金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名（Carassius
auratus）。
金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四类。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美。鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼。
在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法:到过年的时候家里买上两条金鱼供着，可以在来年金玉满堂、年年有余。随着鱼类的发展， 金鱼是不可缺少的一种。
主要品种
一、文种（文金）
文种(文金)，该品种是中国金鱼最古老的一种，体形比鲫鱼大为缩短，鳍比龙睛稍宽，鳍部发达，头有宽、窄两类，从上俯视，鱼体犹如“文”字，故名；总之，由来已久，先后出现七十余种，其中名种颇多。
二、蛋种（蛋金)
蛋种(蛋金)：体形短缩，圆似鸭蛋，早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍，其他各鳍也很短小，此类中长鳍的被取名为“蛋凤”，大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直，不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种，生长速度快，过去曾最多出现过七十六个品种，故此类中包含的名种较多。
三、龙种（龙金）
龙种(龙金)：龙睛又名龙眼、凸眼，自古以来就被当作金鱼的正宗，日本称之为“中国金鱼”。在明代宣宗皇帝朱瞻基御笔所画的《鱼藻图》中就有眼球凸出的金鱼，说明由来已久。1895年从广东经横滨传入日本。龙睛体形短，眼球发达，凸出于眼眶外，类似古代传说中龙的眼睛，其形状多样，如圆球、梨形、圆筒形以及葡萄形等等，眼球大约在孵化后一个月即逐渐开始凸出，而最后形成要在两、三个月后，因品种不同，迟早不一。龙睛的色彩较为丰富。
金鱼介绍及图片大全
概述：金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
形态特征
品种据统计金鱼品种大约有300多种，还在不断出现新品种，基本分为五大类：
草种：体形和鲫鱼类似，但颜色鲜艳，如：“红鲫鱼”。
文种：体型俯视呈篆体的文字型，故名。基本和龙种相似，但眼球不突出，如：“珍珠(于1900年培育出现)”、“翻鳃(于1911年培育出现)”等品种。
龙种：是金鱼的典型品种，眼大膨出，尾鳍有四叶(双尾)，如“龙睛(于1592年培育出现)”。
蛋种：体型肥硕像蛋型，故名。主要特征为没有背鳍，眼球不突出，如：“虎头”、“水泡眼(于1908年培育出现)”等。
其演化过程是：野生鲫鱼首先演化成金鲫，经过草金鱼和金鲫这两个环节后，再发展成文种，然后演化出龙种和蛋种这两个近亲品种。
颜色
金鱼的颜色，是由于真皮层中许多有色素皮肤细胞枣色素细胞所产生。 金鱼的颜色成分只有3种：黑色色素细胞、橙黄色色素细胞和淡蓝色的反光组织。所有的这些成分都存在于野生鲫鱼中。家养金鱼鲜艳多变的体色，这只不过是这3种成分的重新组合分布，强度、密度的变化，或消失了其中一个、两个或三个成分而形成的。有些同种鱼类的不同个体间具有不同的色彩。有些鱼类同一个体的一色，在一定的范围内随着背景的改变而发生变化。
这是鱼类对生存环境的特殊适应。这种变化，随着物种的不同，变色的能力、速度会有所不同。会变色的鱼类特别多，金鱼是其中一种，变色主要受神经系统和内分泌系统控制，大多数对颜色的感应主要依靠头部神经系统。主要原因是为了适应环境色彩，同时还有其他因素。比如在受电光照射后，就会把一定的颜色和斑纹显示出来。当鱼受伤、生病或水中缺氧、水质变差时，鱼的体色会变暗，失去光泽。
金 鱼 简 史
金鱼是由金黄色的野生鲫鱼经人工培育成功的品种。中国是金鱼的发源地。
早在晋朝（公元265-419年）已出现金鲫鱼的记载:"晋桓冲游庐山，见湖中有赤鳞鱼，即此也。
"但在当时还未进行家化或当观赏鱼饲养。受佛教"戒杀生"的影响，唐朝已建"放生池"，常将捕到的金黄色鲫鱼放到放生池中饲养，此为人类将野生鲫鱼培养成金鱼的开始。
公元1127年，南宋皇帝赵构在杭州大造御花园四十余处，其德寿宫中的金鱼池是家庭饲养金鱼之
始。由于统治阶级及贵族的爱好，便有一些人专门从事饲养、繁殖金鱼，时称"鱼儿活"。此时开始出现金黄、银白、玳瑁等新异品种。
金鱼作为宠物在室内鱼缸中开始饲养是在明朝末年，盆养促使金鱼鼎盛发展，培育出了五花、双
尾、双臀、长鳍、凸眼（龙睛）、短身等新品种。此时，世界上第一部金鱼专著《朱砂鱼谱》的诞生更为金鱼品质的进一步提高及传播全球创造了条件。
到了晚清时期，中国金鱼进入到有意识的选择阶段，从选鱼到选种，金鱼变化大致定型。
1925年以后，杂交育种的方法被普遍地采用，使许多性状得以重组，很多新品种得以不断出现。
今时，金鱼已发展成为风靡世界的三大宠物之一，成为世界共同的珍爱！
金鱼是最早被人类驯化的野生鱼之一，也是目前最具有商业价值观赏鱼的其中一种。几个世纪以前，金鱼由16寸长的橄榄绿色演变成更小的金色，红色，白色和黑色品种，这些观赏鱼在家庭和公共场所很常见。
1、定义：金鱼是一种淡水鱼，属于鲤鱼家族。它们原产于亚洲。
2、发现：对金鱼最早的文字记载（一种金色的异育银鲫）可以追溯到中国的春王朝，约在公元265-419期间。对红白色金鱼的记载则出现在800多年后。
3、分类：尽管颜色，形状和尺寸差异很大，但金鱼实际上只有一种。金鱼的不同外观主要与它们无数次的反物种繁殖有关。
4、自然环境：金鱼原产于中国；它们生长在江河，湖泊，溪流，池塘和沟渠中。与大多数只长到4英寸的商业金鱼不同的是，自然环境中的金鱼平均长度为12英寸。野生金鱼以昆虫，加壳动物和植物为食。
5、出口：金鱼在1603年出口到日本，1611年出口到欧洲，1874年出口到美国。
6、寿命：在理想环境下生活，普通金鱼能活40多年；但特殊品种的寿命只有10年。
7、色素类型：金鱼有黑色，红色和黄色三种色素（或色素细胞）。这些色素的数量，以及其它因素的影响，使金鱼颜色变得多种多样。 8、确定颜色的外部因素：对金鱼颜色影响最大的外部因素是所处环境的光线强弱。在光线较暗环境下（如深河）生长的金鱼颜色苍白；而在光线较亮地方生长的金鱼颜色更饱和。此外，饮食也是影响金鱼颜色的另一个因素。
9、敏感：金鱼天生是机会主义进食者，会一直吃个不停。为了避免膨胀，应在喂鱼前，首先将干食品球泡开。预浸干饵料能防止它们进入鱼腹后膨胀，导致便秘或堵塞导管；这两个问题都容易导致金鱼死亡。
10、金鱼缸：尽管传统鱼缸利于观赏，但对鱼的寿命有害；因为这种鱼缸没有足够的表面吸收金鱼赖以生存需要的氧气，因此，标准鱼缸对金鱼的茁长成长更有好处。
