第一单元植物的身体第3课植物的茎教学目标1. 了解茎的形态。
2. 了解茎的一般结构。
3. 探究茎的作用。
4、通过探究茎的作用，初步培养学生的分析和判断能力，并尝试推理。
重点：通过了解茎的形态和一般结构难点：探究茎的作用设计：提出问题——观察——探究——分析小结方法：观察法教学过程一、情景导入导入出示爬山虎图片。
问题你们看到了什么？学生观察发言：爬山虎的茎爬满整面墙关于植物的茎大家还有那些了解吗？引入课题新课探究活动一：观察茎的特征1、茎的组成图片：不同植物的茎提问：认真观察图片，茎由那些部分组成？学生观察图片交流分析：茎由节、叶、芽、花、果实组成茎的形态图片展示直立茎攀缘茎缠绕茎匍匐茎活动二、茎的作用导入出示课前老师做的“变色花”。
猜想花的红颜色是从哪里来的呢？观察切开茎部，观察横截面。
思考并记录。
引导学生在进行实验时可能重点会放在花是否变色的现象上。
教学时应及时引导学生关注引起这个现象的原因，引导他们发现茎能运输水分这一功能。
交流各组汇报自己的看法。
媒体播放“水分在植物体内的运输” 视频。
归纳茎能运输水分。
探究茎的其他作用导入出示一些不同形态茎一二三四的图片。
讨论植物的茎除了能运输水分外，还有什么作用呢？观察大风吹植物不倒的图片。
归纳茎还有支持作用。
问题为什么有人说“树怕剥皮”呢？阅读出示有关茎运输养分的资料。
讨论如果有的树皮被环割了一圈，割得不太深，树皮会怎么样呢？割得不宽，又会怎么样呢？割得太宽，树皮又会怎么样呢？归纳植物的茎还有运输养分的作用。
布置作业观察植物的茎板书设计茎节、叶、芽、花、果实直立茎攀缘茎缠绕茎匍匐茎。
植物的根与物质吸收一、知识点梳理1.茎的分类：直立茎，攀缘茎，匍匐茎，缠绕茎；2.茎的结构：树皮，木质部，髓；1.水分和无机盐的运输：导管；2.无机盐的运输：筛管。
二、重难点突破考点1.茎的结构1．树皮：可分为最外层的表皮、韧皮部。
A表皮：细胞排列紧密、细胞间隙比较小，起保护作用。
B韧皮部：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。
茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物，韧皮纤维属于机械组织，最大的特点就是韧性强。
C形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2--3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使得茎能逐渐增粗。
2．木质部：由导管和木纤维组成。
A导管：运输水分和无机盐，属于输导组织。
B木纤维：是又细又长的死细胞，细胞壁厚，没有弹性，有很强的支持力。
3．髓：位于茎的中央，由薄壁细胞构成，有贮存营养的功能。
例1．如图为木本植物茎的横切面结构示意图，下面有关叙述，正确的是（）A．1是比较坚硬的韧皮部B．5是树皮，其内层的4是木质部C．3是髓，它呈浅绿色，结构比较疏松D．茎的某一部分受到创伤并露出2，则露出的部分不能增粗答案：D变式训练1．如图是木本植物茎的横切面示意图，请回答：（1）图中的标号①叫做，它的内侧部分是，其中包含具有输导功能的．（2）②叫做，它能够使水本植物的茎逐年．（3）图中③的名称是．其中分布着有输导功能的．（4）④的名称是，具有的功能．答案：（1）树皮；韧皮部；筛管；（2）形成层；加粗；（3）木质部；导管；（4）髓；贮藏营养．变式训练2．选一个生长旺盛的杨树枝条，在其基部剥去一圈树皮，过一段时间后，伤口上部的树皮长成了节瘤（如图）：请回答：（1）本实验证明，树皮具有输导的结构，该结构叫．（2）枝条上部仍然能获得足够的水分，是因为．（3）若将杨树主干基部的树皮全部剥掉，会导致杨树死亡，其原因是．因此“树怕伤皮，不怕空心”．解析：筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道．由许多管状活细胞上下连接而成．如果对茎进行环割，这样营养物质就积存在节口上端，使节口上端出的形成层得到丰富的营养物质，细胞就会在短时间内迅速分裂而形成瘤状物，而木质部没有受损，导管仍能运输水和无机盐，枝条上部仍然能获得足够的水分，枝条上部仍然可以存活．若将杨树主干基部的树皮全部剥掉，时间长了树木的根系无法获取营养而死亡，进而树木会也就死亡．答案：（1）有机物；筛管（2）仍有木质部，导管仍能运输水和无机盐（3）根得不到营养物质而死亡。
