膜质生柄之中、上部。

夏秋季在草地林中空地牛、马粪上单生或群生。

分布於台湾、甘肃、陜西、新疆、青海、西藏、四川等地区，多见於高山牧场。

此种在青藏高原的松潘地区草地多见，而在内蒙草原却未发现。

此菌有毒，中毒後可引起幻觉反应臭黄菇臭黄菇又称鸡屎菌（广西）、油辣菇（四川）、黄辣子、牛犊菌（广西）、牛马菇（福建）。

子实体中等大。

菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘至粘滑，边缘有小疣组成的明显的粗条棱。

 菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘至粘滑，边缘有小疣组成的明显粗条棱，直径7~10cm，扁半球形，平展后中部下凹，往往中部土褐色。

菌肉污白色，质脆，具腥臭气味，麻辣苦。

菌褶污白至浅黄色，常有深色斑痕，一般等长，弯生或近离生，较厚。

菌柄较粗壮，圆柱形，长3~9cm，粗1~2.5cm，污白色至淡黄褐色，老后常出现深色斑痕，内部松软至空心。

孢子印白色。

孢子无色，近球形，有明显小刺及棱纹，7.5~12.5μm。

褶侧囊体近梭形，38~56μm×8.8~11.3μm。

潜伏期短，发病快。

一般可于食后半小时左右即发病，主要为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。

一般病程较短，如经及时治疗，可很快痊愈。

此菌味辛辣，具臭气味，有毒。

在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。

臭黄菇此菌在四川等地被群众晒干，煮洗后食用。

但在不少地区往往食后中毒。

主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。

一般发病快，初期及时催吐可减轻病症。

大鹿花菌大鹿花菌子实体较小至中等大，菌盖直径8.9-15cm。

呈不明显的马鞍形，稍平坦，微皱，黄褐色。

菌柄长5-10cm，粗1-2.5 cm，圆柱形，较盖色浅，平坦或表面稍粗糙，中空。

在针叶林中地上靠近腐木单生或群生。

分布于中国的吉林、西藏等地区。

可能有毒，毒性因人而异，不可食用毒蘑菇中毒一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。

其中胃肠炎型和神经精神型潜伏期一般为半小时至4~6小时，最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病，但预后较好。

而溶血型和脏器损害型中毒较为严重，脏器损害型是毒蘑菇引起中毒死亡的主要类型，通常在误食后6--72小时发病，先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，一般持续1-2天后渐缓解。

这时候病人易误认为好转而不继续治疗，但此时毒素逐渐侵犯人体各脏器。

病人中毒后2-5天内出现内脏损害，尤以肝损害最为严重，极易造成死亡。

致命白毒伞中毒就属于这一类型。

大青褶伞毒蘑菇-大青褶伞又称摩根小伞，学名：Chlorophyllum molybdites（Meyet：Fr.）Massee。

子实体大，白色。

菌盖直径5-25（30）cm，呈半球形或扁半球形，后期近平展，中部稍凸起，幼时表皮暗褐色或浅褐色，逐渐裂为鳞片，顶部鳞片大而厚，呈褐紫色，边缘渐少或脱落，菌盖部菌肉白色或带浅粉红色，松软。

蘑菇的毒性主要是由其含有的毒素所至，毒肤（主要为肝脏毒性，毒性强，作用缓慢）、毒伞肤（肝肾毒性，作用强）、毒蝇碱（作用类似于乙酞胆碱）、光盖伞素（引起幻觉和精神症状）、鹿花毒素（导致红细胞破坏）等毒素单独或联合作用，引起复杂的临床表现。

毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险。

主要对人体危害有肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血毒素4种。

毒鹅膏菌毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。

子实体一般中等大。

菌盖表面光滑，菌盖初期近卵圆形至钟形，表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。

菌肉白色。

菌褶白色，菌柄白色，细长，圆柱形，基部膨大成球形，内部松软至空心。

菌托较大而厚，呈苞状，白色。

菌环白色，生菌柄之上部。

夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。

在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。

此菌极毒，据记载幼小菌体毒性更大[1]。

在鹅膏属(Amanita)真菌中，有的是重要的食用菌，有的有一定的毒性，但误食并不致命，而有的则是剧毒的，误食常会危及生命，绿盖鹅膏[A.phalloides(Fr.)Link.]、春生鹅膏[A.verna(Bull.:Fr.)Lamarck]和鳞柄鹅膏[A.virosa(Fr.)Bertillon]，就是著名的致死性毒菌，最初描述于欧洲，在欧洲许多国家都较常见，如笔者在德国南部的欧洲水青冈[Fagus sylvatica L.]林下就曾多次采到绿盖毒鹅膏菌，如同在其它地区一样，每年在欧洲都有误食毒菌而中毒死亡的记录，其中大都是因误食此三种毒菌所致。

这是因为这些鹅膏中含有丰富的鹅膏毒肽(amatoxins)、鬼笔毒肽(phallotoxins)或毒伞素(virotoxins)等三大类肽类毒素,它们对肝脏和肾脏有强烈的破坏作用。

[2]毒粉褶菌毒粉褶菌属树林外生菌根菌，可与栎、山毛榉、鹅卫枥等树木形成菌。

子实体较大。

菌盖直径5-20cm，初期扁半球形，后期近平展，中部稍凸起，边缘波状常开裂，表面有丝光，污白色至黄白色，有时带黄褐色。

菌肉白色，稍厚。

菌褶初期污白，老后粉红或粉肉色，直生至近弯生，稍稀，边缘近波状，不等长。

菌柄白色至污白色，往往较粗壮，长9-11cm，粗1.5-3.8cm，上部有白粉末，表面具纵条纹，基部有的膨大。

孢子印粉红色。

孢子多角，8-11μm×6.5-8μm。

生态习性：夏秋季在混交林地往往大量成群或成丛生长，有时单个生长。

此种中毒后，潜伏期约半小时，长达6小时。

发病后出现强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血，中毒症状往往严重试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%，对艾氏癌的抑制率为100%。

与栎、山毛榉、鹅耳枥等树木形成菌根。

毒蝇鹅膏菌毒蝇鹅膏菌，拉丁学名：[Amanita miscaria (L.: Fr.) Pers. ex Hook.]，毒蝇鹅膏菌又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。

子实体较大。

菌盖宽6-20cm。

边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。

菌褶纯白色，密，离生，不等长。

菌肉白色，靠近盖表皮处红色。

菌柄较长，直立，纯白，长12-25cm，粗1-2.5cm，表面常有细小鳞夏秋季在林中地上成群生长。

生长环境遍及北半球温带和极地地区，并且也无意间拓展到南半球，在松林里与松树等植物共生，现在成为全球性的物种。

毒蝇伞和落叶型植物和结球果的植物形成菌根。

为典型的毒菇，有一个大的白色菌褶、白色斑点，通常是深红色的菇类，是最广为认识的蕈类，并且在大众文化中广泛出现。

此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。

其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。

误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。

使用阿托品疗效良好。

此菌还产生甜菜碱，胆碱和腐胺等生物碱。

该菌可药用，小剂量使用时有安眠作用。

子实体的乙醇提物，对小白鼠肉瘤180有抑制作用。

所含毒蝇碱等毒素对苍蝇等昆虫杀力很强，可用于森林业生物防治。

据记载，西伯利亚的通古斯人及雅库将人曾用作传统的节日食用菌。

一般成人食一朵后便会产生如痴似醉的感觉，他们认为这是一种享受。

印度用它作为魔术师的药剂。

在一些国家民间被作为一种安眠药物。

中国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其他有害动物。

另外毒蝇伞表面的鳞片脱落后，往往与可食用的橙盖伞相似，采食时需注意区别。

在德国民间将此菌浸入酒中，用以治风湿痛。

该菌含丙酸，可用于制造丙酸盐用作防腐剂、香料脂、人造果子香等。

此菌属外生菌根菌。

与去杉、冷杉、落叶松、松、黄杉、桦、山毛榉、栎、杨等树木形成菌根。

粪锈伞粪锈伞粪锈伞的子实体一般较小。

菌盖近钟形，半膜质，表面粘，光滑，中部淡黄色或柠檬黄色，有皱纹，向边缘渐变为米黄色，直径2-4.5cm，边缘有细长条棱，可接近顶部。

菌肉很薄。

菌褶近弯生，密或稍稀，窄，深肉桂色，褶沿色淡。

菌柄细长，柱形，长5-10cm，粗0.2-0.3cm，质脆，有透明感，光滑或上部有白色细粉粒，污黄白色，空心，基部稍许膨大。

介味滑锈伞子实体一般中等大。

菌盖表面光滑，粘，初期扁平球形，后期中部稍突起，深蛋壳色至深肉桂色，直径一般5-12cm，边缘平滑。

菌肉白色。

菌褶浅锈色，稍密。

菌柄柱形，长约10cm，粗1-2cm，污白色或带锈黄色。

夏秋季常生在针阔叶混交林中地上，单生或群生。

分布于吉林、云南、陕西、山西等地。

有强烈的芥菜气味，口尝有辣味。

有毒，不宜食用。

毛头鬼伞拉丁名：Coprinus comatus (Mull.:Fr.) Gray野生毛头鬼伞点击放大别名：又称鸡腿蘑（河北、山西）、毛鬼伞。

形态特征：子实体较大。